Cập nhật nội dung chi tiết về Bữa Sáng No Bụng Với Xôi Đỗ Đen Dừa Nạo mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
– Nếp cái hoa vàng: 500g
– Đỗ đen: 200g
– Dừa nạo sợi: 100g
– Muối: 1 ít
– Muối vừng: Tùy khẩu vị
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Gạo nếp vo sạch, ngâm qua đêm cho gạo mềm.
Bước thứ hai(2): Đỗ đen ngâm nước khoảng 3-4 tiếng, rửa thật sạch sau đó cho vào nồi luộc sơ rồi đổ phần nước đó đi. Tiếp tục cho đỗ vào nấu sôi khoảng 5 phút.
Bước thứ ba(3): trộn thật đều gạo với đỗ đen cùng một chút muối rồi cho vào xửng nấu tới khi hạt gạo dẻo, hạt đỗ mềm, bở. Khi thấy sôi chín cho thêm dừa nạo vào rồi trộn thật đều.
Bước thứ tư(4): Xôi đỗ đen chín xới ra bát rắc thêm ít vừng ăn kèm.
– Gạo nếp: 300g
– Đỗ đen: 200g
– Nước cốt dừa
– Dừa nạo
– Muối: 2 muỗng nhỏ
– Đường: 1 muỗng nhỏ
– Vừng, lạc rang
Bước đầu tiên bạn cần làm là lấy đỗ đen được chuẩn bị sẵn sẵn đem rửa thật sạch, vớt bỏ những hạt lép nổi trên mặt nước. Ngâm đỗ đen qua đêm.
Gạo nếp vo sạch, ngâm trong nước qua đêm rồi vớt ra để ráo nước. Khi gần chuẩn bị sẵn nấu vo qua và xóc đều, để 15 cho ráo và thêm chút muối như vậy lúc xôi chín ăn sẽ vừa miệng hơn.
Sau đó, bạn vớt đỗ đen đã được ngâm từ đêm hôm trước cho vào nồi cùng chút nước lạnh và ½ (một phần hai) thìa muối nhỏ nấu sôi lên đến khi ăn thử thấy hạt đỗ mềm. tắt lửa, đổ đỗ ra rổ để ráo. (Làm như vậy giúp đỗ khi nấu được mềm và hạt nếp không bị đen nhiều).
Tiếp đến, bạn trộn gạo, đỗ đen nấu chín thêm chút nước cốt dừa đã chuẩn bị sẵn sẵn (khoảng 5 thìa). Tiếp đó, cho lên nồi đất hoặc nồi hấp để đồ xôi.(Tùy theo sở thích bạn có thể cho nhiều để xôi được thơm và dẻo). Hoặc bạn có thể xóc đều lên rồi cho thêm 1 muỗng muối cùng 1 muỗng đường rồi cho gạo vào xửng hấp chín.
Khi xôi chín bạn dùng đũa xới đều. Hấp thêm 5-10 phút nữa là được.
Cuối cùng, bạn cho xôi đỗ đen ra bát, bên trên rắc dừa nạo, vừng và lạc. Có thể thưởng thức xôi đỗ đen với ruốc hoặc chả đều quá ngon.
Theo Khoevadep
Cách Nấu Xôi Đậu Xanh Nước Cốt Dừa Dẻo Thơm Cho Bữa Sáng Chắc Bụng
Cách nấu xôi đậu xanh nước cốt dừa dẻo thơm cho bữa sáng chắc bụng
Nguyên liệu nấu xôi đậu xanh
Gạo nếp: 1,5 chén con
Đậu xanh: ½ chén
Nước cốt dừa: 1/3 chén
Muối trắng: ½ muỗng nhỏ
Mật ong: 1 muỗng
Đường cát trắng: 2 muỗng
Hướng dẫn cách nấu xôi đậu xanh dẻo thơm, chắc bụng cho bữa sáng
Cách nấu xôi đậu xanh nước cốt dừa dẻo thơm
Bước 1: Gạo và đậu xanh bạn kiểm tra lần nữa để loại bỏ tạp chất, hạt hư hỏng, cho vào thau rồi đổ nước ấm ngập mặt. Ngâm gạo và đậu trong khoảng 4 – 5 tiếng hoặc ngâm qua đêm rồi vớt ra, đem vo nhẹ, xả lại với nước rồi để ráo. Bước ngâm này sẽ giúp xôi mềm dẻo và đậu xanh nhanh chín khi nấu.
