Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Bánh Gato Bằng Nồi Cơm Điện Cuckoo mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
I.cách làm bánh gato sinh nhật bằng nồi cơm điện cuckoo
Dụng cụ :
Tô trộn bột
Máy đánh trứng
Nồi cơm điện cuckoo
Rây bột
Spatula
Phới lồng
Cân (bộ cup đong)
dụng cụ và nguyên liệu làm bánh gato bằng nồi cơm điện cuckoo
Nguyên liệu :
4 Trứng (55-70gr/quả) Không dùng trứng để trong tủ lạnh
80gr bột mì (1/2 +1/8 cup)
70-80 gr đường (1/4+1/8 cup)
20Gr dầu ăn (1 tbsp + 1tsp)
10gr sữa (2 tsp)
1/2 tsp(2gr) cream of tarmar hoặc 2 ml nước cốt chanh
Bột/ tinh dầu vani
Bắt đầu làm thôi !
Bước 1 : Lót giấy dưới đáy nồi cơm điện có thể dùng dấy A4 hoặc dầu ăn để thay thế mục đích khi làm bánh chín k bị dính vào nồi Bước 2 : Tách lòng trắng và lòng đỏ trứng Lưu ý dụng cụ đựng lòng trắng phải hoàn toàn khô và sạch – Không được dính lòng đỏ, nước hay chất béo Bước 3 : Đánh bông lòng trắng trứng – Nên dùng máy đánh ở tốc độ thấp tới khi lòng trắng nổi bọt khí lớn thì cho 1/2 thì cafe cream of tartar vào ( có thể dùng nước cốt chanh cho 1/2 thìa để thay thế) Chú ý : Âu đánh và que đánh phải khô và sạch – Chia đường thành 3 phần và từ từ rắc vào đánh cùng lòng trắng sau đó tăng tốc độ máy đánh lên mức cực đại( lớn nhất ) khi lòng trắng đặc quánh ta nên giảm tốc độ máy. thời gian để đánh 4 quả trứng 3-5 phút khi lòng trắng bông đặc bóng dẻo và khi ta nhấc que đánh ra tạo thành chóp đầu chóp hơi ngoặt xuống.
cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện cuckoo
Ngoài ra các bạn có thể làm bánh bằng nồi cơm điện không cần máy đánh trứng
Bước 4 : Đánh tan lòng đỏ trứng – Để máy ở tốc độ thấp cho từng lòng đỏ vào đánh đều.quấy đều sửa tươi và bột múc 1 thìa ( spatula ) hỗn hợp trứng bông vào bát đựng dầu ăn và sữa trộn đều rồi từ từ đổ vào hỗn hợp trứng trộn đều bằng máy ở tốc độ thấp nhất
các bạn có thể làm bánh bông lan không cần bột bắp
II Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện thường :
Bước 5 : Trộn bột chia làm 2 – 3 phần. rây từng phần vào âu trứng. trộn bột theo kỹ thuật fold (quấy từ đáy lên ).Dùng thìa nhấn sâu vào hỗn hợp trứng đảo và hất lên để trứng phủ lên bột.trộn nhẹ nhàng nhưng dứt khoát.sau khi rây hết bộn và trộn đều để khoảng 1 phút chú ý vét thành nồi và đáy rồi sau đó đổ vào lòng nồi cơm điện dàn bột .gõ nhẹ thành nồi nhấn nút nấu khoảng 40 phút.khi nồi chuyển sang nút hâm chờ 5-7 phút.bật lại nút nấu 1-2 lần tùy vào nồi mà bạn sử dụng để làm bánh sau khoảng 2/3 thời gian bạn mở ra xem bánh chín khi mặt bánh khô và đàn hồi trở lại.
làm bánh gato bằng nồi cơm điện cuckoo hàn quốc
Cách Làm Bánh Gato Bằng Nồi Cơm Điện
Các men mê nấu ăn ơi, hôm nay em xin được reiw lại với cả nhà về chuyện lần đầu em làm chuyện ấy. Lần đầu em làm bánh Gato bằng nồi cơm điện đấy các men ạ.
Từ lúc cha sinh mẹ đẻ để giờ, em luôn mang tiếng là vụng về các men ạ nên em không bao giờ nghĩ là bản thân mình lại có thể tự làm ra được 1 cái bánh đâu cả nhà ạ. nhưng dạo này có tí tình yêu tình báo nên lại nổi hứng nữ công gia chánh tập tọe làm bánh, cũng sau 1, 2 lần thất bại ê chề thì em cũng làm thành công được cả 1 cái bánh gato đẹp mê ly các men ạ
Em chia sẻ cho các men công thức vừa học lỏm trên google + việc sáng tạo thêm của bản thân em cách làm bánh mà không cần lò nướng luôn ạ. Cực đơn giản mà chất lượng bánh không chê vào đâu được ạ. Công thức chuẩn các men cứ yên tâm ạ, em đã kiểm nghiệm và thấy rất oke đó mọi người.
