Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Món Thịt Chưng Mắm Tép mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Khi đạt tới tỷ lệ cân bằng giữa hai thành phần ấy, thịt không quá ngấy, cũng không quá khô, đem lại cảm giác vừa miệng và thơm ngon.
Mỡ nạc hài hòa: Sự kết hợp cân đối giữa phần nạc và phần mỡ là yếu tố hàng đầu quyết định độ ngon của một miếng ba chỉ.
Tính đàn hồi tốt: Đặc điểm nổi bật của thịt ba chỉ có chất lượng đảm bảo là tính chất co giãn tuyệt vời của các thớ thịt, cùng với đó là bề mặt da lợn mịn, không quá khô, cũng không quá nhờn.
Màu đỏ tươi: Loại thịt ba chỉ được xếp vào “hàng chuẩn” khi sở hữu màu đỏ tươi. Do đó,các bà nội trợ tuyệt đối không nên chọn mua những miếng thịt không có màu sắc này.
Màu sắc tươi sáng vừa phải: Sắc màu đặc tả độ tươi của thịt ba chỉ. Theo đó, nếu thịt có màu sắc quá tối đồng nghĩa với việc không tươi, màu sắc quá sáng lại là chế phẩm đã qua xử lý.
Cách chưng thịt mắm tép
Mắm tép đem pha với đường và chút nước cho hơi sánh.
Hành khô phi thơm rồi cho mắm vào đun sôi liu riu khoảng 1-2 phút, vừa đun vừa khuấy đều. Đun xong đổ ra bát, để nguội.
Thịt ba chỉ rửa sạch, băm nhỏ. Trộn đều thịt và mắm rồi đem phơi ở nơi thoáng gió chừng 1 tiếng hoặc bọc màng bọc thực phẩm cho kín lại, cất vào tủ lạnh.
Làm nóng chảo với chút dầu ăn, phi thơm hành khô và gừng thái sợi. Cho thịt vào xào săn. Khi thịt chín cho sả băm vào đảo thêm một chút là được.
Chưng thịt kiểu này thường ăn ngay, không phải là món để ăn dần như cách chưng thứ nhất nhưng thịt ba chỉ ngấm mắm và gia vị ngon ngọt, mềm rất hấp dẫn.
Hướng Dẫn Cách Làm Món Thịt Chưng Mắm Tép Ăn Là Ghiền
Được chế biến từ nguyên liệu chính là tép đồng – kích thước giống con tôm nhỏ, có màu hồng nhạt hoặc trắng, thân trong và thường sống ở vùng nước ngọt như ao hồ, sông, ruộng lúa. Sau khi được đánh bắt, sơ chế, lên men với muối và các loại thính, ủ khoảng nửa tháng sẽ tạo nên hương vị đậm đà nhưng không mặn gắt như nước mắm nguyên chất hay mắm tôm, mắm cá.
Càng ủ lâu, mắm tép càng ngon và có mùi vị rất kích thích vị giác người ăn. Bởi vậy loại mắm này cũng được xếp vào top những món đặc sản dân dã của ẩm thực Việt. Các bà nội trợ rất chuộng sử dụng mắm tép để chế biến món thịt chưng mắm tép hay làm một loại nước sốt để ướp cá nướng, chấm thịt luộc, rau sống, ăn cùng cùng bún, các loại rau thơm, dưa chuột.
Cách làm thịt chưng mắm tép cực đơn giản mà “siêu tốn cơm”
Hướng dẫn làm mắm tép chuẩn vị tại nhà
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Các bước thực hiện làm mắm tép
Sơ chế tép
Tép đồng nên chọn những con có màu hồng nhạt hoặc trắng trong, còn tươi, nguyên con, không dập nát.
Cho tép vào rổ, nhặt bỏ tạp chất, cặn bẩn, xóc với muối hạt và rửa lại nhiều lần với nước cho thật sạch. Đây là khâu quan trọng nhất giúp mắm tép ngon và không bị hư
Hòa tan rượu trắng vào nồi nước (nước đã đun sôi, để nguội) rồi thả tép vào khuấy nhẹ. Vớt tép ra và rửa lại với nước, để ráo.
Đổ tép vào cối rồi dùng chày giã nhuyễn.
Rang gạo làm thính
Làm nóng chảo, cho gạo vào, để lửa nhỏ và rang cho tới khi gạo chuyển màu vàng, hơi cháy xém.
Tắt bếp, để nguội và cho vào máy xay xay nhuyễn rồi đổ vào tô riêng.
Ủ mắm tép
Cho một lớp tép vào hũ thủy tinh sạch, xen kẽ một lớp muối và cuối cùng là một lớp thính. Làm lần lượt cho tới khi hết nguyên liệu
Để hũ trong môi trường ấm, khô ráo hoặc phơi nắng ở nhiệt độ vừa phải trong vòng 10 – 15 ngày
Khi thấy mắm tép có màu đỏ hồng tươi, nước mắm sánh đặc và dậy mùi đặc trưng là đạt yêu cầu và có thể ăn được.
Hướng dẫn cách làm món thịt chưng mắm tép đưa cơm
Nguyên liệu cần có
Cách chế biến thịt chưng mắm tép siêu ngon
Sơ chế nguyên liệu
Thịt sau khi mua về rửa sạch với nước muối loãng hoặc đem chần sơ qua nước sôi để khử mùi hôi.
