Đề Xuất 2/2023 # 5 Cách Làm Bò Lúc Lắc Kiểu Pháp Tại Nhà Ăn Kèm Cơm Nóng Cực Ngon # Top 2 Like | Leparkspa.com

Đề Xuất 2/2023 # 5 Cách Làm Bò Lúc Lắc Kiểu Pháp Tại Nhà Ăn Kèm Cơm Nóng Cực Ngon # Top 2 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về 5 Cách Làm Bò Lúc Lắc Kiểu Pháp Tại Nhà Ăn Kèm Cơm Nóng Cực Ngon mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

# Cách làm bò lúc lắc kiểu Pháp

Bò lúc lắc là một món ngon có nguồn gốc từ nước Pháp, món ăn này thường có trong các bữa tiệc sang trọng tại nhà hàng. Tuy nhiên, chúng ta cũng có thể tự tay chế biến được tại nhà để thưởng thức nó.

+ Bước 1: Thịt bò về và làm sạch, bạn thái thịt bò theo khổ vuông dày cỡ 2cm. Sau khi thái xong, bạn dùng búa nhôm làm thực phẩm dàn mỏng miếng thịt để cho thịt dễ ngấm gia vị và nhanh chín. Tiếp đến, bạn đem những miếng thịt vừa thái ướp với các loại gia vị đã chuẩn bị. Tỉ lệ ướp gia vị với các miếng thịt bò được cân đối như sau: cho ½ thìa cafe nước tương (hoặc xì dầu) + ½ thìa cafe dầu ăn + ½ thìa cafe nước tỏi băm nhuyễn + 2 thìa cafe bột nêm đem trộn đều. Ướp thịt xong, bạn chờ cho thịt ngấm trong khoảng 20 phút.

+ Bước 2: Cà chua bi bổ làm đôi, ớt chuông, hành tây thái miếng vuông cỡ một đốt ngón tay.

+ Bước 3: Cho tiếp dầu ăn vào chảo và đun nóng già. Tiếp đến, bạn cho tỏi và hạt tiêu đen vào phi thơm. Sau khi hai phần này đã dậy mùi, trút phần thịt bò đã ướp vào xào.

+ Bước 4: Khi thịt gần chín, bạn nêm các loại gia vị cần thiết bao gồm tương cà, đường, tương ớt, hạt nêm và một chút rượu vang vào. Trước khi tắt bếp, bạn cho phần rau củ trước đấy vào đảo chung một lần nữa rồi trút ra bát.

# Cách làm bò lúc lắc sốt chua ngọt

+ Bước 1: Thái thịt bò thành từng miếng vuông nhỏ. Trộn đều các gia vị khô với nhau. Bạn có thể thay bằng hỗn hợp xì dầu, dầu hào và dầu mè nếu thích.

+ Bước 2: Trộn đều phần gia vị vừa làm với thịt bò trong khoảng 5 – 10 phút. Dùng tay bóp nhẹ thịt trong lúc trộn để thịt mềm và ngấm gia vị hơn.

+ Bước 3: Ngâm rửa sạch rồi xắt cà chua, hành tây và ớt chuông thành miếng nhỏ bằng thịt bò. Phi thơm tỏi băm rồi cho thịt bò vào đảo nhanh tay ở lửa to. Thêm rau củ vào xào cùng, đảo thật đều tay cho rau củ ngấm gia vị. Khi thịt gần chín, bạn đổ thêm nước ép dứa vào cùng. Xào đến khi thịt chín và nước cạn bớt thì tắt bếp.

# Cách làm bò lúc lắc kiểu miền Nam

Bò lúc lắc miền Nam thường được ăn kèm cùng bánh mì. Đây là món ăn của các bữa tiệc, không phải do món ăn cầu kỳ hay đắt tiền mà được gọi như thế. Nguyên nhân là vì món ăn này là một món có vị thơm ngon, bán tại các nhà hàng với giá trung bình không đến nỗi quá đắt. Để tiến hành làm món bò lúc lắc miền Nam tại nhà, bạn hãy chuẩn bị nguyên liệu cho 6 người ăn gồm 500g thịt bò, ớt xanh, ớt đỏ mỗi thứ một quả, 2 trái cà chua, 4 củ khoai tây vừa, dầu hào, dầu oliu, tỏi, một chút gia vị và hạt nêm. Sau khi đầy đủ nguyên liệu bạn thực hiện cách làm món bò lúc lắc kiểu miền Nam theo các bước như sau.

