Đề Xuất 12/2022 # Cách Làm Gà Hấp Tỏi Thơm Ngon Ngọt Mềm / 2023 # Top 14 Like | Leparkspa.com

Đề Xuất 12/2022 # Cách Làm Gà Hấp Tỏi Thơm Ngon Ngọt Mềm / 2023 # Top 14 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Gà Hấp Tỏi Thơm Ngon Ngọt Mềm / 2023 mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

1. Ăn gà hấp tỏi có tốt cho sức khỏe hay không?

Món gà hấp tỏi được chế biến như thế nào vừa giữ được độ thơm ngon cùng với chất dinh dưỡng thì phụ thuộc rất nhiều vào cách chế biến cũng như các gia vị đi kèm. Gà được xem là thực phẩm đi kèm thơm ngon và bổ dưỡng, rất quen thuộc đối với các bữa cơm của gia đình, gà được chế biến thành nhiều món khác nhau vô cùng bắt cơm như gà rang muối, gà hấp lá chanh, gà luộc,…

Còn tỏi là nguyên liệu không thể thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình. Ở trong đông y thì tỏi được xem là dược liệu để chữa các bệnh rất hay, đây còn được xem là loại thực phẩm phòng chống cảm cúm vô cùng hiệu quả.

Món gà hấp lá chanh ngon không thể cưỡng lại qua bí quyết của YummyDay

2. Cách làm món gà hấp tỏi đậm đà hương vị

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn gà hấp tỏi

– 1 con gà ta khoảng 1.5 kg

– 3 củ tỏi

– 2 muỗng bột bắp

– Các gia vị như: tiêu, xì dầu, hạt nêm,…

Bạn đã có bí quyết làm món chân gà hấp hành siêu đỉnh?

Sơ chế nguyên liệu

– Thịt gà sau khi mua về các bạn đem sơ chế cho sạch và khử mùi tanh của gà, sử dụng muối hạt chà lên thịt gà để loại bỏ mùi tanh và lông măng cũng như các nhớt giơ, sau đó rửa sạch lại với nước rồi để cho ráo

– Chế biến nước sốt để ướp gà: Các bạn chuẩn bị một cái tô lớn rồi cho vào 1 thìa hạt nêm, nửa thìa tiêu, 1 thìa xì dầu, 1 thìa bột năng rồi khuấy đều tay đến khi cho ra hỗn hợp sệt lại. Tiếp theo các bạn đem hỗn hợp này bôi đều lên thân của con gà kể cả phần bụng và ướp trong khoảng 15 phút cho gia vị được thấm đều

Tiến hành hấp gà

– Bắc nồi lên bếp rồi đun sôi nồi nước với lửa lớn, khi nước đã sôi thì các bạn cho dĩa gà vào hấp cách thủy trong khoảng 20 phút với lửa nhỏ

– Sau 20 phút, các bạn có thể sử dụng chiếc đũa xiên vào trong thân gà để biết rằng thịt gà đã chín hay chưa, nếu như chọt đũa vào không thấy chảy nước màu đỏ ra thì gà đã chín

Các bạn cần lưu ý thời gian hấp cho phù hợp bởi vì hấp gà quá lâu thì sẽ gây mất đi độ ngọt của gà, làm gà dai hơn, không ngon

Cách làm nước chấm

– Cho vào cái chén nhỏ 2 muỗng muối, 1 muỗng tiêu, vài lát ớt xắt và lá chanh cùng với nửa quả nước cốt chanh rồi trộn đều lên

3. Một số lưu ý cho món gà hấp tỏi ngon hơn

– Nên sử dụng một lượng tỏi vừa phải, nếu dùng quá nhiều tỏi sẽ át hết mùi của gà, không ngon

– Các bạn không nên chọn gà quá to, nên chọn những con gà nhỏ, gà mái tơ thì thịt sẽ ngon hơn

– Không ướp thịt gà quá lâu, nên ướp vừa phải để cho gà được thấm vừa gia vị

– Các bạn có thể hấp nguyên con hoặc cũng có thể chặt gà thành từng miếng nhỏ rồi hấp như ở trên

– Để có thể tiết kiệm được thời gian hấp gà thì các bạn nên đun sôi nước trước khi hấp thịt gà

– Điều quan trọng rằng không nên hấp thịt gà với lửa quá lớn, sẽ làm giảm độ ngon của thịt gà

Bạn đã thử làm món gà hấp muối theo hướng dẫn tại YummyDay?