Băm nhỏ hoặc cho vào máy xay nhưng lưu ý đừng xay quá nhuyễn.
Sả tước vỏ ngoài và phần xơ, riềng, tỏi, hành tím bóc vỏ và băm nhỏ.
Ướp thịt
Bạn cho thịt đã băm/xay vào tô với 3 muỗng đường, 5 muỗng mắm tép.
Cho riềng, sả và một ít tiêu xay vào trộn đều hỗn hợp cho thịt ngấm và ướp trong khoảng 1 tiếng.
Làm thịt chưng
Đổ một chút dầu ăn vào chảo nóng, khi dầu sôi cho hành tím, tỏi vào phi vàng thơm
Cho hỗn hợp thịt xay vào đảo đều cho đến khi thịt tơi và ra nước.
Tiếp tục đun ở lửa vừa đến khi nước thịt cạn.
Trong quá trình chưng, nếu bạn thấy thịt khô quá có thể cho thêm vào một chút dầu ăn.
Khi thịt ngả sang màu nâu đậm, săn lại và có mùi thơm thì tắt bếp.
Có thể thêm ớt cay vào tùy theo khẩu vị.
Giờ thì dọn món ra đĩa và thưởng thức cùng cơm trắng nóng hổi. Hoặc bạn để nguội phần thịt chưng mắm tép rồi cho vào lọ thủy tinh, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và để dùng dần cho cả gia đình.
Một số lưu ý cần biết khi làm món thịt chưng mắm tép
Chị em nội trợ có thể mua tép đồng vào tháng 9, 10. Lúc này là thời điểm tép ngon, chắc và có vị béo ngậy.
Khi múc mắm tép, nên dùng muỗng khô và sạch để tránh làm hỏng.
Mắm tép có thể để được tới 1 năm, nhưng khi mở hũ thì nên dùng trong 5 – 6 tháng để thưởng thức hương vị trọn vẹn nhất.
Khi làm món thịt chưng mắm tép nên lấy thịt nạc vai, loại có một chút mỡ. Không nên chọn miếng thịt có quá nhiều nạc khi ăn sẽ rất khô, cũng không nên chọn loại thịt nhiều mỡ hơn vì sẽ bị ngấy.
Có thể cho thêm bột điều, hoặc bột xá xíu sẽ giúp món ăn này có màu sắc hấp dẫn hơn.
Món thịt chưng mắm tép có thể bảo quản được tới 6 tháng trong tủ lạnh. Lưu ý không nhúng thìa đã dính thức ăn vào hũ đựng mà nên lấy một chiếc thìa riêng để xúc phần thịt chưng.
Mua nguyên liệu làm thịt chưng mắm tép ở đâu đảm bảo?
Đã có đầy đủ nguyên liệu làm đã chế biến siêu ngon từ những nhà cung cấp uy tín như món thịt chưng mắm tép trên kệ hàng. Từ thịt nạc vai hữu cơ Meat Deli, cho đến các loại gia vị, rau củ. Thậm chí có cả mắm tép thành phẩm hay thịt chưng mắm tép Tiệm cơm Vinh Thu, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Chỉ với vài thao tác nhấn chọn, “tất tần tật” hàng hóa sẽ được nhân viên đóng gói và giao tận tay bạn chỉ trong vài giờ đồng hồ.
Tải app VinID – Đi chợ Online ngay!
Vậy còn chần chờ gì mà không đặt mua ngay và tự tay làm món thịt chưng mắm tép chiêu đãi cả gia đình. Vừa thơm ngon, tiết kiệm lại vừa đảm bảo chất lượng.
Cách Làm Mắm Tép Chưng Thịt Thơm Ngon Đậm Đà Ngày Đông Lạnh
I. Các thông tin về mắm tép
Mắm tép chưng thịt là món ăn ngon, đậm đà hương vị quê hương. Đây là món ăn rất được lòng thực khách và được các bà nội trợ thường xuyên chế biến để dùng dần cho các bữa cơm gia đình.
Mắm tép chưng thịt rất dễ ăn, đưa cơm và thích hợp với mọi thời tiết, đặc biệt trong những ngày mưa hoặc trời se lạnh.
Hiện nay trên thị trường có khá nhiều nhãn hàng mắm tép chưng thịt được bày bán, tuy nhiên cách làm mắm tép chưng thịt lại không hề khó như nhiều người vẫn nghĩ. Chỉ cần chút tỉ mỉ, cẩn thận và thời gian, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến ra lọ mắm tép thơm ngon, để chủ động hơn trong việc nấu món mắm tép chưng thịt đậm đà, tươi mới lại cực kỳ an toàn vệ sinh.
Mắm tép là gì?
Tép thuộc họ tôm nhưng bé hơn, thậm chí nhỏ hơn cả con tôm đồng. Tép có màu hồng nhạt hoặc màu trắng, mình trong và thường sống ở vùng nước ngọt như ao, sông, ven đồng lúa… Tép mềm, khá dễ ăn và mang lại cảm giác bùi bùi, đậm đà hương vị quê hương dân dã. Tép thường dùng để kho lẫn cùng tôm đồng, cá bống…, nấu canh khế chua, phơi sấy khô để rang (phui), làm mắm tép…
Mắm tép được làm từ con tép nhỏ. Mắm tép là một thực phẩm được xếp vào hàng đặc sản của ẩm thực Việt. Món mắm tép có hương thơm dịu, vị đậm đà, khi ăn không gắt hay mặn giống như nước mắm nguyên chất, mắm tôm, mắm cá… Mắm tép có màu đỏ hồng tươi tắn, nước sánh quyện, càng ủ lâu thì càng lên men ngon và có vị hấp dẫn khó cưỡng.