+ Bước 1: Nhiều người thắc mắc là không biết bò lúc lắc lại là tên món ăn này. Đơn giản là vì nấu món này với thịt bò được cắt miếng nhỏ giống như những con lúc lắc vậy. Thịt bò chúng ta thái nhành những miếng có cạnh đều 2cm. Ướp thịt cùng với một chút dầu hào, dầu oliu và hạt nêm trộn đều. Để thịt bò ngấm gia vị chúng ta phải để ướp 2 tiếng, thịt bò ướp sẽ mềm và ngọt hơn.

+ Bước 2: Các loại ớt xanh, ớt đỏ sẽ làm cho món ăn thêm hương vị và xinh động hơn cho nên không thể thiếu được. Rửa sạch ớt và cà chua chúng ta sẽ thái ớt thành những miếng vuông, còn cà chua thì bổ múi.

+ Bước 3: Đây là món ăn kèm với món ăn chính nên không thể thiếu được. Khoai tây gọt vỏ, thái khúc dài, trần với nước nóng. Sau khi trần thì cho khoai vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng sau mới chiên, vì vậy ta nên làm khoai trước khi làm thịt. Chiên khoai trong chảo dầu nóng rồi vớt ra để ráo dầu.

+ Bước 4: Bỏ thịt bò đã ướp ra, bỏ tỏi phi thơm trước rồi cho thịt bò vào đảo thật nhanh để cho thịt chín đều. Khi thịt bắt đầu săn lại thì đổ các loại rau củ vào đảo liên tục để cho thịt và rau được chín đều. Thịt bò hơi tái mới là thịt bò ngon, nên thêm một chút gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp là được, nếu thích tiêu có thể cho thêm chút tiêu vào cho thơm.

+ Bước 5: Xúc thịt ra đĩa, cho thêm chút khoai tây chiên vào đĩa, ăn nóng. Món ăn này người phương Tây thường ăn kèm với bánh mì, tại các nhà hàng người ta cũng ăn món này với bánh mì.

# Cách làm bò lúc lắc khoai tây chiên

Bò lúc lắc khoai tây chiên là món ngon mà trẻ nhỏ rất thích, đặc biệt là các bé từ 5 tuổi trở lên. Để thực hiện làm món bò lúc lắc kiểu này bạn cần chuẩn bị nguyên liệu gồm 300g thịt bò thăn loại mềm, 4 củ khoai tây, 1 trái ớt chuông, 1 củ hành tây, 1 trái cà chua, chút rượu brandy, bơ, bột bắp, tỏi, tiêu, xì dầu, tương cà, sốt mayonnaise. Sau khi đầy đủ nguyên liệu, bạn thực hiện cách làm bò lúc lắc khoai tây như sau.

+ Bước 1: Thịt bò cắt khối vuông cạnh. Ướp thịt bò với 2 muỗng cafe hạt nêm, 1/2 muỗng cafe nước tương, nước cốt tỏi, 1/2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh bột bắp. Trộn đều cho thịt thấm gia vị, sau đó để yên chừng 30 phút.

+ Bước 2: Tỏi băm nhuyễn, vắt lấy nước cốt. Hành tây, ớt chuông, cà chua cắt khối vuông cỡ miếng thịt bò. Riêng cà chua bỏ hột để tránh ra nước trong lúc xào.

+ Bước 3: Chuẩn bị chảo thật nóng, cho dầu ăn vào, sau đó cho xác tỏi phi thơm, trút các loại ra củ vào xào với lửa lớn. Chừng 2 phút thì nhắc xuống, để rau củ sang một bên.

+ Bước 4: Tiếp đến cho thịt bò vào xào với lửa lớn, cho tiêu đen, chút rượu, thêm 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Đổ hỗn hợp rau củ lúc này vào chảo thịt bò, cho thêm sốt mayonnaise vào, trộn đều.

