Đề Xuất 5/2022 # Cách Làm Món Ếch Xào Hoa Mướp Ăn Ngon Hấp Dẫn Đậm Ẩm Thực Việt # Top Like

Xem 26,829

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Món Ếch Xào Hoa Mướp Ăn Ngon Hấp Dẫn Đậm Ẩm Thực Việt mới nhất ngày 29/05/2022 trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến nay, bài viết này đã thu hút được 26,829 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Làm Ếch Om Măng Chua Chưa Bao Giờ Hết Hấp Dẫn
  • Hướng Dẫn Cách Làm Ếch Om Chuối Mẻ Lạ Miệng, Hấp Dẫn Ăn Là Mê Ngay
  • Hướng Dẫn Cách Làm Ếch Om Hoa Chuối Ngon Hấp Dẫn Không Tưởng Tượng
  • Hướng Dẫn Cách Làm Món Cháo Ếch Singapore Thơm Ngon Tại Nhà
  • Gợi Ý 4 Món Ăn Thơm Ngon Bổ Dưỡng Làm Từ Thịt Ếch
  • Ếch xào hoa mướp có sự hòa quyện bởi màu sắc của hoa, sự đậm đà của thịt. Hẳn sẽ là một bí ẩn trong mâm cơm nhà bạn. Ếch cung cấp đủ dinh dưỡng cho trẻ nhỏ, bổ sung đạm và các chất cần thiết khác cho cơ thể, cũng như mang lại nhiều lợi ích trong việc phòng bệnh rất tốt. Vì thế, tại sao không thử đổi vị cho bữa cơm gia đình với món ăn hấp dẫn, mới lạ mà lại tốt cho sức khỏe từ ếch và hoa mướp nhỉ?

    Chuẩn bị nguyên liệu

    Để món ăn đạt chuẩn vị hấp dẫn thì khẩu chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu là rất quan trọng. Bao gồm:

    • 5-6 con ếch
    • Hoa và nụ mướp lấy cả chùm
    • Hành lá
    • Rau răm
    • Tỏi, hành khô: Mỗi loại 1 củ
    • Giá đỗ: 100g
    • Gia vị: hạt nêm, nước mắm, muối, mì chính, dầu ăn…

    Các bước làm ếch xào hoa mướp

    Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, các bạn hãy thực hiện theo các bước chi tiết sau đây:

    Bước 1: Sơ chế thịt ếch trước khi xào

    Bạn nên chọn những con ếch mắt sáng, đầu thon, và gân guộc. Bụng thường trắng hoặc ửng vàng. Da bông vàng sang hoặc bông đen. Nên chọn ếch béo, kích thước to đồng đều…

    Ếch mua về lột da, cắt phần tay, chân, xương sống, loại bỏ đầu, ruột… Chỉ giữ lại phần thịt và đùi ếch để chế biến. Tuy nhiên, cũng cần loại bỏ hết phần chỉ gân ở đùi ếch để đảm bảo an toàn cho sức khỏe khi chế biến món ăn.

    Rửa sạch với nước, làm sạch bằng muối hoặc rượu nghệ hoặc rượu gừng nhằm giúp loại bỏ độ nhớt, tanh từ ếch.

    Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

    Hành, tỏi bỏ vỏ, rửa sạch, đập dập, băm nhỏ.

    Rau răm nhặt bỏ cọng già, lá sâu, đem rửa sạch và thái nhỏ.

    Hành lá loại bỏ lá già, bỏ rễ, đem rửa sạch rồi cắt khúc dài.

    Hoa mướp rửa sạch, nên chọn cả chùm hoa có nụ.

    Bước 3: Chiên thịt ếch trước xào hoa mướp

    Chuẩn bị chảo đun nóng già, cho 1 lượng vừa phải dầu ăn đun sôi nhẹ. Thả hành, tỏi phi thơm.

    Sau đó, cho thịt ếch đã sơ chế vào chảo chiên cùng dầu. Nêm gia vị bao gồm: 1 thìa bột canh, 1 thìa mì chính, hạt tiêu, một chút muối. Tiến hành đảo đều để gia vị ngấm vào thịt ếch.

    Vừa xào vừa thi thoảng đảo đều tay cho đến khi thịt ếch chín thì thêm rau răm vào, đảo đều rồi đổ ra đĩa.

    Bước 4: Xào thịt ếch với hoa mướp

    Vẫn chiếc chảo đó, bạn cho thêm dầu ăn đun nóng già. Cho hành, tỏi băm phi thơm. Cho hoa mướp đảo đều tay. Cho ½ thìa bột canh. Nếu quá khô cho thêm nước. Gia vị tùy khẩu vị mỗi gia đình có thể điều chỉnh cho nhiều, ít tùy ý.

    Hoa mướp chín 80% cho giá đỗ vào xào cùng. Đảo đều tay giúp gia vị ngấm sâu. Xào hoa mướp và giá đến độ mềm, cho ếch vào đảo cùng.

    Đun 2-3 phút, cho hành lá vào đảo 30 giây sau tắt bếp.

    Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức ếch xào hoa mướp

    Cho ếch xào hoa mướp ra đĩa, trang trí gọn gàng, đẹp mắt. Món ăn sẽ có mùi thơm của hành, tỏi. Vị đậm đà của thịt ếch cùng gia vị. Ăn ếch sẽ thấy vị ngậy của thịt, vị hơi cay của rau răm và tỏi cùng cảm giác giòn của giá đỗ. Tin chắc, đây sẽ là một hương vị tuyệt vời trên mâm cơm nhà bạn. Vừa lạ miệng lại vô cùng quen thuộc.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Lẩu Ếch Măng Cay Thơm Ngon Hấp Dẫn
  • Cách Làm Món Lẩu Ếch Măng Chua Ngon Như Nhà Hàng Nấu
  • Hướng Dẫn Cách Làm Món Ếch Kho Tộ Thơm Ngon Đậm Đà Nhất
  • Cách Làm Món Ếch Kho Tộ Thơm Ngon Chuẩn Vị
  • Cách Làm Ếch Xào Củ Hành Quen Thuộc Mà Chưa Bao Giờ Hết Hot
  • Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Món Ếch Xào Hoa Mướp Ăn Ngon Hấp Dẫn Đậm Ẩm Thực Việt trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100