Đề Xuất 3/2023 # Các Món Nhậu Làm Từ Thịt Nhím # Top 9 Like | Leparkspa.com

Đề Xuất 3/2023 # Các Món Nhậu Làm Từ Thịt Nhím # Top 9 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Các Món Nhậu Làm Từ Thịt Nhím mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

1 – Nhím hấp (món này đơn giản nhưng ăn có vẻ ngon nhất): – Thịt để nguyên miếng lớn có cả da, (nếu thái ra thì hấp nhanh chín hơn nhưng miếng thịt sẽ ít ngọt), bỏ vô nồi hấp khoảng 30′ – 45′ Nhím thịt nhỏ thì để nguyên thịt với da, lúc chín thái ra miếng thịt sẽ đẹp hơn, nhím lớn thì lọc da hấp riêng. – Khi chín, lấy ra thái miếng xếp lên đĩa có lót rau quế, ăn nóng chấm muối ớt (muối hột giã với ớt xanh)

2 – Nhím nhúng tía tô : – Thịt nhím thái mỏng bày ra đĩa. – Một cái lẩu nước dùng nấu từ xương nêm sẵn gia vị gồm giấm, sả, riềng, muối, bột ngọt… – Lá tía tô thái nhỏ. – Giá sống. Nhúng thịt nhím vào lẩu nước dùng đang sôi, cho tía tô, giá vào rồi vớt ngay ra ăn nóng. Món ăn này vừa ngon, vừa có tác dụng giải cảm. Nhưng phải đảm bảo là thịt nhím tươi và con nhím đừng lớn quá.

3 – Dé nhím (Gié hay dé cũng không rõ nữa, chỉ bít là đắng lém, nhưng nếu vật con nhím ra mà quên chế biến món này thì phí cả cái công vặt lông) Nguyên liệu: – Gan nhím – Lòng non nhím (còn gọi là phèo) – Thức ăn trong bao tử nhím – Lá dang – Rau ngổ cắt khúc. – Gia vị Chế biến: Gan và lòng non thái vừa ăn, bỏ vào xoong nước dùng đang sôi (để dé không quá đắng có thể sử dụng nước dùng nấu từ xương nhím). Lấy 1 ít thức ăn trong bao tử nhím bỏ thêm vào xoong. Bỏ lá dang vò giập và rau ngổ vào, nêm gia vị vừa ăn. Cho sôi bùng rồi tắt bếp. Ăn nóng. Lưu ý: Món ăn tuy có vị đắng khó ăn nhưng rất bổ. Và vì sử dụng ruột non và thức ăn trong bao tử nên phải chọn nhím rừng mới có tác dụng. Cách làm món thịt nhím nướng thơm ngon bổ dưỡng Một trong những loài động vật quý hiếm nhất đó là nhím,bởi thịt nhím rất ngon và ngọt,nạc,giàu chất đạm,là loại thức ăn bổ dưỡng,có lợi cho sức khoẻ không những ngon mà còn có nhiều công dụng quý. Cách làm món thịt nhím nướng thơm ngon bổ dưỡng; Cách chế biến món thịt nhím nướng Không chỉ  thịt nhím mà hầu như tất cả bộ phận trên cơ thể nhím đều là những vị thuốc quý. Bao tử nhím là loại dược liệu quý dùng để ngâm rượu thuốc chữa bệnh đau bao tử, kích thích ăn uống, tiêu hóa tốt. Lông nhím dùng làm đồ trang sức, chữa viêm tai giữa. Mật nhím dùng chữa đau mắt, đau lưng và xoa bóp chấn thương. Thịt, ruột già, gan và cả phân nhím dùng chữa bệnh phong nhiệt. Chuẩn bị nguyên liệu: • Thịt nhím thái con trì • riềng củ giã nhỏ • Xả đập dập • Mẻ 1 muỗng • Mắm tôm • 1 chai sốt nướng satay • Gia vị: Đường, mì chính, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn. Thực hiện: -Thịt Nhím thái con trì cho vào tẩm ướp đầy đủ gia vị đã chuẩn bị ở trên, sau đó cho riềng, xả vào trộn đều. cuối cùng trộn sốt nướng satay vào cho đẹp màu để 10-15 phút cho ngấm gia vị. – Cho thịt nhím đã tẩm ướp vào vỉ nướng và nướng trên bếp than hoa. Lưu ý quạt đều tay và dở thịt cho đều, khi nướng ta phải trộn thêm dầu ăn vào để miếng thịt mềm, thơm và không bị cháy.