Yummyday.vn

Cách Làm Gà Hấp Bí Đỏ Mềm Ngọt Tuyệt Ngon / 2023

Nhân một ngày cuối tuần muốn đổi món hoặc muốn tự tay thiết kế một món ăn nào đó dễ làm nhưng đẹp mắt, không đòi hỏi quá nhiều công sức, hay là mình cùng vào bếp và cùng học cách làm thịt gà hấp bí đỏ mềm thật mềm, ngọt thật ngọt và cũng thật ngon? Chẳng cần đến Halloween mới có thể “bày trò” cùng bí đỏ, vào bếp ngay thôi nào!

Gà hầm trong trái bí đỏ còn thường được gọi vui là món gà hầm bí đỏ cung đình. Bí đỏ được giữ nguyên trái và “nhồi” nhân là thịt gà cùng bất cứ loại rau, củ, quả nào mà bạn yêu thích, sau đó đem hầm lên cho chín. Bí đỏ và thịt gà đều là những món giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là tốt cho cả phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Bí đỏ thường được bổ sung để tăng cường bí đỏ và làm đẹp da rất tốt.

Nguyên liệu làm gà hấp bí đỏ

1 con gà (tốt nhất bạn nên chọn gà ta vì thịt gà ta có độ dai, mềm chứ không bị bột và bở)

1 trái bí đỏ lớn (trái khoảng 2,5kg – 3kg)

Đậu Hà Lan: 100gram – 200gram

Nước dừa (1 trái)

Gừng, hành tím, tỏi

Nước tương, dầu mè

Gia vị dùng trong gia đình: muối, đường, hạt nêm, tiêu xay.

Cách làm gà hấp bí đỏ

Sơ chế thịt gà

Thịt gà mua về bạn rửa sạch. Muốn rửa sạch thịt gà, bạn làm theo các bước nhỏ sau:

+ Xả và rửa gà thật sạch với nước lạnh

+ Chà muối hột và một ít lá chanh thái sợi lên thân và, đặc biệt là ở các phần kẽ như đùi, cổ, cánh…

+ Xả lại sạch với nước lạnh.

Sau khi rửa thịt gà xong, bạn cho gà vào nồi luộc sơ khoảng 5 phút cho gà săn lại thì vớt ra, để nguội. Sau đó chặt nhỏ thành từng miếng vừa ăn (chặt tương tự như khi chặt gà luộc).

Ướp thịt gà với các gia vị sau: 1 muỗng canh nước tương + 1 muỗng canh dầu mè + 2 muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê đường + một chút hạt tiêu xay.

Dùng đũa đảo đều và lấy tay bóp nhẹ nhàng thịt gà để các gia vị được thấm đều.

Sơ chế bí đỏ trước khi hấp

Bí đỏ trước hết bạn đem rửa vỏ cho sạch bụi bẩn, đất cát rồi lau khô.

Bạn cắt phần trên nắp bí đỏ (lúc này trông trái bí đỏ sẽ tương tự như một cái nồi), sau đó dùng muỗng cứng để nạo hết phần hột bí bên trong ra.

Nếu có nhiều thời gian và khéo tay, bạn tạo hình răng cưa quanh miệng bí trông sẽ rất đẹp mắt.

Sơ chế các nguyên liệu còn lại

Đậu Hà Lan bạn rửa sạch rồi cũng luộc sơ

Gừng cạo sạch vỏ rồi thái lát, hành tím và tỏi bạn đem băm nhỏ

Chế biến gà hấp trái bí đỏ

Bạn xếp gà vào trong trái bí đỏ rồi cho đậu Hà Lan vào cùng xen kẽ cùng với thịt gà. Sau đó, bạn cho thêm hành tím và tỏi băm, gừng vào rồi rưới thêm nước dừa vào cùng.

Bạn đem trái bí này đi hầm hoặc hấp cách thủy đều được. Khoảng 30 phút là bí kịp mềm và gà cũng chín.

Khi gà chín, bạn trang trí thêm vài cọng hành, ngò lên trên nữa rồi thưởng thức. Khi ăn, bạn dùng cả thịt gà kèm với bí đỏ và đậu Hà Lan. Vị thịt gà dai, mềm cùng với bí ngọt, hấp nước cốt dừa thật thơm sẽ giúp bạn ăn ngon miệng hơn, cũng là thịt là rau mà chẳng hề bị ngán.

Cách hầm bí đỏ nguyên trái này cũng thường được nhiều mẹ lựa chọn làm một giải pháp khi con quá kén ăn rau, củ. Ngoài ra, vị ngọt thơm của bí, của rau ăn kèm và sự thấm vào thịt của nước cốt dừa cũng giúp món gà ngon hơn, ăn không bị ngấy. Ngoài thịt gà, bạn cũng có áp dụng phương pháp này để thay bằng thịt heo, thịt bằm, hải sản đều ngon.

