Đề Xuất 1/2023 # Cách Chiên Trứng Ốp La Ngon Đúng Chuẩn # Top 4 Like | Leparkspa.com

Đề Xuất 1/2023 # Cách Chiên Trứng Ốp La Ngon Đúng Chuẩn # Top 4 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Chiên Trứng Ốp La Ngon Đúng Chuẩn mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Bạn có biết cách chiên trứng ốp la ngon hay dở cũng nói lên được tài năng và cá tính của mỗi người? Nhiều đứa trẻ thậm chí còn được ăn trứng ốp la trước khi chúng biết quả trứng là gì, từ đâu ra và có hình thù như thế nào. Tại châu Âu, trứng ốp la là món được dùng để kiểm tra trình độ và khả năng nấu nướng khi một đầu bếp đi xin việc ở các nhà hàng lớn. Mọi bữa sáng cơ bản từ Âu sang Á dù có kết hợp với loại thực phẩm nào đi nữa, trứng ốp la vẫn có một vị trí đáng nể trên mặt dĩa.

Bí quyết để chọn được trứng tươi cho món ốp la hoàn hảo

Món ngon chỉ được làm từ nguyên liệu ngon. Vì thế, bạn hãy chọn loại trứng tươi, trứng mới để thực hiện món trứng ốp la của mình. Nếu nhà có nuôi gà, bạn hãy để ý gà đẻ để lấy loại trứng sạch tự nuôi. Nếu mua trứng, đừng quên lựa các loại trứng vừa được người bán nhập về, có ngày đóng hộp gần và sát với ngày mua nhất.

Nếu có thời gian, bạn có thể kiểm tra bằng cách thả trứng vào thau nước và quan sát, nếu đầu nhọn của trứng chúc xuống là trứng còn mới, ngược lại là trứng đã cũ. Hoặc, bạn cũng có thể kiểm tra bằng cách pha muối và nước theo tỷ lệ 100 gam/1 lít, sau đó thả trứng vào. Nếu trứng nổi là trứng cũ còn chìm xuống là trứng mới.

Một số cách chiên trứng ốp la ngon

Cách 1: Bắc chảo lên bếp, để lửa vừa, tráng một lớp dầu mỏng, đợi khoảng 10-20 giây cho dầu nóng. Nhanh tay đập trứng vào sao cho lòng trắng không bị chảy ra xa khỏi lòng đỏ. Giữ nguyên lửa và chảo trong 10-15 giây. Khi lòng trắng bắt đầu chín, nhanh tay tắt bếp và cho trứng ra đĩa.

Cách 2: Bắc chảo lên bếp, để lửa vừa, đợi chảo nóng và cho một lượng dầu vừa đủ sao cho mặt chảo không quá ngập cũng không quá mỏng. Dùng đũa kiểm tra dầu đã nóng hay chưa. Đập trứng gà, nhanh tay tách vỏ và đổ trứng lên chảo sao cho lòng đỏ trứng còn nguyên, không bị vỡ và lòng trắng ôm gọn quanh lòng đỏ. Dùng nắp đậy chảo lại từ 20 giây đến 30 giây để trứng chín trên mặt. Tắt bếp và cho trứng ra dĩa.

Cách 3: Bắc chảo lên bếp, để lửa vừa, đợi chảo nóng và cho dầu hơi ngập vào chảo. Dùng đũa kiểm tra độ nóng của dầu. Đập trứng cho vào chảo sao cho lòng đỏ không bị vỡ và lòng trắng vừa bao quanh, vừa phủ một lớp dày vừa đủ trên mặt lòng đỏ. Đợi khoảng 10 đến 20 giây sau, từ từ lật mặt trứng lại và chiên tiếp. Khi lòng trắng trứng bắt đầu săn đều và ngả vàng ở rìa, tắt bếp và cho ra dĩa.

Cách 4: Bắc chảo lên bếp, để lửa vừa, đợi chảo nóng và cho lượng dầu vừa đủ vào. Đập trứng ra tô hoặc chén, tránh làm vỡ lòng đỏ. Múc lòng đỏ cho vào giữa chảo trước, sau đó đổ lòng trắng còn lại trong chén lên. Tùy theo ý thích, bạn có thể dùng khuôn để tạo hình cho trứng gà thêm đẹp mắt.

Cách 5: Bắc chảo lên bếp, để lửa vừa, dùng khoảng 1-2 muỗng bơ thay dầu để chiên trứng. Đập trứng thẳng vào chảo, tùy chỉnh mức lửa và thời gian chiên để đạt được độ chín mong muốn. Tắt bếp và cho trứng ra đĩa trước khi bơ bị khét.

