Cập nhật nội dung chi tiết về 10 Món Ăn Việt Khiến Tây Thích Và… Ghê Sợ! mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
1. Phở
Phở là món ăn nổi tiếng nhất của ẩm thực Việt Nam. Người nước ngoài đến Việt Nam, không ai là không háo hức được một lần thưởng thức món mì gạo ngon trứ danh này. Hương vị của phở tuyệt diệu đến mức có không ít
người nước ngoài nổi danh vì mở hàng phở Việt Nam trên đất nước họ. Vị ngọt thanh của nước dùng là yếu tố quan trọng nhất cho một bát phở ngon. Ngoài ra, sự tinh tế trong việc chọn lựa các loại thịt và rau ăn kèm
cũng là một phần khiến phở Việt Nam được ưa chuộng đến thế.
2. Bún chả
Với đất nước nông nghiệp như Việt Nam, các biến tấu từ gạo có nhiều vô kể. Bún có thể được coi là một loại mì được lên men từ gạo, có sợi tròn óng. Người nước ngoài ưa thích bún Việt Nam không kém gì phở, nhưng họ
yêu thích hơn cả là món bún chả. Những miếng thịt lợn được nướng trên than hồng, ăn với nước mắm, giấm, đường và chanh, kèm theo bún, rau tươi và chả giò chiên là những thành phần đã làm nên hương vị độc đáo
của món ăn này.
3. Nem
Sau phở, bún chả phải kể đến nem, một món “chủ lực” trong thực đơn của nhiều nhà hàng Việt và cũng được rất nhiều người nước ngoài ưa chuộng. Nem có loại cuốn ăn sống và loại rán. Món nem cuốn tươi được làm từ
bánh tráng cuộn với các loại rau thơm, bún, và một số loại thịt như thịt bò, lợn, vịt, tôm, cá, cua, khi ăn thì chấm với nước chấm. Cũng như phở, tùy địa phương, vùng miền mà công thức làm nem cuốn có thể khác nhau.
Nem rán có điểm chung duy nhất với nem cuốn là phần vỏ bánh tráng, còn phần nhân được làm từ miến, mộc nhĩ, nấm hương thái nhỏ, thịt băm, rau giá tùy biến, cuốn chặt lại rồi rán giòn. Nem không những được bạn bè
quốc tế yêu thích mà còn được chia sẻ công thức rất nhiều trên thế giới.
4. Cơm tấm
Nữ nhà báo tự do người Mỹ – Robyn Eckhardt đã từng đáng giá cơm tấm Việt Nam “một tuyệt tác ẩm thực mà chỉ một lần thôi, bạn sẽ nhớ mãi cái hương vị đấy”. Món ăn chắt chiu từ một thời khốn khó, thường được thưởng
thức ngay trên vỉa hè hẻm nhỏ cùng với “những tiếng leng keng của chuông xe ba gác, tiếng còi vọng từ xa của những chiếc xe gắn máy, giữa những cái gật đầu và nụ cười đầy thiện cảm của người bán hàng, cùng một ly
café sữa đá rất rẻ…đan kết vào với nhau trở thành một bữa ăn hoàn hảo đến tuyệt vời”. Thật tự hào khi món ăn Việt Nam lại mang đến những trải nghiệm sâu sắc đến thế cho một người bạn quốc tế.
5. Bánh mì thịt nướng
Trên trang mạng chúng tôi của tạp chí du lịch Mỹ Condé Nast Traveler, món bánh mì thịt nướng vỉa hè Sài Gòn cũng đã được bình chọn là một trong 12 món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Một vài vị khách mời
trong các chương trình thực tế quay tại Việt Nam cũng chọn bánh mì thịt nướng là “món ăn ngon nhất thế giới”. Bánh mỳ nướng giòn, kẹp với chả miếng tẩm ướp đầy đủ, nướng mỡ thơm nức khiến cái bụng đói cồn cào
nào cũng phải biểu tình.
