Đề Xuất 2/2023 # Bạn Đã Biết Cách Làm Gà Rán Hàn Quốc Chưa? # Top 3 Like | Leparkspa.com

Đề Xuất 2/2023 # Bạn Đã Biết Cách Làm Gà Rán Hàn Quốc Chưa? # Top 3 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Bạn Đã Biết Cách Làm Gà Rán Hàn Quốc Chưa? mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Nhiều lúc bạn lại muốn tự tay chế biến món gà rán cho gia đình. Vừa đúng khẩu vị của mọi người trong nhà, vừa đảm bảo sức khỏe. Vậy làm thế nào để có một món gà rán Hàn Quốc hấp dẫn như trên phim. Bài viết này Chum sẽ chia sẻ với các bạn công thức gà rán Hà Quốc dễ dàng và ngon miệng chỉ với ba bước đơn giản.

Ở Hàn Quốc có rất nhiều lọai gà rán phổ biến trên thị trường, nhưng món gà nổi tiếng nhất sẽ là gà rán cay Hàn Quốc (Yangnyeom Chicken, 양념 치킨). Gà rán cay là loại gà rán giòn được phủ một lớp nước sốt đặc dính, có vị cay và ngọt. Mùi vị của món gà rán này rất là tuyệt! Có thể nói là siêu ngon và dễ gây nghiện!

1,4 kg thịt gà, cắt thành từng miếng hoặc bạn có thể sử dụng mỗi phần cánh gà hoặc đùi gà đã được lọc xương, rửa sạch.

2 muỗng canh rượu gạo.

2 muỗng cà phê gừng băm nhỏ.

1 muỗng cà phê muối biển.

½ muỗng cà phê hạt tiêu đen.

1 chén tinh bột khoai tây hoặc tinh bột ngô.

3 muỗng canh sốt cà chua/nước sốt cà chua nấm

2 muỗng canh gochujang ( Bột ớt khô Hàn Quốc)

¼ chén mật ong

¼ chén đường nâu

2 muỗng canh xì dầu

2 muỗng tỏi băm nhỏ

1 muỗng canh dầu mè

Hành lá thái nhỏ.

Sau khi chiên sơ gà xong thì hãy cho vào một chiếc bát hoặc đựng vào thứ gì đó có lót giấy để thấm bớt dầu thừa. Sau khi mẻ chiên đầu lên hoàn thành, hãy nhanh chóng vớt hết mảnh vụ trôi nổi còn lại bên trong chảo. Sau đó chiên gà mộ lần nữa có tới khi miếng gà có màu vàng ươm hấp dẫn.

Lần chiên thứ hai sẽ nhanh hơn lần đầu, khoảng 2 đến 3 phút thôi. Cho gà chiên xong và một đĩa sạch có lót giấy, để sang một bên.

Đặt gà rán vào một chiếc tô lớn rồi đổ nước sốt gà lên trên. Trộn đều gà và nước sốt. Ngoài ra bạn có thể sử dụng nước sốt làm nước chấm gà.

Sau khi trộn đều hãy cho gà ra một chiếc đĩa sạch, trang trí thêm chút hạt mè rang và hành lá cho đẹp mắt. Như vậy bạn đã có một đĩa gà rán cay Hàn Quốc ngon đúng điệu dùng tại nhà rồi. Bạn có thể dùng thêm củ cải muối hoặc dưa chuột muối để ăn kèm với gà rán.

Cách Làm Gà Rán Sốt Cay Hàn Quốc

Nếu bạn là một Fan hâm mộ của gà thì chắc chắn không thể bỏ qua món ăn quốc dân này nha. Đây là lần thứ 3 em làm món này, công thức ban đầu em học trên youtube. Kết quả ngon hơn mong đợi, thỏa mãn cơn thèm luôn.

