Cập nhật nội dung chi tiết về Bí Kíp Chế Biến Thịt Ba Chỉ Bò Mỹ Cực Ngon, Cực Đơn Giản mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Bí kíp chế biến thịt ba chỉ bò Mỹ cực ngon, cực đơn giản
Ba chỉ bò Mỹ là thực phẩm giàu chất bổ dưỡng, cung cấp một lượng lớn các chất dinh dưỡng thiết yếu và một lượng calorie tương đối nhỏ. Thịt ba chỉ bò Mỹ thơm ngon, bổ dưỡng. Từ món thịt này có thể tạo ra nhiều món ngon khác nhau với hương vị thơm ngọt của thịt bò Mỹ đặc trưng. Gia đình bạn chắc chắn sẽ có một bữa tiệc thịnh soạn và cao cấp với thực phẩm này đấy!
Thịt ba chỉ bò Mỹ hay còn gọi là thịt ba rọi bò Mỹ/American Short Plate là phần thịt được lấy từ phần bụng của con bò. Thịt ba chỉ bò Mỹ thích hợp với các món như: Lẩu, nướng, cuộn nấm, cuộn phomai, nhúng giấm …hoặc theo sở thích của từng thực khách. Thịt ba chỉ bò cũng có những dải mỡ và nạc xen kẽ nhau giúp cho các món nướng lẩu mềm, thơm, ăn không ngán.
Hình 1: Ba chỉ bò Mỹ tươi ngon và hấp dẫn tại Thực phẩm Sạch HD
Nguồn gốc xuất xứ và chất lượng của ba chỉ bò Mỹ
Sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ từ Mỹ, được nhập khẩu theo đường chính ngạch. Trải qua nhiều đợt kiểm tra khắt khe về chất lượng và mức độ an toàn vệ sinh thực phẩm của cơ quan hải quan. Được cấp phép của bộ y tế nên tuyệt đối an tâm khi sử dụng. Bạn có biết?
Bò Mỹ được tuyển chọn kỹ lưỡng từ con giống tốt nhất.
Chăn nuôi bằng phương pháp khoa học.
Được cho ăn những thức ăn hữu cơ từ các loại ngũ cốc tự nhiên và cỏ khô.
Tất cả những con bò đều rất khỏe mạnh bởi chúng được chăm sóc và theo dõi sức khỏe thường xuyên.
Thịt bò không hề nhiễm các chất kích thích tăng trưởng chất tạo nạc, tích nước từ loại thức ăn công nghiệp, ảnh hưởng xấu tới sức khỏe con người.
Những con bò có thời gian sinh trưởng từ 12 đến 18 tháng và phải đạt cân nặng theo yêu cầu mới được phép xuất chuồng.
Chính vì vậy mà từ khi thịt bò Mỹ mới xuất hiện trên thị trường Việt Nam đã được rất nhiều người yêu thích.
Ba chỉ bò Mỹ và giá trị dinh dưỡng thiết yếu cho sức khỏe
Tiêu thụ thịt bò thường xuyên giúp chúng ta khỏe mạnh đồng thời đề phòng được nhiều bệnh tật. Do trong thịt ba chỉ bò Mỹ có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể:
Vitamin nhóm B, các axit amin thiết yếu và rất nhiều khoáng chất lành mạnh khác.
Kẽm: Thành phần quan trọng góp mặt trong hệ miễn dịch của cơ thể.
Chất sắt: Có tác dụng tái tạo và phục hồi các tế bào máu bị tổn thương. Sản sinh thêm hồng cầu khỏe mạnh để kịp thời vận chuyển oxi đi nuôi cơ thể.
Vitamin B12: Quyết định tới sức khỏe của các tế bào thần kinh. Giúp tăng cường tuần hoàn máu và khả năng dẫn truyền thông tin lên não.
Được đánh giá là một loại thịt đỏ có hàm lượng các chất dinh dưỡng rất cao. Nếu được bổ sung một lượng vừa phải và đều đặn thịt bò thì bạn sẽ có trái tim khỏe mạnh. Duy trì trong lượng cơ thể và tăng cường cơ bắp.
