Cập nhật nội dung chi tiết về 10 Món Ăn Bổ Dưỡng Tốt Cho Người Bị Đau Dạ Dày mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Cập nhật vào 18/08
1. Khoai tây nấu bạch cập
Nguyên liệu: Nước khoai tây 100 ml, một chút mật ong, vị thuốc bạch cập 100g.
Cách chế biến: Vị thuốc bạch cập tán bột; còn nước khoai tây và bột bạch trộn đều cùng với mật ong để dùng dần.
Cách dùng: Mỗi ngày bạn dùng 3 lần, mỗi lần nên dùng một muỗng canh và hai tuần lễ là một liệu trình. Đây rất thích hợp dùng cho người bệnh viêm loét dạ dày tá tràng hay bị xuất huyết dạ dày.
2. Canh bao tử heo nấu tiêu
Nguyên liệu: 1 bao tử heo, một chút tiêu xay, 60g đậu phộng cùng gia vị.
Cách làm: Bao tử heo bạn rửa sạch sau đó cho tiêu cùng đậu phộng vào bao tử heo, thêm một chút nước, hầm với lửa lớn cho tới khi bao tử chín thì nêm nếm gia vị vào.
Cách dùng: Chia vài lần dùng, với món ăn này có tác dụng dưỡng vị (bồi bổ rất tốt cho dạ dày), đồng thời giúp bổ khí.
3. Canh bao tử heo nấu quýt
Nguyên liệu: Quýt tiều 5 múi, bột trần bì (bột vỏ quýt) khoảng 10g, bao tử heo 250g, tiêu xay và gia vị.
Cách làm: Bao tử heo sau khi làm sạch, bạn cắt lát dài. Đổ bột trần bì, bao tử heo, và quýt vào nồi cùng nước nấu sao cho lửa nhỏ cho tới khi canh chín và đặc, nêm nếm một chút gia vị.
Cách dùng: Dùng canh bất cứ lúc nào, nó sẽ có tác dụng thuận khí khai vị, đồng thời điều trị viêm loét dạ dày – tá tràng rất tốt.
4. Trứng gà tam thất
Nguyên liệu: Củ sen tươi 100g, một chút bột tam thất lượng vừa, trứng gà 1 quả và gia vị.
Cách làm: Củ sen bạn rửa sạch, sau đó cho vào máy xay lấy nước, bỏ bã, còn nước cốt trộn với bột tam thất cùng trứng gà, dùng lửa nhỏ để nấu liu riu, nêm một chút gia vị sao cho vừa ăn.
Cách dùng: Mỗi ngày bạn làm 1 mẻ chia làm 2 lần dùng, chúng có tác dụng kiện tỳ và dưỡng vị rất tốt.
5. Cháo hạt sen
Nguyên liệu: Hạt sen chuẩn bị 20g, khiếm thực 30g, gạo 30g cùng một ít đường trắng.
Cách làm: Hạt sen bỏ tim, sau đó ngâm trong nước độ 1 giờ đồng hồ, tiếp theo cho hạt sen, khiếm thực cùng gạo vào nồi, đổ thêm nước nấu thành cháo, khuấy đều, sau đó cho thêm đường trắng. Cháo này sẽ có tác dụng bổ ích tỳ vị rất tốt.
6. Cháo nếp nấu táo đỏ
Nguyên liệu: Táo đỏ 7 quả, một chút gạo nếp, một ít đường trắng.
Cách làm: Táo đỏ bạn cho vào nước sôi nấu trong khoảng thời gian 10 phút, sau đó cho nếp vào để nấu cháo, sau cùng cho thêm một ít đường. Với món cháo này có tác dụng kiện tỳ rất tốt cho cơ thể.
7. Gà nấu tử lương khương
Cách làm: Gà trống sau khi làm sạch lông, bỏ nội tạng, bỏ đầu và bỏ móng sạch sẽ, đem hầm lửa nhỏ với các nguyên liệu ở trên cho đến khi thịt gà mềm ra, nước sệt lại, lúc này nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng.
Cách dùng: Dùng canh gà này như món ăn thường ngày, có tác dụng ích khí, dưỡng vị.
8. Thịt nạc nấu nấm rơm
Nguyên liệu: Thịt nạc 100g, nấm rơm 100g, cùng gia vị vừa đủ.