Bài: Lê LộcTiếp Thị Gia Đình

Hướng Dẫn Cách Làm Trứng Chiên Lá Mơ Thơm Ngon Đúng Chuẩn

Như các bạn đã biết, trứng gà là một loại thực phẩm có tác dụng rất tốt cho cơ thể. Trong trứng gà chứa các yếu tố vi lượng quan trọng, đặc biệt là sắt – một nguyên tố rất cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, trứng gà còn là một thực phẩm giàu protein, vitamin A, vitamin B, D, lipit,… tốt cho sức khỏe.

Theo Đông Y, lá mơ có vị hơi đắng, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, sát khuẩn và chữa các bệnh về đường tiêu hóa rất rất hiệu quả. Ngoài ra, lá mơ còn có các thành phần hóa học như: Protein, Carotene, Vitamin C và tinh dầu,… có tác dụng rất tốt trong việc ức chế sự phát triển của một số vi khuẩn. Lá mơ được xem là “dược phẩm” tự nhiên nên rất ít xảy ra tác dụng phụ. Vậy khi kết hợp lại, trứng chiên lá mơ sẽ có tác dụng như thế nào?

Chữa đau bụng, tiêu chảy, kiết lị, đại tràng

Nên ăn món này liên tục từ 2 – 3 ngày để đạt được hiệu quả nhất.

Bổ dưỡng dành cho bà bầu

Thông thường, phụ nữ mang thai hay sau khi sinh xong thường dễ bị táo bón, hay tiêu chảy,… Thêm vào đó, trong thời gian mang thai nên hạn chế nhất có thể việc sử dụng thuốc Tây để đảm bảo sức khỏe cho bé. Vì vậy trứng chiên lá mơ chính là “bài thuốc” tự nhiên, hữu hiệu nhất. Ăn như vậy trong khoảng 3 – 5 không những điều trị cho mẹ mà còn giúp bảo vệ đường tiêu hóa non nớt của bé cho phụ nữ sau khi sinh.

Cách làm trứng chiên lá mơ

Cách 1: Trứng chiên lá mơ cho người khẻo mạnh

Nguyên liệu

Trứng gà: 3 – 4 quả ( chỉ lấy lòng đỏ), tùy vào khẩu phần ăn gia đình.

Lá mơ: 100g

Khoảng 2 muỗng canh dầu ăn.

Nửa muỗng cafe muối.

Nửa muỗng cafe bột ngọt.

Tiêu, nước mắm, hành,….

Thực hiện

Rửa sạch lá mơ ( ngâm nước muối khoảng 15 – 20 phút), cắt nhỏ cho ra một đĩa riêng.

Đập trứng gà ra chén, đánh sao cho nhuyễn và mịn.

Sau đó, bạn cho lá mơ đã cắt nhỏ cùng nửa muỗng cà phê muối, bột ngọt, tiêu và nước mắm vào đánh đều hỗn hợp.

Đặt chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn, phi hành cho thơm sau đó đổ hỗn hợp trứng đã đánh vào.

Khi trứng chín vàng cả hai mặt, bạn cuộn trứng lại, cho trứng ra đĩa, cắt miếng vừa ăn là có thể thưởng thức thành quả rồi.

Nguyên liệu chuẩn bị

Trứng gà: 2 – 3 quả. ( chỉ lấy lòng đỏ).

Lá mơ

½ thìa cafe muối.

½ thìa cafe bột ngọt.

Tiêu, nước mắm, hành,…

Lá chuối

Cách làm như sau

Lá mơ rửa thật sạch, băm nhỏ.

Lá chuối rửa sạch, cắt bằng lòng chảo.

Đập trứng gà chén, tách lòng đỏ và lòng trắng riêng, chỉ lấy lòng đỏ, đánh sao cho thật nhuyễn và mịn.

Sau đó, bạn cho lá mơ đã cắt nhỏ cùng nửa muỗng cà phê muối, bột ngọt, tiêu và nước mắm vào đánh đều hỗn hợp.

Đặt chảo lên bếp, lót lá chuối đã chuẩn bị sẵn lên đáy chảo rồi đổ hỗn hợp lá mơ và trứng gà lên, đun lửa nhỏ.

Khi trứng chín thì lật mặt còn lại để trứng chín đều.

Tốt nhất là bạn nên chiên lá mơ cùng với lòng đỏ trứng gà, không sử dụng lòng trắng trứng vì chúng có thể gây khó tiêu.

Không nên dùng quá nhiều lá mơ để chiên trứng, chỉ một lượng nhất định.

Để món trứng chiên lá mơ thơm ngon nhất, bạn nên chọn lá mơ còn tươi mới, mới hái về và không có dấu hiệu bị sâu hay hư hỏng.

Để trứng gà có thể chín từ từ mà không làm mất đi tinh dầu của lá mơ thì lá chuối phải còn tươi.