ăn điển hình cho sự “kì quặc” trong cách dùng thực phẩm của người Việt theo đánh giá của bạn bè quốc tế.
5 món ăn đáng sợ nhất
1. Thịt chó
Đối với người nước ngoài, chó không chỉ là vật nuôi, chúng là người bạn tâm giao thân thiết. Vậy nên việc ăn thịt “người bạn” của mình quả là điều…không tưởng. Không khó để nhận thấy biểu hiện sửng sốt của bạn bè
nước ngoài khi nhắc tới món thịt chó của người Việt. Ngày nay, mặc dù tình yêu thương dành cho loài chó của người Việt đã tăng lên rất nhiều, nhưng không có nghĩa là những người nuôi chó từ bỏ món ăn này. Họ vẫn ăn,
miễn là món ăn được chế biến từ chó “của người khác” chứ không phải chú chó cưng của mình. Và điều này là nỗi e dè lớn nhất đối với người ngoại quốc khi tới Việt Nam “Chúng tôi có thể yêu đất nước này, nhưng chúng
tôi không thể chấp nhận món ăn này’”. Đó là cảm nhận của hầu hết du khách quốc tế trước thói quen ăn uống kì lạ này của người Việt Nam.
Cùng với thịt chó, mùi vị mắm tôm cũng gây ám ảnh cho không ít du khách. Và thật kì lạ, người Việt lại rất ưa chuộng thịt chó chấm mắm tôm!
2. Trứng vịt lộn, trứng cút lộn
Không quá ngạc nhiên khi món ăn này đứng đầu danh sách 10 món ăn kinh dị nhất hành tinh. Người nước ngoài không thể tin được việc có thể ăn một con gia cầm còn đang trong giai đoạn phôi, chưa phát triển hoàn
chỉnh bằng việc loại bỏ sự sống của nó “ngay từ trong trứng”. Một du khách nước ngoài đã miêu tả món trứng vịt lộn như thế này: “”Phải công nhận trứng vịt lộn là một trải nghiệm ẩm thực khó khăn của mình”. Việc chinh
phục món ăn này đôi khi trở thành phần thi thách đố nan giải cho nhiều vị khách và từng được chương trình Fear Factor khai thác dù trên thực tế món ăn này cũng phổ biến ở một vài quốc gia châu Á khác như Nhật, Hàn
Quốc, Philippine…
3. Tiết canh
Tiết canh “cộp mác” độc quyền của người Việt. Với quan niệm huyết tươi là loại thuốc bổ thần kì, từ xa xưa, ông cha ta đã sáng chế ra việc làm ngưng tụ tiết tươi của các động vật băm nhỏ cùng sụn, thịt bằng nước mắm
pha loãng hoặc muối nhạt. Dù tính chất bổ dưỡng đã được chứng minh, và mặc dù người Việt ưa chuộng món ăn này vô cùng, thì việc chứng kiến cảnh đưa “máu đông” còn tươi nguyên vào miệng là điều vượt quá khả
năng chịu đựng của nhiều người nước ngoài.4. Thịt chuột
Người Việt không chuộng thịt chuột bằng thịt chó nhưng tại nhiều nơi thuộc đồng bằng Bắc Bộ và sông Cửu Long, chuột được giao bán rộng rãi như một nhu yếu phẩm cần thiết cho bữa ăn hàng ngày. Thậm chí, tại nhiều
miền quê, thịt chuột còn được coi là món đặc sản không thể thiếu trong những dịp lễ tết trọng đại. Không chỉ vậy, người Việt chế biến chuột còn rất cầu kì và…sáng tạo với trên 30 món ăn có thể kể tên có nguyên liệu
chính từ chuột. Nhưng trong con mắt người nước ngoài, chuột là loài gặm nhấm hôi hám, bẩn thỉu, là tác nhân lây truyền dịch bệnh không thể “cùng chung sống”