Bí kíp chế biến ba chỉ bò Mỹ ngon và đơn giản
Thịt ba chỉ bò Mỹ được nhiều người lựa chọn cho những bữa ăn của gia đình bởi cách chế biến đơn giản, hương vị đậm đà và thơm ngon. Từ thịt ba chỉ bò Mỹ ta có thể tiến hành chế biến nhiều món ăn khác nhau.
Hình 2: Ba chỉ bò Mỹ hấp dẫn khi nướng ăn
Thịt ba chỉ bò Mỹ trước khi nấu chỉ cần để trong ngăn mát tủ lạnh dã đông khoảng 45 đến 60 phút.
Sau khi rã đông, tùy vào từng món mà có cách thái và sơ chế thịt phù hợp.
Loại thịt này thích hợp nhất là để làm các món nướng, nhúng lẩu hoặc ăn xào.
Nếu là món nướng, nhúng lẩu hoặc sào thì phải thái thịt thành các lát mỏng vừa
Muốn cho thịt mềm hơn, thấm vị hơn khi thái xong nên ướp thịt với hỗn hợp gia vị gồm nước xốt dứa, chanh vắt hoặc nước xốt cà chua.
Với những điều tuyệt vời mà các món ăn từ ba chỉ bò Mỹ mang lại, bạn còn chần chừ gì mà không liên hệ Thực phẩm sạch HD đặt hàng MUA NGAY BA CHỈ BÒ MỸ để có thể cảm nhận được hết vị ngon của nó.
Xem Thêm:
Thịt Ba Chỉ Bò Mỹ Làm Món Gì Ngon? Cách Làm Món Ngon Từ Ba Chỉ Bò Mỹ
Ba chỉ bò Mỹ là món thịt siêu quen thuộc trong các bữa tiệc nướng và lẩu. Nhưng ngoài ra chúng ta có còn cách chế biến riêng nào nữa mà ba chỉ là “nhân vật chính” không? Thịt ba chỉ bò Mỹ làm món gì ngon để bạn trổ tài trong những dịp quan trọng?
1.1. Thịt ba chỉ bò Mỹ nướng kiểu Hàn
1.1.1. Nguyên liệu
1.1.2. Các bước thực hiện
Để thịt ráo nước rồi thái miếng lát mỏng (bạn có thể mua luôn thịt ba chỉ Mỹ đã thái sẵn ở siêu thị, loại này cũng phổ biến hơn so với thịt miếng). Nếu phải thái thì thái khi còn đông đá sẽ dễ hơn.
Ép nước táo cùng nửa quả lê và nửa củ hành tây, thêm một thìa đường (hoặc mật ong nếu có), 1 thìa gia vị, 3 thìa nước mắm, 1 thìa dầu ăn, xì dầu, dầu hào, tương bần, hành. Trộn đều cho tạn hỗn hợp. Nếu muốn thành phẩm có màu nâu vàng đẹp mắt thì bạn có thể thêm một chút dầu điều.
Cho phần thịt ba chỉ ướp vào trong hỗn hợp sốt ít nhất 3 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh. Nếu được bạn nên để qua đêm cho gia vị thật ngấm.
Trải miếng thịt bò ra, đặt nấm kim châm vào rồi cuộn lại, ghim bằng tăm.
Nướng thịt trên bếp nướng gia đình, ăn kèm với kim chi và các loại rau sống sẽ càng ngon.
1.2. Ba chỉ bò cuộn phô mai
1.2.1. Nguyên liệu
1.2.2. Cách chế biến thịt ba chỉ bò Mỹ cuộn phomai
Trải miếng thịt bò ra tẩm gia vị bằng muối, hạt tiêu, xì dầu tùy khẩu vị trong khoảng 20 phút.
Rửa sạch rau củ (cà rốt, hành tây, ớt chuông) và thái tất cả theo hình sợi, dài tương tự miếng thịt bò thì càng tốt.
Luộc các loại rau củ cho chín, vớt ra để khô.
