Đề Xuất 2/2023 # Cách Làm Thịt Kho Trứng Cút Đậm Đà, Thơm Ngon # Top 8 Like | Leparkspa.com

Đề Xuất 2/2023 # Cách Làm Thịt Kho Trứng Cút Đậm Đà, Thơm Ngon # Top 8 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Thịt Kho Trứng Cút Đậm Đà, Thơm Ngon mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Thịt kho trứng cút là một món ăn bổ dưỡng, chúng ta có thể ăn vào mùa đông hay mùa hè đều thích hợp. Nhất là trong không khí se se lạnh của những ngày gần tết, được ăn một chén cơm nóng với một dĩa thịt kho trứng cút đậm đà thì còn gì tuyệt vời hơn phải không các bạn? Cách nấu thịt kho trứng cút cũng rất đơn giản, sau đây mình xin giới thiệu với các bạn cách nấu món ăn thơm ngon này.1. Nguyên liệu:

– 300g thịt ba chỉ

– 20 quả trứng cút

– Mật ong , hành tỏi, gia vị, mắm, tiêu, ớt.

2. Chuẩn bị:

– Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, để ráo. Cho trứng cút đã ráo lên chảo rán vàng đều.

– Hành tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn

– Thịt rửa sạch, để ráo. Thái thịt vừa ăn ( cỡ bao diêm) . Sau đó đem đi ướp gia vị: 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe tiêu, 2 muỗng cafe hạt nêm, 2 muỗng cafe đường, và 3 muỗng nước mắm. Trộn đều lên cho thấm gia vị vào miếng thịt.

3. Thực hiện:

– Cho dầu ăn vào chảo, chờ đến khi dâù ăn đã nóng lên thì cho vào 1 muỗng cafe đường vào chảo đun đến khi đường ngả màu vàng cánh gián, rồi cho thịt đã ướp vào xào săn lại.

– Tiếp theo cho 1/2 bát nước sôi vào, kho thêm 5 phút, cho trứng cút đã rán vàng vào.

– Sau đó cho 2 muỗng mật ong vào chảo đang kho, đun đến khi thịt chín mềm, trứng cũng chuyển sang màu ngả vàng, tắt bếp, rắc ít hạt tiêu và hành ớt lên trên. 4. Thành phẩm: Thịt kho trứng cút

Thế là món thịt kho trứng cút thơm ngon, đậm đà đã hoàn thành xong, thật là hấp dẫn quá phải không các bạn? Thịt và trứng đều đậm đà mùi vị mặn mặn, ngọt ngọt của mật ong hòa quyện với nước mắm và những gia khác, tất cả cùng hòa quyện lai với nhau, và khi ăn kèm thêm một chén cơm nóng thì chắc chắn các bạn sẽ không thể nào cưỡng lại sự hấp dẫn của món ăn này đâu nhé ! Hãy vào bếp và làm ngay món thịt kho trứng cút thơm ngon, đậm đà cho cả nhà thưởng thức thôi nào!

Cách Làm Yaourt Phô Mai Thơm Ngon Đúng Vị Đà Lạt

Cách làm yaourt phô mai ngon chuẩn vị Đà Lạt đảm bảo sẽ không gây khó khăn cho bạn chút nào. Vào những ngày tiết trời oi ả nóng bức, việc vào bếp chế biến những cốc sữa chua phô mai vừa thơm ngon, vừa bổ béo là điều không thể tuyệt vời hơn nữa. Sữa chua vốn là một món ăn tráng miệng bổ dưỡng được nhiều người ưa thích và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng bởi những yếu tố dinh dưỡng mà nó mang đến cho cơ thể vô cùng cao.

Bên cạnh các loại sữa chua thông thường, chắc hẳn sữa chua phô mai vẫn còn lạ tai đối với nhiều người, hãy biến tấu món ăn này theo phong cách Đà Lạt để thưởng thức vị ngon lạ của nó nào.

Cách 1: Cách làm yaourt phô mai đơn giản

1 miếng phô mai (bạn có thể dùng phô mai con bò cười)

1 hộp sữa chua ở nhiệt độ phòng

190g sữa

220ml sữa tươi không đường

200ml nước lọc

Quy trình chế biến Bước 1:

Dùng thìa nghiền nhuyễn miếng phô mai.