5. Nội tạng động vật
Người nước ngoài chỉ ăn thịt và da động vật, phần nội tạng bên trong hoàn toàn bị vứt bỏ. Nhưng nếu tập làm quen với ẩm thực Việt, họ cũng phải làm quen với các món ăn được chế biến từ nội tạng. Thậm chí người Việt
còn cho rằng nội tạng động vật bổ dưỡng hơn nhiều phần thịt và da. Bằng một vài phương thức chế biến sáng tạo, các món nội tạng động vật hiện nay không còn là nỗi ám ảnh quá lớn với khách nước ngoài. Bạn có thể
dễ dàng bắt gặp hình ảnh một “ông Tây” ăn dạ dày, lòng nướng hay xì xụp bát cháo lòng nhưng vẫn có một vài món ăn đòi hỏi sự “gan dạ” cho một lần trải nghiệm. Hãy thử hỏi một người nước ngoài về món thắng cố để
Theo Depplus.vn/MASK
Top 10 Món Ăn Việt Nam Nổi Tiếng Và Hấp Dẫn Nhất
Được vinh danh là một trong những món ăn đường phố ngon nhất thế giới, bánh mỳ kẹp thịt và rau của Việt Nam là món được khách du lịch săn lùng nhiều nhất.
2. Bánh cuốn
Bánh cuốn có loại có nhân và loại không nhân. Nhân bánh thường được làm từ nhân tôm nõn bóc vỏ xay bông, thịt, nấm mèo xay nhỏ. Bánh cuốn thường được ăn kèm với rau xà lách xắt nhỏ, dưa chua ngọt và tuyệt nhất là món nước chấm. Trên đĩa bánh cuốn thường được rắc thêm hành phi chiên giòn nhìn rất bắt mắt. lớp vỏ bánh được tráng mỏng rất tinh tế, công phu.
Những thương hiệu bánh cuốn nổi tiếng là: bánh cuốn Thanh Trì, bánh cuốn Vân Đình, bánh cuốn Hạ Long, Hưng Yên,…
3. Hủ tiếu
Hủ tiếu có nhiều loại: hủ tiếu thập cẩm, hủ tiếu bò viên, hủ tiếu sườn mọc, hủ tiếu trộn, hủ tiếu chay,… Cách làm hủ tiếu khá công phu và có sự kết hợp nhiều loại nguyên liệu làm nên tô hủ tiếu cay nồng thơm ngon. Những thương hiệu hủ tiếu nổi tiếng thơm ngon là: hủ tiếu Nam Vang, hủ tiếu Mỹ Tho, Sa Đéc,…
4. Cá kho tộ:
Cá kho là món tủ của nhiều bà nội trợ Việt. Du khách Tây thường kháo nhau nếu muốn trở thành người du lịch bụi, du lịch ẩm thực đúng nghĩa, bạn cần phải ăn một bữa cơm cá kho của người Việt. Cá được kho lên không còn chút vị tanh, thịt cá mềm, dừ đến tận xương cùng với một ít thịt mỡ béo ngậy. Đặc biệt cá lại được kho bằng niêu đất truyền thống thì càng đậm chất Việt Nam mà bất cứ người khách nước ngoài nào thưởng thức cũng đều không thể quên.
5. Bún bò Huế
Nhắc đến ẩm thực miền Trung thì không thể loại bún bò Huế ra khỏi danh sách. Hương vị đặc trưng của vùng đất cố đô bún bò Huế không những chinh phục thực khách khắp cả nước mà còn làm bao khách Tây ngẩn ngơ, thương nhớ.
Sự kết hợp giữa nước hầm xương ngọt tự nhiên, thịt móng giò dai mềm, chả Huế với rau thơm đủ loại, món hủ tiếu hoàn toàn đủ sức chinh phục những thực khách trong nước cũng như nước ngoài.
6. Gỏi cuốn
Trong ẩm thực Việt, có lẽ chẳng món ăn nào “dễ chịu” như gỏi cuốn. Dùng làm thức ăn nhẹ cũng được, mà ăn no căng bụng cũng không ngấy!
