Đề Xuất 1/2023 # Cách Làm Xoài Lắc Chua Ngọt Hấp Dẫn Ngay Tại Nhà Chỉ Với 5 Bước Cực Đơn Giản # Top 10 Like | Leparkspa.com

Đề Xuất 1/2023 # Cách Làm Xoài Lắc Chua Ngọt Hấp Dẫn Ngay Tại Nhà Chỉ Với 5 Bước Cực Đơn Giản # Top 10 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Xoài Lắc Chua Ngọt Hấp Dẫn Ngay Tại Nhà Chỉ Với 5 Bước Cực Đơn Giản mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

5

/

5

(

1

bình chọn

)

Các nguyên liệu trong cách làm xoài lắc

2-3 quả xoài (các bạn nên sử dụng xoài keo, bên dưới mình sẽ hướng dẫn cách chọn xoài)

3 thìa canh đường cát

1 thìa canh nước mắm

1 thìa canh bột ớt hoặc muối tôm (có thể thay thế muối ớt bằng bột canh và ớt bột)

Lưu ý: Bạn có thể tăng giảm lượng nguyên liệu để phù hợp với sở thích chua cay của mỗi người.

Cách làm xoài lắc muối ớt

Nguyên liệu:

2-3 quả xoài (các bạn nên sử dụng xoài keo, bên dưới mình sẽ hướng dẫn cách chọn xoài)

3 thìa canh đường cát

1 thìa canh nước mắm

1 thìa canh bột ớt hoặc muối tôm (có thể thay thế muối ớt bằng bột canh và ớt bột)

Lưu ý: Bạn có thể tăng giảm lượng nguyên liệu để phù hợp với sở thích chua cay của mỗi người.

Cách làm xoài lắc muối ớt

Bước 1: Làm nước trộn xoài

Cho 3 thìa đường và 1 thìa nước mắm đã chuẩn bị vào nào đun đến khi hỗn hợp sánh lại và sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Bước 2: Xoài đem rửa sạch, để ráo rồi gọt vỏ. Nhiều bạn thích ăn cả vỏ có thể để nguyên nhưng phải đảm bảo xoài sạch.

Bước 3: Xoài sau khi đã làm sạch thì cắt bỏ cuống và ngâm khoảng 20-30 phút trong nước muối loãng để loại bỏ nhựa và khiến cho xoài bớt hăng. Các bạn không nên bỏ qua bước này vì nhiều người ăn xoài vẫn còn nhựa hay bị phồng, rộp lợi.

Bước 4: Sau khi ngâm nước muối vớt xoài ra để ráo và cắt miếng vừa ăn, không nên cắt quá dày vì khó ngấm gia vị.

Bước 5: Bỏ xoài vào bát lớn trộn đều với hỗn hợp mắm đường đã để nguội. Sau đó cho thêm muối ớt hoặc muối tôm đã chuẩn bị vào lắc đều cho đến khi tan hết, vậy là bạn đã hoàn thành xong món xoài lắc.

Cách làm xoài lắc bò khô

Nguyên liệu

3 quả xoài xanh (khoảng 1kg)

100g khô bò

50g tép khô

50g chà bông

10g ớt bột

2 muỗng canh nước mắm

3 muỗng canh đường cát

1 muỗng cà phê bột ngọt

1 muỗng cà phê ớt tươi băm nhuyễn

2 muỗng canh muối tôm

Cách làm xoài lắc bò khô

Bước 1: Xoài rửa sạch, gọt vỏ và thái miếng vừa ăn

Bước 2: Cho đường, mắm, bột ngọt và ớt đã băm nhuyễn vào nồi đun sôi sao cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, sau đó, tắt bếp và để nguội

Bước 3: Cho xoài đã sơ chế cùng ớt bột, muối tôm và hỗn hợp nước mắm đã để nguội vào một hộp nhựa lớn rồi nắp lại và lắc đều tay cho gia vị được trộn đều. Để gia vị ngấm vào từng miếng xoài bạn nên để yên trong khoảng 15 phút.

Bước 4: Khi ăn, cho tép khô, chà bông và bò khô vào rồi trộn đều lên một lần nữa. Cuối cùng cho ra đĩa và thưởng thức.