Các Món Nhậu Từ Thịt Bò Ngon Nhất

Mùa hè đã đến với nắng nóng, gay gắt. Còn gì thú vị hơn sau một ngày làm việc vất vả, ban có một cốc bia thật mát, một đĩa mồi ngon, uống và tận hưởng làn gió buổi chiều mát mẻ. Sở thích đó không cần phải tìm kiếm ở bất kỳ nơi nào khác, bạn có thể thưởng thức nó ngay tại nhà của bạn. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm các món nhậu từ thịt bò hấp dẫn cho bữa nhậu của bạn, đảm bảo sẽ tốn rất nhiều mồi và bia đó.

Các món ngon từ thịt bò bắp

Thịt bò là một món ăn bổ dưỡng với hương vị thơm ngon đặc biệt, vì vậy nó đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều người. So với các bộ phận thịt khác trong cùng một con bò, bắp bò được coi là ngon nhất, dai và giàu dưỡng chất nhất. Từ bắp bò, bạn thể chế biến thành một nhậu vô cùng đặc biệt này.

Bắp bò chua ngọt

Món Bắp bò chua ngọt bạn không nên bỏ qua trong thực đơn các món nhậu từ thịt bò. Đây là món ăn hàng đầu trong danh sách những món ăn ngon nhất được làm từ thịt bò. Với những nguyên liệu cực kỳ đơn giản và một chút khéo léo, bạn có thể tạo ramột món nhậu tuyệt vời.

Trước tiên, bạn cần chuẩn bị: 600g bò bắp , 70ml nước mắm, 200ml giấm, 100ml nước lọc, 30g đường và các thành phần như tỏi, quế, sả, ớt và các loại gia vị khác. Cách làm:

Đối với thịt bò, chọn thịt sườn, thịt hơi đen. Rửa sạch thịt bò, sau đó sử dụng dây để quấn thịt bò để miếng thịt thành phẩm trông ngon và hấp dẫn hơn. Đồng thời, với các thao tác trong bước này cũng giúp gia vị ngấm đều vào thịt.

Tiếp theo, bạn cho thịt cùng với sả, quế, hoa hồi vào nồi, thêm một nắm muối để món ăn ngon hơn. Đặt nồi vào bếp và luộc thịt. Đợi thịt được đun sôi, hạ nhiệt xuống thấp và để trong 15-20 phút.

Bước tiếp theo là tắt bếp, lấy thịt bò ra và để trong tủ lạnh khoảng 3 giờ để bắp bò cứng hơn. Sau thời gian bảo quản trong tủ lạnh, bạn cắt thịt thành những miếng mỏng, cỡ vừa cắn.

Đem giấm, nước, đường và nước mắm đun sôi. Thả thịt bò thái lát vào hỗn hợp. Đồng thời, bạn bóc vỏ tỏi, sả và ớt sạch, cắt và trộn đều.

Cho thịt ra đĩa và cùng nhâm nhi độ giòn của gân trong thịt bò, và cả vị chua ngọt trong món ăn hấp dẫn này.

Món ngon từ thịt bò xào miến

Nguyên liệu :

Thịt bò mềm 300 gr,bản lớn

1/2 củ hành tây thái lát

1 muỗng canh nước cốt dừa

1/2 muỗng cà phê bột cà ri

1 muỗng cà phê dầu hào

1 muỗng nước tương

1 nắm miến nhỏ

Đậu phộng, bánh tráng mè

Muối, hạt tiêu, rau mùi, tỏi và hành lá.

Bước 1:

Miến ngâm trong nước để làm mềm rồi lấy ra và cắt thành miếng nhỏ, để ráo nước.

