Cập nhật nội dung chi tiết về Ăn Chay Ngày Rằm Với Món Gỏi Bắp Chuối mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Vậy mọi người đã biết cách nấu món ăn chay gỏi bắp chuối chay tại nhà chưa, nếu chưa biết ta cùng tham khảo bài viết sau đây:
Giới thiệu cách làm món gỏi bắp chuối chay tại nhà
I. Nguyên liệu làm món chay gỏi bắp chuối
1 bắp chuối hột
1 miếng tàu hũ ky trắng
150g nấm rơm búp
1 cây mì căn
1 nắm rau răm
100g đậu phộng
50g củ kiệu tươi bằm nhỏ
Nước tương, giấm, chanh, đường, ớt, dầu ăn, bột ngọt
II. Cách thực hiện món gỏi bắp chuối chay
– Bắp chuối : Rửa sạch, luộc chín, vớt ra, lựa phần non, xé nhỏ, vắt lại cho ráo nước (khi luộc nên nặn chút chanh vào nước cho bắp chuối được trắng)
– Tàu hũ ky : Rửa sơ nước lạnh, xắt nhỏ chiên với dầu ăn cho vàng, nêm chút nước tương + đường + bột ngọt cho vừa ăn ( dầu ăn nên khử chút kiệu tươi bằm nhỏ cho thơm )
– Nấm rơm : gọt rửa sạch với nước lã có pha chút muối, xắt mỏng, để ráo nước xào với dầu đã phi chút kiệu bằm nhỏ, nêm vừa ăn như tàu hủ ky
– Mì căn : Xé nhỏ bằng 1/2 ngón tay, chiên với dầu đã phi chút kiệu tươi cho thơm, nêm chút nước tương + đường + bột ngọt cho vừa ăn
– Đậu phộng : Rang với chút muối cho vàng, bóc vỏ, giã hơi nát
– Rau thơm : lặt rửa sạch, để ráo nước, xắt nhỏ
– Ớt : Tỉa hoa, ngâm nước
Trộn chung : Bắp chuối + 1/2 tàu hũ ky + 1/2 nấm rơm + 1/2 mì căn lại cho đều, nêm nước tương + chanh + đường + bột ngọt + ớt giã nhỏ cho gỏi được vừa ăn, gỏi chua chua ngọt ngọt là được.
Cho gỏi chay ra dĩa hình bầu dục, rải thêm 1/2 tàu hũ ky + nấm rơm + mì căn còn lại lên mặt gỏi, cho rau thơm + đậu phộng lên. Giữa dĩa cắm ớt tỉa hoa cho đẹp. Gỏi này dùng chung với nước tương + chanh + ớt + đường.
Vậy là bạn đã có được một món ăn chay ngon cho cả gia đình. Chúc bạn thành công!
Nguồn linkedin
Món Ngon Với Chả Lụa
MÓN NGON VỚI CHẢ LỤA
Những bữa cơm quây quần bên gia đình với nồi cơm trắng thơm phức, một tô canh nóng hổi cùng hương vị đậm đà của món giò chả truyền thống khiến ai cũng nhớ mãi không quên những khoảng thời gian tuyệt vời ấy. Dù là đồ nguội, nhưng với phương châm “Chế biến những món ngon, lạ với giò chả” chắc chắn sẽ khiến thực khách nào cũng thích thú thưởng thức.
Chả lụa rim
Chả lụa được cắt thành miếng vừa ăn, cho vô chút nước mắm, đường, nước màu, tiêu, dầu ăn. Sau đó, rim nhỏ lửa và nêm nếm lại cho ngọt ngọt mặn mặn là ta đã có ngay món chả lụa rim nước mắm ngon tuyệt. Món này ăn chung với cơm nóng, cơm nắm và xôi trắng rất ngon.
Chả lụa kho trứng cút
Chả lụa kho trứng cút là món ăn ngon mang hương vị mới lạ, đem đến cho gia đình món ăn mới, khẩu vị mới. Phi thơm hành, sả, tỏi, ớt băm trong dầu sôi. Sau đó cho su hào và chả lụa đã cắt miếng vừa ăn vào đảo đều, xào sơ một chút rồi cho nước vào xấp mặt, nước sôi cho trứng cút chín đã bóc vỏ vào, nêm chút đường, hạt nêm cho vừa ăn.
Giảm nhỏ lửa, kho đến khi nước gần cạn thì tắt bếp. Múc chả lụa kho trứng cút ra đĩa, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm. Chả lụa thơm đậm đà dai dai cùng những quả trứng cút nhỏ xinh có vị bùi bùi, khi ăn rưới thêm chút nước kho vào cùng thì bát cơm hết veo lúc nào không biết.