Cách làm: Nấm tươi bạn rửa sạch, thịt nạc rửa sạch và thái miếng. Sau đó cho vào nồi đun bằng một lượng nước vừa đủ. Khi thịt đã chín, nêm gia vị sao cho vừa miệng.
9. Cháo loãng
Nguyên liệu: Gạo tẻ 100g, tiểu hồi hương 6g, gừng tươi 6g.
Cách làm: Tất cả các nguyên liệu trên sắc lấy nước, cho gạo tẻ nấu thành cháo loãng. Với món ăn ngày dùng cho người bị viêm dạ dày mãn tính, yếu lạnh đau bụng rất tốt.
10. Đậu đỏ
Nguyên liệu: Đậu tương 100g, dạ dày lợn 1 bộ, gia vị.
Cách làm: Rửa sạch các nguyên liệu trên, thêm nước vừa đủ, đun nhừ chia bữa ăn nhỏ. Món ăn này nên dùng cho người bị viêm dạ dày mãn tính hoặc là sức khỏe kém.
10 Món Ăn Cho Người Đau Dạ Dày Vừa Tốt
1. Món ăn lươn nấu đảng sâm
Công dụng: Các nguyên liệu trong món ăn lươn nấu đảng sâm có tác dụng tốt trong việc điều trị các triệu chứng của bệnh đau dạ dày, sử dụng thường xuyên giúp hỗ trợ điều trị bệnh rất hiệu quả.
Nguyên liệu: Cách thực hiện:
2. Làm món cháo hạt kê cho người đau dạ dày
Công dụng: Cháo hạt kê là món ăn loãng, dễ tiêu hóa rất tốt cho người bị đau dạ dày. Món ăn này có tác dụng thanh nhiệt, giải độc phù hợp với những người tỳ vị hư kém, giúp làm giảm nhanh các triệu chứng buồn nôn, đầy bụng, đau bụng do đau dạ dày gây ra.
Nguyên liệu: Cách thực hiện:
Chấm dứt mọi chứng đau dạ dày bằng giải pháp hiệu nghiệm từ chuyên gia
Công dụng: Khoai tây nấu bạch cập là món ăn rất tốt cho những người bị viêm loét dạ dày và xuất huyết dạ dày, giúp làm giảm đau và mạnh dạ dày.
Nguyên liệu:
100ml nước khoai tây
100 gram thuốc bạch cập
Vài thìa mật ong
Cách thực hiện:
4. Món ăn cháo hạt sen
Công dụng: Cháo hạt sen là món ăn giúp hệ tiêu hóa dễ dàng hấp thu chất dinh dưỡng, giảm áp lực cho dạ dày, tốt cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra, nó còn có tác dụng tốt trong việc hỗ trợ chữa bệnh đau dạ dày, thư giản tinh thần và làm chậm sự tiến triển của bệnh.
5. Món ăn thịt gà hầm xương cá mực
Công dụng: Món ăn thịt gà hầm xương cá mực có tác dụng rất tốt trong điều trị đau tá tràng và dạ dày do dư axit bên trong dạ dày.
Nguyên liệu: Cách thực hiện:
6. Món thịt nạc hầm nấm tốt cho dạ dày
Công dụng: Thịt nạc hầm nấm là món ăn có tác dụng kiện tì ích thận, giúp bảo vệ và làm mạnh dạ dày
Nguyên liệu:
100 gram thịt lợn nạc
100 gram nấm rơm
Gia vị vừa đủ
Cách thực hiện:
Đem thịt lợn và nấm rơm rửa sạch, thịt cắt thành miếng vừa ăn
Cho hai nguyên liệu trên vào nồi đun với lượng nước vừa đủ
Khi thịt chín mềm thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp
Công dụng: Món ăn dạ dày lợn nấu đậu tương tất tốt cho những người bị đau dạ dày do viêm dạ dày mãn tính, có tác dụng bồi bổ sức khỏe.
Nguyên liệu: Cách thực hiện:
8. Món ăn canh đu đủ nấu sườn
Công dụng: Món ăn canh đu đủ nấy sườn có tác dụng thanh nhiệt, kiện tỳ thông tiện, có tác dụng giảm nhẹ các triệu chứng của bệnh viêm dạ dày mãn tính, viêm trực tràng và các vấn đề về tiêu hóa.