+ Bước 5: Khoai tây gọt vỏ, cắt sợi, ngâm nước muối chừng 15 phút cho không bị thâm. Sau đó để ráo, và chiên với chảo ngập dầu. Khoai chín vàng vớt ra rổ để ráo dầu.

# Cách làm bò lúc lắc nướng tại nhà kiểu Thái

4 Cách làm bò lúc lắc ở trên đều theo kiểu món Âu, chính vì vậy kiểu thứ 5 này chuyên mục Ẩm thực của Báo đời sống sẽ chia sẻ cho các bạn Cách làm bò lúc lắc nướng tại nhà kiểu Thái.

+ Bước 1: Thịt bò sau khi mua về bạn rửa sạch rồi để ráo nước. Sau đó cắt thành những miếng dài từ 3 cm đến 5 cm, chiều ngang khoảng 1 cm. Bạn cho ướp cùng với gia vị gồm 1 muỗng café bột tiêu, một thìa café muối, đường và tương ớt mỗi loại 2 muỗng, 1 thìa café dầu mè, thêm chút tỏi băm, một muỗng nước tương, một chút bột ngọt cho vừa ăn. Sau đó hãy chọn đều những nguyên liệu trên lại và chờ khoảng 30 phút để thịt thấm gia vị.

+ Bước 2: Tỏi bóc sạch vỏ, băm nhỏ; hành tây cũng lột vỏ, thái lát mỏng sau đó ướp cùng với bột nêm, muối, tiêu; ngò rửa cho sạch để khô; cà chua và ớt sau khi làm sạch thì tiến hành tỉa hoa.

+ Bước 3: Chuẩn bị bếp than, cho thịt vào vỉ nướng và nướng ở nhiệt độ vừa phải. Trong quá trình nướng hãy phết một chút dầu mè lên trên bề mặt miếng thịt để tăng thêm hương vị và tính thẩm mỹ. Khi thịt bò chín vàng và tỏa mùi thơm thì lấy ra. Chú ý không nên nướng quá lâu sẽ làm thịt bò bị dai.

+ Bước 4: Trình bày ra đĩa trang trí cùng với cà chua, ớt đã tỉa hoa. Cuối cùng là thưởng thức món ăn. Bò lúc lắc nướng kiểu thái ăn kèm với tương ớt trong thời tiết se lạnh của mùa đông thì quả là đúng chuẩn.

Bạn Đã Biết Cách Nấu Món Bò Lúc Lắc Kiểu Pháp Cực Ngon Này Chưa?

Cách làm bò lúc lắc khoai tây chiên cho bữa sáng hoàn hảo

+ 600gr thịt bò mềm

+ 2 cây xà lách Đà Lạt

+ Ngò, ớt

+ 2 trái cà chua chín

+ Tiêu, muôi, đường, bột ngọt

+ 3 muỗng xúp tỏi bằm

+ Dầu ăn, dầu mè

+ Nước tương

Cách làm bò lúc lắc khoai tây chiên:

+ Bước 1: Thịt bò lau khô, thái mỏng theo chiều ngang, thái miếng vừa ăn.

+ Bước 2: Ướp vào thịt bò bằng 2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng đường, 1/6 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng xúp tỏi bằm, 2 muỗng xúp dầu ăn, 1 muỗng cà phê dầu mè. Để thịt thấm 30 phút.

+ Bước 3: Xà lách nhặt rửa sạch. Ngò nhặt bỏ rễ, rửa sạch. Cà chua bỏ cuống, thái khoanh.

+ Bước 4: Chảo để thật nóng trên bếp, cho 2 muỗng xúp dầu, dầu nóng, cho 1 muỗng xúp tỏi bằm vào phi vàng, cho ít thịt bò vào xào nhanh tay, thịt bò vừa chín tái cho ra đĩa.

+ Bước 5: Cho thịt bò ra đĩa, dọn kèm đĩa rau sống, xà lách, cà chua, khoai tây chiên, chén nước tương cùng vài lát ớt thái khoanh.