Mắm tép thường được sử dụng như một loại nước chấm, ví dụ như dùng mắm tép để chấm rau, chấm thịt luộc. Hoặc mắm tép cũng có thể chế biến thành loại nước sốt để chấm rau sống, nước sốt để ướp cá nướng… Đơn giản nhất thì ăn mắm tép với cơm nguội. Phổ biến nhất thì mắm tép thường được các bà nội trợ dùng làm nguyên liệu chính để chế biến món mắm tép chưng thịt – đây là một món ăn cực kỳ đậm đà đưa cơm, thích hợp để ăn trong những ngày đông lạnh giá. Hơn hết, với cách làm mắm tép chưng thịt, mắm tép sẽ được dậy mùi một cách đúng vị nhất!
Lưu ý khi làm mắm tép
Cách làm mắm tép không khó nhưng yêu cầu độ khéo léo, tỉ mỉ cao. Làm thế nào để mắm tép có màu hồng đẹp, có mùi thơm, vị ngon mà không bị thối hay nhanh hỏng là điều mà các bà nội trợ khi chế biến loại thực phẩm này đặc biệt quan tâm. Bởi vì tự tay làm mắm tép luôn mang lại cảm giác yên tâm khi sử dụng vì đảm bảo được vấn đề sạch sẽ, an toàn thực phẩm.
Mùa tép ngon nhất là vào độ tháng 9-10, nhất là sau những cơn mưa rào, tép vào độ sinh sản, thịt tép ngọt, chắc và ăn rất ngậy.
Thực tế thì bây giờ khá khó để gặp mua được một mớ tép ngon. Chính vì vậy, khi tép vào mùa, các bà nội trợ thường mua nhiều và làm mắm tép để dùng dần.
Giữa những món cao lương mỹ vị, đôi khi được thưởng thức một món ăn mang đậm hương vị dân dã quê nhà được làm từ tép quả thật khiến cho tâm hồn người thực khách bỗng lắng lại và yên bình.
Thế mới biết, sự đơn sơ mộc mạc vẫn luôn được trân quý, dù cuộc sống có nhiều thay đổi.
Để làm mắm tép ngon, tất nhiên phải chọn được tép ngon và tươi. Thông thường, sau khi đánh cất, tép phải được bảo quản khá cầu kỳ mới giữ được độ tươi. Chuẩn bị một chiếc rổ phía dưới trải sẵn một lớp tro (gio) bếp rồi mới đổ tép lên trên, chờ cho tro hút hết nước rồi mới đổ tép sang một chiếc rổ khác. Tép không chịu được nắng nên phải để rổ tép chỗ bóng râm, mát mẻ, phủ ít lá tre hoặc lá xoan lên trên. Làm được như thế, tép có thể sống được nhiều tiếng đồng hồ sau khi đánh cất.
Tép tươi vẫn có màu hồng nhạt, nguyên con, không bị nát. Tép sau khi mua về nhặt sạch những cặn bẩn, xóc chút muối hạt, rửa lại rồi để ráo nước. Cần rửa tép thật sạch thì mắm tép mới không bị hỏng. Và đặc biệt, tép phải thật sự ráo nước thì mắm tép mới giữ được lâu.
Một yếu tố quan trọng nữa giúp cho món mắm tép ngon, giữ được lâu là tỷ lệ gia vị trộn với nhau.
II. Cách làm mắm tép
Để làm mắm tép cần có nguyên liệu chính là tép, muối hạt và thính gạo. Một số nơi có thể còn trộn thêm những nguyên liệu khác như riềng, tỏi khô và ớt băm nhỏ, đường, 1 chút rượu trắng để mắm tép đầy đủ gia vị và thơm hơn. Tuy nhiên, để mắm tép ngon thì tỷ lệ giữa các nguyên liệu và gia vị phải thích hợp. Bởi nếu như quá nhiều muối, mắm tép sẽ bị mặn và gắt. Trong khi nếu cho ít muối, mắm tép bị nhạt, nhanh chua và dễ bị hỏng.
Bên cạnh đó, thính gạo phải được làm từ loại gạo ngon, rang lên vàng ươm, thơm ngát rồi giã thật nhuyễn.
Chính vì vậy, có thể làm mắm tép theo tỷ lệ sau 10 bát tép – 4 bát muối – 2 bát thính gạo. Cụ thể:
Nguyên liệu để làm mắm tép:
1kg tép tươi
1 túi muối hạt
5 lạng gạo ngon
Rượu trắng
Nước đun sôi để nguội
Các bước thực hiện
Bước 1
1kg tép khi mua về cần nhặt bỏ các chất cặn bẩn, xóc muối hạt và rửa lại thật sạch.
Bước 2
Chuẩn bị 1 chậu sạch, cho nước đun sôi để nguội vào, hòa với 1 chén rượu trắng. Sau đó thả tép vào, khuấy nhẹ tay sau đó vớt tép ra, dội lại bằng nước sạch rồi để chỗ thoáng mát cho ráo nước.