Tự Làm Khô Heo Cháy Tỏi Mềm Ngọt, Dai Ngon Cho Cả Nhà / 2023

Gần đây, món kho heo cháy tỏi đang nổi lên là món ăn vặt siêu ngon được giới trẻ yêu thích và săn lùng không thua kém gì món khô gà lá chanh.

Thịt heo cháy tỏi được nhiều bà nội trợ mua sẵn để dành cho trong nhà để làm đồ ăn dặm cho các con hay thi thoảng làm món nhậu cho chồng trong các buổi tụ tập bạn bè. Những sợi thịt khô heo cháy tỏi dai dai cùng với vị cay cay của ớt tươi, vị ngọt từ thịt và hương thơm từ tỏi phi khiến ai nấy đều mê mẩn, ăn mãi không thôi.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị làm khô heo cháy tỏi

Thịt nạc mông heo (nạc đùi heo): 600g – 1,2kg

Ngũ vị hương: 1 gói

Gia vị: nghệ, bột ớt, hạt nêm, bột canh, dầu hào, nước mắm, đường, dầu ăn (định lượng tùy khẩu vị của gia đình bạn mà nêm nếm phù hợp).

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm món thịt heo khô cháy tỏi

2. Công thức các bước cách làm thịt lợn khô cháy tỏi cực chuẩn

Bước 1: Sơ chế thịt heo sau khi mua về; đối với thịt heo mua ở chợ hoặc siêu thị, các bạn cần làm sạch thịt heo, loại bỏ những phần không cần thiết bằng muối ăn rồi rửa sạch, để ráo nước.

Đối với thịt nạc mông heo (nạc đùi heo) MEATDeli, các bạn sẽ bỏ qua được khâu rửa sạch thịt nhờ công nghệ thịt sạch tiêu chuẩn Châu Âu, đảm bảo an toàn sức khỏe cho cả gia đình bạn.

Các nguyên liệu khác:

Lưu ý: Đặt miếng thịt ra rồi cắt theo chiều dọc, không nên cắt thịt theo chiều ngang vì chiều dọc của phần thịt sẽ dễ xé hơn sau khi luộc.

Công thức chuẩn ướp thịt làm món khô heo cháy tỏi

: Đây là bước khá quan trọng nhưng hầu hết ít ai để ý, ảnh hưởng tới vị ngon ngọt trong cách làm heo khô cháy tỏi. Vì vậy nên bạn cần thực hiện cẩn thận ở bước này. Cụ thể, bạn chuẩn bị một nồi nước đã nấu sôi, tiếp đến thịt heo đã cắt sẵn vào luộc vừa chín tới thì vớt ra và để vào phần nước lạnh cho nguội.

Lưu ý: Khi luộc thì chỉ nên luộc chín tới, không nên luộc quá kỹ. Vì khi luộc chín kỹ thì miếng thịt sẽ giảm bớt vị ngọt, khi chiên lên sẽ không còn được giòn.

Kích thước chuẩn của phần thịt heo khô cháy tỏi

Sau khoảng 10 phút, khi thịt đã nguội dần thì bắt đầu xé ra theo chiều dọc. Kích thước miếng thịt nên vừa phải, không quá to, dài mà cũng không nên quá bé sẽ rất dễ vỡ vụn. Độ dài chuẩn nhất của miếng thịt thường cỡ bằng chiếc đũa.

Bước 3: Sau khi đã xé thịt ra, cho tất cả thịt vào một bát (tô) lớn. Trộn những nguyên liệu đã chuẩn bị: tỏi băm, nghệ, sả thái lát mỏng rồi giã nhuyễn. Sau đó cho thêm 2 muỗng cà phê gồm dầu ăn, nước mắm và hạt tiêu. Ngoài ra, bạn cũng có thể điều chỉnh các loại hạt nêm, đường, nước mắm phù hợp với khẩu vị của gia đình mình. Cho hỗn hợp thu được vào bát (tô) đựng thịt lợn rồi đảo qua lại cho đều. Để hỗn hợp này trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 10 phút để cho gia vị ngấm vào thịt.

Trộn các nguyên liệu đã chuẩn bị vào phần thịt đã xé sẵn

: Cho hỗn hợp thịt đã ướp vào chảo nóng cùng với nước luộc thịt ở bước 1, đun lửa to đến lúc nước cạn dần, phần thịt keo lại hoàn toàn thì tắt bếp. Cho phần thịt vừa đun xong vào chảo chống dính để rang khô, đảo đều với lửa nhỏ cho đến khi thịt gần khô thì tắt bếp. Loại bỏ những phần thịt cháy xém hoặc sả cháy.