Công thức sốt bò lúc lắc chua ngọt ăn cực trôi cơm

+ Thịt thăn, nạc lưng bò hay đùi gà: 7 lạng, cắt vuông, rộng chừng 2,5 cm

+ Tỏi băm 2 thìa canh, Đường 1,5 thìa canh

+ Dầu hào 2 thìa canh, Nước mắm 1 thìa canh

+ Dầu mè 1 thìa canh, Xì dầu 1 thìa cà phê

+ Dấm gạo 1/4 chén, Đường 1,5 thìa canh

+ Muối 1/2 thìa canh, Chanh 1 quả, vắt lấy nước

+ Muối ăn 1/2 thìa cà phê, Hạt tiêu đen xay 1/2 thìa cà phê

+ Hành tây đỏ Nửa củ, xắt lát mỏng, Cà chua 2 quả, xắt lát mỏng (tùy chọn)

+ Rau cải xong 1 bó, chỉ nhặt lấy lá, bỏ cuống (tùy chọn)

+ Ghi chú: 1 thìa cà phê = 5ml, 1 thìa canh = 15ml, 1 chén = 250ml

+ Bước 1: Cho thịt cùng các nguyên liệu trong phần ướp thịt vào bát nhỡ. Bọc kín rồi bỏ vào tủ lạnh từ 30 đến 90 phút để thịt ngấm đều.

+ Bước 2: Chuẩn bị nước sốt bằng cách trộn các nguyên liệu làm sốt lại với nhau thành một thể có vị chua, mặn, ngọt hài hòa. Đổ 3, 4 thìa sốt lên hành tây và để yên trong vòng ít nhất 10 phút.

+ Bước 3: Làm nóng chảo trên lửa lớn. Cho hành tây và thịt vào cứ một lớp lại một lớp, mỗi lớp đảo chừng 2 phút cho khô. Sau đó, lắc chảo để thịt khô đều các mặt – tầm từ 1 đến 2 phút nữa. Lặp lại quá trình cho đến khi hết thịt.

+ Bước 4: Chuẩn bị nước chấm. Rưới nước sốt lên thịt, dọn ra cùng cà chua thái lát, cơm và nước chấm.

Bật mí cách làm món bò lúc lắc kiểu Thái ngon lạ miệng

+ Thăn bò: 600-700 gr

+ Hành tây: 1 củ to

+ Ớt xanh: 1 quả

+ Ớt đỏ: 1 quả

+ Cà chua: 2 quả

+ Khoai tây: 4 củ

+ Dầu hào: 1 muỗng canh

+ Dầu ô liu: 1 muỗng canh

+ Nước tương: 1 muỗng canh

+ Tỏi: 5 tép

+ Gia vị: Hạt nêm, muối

+ Bước 1: Thăn bò rửa sạch, cắt miếng vuông có kích thước khoảng 2cmx2cm, nếm ướp thịt với 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh dầu olive, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương rồi trộn đều. Nếu muốn miếng bò mềm và thấm đều gia vị, bạn hãy ướp thịt trước khi chế biến từ 2-3h đồng hồ.

+ Bước 2: Tôi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành tây lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng vuông. Đặt chảo lên bếp làm nóng với lửa lớn, cho 2 muỗng dầu ăn vào trong và làm nóng dầu, phi thơm tỏi. Trút 1/2 thịt bò vào khoảng 10 giây, hoặc khi thấy bò xem cạnh thì lắc chảo để đảo bò thêm 10 giây nữa. Chính vì lắc chảo để đảo, trở mặt thịt bò thay vì dùng tay xào, như vậy thịt bò sẽ chín mặt đều.

+ Bước 3: Khi phần thịt bò trong chảo vừa chín thì cho 1/2 hành tây cùng 1 thìa cafe bơ vào chung và xào đều cho đến khi hành chín tái thì thêm 1/2 ớt xanh, 1/2 ớt đỏ và 1/2 cà chua xào chung.

+ Bước 4: Thực hiện tương tự với 1/2 thịt bò, nguyên liệu còn lại. Việc chia đôi như vậy sẽ làm cho thịt bò chín đều, thấm gia vị. Dọn thị bò lúc lắc ra đĩa, rắc một chút tiêu xay lên trên và dùng nóng với cơm. Nếu có thể, bạn thêm phần salad trộn giấm sẽ rất tuyệt vời.

Bí Quyết Làm Bò Lúc Lắc Ngon, Mềm Tại Nhà

Bò lúc lắc là món ăn không còn xa lạ trong những bữa cơm của gia đình người Việt. Tuy nhiên, cách làm bò lúc lắc thơm ngon, không bị dai và cứng thì không phải ai cũng biết.