Bước 3
Trong lúc đợi tép ráo nước, rang gạo thơm vàng rồi giã nhuyễn để làm thính.
Bước 4
Rửa sạch, lau khô cối giã. Phải đợi tép thật khô mới cho vào cối giã nhuyễn.
Bước 5
Rửa sạch, lau khô hũ đựng mắm tép. Cho 1 lớp tép vào rồi rải 1 lớp muối hạt lên trên, tiếp là 1 lớp thính gạo, sau đó lại 1 lớp tép, 1 lớp muối, 1 lớp thính gạo. Cứ làm như vậy đến khi hết nguyên liệu. Lưu ý cần đóng kín nắp hũ đựng mắm tép để không khí không lọt vào, mục đích giúp cho mắm tép nhanh lên ngấu và không bị hỏng.
Mắm tép ủ phơi nắng to sau hơn 10 ngày là bắt đầu lên ngấu.
Mắm tép phải được ủ kín trong chum đất, để chỗ thoáng đãng hoặc phơi nắng thì sẽ nhanh lên men. Mắm tép ủ khoảng 1 tháng ăn sẽ rất ngon. Nếu như được phơi dưới nắng to thì chỉ sau khoảng 15 ngày, mắm tép đã lên men. Mắm tép lên ngấu có màu hồng đỏ tươi tắn, hương thơm dịu nhẹ, không hề gắt. Khi múc mắm tép, muôi hoặc thìa cần được lau sạch và khô, có như vậy mắm tép mới không bị hỏng. Thông thường mắm tép có thể để được 1 năm, tuy nhiên sau khi mở nắp thì nên sử dụng mắm tép trong vòng 5-6 tháng để mắm vẫn giữ được hương vị ngon nhất.
Mua mắm tép ở đâu ngon và an toàn?
Trong trường hợp không có cơ hội để tự tay chế biến mắm tép, bạn cũng có thể mua mắm tép ở ngoài.
Mắm tép là đặc sản, chính vì thế bạn hoàn toàn có thể mua mắm tép ở các cửa hàng, đại lý trên khắp cả nước. Thông thường, ở mỗi địa phương, mắm tép được chế biến theo cách riêng và có vị không hoàn toàn giống nhau.
Tuy nhiên, có thể kể đến một số nhãn hàng mắm tép ngon, được nhiều người yêu thích và tin dùng như:
Mắm tép Hàng Bè (Hà Nội)
Mắm tép Trà Vinh
Mắm tép Hà Tĩnh
Mắm tép Nghệ An
Mắm tép Gia Viễn (Ninh Bình)…
Giá mắm tép dao động từ 120k/l trở lên. Tuy nhiên, bạn nên cân nhắc trước khi mua mắm tép từ nguồn bên ngoài, cần chọn nơi uy tín để tránh mua phải mắm tép kém chất lượng
Dù là mua hay tự làm thì đến bước này bạn đã có 1 lọ mắm tép chuẩn rồi. Phần này sẽ hướng dẫn bạn chưng mắm tép với thịt lợn để hoàn thành món ăn.
Nguyên liệu
5 lạng thịt lợn: Để làm món mắm tép chưng thịt ngon, không bị khô thì cần chọn thịt nạc vai, thịt ba chỉ hoặc mông. Sử dụng phần thịt có chút mỡ sẽ giúp món mắm tép chưng thịt mềm và ngậy hơn.
3-4 củ hành khô
2 củ tỏi
2 nhánh sả
1 củ riềng già tới. Nếu chọn riềng quá già thì mắm tép chưng thịt sẽ bị xơ, nếu chọn riềng quá non thì lại khiến cho món ăn giảm đi vị bùi và thơm.
3 thìa đường
Dầu ăn, mì chính, hạt tiêu hoặc ớt tươi băm nhỏ (nếu bạn muốn ăn cay)
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tỏi và hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
Riềng cạo bỏ hết phần đen rồi rửa sạch, băm nhỏ.
Sả bóc bỏ bẹ già bên ngoài, băm nhỏ.
Thịt lợn sau khi rửa sạch, xay nhỏ rồi đem ướp với 1 thìa dầu ăn, 1/2 thìa nước mắm, 1 thìa mì chính, 1/3 thìa đường, 1 chút hạt tiêu để ngấm gia vị.
Bước 2: Lên bếp & nấu
Bắc chảo, cho dầu ăn vào đun nóng già rồi cho hành băm vào phi trước, đảo đều rồi tiếp tục cho tỏi khô vào. Đảo đều tay đến khi hành và tỏi dậy mùi thơm, ngả sang màu vàng thì cho 1 phần sả riềng băm, ớt (nếu có) vào đảo cùng. Có thể cho thêm 1 vài giọt nước mắm ở công đoạn này để món ăn thơm hơn và có màu đẹp hơn.
Sau khi hành tỏi và sả riềng chuyển sang màu vàng ruộm, cho thịt lợn đã ướp vào, để lửa to vừa và đảo nhanh tay. Sau đó cho nốt phần sả riềng băm vào, thêm 2 thìa mắm tép, 1 thìa đường vào để đảo cùng.
Đảo đều tay để tất cả các nguyên liệu quyện đều vào nhau.