Thịt thái lát ướp với một ít dầu ăn, tỏi, bột cà ri, đường, tiêu, nước tương và dầu hào trong 1 giờ để hấp thụ.

Để cắt thịt dễ dàng, cho thịt vào tủ đông trong khoảng 1,5-2 giờ để cứng lại trước khi cắt lát!

Bước 2:

Rau mùi, hành lá, hành tây và tỏi băm nhỏ.

Bánh tráng nướng

Đậu phộng rang, vàng, nghiền nát.

Bước 3:

Làm nóng chảo với một ít dầu ăn, tỏi không thơm rồi đổ thịt và xào với lửa lớn. Chiên thịt rồi cho nước cốt dừa vào, khuấy đều.

Bước 4:

Tiếp tục thêm hành lá, hành tây, rau mùi và miến xắt nhỏ, đảo và tắt lửa. Bạn không nên nấu miến quá lâu, rất dễ bị hỏng. Khi bạn ăn, lấy thịt ra đĩa, rắc đậu phộng rang lên trên. Nếu bạn ăn cay, hãy thêm một vài lát ớt lên trên

Món này ăn kèm với bánh tráng mè sẽ rất ngon. Món thịt bò xào, có thịt bò mềm hòa quyện với mùi thơm của bột cà ri, nước cốt dừa béo ngậy … Mỗi khi bạn đến chơi, chồng bạn sẽ rất hãnh diện với mọi người vì món nhậu ngon này được vợ mình làm đấy.

Các món bò hầm- Đuôi bò hầm với bia

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

* 5 đuôi bò: ngâm trong nước muối pha loãng trong khoảng 1 giờ để giảm xả * 1 nhúm quế * 3 nhánh hoa hồi * 1 gừng: gọt vỏ, thái lát * 1 tỏi: bóc vỏ và thái lát * 1 muỗng canh mỗi loại gia vị: rượu vang trắng, nước tương, nước màu, đường, hạt nêm, hạt tiêu

Món nhậu ngon khó cưỡng lại từ đuôi bò hầm với bia

Cách làm :

Chặt đuôi bò thành những đoạn dài khoảng một tay. Tiếp theo, thêm đuôi bò vào nồi, đổ nước vào, thêm rượu trắng và vài lát gừng để nấu trong 10 phút. Sau đó, mang đuôi bò rửa sạch bằng nước.

Làm nóng chảo với một chút dầu, khuấy nhanh đuôi với một ít tỏi và gừng. Khi mùi thơm của bò tăng lên, tiếp tục thêm hoa hồi, quế và hạt tiêu vào đảo.

Đổ bia vào nồi, thêm nước tương, nước màu, đường, hạt nêm và hầm đuôi bò trong khoảng 45 phút. Nếu sử dụng nồi áp suất, bạn chỉ cần xem trong 20 phút là đủ.

Mẹo: Khi ăn món đuôi bò hầm với bia bạn có thể cắt những lát mỏng để dễ ăn hơn và ăn kèm với rau mùi để thơm ngon hơn.

Bí quyết để thịt bò mềm hơn

Ngoài các loại gia vị cần thiết như gừng, tỏi … mỗi lần ướp thịt bò, hãy thêm nước ép dứa vào đó. Nước ép dứa sẽ làm cho thịt bò mềm hơn và thơm hơn.

Cứ 10gr baking soda sẽ ướp cho 340gr thịt bò. Sau khi bạn đã ướp cả hai mặt của thịt, để khoảng 15 đến 20 phút trong tủ lạnh hoặc nếu bạn có nhiều thời gian hơn, bạn có thể để 3 giờ trong tủ lạnh.

Đó là những cách làm thịt bò của bạn mềm hơn, ngon hơn khi nấu.

Cách Làm Các Món Nhậu Từ Thịt Heo Ngon Miễn Chê Cho Ông Xã

Các món nhậu từ thịt heo được giới thiệu trong bài viết này sẽ giúp bạn ghi điểm ngay trong mắt ông xã.