Thit bò là loại thực phẩm mang nhiều giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều protein và các dưỡng chất cần thiết khác như sắt, kẽm, vitamin B12, vitamin B3, vitamin B6 và photpho. Những chất có trong thịt bò giúp duy trì và phát triển toàn diện các cơ, phòng chống thiếu máu ở cơ thể do thiếu sắt. Ngoài ra, thịt bò còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn khác nhau như bò kho, bò né, phở bò… và đặc biệt bò lúc lắc. Đây là món ăn chiếm được cảm tình của rất nhiều người từ trẻ em cho đến người lớn tuổi. Những bữa tiệc thịnh soạn cũng xuất hiện món bò lúc lắc đậm đà và hấp hẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Thịt bò: 300g (thịt bò thăn, mềm và tươi)

Hành tây: 1 củ nhỏ

Tỏi: 1/2 củ

Cà chua: 1 quả

Ớt chuông: 2 quả: 1 quả ớt chuông xanh và 1 quả ớt chuông đỏ

Nước tương, đường, dầu ăn, dầu hào, muối

Hạt tiêu đen

Bơ nhạt

Rượu Brandy

Cách chế biến bò lúc lắc

Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò: Rửa sạch để ráo nước, loại bỏ phần gân rồi cắt thành những miếng vuông vừa ăn khoảng 2x2cm

Tỏi: Bóc vỏ và băm nhuyễn

Hành tây: bóc vỏ, rửa sạch và cắt cạnh dày khoảng 2 cm rồi đem ngâm với nước

Ớt chuông xanh đỏ: rửa sạch rồi đem cắt miếng vuông khoảng 2×2 cm

Cà chua: cắt bỏ cuống, rửa sạch rồi cắt lát dày khoảng 2 cm

Xào rau củ và thịt bò

Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi đã băm sẵn sau đó cho hành tây, ớt chuông và cà chua vào xào với lửa lớn khoảng 2-3 phút rồi đổ ra đĩa

Cho thịt bò vừa ướp vào chảo xào cùng với 1 muỗng nước tương, 2 muỗng cà phê đường và 1 ít rượu Brandy. Luôn để lửa lớn để thịt bò săn lại

Có thể xào thịt bò cùng ít bơ nhạt để tăng độ thơm ngậy của thịt bò

Khi bơ đã ngấm vào thịt bò, đổ rau củ quả đã xào trước đó vào và đảo đều tay cho đến khi thịt bò săn lại và rau củ xém đều các cạnh thì tắt bếp

Trang trí và thưởng thức

Múc bò lúc lắc ra đĩa, trang trí với 1 ít ngò gai

Thêm vài lát cà chua mỏng và lá rau sống

Thưởng thức ngay khi còn nóng

Cách chọn thịt bò ngon

– Bạn nên dùng phần thịt thăn bò để chế biến món ăn này.

– Khi mua, bạn nên chọn loại bò tươi ngon, có mùi thơm đặc trưng và không bị hôi.

– Nên chọn thịt có màu đỏ tươi, mỡ vàng nhạt và gân trắng.

– Khi dùng tay ấn vào mặt thịt cảm giác được độ đàn hồi, bám dính tự nhiên, không bị nhớt.

Cách Làm Bò Lúc Lắc Ngon Như Nhà Hàng

Bò lúc lắc là món ăn có hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Ảnh: Internet

Món ăn có cái tên đặc biệt này có nguồn gốc từ hình dáng của thịt bò được thái từng miếng nhỏ như kích thước của những viên xúc xắc (hoặc gọi là lúc lắc) trước khi áp chảo. Bò lúc lắc thường có trong thực đơn các bữa tiệc tại nhà hàng và hiện đã phổ biến trong bữa cơm gia đình bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại.

Nguyên liệu

500g thịt bò (chọn loại thịt thăn để bò mềm, không dai)

200g ớt chuông xanh, đỏ

1/2 củ hành tây

1 quả cà chua

200g rau xà lách

50ml rượu Brandy

Ngò rí, hành lá, hành khô, tỏi

Gia vị: dầu hào, nước tương, đường, hạt nêm, tiêu

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế các nguyên liệu làm món bò lúc lắc. Ảnh: Internet

Thịt bò lọc bỏ gân, rửa sạch, để ráo nước. Sau đó cắt thịt bò thành những miếng vuông vừa ăn khoảng 2x2cm.