Sở dĩ không cho hết mắm tép và đường vì trong quá trình nấu, bạn có thể chủ động hoàn toàn trong việc nêm nếm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị ăn của gia đình. Bên cạnh đó, khi chưng thịt với mắm tép, nếu thấy thịt khô, bạn cũng có thể cho thêm chút dầu ăn để món ăn không bị cháy.
Khi thịt chưng mắm tép ngả sang màu nâu óng ả, khô săn lại, có mùi thơm khó cưỡng, vị vừa ăn thì tắt bếp, cho mắm tép chưng thịt ra đĩa hoặc lọ thủy tinh để dùng dần. Lưu ý trong quá trình chưng thịt mắm tép, độ mặn nhạt của món ăn này hoàn toàn phụ thuộc vào mắm tép và đường, chứ không phải nước mắm hay mì chính như các món kho, rang khác.
Mắm tép chưng thịt đã hoàn thành chỉ sau vài bước đơn giản. Bạn có thể dùng mắm tép chưng thịt ăn kèm cơm, hay để chấm rau, thịt. Hương vị đậm đà của món ăn dân dã này chắc chắn sẽ chinh phục được bạn khi thưởng thức. Hãy lưu vào sổ tay nội trợ cách làm mắm tép chưng thịt để chiêu đãi cả nhà luôn thôi nào.
Địa Chỉ Bán Mắm Tép Chưng Thịt Nổi Tiếng Ngon Nhất Hà Nội
Mắm tép chưng thịt ngon nhất Hà Nội luôn là từ khóa tìm kiếm của rất nhiều người. Nếu bạn đang thật sự muốn tìm địa chỉ bán mắm tép chưng thịt ở Hà Nội chuẩn vị, ngon và sạch để có thể tự làm cho bữa cơm gia đình.
Mắm tép – một trong những gia vị quan trọng để làm nên món mắm tép chưng thịt nổi tiếng Hà Nội và nhiều nơi khác
Mắm tép Hải Tiến – địa chỉ mua mắm tép chưng thịt ngon nhất Hà Nội nên mua
Là một trong những thương hiệu với đặc sản mắm tép chưng thịt làm theo phương pháp truyền thống ngon, sạch, chất lượng và đặc biệt an toàn. Mắm tép Hải Tiến là địa chỉ mua mắm tép chưng thịt Hà Nội mà bạn có thể tham khảo.
Mắm tép Hải Tiến có nguồn gốc từ làng nghề làm nước mắm truyền thống Khúc Phụ (Hoằng Phụ, Hoằng Hóa, Thanh Hóa), với tuổi đời hơn 100 năm. Mắm tép ở đây là loại mắm tép nguyên chất không pha chế, không sử dụng hương liệu, phụ gia, chất bảo quản hoàn toàn SẠCH – TỰ NHIÊN – NGUYÊN CHẤT. Mắm tép Hải Tiến dùng để chưng thịt, pha chế làm món thịt luộc, các món rau luộc ăn cực đưa cơm, thơm ngon, chuẩn vị.
Mắm tép chưng thịt Hà Nội tại Nước Mắm Hải Tiến được mua nhiều nhất về để chấm các món luộc, chưng thịt giúp bữa cơm gia đình thêm ngon miệng
Nguyên liệu chính để làm nên chai mắm tép chưng thịt Hà Nội được khách hàng yêu thích của Nước Mắm Hải Tiến chính là con moi biển tươi + muối hạt lưu kho 1 năm, loại bỏ tạp chất cùng thính gạo theo công thức làm mắm gia truyền. Mắm tép thành phẩm phải là loại mắm tép chua, đậm vị, mùi thơm dễ chịu và có màu nâu đỏ tự nhiên.
Để làm nên chai mắm tép chưng thịt ngon nhất Hà Nội bắt buộc cho ra thành phẩm phải ít nhất là 1 năm (12 tháng). Trong thời gian đó, quy trình chăm sóc phải rất kì công, kỹ lưỡng và cẩn thận. Mắm tép chưng thịt ngon nhất phải từ khâu chọn nguyên liệu, đến tỉ lệ muối mắm, công thức làm mắm cùng cách chăm sóc, ủ mắm, khấy đảo… làm sao để mắm có thể lên men tự nhiên, chín đều, dậy vị và an toàn nhất.
Chính vì thế, Nước Mắm Hải Tiến chọn phương pháp làm mắm tép chưng thịt ngon ở Hà Nội cung cấp cho khách hàng là đánh đảo, muối trong các lu sành nhập khẩu làm từ đất sét cao lanh tại Bát Tràng. Loại lu muối mắm này giúp mắm khi muối thành phẩm có chất lượng tốt nhất, mắm được lên men tự nhiên, màu sắc đẹp mắt và đặc biệt là an toàn, sạch sẽ.
Loại mắm tép chưng thịt ngon nhất phải là mắm tép làm theo phương pháp đánh đảo thủ công, chăm sóc cầu kì, kỹ lưỡng và muối trong các lu sành để đảm bảo chất lượng, sự an toàn cho mắm
Một chai mắm tép chưng thịt ngon nhất, khi nhìn cảm quan bạn phải thấy được yếu tố quan trọng đó chính là màu sắc sự nhiên, mắm tép mịn, thơm ngon, đậm vị – hơi chua. Bởi mắm tép chưng thịt có tên gọi khác là mắm chua vì sản phẩm được lên men tự nhiên, nên khi nấu bạn phải cho thêm đường, nêm nếm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của từng gia đình.