Cơm chiên chả lụa
Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi, cho trứng gà đánh đều và cơm và chiên với lửa vừa. Nêm thêm muối, đường, bột nêm cho vừa ăn. Cho cơm ra đĩa trang trí tôm, xá xíu, trứng, chả lụa xung quanh cơm. Như vậy là bạn đã có một đĩa cơm chiên hấp dẫn và ngon miệng cho bữa sáng rồi.
Chả lụa gói nấm – món ăn lạ
Nấm đông cô ngâm rửa sạch, bỏ cuống. Xà lách xoăn rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt cây. Đậu cô ve tước sợi, rửa sạch, xắt đôi. Cà rốt, đậu cô ve, nấm đông cô trụng nước sôi. Nấm đông cô xắt dài. Hành lá trụng qua nước sôi.
Chả lụa xắt cây. Trải hành lá ra đĩa, xếp cà rốt, đậu cô-ve, nấm đông cô và chả lụa rồi dùng dây hành cột lại. Phi thơm ít tỏi với dầu ăn rồi cho dầu hào vào, cho ít xì dầu vào khuấy đều nhanh tay cho hỗn hợp trộn đều. Cho lên cuốn chả hoặc cho ra chén nhỏ để chấm kèm.
Nhìn những miếng chả lụa gói nấm thật ngon mắt đáo để. Món ăn này cũng thật dễ chế biến vừa lạ vừa ngon miệng. Miếng chả lụa bùi bùi còn đẫm vị thịt khi đi kèm nấm đông cô mềm ngọt càng khiến món ngon ăn mãi vẫn thèm.
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN
Địa chỉ: 362/10 Vườn Lài, Phường An Phú Đông, Quận 12
Hotline: 0989.278.168
Tel: 028.216.5106 – FAX: 028 3719 8117
Email: giatruyenfood@gmail.com
Website: www.giatruyenfood.com.vn
Tin tức khác
Những Món Ăn Ngon Dễ Làm Ngày Tết Cho Đỡ Ngán
Đây là món vừa ngon, bổ mà lại rất đẹp da, được nhiều người yêu thích. Cách làm cũng không hề cầu kỳ. Ăn gì ngày tết cho đỡ ngán bạn làm món này xem sao.
Nguyên liệu: Chân gà, ngó sen, dưa chuột, cà rốt, hành tây, rau răm, rau húng lủi, gừng, chanh, ớt, tỏi băm… , gia vị như muối, nước mắm, đường trắng, giấm…
– Sơ chế chân gà sạch sẽ: Dùng muối và gừng xát chân gà rồi rửa sạch nhiều lần.
– Luộc chân gà chín sau đó vớt ra thả vào thau nước lạnh đã pha giấm.
– Dùng dao lọc bỏ xương, chỉ giữ lại phần gân và da da.
– Cắt sợi ngó sen, cà rốt và thái nhỏ các loại rau gia vị đã chuẩn bị.
– Ngâm ngó sen và cà rốt vào tô to rồi thêm đường, muối, giấm khoảng 5 phút thì vắt hết nước.
– Pha nước mắm vừa ăn cùng tỏi ớt băm nhuyễn, khuấy đều.
⅝- Trộn chân gà vào gỏi và nước mắm, nêm lại cho vừa gia vị là đã hoàn thành.
Đây là món ăn có thể mời khách hoặc lai rai cùng bạn bè đều tuyệt. Nguyên liệu dễ tìm mà lại rẻ nữa.
Nguyên liệu: Xoài chua , gân bò vừa đủ, gia vị như muối, giấm đường trắng, tỏi, ớt, gừng băm, ớt bột, …
– Sơ chế gân bò cho sạch với nước muối rồi luộc trong 30 phút. Ngâm xoài chua với nước muối rồi cắt miếng mỏng.
– Vớt gân bò ra ngâm vào nước lạnh khoảng 15 phút để gân được giòn hơn rồi đem cắt miếng nhỏ.
– Pha chế nước mắm cho vừa ăn cũng tỏi và gừng băm để trộn gân bò.
– Cho gân bò vào trong tô đựng xoài chua cắt sẵn, đổ chén nước mắm đã chuẩn bị vào, trộn đều. Rắc thêm ít rau thơm nếu muốn.
Gà chiên, hấp hay nướng thì rất dễ ngán nếu ăn nhiều. Tuy nhiên bạn làm món trộn thì chắc chắn không bao giờ ngán mà có thể ăn tới no căng.
Nguyên liệu: 1 con gà hoặc nửa con gà đã luộc chín, 1,5 quả chanh, 3 quả ớt xanh, 1-2 củ hành tây, rau răm, hành lá, tỏi, gia vị
– Dùng tay xé gà thành từng miếng vừa ăn nhưng đừng để nát.