Gỏi cuốn tôm là món ăn phổ biến, dễ làm và dễ ăn. Các cuốn được gói khéo léo, phô bày được những nguyên liệu màu sắc bên trong như màu đỏ của tôm, màu hồng nhạt của thịt, màu xanh của rau, màu trắng của bún.
Gỏi cuốn từ lâu đã trở thành món ăn không thể thiếu trong thực đơn của các nhà hàng Việt tại trời Tây. Người Pháp thì gọi gỏi cuốn là “Rouleaux de Printemps” – những cuốn gỏi của mùa xuân. Có lẽ là do sự kết hợp sắc màu thú vị của gỏi cuốn. Cắn một miếng gỏi cuốn, cảm nhận vị dai của bánh tráng, vị béo đậm đà của thịt ba rọi trộn lẫn vị ngọt của tôm luộc, thêm một chút mặn mà của nước chấm, cái mát lạnh, cay nồng nơi đầu lưỡi của rau sống tạo thành một bản hợp tấu làm dậy lên các cung bậc vị giác.
7. Nộm gà
Nộm gà chua ngọt ăn kèm với các loại rau như bắp cải tím, hoa chuối hay ngó sen xuất hiện trong thực đơn của rất nhiều các nhà hàng truyền thống mang hương vị Việt.
Nộm gà cũng là món quen thuộc thường xuất hiện trong các mâm cỗ ngày Tết của người Việt.
8. Chè
Chè là món ăn vặt xuất hiện rất nhiều trên các đường phố Việt Nam nhất là những ngày hè nóng bức. Có rất nhiều loại chè khác nhau. Đến Huế thì có đến 36 món chè cho bạn tha hồ chọn đấy.
9. Phở bò
Phở bò có lẽ là món ăn quen thuộc nhất đối với du khách nước ngoài khi đến Việt Nam. Với cách chế biến truyền thống, phở bò luôn mang đậm hương vị Việt và để lại ấn tượng đối với khách nước ngoài.
Món ăn cũng được phục vụ ở nhiều nơi có người Việt sinh sống trên khắp thế giới như Anh, Pháp, Mỹ…
10. Miến gà
Bát miến gà nóng hổi với vị ngọt thơm của nước dùng luộc từ gà, thêm thịt gà và sợi miến dai cũng là món ăn được liệt kê trong danh sách các món cần nếm khi đến Việt Nam của các tín đồ du lịch.
8 Món Ăn Vặt Siêu Hấp Dẫn Khiến Bé Thích Mê!
Vì sao mẹ nên cho bé ăn vặt?
Nhiều gia đình chúng mình nghĩ rằng ăn vặt sẽ khiến con béo phì, tạo thói quen xấu khi lớn. Nhưng mẹ ơi, thật ra khi con bắt đầu lớn (khoảng 1 – 3 tuổi trở lên), cơ thể bé phát triển nhanh từng ngày, nhu cầu về các bữa ăn của bé cũng nhiều hơn trước. Bé càng lớn, thể tích dạ dày càng lớn theo. Các bữa ăn phụ, ăn vặt sẽ giúp bé đáp ứng được tạm thời nhu cầu đó.
Bé càng lớn thì càng hoạt bát, năng lượng cũng đốt nhiều hơn. Chơi đùa mệt rồi hẳn là bé sẽ đói. Những món ăn vặt sẽ là “vị cứu tinh” cho chiếc bụng đói của con đó mẹ à! Những bữa ăn phụ như vậy sẽ giúp bé không cảm thấy mệt hay đói sau mỗi giờ đi nhà trẻ hay nô đùa với các bạn.
Cách làm 8 món ăn vặt siêu hấp dẫn cho bé đây mẹ ơi!
