Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Món Thịt Dê Bóp Thấu Mới Lạ Ngon Tuyệt Chỉ Với 5 Bước. mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Cách Làm Món Thịt Dê Bóp Thấu mới lạ ngon tuyệt chỉ với 5 bước.
Thịt dê với cách chế biến hoàn toàn mới đó chính là bóp thấu, tên món ăn rất lạ phải không và hương vị của nó thì thật là tuyệt vời, nó phù hợp cho các bữa liên hoan.
Nguyên liệu chế biến món thịt dê bóp thấu:
Thịt dê 180 gr
Thơm 1/4 trái(Dứa)
Hành tây 1 củ
Cần tây 50 gr
Mè trắng 20 gr
Chanh 1 trái
Ớt 1 trái
Nước mắm 1 muỗng canh
Đường trắng 1 muỗng cà phê
Chọn mua 180g thịt dê rửa sạch để làm gỏi.
Cách làm món thịt dê bóp thấu :
Bước 1: Thịt dê rửa sạch, dứa bạn gọt vỏ sau đó thái thành miếng vừa ăn. Ớt thì tách hạt thái nhỏ.
Dứa rửa sạch, gọt vỏ thái miếng .
Bước 2: Hành tây gọt vỏ, cắt mỏng. Cần tây rửa sạch, cắt khúc. Chanh cắt làm đôi, vắt lấy nước cốt chanh.
Các nguyên liệu chuẩn bị để làm món dê bóp thấu.
Bước 3: Cho thịt dê vào nồi cùng 3 chén nước, luộc chín thịt dê. Sau khi thịt dê mềm, vớt ra, để nguội, cắt thành miếng mỏng.
Bước 4: Cho thịt dê, thơm, hành tây, cần tây, nước cốt chanh, ớt, nước mắm, đường trắng vào 1 cái tô lớn, bóp, trộn đều cho thịt ngấm gia vị.
Mè trắng rang cho vàng thơm.
Bước 5: Mè trắng rang qua cho thơm. Cho món dê bóp thấu ra đĩa, rắc mè trắng lên trên thế là bạn đã hoàn thành được món dê bóp thấu ngon đúng vị
Món dê bóp thấu chấm nước tương bần ăn hoài không chán.
Dê-Tươi chuyên cung cấp Thịt Dê Tươi chất lượng tốt
Không chỉ đơn thuần là kinh doanh, Dê-Tươi còn tìm tòi học hỏi và tổng hợp văn hóa ẩm thực từ các vùng miền để chia sẻ những kiến thức đó. Hy vọng sẽ làm phong phú thêm các món ăn ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình người thân quý khách hàng.
Dê-Tươi đảm bảo tất cả các thực phẩm tươi sống nói chung và thịt dê tươi nói riêng đều là thực phẩm tươi sạch, rõ ràng nguồn gốc xuất xứ, được kiểm tra kỹ càng trước khi qua lò mổ, không chứa chất kháng sinh, không bơm nước, không bệnh tật.
Vì sức khỏe của người tiêu dùng Việt, các nhà hàng, khách sạn, hệ thống siêu thị, chuỗi cửa hàng thực phẩm trên cả nước có nhu cầu về thịt dê tươi, vui lòng liên hệ: Trang Trại Dê Tươi – www.detuoi.com
Món Thịt Dê Tươi Bóp Thấu Ngon Hết Chê
Món Thịt Dê Tươi bóp thấu ngon hết chê – Angon.vn
Nguyên liệu làm thịt bắp dê bóp thấu
Thịt dê 300g
Khế 2 trái
Chuối chát 2 trái
Hành tây 1 củ
Ngò gai 100 gr
Nước cốt chanh 3 muỗng canh
Tỏi băm 1 muỗng cà phê
Mè trắng 50 gr
Ớt bột ½ muỗng cà phê
Ngò rí 100gr
Đường trắng 3 muỗng canh
Giấm 4 muỗng canh
Bột ngọt 2 muỗng cà phê
Hạt nêm 2 muỗng cà phê
Nước mắm 2/2 muỗng cà phê
Nước cốt chanh3 muỗng
Dầu ăn 2 muỗng canh
Cách làm thịt bắp dê bóp thấu
– Thịt dê cắt mỏng 2mm. Khế cắt mỏng 2mm, bỏ hạt, cho vào túi vải vắt bớt nước.– Chuối chát cắt mỏng, ngâm vào tô nước có thêm 1 muỗng canh nước cốt chanh để chuối không bị đen. Hành tây gọt vỏ, cắt mỏng.– Ngò gai rửa sạch, cắt khúc còn ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ như hình bên.Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt dê vào, xào đều tay cho thịt chín.Pha nước trộn bóp: 3 muỗng canh đường, 4 muỗng canh giấm, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2/3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước cốt chanh, ớt bột và tỏi băm, khuấy đều.-Cho tất cả nguyên liệu thịt dê, khế, chuối chát, hành tây, ngò gai, ngò rí vào tô lớn, rưới đều nước đã pha vào, trộn đều.