– Thêm gia vị như đường, mì chín, tiêu, nước mắm, 1 quả chanh rồi trộn gà. Bóp và trộn nhẹ để khoảng 3 phút.
– Hành tây cắt lắt dọc nhỏ, phi thêm vài hạt nén để riêng. Sau khi cắt hành tây có thể bỏ vào tủ đông 10 phút cho giòn.
– Tiếp theo cho hành tây, rau răm rồi nén phi thơm vào gà đã trộn trước đó, trộn sơ lại và nêm thêm gia vị vừa miệng. Xắt xéo ớt xanh, rắc thêm tiêu lên trên. Có thể cho thêm hành lá hoặc ngò để trang trí.
Món Salad bắp cải cà rốt
Bắp cải hày cà rốt là những loại rau củ nhà nào cũng có trong ngày tết. Nếu không biết ăn gì ngày tết cho đỡ ngán hãy tận dụng những nguyên liệu này nhé.
Nguyên liệu: Bắp cải, cà rốt, hành tây, nước sốt béo, hành tây, mù tạt, đường trắng, giấm.
– Cắt sợi cà rốt còn bắp cải thì thái thành từng sợi, thái lát hành tây còn hành tây thái lát.
– Trộn đều cà rốt, bắp cải, hành tây với ít muối rồi vắt nước.
– Cho gia vị, giấm, mù tạt và sốt vào rồi trộn đều lên với nguyên liệu trên là đã hoàn thành
Nếu không biết ăn gì ngày tết cho đỡ ngán mà lại ngon hãy áp dụng những món ăn mà chúng tôi đã chia sẻ nhé. Đảm bảo so với thịt cá thì các món ăn đơn giản này sẽ rất bắt miệng và ngon hơn nhiều!
Cách Nấu Món Gà Sốt Teriyaki Với Nước Sốt Tự Pha Chế
Gà sốt Teriyaki là món ngon nổi tiếng trong ẩm thực Nhật
ẨM THỰC NHẬT BẢN, Món ngon từ Thịt Gà
Công thức chế biến món gà sốt Teriyaki:
Nguyên liệu:
2 cái đùi gà, ½ cái salad cắt sợi nhỏ, 1 nhánh gừng nhỏ bào nhuyễn, 1 nhánh tỏi bào nhuyễn, 1 thìa canh bột năng. Đường nâu 50g, 50ml rượu Sake, vừng rang, dầu mè, rượu Mirin Nhật, 150ml nước tương, và 1 muỗng canh dầu.
Cách làm món Gà sốt Teriyaki:
Đùi gà sau khi rửa sạch, thắm cho ráo nước, rồi lọc bỏ xương tạo thành hai miếng thịt. Sau đó ướp với ½ thìa cà phê bột canh, gừng, và tỏi bào nhuyễn.
Chúng ta dùng một cái tô to và cho vào: 150ml nước tương, 150ml rượu Mirin, 50ml rượu Sake. 2 muỗng cà phê dầu mè, 50g đường nâu, chúng ta quậy đều cho tan đường.
Chúng ta cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đợi cho chảo nóng và bắt đầu rán thịt gà. Trước khi cho thịt gà vào rán, chúng ta cần tẩm thịt gà với bột năng cho đều bề mặt miếng thịt. Khi cho miếng thịt gà vào rán các bạn nhớ cho mặt có da xướng rán trước. Đợi cho mặt da vàng thì chúng ta lật lại và tiếp tục chiên khoảng 3 phút. Tổng cộng thời gian chiên gà tầm 7 phút là được.
Sau khi miếng thịt gà chiên đã được thì chúng ta đỗ phần nước sốt Teriyaki mà chúng ta đã pha sẵng vào. Và các bạn rim thịt gà với nước sốt Teriyaki cho đến lúc nước sốt cạn sánh sệt lại là được. Trong lúc rim các bạn vặt nhỏ lửa xuống mứt trung bình. Và thỉnh thoảng cần trở miếng thịt, cho thịt gà được thấm đều nước sốt.
Sau khi món gà sốt Teriyaki đã được, các bạn cho ra và dùng dao cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Dùng salad lót bên dưới trang trí đĩa, và đặt miếng gà sốt Teriyaki lên trên. Sau đó rắc thêm một chút vừng rang lên phần thịt. Gà sốt dùng ăn cùng với cơm rất hợp, và chúng ta cũng dùng nước sốt Teriyaki còn lại trong chảo để ăn cùng món Gà sốt Teriyaki của chúng ta. Chúc các bạn thành công với món GÀ SỐT TERIYAKI của BẾP VIỆT 24.
Xem video CÁCH LÀM GÀ SỐT TERIYAKI
Bạn đang đọc nội dung bài viết Ăn Chay Ngày Rằm Với Món Gỏi Bắp Chuối trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!