1. Bánh chuối
Bánh chuối là món ăn cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng cho bé. Chuối là một nguồn chất xơ lành mạnh, giàu kali, vitamin B6, vitamin C, chất chống oxy hóa và các phytonutrients. Chuối là loại quả giúp bé tránh được chứng “táo bón” quái ác nữa đó mẹ ạ!
Chuẩn bị thôi mẹ ơi!
1 quả chuối
60ml sữa
Bột quế
1-2 lát bánh mì gối
Cùng bắt tay vào làm món ăn vặt cho bé nào!
Cho chuối, 60ml sữa và bột quế vào bát tô rồi nghiền, trộn cho đến khi hỗn hợp mịn.
Bánh mì cắt thành từng miếng hình chữ nhật vừa ăn, sau đó nhúng vào hỗn hợp chuối.
Đun nóng chảo, cho bánh mì vào chiên 1-2 phút mỗi mặt mẹ nha!
Đã hoàn thành rồi đấy nhà mình ơi! Thật đơn giản đúng không mẹ?
2. Bánh sữa chua – món ăn vặt cho bé “mê ly”
Bánh sữa chua là món ăn vặt ngậy ngậy, ngọt ngọt mà bé nào cũng thích. Đây là một món ăn vặt cho bé vừa dễ làm, vừa thơm ngon!
Chuẩn bị thôi mẹ ơi!
8 miếng bánh phô mai con bò cười
6 thìa cafe sữa chua không đường
2 thìa cafe sữa đặc ông thọ
Bánh mì sandwich
Cùng bắt tay vào làm món ăn vặt cho bé nào!
Cho sữa chua, sữa đặc vào phô mai đã tán nhuyễn mịn vào đảo thật đều cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất, sánh quyện.
Cắt bỏ phần rìa ngoài bánh sandwich, cán mỏng ruột bánh. Khi cán, miết mạnh tay phần mép. Gấp đôi miếng bánh lại, thấm 1 ít sữa tươi vào 2 phần mép ngoài của miếng bánh rồi ép lại.
Tiếp đó, dùng dĩa miết mạnh tay phần rìa cho kín 2 đầu, chừa lại 1 đầu để cho nhân bánh vào. Mẹ có thể dùng kéo cắt phần rìa ngoài cho vỏ bánh đẹp nha!
Trút hỗn hợp sữa chua phô mai trên vào một túi nilon sạch, cắt 1 góc nhỏ bên dưới. Đổ nhân vào vỏ bánh mì đã làm ở trên sao cho đầy.
Cuối cùng, dùng nĩa ấn miệng túi bánh lại cho dính vào nhau. Mẹ bỏ vào tủ lạnh cho mát sẽ ăn càng ngon nữa đấy!
Thế là món bánh sữa chua siêu xinh xắn và ngon lành đã xong! Hẳn bé nhà mình sẽ rất thích đó mẹ à!
3. Sữa chua hoa quả
Sữa chua hoa quả là món ăn vặt cho bé cực kỳ tốt. Trong sữa chua có nhiều lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa của các bé. Sữa chua kết hợp với hoa quả là một sự kết hợp hoàn hảo cho bữa chiều của bé đấy mẹ ạ! Vừa thơm ngon, bổ, mát, lại thêm vị của trái cây. Ôi, thật là hấp dẫn! Bắt tay vào làm sữa chua cho bé thôi!
Chuẩn bị thôi mẹ ơi!
Các loại trái cây tùy theo ý thích của bé
2 hộp sữa chua
1 lít Sữa tươi không đường
200g Sữa đặc
Cùng bắt tay vào làm món ăn vặt cho bé nào!
Đun sôi sữa tươi cùng 200g sữa đặc vào khuấy nhẹ, đều tay.
Khi sữa đặc đã hòa tan cùng sữa tươi, mẹ có thể thêm đường nếu bé thích ăn ngọt và đun tới khi hỗn hợp hơi sủi bọt khoảng 80 độ C nha!