Dê Tươi Sài Gòn – Chuyên cung cấp sỉ và lẻ Thịt Dê Tươi Ngon 100% .
Đảm bảo Bạn sẽ hài lòng về chất lượng sản phẩm Thịt Dê tươi ngon 100%, Chúng tôi có đội ngũ Đầu Bếp chuyên nghiệp sẵn sàng nhận ướp gia vị có hương vị đặc trưng riêng, ngon như các món nhà hàng Dê tươi tại Sài Gòn.
Để được chăm sóc nhanh chóng và chu đáo, Bạn hãy liên hệ trước qua Hotline, Zalo:
0968087735
Xin Cảm ơn, Chúc Bạn chọn được món ăn ngon miệng và dinh dưỡng.
Cách Làm Gỏi Bò Bóp Thấu Chua Ngọt Ngon Tuyệt Đỉnh
Món gỏi bò bóp thấu được coi là đặc sản của các tỉnh Nam Bộ. Bò bóp thấu có cách làm đơn giản, ai ai cũng có thể làm, hương vị món ăn thì ngon tuyệt hảo, có sự hòa quyện giữa các nguyên liệu đậm đà, ăn một lần khó có thể quên đi hương vị đặc trưng ấy.
Để có thể mang đến hương vị trọn vẹn cho món bò bóp thấu thì bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu như sau:
Thịt bò: 500g
Khế xanh: 2 quả
Chuối xanh: 2 quả
Bắp chuối: 200g
Chanh: 3 quả
Hành tây: 1 củ
Rau răm, rau mùi
Lạc rang, ớt, tỏi, hành tím
Gia vị: tiêu, mật ong, đường, muối…
CÁCH LÀM GỎI BÒ BÓP THẤU
Không phải ai cũng biết làm món thịt bò bóp thấu ngon. Món ăn này muốn chế biến ngon miệng đẹp mắt thì cũng cần chú ý các bước thực hiện. Cách làm món bò bóp thấu sẽ được thực hiện qua các bước cơ bản sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước đầu tiên mà bạn cần làm đó chính là sơ chế nguyên liệu. Đối với từng nguyên liệu khác nhau sẽ có cách sơ chế khác nhau để đảm bảo hương vị món ăn được trọn vẹn. Cách làm nộm bò bóp thấu cần trải qua các bước sơ chế sau:
Thịt bò: Bạn tiến hành rửa sạch, vớt ra rổ cho ráo nước rồi sau đó thái lát thật mỏng. Tiếp đến bạn ướp thịt bò với các gia vị như: 1 thìa hành tím băm, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa muối, ½ thìa mật ong, 1 thìa tương… Trộn tất cả gia vị trên với thịt bò và để trong 30 phút để thịt ngấm đều gia vị.
Bắp chuối: Bàn rửa sạch bắp chuối, thái nhỏ. Sau đó bạn cho bắp chuối ngâm vào chậu nước lạnh được pha với 1 thìa nước cốt chanh để bắp chuối không bị thâm. Thời gian ngâm khoảng 10 phút sau đó vớt ra để ráo nước.
Chuối, khế xanh: rửa sạch, bào mỏng rồi ngâm trong nước muối loãng 5 phút để không bị thâm đen. Vớt nguyên liệu ra rổ để ráo nước.
Hành tây: Bạn bóc vỏ, bỏ rễ, rửa sạch rồi sau đó thái ngang củ. Để giúp hành tây bớt đi vị hăng thì bạn ngâm hành với nước lạnh trong tầm 10 phút. Tiếp đến bạn lại ngâm hành tây với 1 thìa nước cốt chanh và 1 thìa đường.
Rau mùi, rau răm: rửa sạch, thái nhỏ.
Ớt sừng: Bỏ hạt, thái nhỏ.
Bước 2: Tiến hành làm gỏi
Cách làm bò bóp thấu ngon không quá phức tạp và khó khăn như bạn nghĩ. Sau khi đã sơ chế tất cả các nguyên liệu thì bạn cần tiến hành làm gỏi bò bóp thấu.
Đầu tiên, bạn lấy thịt bò xào cùng dầu ăn cho tới khi thịt bò tái chín thì tắt bếp. Chú ý không nên xào thịt bò quá chín bởi như vậy thịt bò khi ăn bị xơ và dai.
Bước tiếp theo bạn tiến hành trộn các nguyên liệu: khế xanh, chuối xanh, bắp chuối ớt, hành tây vào một bát lớn. Cho thêm các gia vị như nước cốt chanh (1 quả), 1 thìa đường, 1 thìa tiêu rồi cho thịt bò xào tái vào. Bóp thật đều các nguyên liệu lại với nhau rồi để trong 20 phút để ngấm gia vị.
Cuối cùng, bạn cho các loại rau như rau mùi, rau răm vào trộn cùng, rắc lạc rang lên. Bày món ăn ra đĩa là sẵn sàng thưởng tức rồi đó. Cách làm bò bóp thấu đã hoàn thành.
