Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Món Hàu Nướng Bơ Tỏi Béo Ngậy Chuẩn Quán mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Món Hàu nướng bơ tỏi “thần thánh” đang khiến giới trẻ mê mệt!
Không phải không có lý do mà món hàu nướng bơ tỏi lại có sức hút mãnh liệt đối với dân mê ẩm thực như hiện nay. Những con hàu sữa vốn dĩ đã mềm, đã ngọt béo quyến rũ, giờ lại được kết hợp cùng những gia vị và chế biến cùng bơ tỏi lại càng quyến rũ hơn.
Mấy ai có thể ngoảnh mặt làm ngơ với mùi thơm nhẹ nhàng của bơ tỏi và vẻ thanh mát, ngọt ngào của hàu sữa. Tưởng chừng như món ăn này sẽ rất khó thực hiện nhưng sự thật lại không phải như vậy, với nguyên liệu đơn giản và cách làm món hàu nướng bơ tỏi đơn giản, tiện lợi, nhanh chóng, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ngay tại nhà để chiêu đãi bạn bè, gia đình mình.
“Muốn ăn thì lăn vào bếp!” – Cách làm món Hàu nướng bơ tỏi béo ngậy
Chọn nguyên liệu:
Hàu sữa (Chọn loại hàu còn nguyên vỏ đã được làm sạch)
50gram bơ lạt
50gram phô mai bột
50gram phô mai dẻo
Ngò tây
Tỏi
Tiếp theo là sơ chế thực phẩm
Bước 1: Thông thường, khi mua hàu tươi còn nguyên vỏ, bạn có thể nhờ người bán làm sạch hoặc tự làm sạch tại nhà bằng cách chà sạch lớp cát bên ngoài, ướp hàu với nước đá sau đó rửa lại. Tiếp theo là tách vỏ hàu, rửa sạch bên trong và để ráo nước
Bước 2: Băm nhuyễn tỏi
Bước 3: Rửa sạch ngò tây, băm nhuyễn
Bước 4: Cho tất cả các loại bơ vào chung trong một chiếc tô cùng với tỏi và ngò tây đã băm nhuyễn. Sau đó trộn đều.
Bước 5: Chuẩn bị bếp than. Cách làm món hàu nướng bơ tỏi chuẩn vị nên sử dụng loại bếp than truyền thống hoặc bếp than điện tiện lợi.
Nướng hàu
Bước 1: Sau khi lửa đã cháy và nóng đều, đặt một chiếc vỉ nướng lên phía trên bề mặt bếp than.
Bước 2: Đặt từng con hàu lên trên vỉ
Bước 3: Đến khi hàu sắp chín thì múc hỗn hợp phô mai bơ tỏi lên trên mặt từng con hàu và đợi cho đến khi hàu chín vàng.
Bước cuối cùng là đặt từng con hàu thơm ngon lên dĩa và trang trí sao cho đẹp, thích mắt và cùng với những người thân của mình thưởng thức thôi!
Cách Làm Món Tôm Xào Bơ Tỏi Ngậy Vị Bơ
Sự kết hợp của tôm, bơ và tỏi tạo nên một đĩa tôm sốt bơ tỏi có mùi hương thơm lừng, màu sắc hấp dẫn. Cách chế biến thì lại vô cùng đơn giản, hãy đọc tiếp bài viết để biết công thức làm món này nha.
Tôm thịt ngọt, ngon, chắc nên rất được nhiều người sử dụng, chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, trong đó có món tôm xào bơ tỏi. Thịt tôm được xào thấm vị, vừa chín tới nên vẫn giữ được vị ngon đặc trưng, lại thơm lừng mùi bơ và tỏi.
Nguyên liệu chuẩn bị:
600g tôm
30g tỏi băm
2 muỗng canh bơ thực vật
3 muỗng canh dầu ăn
1/2 muỗng canh hạt nêm
1 muỗng canh đường
Một ít muối, tiêu
1 ít khóm
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế tôm
Tôm sau khi mua về thì rửa sạch, cắt bỏ bớt phần râu ria, rưa lại với nước rồi để vào rổ cho ráo. Với món tôm sốt bơ tỏi này, thì bạn nên sử dụng những con tôm to sẽ ngon hơn đó nha.