Sau khi hỗn hợp trên hòa tan, mẹ tắt bếp và để nguội trong khoảng 30 phút.
Khi đã nguội bớt còn khoảng 30–40 độ C, lúc này mẹ hãy cho 2 hộp sữa chua vào cùng rồi khuấy đều.
Đặt sữa chua vào các thùng xốp có chứa nước ấm sao cho nước ngập khoảng 1/3 chai thì đậy nắp thùng lại và để 8 tiếng.
Về phần hóa quả, mẹ hãy lấy phần thịt quả rồi xay ra, đun sôi. Tiếp đó, mẹ thêm một chút đường vừa đủ, đun nhỏ lửa, khuấy đều sao cho hỗn hợp sệt lại.
Khi sữa chua ăn được, mẹ cho xốt trái cây lên là dùng được ngay rồi!
4. Bánh mâm xôi dừa
Trong quả mâm xôi dồi dào vitamin C, trong dừa khô thì có selen kích thích cơ thể trẻ sản xuất selenoprotein giúp tăng cường hệ miễn dịch. Hai loại thực phẩm này kết hợp sẽ tạo ra món ăn vặt vừa ngon vừa tốt cho bé.
Chuẩn bị thôi mẹ ơi!
110g yến mạch
56g bột hạnh nhân
28g dừa khô không ngọt
134g quả mâm xôi đông lạnh được rã đông và nghiền
10g muỗng canh dầu dừa
Cùng bắt tay vào làm món ăn vặt cho bé nào!
Cho yến mạch, bột hạnh nhân, dừa khô, mâm xôi và dầu dừa vào chung một bát tô và trộn đều.
Bỏ vào hộp và bảo quản trong tủ lạnh nè mẹ ơi!
5. Bánh quy bơ thơm ngon
Bánh quy là sự lựa chọn tuyệt vời cho các bé đấy cha mẹ ơi! Đây sẽ là những chiếc bánh ngọt ngào thơm phức mà bé sẽ rất yêu thích. Hơn nữa, ở độ tuổi đang lớn dần, bé rất thích cầm nắm. Cầm một chiếc bánh quy trên tay sẽ tăng độ thích thú cho bé lên gấp mấy lần đấy!
Chuẩn bị thôi mẹ ơi!
500g bột mì
100g bơ nhạt
300g đường cát
2 quả trứng gà
100ml sữa tươi
1 muỗng cà phê vani
Cùng bắt tay vào làm món ăn vặt cho bé nào!
Trộn bơ với đường cho đến khi bơ và đường hòa quyện vào nhau.
Tiếp đó, cho trứng gà, sữa tươi và vani vào đánh tan đều ta có hỗn hợp bơ sữa.
Cho từ từ bột mì vào trong hỗn hợp bơ sữa (mẹ hãy dùng cái rây để rây bột). Mẹ hãy đổ từ từ bột vào, không nên đổ hết trong một lần. Sau đó các mẹ nhào nặn đến khi bột mịn, dẻo và không dính vào tay.
Đem bánh đã được tạo hình đi nướng ở 180°C khoảng 15-20 phút là chín. Vậy là mẻ bánh quy siêu thơm ngon đã ra lò!
6. Bánh phô mai bông cải xanh – món ăn vặt cho bé dinh dưỡng
Bông cải xanh chứa nhiều kali và canxi rất tốt cho xương, đồng thời vitamin K có tác dụng hỗ trợ phát triển nhận thức và trí nhớ cho trẻ. Các bé không thích ăn rau cũng sẽ thích món bánh này đấy mẹ à!
Chuẩn bị thôi mẹ ơi!
Bông cải xanh
1/4 muỗng cà phê bột tỏi
1/4 chén phô mai Parmesan (bào sợi nhỏ)
3/4 chén phô mai Cheddar
1 quả trứng luộc
Cùng bắt tay vào làm món ăn vặt cho bé nào!