Điểm đặc biệt của Giọt Vàng Hải Tiến chính là giá trị cốt lõi mà chúng tôi mang đến – sự TỰ NHIÊN – SẠCH – NGUYÊN CHẤT và nói KHÔNG với chất phụ gia, chất bảo quản, hương liệu. Nên khi mua mua mắm tép chưng thịt ngon ở Hà Nội từ Mắm Tép Hải Tiến bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng, độ an toàn và đặc biệt ngon chuẩn vị nước mắm truyền thống sạch.
Mắm tép Hải Tiến có đầy đủ giấy tờ là sơ cở sản xuất nước mắm truyền thống sạch đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Thương hiệu mắm tép chưng thịt Giọt Vàng Hải Tiến thường xuyên được kiểm tra chất lượng bất chợt từ cơ quan chức năng, cấp giấy chứng nhận phù hợp về vệ sinh an toàn thực phẩm
Là địa chỉ bán mắm tép chưng thịt ngon nhất ở Hà Nội nhiều năm liền được khách hàng tin tưởng chọn mua. Nước Mắm Hải Tiến luôn tôn trọng công sức, những nỗ lực gìn giữ nghề làm tử tế của cha ông. Chính vì thế, ở mỗi chai mắm tép chưng thịt ngon, sạch mà chúng tôi làm ra là công sức, là tâm huyết và mong ước mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng thật – giá cả cũng là thật.
Hiện tại, giá một chai khi mua mắm tép chưng thịt ngon ở Hà Nội từ Nước Mắm Hải Tiến có giá chỉ 65,000đ/1kg (tương đương với chai 950ml). Đó chính là giá mắm tép chưng thịt rẻ nhất trên thị trường hiện nay nhưng chất lượng thì rất tốt bởi chúng tôi tâm niệm rằng: Chúng tôi là nhà sản xuất chính gốc, sau khi trừ chi phí nguyên liệu làm mắm, từ bí quyết làm mắm sẵn có chúng tôi lấy công làm lãi, mang đến cho khách hàng sản phẩm ngon nhất có giá rẻ nhất. Đây cũng chính là giá trị cốt lõi từ sự thật thà, chân chất của những người làm mắm truyền thống tử tế mà cha ông đã dạy giỗ.
Hình ảnh chai mắm tép để chưng thịt (loại 1kg) bán tại Nước Mắm Hải Tiến được đóng chai với tem nhãn cẩn thận, có đầy đủ các thông tin về sản phẩm khi đưa ra thị trường
Để mua mắm tép chưng thịt Hà Nội từ Nước Mắm Hải Tiến, bạn có thể gọi điện liên hệ trực tiếp với chúng tôi theo số điện thoại: 0947.806.111 – 0902.249.102 để được tư vấn.
Ngoài ra, bạn cũng có thể đến xem trực tiếp sản phẩm và ăn thử chất lượng mắm tép chưng thịt ngon nhất Hà Nội của Nước Mắm Hải Tiến tại các địa chỉ:
Số nhà 37, ngách 1295/11, ngõ 1295 Giải Phóng, Hoàng Mai, Hà Nội
Hoặc đến: số 2, ngõ 285 Khuất Duy Tiến, Cầu Giấy, Hà Nội
Với khách hàng ở tpHCM, các tỉnh thành trên toàn quốc có thể liên hệ trực tiếp qua số điện thoại hoặc đặt mua qua website của Nước Mắm Hải Tiến. Chúng tôi ship cod mắm tép trên toàn quốc và có bán trên các diễn đàn ladada, shopee, sendo.
Mắm tép ngon nhất Hà Nội của Nước Mắm Hải Tiến nhiều năm liền luôn nhận được feedback tốt từ khách hàng
Tại sao không nên mua mắm tép chưng thịt Hà Nội chế biến sẵn?
Có một lời khuyên chân thật từ Mắm Tép Hải Tiến chúng tôi dành cho khách hàng đó chính là: Nếu bạn muốn mua mắm tép chưng thịt Hà Nội ngon nhất, an toàn nhất và tốt nhất. Đừng nên mua mắm tép chưng thịt nấu sẵn. Bởi, khi mắm tép đã chưng cùng thịt đóng hũ tức là sản phẩm đã phải thêm bớt gia vị, nêm nếm nhiều loại để phù hợp với khẩu vị ăn cùng với nhiệt độ chưng nấu thức ăn. Chắc chắn, loại mắm tép đó không thể giữ lâu được, muốn giữ lâu buộc phải sử dụng chất bảo quản!
Hãy mua chai mắm tép chưng thịt chuyên chất về tự chế biến tại nhà, những món ăn nhà làm luôn là những món ăn ngon và an toàn
Tại sao bạn không mua mắm tép nguyên chất về và tự chế biến cho bữa cơm gia đình? Bản chất của mắm tép chưng thịt nổi tiếng Hà Nội từ Nước Mắm Hải Tiến là sự tự nhiên, nguyên chất làm hoàn toàn theo phương pháp truyền thống. Mắm tép có độ đạm cao, giàu giá trị dinh dưỡng. Yếu tố quan trọng giúp mắm tép truyền thống luôn sạch nằm ở độ đạm trong mắm. Chính độ đạm và độ mặn trong nước mắm được bão hòa khiến cho vi khuẩn không thể phát triển được giúp tép truyền thống luôn sạch, an toàn mà không cần can thiệp bất cứ hương liệu, phụ gia hay chất bảo quản gì. Vì thế bạn có thể yên tâm chọn mua.