Bước 2: Chiên sơ tôm
Bắc một cái chảo lên bếp với một ít dầu, sau đó cho tôm vào chiên sơ cho tôm đỏ 2 mặt thì vớt ra.
Chiên tôm sẽ giúp thịt tôm săn lại, không bị mất quá nhiều nước trong quá trình chế biến, nên thịt tôm sẽ ngọt, dai.
Bước 3: Làm tôm xào bơ tỏi
Cho dầu ăn, bơ và tỏi băm vào trong chảo, đảo đều đến khi phần tỏi vàng thơm thì nêm nêm với gia vị cho vừa ăn.
Sau đó cho khóm vào cùng với tôm, tiếp tục đảo đều ở lửa nhỏ trong 3 phút cho tôm thấm đều gia vị. Cho khóm vào sẽ giúp xào tôm không bị văng dầu, món ăn cũng thơm hơn, giảm bớt mùi tanh của tôm hơn.
Vậy là món tôm sốt bơ tỏi đã xong rồi đó, trang trí theo sở thích rồi thưởng thức thôi nào.
Món này bạn nên ăn khi tôm còn nóng, chấm với một chén muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh sẽ ngon và tăng thêm hương vị thơm ngon của thịt tôm đó.
Cách Làm Sữa Chua Bơ Mềm Mịn Béo Ngậy Thơm Ngon
Cách làm sữa chua bơ thơm ngon tại nhà
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 2 quả bơ chín. Chọn quả bơ ngon, không chín quá mềm, không sượng, không dập. – 2 hũ sữa chua có đường. Sữa chua hũ là nguyên liệu cần thiết trong các công thức làm sữa chua tại nhà. Bạn nên chọn sữa chua hũ chất lượng, có độ đặc sánh thích hợp, không bị vữa của các thương hiệu uy tín. – 300ml sữa tươi. Sữa tươi là nguyên liệu không thể thiếu để làm sữa chua bơ. Bạn nên chọn sữa tươi nguyên chất từ các thương hiệu uy tín như Anchor, Vinamilk… – 20g sữa đặc có đường. Sữa đặc có đường tạo vị ngọt béo cho sữa chua. Bạn nên chọn sữa đặc có đường chất lượng từ thương hiệu uy tín như Vinamilk để làm sữa chua bơ ngon nhất.
Dụng cụ cần chuẩn bị
– Nồi nấu –
Cách làm
Bước 1: Cho sữa tươi và sữa đặc vào nồi, bắc lên bếp đun với lửa vừa cho ấm rồi tắt bếp. Bước 2: Bơ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành miếng vuông vừa. Cho bơ vào máy xay sinh tố xay sơ qua rồi cho vào nồi chứa hỗn hợp sữa đun ấm ở bước 1, thêm vào 2 hũ sữa chua, khuấy đều hỗn hợp. Bước 3: Múc sữa chua ra các hũ thủy tinh, cho vào thùng nhựa. Nếu không có hũ thủy tinh, bạn có thể dùng các ly thủy tinh có nắp đậy để đựng sữa chua. Sau đó, đổ thêm nước sôi khoảng 80oC vào thùng khoảng 1 nửa hoặc gần cổ của hũ, đậy kín nắp và ủ khoảng 6 – 8 tiếng hoặc qua đêm. Thời gian ủ càng lâu thì sữa chua càng chua. Bước 4: Sau khi ủ đủ thời gian thì lấy các hũ sữa chua ra cho vào ngăn mát tủ lạnh 1 – 2 giờ là có thể thưởng thức. Bạn đã có món sữa chua bơ thơm ngon với vị mềm mịn của sữa, vị béo ngậy của bơ, rất thích hợp dùng làm món ăn nhẹ hay tráng miệng ngày nắng nóng. Bơ chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ, axit béo không bão hòa tốt cho tim mạch. Bơ có thể dùng làm sinh tố, bơ dầm song làm sữa chua bơ sẽ có vị ngon đặc biệt, không quá ngọt, lại có vị chua nhẹ của sữa chua, mềm mịn dễ ăn. Vì vậy, kết hợp giữa bơ và sữa chua và thưởng thức món ăn này thường xuyên rất tốt cho sức khỏe.