Cách làm xoài lắc Thái Lan chua ngọt

Nguyên liệu

3 quả xoài xanh

3 muỗng canh đường

2 muỗng canh nước mắm

2 muỗng canh muối ớt

1 muỗng cà phê ớt tươi băm nhuyễn

Cách làm xoài lắc Thái Lan chua ngọt

Bước 1: Xoài xanh rửa sạch và gọt vỏ, sau đó cắt thành những miếng dài hoặc vuông sao cho vừa miếng. 

Bước 2: Cho đường và nước mắm đã chuẩn bị vào nồi và đun sôi cho đường tan hết rồi tắt bếp và để nguội.

Bước 3: Cho xoài đã sơ chế cùng muối ớt và ớt tươi băm nhuyễn vào tô lớn sau đó rưới hỗn hợp nước mắm đã để nguội lên rồi lắc cho gia vị ngấm đều trong 3-5 phút.

Vậy là món xoài lắc chua ngọt đã xong, thật là đơn giản phải không nào?

Trong cách làm xoài lắc thì xoài là nguyên liệu quan trọng nhất quyết định chất lượng cũng như độ ngon của món ăn vặt này. Vậy phải chọn xoài như thế nào?

Bạn có thể bảo quản xoài lắc trong thời gian từ 2-3 ngày. Lưu ý: vì xoài đã được ướp với đường nên nhanh bị “óp” vì vậy bạn nên để xoài lắc trong hộp kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Theo các nghiên cứu, xoài cung cấp rất nhiều dưỡng chất tốt cho mọi lứa tuổi. Vì vậy, xoài cũng rất tốt cho phụ nữ mang thai, đặc biệt, trong thời kỳ thai nghén xoài cũng là thứ quả không thể thiếu cho mỗi người phụ nữ.

Trung bình mỗi trái xoài sẽ cung cấp 75% vitamin C, 24% vitamin A, 8% đồng, 12% vitamin B và B6 và 10% lợi khuẩn. Chính vì vậy, xoài có vai trò quan trọng trong việc chống oxy hóa, tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện thị lực, chống lão hóa, ngăn ngừa các bệnh về não và tim.

Bên cạnh những lợi ích như vậy, ăn xoài còn giúp ngăn ngừa các bệnh ung thư về: tuyến tiền liệt, vú, ruột kết, bạch cầu,… nhờ các chất có trong xoài như isoquercitrin, axit gallic, quercetin…

Với nhiều lợi ích như thế thì xoài lắc quả là sự lựa chọn số một cho những bà bầu trong những ngày ốm nghén, chưa kể cách làm xoài lắc cũng rất đơn giản, làm tại nhà ngon mà lại hợp vệ sinh.

Nhiều người, đặc biệt là chị em phụ nữ thích làm đẹp luôn đặt ra câu hỏi rằng: xoài cung cấp nhiều chất có lợi như vậy liệu có gây tăng cân không?

Theo các chuyên gia y tế thì xoài chỉ cung cấp 1% chất béo.Nhiều người lầm tưởng rằng xoài ngọt nên có thể làm tăng cân. Hơn nữa, với món xoài lắc sử dụng những trái xoài xanh còn hơi chua nên lượng đường không cao.

Bên cạnh đó, các chất trong xoài còn giúp bạn có một làn da đáng mơ ước. Ăn xoài đều đặn giúp cho lỗ chân lông của bạn được thu nhỏ, lượng vitamin A có trong xoài giúp làn da trở nên trắng sáng hơn. Đồng thời, các chất trong xoài còn giúp sản sinh collagen giúp hạn chế nếp nhăn hiệu quả và nó cũng có khả năng loại bỏ mụn.

Cách Làm Bắp Rang Bơ Tại Nhà Chỉ Với 2 Bước Cực Đơn Giản

Bắp rang bơ được nhiều bạn trẻ yêu thích (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu

200 gram hạt bắp khô

200 gram đường cát trắng

100 gram bơ nhạt

2 ống vani

2 muỗng dầu ăn

Nước lọc

Cách làm bắp rang bơ đơn giản

Làm bỏng ngô

Bắc nồi đáy sâu lên bếp, đổ 2 thìa café dầu ăn vào đun nóng. Kiểm tra khả năng nổ bỏng bằng cách cho thử vài hạt bắp vào nồi, đợi cho các hạt này nổ rồi đổ hết số bắp còn lại vào, đậy kín nắp lại.

Lưu ý: Trong suốt quá trình bắp nổ bạn không được mở nắp và phải giữ chặt để bỏng ngô không bị rớt ra ngoài. Thỉnh thoảng cầm quai nồi lắc mạnh theo chiều kim đồng hồi để hạt bắp nổ đều hơn.