Trải thịt bò ra, đặt một miếng cà rốt, ớt chuông, hành tây và phô mai bào mỏng vào cuộn lại. Bước này đòi hỏi sự khéo tay của bạn. Đừng đặt quá nhiều nhân bên trong tránh bị bục thịt.
Đem rán trên chảo hoặc nướng trong lò. Ngon nhất là nướng trên vỉ than hoa.
1.3. Thịt ba chỉ bò mỹ làm món gì ngon – Làm Salad trộn thịt bò Mỹ
1.3.1. Nguyên liệu
1.3.2. Các bước thực hiện salad bò Mỹ
Rửa sạch tất cả các loại rau củ. Xà lách thì tách lá, cà chua với hành tây thì cắt miếng vừa ăn.
Pha nước ngâm hành tây: nửa bát nước lọc lạnh, 3 thìa nước cốt chanh, 1 thìa đường, nửa thìa cà phê muối. Ngâm hành tây trong khoảng 15, 20 phút. Làm bước này sẽ làm hành hết mùi hăng, món ăn sẽ ngon hơn nhiều.
Xào ba chỉ bò với tỏi băm nhuyễn và gia vị theo khẩu vị.
Pha nước trộn salad: tương, hạt tiêu, nước cốt chanh, đường, dầu olive, tỏi đã phi vàng,… với tỉ lệ tùy khẩu vị.
Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau và trình bày theo ý thích.
2. Mua thịt ba chỉ bò Mỹ ở đâu ngon?
Bí Quyết Làm Món Ngon Với Thịt Ba Chỉ Cực Hấp Dẫn
Thịt ba chỉ, một loại thịt mang đến sự ngây ngất cho người ăn bởi sự kết hợp hoàn hảo của mỡ với thịt. Đối với những người sành ăn thịt, họ sẽ đa phần chọn thịt ba chỉ để nấu. Tại sao ư? Mỡ kết hợp với thịt mềm khiến người ăn hạn chế cảm giác quá ngấy. Không chỉ có vậy, dùng thịt ba chỉ khi đem đi nấu sẽ giúp món ăn trở nên thơm hơn.
Để làm món nướng thịt ba chỉ thì mình khuyên các bạn nên dùng sả và bột ngũ vị hương, bột ớt ( với những bạn ăn được cay) cho trộn vào với thịt để giúp thịt sau khi ra lò được hạn chế độ ngấy và tăng độ thơm cho thịt.
Món ngon với thịt ba chỉ còn có thể là luộc. Với độ ngậy vừa phải của mỡ kết hợp với phần thịt mềm mềm cũng đủ khiến người nhìn phát thèm. Nhưng có phải ai cũng đã biết cách làm món ấy lên một level mới chưa? Các bạn có phải đăng băn khoăn không nào? Thế thì còn chần chừ gì nữa mà chúng ta không kéo tiếp xuống dưới để đọc tham khảo nhỉ.
Điều thứ nhất các bạn phải nhớ đó chính là khi luộc thịt ba chỉ bạn nên đổ nước ngập phần phía trên của thịt. Việc này sẽ giúp thịt được chín đều và không bị thâm tái.
Sau khi thịt đã chín thì các bạn nên lập tức cho vào một bát nước sôi để nguội, đợi đến khi thịt thực sự đã nguội thì lôi ra và thái thôi! Đơn giản phải không các bạn?
Nếu bạn muốn một món ăn vừa mặn nhưng cũng không thiếu đi cái ngậy của thịt mỡ thì món thịt ba chỉ kho mặn sẽ rất phù hợp đó.
Trước khi hấp, bạn nên ướp thịt trong tầm khoảng nửa tiếng để thịt được ngấm gia vị. Sau đó, bạn nên cuộn những miếng thịt ấy thành vòng tròn thật chặt bằng chỉ. Các bước về sau thì các bạn làm như các món hấp bình thường.
Đầu tiên là với nhiệt độ nấu ăn thì với món này bạn căn chỉnh lửa sao cho vừa phải, không quá to mà cũng không quá nhỏ.