Bánh gato hay còn gọi là bánh kem sinh nhật
Đây là loại bánh không thể thiếu trong mỗi dịp sinh nhật, hay các dịp lễ kỷ niệm khác. Điển hình là em vì muốn tự làm quà ý nghĩa cho gấu 14-2 đã dẫn dắt em đến đây đây. hihi
Các men muốn tự tay làm bánh Gato nhưng không may nhà lại không có lò nướng, vậy thì nay các men có thể thay lò nướng bằng nồi cơm điện ạ – vẫn có thể tạo ra chiếc bánh xốp và thơm ngon
Nguyên liệu làm bánh
35gr dầu ăn
50gr bột mì
50gr bột ngô
1/2 quả chanh nhỏ vắt lấy nước cốt – bỏ hạt
1 nhúm muối nhỏ (chừng 1/3 thìa sữa chua thôi các men ạ)
100 – 120gr đường xay mịn
Thêm cả 1 ống vanilla (Cái này không có cũng được nhưng cho vào sẽ rất thơm ạ)
Máy đánh trứng (Thứ cần nhất đấy ạ)
Rây bột
Nồi cơm điện
Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng: Các men cứ chuẩn bị sẵn 2 bát để tách riêng 2 loại
Đánh lòng trắng trứng: Cái này thì chỉ cần dùng máy đánh trứng đánh bông lên, các men để tốc độ thấp thôi ạ lúc nào nhìn thấy bọt khí lớn xuất hiện thì cho thêm 1 chút muối vào rồi đánh mạnh. Men nào dùng máy bằng tay sẽ lâu hơn là phải kiên trì đấy ạ, nhưng lần đầu tiên e cũng làm bằng tay nhưng không bông ạ, bánh không thành công. Nên e khuyên mọi người nên dùng bằng máy ạ (Cái bước này mọi người cho thêm 1/2 quả chanh nhá)
Khi bọt khí bắt đầu nhỏ dần thì các men cho từ từ đường vào, tiếp tục đánh cho đến khi lòng tắng nổi bông cứng lên là được
Đồ dùng nấu ăn cần chuẩn bị
Rây bột: Bước này mọi người trộn đều bột mì với bột bắp lại, dùng rây rây vào hỗn hợp lòng đỏ + trứng (phải trộn hết sức đều tay đấy ạ) trộn đến khi bột tan hết để có 1 hỗn hợp mọn mượt
Hòa lẫn dầu ăn + sữa tươi + Vani (trộn đều nhá các men)
Mọi người cho trực tiếp lòng đỏ vào bát lòng trắng đã đánh bông (hết 4 quả luôn nhá). Sau đó cho sữa tươi và dầu ăn đã được hòa lẫn vào. Thành quả là 1 hỗn hợp màu vàng và mọi người để ý là hỗn hợp phải sền sệt mới thành công ạ
Cách trang trí bánh gato
Hỗn hợp bột mì + bột ngô đã rây tránh làm vỡ các bọt khí nhá mọi người
Giờ thì mọi người làm nóng nồi cơm điện
Cắt tờ giấy A4 thành hình vòng tròn ạ rồi lót dưới đáy nồi
Đầu tiên là làm lớp kem để phủ: Em thấy những người có tay nghề tốt họ hay chà láng phẳng kem thì bánh sẽ đẹp mắt và tinh tế hơn ạ. Nhưng em chỉ làm bằng cách đơn giản nhất thôi ạ. Em làm tại nhà và không cần kem tươi luôn ạ. Em làm bằng sữa tươi ạ
Nguyên liêu:
3g bột Gelatine
Sữa tươi: 200ml
Đường xay: 100g
Vani
Dụng cụ: Máy đánh trứng cầm tay
Các bước làm ạ:
Ngâm 3g bột gelatine trong 50ml nước lạnh. Để khoảng 20 phút, mọi người sẽ thấy gelatine nở mềm
Cho âu sữa vào trong ngăn đá của tủ lạnh, cứ 10 phút lại mang ra đánh đều 1 lần ạ. Làm như thế khoảng 4 – 5 lần thì dùng túi nilog bọc kín lại rồi lại cho vào ngăn đá của tủ lạnh thêm 10 phút nữa
Sau 10 phút lấy hỗn hợp trong tủ ra và dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp bông lên
Sau đó từ từ đổ hỗn hợp sau khi đã trộn xong bột vào nồi cơm. Dàn đều trên mặt, lắc nhẹ + đập đập nhẹ xuồng bàn cho các bọt khí vỡ tan ra
Sau đó cho vào nồi và nhấn nút nấu cơm bình thường ạ. Em thấy nhà bác em có nồi đa chức năng có cả nút cake cả nhà ạ, em thì chưa thử nhưng nếu nhà men nào có nồi đa chức năng thì thử nút cake xem sao ạ.