Công dụng: Gà nấu tử lương khương là món ăn có tác dụng ích khí, dưỡng vị, có tác dụng làm giảm đau cho những người bị đau dạ dày.
Nguyên liệu:
Cách thực hiện:
10. Món ăn bao tử heo nấu quýt
Công dụng: Sử dụng món ăn bao tử heo nấu quýt có tác dụng nhuận khí khai vị, rất tốt trong việc hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày – tá tràng.
Để quá trình điều trị đau dạ dày đạt hiệu quả cao và các món ăn chữa đau dạ dày phát huy được hết công dụng của chúng thì người bệnh cần lưu ý những điều sau:
Hành Trình BỆNH NHÂN DẠ DÀY 20 Năm Điều Trị Khỏi Nhờ Trung Tâm THUỐC DÂN TỘC
Đau Dạ Dày Ăn Gì Vào Buổi Sáng? 8 Món Ăn Ngon, Bổ Dưỡng Cho Người Bệnh
Bữa sáng là bữa ăn đầu tiên trong ngày giúp cung cấp năng lượng cần thiết. Từ đó giúp cơ thể khỏe và bắt đầu khởi động trong ngày mới. Tầm quan trọng của bữa ăn sáng là giống nhau đối với tất cả mọi người. Đối với người bệnh đau dạ dày, nếu bỏ bữa sáng sẽ gây ra nhiều nguy hại.
Sau một đêm dài, các cơ quan trong hệ tiêu hóa và dạ dày đã hoạt động, co bóp liên tục để lượng thức ăn có trong dạ dày được tiêu hóa hết. Nếu bạn không ăn sáng dạ dày sẽ trống rỗng, dịch vị được tích tụ lại sẽ làm cho môi trường dạ dày gây ợ hơi, ợ chua, trào ngược acid dạ dày.
Dịch vị được tiết ra nhiều mà không có thức ăn để trộn lẫn sẽ tác động đến các vết viêm trước đó, gây tổn thương chúng dẫn đến xuất hiện các cơn đau dạ dày cấp.
Nếu bạn bỏ bữa sáng, cơ thể sẽ không được đáp ứng đủ năng lượng để hoạt động nên cơ thể sẽ cảm thấy mệt mỏi, dần dần suy giảm hệ miễn dịch, vi khuẩn HP – nguyên nhân gây ung thư dạ dày có thể dễ dàng tấn công, gây nên nhiều biến chứng khó lường.
Bỏ bữa sáng liên tục, người bệnh có nguy cơ gặp một số biến chứng nguy hiểm như xuất huyết dạ dày, tổn thương nghiêm trọng không chỉ vùng niêm mạc mà còn có thể dẫn đến thủng dạ dày do bị dịch vị dạ dày bào mòn.
Như vậy, đối với người bệnh đau dạ dày, bữa sáng vô cùng quan trọng. Vậy, người bệnh đau dạ dày nên ăn gì vào bữa sáng? Hãy thiết lập cho bản thân một thực đơn ăn uống đầy đủ dinh dưỡng, tốt cho hệ tiêu hóa, từ đó đẩy lùi cơn đau dạ dày hiệu quả.
8 món ăn bổ dưỡng người bệnh nên sử dụng
Dạ dày là nơi chuyển thức ăn thành năng lượng đi nuôi dưỡng cơ thể. Khi cơ quan này xảy ra tổn thương, hệ tiêu hóa sẽ mất cân bằng, quá trình trao đổi chất bị gián đoạn khiến cơ thể con người bị suy nhược. Lúc này, người bệnh nên bổ sung vào thực đơn những món ăn tốt cho dạ dày, cung cấp thêm năng lượng, giúp phục hồi sức khỏe sau những cơn đau.
1/ Cháo
Cháo là thực phẩm lỏng, dễ ăn, dễ tiêu hóa, làm giảm áp lực lên dạ dày, giúp dạ dày không phải co bóp mạnh để tiêu hóa và hạn chế sự xuất hiện của những cơn đau. Bên cạnh đó thành phần chính của cháo là gạo. Thành phần này có tác dụng tạo lớp màng tráng dạ dày, ngăn ngừa axit trong dịch vị tiếp xúc và tác động vào những tổn thương. Từ đó phòng ngừa viêm loét dạ dày tiến triển.
