Đề Xuất 5/2022 # Các Món Ăn Ngon Từ Cua Hoàng Đế – Cua King Crab # Top Like

Xem 18,711

Cập nhật nội dung chi tiết về Các Món Ăn Ngon Từ Cua Hoàng Đế – Cua King Crab mới nhất ngày 24/05/2022 trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến nay, bài viết này đã thu hút được 18,711 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cua Hoàng Đế Làm Món Gì Ngon, Lạ Miệng Và Hấp Dẫn Nhất
  • 【7/2021】Cua Lột Làm Món Gì Ngon – Bao Nhiêu Tiền 1 Kg Hiện Nay【Xem 682,209】
  • Cách Chế Biến Thanh Cua
  • Những Món Ăn Ngon Được Làm Từ Thịt Cua Rất Dễ Làm Ngay Tại Nhà
  • Top 10 Cách Chế Biến Cá Chép Giòn
  • Cua hoàng đế là một loại hải sản nổi tiếng của vùng biển Alaska (Canada) hay ở Mỹ. Đây là loài được ví là vua của các loại cua biển bởi chúng sống ở vùng nước có độ sâu khoảng trên 300m, khí hậu lạnh nên tại Việt Nam giá cua hoàng đế Alaska nhập khẩu còn tươi sống rất đắt đỏ. Những tín đồ yêu thích ẩm thực luôn mong muốn trải nghiệm hương vị của loại hải sản hấp dẫn này dù chỉ một lần.

    Loại cua này có giá trị dinh dưỡng cao, giúp bồi bổ cơ thể là lý do khiến nhiều thực khách sẵn sàng bỏ ra một số tiền lớn chi trả cho nhà hàng để được thưởng thức món cua hoàng đế. Thịt cua chắc, ngọt, thơm ngon rất đáng để thưởng thức. Đặc biệt, thịt cua hoàng đế có chứa nhiều protein, các khoáng chất thiết yếu như vitamin C, folate, magnesium và một nguồn rất tốt của vitamin B1, phốt pho, kẽm, đồng, selen…

    Cua hoàng đế có rất nhiều cách chế biến và thưởng thức khác nhau. Tuy nhiên, các đầu bếp luôn lựa chọn những phương pháp giúp đảm bảo giá trị dinh dưỡng vốn có và làm dậy mùi cho món ăn.

    Các món ngon cùng cua hoàng đế

    1.Lẩu cua hoàng đế

    Nguyên liệu:

    • Boa rô

    • Rau cải chip

    • Nấm đông cô

    • Nấm kim châm

    • Đậu phụ nhật

    • Chân cua King Crab

    • Tương miso 100g (bạn có thể dễ dàng tìm mua tại các cửa hàng, siêu thị bán thực phẩm của Nhật)

    Sơ chế:

    • Rau cải, nấm cắt chân, rửa sạch

    • Đậu phụ Nhật cắt miếng vuông khoảng 2 cm

    • Chân cua King Crab cắt đôi theo chiều dọc

    Thực hiện:

    • Cho khoảng 2 lít nước vào nồi đun sôi, dùng rây đánh tan tương Miso vào nồi nước dùng. Nêm vừa miệng với hạt nêm.

    • Xếp vào nồi rau, nấm, đậu phụ, chân cua King cùng nước lẩu miso.

    • Đun sôi và thưởng thức.

    2.Salad cua hoàng đế kiểu Nhật

    Nguyên liệu:

    • Xà lách

    • Ngò tây

    • Thịt chân cua Hoàng Đế,trứng gà luộc chín.

    • Gia vị: mè rang, giấm gạo lên men, rượu trắng, nước tương, dầu mè, mật ong, mù tạt vàng, bột ngọt, đường, muối

    Thực hiện:

    • Chân cua hấp chín tới, tách vỏ

    • Trộn xốt mè: trộn 1M mè rang, 2m giấm gạo lên men, 1m rượu trắng, 1m nước tương, 1m dầu mè, 1m mật ong, 1/2m mù tạt vàng, 1/2m bột ngọt, 1/2m đường và 1 ít muối.

    • Xếp ra dĩa 1 lớp ngò tây, xà lách, thịt chân cua,trứng gà bổ làm 4 như hình, trước khi ăn rưới sốt mè lên.

    3.Cua hoàng đế Alaska hấp bia

    Nguyên liệu:

    • Cua hoàng đế: 1kg.