NGUYÊN LIỆU

1. Thịt gà đã lọc xương: 500 gr

2. Bột chiên giòn Aji-Quick: 350 gr

3. Bột mì: 150 gr

4. Sốt ớt cay gochujang (bạn tìm mua ở siêu thị hoặc cửa hàng tiện lợi Hàn Quốc)

5. Sốt cà chua Ketchup

6. Đường: 50 gr

7. Hạt nêm: 3 gr

8. Tiêu xay: 3 gr

9. Mật ong: 130 ml

10. Trứng gà: 1 quả

11. Tỏi băm: 1 nhánh

12. Vừng trắng

13. Giấm trắng

CÁCH THỰC HIỆN

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Thịt gà rửa sạch rồi để ráo, thái miếng vừa ăn. – Cho hạt tiêu và hạt nêm vào ướp gà khoảng 15 phút. – Vừng rang chín

Bước 2: Chiên gà

– Cho trứng vào trộn đều với thịt, rồi lăn qua với hỗn hợp bột Aji-Quick + bột mì sao cho phần bột phủ hoàn toàn thịt gà. – Đun nóng dầu trong chảo cho nóng già khoảng 5 phút. – Chiên gà ngập dầu lần 1 khoảng 7 phút với lửa lớn rồi vớt gà ra để vài phút cho nguội. Sau đó lại thả vào chiên lần 2 cho vàng nâu và giòn tan như ý.

Bước 3: Làm sốt

– Cho tỏi băm vào chảo dầu phi thơm – Sau đó cho sốt cà chua, sốt ớt cay Hàn Quốc, giấm, mật ong, đường (có thể cho thêm chút nước nếu sốt quá đặc) trộn đều rồi đun lửa nhỏ khoảng 7 phút cho hỗn hợp sôi rồi tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành

– Cho thịt gà đã chiên vào sốt và trộn đều cho sốt phủ quanh thịt gà.

Đúng chuẩn người Hàn là họ ăn gà rán kèm với củ cải muối sổi. Củ cải muối sổi phổ biến ăn cùng gà tới mức được gọi là “chicken- mu”. Gà khi ăn nóng hổi giòn tan kèm với chút cay cay, chua ngọt rất nhẹ của sốt. Ngán thì ăn ngay miếng củ cải “Chicken-mu” nữa thì cứ gọi là tuyệt vời. Lâu lâu tự thưởng bằng một món ăn ngập dầu chắc cũng không phải quá tệ mọi người nhỉ.

Đặc biệt rán gà theo cách này thì đảm bảo gà giòn rụm dù nguội hoặc để tủ lạnh cũng vẫn giòn mọi người ạ.

CHÚC CẢ NHÀ THÀNH CÔNG

Nguồn: https://www.facebook.com/ngoanh.anh.33

Cách Làm Kho Quẹt Chay Đơn Giản Bạn Đã Biết Chưa?

1. Kho quẹt chay dùng như thế nào?

Kho quẹt chay là nước chấm dùng cho các loại rau củ luộc và cơm cháy. Chế biến kho quẹt chay khá đơn giản nhưng tạo ra một hương vị vô cùng tuyệt vời. Để có thể dùng với món rau củ, cơm cháy tạo nên vị mặn và thơm ngon nhất, chúng ta nên chế biến kho quẹt chay như thế nào?

2. Chuẩn bị nguyên liệu làm kho quẹt chay

Nguyên liệu làm kho quẹt chay rất dễ kiếm và giá rẻ. Để chuẩn bị chế biến món nước chấm kho quẹt chay, chúng ta cần phải chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau đây:

Đầu tiên là nấm đông cô.

Xì dầu chay.

Tiếp đến là đậu hủ.

Các nguyên liệu bổ sung gồm hành lá, hành củ, tỏi.

Tiếp theo là gia vị bao gồm mì chính, bột ngọt, muối, đường.

Các nguyên liệu được chuẩn bị sẵn sàng để bắt đầu tiến hành làm kho quẹt chay.

3. Các bước làm kho quẹt chay

Tiến hành làm kho quẹt chay theo các bước đơn giản như sau:

Bước 1 là bước sơ chế nguyên liệu: đậu hũ cần được rửa sạch sau đó thái nhỏ như hạt lựu. Nấm đông cô trần qua nước ấm vớt ra sau đó cũng thái hình hạt lựu. Hành lá rửa sạch băm nhỏ để ráo. Tiếp theo là hành củ và tỏi băm nhỏ, càng nhỏ càng tốt nha!