Bước 2: Sau khi gạo và đậu đã ráo nước, bạn cho muối, đường, mật ong vào hỗn hợp gạo, xóc đều để gạo thấm gia vị. Bạn nên xóc gạo thật đều để gia vị thấm hết vào từng hạt gạo.
Bước 3: Cho hỗn hợp gạo vào nồi cơm điện, tiếp đó đổ nước cốt dừa vào, lượng nước cốt dừa nên xâm xấp mặt gạo, nếu thấy ít quá thì có thể cho thêm chút nước sôi. Cho nước cốt dừa vào bước này sẽ giúp xôi có vị thơm ngậy, hạt xôi có độ bóng rất hấp dẫn.
Bạn đậy nắp lại và nấu cơm như bình thường, sau khoảng 5 phút thì bắt đầu sôi, bạn dùng đũa đảo đều để giúp xôi chín đều. Đậy nắp lại nấu tiếp, khi nồi cơm nhảy sang nấc Warm khoảng 15 – 20 phút thì mở ra, đảo xôi một lần nữa là chín rồi.
Bước 4: Khi xôi chín bạn cần lấy ra ngay, nếu để trong nồi và đậy kín sẽ khiến xôi bị hấp hơi nước và trở nên nhão. Bạn xới xôi vào đĩa hoặc dùng khuôn để tạo hình đẹp mắt cho xôi.
Vậy là xong bữa sáng cho gia đình bạn cùng thưởng thức, vừa ấm lòng vừa chắc bụng cho một ngày làm việc và học tập.
Cách Nấu Xôi Gà Nấm Thơm Ngon Cho Bữa Sáng “Chắc Bụng”
Bữa sáng được thưởng thức món xôi dẻo thơm kết đôi cùng màu vàng của đậu xanh, hành phi, thịt gà xắt nhuyễn và nấm hương tạo nên một món ăn bắt mắt và ngon miệng.
Nấu xôi gà nấm dẻo thơm cho bữa sáng
Nguyên liệu nấu xôi gà nấm
Gà: ½ con
Nấm hương khô: 30gr
Gạo nếp: 300gr
Nước mắm, muối
Hành khô, hành lá
Lá nếp: 2-3 lá (có thể có hoặc không)
Mỡ gà: 2 thìa canh (hoặc dầu ăn)
Món xôi gà nấm vừa thơm ngon vừa đầy đủ dinh dưỡng cho bữa sáng ngon miệng (Ảnh: Internet)
Gạo nếp ngâm khoảng 3-4 tiếng, có thể ngâm qua đêm. Vớt gạo ra vo sạch, để ráo trộn với chút muối.
(Ảnh: Monngonmoingay)
Khi nấu xôi bạn thêm 2 chiếc lá nếp vào nấu cùng để xôi có hương thơm. Cho gạo nếp vào chõ rồi nấu xôi bình thường. Để xôi luôn dẻo thì bạn nên đồ xôi ít nhất 2 lần, thời gian đồ xôi lần 2 cách lần 1 khoảng 30 phút.
Gà ta sau khi làm sạch cho vào nồi luộc, thêm ½ thìa café bột canh rồi luộc cho tới khi gà chín. Vớt ra đĩa để ráo.
(Ảnh: Internet)
Thịt gà luộc chín, xé nhỏ vừa ăn.
Nấm hương ngâm nước ấm cho nở mềm rồi rửa sạch, thái nhỏ.