Bông cải xanh rửa sạch, luộc chín, xay nhuyễn. Trộn đều bông cải với hỗn hợp bột tỏi, phô mai Parmesan, phô mai Cheddar và trứng.
Làm nóng lò nướng đến 220 độ C, sau đó, quét 1 lớp dầu ăn lên khay nướng.
7. Bánh khoai lang phô mai
Bánh khoai lang rất tốt cho hệ tiêu hóa và giấc ngủ của bé. Lí do là vì trong khoai lang có choline giúp bé ngủ ngon đó mẹ ạ.
Chuẩn bị thôi mẹ ơi!
350g khoai lang
20g sữa bột
20g đường
25g bơ mặn
30g bột gạo nếp
50g phô mai Mozzarella
1 quả trứng
Bột chiên xù
Cùng bắt tay vào làm món ăn vặt cho bé nào!
Khoai lang mẹ rửa sạch rồi đem hấp chín, sau đó dùng dĩa nghiền nhuyễn.
Chia đều bột rồi nặn bánh, cho phô mai vào giữa bánh rồi vo tròn, hoặc tạo hình tùy theo sở thích của mẹ nha!
Cho bánh vào, đậy nắp, đợi bánh chín thì trở mặt lại.
Vậy là hoàn thành!
8. Flan bí đỏ béo ngậy
Bí đỏ chứa nhiều vitamin C, rất cần thiết cho làn da của bé khỏe mạnh. Hơn nữa, trong bí đỏ có chứa lutein, zeaxanthin, vitamin E và nhiều chất chống oxy hóa khác nữa đó!
Chuẩn bị thôi mẹ ơi!
1 quả bí đỏ cỡ trung bình
4 quả trứng
½ cốc cốt dừa
1 cốc sữa
½ chén đường
1 nhúm muối
1 ống vani
Cùng bắt tay vào làm món ăn vặt cho bé nào!
Bí đỏ mẹ rửa thật sạch vỏ. Sau đó, mẹ dùng dao sắc khía 1 đường vòng quanh cuống, tách rời ra như cái nắp, nạo hết phần ruột và hạt bên trong quả.
Tiếp theo, mẹ lấy 1 cái âu lớn, đập trứng vào, cho cốt dừa, đường, muối, vani. Sau đó là bước đánh đều hỗn hợp.
Chuẩn bị nồi hấp, đặt bí ngô vào trong nồi, đậy phần nắp quả bí vào, đậy vung nồi. Sau khi hấp 45 phút, khi bí hấp đã chín, mẹ quan sát thấy hỗn hợp trứng sữa bên trong đã đông lại là được.
Lấy bí ra để nguội, cắt miếng hình múi cau và cho bé “măm măm” ngay thôi!
10 Món Thịt Băm Ngon, Cả Người Lớn Và Trẻ Nhỏ Đều Thích
Cách làm: Thịt băm ướp với hành tím băm, thêm chút hạt nêm, bột canh, hạt tiêu. Nấm hương xắt nhỏ, xào với hành tím phi thơm, thêm chút hạt nêm rồi cho vào chút nước, thấy sủi lăn tăn thì tắt bếp. Trộn đều hỗn hợp nấm với thịt băm, đem hấp cách thủy đến khi chín thì rắc hành phi, hành hoa lên trên là hoàn thành.
2. Thịt băm xào ngô ngọt
Cách làm: Thịt băm ướp với hành tím băm, thêm chút bột canh cho đậm đà. Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành băm, cho thịt vào xào chín tái thì trút ra đĩa. Vẫn sử dụng chảo đó, phi thơm hành băm, cho ngô ngọt vào xào sơ qua cùng chút hạt nêm, sau đó trút thịt băm vào xào cùng, thêm hạt nêm. Trước khi ăn có thể rắc thêm rau mùi và hành hoa cắt nhỏ.