Bước 2 là tiến hành nấu kho quẹt sau khi đã hoàn thành bước sơ chế. Đầu tiên, bạn hãy cho chảo lên bếp để nón chảo sau đó cho dầu ăn chay vào, tiếp theo phi thơm hành tỏi. Sau đó, cho xì dầu vào và khuấy đều tay. Tiếp theo là nêm gia vị sao cho vừa ăn, cho hạt tiêu bắc vào để mùi vị thơm hơn.

Khi dung dịch trên bếp đã sôi và đặc lại thì cho đậu đã rán và nấm đông cô vào. Tiếp tục nấu cho đến khi đặc lại. Sau đó nhắc xuống bếp.

Bước 3 là trang trí cho kho quẹt hấp dẫn hơn và tiến hành thưởng thức thôi nào. Cho thêm hành lá, tiêu xanh lên kho quẹt và bắt đầu thưởng thức với rau củ luộc hoặc cơm cháy.

4. Chú ý khi làm kho quẹt chay

Đậu hủ không nên mua khi đã bị để lâu vì nó sẽ có mùi chua, vừa không đảm bảo an toàn vệ sinh vừa làm mất đi hương vị kho quẹt.

Nấm đông cô tránh để nps bị mốc hay ngấm nước sẽ làm ảnh hưởng đến hương vị kho quẹt.

Khi nêm gia vị kho quẹt hãy để ý không nên quá nhạt hoặc quá mặn. Khi cho tiêu bắc vào, chỉ cho khi đã nhắc nồi xuống khỏi bếp. Hành lá cũng làm tương tự, chỉ cho khi đã nhắc khỏi bếp để đảm bảo mùi thơm mà hành đem lại.

Chú ý nên nấu kho quẹt bằng nồi đất để tạo nên một hương vị độc đáo và khác biệt cho món kho quẹt.

5. Thưởng thức kho quẹt sao cho đúng cách

Không chỉ dùng để chấm rau củ và cơm cháy, kho quẹt được ăn với cơm như một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Thưởng thức kho quẹt đúng cách phải trực tiếp chấm đồ ăn vào kho quẹt khi đang nóng và đặc, ăn kèm hành lá.

Ngoài ra chúng ta có thể dùng kho quẹt để chấm cà muối. Một món ăn không thể nào cưỡng lại bởi sự hấp dẫn tuyệt vời của nó.

6. Gợi ý về một số món chay khác

Đầu tiên là đậu hũ cuốn lá lốt chay: đây là một món ăn dễ làm, nguyên liệu đơn giản và hương vị tuyệt vời. Chỉ cần lá lốt, đậu hũ, nấm mèo, nấm đông cô và gia vị muối, mì chính, dầu ăn chay thì các bạn đã có thể dễ dàng chế biến rồi.

Món rau củ xào hỷ lạc chay- một món ăn chay với hương vị thơm ngon hấp dẫn lạ kỳ. Bạn cần có các nguyên liệu: thịt mực chay, súp lơ xanh, cà rốt, bắp ngô non, nấm mèo, nấm đông cô và gia vị muối, dầu ăn, mì chính, hạt tiêu,… thì bạn đã có thể sẵn sàng chuẩn bị món ăn hấp dẫn này rồi.

Tiếp theo là món chả viên chay kho đậu hủ. Chả viên chay làm từ bột, được đông đá và làm y như chả viên mặn. Để làm món này, bạn cần chuẩn bị chả viên chay, đậu hũ, hành lá, cà chua và gia vị bao gồm dầu thực vật, muối, mì chính, đường, hạt tiêu.

Để làm các món chay thực ra rất dễ dàng phải không nào?