Trứng chiên lá mơ có mùi thơm quyến rũ. Vị của món ăn tuy có hơn đắng nhưng thanh, ngon và bổ dưỡng, là bài thuốc tự nhiên cho những người thường bị các bệnh về đại trạng hay rối loạn tiêu hóa. Với công dụng tuyệt vời như vậy, chẳng có lý do gì mà không thêm món ăn mới này vào thực đơn của gia đình thường xuyên hơn đúng không? Với cách làm trứng chiên lá mơ chuẩn cơm mẹ nấu này, chắc chắn bạn sẽ có một món ăn mới thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình.

Tuyệt Vời Với Cách Làm Gà Chiên Bột Thơm Ngon Đúng Chuẩn

Gà chiên bột hay gọi là gà chiên giòn là một trong những món ăn yêu thích nhất của đại đa số các bạn trẻ hiện nay, bạn có thể ăn món này bất cứ khi nào, bất cứ đâu từ các nhà hàng nổi tiếng hiện nay như KFC, texas, lotte. Tuy nhiên, bạn có thể làm món gà chiên bột này dễ dàng tại nhà và cùng gia đình hoặc bạn bè thưởng thức mà không cần phải đi đâu xa với cách nấu đơn giản mà chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn sau đây.

– Nguyên liệu chuẩn bị làm gà chiên bột

3 cái cánh gà

3 chiếc đùi gà

3 cái ức gà

150gram bột chiên xù loại ngon của nhật

1 muỗng cà phê muối

2 muỗng cà phê tiêu

2 muỗng cà phề bột nêm

2 muỗng cà phề bột ngọt

Bột mì 1 bịch nhỏ

2 quả trứng gà

Hướng dẫn cách làm gà chiên bột ngon, đơn giản tại nhà

Đầu tiên, ta rửa thật sạch cánh gà, đùi gà, ức gà qua nước muối pha loãng rồi để thật ráo nước. Sau đó khứa vài đường trên cánh gà, đùi gà, ức gà để thịt thấm gia vị.

Sau khi khứa xong, ta ướp chúng với gia vị muối, đường, bột ngọt, bột nêm và tiêu cho vừa ăn và để thịt gà thấm gia vị trong khoảng 20p.

Sau đó ta đem thịt gà hấp cách thuỷ thêm 20p nữa ( điều này giúp thịt gà lưu lại vị ngọt của thịt và tránh tình trạng ngoài chín, trong sống)

Trong thời gian đó, ta đổ bột mì, bột chiên xù ra từng cái tô riêng biệt, Trứng gà ta đập ra và đánh đều để đó.

Sau 20p, ta lấy gà lần lượt lăn đều qua bột mì ( một mẹo nhỏ bạn có thể bỏ gà và bột vào một cái hộp lớn và xóc thật nhanh và đều tay, bột sẽ bám đều gà đó nha)

Sau đó ta nhúng gà vào trứng cho thật đều và lăn gà đã áo bột và trứng vào bột chiên xù rồi đem đi chiên trong chảo ngập dầu. Chiên gà khoảng 10p đàu với lửa vừa và 5p sau với lửa lớn để da gà vàng và giòn.

Sau 15p, gà đã chín giòn ta vớt ra và để vào giấy thấm dầu và dọn ra đĩa.

Tìm Hiểu 2 Cách Nấu Mì Tôm Trứng Đúng Chuẩn

Món mì gói thường được những người quá bận rộn với công việc cuộc sống không có thời gian chăm lo để có một bữa ăn hoàn chỉnh cũng như được ăn để cho qua cơn đói trong những buổi tối làm việc đêm khuya hay những bữa ăn sáng vội vã.

Nguyên liệu cần để nấu mì tôm trứng

1 gói mì sợi

8 con tôm tươi

2 quả cà chua

1 quả trứng gà

Dầu ăn, vài lát gừng, hành khô, gia vị

1/2 mớ cải chip

Cách nấu mì tôm trứng đơn giản tại nhà 1

– Bước 2: Tiếp theo là đổ dầu vào chảo nè, chiên đầu tôm lên. Đầu tôm chiên xong có thể ăn hoặc bỏ đi, bởi vì mình chỉ cần lấy phần dầu đã chiên tôm rất thơm thôi.

– Bước 3: Sau khi chiên đầu tôm xong, mình chắt bớt dầu thừa, cho 1 muỗng canh dầu mè vào chảo, phi hành khô và gừng thật thơm rùi đổ cà chua vào xào, rắc thêm gia vị. Xào được 2-3 phút mình đổ thêm ít nước vào, đun cà chua thật mềm.