Để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể vào mỗi buổi sáng và hỗ trợ quá trình điều trị bệnh, người bị đau dạ dày có thể chọn cháo thịt bằm nhừ, mềm hoặc cháo trắng. Ngoài ra bạn có thể thêm vào cháo một ít rau tía tô, hành lá hoặc hạt sen để làm tăng hương vị và tốt cho dạ dày.
2/ Món canh
Việc sử dụng món canh vào mỗi buổi sáng sẽ giúp dạ dày giải tỏa được những áp lực, giúp hệ tiêu hóa làm việc tốt và dễ dàng hơn trong việc hấp thụ các chất dinh dưỡng. Đồng thời giúp bù nước, bù muối khoáng cho cơ thể, cải thiện tình trạng tiêu chảy và triệu chứng nôn thốc khi bị đau dạ dày.
3/ Sữa tươi và các món ăn nhẹ
Sữa tươi không chỉ tốt cho sức khỏe tổng thể mà còn tốt cho quá trình điều trị đau dạ dày. Bởi bên trong loại thực phẩm này là rất nhiều vitamin, chất sắc, canxi, protein.
Việc uống sẽ tươi vào mỗi buổi sáng sẽ giúp người bệnh phục hồi vết loét và những tổn thương có trong dạ dày. Tuy nhiên nếu chỉ uống mỗi sữa tươi vào buổi sáng hoặc uống khi đói, chứng đau dạ dày sẽ trở nên nghiêm trọng hơn. Vì thế người bị đau dạ dày cần lưu ý ăn sáng nhẹ bằng món lỏng, món nước hoặc một số món ăn dễ tiêu hóa khác trước khi uống sữa.
4/ Bánh mì và trứng
Bên cạnh cháo và các món lỏng khác, người bị đau dạ dày nên ăn bánh mì để cải thiện cơn đau. Thành phần chính của bánh mì là tinh bột do được làm từ bột mì. Lượng tinh bột này khi được đưa vào cơ thể có thể giúp người bệnh giảm bớt lượng axit dịch vị dư thừa và giúp giảm đau.
Đặc biệt người bị đau dạ dày có thể ăn bánh mì cùng với trứng. Đây là một món ăn đơn giản nhưng vô cùng tốt cho dạ dày. Trứng chứa hàm lượng lớn protein nên có thể giúp cơ thể hấp thu chất dinh dưỡng và có đủ năng lượng cho một ngày mới.
5/ Thực phẩm giàu tinh bột
Người bị đau dạ dày có thể ăn những loại thức ăn giàu tinh bột như khoai củ, bánh quy, cơm… Đây đều là thức ăn dạng đặc nhưng rất tốt và dễ tiêu hóa, mang đến nhiều lợi ích cho người bị đau dạ dày khi dung nạp vào mỗi buổi sáng. Việc bổ sung thực phẩm chứa nhiều tinh bột trong bữa sáng sẽ giúp hệ tiêu hóa trở nên nhẹ nhàng hơn.
Một số loại thức ăn đặc dễ tiêu hóa rất tốt cho người bị viêm dạ dày. Tuy nhiên người bệnh cần lưu ý, nếu bị nôn ra sau vài giờ hoặc thường xuyên có cảm giác buồn nôn khiến cơ thể không thể chịu được, bạn cần tránh dung nạp thức ăn dạng đặc.
6/ Món súp
Món súp là một lựa chọn tốt cho người bị đau dạ dày để dung nạp vào mỗi buổi sáng. Bởi súp và một số loại thức ăn mềm khác như ngũ cốc, yến mạch nấu nhừ có thể làm giảm áp lực lên dạ dày và giúp cơ quan này co bóp nhẹ nhàng hơn.
Súp rau củ nấm nấu mềm hoặc súp mềm đều chứa nhiều dinh dưỡng, hương vị thơm ngon và dễ tiêu hóa, không kích thích vết loét trong dạ dày, không làm xây xát.
7/ Thực phẩm giàu probiotic
Người bị đau dạ dày có thể sử dụng một số loại thực phẩm giàu probiotic như phomat, sữa chua… Đặc biệt bạn không nên quên thêm sữa chua vào thực đơn ăn sáng. Tuy có vị chua nhẹ nhưng sữa chua rất tốt cho người bị đau dạ dày.