Thịt heo là loại thịt được dùng phổ biến nhất trong ẩm thực Việt Nam. Bạn có thể làm món nướng, lẩu, xào, quay, chiên, rán…thêm một chút sáng tạo là bạn có thể nấu hàng nghìn món ăn từ thịt heo. Bài viết này JAMJA’s BLOG sẽ giới thiệu với bạn 4 món nhậu từ thịt heo, chắc chắn ông xã nhà bạn sẽ mê tít, xuýt xoa khen ngợi.

1.Thịt heo nướng kiểu Hàn Quốc

Vào những ngày mùa đông lạnh giá, cùng ngồi quây quần bên bếp nướng, vừa nướng thịt vừa nhâm nhi những chén rượu thì còn gì sung sướng bằng.

– Ba chỉ heo: 500g (Chú ý không nên mua miếng thịt quá nhiều nạc, khi nướng sẽ không ngon vì bị khô)

Nguyên liệu ướp thịt

– Hành lá: 5 cây

– Hành tây: 1 củ

– Tương ớt cay: 3 thìa canh

– Đường trắng: 1 thìa canh

– Đường nâu: 2 thìa canh

– Dầu vừng: 2 thìa cà phê

– Tiêu xay

Nguyên liệu làm nước chấm

– Tỏi băm: 2 củ

– Hành tây: 1/3 củ

– Tương hạt: 60g

– Tương ớt: 1 thìa canh

– Gốc hành lá

– Mật ong: ½ thìa canh

– Dầu vừng: ½ thìa canh

– Vừng rang: 10g

Đồ ăn kèm

– Tỏi: 5 củ

– Ớt xanh: 2 quả

– Xà lách

– Kim chi: Chắc chắn rồi, ăn thịt heo nướng Hàn Quốc không thể thiếu được kim chi

– Rượu: Bạn có thể uống rượu Việt Nam hoặc rượu sô chu để ăn thịt nướng ngon đúng vị Hàn Quốc

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo mua về rửa sạch, cắt miếng dày khoảng 0.5cm

Rau xà lách sửa sạch, để ráo nước

Tỏi bóc vỏ, thái lát, băm nhỏ 1 ít để làm nước chấm

Ớt xanh rửa sạch, thái lát

Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, xay nhuyễn 1 củ, còn lại băm nhỏ.

Bước 2: Ướp thịt

Cho thịt vào một cái bát lớn, cho hành tây đã xay nhuyễn vào. Sau đó cho tất cả các gia vị khác vào và trộn đều. Bọc màng bọc thực phẩm lên bát và cho vào tủ lạnh để khoảng 30 phút.

Bước 3: Làm nước chấm: Trong lúc đợi thịt ngấm gia vị thì tiến hành làm nước chấm. Cho tất cả các nguyên liệu làm nước chấm đã chuẩn bị vào một cái bát con, trộn đều là được.

Bước 4: Nướng thịt: Khi thịt đã ngấm, bạn bày bếp nướng, vỉ nướng, thịt, rau ăn kèm, kim chi, rượu ra bàn. Cho nước chấm ra từng bát nhỏ cho từng người.

Bước 5: Bật bếp và cho vỉ nướng lên. Chờ vỉ nướng nóng thì cho thịt, tỏi lên và nướng. Trở thịt đều tay để không bị cháy, khi miếng thịt chín vàng đều thì gắp ra, cho vào lá xà lách cùng với kim chi + tỏi + ớt xanh, cuộn tròn, chấm vào bát nước chấm và ăn thôi nào.

Những sợi thịt dai dai, cay cay dùng để ăn khi xem đá bóng, uống thêm một chút bia nữa thì quá tuyệt vời.

– Thịt heo: 1kg (Mua miếng thịt to bản, nhiều nạc)

– Sả: 5 nhánh

– Riềng: 1 củ nhỏ

– Tỏi: 2 tép

– Bột ngũ vị hương: 2 thìa canh

– Ớt khô: 3 thìa canh

– Hạt nêm: 2 thìa cà phê

– Dầu hào: 2 thìa canh

– Bột nghệ: 1 thìa canh

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Băm nhỏ tỏi, sả, riềng

Thịt rửa sạch, cắt lát dày 2cm. Dùng cán dao dần thịt cho mềm hơn để dễ dàng thấm gia vị.