Giờ là giây phút hồi hộp nhất đấy cả nhà ạ. Chờ đợi thành quả. Hehe
Bánh sau khi chín vẫn nguyên trong nồi của e đây nhá mọi người:
Mọi người có thể kiểm tra bánh chín bằng việc xiên tăm ạ, nếu tăm rút ra khô và không dính bột thì là bánh đã chín rồi ạ
Em chia sẻ với mọi người thành quả của em đây ạ
Giờ chúng mình làm thật đấy nhá hí hí
Các bước thực hiện
Đã có lõi giờ e lại sàng qua vỏ đây ạ. Nhân tiện chia sẻ luôn cách trang trí bánh gao luôn ạ
Thế là có ngay kem phủ bánh rồi đấy ạ, các nàng phủ lên bánh rồi lấy thìa ấy ạ, láng mịn bánh là oke lắm luôn đấy ạ
Còn mấy cái hình vẽ trang trí bên trên ạ, e nghiền đống kẹo socola của thằng em ra, rồi trộn với hỗn hợp kem, thế là tha hồ tác nghiệp vẽ hình trên bánh ạ. Cáng men có thể mua thêm hoa quả để lên ạ
Men nào làm mà thành công thì ấn nút chia sẻ like lên facebook cho con bé nó vui ạ. Hehe
458 views
Cách Làm Bánh Gato Bằng Nồi Cơm Điện Đơn Giản Tại Nhà
Cách làm cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà Dụng cụ:
Nồi cơm điện, giấy nướng bánh (hoặc giấy trắng tinh), cân, rây bột, phới lồng, phới trộn dẹt (spatula), máy đánh trứng.
Nguyên liệu:
nguyên liệu làm bánh gato
– Thứ cần nhất là máy đánh trứng, rây bột và nồi cơm điện.
– 35gr sữa tươi không đường
– 35gr dầu ăn
– 50gr bột mì
– 50gr bột ngô
– 1/2 quả chanh nhỏ vắt lấy nước cốt, bỏ hạt
– 1 nhúm muối nhỏ ( chừng 1/3 thìa sữa chua)
– 100_120gr đường xay mịn.
Cách làm:
Nếu nồi cơm điện của bạn không chống dính, hãy dùng một chút bơ quét một lớp mỏng lên đáy và thành trong của nồi. Tiếp theo rắc một lớp bột mỏng lên bơ rồi úp nồi, gõ nhẹ để bột thừa rơi ra ngoài.
Nên sử dụng 1 – 2 miếng lót giấy nướng bánh (giấy nến) hoặc giấy trắng (như giấy A4) để đặt xuống đáy nồi, khi bánh chín lấy ra sẽ dễ hơn mà không bị xát vào đáy nồi.
Bước 1 làm bánh gato bằng nồi cơm điện
Bước 2: Bạn đổ trực tiếp từng lòng đỏ vào bát lòng trắng đã đánh bông cho đến khi hết 4 quả. Sau đó là sữa tươi và dầu ăn đã được hòa lẫn vào, ta sẽ có 1 hỗn hợp màu vàng, sền sệt.
Bước 2 làm bánh gato bằng nồi cơm điện
Bước 3: 50g bột mỳ, 50g bột ngô trộn lẫn, rây mịn. Mỗi lần một ít, rây trực tiếp bột vào bát hỗn hợp ở trên. Chú ý đảo tránh làm vỡ bọt khí thì bánh mới mềm xốp được.
Bước 3 làm bánh gato bằng nồi cơm điện
Bước 4: Làm nóng nồi cơm điện, cắt tờ giấy A4 hoặc giấy nướng bánh thành hình vòng tròn lót dưới đáy nồi cơm. Tiếp theo đổ từ từ hỗn hợp sau khi đã trộn xong bột vào nồi. Dàn đều trên mặt, lắc nhẹ, đập đập nhẹ qua lại xuống bàn cho các bọt khí to vỡ ra.
Bước 4 làm bánh gato bằng nồi cơm điện
Bước 5: Để bắt đầu bạn nhấn nút như lúc bạn nấu cơm bình thường là được
Bước 5 làm bánh gato bằng nồi cơm điện
Trong khi nấu, bạn để ý đèn nồi nháy sáng sang nút Warm thì để yên đó trong 15 phút, sau đó bật lại sang nút nấu. Lặp lại thao tác này 3 lần và trong quá trình này bạn không được mở vung ra.