Hành khô bóc vỏ, thái mỏng để phi giòn thơm.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm cùng hành khô băm nhỏ. Sau đó, thêm nấm hương vào xào cùng với thịt gà, nêm thêm 1 thìa cafe gia vị. Khi xôi chín lần 1, bạn cho tiếp phần thịt gà xào nấm vào trộn đều rồi cho xôi lên đồ lần 2. Thêm 2 thìa canh mỡ gà (hoặc dầu ăn) vào để tạo độ bóng mềm cho xôi gà.
Xôi gà chín, cho xôi gà nấm hương ra đĩa, rắc ít hành khô phi giòn lên trên dùng nóng sẽ rất ngon. Vậy là, đã hoàn thành món ăn cho bữa sáng vừa nóng hổi, thơm ngon lại đầy đủ dinh dưỡng cho tuần mới tràn đầy năng lượng.
Gia Đình Việt Nam
Cách Nấu Xôi Đỗ Xanh Bằng Nồi Cơm Điện Nhanh Gọn, Tiện Lợi Cho Bữa Sáng
I. Nguyên liệu cho cách nấu xôi đỗ xanh bằng nồi cơm điện:
500g gạo nếp ngon
400g đậu xanh đã cà vỏ
100g đường trắng
200g dừa nạo
Muối ăn
Lưu ý khi chọn gao nếp: gạo nếp khi cho hạt phải bóng mượt và trong. Với đậu xanh thì chọn loại xanh lòng, tránh những loại có lòng màu trắng là đậu đã để quá lâu và dễ gây sượng.
II. Cách nấu xôi đỗ xanh bằng nồi cơm điện:
Bước 1: Bước đầu tiên cho cách nấu xôi đỗ xanh bằng nồi cơm điện là bạn vo sạch gạo nếp, cho nước ấm vào ngâm gạo, nên để qua đêm khoảng 7 tiếng cho gạo nở hết để xôi khi nấu không bị cứng. Hôm sau đem ra xả lại với nước lạnh, để ráo nước.
Với đậu xạnh bạn cho nước vào ngâm khoảng 5 tiếng rồi đãi bỏ vỏ và hạt hỏng. Tiếp đến, bạn cho 200g dừa nạo và nửa chén nước ấm vào tô, vắt lấy 1 chén nước cốt dừa đặc.
Bước 2: Bạn cho phần gạo nếp, đỗ xanh, 2 thìa muối vào nồi cơm và trộn đều. Bạn bật chế độ nấu cơm và chờ khoảng 25-30 phút là sẽ có ngay 1 đĩa xôi thơm phức rồi.
Bước 3: Khi nồi xôi đỗ xanh chín, bạn cho nước cốt dừa vào đảo đều tay. Đợi cho xôi bốc hơi bớt, lúc đó mới rắc thêm chút đường vào trộn đều, không nên trộn đường khi xôi còn quá nóng vì như vậy sẽ làm xôi bị nát.
III. Một vài lưu ý với cách nấu xôi đỗ xanh bằng nồi cơm điện
Với hương thơm quyến rũ, vị xôi bùi bùi, thơm chút béo ngậy của nước cốt dừa, món xôi đỗ xanh được nấu bằng nồi cơm điện sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo khiến ai cũng phải thích thú mỗi khi thưởng thức. Đặc biệt là nếu trong nhà bạn không có sẵn chõ xôi thì nồi cơm điện sẽ là giải pháp hoàn hảo nhất đấy.
Cách nấu xôi bằng nồi cơm điện theo 3 bước đơn giản sẽ tiết kiệm nhiều thời gian cho bạn cũng như quy trình chế biến vào buổi sáng cũng không gặp khó khăn mà ngược lại cả nhà mình lại được thưởng thức món ngon chắc dạ cho bữa sáng.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Bữa Sáng No Bụng Với Xôi Đỗ Đen Dừa Nạo trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!