Bước 2: Cho thịt vào một cái bát lớn, cho gia vị vào cùng bao gồm: tỏi băm, sả băm, riềng băm, ngũ vị hương, dầu hào, đường, hạt nêm, bột nghệ, ớt khô và trộn đều lên. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc bát lại và cho vào tủ lạnh để tối thiểu 4 tiếng, để không mất thời gian, bạn có thể để qua đêm.

Bước 4: Chờ đến khi thịt nguội, dùng cây cán bột cán miếng thịt cho mỏng, rồi dùng tay xé thịt theo sớ thịt.

Chú ý: Không nên xé miếng thịt nhỏ quá, khi rang sẽ dễ bị cháy và khi ăn không ngon.

Bước 5: Sau khi đã xé thịt xong, bạn cho thịt vào chiếc chảo ở bước 3, bật bếp và rang cho đến khi cạn nước. bạn nhớ phải đảo thật đều tay lúc nước sắp cạn hết. Đẩo liên tục cho đến khi thịt ráo hẳn và dai cứng là bạn đã hoàn thành.

Để thịt nguội hẳn, món này có thể dùng luôn hoặc cho thịt vào lọ/hũ và ăn dần trong 4-5 ngày.

3. Thịt ba chỉ luộc ngũ vị

Đây không phải là món thịt heo luộc đơn giản, nó được chế biến khá cầu kỳ, không mất nhiều công sức nhưng lại tốn thời gian. Tuy nhiên, thành phẩm mang lại rất tuyệt vời.

– Thịt ba chỉ heo: 500g

– Gừng thái lát: 1 nhánh

– Hoa hồi, quế

– Tiêu xay: 1 thìa cà phê

– Rượu trắng: 1 chén nhỏ

– Nước tương: 2 thìa canh

– Muối: 1 thìa canh

Nguyên liệu pha nước chấm

– Nước tương: 4 thìa canh

– Dấm ngon: 1 thìa canh

– Đường: 1 thìa canh

– Tiêu xay: 1 thìa cà phê

– Ớt cay: 2 quả

– Tỏi, gừng băm

Cách làm

Bước 1: Thịt lợn rửa sach, để nguyên cả miếng và cho vào một chiếc bát lớn. Tiếp theo bạn cho muối, tiêu xay, gừng thái lát, nước tương và rượu vào, dùng tay bóp nhẹ thịt để ngấm gia vị. Dùng màng bọc thực phẩm bọc bát thịt lại, để trong tủ lạnh khoảng 1 ngày.

Bước 2: Sau 1 ngày, bạn lấy thịt ra, cuộn tròn và bó chặt miếng thịt bằng sợi chỉ.

Bước 4: Làm nước chấm: Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào một cái bát con và hòa tan. Bát nước chấm cần được làm đúng chuẩn, thơm ngon đến giọt cuối cùng thì món ăn mới được coi là hoàn hảo được.

Bước 5: Sau 1 tiếng bạn vớt thịt ra dĩa, để nguội và thái miếng nhỏ vừa ăn. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món thịt luộc. Mùi thơm của gừng, hoa hồi, quế chắc chắn sẽ không làm ai có thể chối từ món ăn này.

4. Thịt heo xào lăn

Thịt heo xào lăn là món ăn cuối cùng trong các món nhậu từ thịt heo mà JAMJA’s BLOG muốn giới thiệu cho bạn.