Với truyền thống hơn 4 đời làm nước mắm truyền thống sạch, Nước Mắm Hải Tiến chúng tôi tự tin mang đến cho bạn những chai mắm tép chưng thịt Hà Nội ngon nhất, sạch nhất, chất lượng và an toàn nhất. Hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi theo số: 0947.806.111 – 0902.249.102 nếu bạn cần được tư vấn địa chỉ bán mắm tép chưng thịt ở đâu ngon Hà Nội. Và cách chọn mua !
Bài viết khác
ĐỂ CHAI NƯỚC MẮM TRUYỀN THỐNG THƠM NGON – HÃY BẢO QUẢN KHOA HỌC
Hiểu thế nào là mắm cốt nguyên chất? Cách phân biệt mắm cốt và mắm pha
Nước Mắm Hải Tiến – Món quà ý nghĩa không thể bỏ qua khi đi du lịch biển
Nước mắm Khúc Phụ đặc sản nước mắm Thanh Hóa 100 năm ngon sạch
ĐẶC SẢN MẮM TÔM THANH HÓA – MÓN NGON DÂN DÃ 3 MIỀN
3 Bí Mật Đặc Biệt Ẩn Chứa Trong Chai Nước Mắm Hải Tiến
1001 Lý do vì sao nên ăn nước mắm cốt nguyên chất thay mắm pha
Nước Mắm Cốt Truyền Thống Đúng Chuẩn Có Vị Gì?
Sự thật về nước mắm cốt truyền thống đúng chuẩn
Lan Man Về Nghề Làm Mắm Truyền Thống – Giá Của Chai Nước Mắm Bạn Dùng
Đánh Giá Chất Lượng Chai Nước Mắm Qua Thông Tin Trên Nhãn Và Bao Bì
Kinh nghiệm chọn độ đạm nước mắm truyền thống chuẩn từ chuyên gia
Mua nước mắm ngon, mắm cốt nguyên chất ở đâu tốt và uy tín?
+3 Thương hiệu nước mắm truyền thống, nước mắm ngon uy tín
Mẹo Mua Nước Mắm Cốt Ngon, Nước Mắm Sạch Không Hóa Chất
Địa chỉ bán mắm tôm Ngon Sạch An toàn nhất Hà Nội, tpHCM
Địa chỉ mua nước mắm truyền thống ngon sạch an toàn nhất
NƯỚC MẮM NGON – MẮM TRUYỀN THỐNG CÓ MÀU GÌ?
Nước mắm truyền thống là gì? Phân biệt nước mắm truyền thống và công nghiệp
3 Cách nhận biết nước mắm truyền thống ngon và mắm chấm công nghiệp
Mắm Tôm Ngon Và 3 Bí Quyết Pha Mắm Tôm Ngon Khó Cưỡng
Mua Nước Mắm Truyền Thống Ở Đâu Ngon, Sạch Uy Tín?
Nước Mắm Truyền Thống Và Cách Pha Chế Nước Mắm Ngon Dễ Ăn
Nước mắm nhĩ, địa chỉ mua nước mắm cốt nhĩ ngon sạch an toàn
Địa Chỉ Mua Mắm Tép Để Chưng Thịt Ngon Sạch – Mắm Tép Thanh Hóa
Cửa Hàng Bán Nước Mắm Ngon Ở Hà Nội – Nước mắm sạch Hải Tiến
Mua nước mắm truyền thống sạch – tặng chai 1kg mắm tôm, mắm tép
Giá Nước Mắm Truyền Thống Ngon Sạch Là Bao Nhiêu?
Mắm tôm: Cách chọn mắm tôm ngon mua ở đâu sạch an toàn nhất?
Mắm tép: Đặc sản mắm tép để chưng thịt mua hãng nào ngon sạch?
Đi du lịch biển Hải Tiến 2019 nên mua gì về làm quà? Du lịch Thanh Hoá
Địa chỉ bán buôn nước mắm cốt nguyên chất ngon sạch uy tín toàn quốc
Các loại nước mắm ngon nhất Việt Nam hiện nay – lựa chọn sao cho đúng?
Ăn mắm tôm có bị đau bụng? Cách ăn mắm tôm chua đúng chuẩn, an toàn
Ăn nước mắm nào tốt? Cách chọn nước mắm ngon, sạch, an toàn
Địa chỉ mua mắm tép ngon ở Hà Nội – đặc sản mắm tép Thanh Hóa
Địa chỉ bán mắm tép Thanh Hóa mua ở đâu ngon sạch và an toàn?
Top địa chỉ bán mắm tôm ngon tại Hà Nội uy tín sạch sẽ nên mua
Nước mắm an toàn: 3 lưu ý ăn nước mắm nào an toàn nhất nên thử
Hỏi & Đáp: Nước mắm nào ngon nhất Việt Nam hiện nay?
Giá mắm tép chưng thịt bao nhiêu tiền 1kg và để được bao lâu?