Nhiều người nói với mình rằng xào cần ít dầu nhưng các bạn nên hiểu là với các loại món khác nhau thì lượng dầu cần xào là khác nhau. Ngay khi cho dầu vào bạn nên đảo nhanh tay để đồ không cháy.
Làm những bước tiếp theo cũng giống như bạn xào thịt bò bình thường thôi!
Đó là những chia sẻ của mình về bí quyết làm món ngon với thịt ba chỉ cực hấp dẫn. Vậy các bạn thấy thế nào?
Cảm ơn các bạn đã dành thời gian để đọc bài viết này của mình.
Công Thức Làm Thịt Ba Rọi Bò Mỹ Chiên Nước Mắm Cực Bắt Cơm
Thịt ba rọi bò Mỹ là phần thịt được cắt lọc từ bụng của con bò. Phần thịt này đặc biệt có những dải mỡ và nạc xen kẽ nhau đều đặn, vì vậy mà thịt ba rọi bò Mỹ luôn được đông đảo thực khách lựa chọn, bởi độ mềm ngọt, thơm ngậy của nó.
Thịt ba rọi bò Mỹ chiên nước mắm là món gì?
Thịt ba rọi bò Mỹ chiên nước mắm là món ăn được làm từ thịt ba rọi, phần thịt ngon, mềm ngọt và dễ chế biến nhất của những chú bò được nhập khẩu trực tiếp từ Mỹ. Với nguyên liệu chính thơm ngon, còn được kết hợp với nước mắm – loại gia vị đặc trưng của ẩm thực Việt thì nó lại càng thêm phần độc đáo và thu hút, phù hợp với bữa ăn của những gia đình Việt.
Hướng dẫn cách làm thịt ba rọi bò Mỹ chiên nước mắm
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Thịt ba rọi bò Mỹ hay còn gọi là ba chỉ bò Mỹ: 600g (3-4 người ăn);
– Nước mắm ngon: 2-3 thìa cà phê;
– Hành tím: 4-5 củ;
– Gừng: 1 củ;
– Muối, 3-4 củ sả, hành lá, dầu ăn, tỏi tươi, ớt tươi;
– Bột chiên giòn hoặc bột mì, bột gạo;
Các bước thực hiện ba rọi bò Mỹ chiên nước mắm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu đã chuẩn bị
– Sả, tỏi và hành tím: Bóc vỏ các loại gia vị này sau đó rửa sạch và băm nhuyễn.
– Ớt tươi: Cũng đem đi rửa sạch, bỏ hạt và băm nhuyễn.
– Gừng: Sau khi gọt vỏ, rửa sạch thì bạn hãy chia phần gừng đã chọn thành 2 phần. Một phần đập dập, phần còn lại đem đi băm nhuyễn.
Lưu ý: Thịt ba chỉ bò Mỹ đã được cắt thái sẵn theo yêu cầu, bạn có thể lựa chọn phần thịt thái mỏng để phù hợp với món ăn này.
Chuẩn bị các gia vị băm nhuyễn
Bước 2: Ướp thịt ba chỉ
Ướp thịt ba chỉ bò Mỹ với với 2 thìa cà phê nước mắm, một ít gừng đã được băm nhuyễn, tỏi và hành tím (đã được băm) trong vòng 1 đến 2 phút cho gia vị được thấm vào từng miếng thịt. Lưu ý lượng gia vị gia giảm theo khẩu vị mặn nhạt của từng gia đình. Sau đó, để thịt nghỉ trong khoảng 15-20 phút, trước khi đem đi chiên.
Tẩm ướp thịt với gia vị khoảng 15-20 cho ngấm
Bước 3: Tẩm thịt ba chỉ bò với bột
Phủ thịt ba chỉ bò Mỹ đã ngấm đều gia vị với bột chiên giòn. Lưu ý, chỉ nên phủ một lớp mỏng bột, tránh gây tình trạng cháy khi chiên thịt.