– Thịt heo: 300g (Bạn nên chọn miếng thịt heo thường nhiều nạc và sẽ ngon hơn nếu bạn mua được thịt heo rừng)

– Mộc nhĩ: 50g

– Cà rốt: 1 củ

– Hành tây: 1 củ

– Miến: 30g

– Nước cốt dừa: ½ chén

– Ớt sừng: 2-3 quả tùy vào sở thích

– Đậu phộng rang: 50g

– Mè rang: 50g

– Tỏi băm: 2 củ

– Hành lá: 100g

– Sả: 2 nhánh

– Gia vị: dầu ăn, nước mắm, muối, đường

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo rửa sạch, thái mỏng, sau đó cho vào một cái bát, cho 1 ít tỏi băm + 1 thìa cà phê đường + 1 thìa cà phê muối và trộn đều lên. Để nguyên như thế trong 20 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

Mộc nhĩ ngâm trong nước ấm khoảng 2 phút, sau đó cắt gốc, rửa sạch và thái sợi.

Miến ngâm trong nước lạnh cho nở vừa rồi cắt cọng dài khoảng 10 cm.

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, sau đó cắt múi cau.

Sả tách bỏ phần già, rửa sạch và thái lát mỏng

Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch rồi thái miếng mỏng vừa ăn

Ớt sừng rửa sach, thái lát

Bước 2: Tiến hành xào thịt

Bắc một cái chảo lên bếp, sau đó bạn cho 2 thìa canh dầu ăn vào, đợi khi dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo cho thịt đã ướp vào, đảo đều tay một lúc sau đó cho lửa nhỏ lại.

Tiếp theo bạn cho các nguyên liệu khác vào chảo theo thứ tự cà rốt + sả + mộc nhĩ + miến + đầu hành lá + nước cốt dừa và nấu cho đến khi nước cạn là bạn đã hoàn thành công đoạn xào thịt.

Bước 3: Món ăn này nên ăn nóng, do đó, khi thịt chín bạn cho thịt ra dĩa, rắc đều đậu phộng rang, vừng rang, ớt, rau ngò lên toàn bộ thịt. Đến đây, bạn đã có thể thưởng thức món thịt xào lăn rồi đấy.

Các Món Nhậu Từ Gà Cực Ngon Khiến Chồng Chỉ Muốn Nhậu Ở Nhà

Chân gà trộn thính

Những món nhậu từ chân gà luôn khiến các ông chồng khoái khẩu nhất. Vì chúng dai giòn sật sật, vừa ăn vừa lại rai đôi ba chén rượu thì cứ phải gọi là tuyệt cú mèo.

– Thính gạo: 100g: Nếu bạn không thích mua bên ngoài có thể tự làm ngay tại nhà, cách làm rất đơn giản

– Lá chanh: 5-10 lá

– Tỏi: 1 củ

– Gừng: 1 củ nhỏ

– Nước mắm: 4 thìa canh

– Đường: 1 thìa cà phê

– Ớt tươi: 2 quả

– Ớt bột Hàn Quốc: 1 thìa cà phê

– Lá sung ăn kèm

Các bước làm chân gà trộn thính

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Lá chanh: rửa sạch, thái sợi nhỏ

– Tỏi: bóc vỏ, băm nhỏ

– Ớt: rửa sạch rồi thái lát

– Lá sung rửa sạch rồi để cho ráo nước.

Bước 2: Cho chân gà vào một cái âu lớn, sau đó cho đường + ớt tươi thái lát + ớt bột Hàn Quốc + nước mắm vào âu. Sau đó bạn trộn thật đều rồi để chân gà nghỉ khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Cuối cùng bạn chỉ cần rắc thính đều để thính bám vào mọi chiếc chân gà là được. Thêm lá chanh vào để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Chân gà trộn xoài xanh

– Chân gà: 10 cái

– Xoài xanh: 1 quả

– Ớt tươi: 5 quả: Tùy chỉnh tùy theo độ cay bạn muốn

– Gừng: 1 nhánh nhỏ

– Cà rốt: 1 củ

– Quất: 5 quả

– Giấm ngon: 50ml

– Đường: 40g

– Nước mắm: 4 thìa canh

– Muối tinh: ½ thìa cà phê

Cách làm chân gà trộn xoài xanh

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Chân gà: Sau khi mua chân gà về bạn làm sạch lại. Sau đó bạn cho chân gà vào nồi, thêm muối, gừng đập dập vào và luộc cho đến khi thấy chân gà chín tới thì vớt ra và cho vào âu nước đá lạnh. Sau khoảng 10 phút thì vớt ra và để cho ráo nước. Sau đó bạn chặt chân gà làm 2 đoạn để khi ướp nhanh ngấm gia vị hơn.