Sau đó đun cách thủy hỗn hợp sữa đặc và sữa tươi, phô mai đã nghiền nhuyễn. Trong quá trình đun, để nhỏ lửa và quấy đều để phô mai hòa tan, đổ nước vào nồi lớn cho ngập khoảng nửa chiếc nồi nhỏ.

Cho 190g sữa đặc cùng 220ml sữa tươi, 200ml nước lọc và phô mai vào chiếc nồi nhỏ, mở lửa vừa. Khuấy đều đến khi sữa và phô mai hòa tan.

Bước 2: Đổ sữa chua ra bát, khuấy nhẹ để sữa chua loãng ra.

Bước 4: Lọc hỗn hợp qua rây cho sữa chua thật mịn. Đổ sữa chua vào những chiếc hộp hoặc cốc xinh xắn, tốt nhất là cốc thủy tinh có nắp. Nếu cốc của bạn không có nắp, bạn có thể dùng màng bọc thực phẩm để bọc cốc sữa chua lại.

Bước 5: Ủ sữa chua khoảng 6 tiếng (thời gian ủ càng lâu thì sữa càng chua).

Cách ủ sữa chua dùng lò nướng: Mở nhiệt độ của lò nướng ở mức 100oC trong vòng 10 phút rồi tắt lò. Đặt khuôn sữa vào khay nướng có sẵn nước ấm (khoảng 50 độ) rồi để vào lò. Sau đó, ủ khoảng 6 – 8 tiếng là được.

Cách ủ sữa chua không dùng lò nướng: Cho khuôn sữa vào nồi. Đổ nước ấm (khoảng 50oC) vào chừng 2/3 chiều cao khuôn. Dùng khăn lông hoặc thùng đá để ấp kín nồi ủ. Cứ 1 tiếng thay nước cho nồi ủ một lần.

Bên cạnh cách làm yaourt phô mai đơn giản, bạn có thể tham khảo thêm cách làm sữa chua phô mai kếp hợp trái cây dưới đây để sáng tạo cho món ăn thêm nhiều màu sắc, hương vị và hấp dẫn hơn.

Cách 2: Cách làm yaourt phô mai vị dưa

2 hũ yaourt phô mai

1 thìa đường

250g kem tươi

Nửa quả dưa vàng

Vài cái bánh quy

Quy trình chế biến

Cho kem tươi vào tủ lạnh khoảng 10 phút. Lấy ra, đánh kem tươi với đường cho nổi đặc lên. Rồi thêm yaourt phô mai trộn đều. Cất kem tươi vào tủ lạnh.

Trong lúc đó chuẩn bị các ly thủy tinh hoặc cốc nhựa. Sắp mỗi ly 1 chiếc bánh quy giòn.

Trái cây để ăn kèm nên chọn loại quả không quá nhiều nước. Không nên chọn dưa hấu nước dưa hấu sẽ chảy ra làm mất vị ngon của kem và bánh. Ở đây mình dùng dưa vàng.

-Nửa quả dưa bổ ra, dùng muỗng múc những hình tròn, đặt vào phía trên chiếc bánh quy.

Bắt bông kem càng đẹp hơn nữa. Món tráng miệng đã sẵn sàng rồi. Kem sữa chua vị dưa hương vị rất thơm chắc chắn bạn sẽ mê tít.

Chúc mọi người thành công với cách làm yaourt phô mai thơm ngon, hấp dẫn.

Hướng Dẫn Cách Làm Thịt Cá Sấu Xào Lăn

1.Thịt cá sấu xào lăn

Thịt cá sấu xào lăn có màu vàng đượm, vị thơm đặc trưng, khô nước và vị ngọt của thịt cá sấu

Nguyên Liệu

– 500g thịt cá sấu, 30g gừng xay, 100g xả thái vát, 1 củ tỏi, 2 thìa tiêu bắc, 3 thìa cốt dừa, hành lá cắt

khúc, vừng rang, bột chiên giòn.

Chế biến

B1: Ướp thịt với gừng, tỏi, tiêu bắc, cốt dừa, 4 thìa dầu ăn để 15 phút

B2: Cho Xả thái vát và tỏi vào chảo dầu ăn, phi thơm.

B3: Cho thịt xào to lửa đến khi khô nước, miếng thịt săn lại.

B4: cho hành cắt khúc vào, tắt lửa, múc ra đĩa và rắc vừng rang lên trên, ăn nóng.