Mắm Tôm Được Làm Từ Gì? Ăn Mắm Tôm Chua Có Tốt Không?
Mắm tép là gì? Cách làm mắm tép Miền Bắc đặc sản xứ Thanh
Nước mắm cốt nhĩ là gì? Giá nước mắm nhỉ bao nhiêu 1 lít?
Nước mắm loại nào ngon nhất hiện nay – Nước mắm cốt Hải Tiến
Nước mắm Hải Tiến: địa chỉ mua nước mắm Thanh Hóa ngon sạch
5 Thương hiệu nước mắm an toàn nhất làm từ nước mắm cốt nhĩ
Mắm tôm Bắc: Cách làm mắm tôm miền Bắc ngon nhất Việt Nam
Địa chỉ bán mắm tép mua ở đâu tpHCM, Sài Gòn ngon sạch?
Hỏi: Nước mắm Thanh Hóa mua ở đâu ngon nhất?
Mắm tôm để được bao lâu? Cách làm mắm tôm chưng ngon nhất
Giá mắm tôm bao nhiêu tiền 1kg? Đơn giá mắm tôm chua chuẩn
Top đại lý nước mắm, đại lý mắm tôm mắm tép ngon tại Hà Nội
5 Mẹo so sánh nước mắm truyền thống và nước mắm công nghiệp
Hỏi: Mắm tép ăn với gì thì ngon? Ăn mắm tép có tốt không?
3 Cách pha mắm tôm sủi bọt tại nhà chuẩn vị như ngoài hàng!
Tổng Hợp 5 Công Thức Cách Pha Nước Mắm Ngon Nhất nên thử!
Hỏi: Nước nguyên chất để được bao lâu – giá nước mắm chuẩn
Mắm tép nấu gì ngon: Đừng bỏ qua món mắm tép thịt luộc!
5 Cách làm món gà hấp nước mắm nhĩ ngon nhất lại dễ làm!
Bảng giá nước mắm cốt cá cơm nguyên chất ngon nhất 2020
Nước mắm sạch Hải Tiến – Nước mắm an toàn nhất nên thử!
Độ đạm của nước mắm là gì? Cách xác định độ đạm nước mắm
Mắm tép sống mua ở đâu ngon nhất Hà Nội, tpHCM?
Hướng dẫn cách làm nước mắm ngon nhất từ cá cơm tại nhà
Hướng dẫn cách làm mắm tép chua Thanh Hóa tại nhà ngon sạch
Có bầu ăn mắm tôm được không? Cách ăn mắm tôm khi mang thai
Bảng giá nước mắm cốt cá cơm nguyên chất bao nhiêu?
Đánh giá review nước mắm ngon nhất – nên chọn loại nào tốt?
Nước mắm chắt là gì? Giá nước mắm chắt & địa chỉ mua uy tín
Mắm tôm chà là gì? Mua mắm tôm chà ở đâu ngon sạch?
Tổng hợp 15 cách pha nước mắm thần thánh ngon khó cưỡng!
Lu làm nước mắm – bí quyết làm nên chai nước mắm ngon nhất
Nước mắm cho bé loại nào tốt? Các loại nước mắm em bé ngon
Giá nước mắm cá cơm nguyên chất chỉ 120k 1 lít ngon sạch
Nước mắm cá cơm than – nước mắm cốt ngon nhất nên thử!
Nên mua nước mắm cho bé ở đâu ngon sạch và an toàn?
Nơi mua mắm tôm Thanh Hóa ngon nhất ở đâu Hà Nội tpHCM?
Mắm tép Thanh Hóa mua ở đâu – 2 địa chỉ bán mắm tép uy tín
Có nước mắm 40 độ đạm không? nước mắm 40 độ đạm là gì?
Chai nước mắm ngon – hiểu đúng độ đạm tối đa của nước mắm
Mua chai mắm tôm 1kg chỉ 70.000đ – Mắm tôm Thanh Hóa
Điểm danh các địa chỉ mua nước mắm chắt ngon nhất hiện nay
Nước mắm 40 độ đạm – sự thật về độ đạm nước mắm truyền thống
Mắm tép chưng thịt để được bao lâu? địa chỉ mua uy tín
Địa chỉ mua nước mắm Thanh Hóa ở đâu Hà Nội uy tín nhất?
Top 3 địa chỉ mua mắm tôm ngon nhất Thanh Hóa nổi tiếng
Mắm tôm chua ăn với gì ngon: 6+ món ăn từ mắm tôm nên thử
Nước mắm truyền thống và công nghiệp nên mua loại nào tốt?
Cách chọn chai nước mắm nhĩ ngon từ kinh nghiệm gia truyền
Ăn nước mắm có tốt không? Nên ăn nước mắm nào an toàn?
Ăn nước mắm có béo không và giảm cân có nên ăn nước mắm?
Mắm tôm là đặc sản của tỉnh nào? các đặc sản mắm tôm ngon
Địa chỉ mua mắm tôm sạch ngon nhất & cách chọn mắm tôm chuẩn
Top 3 địa chỉ mua mắm tép chưng thịt ngon ở Hà Nội nên thử
Vì sao mắm tép Thanh Hóa trở thành món ăn đặc trưng?
Con moi làm mắm tôm: lý giải mắm tôm làm từ gì?
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Món Thịt Chưng Mắm Tép trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!