Hướng Dẫn Cách Chế Biến Món Hàu Nướng Mỡ Hành Béo Ngọt
Hướng dẫn cách chế biến hàu nướng mỡ hành
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 2 kg hàu sữa – 15 gram mỡ phần – 1 hộp bơ Tường An – 3 quả trứng – 200 gram lạc rang sẵn – 3 củ hành khô – Hành lá
Các bước thực hiện: Sơ chế hàu
Đầu tiên bạn phải chọn được những con hàu sữa đạt tiêu chuẩn nhất. Những con hàu có miệng đóng kín hoặc những con hàu hở miệng nhưng khi chạm vào hàu có phản ứng đóng miệng lại ngay thì đó là những con hàu tươi. Những con hàu mình tròn sẽ béo, ngậy hơn những con mình dẹt.
Để loại bỏ phần đất cát trên vỏ hàu, bạn dùng bàn chải cọ sạch sẽ và dùng vòi nước phun mạnh vào vỏ hàu để rũ sạch hết lớp bùn đất. Để nạy lớp vỏ ngoài, bạn có thể dùng dụng cụ nạy tìm điểm tiếp giáp của hai mảnh đầu nhỏ, luồn cây nạy vào để tách lớp vỏ ra, cách này đòi hỏi bạn phải có độ khéo léo. Ngoài ra, bạn có thể cho hàu vào lò vi sóng quay khoảng 1 phút để hàu há miệng, sau đó nạy lớp vỏ sẽ dễ dàng hơn nhiều.
Sơ chế nguyên liệu khác
Hành khô bóc vỏ, thái mỏng, cho lên chảo phi đến khi hành chuyển sang màu vàng thì bỏ lớp hành ra bát. Hành lá rửa sạch để ráo, sau đó thái nhỏ để vào bát riêng. Trứng đem đập bỏ vào tô đánh lên cho đều, có thể cho ít hạt nêm để trứng thêm đậm đà. Mỡ phần thái hạt lựu, đem rán thành tóp mỡ, phần mỡ chảy ra đem trộn với hành lá. Lạc đã rang đập dập 1 lần cho nát nhẹ.
Phần hàu đã nạy phần vỏ phái trên, bạn sơ chế như sau. Cho 1 thìa cà phê trứng lên lớp hàu, 1 xíu bơ, 1 thìa cà phê mỡ hành, ½ thìa cà phê hành khô, ½ thìa cà phê lạc, 1 tóp mỡ.
Phần nướng hàu
Có nhiều cách để nướng hàu như nướng bằng than hoa, nướng bằng lò nướng và cũng có thể nướng bằng lò vi sóng. Nướng bằng lò nướng và lò vi sóng sẽ tiết kiệm thời gian, tuy nhiên hàu sẽ ngon và đúng vị hơn nếu bạn dành thời gian nướng bằng than hoa. Thời gian nướng bằng lò nướng khoảng 10 phút, nướng bằng lò vi sóng sẽ mất khoảng 4 – 5 phút.
Khi nướng bằng than hoa, bạn lưu ý nướng đến khi thấy phần mỡ sôi xèo xèo, phần thịt hàu săn lại là được. Tất nhiên, tùy vào kích thước của hàu để có những cách quan sát khác nhau, ước lượng cho hợp lý.
Vậy là từ bây giờ, với cách chế biến hàu nướng mỡ hành mà Red Gravy vừa chia sẻ, bạn đã có thể tự tay trổ tài và thưởng thức món hàu thơm ngon này ngay tại nhà rồi. Vị ngọt của hàu quyện lẫn cùng vị béo của mỡ và hương thơm của các loại hành, tóp mỡ, lạc rang sẽ làm bạn khó có thể cưỡng lại được.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Món Hàu Nướng Bơ Tỏi Béo Ngậy Chuẩn Quán trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!