Bước 4: Chiên thịt ba chỉ
Sử dụng một chiếc chảo chống dính, đổ một lượng dầu vừa đủ và một ít muối vào chảo, đun lên với mức nhiệt vừa (mức nhiệt trung bình). Khi dầu đã nóng già, cho thịt vào chiên nhanh, cho lớp áo được vàng rồi vớt ra ngay để giữ được độ ngọt, mềm, mọng nước, bên ngoài thì giòn thơm.
Thịt ba rọi sau khi được áp lớp bột khi chiên sẽ giòn hơn
Bước 5: Chế biến nước mắm và chưng nước mắm lên
Pha nước mắm để chiên thịt theo cách sau đây:
+2 thìa cà phê nước mắm.
+2 thìa cà phê đường.
+0,5 thìa cà phê tương ớt.
+2 thìa cà phê nước lọc.
Bước 6: Trộn thịt với hỗn hợp nước sốt
Cho thịt ba chỉ bò Mỹ đã chiên vào hỗn hợp rồi trộn đều lên khoảng 1 phút rồi tắt bếp. Vậy là đã hoàn thành một món thịt ba chỉ bò Mỹ chiên nước mắm thơm ngon “đắt khách”, cực đưa cơm cho cả nhà.
Thành phẩm của chúng ta sẽ là một đĩa thịt ba rọi bò Mỹ chiên nước mắm màu nâu cánh rán từ nước sốt, miếng thịt hơi xém, vừa mềm vừa giòn và có mùi thơm hòa quyện với mùi đặc trưng từ sả, gừng, ớt tạo nên một hương vị đậm đà, đặc biệt khi kết hợp với bát cơm trắng nóng hổi, chắc chắn sẽ gây nhiều thương nhớ.
Giá thịt ba rọi bò Mỹ tại Hồ Chí Minh
Giá thịt bò ba rọi tại Hồ Chí Minh có mức giá dao động từ 189.000 vnđ/kg đến hơn 239.000 vnđ/kg, tùy thuộc vào chất lượng của từng loại thịt và phụ thuộc vào từng loại bò.
Nếu bạn đang tìm kiếm thịt ba chỉ bò Mỹ chất lượng cao, an toàn, uy tín với giá cả vô cùng hợp lý thì thịt ba chỉ bò Mỹ – Short Plate Beef Choice USDA tại Gofood với mức giá 219.000 vnd/kg là một lựa chọn cực kỳ thích đáng và không nên bỏ qua:
Về bò Black Angus
Là giống bò ngon nhất của Mỹ – với tỉ lệ mỡ, nạc xen nhau đều đặn, hợp lý giúp từng miếng thịt mềm, ngậy, thơm ngon.
Về Gofood
Quy trình cắt thái, bảo quản an toàn, chuyên nghiệp:
Đặc biệt, tại Gofood những miếng thịt bò được thái bằng máy tự động trong môi trường lạnh lý tưởng để tránh bị rã đông, từ đó giữ được nguyên vị tươi ngon của từng thớ thịt. Những miếng thịt ba chỉ bò Mỹ được cắt mới liên tục và đóng gói 500gr, với quy trình chuyên nghiệp, cắt, thái, đóng gói, hút chân không miễn phí cho mọi đơn hàng.
Ba chỉ bò Mỹ tại Gofood cắt thái theo yêu cầu, đóng gói 300gr, 500gr tiện lợi cho mọi bữa ăn hàng ngày
Giao hàng tiện lợi:
Gofood còn thực hiện việc giao hàng tận nơi trong toàn nội thành Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh. Với những đơn hàng ở các tỉnh lân cận, Gofood sẽ gửi nhà xe khách vận chuyển tận địa chỉ mà bạn muốn nhận hàng.
Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất!
Gofood ship hàng tận nơi tại Hà Nội, Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận.
Miễn phí vận chuyển với đơn hàng từ 500.000đ trong bán kính 5km.
GOFOOD – PREMIUM FOOD SERVICE
Hotline đặt hàng: 0896 420 666
Bạn đang đọc nội dung bài viết Bí Kíp Chế Biến Thịt Ba Chỉ Bò Mỹ Cực Ngon, Cực Đơn Giản trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!