CÁCH LÀM SỐT GỎI BÒ BÓP THẤU
Muốn có món bò bóp thấu ngon thì phần nước sốt giữ vai trò đặc biệt quan trọng, ảnh hưởng rất lớn đến hương vị của món ăn. Để làm nước sốt gỏi bò bóp thấu bạn cần pha chế theo tỉ lệ: 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh. Lấy đũa khuấy đều tất cả các nguyên liệu trên là được. Dưới phần nước sốt này lên mói gỏi đảm bảo ngon khó cưỡng.
YÊU CẦU THÀNH PHẨM VÀ THƯỞNG THỨC
Yêu cầu thành phẩm
Món bò bóp thấu sau khi hoàn thành cần có hương vị chua chua của khế xanh, quyện với vị chát chát của chuối xanh, vị ngọt mềm từ thịt bò tái, vị bùi bùi của đậu phộng, tươi mát của rau sống…
Gỏi bò bóp thấu ăn với gì?
Món gỏi bò bóp thấu ăn với bánh tráng nướng hoặc phồng tôm là ngon nhất. Ngoài ra bạn cũng có thể ăn món này cùng bún tươi cũng được. Món này được các quý ông đặc biệt yêu thích khi đi nhậu,lai rai với bạn bè.
Cách Làm Món Bò Bóp Thấu Đơn Giản Mà Ngon
Cách làm món bò bóp thấu
Nguyên liệu làm món bò bóp thấu
– Thịt bò mềm: 500g(Tham khảo cách chọn thịt bò tươi ngon); – Chuối chát: 150 g – Khế xanh: 150 g – Hành tây: 150 g – Xoài xanh: 250g; – Bắp chuối bào mỏng: 100g; – Đậu phộng rang sẵn: 150g; – Gừng non: 1 nhánh nhỏ; – Hành tím: 50 củ; – Chanh: 3 trái; – Rau thơm, trau mùi, rau răm: 100g; – Ớt sừng: 4 trái; – Gia vị: Hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu, muối.Sơ chế nguyên liệu
– Chanh: Lấy nước cốt;
– Gừng: Làm sạch, gọt vỏ, thái sợi chỉ;
– Chuối, khế xanh: Rửa sạch, thái lát mỏng theo chiều ngang, ngâm vào bát nước lạnh có pha một chút muối để chuối không bị đen, sau đó vắt thật kỹ, để ráo;
– Xoài xanh: Để nguyên vỏ, thái sợi vừa.
– Hành tây: Làm sạch, gọt vỏ, thái theo lát mỏng theo chiều ngang ngâm vào bát nước lạnh để hành không bị hăng, khoảng 10 phút rau, vớt ra để ráo ngâm với ½ thìa đường và 1 thìa nước cốt chanh;
– Bắp chuối: Ngâm vào bát nước lạnh cùng với ½ thìa chanh khoảng 10 phút, vớt ra, vắt ráo nước;
– Rau thơm, rau mùi, rau răm: Nhặt và rửa sạch, để ráo, thái nhỏ;
– Ớt sừng: 1 trái tỉa hoa trang trí, 3 trái thái lát dọc dài;
– Đậu phộng: Xa sạch vỏ, giã nhỏ vừa.
Thực hiện làm món bò bóp thấu
Bạn có thể làm món này theo 2 cách:
– Cách 1: Để thịt sống
+ Trộn đều thịt bò với, chuối, khế xanh, bắp chuối, hành tây, xoài xanh, ớt thái lát rồi nêm vào thêm ¼ thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa tiêu và 2-3 thìa nước cốt chanh sao cho vừa ăn;
+ Sau khi trộn để khoảng 15-20 phút cho ngấm đều gia vị bạn mới trộn tiếp các loại rau thơm, rau mùi, rau răm để rau không bị nát;
+ Bày món ăn ra đĩa, dàn đều, rắc hành phi, lạc giã nhỏ và ớt tỉa hoa trang trí lên trên;
+ Lúc này thịt bò đã chín tái do tác dụng chủ yếu là vị chua của chanh kết hợp các loại gai vị khác.
– Cách 2: Xào thịt chín tái:
+ Nếu bạn ngại ăn thịt sống và cảm thấy không yên tâm, bạn nên xào thịt thật nhanh với 2 thìa dầu ăn khoảng 2-3 phút trên lửa lớn đến khi thịt bò chín tái thì tắt bếp và thực hiện quy trình trộn đều các thành phần tạo nên món ăn và gia vị như trên;
Yêu cầu và thưởng thức món bò bóp thấu
– Món bò bóp thấu có vị vừa ăn, chua nhẹ, hương thơm đặc trưng.
– Thịt bò chín tái, ngọt, không bị dai.
– Các thành phần tạo nên món bò bóp thấu ngấm đều gia vị, tươi ngon, vị vừa ăn hòa quyện với vị ngon của thịt bò rất hợp vị và hấp dẫn.
– Các loại rau thơm, rau mùi có màu xanh hấp dẫn, không bị nát trong quá trình trộn, bóp, hành tây không có mùi hăng.
Ngoài ra với thịt bò bạn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác như:
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Món Thịt Dê Bóp Thấu Mới Lạ Ngon Tuyệt Chỉ Với 5 Bước. trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!