Cách Làm Gà Rán Sốt Cay Hàn Quốc Dễ Gây Nghiện

Nếu bạn là tín đồ của món ăn từ gà thì bạn không thể nào bỏ qua món gà rán sốt cay chuẩn vị Hàn Quốc thơm ngon. Món gà rán sốt cay Hàn Quốc chuẩn vị nhà hàng thơm ngon khó cưỡng được nhiều người Việt Nam ưa thích được thực hiện chuẩn công thức 

Tìm mua nguyên liệu cho món ăn gà sốt cay Hàn Quốc

Tùy sở thích của bạn thích ăn phần thịt gà nào thì chúng ta làm phần đó, nếu bạn thích ăn cánh gà, đùi gà, hay ức gà thì chúng ta có thể làm gà rán sốt cay với những phần thịt này. Nhưng món này thích hợp với thịt má đùi gà, ăn sẽ ngon và hấp dẫn hơn.

Để chọn mua phần thịt má đùi gà ngon chúng ta nên chọn thớ thịt săn chắc, độ đàn hồi cao khi ấn tay vào và thả tay ra thịt má đùi không biến dạng, da vàng tươi, thịt trắng, không có mùi hôi hay mùi gì khác lạ.

Thường một con gà chỉ có 2 phần má thịt đùi là khoảng 300-350gram, chính vì vậy bạn phải chọn mua thịt má đùi ngon, không nên chọn mua thịt má đùi nhỏ có thể là những con gà non, chưa trưởng thành ăn sẽ không ngon, cũng không nên mua gà quá già ăn sẽ dai.

Cách làm gà rán sốt cay chuẩn vị Hàn Quốc

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Thịt má đùi gà 350gr, bột chiên giòn, đường, mật ong, ớt Gochujang Hàn Quốc, xì dầu, nước lọc, hành paro, ớt bột, tiêu, bột canh, vừng rang, muối, gừng.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Thịt má đùi gà sau khi mua về rửa sạch với vài lát gừng đập dập trà lên phần thịt gà, ngâm với gừng 3 phút rồi rửa sạch với nước lạnh, để ráo nước. Thái thịt gà hình vuông (thái như kiểu quân cờ).

Hành paro cắt bỏ phần lá chỉ lấy phần gốc, bằm nhuyễn.

Bước 2: Ướp thịt gà với: 3gr tiêu, 3gr bột canh trộn đều ướp trong vòng 30 phút.

Lấy 150 gram bột chiên giòn hòa tan với 150ml nước lọc, khuấy đều rồi đổ vào thịt gà đã ướp trộn đều lên, cho gà ngấm đều bột.

Sau đó lấy 200gr bột chiên giòn ra một cái chén, lần lượt nhúng thì gà đã ngấm bột lỏng vào bột khô, nhúng đều tay đến khi hết thịt gà.

Bước 3: Chuẩn bị cái chảo cho dầu ăn vào, chờ cho dầu ăn sôi lên thì lần lượt bỏ thịt gà đã nhúng đều bột vào chiên vàng hai mặt, chiên với lửa vừa, đến khi vàng thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 4: Làm nước sốt: Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, dầu nóng lần lượt cho hành paro đã băm nhuyễn vào  đảo đều, tiếp tục cho 130ml mật ong, 50gr đường (nếu muốn ngọt thì cho thêm), 1 thìa canh ớt Gochujang Hàn Quốc đảo đều tay.

Nấu sốt khoảng 3 phút thì cho thêm: 3 thìa canh xì dầu, 3gr ớt bột (tùy sở thích bạn ăn cay thì cho thêm ớt), cho thêm 50ml nước lọc nếu thấy sốt quá đặc, đun lên với lửa vừa. Sốt keo lại thì tắt bếp mang ra ngoài.

Bước 5: Đổ gà đã chiên vào chảo nước sốt, đảo đều cho thịt gà ngấm đều nước sốt, rồi gắp ra đĩa gà và lẫn nước sốt còn sót lại đổ lên, rắc lên một ít vừng rang sẵn vùng quanh, và để lên trên vài lát hành paro cắt sợi cho đẹp mắt.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món gà rán sốt cay chuẩn vị Hàn Quốc thơm ngon, đơn giản kích thích vị giác, đem lại sự lạ miệng cho người ăn.