Ớt chuông xanh và ớt chuông đỏ bỏ cuống, lõi và hạt, rửa sạch, để ráo. Sau đó cắt ớt thành miếng vuông nhỏ, có kích thước bằng miếng thịt bò.

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông.

Hành khô, tỏi bóc vỏ, băm nguyễn.

Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.

Rau xà lách bỏ các lá bị dập úa, rửa sạch, để ráo.

Cà chua rửa sạch, rồi cắt khoanh tròn.

Bước 2: Ướp thịt

Ướp thịt bò với 1 muỗng dầu hào, 1/2 muỗng nước tương, 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng tỏi băm cùng một ít tiêu xay. Trộn đều và ướp trong 30 phút để thịt thấm gia vị. Trong quá trình ướp, thỉnh thoảng dùng đũa trộn lại để thịt thấm đều hơn.

Bước 3: Xào rau củ

Bắc chảo lên bếp, chảo nóng cho 1 muỗng dầu ăn vào. Tiếp tục cho 1 muỗng hành, tỏi băm nhỏ vào phi. Khi hành, tỏi dậy mùi thơm thì cho ớt chuông và hành tây đã cắt miếng vào xào với lửa lớn. Nêm nếm gia vị vừa ăn, đảo đều. Ớt chuông và hành vừa chín tới thì trút ra đĩa.

Bước 4: Xào thịt bò

Tiếp tục phi thơm hành, tỏi trong chảo, sau đó cho thịt bò đã ướp vào xào, nhớ để lửa lớn. Nêm thêm 50ml rượu Brandy, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng đường vào xào cùng. Bò chín xém cạnh cho một muỗng bơ nhạt vào chảo đảo đều. Khi bơ tan và ngấm vào bò cho hết phần rau củ đã xào trước đó vào. Đảo đều rồi tắt bếp.

Xào nhanh thịt bò trên lửa lớn. Ảnh: Internet

Dọn bò lúc lắc ra đĩa, trang trí với xà lách, cà chua, hành ngò cho đẹp mắt. Món bò lúc lắc ăn nóng cùng với cơm trắng hoặc bánh mì và khoai tây chiên đều rất ngon.

Cách làm khoai tây chiên ăn kèm bò lúc lắc

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành các thanh dài to bằng ngón tay và ngâm trong nước muối pha loãng để khoai ra hết nhựa, không bị thâm đen.

Đun sôi một nồi nước có thêm xíu muối rồi cho khoai tây vào trụng qua trong 30 giây đến 1 phút, vớt ra để ráo nước.

Đổ dầu ngập chảo, đun hơi nóng dầu thì cho khoai tây vào chiên đến khi khoai vàng giòn thì vớt ra để nguội.

Món bò lúc lắc sẽ hoàn hảo hơn nếu ăn cùng với khoai tây chiên. Ảnh: Internet

Bí quyết để bò lúc lắc thơm ngon và không bị dai

Để thịt bò mềm, không bị khô và dai, lúc ướp thịt bạn cho thêm 1 muỗng canh bột bắp vào trộn đều, bột bắp sẽ áo một lớp bên ngoài giúp thịt không bị mất nước.

Dùng tỏi băm để ướp thịt bò là 1 trong những bí quyết để thịt bò vừa thấm gia vị lại thơm ngon hơn.

Ngoài ra khi xào rau củ không nêm muối vì muối làm rau củ ra nước, món ăn sẽ không ngon.

Nếu muốn học hỏi thêm nhiều bí quyết làm món ăn ngon từ thịt bò cùng bếp trưởng giàu kinh nghiệm, bạn có thể điền vào form bên dưới hoặc liên hệ đến tổng đài 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được tư vấn chi tiết hơn về chương trình học.

Bạn đang đọc nội dung bài viết 5 Cách Làm Bò Lúc Lắc Kiểu Pháp Tại Nhà Ăn Kèm Cơm Nóng Cực Ngon trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!