– Xoài xanh: rửa thật sạch và để nguyên vỏ khi ăn sẽ giòn ngon hơn. Tiếp theo bạn cần cắt xoài thành từng miếng nhỏ như hình.

– Tỏi: bóc vỏ rồi băm nhỏ

– Sả: bóc bỏ phần già rồi thái lát mỏng dạng chéo

– Quất: rửa sạch rồi thái thành 3 lát

Bước 2: Pha hỗn hợp trộn

Cho đường + tỏi băm + ớt các loại + nước mắm + giấm vào một bát con sau đó khuấy đều cho tan hỗn hợp.

Bước 3: Trộn hỗn hợp chân gà và các nguyên liệu

Món nhậu này như một bản hòa tấu ẩm thực, đủ cả sắc hương vị, chỉ nhìn thôi đã thấy ứa nước miếng rồi. Khi ăn thấy vừa chua chua, cay cay, giòn giòn rất thú vị. Ông xã nhà bạn sẽ khen nức nở đấy. Món này ăn cũng giống như khi bạn ăn chân gà ngâm sả quất đó.

Thịt gà xé phay hoa chuối hấp dẫn

Có một món nhậu từ gà mà bạn không nên bỏ qua khi muốn làm món nhậu ngon cho chồng đó là món nộm gà xé phay hoa chuối. Cách làm không quá cầu kỳ nhưng bạn sẽ có món ăn cực hấp dẫn đấy. Và không chỉ dành riêng cho chồng, món ăn này cả nhà cũng đều có thể thưởng thức đấy. Hãy thử làm xem!

– Thịt gà: 200g

– Cà rốt: 1 củ

– Hoa chuối: 1 cái

– Hành tây: 1 củ

– Tỏi: 1 củ

– Ớt tươi: 2 quả

– Chanh: 1 quả

– Đậu phộng: 50g

– Đường: 1 thìa cà phê

– Giấm: 1 thìa cà phê

– Nước mắm: 2 thìa canh

– Tiêu xay: ½ thìa cà phê

– Rau mùi: 1 mớ

Cách làm nộm gà xé phay hoa chuối

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Thịt gà: rửa sạch với nước muối

– Tỏi: bóc vỏ, băm nhỏ

– Hành tây: bóc vỏ, rửa sạch rồi thái múi nhỏ

– Hoa chuối: Trước khi thái hoa chuối bạn hãy chuẩn bị trước một chậu nước muối loãng. Vừa thái vừa cho vào chậu nước muối để đỡ bị đen, khi ăn cũng sẽ giòn hơn nữa. Sau khi thái hết hoa chuối, bạn cứ để nguyên hoa chuối đã thái trong nước, sau khoảng 20 phút thì vớt ra và để cho thật ráo nước.

– Cà rốt: nạo vỏ, rửa sạch rồi dùng dao nạo sợi

– Rau mùi: nhặt sạch, rửa sạch rồi để cho ráo nước

– Đậu phộng: rang rồi giã nhỏ vừa

Bước 2: Luộc thịt gà

– Đầu tiên bạn cần trộn hỗn hợp làm nộm: cho giấm gạo + đường + tỏi băm + ớt băm + tiêu xay + nước mắm vào cùng một bát con và khuấy đều.

– Sau đó bạn cho thịt gà đã xé, cà rốt, hành tây, hoa chuối vào một cái âu lơn, trộn đều các nguyên liệu sau đó cho hỗn hợp nước trộn vào.

Khoảng 20 phút sau thì bạn chắt bỏ bớt phần nước đi, gắp nộm ra đĩa, cho rau mùi thái nhỏ lê trên, cuối cùng là rắc đậu phộng rang lên và thưởng thức thôi.

Comments

Bạn đang đọc nội dung bài viết Các Món Nhậu Làm Từ Thịt Nhím trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!