Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Tôm Nướng Sa Tế Ngon Ơi Là Ngon Đơn Giản Tại Nhà mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Với cách làm tôm nướng sa tế ai cũng thích ngon ơi là ngon cực đơn giản tại nhà là một món ăn của tín đồ ăn cay, cũng giống như tôm nướng muối ớt vậy ngon tuyệt vời. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm tôm nướng sa tế ngon đảm bảo hài lòng tất cả mọi người, các bạn cùng tham khảo cách làm nha.
Nguyên liệu cần cho cách làm tôm nướng sa tế:
– Tôm sú tươi sống: ½ kg.
– Sa tế: 1-2 lọ.
– Rau ăn kèm: Rau xà lách, dưa leo, cà chua…
– Gia vị: Muối ăn, ớt tươi, bột ngọt.
– Bếp than hồng, quạt lửa, que xiên.
Trình tự thực hiện tôm nướng sa tế ngon:
Bước 1: Chọn và sơ chế tôm sú
– Để tôm nướng sa tế ngon thì điều trước tiên chúng ta phải chọn được những con tôm sú loại to, còn tươi sống chứ đừng ham rẻ mà lấy những con tôm chết nha nướng lên thịt mềm ăn rất dở.
– Sau đó ta mang tôm cho vào một cái âu đổ thêm một chút muối ăn vào xốc đều rồi chà xát cho sạch, nếu đuôi và chân tôm hơi dài thì cắt ngắn bớt nhưng chú ý không nên cắt ngắn quá làm tôm mất đẹp. Rồi dùng dao sắc sẻ một đường dọc theo bụng tôm giúp cho gia vị thấm vào thịt tôm dể hơn.
– Cuối cùng ta mang tôm ra rửa lại bằng nước lạnh cho sạch rồi vớt ra rổ cho ráo nước.
Bước 2: Rửa sạch các loại rau sống
– Cà chua cắt bỏ cuống, rửa sạch, xắt thành nhiều lát mỏng vừa ăn.
– Dưa leo hay còn gọi là dưa chuột cững rửa sạch rồi cắt bỏ hai đầu, chà mạnh cho nhựa có trong trái dưa leo ra bớt. Sau đó xắt thành từng khoanh mỏng vừa ăn.
– Rau xà lách tách riêng từng lá, rửa thật sạch nếu kỹ hơn ta có thể ngâm với một chút nước muối loãng khoảng chừng 30 phút rồi vớt ra rổ cho ráo nước.
– Xiên tre ta nên ngâm qua bằng nước lạnh để chúng mềm ra mặt khác các chất bảo dùng để bào quản que cũng ra bớt.
Bước 3: Ướp tôm với sa tế
Bước 4: Thực hiện cách làm tôm nướng sa tế
– Chuẩn bị sẵn một bếp than hồng. Xếp từng con tôm lên vỉ rồi cho lên bếp nướng trong khi nướng thì ta phải lật, đảo vỉ nướng để tôm chín đều không bị cháy.
– Trong cách làm tôm nướng sa tế để tôm được ngon hơn và không bị cháy ta có thể xếp tôm vào trong giấy bạc rồi cho lên bếp than nướng. Như vậy thì hơi mất thời gian nhưng đảm bảo tôm sẽ ngon hơn nhiều.
– Nướng từng mẻ, nướng xong mẻ nào ta bỏ tôm ra dĩa rồi cho tiếp mẻ khác lên nướng cứ như thế cho đến con cuối cùng.
Bước 5: Trang trí và thưởng thức
– Xếp tôm ra dĩa rồi trang trí rau sống xung quanh cho bắt mắt đồng thời đó cũng chính là rau sống dùng để ăn kèm món tôm này.
– Các bạn chuẩn bị thêm một chén muối ớt xanh để chấm tôm nướng sa tế, nếu không có chúng ta dùng muối ớt chanh cũng được.
– Nướng tôm tuyệt đối không để tôm cháy nha vì như thế nhìn không đẹp mà còn ảnh hưởng tới sức khỏe của mọi người.
Yêu cầu thành phẩm của món tôm nướng sa tế
– Món tôm nướng sa tế thơm ngon khó cưỡng đảm bảo ngon như nhà hàng.
– Với món tôm nướng sa tế các bạn sẽ có được món ăn vừa ngon đảm bảo ai cũng thích.
Lưu ý khi làm món tôm nướng sa tế
– Món thịt tôm nướng cực kỳ ngon và hấp dẫn với tất cả mọi người.
Video hướng dẫn cách làm tôm nướng sa tế ngon ơi là ngon đơn giản tại nhà
Cách Làm Tôm Nướng Sa Tế Cực Ngon Siêu Cay
Trước khi tiến hành chế biến, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:
Cách làm tôm nướng sa tế đơn giản hấp dẫn
Tôm: Rửa sạch con tôm với nước rồi để ráo. Bạn không nên cắt bỏ đuôi và đầu con tôm, vì cho tôm vào nướng vị ngọt sẽ chuẩn hơn.