Bên cạnh đó, hàm lượng lớn axit lactic trong sữa chua có tác dụng hỗ trợ quá trình điều trị các bệnh về dạ dày. Đồng thời ức chế hoạt động và sự phá hoại của các loại ký sinh trùng trong dạ dày như xoắn khuẩn H.Pylori. Ngoài ra việc ăn nhiều sữa chua còn giúp bạn tăng số lượng lợi khuẩn, cải thiện hệ miễn dịch, giảm cảm giác khó chịu ở dạ dày và rất tốt cho hệ tiêu hóa.
8/ Rau củ, trái cây giàu vitamin, ít chất xơ
Rau củ quả là một loại thực phẩm không thiếu trong thực đơn ăn uống mỗi ngày. Tuy nhiên đối với người bị đau dạ dày, bạn không nên đưa các loại rau củ quả giàu chất xơ vào thực đơn ăn sáng. Bởi việc dung nạp quá nhiều chất xơ có thể gây áp lực và tạo thêm gánh nặng lên hệ tiêu hóa. Điều này khiến hệ tiêu hóa phải hoạt động mạnh hơn, nhanh hơn và mất một khoảng thời gian để nghiền trộn.
Thành phần của rau củ quả gồm đa dạng các loại vitamin, hàm lượng anethole cao và nhiều khoáng chất. Đây đều là những dưỡng chất rất tốt cho cơ thể, kích thích tăng cường dịch tiêu hóa, kích thích tiêu hóa, chống đầy hơi, giảm đau dạ dày và khó tiêu.
Bên cạnh những món ăn tốt cho hệ tiêu hóa, người bệnh cần lưu ý ăn uống đúng thực đơn, cân bằng định lượng, không ăn quá ít hoặc quá nhiều.
Ăn bữa sáng đúng cách, giảm đau dạ dày
Người bệnh nên thuộc lòng những lưu ý sau đây:
Khi bị đau dạ dày, hệ tiêu hóa của chúng ta cũng hoạt động kém đi nên cần tránh ăn uống những thực phẩm tương đối khó tiêu vào bữa sáng, tránh dẫn đến tức bụng.
Bữa sáng tránh ăn một số thức ăn chứa rất nhiều dầu mỡ, rất nhiều chất béo làm chúng ta khó tiêu, đầy bụng.
Không sử dụng rượu cũng như các thực phẩm chứa cafein gây viêm niêm mạc da dày và khiến cho chúng ta đau hơn.
Tránh ăn sáng khá vội, không kịp nhai nuốt sẽ làm cơn đau dạ dày nghiêm trọng hơn.
Tránh hoạt động mạnh sau khi ăn sáng xong.
Không thể nào bỏ bữa sáng, không để rất đói. Tuy nhiên cũng không cần ăn quá no sẽ làm cho dạ dày phồng căng, sinh ra nhiều axit có hại, dễ dẫn đến cơn đau.
Thực Đơn Cho Người Đau Dạ Dày – Bí Kíp Khỏi Bệnh Nhanh Chóng
Ăn uống tùy tiện sẽ là thủ phạm khiến dạ dày đau nặng hơn. Nhưng nếu xây dựng được một thực đơn cho người đau dạ dày khoa học thì sẽ hỗ trợ trị bệnh nhanh chóng.
Nguyên tắc chọn thực đơn cho người đau dạ dày
Chọn lựa các thực phẩm tốt cho dạ dày đưa vào bữa ăn
Các loại rau xanh: Rau ngót, các loại cải, rau mồng tơi… rất giàu chất xơ không hòa tan và hàm lượng magie dồi dào. Tình trạng rối loạn tiêu hóa, táo bón nhanh chóng được cải thiện ở người đau dạ dày.
Thực phẩm Probiotic: Sữa chua lên men, Kefir, Buttermilk… bổ sung lợi khuẩn cân bằng cho đường ruột, giảm rối loạn tiêu hóa hiệu quả.
Thực phẩm Pectin: Chất xơ thực vật Pectin được tìm thấy nhiều trong các loại hoa quả như táo, ổi, lê, nho, dâu tây… Hoạt chất này giúp dạ dày tăng nhanh lượng lợi khuẩn để lấy lại cân bằng vi sinh.