2.Cá sấu xào xả ớt

Nguyên liệu

– 0,5 kg thịt nạc cá sấu

– 10 củ xả; 5 quả ớt chỉ thiên; 150g cần tây-tỏi tây, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt. (20k)

– Muối, đường, hạt tiêu, mật ong, bột ngọt, dầu ăn.

Chế biến

– Xả bóc vỏ thái nhỏ. Ớt bổ đôi, bỏ hạt, thái miếng vừa phải.

– Thịt nạc cá sấu rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt với muối, đường, hạt tiêu, mật ong, bột ngọt, xả, ớt.

– Cần tây, tỏi tây rửa sạch, thái khúc. Hành tây lột vỏ, thái miếng dọc. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch thái khoanh mỏng.

– Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt cá sấu vào xào 10 phút.

– Cho cần tây, tỏi tây, hành tây, cà rốt vào xào thêm 5 phút.

3. Thịt cá sấu xào sa tế

Nguyên liệu

Thịt cá sấu 250 gr

Sa tế 3 muỗng cà phê

Hành tím 4 củ

Tỏi 5 tép

Sả 3 cây

Muối 1 muỗng cà phê

Đường trắng 1/2 muỗng cà phê

Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê

Tiêu 1/2 muỗng cà phê

Ớt bột 1/2 muỗng cà phê

Bơ 1/2 muỗng cà phê

Thêm 1 ít: thêm ít rau thơm cắt nhỏ để món ăn thơm ngon hơn.

Cách làm thịt cá sấu xào sa tế

Bước 1

Bóc vỏ hành tím và tỏi, sả cắt khoanh nhỏ phần gốc trắng, phần đầu cây sả (phần xanh) đập dập. Chia đôi phần xả, hành và tỏi. Dùng 1/2 phần sả sau khi cắt khoanh cho vào cối cùng hành tím, tỏi.

Thịt cá sấu xào sa tế Thịt cá sấu xào sa tế Thịt cá sấu xào sa tế Thịt cá sấu xào sa tế

Bước 2

Cho vào cối hành tỏi các gia vị sau: 1/2 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng cafe hạt nêm, 1/2 muỗng cafe tiêu, 1/2 muỗng cafe ớt bột, giã nhuyễn. Sau khi giã nhuyễn xong, cho thêm vào 1/2 muỗng cafe bột ngũ vị hương, để khi ướp cá có mùi thơm hơn.

Thịt cá sấu xào sa tế Thịt cá sấu xào sa tế Thịt cá sấu xào sa tế Thịt cá sấu xào sa tế

Bước 3

Cá sấu cắt lát vừa ăn và cho vào tô cùng sả đã giã nhuyễn, trộn đều và ướp trong 10 phút. Sau đó cho vào 3 muỗng cafe sa tế, ít rau thơm cắt nhỏ và trộn đều, ướp tiếp trong 10 phút.

Thịt cá sấu xào sa tế Thịt cá sấu xào sa tế Thịt cá sấu xào sa tế Thịt cá sấu xào sa tế

Bước 4

Bắt chảo cho vào ít dầu ăn và 1/2 thìa cafe bơ, khi bơ chảy ra thì cho phần hành tỏi, sả cắt khoanh, sả đập dập còn lại vào xào cho thơm. Khi sả đã vàng thì cho thịt cá sấu vào xào 5 phút, lúc này thịt đã săn lại cho thêm xíu nước lọc vào, xào tiếp 10 phút nữa đến khi thịt khô bớt nước lại là được.

Thịt cá sấu xào sa tế Thịt cá sấu xào sa tế Thịt cá sấu xào sa tế Thịt cá sấu xào sa tế

4. Thịt cá sấu cuốn chả giò

Nguyên liệu để chế biến món thịt cá sấu cuốn chả giò

Thịt Cá Sấu: 500 gam

Hành tây: 2 củ

Tôm sú: 100 gam

Trứng gà: 2 quả

Bánh tráng: 1 sấp

Thính gạo: 100 gam

Gia vị: dầu mè, hạt nêm, tiêu bột, sốt mayonnaise, dầu ăn

Thực hiện chế biến món thịt cá sấu cuốn chả giò

Băm nhuyễn Thịt Cá Sấu và tôm sú, sau đó đem ướp với dầu mè, hạt nêm, tiêu bột, sốt mayonnaise, hành tây đã cắt hạt lựu trong vòng 5 phút trước khi cuốn.