Bước làm bánh gato bằng nồi cơm điện
Hướng Dẫn Làm Bánh Gato Bằng Nồi Cơm Điện Ngon Như Ngoài Tiệm
Ở bài viết trước mình đã giới thiệu đến các bạn các bước làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện thơm ngon và hấp dẫn không biết bạn đã áp dụng vào để nấu cho gia đình thưởng thức hay chưa?
Bột mì: 100g
Bột bắp: 20g
Trứng gà: khoảng 4 quả (nhiều lắm thì 6 quả)
Sữa tươi không đường: 30g
Dầu ăn: 20g
Đường: 100g
Muối: ½ muỗng cà phê
Vani: 1 ống nhỏ
Nước cốt chanh.
Vật dụng làm bánh
1 chiếc nồi cơm điện: nên sử dụng loại nồi có khả năng chóng dính tốt một chút
Máy đánh trứng
2 cái Tô
Rây bột
…
7 bước làm bánh GATO bằng nồi cơm điện
Bước 1: Tách trứng
Đầu tiên, với 4 quả trứng gà đã chuẩn bị thì bạn hãy tách lòng trắng và lòng đỏ ra để riêng trong 2 cái tô.
Bước 2: Đánh bông lòng trắng trứng
Với lòng trắng đã tách riêng và được đựng trong 1 cái tô (nhớ dùng 1 tô to, có lòng sâu để trứng không bị trào ra ngoài khi đánh), bạn sử dụng máy đánh trứng đánh đến khi thấy xuất hiện bọt khí (nhớ đánh với tốc độ thấp thôi nha) thì cho thêm muối vào đánh mạnh tay.
Khi cảm thấy bọt khí đã nhỏ dần thì cho thêm đường từ từ vào, rồi đánh tiếp đến khi lòng trắng trứng bông cứng lên là đã ok.
Bước 3: Trộn các gia vị với lòng đỏ
Cho hỗn hợp gồm dầu ăn, vani, sữa tươi vào tô đựng lòng đỏ, rồi sử dụng cây đánh trứng đánh đều hỗn hợp này với nhau.
Bước 4: Rây bột
Tiến hành trộn 2 loại bột mì và bột bắp với nhau, dùng cây rây đã chuẩn bị rây trực tiếp vào hỗn hợp lòng đỏ đã được trộn ở bước 3, dùng tay trộn đến khi nào bột tan hết là được.
Lòng trắng khi đã được đánh xong bạn sẽ chia làm 3 phần, rồi lần lượt cho vào hỗn hợp lòng đỏ đã được đánh đều tay ở trên. Tiếp tục, cho đến khi hỗn hợp chuyển sang dạng lỏng có độ mịn và màu vàng nhạt. Hạn chế trộn hỗn hợp quá lâu sẽ khiến bánh bị chai không ngon.
Bước 5: Nấu bánh
Trước khi nướng bạn nên lưu ý đến vấn đề sau:
Với nồi cơm điện dùng để nấu bánh: nên ưu tiên sử dụng những nồi có khả năng chống dính tốt. Nếu nồi cơm điện của gia đình bạn không có khả năng chống dính thì bạn có thể phết một lớp bơ xuống dưới đáy nồi.
Lót thêm một lớp giấy nến dưới đáy nồi để dễ dàng lấy bánh ra khỏi nồi khi bánh chín. Sau đó bật nồi để làm nóng.
Bước 6: Kiểm tra xem bánh đã chín hay chưa
Có 2 cách để kiểm tra xem bánh GATO đã chín hay chưa.
: Bạn dùng 1 cây tăm chọc nhẹ vào bánh nếu cây tăm khô thì bánh đã chín, còn ngược lại tăm ướt thì bánh vẫn chưa chín.
Sử dụng ngón tay ấn nhẹ vào bề mặt bánh nếu bánh không bị xẹp xuống chứng tỏ bánh đã chín, ngược lại thì bánh vẫn chưa chín. Nếu trường hợp bánh chưa chín thì bạn sẽ nấu thêm một lần nữa.
Bước 7: Thưởng thức
Sau khi bánh chín bạn hãy lấy bánh ra, vì trước khi nướng bạn đã lót một lớp giấy ở dưới đáy nên công đoạn lấy bánh này khá dễ dàng.
Với những chiếc bánh đạt chất lượng thì khi bánh chín sẽ có một màu vàng ươm, rất xốp và mịn màng. Bạn có thể trang trí thêm kem, trái cây,…tùy theo sở thích của mình. Sau cùng là thưởng thức thôi.
Lời kết
Qua các bước GATO bằng nồi cơm điện khá đơn giản mà ChonMuaChuan đã giới thiệu hy vọng đã phần nào giúp bạn có thể làm ra một món bánh thơm ngon không kém gì ngoài tiệm.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Bánh Gato Bằng Nồi Cơm Điện Cuckoo trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!