3. Thịt băm xào khoai tây
Cách làm: Thịt băm ướp với dầu hào, bột canh, hành tím băm nhỏ. Khoai tây luộc sơ qua rồi bóc phần bỏ, thái lát mỏng. Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím, cho thịt băm vào xào chín rồi trút riêng ra đĩa. Vẫn sử dụng chảo đó, phi thơm hành tím băm, cho khoai tây vào xào với chút hạt nêm, để lửa vừa và nhỏ để khoai không bị nát, sau đó trút thịt băm vào xào cùng. Có thể thêm hành hoa nếu muốn.
4. Thịt chưng mắm tép
Cách làm: Băm nhỏ tỏi, hành khô, củ sả. Phi thơm vàng các nguyên liệu này lên. Cho thịt băm vào chảo đảo đều, thêm mắm tép và các nguyên liệu đã phi thơm, đảo đều tay với mức lửa vừa. Cho thêm vào chút đường để món ăn dịu vị hơn, tiếp tục đảo đều đến khi thịt săn lại là xong.
5. Thịt băm áp chảo nhân trứng cút
Cách làm: Ớt chuông, cà rốt, nấm hương đều băm nhỏ. Đem trộn các nguyên liệu này với thịt băm, thêm gia vị. Sau đó chia thịt thành nhiều phần, vo tròn rồi ấn dẹt, cho trứng cút luộc vào giữa, lại vo tròn lại nhưng cố gắng để miếng thịt hơi dẹt 1 chút. Bắc chảo lên bếp, rán vàng các miếng thịt này là món ăn sẵn sàng rồi đó.
6. Thịt băm viên sốt cà chua
Cách làm: Thịt băm ướp với hành tím băm, bột canh, mộc nhĩ băm, vê viên tròn như viên bi. Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím băm rồi cho cà chua vào đảo mềm, thả từng viên thịt vào đảo cùng, thêm chút nước xâm xấp. Nếm cho vừa ăn rồi cho hành hoa cắt nhỏ vào là món ăn hoàn thành.
7. Thịt băm hấp khoai môn
Cách làm: Khoai môn cắt miếng dài như hình rồi đem hấp chín. Thịt băm rang với xì dầu, hạt nêm, ớt thái lát, hành hoa xắt nhỏ đến khi chín. Lúc này trút toàn bộ thịt băm lên mặt khoai, rắc thêm hành hoa, trang trí súp lơ hoặc ớt tươi tùy thích.
8. Trứng rán thịt băm
Cách làm: Thịt băm cho vào tô, sau đó đập trứng gà vào, thêm bột canh và hạt nêm, rau mùi và hành hoa cắt nhỏ. Bắc chảo lên bếp, chiên vàng trứng thịt với mức lửa vừa, đến khi trứng chín có màu vàng ươm, nhân thịt tỏa hương thơm hấp dẫn là có thể thưởng thức ngay.
9. Thịt băm sốt cà tím
Cách làm: Cà tím bổ dọc. Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím băm, cho thịt vào đảo chín cùng với bột canh, hạt nêm, bột ngọt và chút dầu hạt điều, trút riêng ra đĩa. Vẫn sử dụng chảo đó, phi thơm hành tím, cho cà chua vào đảo mềm, rồi cho cà tím với hạt nêm, đảo cho chín vừa tới mà không khiến cà bị nát là được. Cho cà tím ra đĩa, đổ thịt băm nấu chín lên trên, rắc vài cọng hành hoa và vài lát ớt để trang trí.
10. Canh nấm thịt băm bí đỏ
Cách làm: Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím, cho thịt vào đảo với hạt nêm rồi thêm lượng nước vừa ăn. Khi nồi sôi ta thả nấm và bí đỏ vào nấu cùng, vặn nhỏ lửa. Nêm nếm canh cho vừa miệng rồi thả hành hoa cắt khúc vào là hoàn thành.
Quỳnh Nguyễn (Tổng hợp)
Bạn đang đọc nội dung bài viết 10 Món Ăn Việt Khiến Tây Thích Và… Ghê Sợ! trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!