Đảo đều thịt heo trên chảo rang đến khi thịt khô hẳn

: Cho ra đĩa để thưởng thức ngay hoặc cho vào hộp để cất dùng dần. Để thịt giữ trọn hương vị thơm ngon, dai giòn. Các bạn cần đậy nắp thật kín nắp.

Heo khô cháy tỏi là món ăn vặt ngon khó cưỡng

3. Mẹo làm khô heo cháy tỏi ngon không phải ai cũng biết

Để miếng thịt săn chắc, không bị vỡ vụn. Bạn nên ưu tiên dùng chảo chống dính để rang thịt, khi cảm thấy thịt bắt đầu rút hết nước vào trong thì hạ lửa nhỏ và đảo liên tục để tránh cháy thịt hoặc thịt bị khô. Vì thịt heo là nguyên liệu chính của món ăn khoái khẩu này nên cần chọn mua thịt mông heo (nạc đùi heo) tại các điểm bán uy tín, chất lượng.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều cơ sở kinh doanh thịt heo sạch nhằm đáp ứng nguồn thực phẩm an toàn, chất lượng cho mọi người. Nổi bật trong đó phải kể đến là bộ NN-PTNT và Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y Tế, đảm bảo heo khỏe mới được xuất chuồng và thịt heo tươi sạch trong quá trình sản xuất đến tay người tiêu dùng. thịt heo sạch MEATDeli của tập đoàn MASAN, được sản xuất và đóng gói theo quy trình khép kín với 3 tuyến kiểm dịch theo tiêu chuẩn của

Thịt nạc đùi heo (nạc mông) MEATDeli đảm bảo sạch, tươi, ngon

Đặc biệt, thịt heo MEATDeli luôn tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn thịt mát TCVN 12429:2018. Thịt heo sau khi giết mổ được bọc kỹ lưỡng và đưa vào bảo quản xuyên suốt từ 0-4 độ C từ nhà máy đến tay người tiêu dùng. Vì vậy, sử dụng thịt mát Meat Deli, mỗi bữa ăn của gia đình bạn luôn tươi sạch, thơm ngon và an toàn cho sức khỏe.

Cách Làm Thịt Lợn Xào Lăn Thơm Ngon Mềm Ngọt ~ Ẩm Thực Thông Thái / 2023

Món thịt lợn xào lăn với các nguyên liệu dễ tìm kiếm và bước chế biến không quá khó nên bạn có thể chế biến một cách nhanh chóng giúp đổi mới cho bữa cơm của gia đình. Chế biến đơn giản là vậy, nhưng hương vị thì ngon phải biết, chỉ với vị ngọt đậm đà của thịt lợn cùng với vị giòn của ớt chuông đảm bảo sẽ khiến bạn phải suýt xoa mê đắm đó.

Nguyên liệu:

Thịt lợn: 300 gr

Cà chua: 1 quả

Hành tây: 1 củ

Dưa chuột: 1 quả

Ớt sừng: 1 quả

Riềng: 1 củ vừa

Hành hoa: 1 cụm nhỏ

Hành khô: 1 củ

Rau răm: 1 mớ nhỏ

Nghệ: 1 nhánh

Mắm tôm, mẻ, muối, dầu ăn

Cách làm:

Thịt rửa sạch, thái miếng mỏng rồi để ráo.

Riềng rửa sạch, băm nhỏ, cho vào bát con, thêm 1 thìa cafe mẻ, 3 thìa cafe mắm tôm . Đập dập nghệ, chắt lấy nước cốt cho tiếp vào vào bát riềng băm, thêm 1 thìa canh nước lọc rồi đánh đều lên.

Dùng 1 cái rây lọc qua hỗn hợp mắm tôm riềng mẻ, bỏ phần cặn giềng đi, đổ phần nước vào bát thịt, trộn đều rồi ướp thịt trong 15 phút.

Cà chua rửa sạch, tỉa hoa, dưa chuột ngâm nước muối loãng khoảng 20 phút rồi rửa sạch, thái lát.

Hành tây bóc vỏ, thái múi cau như cà chua.

Hành hoa, rau răm bỏ rễ, lá úa, rửa sạch, thái nhỏ.

Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt sừng rửa sạch, thái lát.

Đun nóng chảo dầu, cho hành khô vào phi thơm lên, cho tiếp hành tây, ½ thìa cafe muối vào xào lửa to khoảng 3 phút.

Trút tiếp thịt vào chảo, xào nhanh tay khoảng 3 phút để thịt chín và không ra nước. Cho tiếp hành lá, rau răm và ớt vào chảo đảo đều, nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Bày thịt ra đĩa, xếp dưa chuột xung quanh và trang trí bằng hoa cà chua. Ăn nóng với cơm.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Gà Hấp Tỏi Thơm Ngon Ngọt Mềm / 2023 trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!