Rau răm: Nhặt rau răm, cắt bỏ đi những lá bị vàng rồi rửa sạch với nước muối loãng.
Ngò rí, ớt xanh: Cắt bỏ những lá héo, không dùng được, rửa sạch sau khi cắt tỉa.
Xiên que: Luộc sơ với nước nóng để đảm bảo tẩy sạch các hóa chất gây hại.
Gia vị ướp tôm nướng được xem là thành phần quyết định hương vị thơm ngon của món tôm nướng sa tế này. Do đó, bạn nên chú ý thực hiện theo đúng các cách ướp tôm nướng sa tế như sau:
Trước hết bạn cho sa tế và dầu mè vào tô, khuấy thành 1 hỗn hợp đỏ sệt.
Sau đó, bạn bắt đầu ướp với hỗn hợp trên. Tốt nhất bạn hãy quét sa tế lên từng con tôm để tôm thấm hơn.
Để tôm đã ướp trong vòng 10 phút rồi lấy tôm ra và xiên tôm vào từng que.
Ở bước này, bạn chỉ cần lưu ý canh chỉnh thời gian nướng tôm tùy theo các loại bếp nướng.
Mẹo nhỏ khi sử dụng các lò nướng khác nhau:
Nướng tôm bằng lò than: Bạn bỏ tôm vào vỉ, đảo đều tay trong vòng 7-10 phút, tuỳ vào nhiệt độ của lò. Sau đó, bạn nướng lại bằng bếp gas trong vòng 3 phút để làm khô thịt tôm, khiến món tôm sa tế này trông hấp dẫn hơn.
Nướng tôm bằng lò nướng: làm nóng lò trước khi đặt tôm vào nướng. Sau đó chọn nhiệt độ 250 độ C, nướng trong vòng 10 phút. Trường hợp lò chưa được làm nóng, bạn tăng thời gian nướng lên 15 phút.
Nướng tôm bằng lò vi sóng: Cho vào tôm và nướng trong vòng 15 phút với tốc độ và điều chỉnh độ C của lò ở mức trung bình.
Món tôm nướng sa tế có thể ăn với muối ớt xanh hoặc muối tiêu chanh sẽ ngon hơn. Tùy vào sở thích của bạn để thực hiện muối chấm thích hợp.
Muối tiêu chanh: Cho muối, bột ngọt, tiêu theo đúng liều lượng vào máy xay nhuyễn.
Muối ớt xanh: Cho muối, đường, bột ngọt, nước cốt chanh, ớt xanh, ngò rí và vỏ chanh vào xay nhuyễn.
Cho tất cả rau răm ra dĩa rồi để tôm lên trên. Ban cũng có thể dùng tiêu xanh để ăn kèm với món tôm nướng sa tế.
Bí quyết để làm tôm nướng ngon hơn
Bên cạnh việc biết cách làm tôm nướng sa tế, bạn hãy lưu ý đến những vấn đề sau để thực hiện món tôm nướng ngon chuẩn vị.
Tôm là nguyên liệu chính của món ăn, do đó hãy chọn tôm tươi ngon, thịt tôm săn chắc. Nên tìm mua loại tôm sông, to khỏe, khoảng 20-22 con/kg.
Hương vị của món ăn hoàn toàn phụ thuộc vào Do đó, bạn hãy tìm mua một hũ sa tế chất lượng, chuẩn vị để ướp. Sa tế gia vị ướp tôm nướng, cụ thể ở đây là sa tế. A TUẤN KHANG là một trong những loại sa tế thơm ngon, phù hợp với khẩu vị Việt.
Cách Làm Cánh Gà Chiên Sa Tế Tôm
Món cánh gà chiên sa tê tôm có vị thơm và cay của sa tế giúp món ăn ngon hơn, bớt ngán và tạo lên màu sắc hấp dẫn cho món ăn. Đây là món ăn lạ miệng, hao cơm. Món ăn đậm đà phù hợp khẩu vị của cả trẻ nhỏ đến người lớn.
Cánh gà chiên sa tê tôm là món ăn ưa thích của nhiều gia đình. Vào những ngày đông giá rét, món ăn này ăn kèm với cơm nóng thì rất phù hợp. Vị cay của món ăn và cơm nóng sẽ giúp ấm cơ thể. Món ăn sẽ ngon hơn khi ăn nóng
Đầu tiên bạn hãy đem cánh gà đi rửa sạch. Bạn có thể để nguyên cánh hoặc chặt đôi theo sở thích của gia đình mình. Sau đó dùng que xiên hoặc đầu dĩa nhọn để đề đều lên cánh gà. Bước làm này sẽ giúp gia vị ngấm vào bên trong thịt, thịt dễ chín hơn và ăn cũng sẽ đậm đà hơn.