Lưu ý: Khi chiên gà phải chờ cho dầu thật sôi mới chiên gà, dầu phải ở nhiệt độ 100 độ C, thì mới bỏ gà vào chiên, dầu mà chưa sôi bỏ gà vào sẽ làm bung hết lớp bột bám lên gà, chiên gà với lửa vừa không chiên lửa lớn. Lửa lớn dễ làm cháy bên ngoài gà mà bên trong chưa chín đều.

Tùy từng sở thích người ăn cay hay không mà chúng ta điều chỉnh ớt bột hay ớt Gochujang Hàn Quốc cho phù hợp.

Mẹo khử mùi hôi cho thịt gà

Để có thịt gà thơm ngon chế biến món ăn hấp dẫn, sau khi lựa chọn được thịt gà rồi thì một vài mẹo sau giúp thịt gà thơm hơn, chế biến món ăn nhanh và hấp dẫn hơn, bớt mùi tanh hôi của gà.

Sử dụng chanh và muối:

Để loại bỏ những lông măng còn bám trên da gà, chúng ta lấy chanh tươi trực tiếp trà lên phần da gà, trà đều, chỗ lông măng thì trà mạnh tay, sau đó rửa lại với nước muối pha loãng, rồi rửa lại một lần nữa với nước lạnh. 

Sử dụng sữa tươi và muối:

Ngâm gà với sữa tươi 10 phút, sau đó rửa sạch với nước lạnh, rồi tiếp tục lấy muối trà lên gà và rửa lại với nước lạnh, điều này sẽ giúp gà trắng, thơm mùi sữa khi chế biến món ăn.

Sử dụng giấm và muối:

Thịt gà ngâm giấm 5 phút, sẽ loại bỏ mùi hôi, sau đó rửa lại với nước sạch, rồi rửa tiếp với nước muối pha loãng, cuối cùng rửa lại một lần nữa bằng nước sạch. Gà sẽ sạch bong vết bẩn, hết lông măng và mùi hôi.

Thịt gà chất lượng tại THỊT NGON NHẬP KHẨU

Không cần phải đi đâu xa bạn vẫn có thể mua được gà tươi ngon, chất lượng tuyệt vời tại THỊT NGON NHẬP KHẨU với gà tươi thả vườn, hay thịt gà nhập khẩu tùy sở thích của bạn.

Ngoài gà thả vườn ra THỊT NGON NHẬP KHẨU còn cung cấp nhiều mặt hàng khác như: Thịt heo, thịt bò, thịt trâu, cá…, đều được chứng nhận vệ sinh thực phẩm an toàn.

Được chứng nhận ISO:2008, THỊT NGON NHẬP KHẨU luôn khẳng định vị trí cũng như thương hiệu của mình, tuyệt đối không có hàng giả, hàng kém chất lượng, hàng tẩm thuốc.

THỊT NGON NHẬP KHẨU đứng đầu về chất lượng, nguồn thực phẩm dồi dào, không lo thiếu hụt. Tất cả thực phẩm đều được kiểm tra kỹ, chọn lọc theo đúng tiêu chuẩn chất lượng của bộ y tế. Thực phẩm được đảm bảo vệ sinh nghiêm ngặt, có đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc thực phẩm rõ ràng.

THỊT NGON NHẬP KHẨU có giá cả ổn định, không tăng giá, bán phá giá, giá được bán đúng giá niêm yết nhập khẩu, luôn đảm bảo cho khách hàng có được lợi thế khi mua hàng.

THỊT NGON NHẬP KHẨU có đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp tư vấn mọi lúc mọi nơi nhiệt tình. Thêm vào đó là những chính sách tốt từ công ty như: Cắt thịt theo yêu cầu, giao hàng nhanh trong ngày.

Hãy gọi ngay tới số: 0931.832.932 hoặc số: 0889.832.932 hay truy cập vào web: https://thitngonnhapkhau.vn/, để mua hàng và tư vấn miễn phí.

 XEM THÊM

Những món cấm kỵ khi sử dụng với thịt gà

Thịt gà nhập khẩu có tốt không

Cung cấp thịt gà nhập khẩu giá sỉ – chất lượng nhất tại tp.HCM

Bạn đang đọc nội dung bài viết Bạn Đã Biết Cách Làm Gà Rán Hàn Quốc Chưa? trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!