Các loại ngũ cốc: Yến mạch, các loại đậu, quinoa, lúa mì… có hàm lượng chất xơ cao, củng cố đường tiêu hóa hữu hiệu. Ngoài ra, các thực phẩm này còn giúp khổ chủ cân bằng lại lượng axit đang dư thừa trong dạ dày.
Nhóm thực phẩm chống oxy hóa: Nghệ tươi có chứa curcumin, các loại cà chua, cà rốt, đu đủ giàu beta caroten, bông cải xanh chứa flavonoid… Đây đều là những thực phẩm chứa chất chống oxy hóa. Chúng có tác dụng bảo vệ niêm mạc dạ dày, chống sưng viêm, làm lành vết loét.
Nhóm thực phẩm bổ sung vitamin: Vitamin rất cần thiết để cơ thể khỏe mạnh và tái cấu trúc niêm mạc dạ dày. Vì thế, người bệnh có thể bổ sung vitamin A, B, C, E,… bằng thực phẩm. Các loại củ như khoai lang, khoai tây hay hoa quả như thanh long, việt quất, lựu… đều là “kho chứa” vitamin lý tưởng.
Lựa chọn các loại thực phẩm mềm, dễ tiêu hóa
Các loại thực phẩm mềm, dễ tiêu sẽ giúp dạ dày người bệnh tránh co bóp liên tục, làm việc quá sức. Nhờ thế mà cơn đau âm ỉ, chướng bụng khó tiêu được hạn chế. Người bệnh có thể tham khảo các loại thực phẩm: Khoai tây, khoai lang, bơ, táo, sữa chua…
Hạn chế những nhóm thực phẩm không tốt cho dạ dày
Bên cạnh thực phẩm cần sung, khi bị đau dạ dày, người bệnh nên kiêng một số thực phẩm như:
Thực phẩm lên men: Nếu bạn đang xây dựng thực đơn cho người viêm loét dạ dày thì các loại thực phẩm lên men tuyệt đối không nên có mặt. Các loại dưa muối, cà muối, mắm tôm, mắm tép… không những làm biến đối môi trường axit mà còn khiến dạ dày “khó nhằn”. Đặc biệt, chất Nitric là mầm mống xuất hiện tế bào ung thư sớm.
Đồ chiên rán, đồ lạnh, chất kích thích: Thông thường, các loại đồ chiên rán thường khiến dạ dày khá “vất vả” để tiêu hóa. Điều này có thể làm gánh nặng cho dạ dày. Hơn thế, các món ăn này dễ làm người bệnh bị máu nhiễm mỡ. Nhất là với đối tượng đang cần thực đơn giảm cân cho người đau dạ dày cần đưa đồ chiên rán vào danh sách cấm.
Không chỉ đồ chiên rán, đồ đông lạnh cũng sẽ là mối nguy lớn cho niêm mạc dạ dày. Các chất bảo vệ thực vật và quá trình đông lạnh có thể khiến thực phẩm bị biến chất, thậm chí có chứa độc tố.
Ngoài ra, thuốc lá, rượu bia và chất kích thích trực tiếp làm hệ mạch tại dạ dày co rút và không đủ cấp cho cơ quan này hoạt động. Vì thế mà dạ dày càng bị tổn thương nặng nề hơn.
Chế độ ăn uống khoa học
Nghiên cứu y khoa cho biết chế độ ăn uống cho người đau dạ dày rất quan trọng. Ăn uống điều độ theo giờ giấc, định lượng thích hợp sẽ giúp dạ dày có được phản xạ tiết dịch vị theo thời gian hợp lý hỗ trợ tiêu hóa tốt.
Thế nào là ăn đủ và ăn đúng? Chế độ ăn cho người bị viêm dạ dày cần xây dựng đủ 3 bữa và ăn theo khung giờ nhất định. Bên cạnh đó, người bệnh không nên ăn quá no hoặc quá đói đều làm dạ dày tiết nhiều axit và hoạt động “quá sức”.
Rất nhiều đối tượng béo phì bị đau dạ dày nhịn ăn để giảm cân. Đây là một cách phản khoa học và càng khiến dạ dày tiết nhiều axit, viêm loét trở nên nghiêm trọng hơn.