Cho cánh gà đã sơ chế xong vào 1 cái bát lớn. Cho thêm một muỗng sa tế, 3 muỗng nước tương và 1 thìa hạt nêm vào trộn để thịt gà ngấm đều gia vị. Sau đó ướp thịt hoảng 20 phút
Sau khi cánh gà đã ướp được 20 phút thì đem đi chiên. Sử dụng chảo chống dính, cho lên bếp đến khi chảo nóng đổ dầu vào đun. Khi dầu đã nóng thì cho cánh gà vào chiên. Trong quá trình chiên nên chú ý không chiên với lửa to sẽ làm cánh gà bị cháy không đều.
Tỏi băm nhuyễn và cho lên chảo phi thơm cùng dầu. Khi tỏi đã phi thơm bạn đổ thêm tôm khô đã được giã nhuyễn vào đảo cùng cho nóng. Sau đó bạn đổ khoảng 2 muỗng canh nước lọc vào một cái chén, đổ thêm 1,5 muỗng canh sa tế và 1 muỗng nước vào khuấy đều lên. Đổ hỗn hợp nước đã khuấy đều trên vào chảo đang phi tôm khô và tỏi trên bếp. Khi hỗn hợp trên sôi, cho thêm hành khô thái nhỏ và hành lá vào đảo đều. Đổ cánh gà đã chiên vào đảo cùng. Đun đến khi sệt nước thì tắt bếp và hoàn thành món ăn.
Mẹo Làm Mề Gà Nướng Sa Tế Ngon Đúng Vị
Mề gà nướng sa tế giòn ngon, thơm nức mũi sẽ là một món ăn lý tưởng để bổ sung vào thực đơn của gia đình bạn. Món ăn này cũng có cách làm khá đơn giản, không cần nguyên liệu cầu kỳ, không tốn quá nhiều thời gian. Cùng bắt tay vào thực hiện ngay món ăn nàu thôi nào!
500g mề gà
1 muỗng cà phê mật ong
½ muỗng cà phê bột nêm
½ muỗng cà phê tiêu
1 muỗng canh dầu hào
1 muỗng canh đường
½ muỗng canh bột nghệ
1 muỗng canh xì dầu hoặc nước mắm
Xiên tre
Rau ăn kèm: xà lách, rau thơm, rau răm, dưa leo…
Các bước thực hiện
Bước 1: Mề gà khi mua về, bạn cắt đôi, rồi bỏ hết những chất bẩn ra. Sau đó, cạo sạch, lưu ý không để nước rơi vào vì sẽ khó cạo sạch lớp bám ở mề. Tiếp theo, bạn rửa sạch mề gà với nước, rồi chà xát mề với muối trắng, sau đó rửa lại thật sạch với nước. Hoặc bạn có thể rửa mề với giấm ăn, bằng cách cho 1 ít giấm ăn vào tay, bóp đều trong vòng 2 phút, rồi rửa sạch để mề gà sạch và hết mùi hôi.
Bước 2: Bạn cho mề gà đã làm sạch vào tô và ướp với: 1 muỗng cà phê mật ong, ½ muỗng cà phê bột nêm, ½ muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng sa tế, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh đường, ½ muỗng canh bột nghệ, 1 muỗng canh xì dầu hoặc nước mắm. Dùng đũa trộn đều tay và ướp mề gà trong khoảng 30 phút để mề gà thấm gia vị.
Bước 3: Bạn ngâm xiên tre trong nước lạnh, rồi dùng xiên xiên qua từng miếng mề gà. Một xiên tre, bạn có thể xiên từ 4 – 6 cái mề gà để món ăn mau chín.
Bước 4: Bạn cho từng xiên mề gà lên vỉ nướng, nướng bằng lửa than hoa. Trong quá trình nướng, thỉnh thoảng bạn nên phết nước ướp lên bề mặt của mề và cẩn thận để mề không bị cháy. Hoặc nếu bạn nướng bằng lò, bạn nên làm nóng lò trước 10 phút ở 230 – 240 độ, sau đó cho mề gà vào nướng mỗi mặt 15 phút, đến khi mề gà chín vàng là được.
Sau đó, bạn lấy mề gà và cho vào đĩa. Bạn cũng xếp xà lách, rau răm, rau thơm cùng dưa leo vào. Khi thưởng thức, bạn cuộn mề gà với rau và ăn kèm với tương ớt hoặc nước chấm yêu thích.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Tôm Nướng Sa Tế Ngon Ơi Là Ngon Đơn Giản Tại Nhà trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!