Tùy khẩu vị người ăn mà gia giảm gia vị cho phù hợp.

Trước khi cho nguyên liệu vào bánh tráng để cuốn, nên quét một lớp lòng trắng trứng gà lên bề mặt bánh tráng trước.

Cuốn sao cho đẹp mắt và vừa ăn, với lượng nguyên liệu trên, ta có thể cuốn được khoảng 25 cuốn.

Cuốn xong, ta lăn cuốn chả qua thính gạo, sau đó cho vào chảo dầu sôi chiên đến khi ngả vàng là được.

Thịt cá sấu có giá khá mềm mà hàm lượng dinh dưỡng rất cao, có nhiều lợi ích đối với cơ thể. Đây sẽ là loại nguyên liệu tuyệt vời để để biến nên những món ăn ngon miệng cho gia đình bạn.

Theo: Casaukieuhung.com

Cách Làm Gà Kho Nghệ Vừa Thơm Ngon Vừa Bổ Dưỡng

500gr thịt gà ngon

1 muỗng cà phê bột nghệ đầy

2 củ to nghệ tươi

5 tép nhỏ tỏi khô

Gia vị: Muối, đường, bột ngọt, hạt tiêu, nước mắm

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thịt gà kho nghệ

Cách làm gà kho nghệ vừa bổ vừa ngon đơn giản, nhanh gọn

Nghệ tươi mua về đem rửa sạch rồi cạo hết vỏ ngoài, cắt thành từng lát mỏng. Với món gà kho nghệ tươi, bạn có thể cắt lát mỏng hoặc băm nhuyễn nghệ tươi đều được.

Bột nghệ khô hòa tan trong một chén nước rồi dùng muỗng khuấy đều cho tan hết.

Tỏi khô bóc vỏ, rửa sạch rồi băm thật nhỏ, bỏ vào một cái chén để riêng.

Bước 1: Sơ chế nghệ tươi

Thịt gà tươi muốn hết mùi tanh thì rửa cùng nước muối loãng, sau đó xả lại nhiều lần với nước sạch, để ra rổ cho ráo. Thịt sau khi đã ráo nước thì chặt nhỏ thành miếng vừa phải.

Lưu ý: Với cách chế biến thịt gà kho nghệ, nên chọn phần đùi hay phần ức sẽ ngon hơn những phần khác của con gà.

Tiếp tục ta cho thịt gà vào một cái tô lớn rồi trộn đều cùng các gia vị gồm: nước mắm, tiêu xay, muối, đường, nghệ tươi, bột nghệ cùng một chút dầu ăn (mỗi loại cho khoảng ½ muỗng cà phê). Trộn đều tất cả rồi ướp ngăn mát tủ lạnh trong vòng 30 phút cho gia vị ngấm đều.

Bước 2: Sơ chế thịt gà

Đun nóng một cái chảo lên trên bếp, thêm vào 2 muỗng dầu ăn đun nóng già, trút hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm, sau đó ta đổ thịt gà vào chảo, liên tục đảo đều để thịt gà săn lại.

Khi thịt gà săn chắc lại ta đổ thêm nước lọc vào sao cho lượng nước sấp sấp nồi thịt,tiếp tục nấu tới khi nước trong nồi sệt lại, thịt gà phủ một màu vàng nghệ đẹp mắt là đạt yêu cầu. Nêm nếm lại lần cuối các loại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 3: Các bước chế biến món gà

Món thịt gà kho nghệ có màu vàng tươi hút mắt. (Ảnh: Internet)

Múc thịt gà kho nghệ ra đĩa, cho thêm một chút hồ tiêu và rau ngò lên trên để tăng hương vị hấp dẫn của món ăn. Dùng ngay cùng cơm nóng để cảm nhận vị mềm, ngọt, đậm đà của thịt gà kho nghệ độc đáo.

Bước 4: Thưởng thức

Cách làm gà kho nghệ ngon với màu vàng tươi trông rất hấp dẫn sẽ giúp chúng ta có một bữa ăn vô cùng hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Món này có thể dùng với cơm trắng hoặc nấu nhiều nước một chút để ăn cùng với bún tươi cũng rất ngon. Đối với những ai có nhu cầu làm đẹp hoặc đang có bệnh lý về dạ dày thì thường xuyên dùng món này sẽ đem lại cải thiện đáng kể. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này!

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Thịt Kho Trứng Cút Đậm Đà, Thơm Ngon trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!