– Bước 4: Cà chua đun được khoảng 5 phút thì mình cho mỳ sợi đã ngâm mềm vào này, bỏ luôn tôm và rau vào đun chín.

– Bước 5: Khi gần chín, mình đập trứng vào nồi mỳ, khuấy đều lên, thêm gia vị nếu cần, thế là xong rùi đấy. Món mỳ tôm trứng này thực sự làm không khó mà ăn lúc mát trời thế này thì cực ngon.

Hướng dẫn nấu mì tôm trứng theo cách 2

Nguyên liệu cần có

2 trứng gà

3 muỗng canh pho mát

100g mì sợi

2 ly nước dùng

2 muỗng canh tương cà

1 tép tỏi

1/4 củ hành tây

Một ít rau cần và dầu xà lách

– Bước 1: Đầu tiên trụng chín mì. Bắc nồi lên bếp, cho dầu xà lách vào rồi cho hành tây thái mỏng, tỏi cắt nhỏ vào xào sơ, sau đó cho nước dùng và tương cà vào nấu sôi, cho mì vào.

– Bước 2: Trứng cho vào tô đánh đều rồi trộn pho mát vào, kế đó cho vào nồi mì, đợi trứng gà chín một nửa thì tắt lửa, đựng ra tô và cho rau cần lên trên là có thể dùng được.

Những biến tấu của mì tôm cực hấp dẫn

Sự kết hợp tuyệt vời giữa rau và thịt. Cho 2 lát thịt hun khói cắt thành từng miếng vừa ăn và một vài lá bắp cải thái nhỏ vào nồi khoảng 2 phút trước khi mỳ chín. Chắc chắn những lát thịt hun khói sẽ bị “xơi tái” đầu tiên, nhưng đừng lo – chúng vẫn để lại cho bát mỳ mùi vị béo ngậy tới từng giọt nước dùng cuối cùng.

Cho vài miếng thăn bò vào nồi với nửa gói bột nêm, sau đó đun mỳ cho đến khi các sợi bắt đầu tách nhau ra (lưu ý đừng đun quá lâu). Để ráo mỳ. Cho một thìa dầu ăn vào chảo đun cho tới khi bốc khói, đổ thịt vào để yên khoảng 1 phút cho tới khi chín tới. Đảo thịt vài lần. Bỏ một nhúm đậu vào xào khoảng 1 phút.

Thêm một thìa dầu ăn, mỳ đã ráo nước và phần bột nêm còn lại cùng một chút đường. Đảo đều rồi bày ra đĩa. Rải chút hành thái nhỏ lên trên nếu mục đích của bạn là gây ấn tượng với người đối diện.

Mỳ trần qua nước sôi, để ráo nước rồi cho ra đĩa. Thịt hộp rán cháy cạnh, thêm vài khoanh dứa (có thể tươi hoặc đóng hộp), một quả trứng ốp-lếp và rưới đẫm nước sốt thịt nướng kiểu Nhật.

Với vị cay, chua, ngọt, món mỳ kiểu Thái thơm vị cốt dừa là cách “đổi gió” thú vị cho sự lựa chọn nhàm chán thường ngày. Sau khi trần mỳ và vớt ra để ráo nước, cho nửa gói bột nêm và lượng nước cốt dừa vừa đủ vào nồi, thêm nước mắm, đường, sốt cà-ri Thái.

Vắt thêm vài lát chanh tươi. Nếu muốn “nâng cấp” mức độ “sang chảnh” của món ăn, đơn giản chỉ cần bổ sung ít thịt gà hoặc tôm vài phút trước khi hỗn hợp nước dùng sôi.

Nấu mỳ cho tới khi các sợi bắt đầu rời nhau, vớt ra để ráo. Làm nóng chảo, cho một thìa dầu ăn, bỏ ớt xanh và thịt hộp thái hạt lựu vào đảo chín tới. Thêm vài khoanh dứa hộp với nước sốt, một lượng ketchup tùy ý và tương ớt tỏi. Rưới hỗn hợp này lên mỳ và thưởng thức.

Nấu mỳ cho tới khi các sợi bắt đầu rời nhau, thêm vài con tôm đã lột vỏ vài nồi vài phút trước khi chín. Tắt bếp, đập một quả trứng vào ngoáy qua. Để ráo nước rồi đổ tất cả ra đĩa lớn.

Cho nửa gói bột nêm, vài giọt nước mắm, thật nhiều nước cốt chanh, lạc giã nhỏ, hành lá, giá đỗ, và nếu muốn thật đúng vị thì hãy thêm một chút nước sốt me. Sẽ không ai nhận ra món mỳ gói trong “bộ trang phục” truyền thống Thái Lan này.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Chiên Trứng Ốp La Ngon Đúng Chuẩn trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!