    • Bia 1 lon.

    • Gừng tươi, ớt, hành lá, hành tây.

    • Hạt nêm, tiêu.

    Thực hiện:

    • Sau khi mua cua hoàng đế về hãy rửa với nước lạnh làm sạch (Bạn nên rửa lâu để bớt đi độ mặn của cua). Tiếp đến, chặt nhỏ cua ra hoặc để nguyên con hấp tùy vào kích thước nồi hấp, nên cho cua ngộp trước khi chế biến.

    • Chuẩn bị nồi hấp theo các bước sau, cát lát gừng tươi, hành tây + ớt sừng + hành lá cắt nhỏ để trên xửng hấp, cho cua lên trên xửng và rót bia vào nồi hấp nhớ chan đều khắp cua.

    • Thời gian hấp tầm khoảng 15 phút là đã dùng món cua còn nóng và thơm ngon.

    • Bạn có thể ăn món cua này kèm chấm với muối tiêu chanh hay muối ớt xanh rất ngon.

    Cua hoàng đế rang me

    Nguyên liệu

    • Cua hoàng đế 1kg

    • Me chín

    • Mật ong

    • Gia vị: đường, mắm, bột bắp, tiêu, tỏi băm, hạt nêm

    Thực hiện:

    • Gỡ mai cua để riêng, thịt cua để riêng, cắt chân và càng cua thành từng đoạn sẽ dễ thấm gia vị hơn.

    • Ướp cua với một chút hạt nêm, muối, đường và tiêu khoảng 15 phút. Tiếp theo chuẩn bị chảo dầu sôi, chiên sơ cua.

    • Me chín ngâm với nước sôi, lọc lấy nước, bỏ hạt. Cho dầu vào chảo, phi thơm hành tỏi, đổ nước cốt me vào khuấy đều, nêm vào một chút nước mắm, mật ong.

    • Hòa bột bắp với nước, đổ từ từ vào sốt cho hỗn hợp sệt lại. Cho cua đã chiên vào sốt cho thấm gia vị.

    • Nên ăn món cua hoàng đế rang me khi còn nóng sẽ ngon hơn, cắt vài lát chanh vàng để trang trí món ăn thêm bắt mắt.

    Cua hoàng đế rang muối ớt.

    Nguyên liệu:

    • Cua hoàng đế: 1 con khoảng từ 1.5kg – 2kg.

    • Ớt hiểm,tỏi khô.

    • Muối tinh,muối tôm, ,mì chính,hạt nêm,tiêu,đường…

    Sơ chế nguyên liệu

    • Tỏi khô bóc vỏ,ớt hiểm rửa sạch đập dập và băm nhuyễn.

    • Dùng kéo cắt móng chân cua để thịt cua bớt mặn,gỡ mai cua,chân cua tách riêng từng bộ phận. Dùng bàn chải đánh sạch sẽ mai và chân cua,sau đó chặt mai và chân cua theo từng khúc vừa ăn.

    • Ướp cua cùng muối tôm,muối tinh,đường,hạt nêm,tiêu tỏi ớt khoảng 20’ cho gia vị ngấm đều

    Cách làm

    • Cho cua hoàng đế vào nồi hấp chín.

    • Trộn ớt, tỏi, muối tinh, muối tôm cùng một ít nước lọc để tạo thành hỗn hợp sền sệt.

    • Đặt chảo lên bếp cho thật nóng rồi cho hỗn hợp nước ở bước 3 và cua hoàng đế vào rang đến khi muối ớt đóng cục lại.

    • Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, tắt bếp và thưởng thức.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 5 Món Ăn Được Chế Biến Từ Cua Hoàng Đế Siêu Ngon Nên Thử Khi Đến Nhà Hàng Hải Sản Đà Nẵng
  • 4 Món Ngon Từ Cua Hoàng Đế
  • Các Món Ăn Chế Biến Từ Chân Cua Hoàng Đế Kingcrab
  • 【7/2021】Gạch Cua Là Gì? Cách Lấy Và Chế Biến Gạch Cua【Xem 327,789】
  • Cách Làm 2 Món Sốt Ngon Từ Cua Gạch
  • Bạn đang đọc nội dung bài viết Các Món Ăn Ngon Từ Cua Hoàng Đế – Cua King Crab trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100