Bổ sung nước uống rất cần thiết cho người bệnh
Người đau dạ dày không được uống nước tùy tiện. Thời điểm tốt nhất để người bệnh uống nước là lúc vừa ngủ dậy vào sáng sớm và cách bữa sáng 1 tiếng đồng hồ. Nếu uống nước khi vừa ăn xong, dịch vị dạ dày bị loãng ra sẽ khiến tình trạng đau rát dạ dày càng trở nên nghiêm trọng. Một cách hay để người bệnh vừa cấp đủ nước cho cơ thể, vừa bổ sung dinh dưỡng là làm các loại sinh tố hoa quả để dùng.
Bên cạnh đó, người bệnh cần chú ý các loại nước có gas là kẻ thù của dạ dày. Đa phần các loại nước giải khát này đều chứa khí gas và hàm lượng axit cao. Khi có mặt tại dạ dày, các chất này tất công mạnh vào niêm mạc dạ dày khiến bệnh trở nặng hơn. Các vết loét có chiều hướng sâu và lan rộng hơn.
Gợi ý thực đơn cho người đau dạ dày trong 1 tuần
Với thực đơn cho người loét dạ dày được chia sẻ sau đây, người bệnh không cần tốn công suy nghĩ mà vẫn có được chế độ dinh dưỡng lý tưởng:
Thực đơn 1
Thực đơn bữa sáng cho người đau dạ dày bắt đầu lúc 7h sáng với cháo thịt băm và 1 cốc sữa 200ml.
Bữa trưa ăn lúc 11h: cơm nấu nát + thịt băm sốt cà chua + trứng rán + bí đao luộc.
Bữa nhẹ lúc 2h ăn hoa quả mềm như thanh long hoặc dưa hấu…
Bữa tối ăn lúc 18h: cơm nấu nát + thịt băm viên hấp + cá kho + rau cải luộc.
Thực đơn 2
Bữa sáng ăn lúc 7h: Phở thịt băm.
Bữa trưa ăn lúc 11h: Cơm nát + cá quả hấp sả + đậu phụ om cà chua + rau xu xu luộc.
Bữa chiều nhẹ 12h ăn dưa hấu.
Bữa tối ăn lúc 18h: Cơm nấu nát + thịt gà rang + bí đỏ nấu canh.
Thực đơn 3
Bữa sáng 7h ăn 1 cái bánh mì + 1 cốc sữa tươi có đường.
Bữa trưa ăn lúc 11h: Cơm nấu nát + thịt vai lợn luộc + trứng gà luộc + rau cải xào.
Bữa chiều nhẹ 14h ăn hồng xiêm.
Bữa tối ăn lúc 18h: Cơm nấu nát + thịt bò kho nhừ + tôm rang + canh khoai tây hầm cà rốt.
Với 3 thực đơn này, người bệnh có thể sắp xếp để thay đổi theo từng ngày trong tuần. Vậy là không cần phải vắt óc nghĩ ngợi, bạn đã có ngay thực đơn cho người bị viêm loét dạ dày mau lành bệnh.
Lưu ý khi xây dựng thực đơn ăn uống cho bệnh nhân viêm dạ dày
Để dạ dày nhanh chóng phục hồi tổn thương thì ngoài thực đơn khoa học, người bệnh cần lưu ý những vấn đề sau đây:
Thức ăn nên được cắt nhỏ, nấu nhừ để dạ dày làm việc nhẹ nhàng hơn.
Nên tránh các món chiên rán, thay vào đó là món hấp, hầm, luộc.
Người bệnh không nên ăn quá no mà chia thành nhiều bữa nhỏ trong ngày.
Không vận động mạnh, chạy nhảy khi vừa mới dùng bữa xong.
Giữ tinh thần luôn thoải mái, tránh căng thẳng sẽ làm bệnh đau dạ dày nghiêm trọng hơn.
Dùng thức ăn khi còn ấm sẽ thúc đẩy quá trình tiêu hóa nhanh hơn.
Thực đơn cho người đau dạ dày không chỉ là nguồn dinh dưỡng bổ sung lý tưởng mà còn hỗ trợ làm lành vết loét tổn thương. Bên cạnh chế độ ăn uống, người bệnh cần được thăm khám và điều trị theo phác đồ của chuyên gia.
Bạn đang đọc nội dung bài viết 10 Món Ăn Bổ Dưỡng Tốt Cho Người Bị Đau Dạ Dày trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!