Đề Xuất 2/2023 # “Cách Làm Pate Gan”, Nước Sốt Pa Tê Chan Bánh Mì Thịt Ngon Để Bán # Top 3 Like | Leparkspa.com

Đề Xuất 2/2023 # “Cách Làm Pate Gan”, Nước Sốt Pa Tê Chan Bánh Mì Thịt Ngon Để Bán # Top 3 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về “Cách Làm Pate Gan”, Nước Sốt Pa Tê Chan Bánh Mì Thịt Ngon Để Bán mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Bánh mì là một món ăn bình dân ưa thích của Người Việt Nam, có thể ăn bánh mỳ bữa sáng, trưa, chiều, tối …hoặc ăn trong các bữa tiệc đều được dùng. Bánh mì hợp với tất cả mọi thứ và có thể ăn kèm với bất cứ món gì, vì thế việc kết hợp như thế nào luôn là yếu tố quan trọng để tạo nên một ổ bánh mì ngon miệng.

Kinh doanh bán bánh mì Pate (Pa tê) Gan thu bạc triệu mỗi ngày ở Sài Gòn

Chiếc bánh mì Pa tê (pate) đơn giản nhưng cực ngon, vừa miệng và hợp gu với nhiều người rất hút khách bởi khá ngon và mức giá rẻ. Thường tại các quán bán bánh mì, xe bán bánh mỳ ở Sài Gòn, Hà Nội, bánh mì Pa tê (pate) được bán với giá 10.000 – 15.000 đồng.

Các cửa hàng bán bánh mì nổi tiếng nhất nhì của Sài Gòn như: Bánh mì Huỳnh Hoa, Hòa Mã, Bảy Hổ, Nhân Ngãi, Tuấn mập…mỗi ngày bán ra được từ 1000 – 3000 ổ bánh mì Pa tê (pate) lãi vài triệu mỗi ngày là chuyện bình thường, cả tháng có thể lợi nhuận cả 100tr/đồng, các xe bán bánh mì nhỏ đơn lẻ dọc các tuyến đường nếu đắt hàng cũng được trên dưới 500 ổ bánh mỳ mỗi ngày mang lại doanh thu tới cả triệu đồng/ngày.

Hướng dẫn Cách làm Pate (Pa tê) Gan kẹp bánh mì ngon như tiệm bán bánh mỳ kinh doanh

Pa tê (Pate) gan heo là một món ăn ngon ăn rất tiện lợi và nhiều chất dinh dưỡng và là một nguyên liệu dường như không thể thiếu trong các loại bánh mì kẹp ăn buổi sáng. Với công thức cách làm Pa tê (Pate) ngon và đơn giản từ thịt heo này. Bạn sẽ dễ dàng có thêm một món ăn sáng giàu chất dinh dưỡng với bánh mì (phổ biến) hoặc mở hàng quán bán bành mỳ kinh doanh.

Đầu tiên là Pa tê (Pate) ở đây phải thuộc dạng siêu mịn, cảm giác như từng miếng gan đã được xay nhuyễn hết mức có thể nên chỉ cần nhìn vào là thấy ngay từng hạt gan nhỏ li ti hòa quyện liên kết vào nhau. Cứ quệt đến đâu trên ổ bánh mỳ là từng mảng Patê đi mướt đến đó. Bề mặt thì bóng bẩy, đỏ hồng trông cực kỳ quyến rũ. Còn mùi vị thì chắc chắn là “trên cả tuyệt vời ròi”.

Nguyên liệu chính để làm Pate (Pa tê) Gan kẹp bánh mì

Công thức và nguyên liệu cần mua để chuẩn bị làm Pa tê (pate) gan thịt heo không khó mà lại rất dễ kiếm và mua, vâng rất đơn giản, Bạn Chỉ cần đi vài vòng quanh chợ là tìm đủ nguyên liệu rồi, Bạn mua các món như sau theo tỷ lệ bên dưới Tạp Chí tiêu dùng mô tả

– 250g thịt heo (nạc vai) hoặc mũi heo + 600gam ký gan heo– Hành tây(20gam) + Gừng băm nhỏ (khoảng 20gam) + Tỏi băm(10gam)– Trứng gà 2 quả (Nên chọn trứng gà ta)– Bột mì (40gam)– 1 thìa đường và muối hoặc bột canh– 3 thìa xì dầu– Dầu thực vật (15ml. Chừng 1 thìa)– 5gam tiêu hạt – Bì heo có chút mỡ: 1 miếng nhỏ – Bánh mì – Sữa tươi không đường: 200 ml

– Chờ khi gan heo đã được ngâm đủ, bạn vớt ra rửa thật sạch lại với nước rồi để ráo.

** Tiếp theo, các bạn bắc hai nồi nước nhỏ lên bếp. Khi cả hai nồi nước đều sôi, các bạn lần lượt cho bì lợn cũng như mỡ lợn vào luộc.

– Thịt nạc vai (hoặc mũi heo) rửa sạch và thái mỏng, nhỏ hạt lựu: Lý do ta nên sử dụng mũi heo là do phần này có đầy đủ thịt, mỡ và da nên khi làm pate sẽ không bị khô, có độ kết dính hơn.

Bước 2: Tẩm ướp gia vị với hỗn hợp gan, thịt, bì

Cho đường, muối, hạt tiêu, xì dầu vào hỗn hợp gan + thịt nạc vai + mỡ phần hạt lựu . Dùng đũa hoặc thìa trộn đều. Nên chỉ đảo 1 chiều (ví dụ chỉ đảo them chiều kim đồng hồ). Không nên trộn tứ tung pate dễ bị nát và không mịn

– Các bạn vừa đảo vừa nêm nếm gia vị cho vừa ăn gồm; dầu hào, mì chính, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm. Lượng gia vị sẽ tùy thuộc vào khẩu vị của các bạn.

– Khi các nguyên liệu trong chảo gần chín. Nêm nếm lại tùy khẩu vị của bạn, đập 1 quả trứng gà vào chảo gan, đổ kem sữa tươi có ngâm bánh mỳ vào trộn cùng. Cho thêm hạt tiêu rồi tắt bếp.

Bước 6: Chưng cách thủy thành Pa tê (pate) thành phẩm

Đặt khuôn Pa tê (pate) vào nồi hấp cách thủy trong 1 tiếng. Bạn có thể kiểm tra pate chín bằng cách dùng que tăm chọc vào phần pate trong nồi, nếu pate không còn chảy nước tức là đã chín

Cách 1: Làm pate nướng cách thủy bằng lò nướng Làm nóng lò ở 175 độ, bật 2 lửa trước 10 phút. Cho pate gan vào lò nướng, đổ nước sôi vào khay, đóng cửa lò rồi vặn thời gian từ 45 đến 50 phút.

Cách 2: Làm pate hấp cách thủy bằng nồi cơm điện: Dùng nồi cơm điện cũng là một cách làm pate gan đơn giản. Đổ nước đầy ⅓ nồi cơm, nhấn nút Cook. Đợi nước sôi thì cho pate gan vào xửng hấp trong 40 đến 50 phút.

Pate thành phẩm ra lò đây, Pa tê có thể bảo quản trong ngăn mát được từ 7 đến 10 ngày, dùng được 30 ngày nếu cất trong ngăn đá.

Nguồn: Tổng hợp nhiều nguồn từ internet

Bạn đang đọc nội dung bài viết “Cách Làm Pate Gan”, Nước Sốt Pa Tê Chan Bánh Mì Thịt Ngon Để Bán trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!