Khi không còn nghe tiếng nổ trong nồi thì có nghĩa bắp đã nổ hết, tiến hành tắt bếp và đổ bỏng ra rổ sạch.

Cho vài hạt bắp khô vào nồi trước để kiểm tra khả năng nổ bắp của nồi (Ảnh: Internet)

Làm bắp rang bơ

Lấy một chiếc nồi khác đặt lên bếp, đổ đường vào nồi cùng 5ml nước, khuấy đều. Đun hỗn hợp nước đường trên lửa nhỏ đến khi đường chuyển sang màu nâu cánh gián thì thêm bơ vào, hạ lửa xuống mức nhỏ nhất.

Thêm bỏng ngô vào hỗn hợp bơ, đảo đều từ 3 – 4 phút để bắp thấm bơ đường. Lưu ý: Thao tác này cần được thực hiện nhanh tay vì đường rất dễ cứng và tạo thành tảng.

Khi thấy bắp đã được phủ đều bởi một lớp bơ đường thì tắt bếp, cho vani vào, xóc đều để bắp có mùi thơm nhẹ là hoàn thành công thức làm bắp rang bơ.

Bắp sau khi trộn với hỗn hợp bơ đường

Yêu cầu thành phẩm

Bắp rang bơ có màu vàng óng đẹp mắt, thơm ngậy mùi bơ kết hợp với hương vani thoang thoảng kích thích vị giác. Từng hạt bắp bung đều, giòn tan, vị ngọt vừa phải.

Thành phẩm hấp dẫn, cuốn hút (Ảnh: Internet)

Mẹo làm bắp rang ngon đúng chuẩn

Làm bắp rang bơ bằng nồi gang là tốt nhất nhưng nếu không có loại nồi này bạn dùng nồi inox hay nhôm cũng được nhưng phải là nồi đáy sâu.

Bạn có thể dùng nồi cơm điện hoặc máy làm bắp rang bơ chuyên dụng để làm nón ăn hấp dẫn này.

Nếu muốn biến tấu hương vị, bạn chỉ cần thêm bột matcha, chocolate hoặc bột ớt, sa tế… vào bắp tùy theo sở thích của mình.

Nguyên liệu quan trọng nhất để làm bắp rang bơ là hạt bắp khô. Loại hạt này được bán nhiều trong các siêu thị nhưng bạn cần lưu ý chỉ nên chọn hạt bắp có độ tuổi trung bình, không quá non cũng không quá già thì bắp mới nở đều và trắng.

Nếu thích ăn ngọt thì bạn sử dụng bơ ngọt, còn nếu không thì dùng bơ lạt.

Hạt bắp khô mua ở bên ngoài hoặc hộ nông dần phải rửa sạch, phơi khô rồi mới rang bơ để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Cách bảo quản

Mẹo bảo quản bắp rang bơ tốt nhất là cho vào túi nilon buộc kín hoặc hũ thủy tin đậy nắp, đặt ở nơi thoáng mát. Hạn chế để bắp rang bơ ngoài không khí quá lâu vì bắp sẽ bị mềm, ăn không ngon.

Cách Làm Xúc Xích Ngon Tại Nhà Như Nhà Hàng Chỉ Với 3 Bước Cực Đơn Giản

Cách làm món xúc xích ngon tại nhà

1. Chuẩn bị nguyên liệu

– Thịt nạc xay thật nhuyễn: 500g.

– Lòng non: 500g

– Rượu trắng: 15ml

– Đường: 1/2 thìa canh

– Hạt tiêu: 2-3 thìa cà phê.

– Bột ngọt: 2 thìa cà phê

– Nước mắm: 1 thìa canh

– Bột năng hoặc bột mì: 2 thìa canh.

– Chanh: 1 quả

– Nước lọc đá: 3 thìa canh.

– Muối

– Một ít dây buộc, dụng cụ bơm, túi bắt kem.

Lưu ý:

– Việc chuẩn bị thiếu một hoặc một vài nguyên liệu cũng có thể khiến món xúc xích mà bạn kỳ công làm ra không được trọn vị và mất đi vị ngon vốn có. Chính vì vậy, chị em cần phải chuẩn bị thật đầy đủ các nguyên liệu nêu trên.

– Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và để món xúc xích có được hương vị chuẩn nhất, các bạn cần chọn nguyên liệu thịt thật tươi ngon.

2. Cách làm xúc xích ngon tại nhà

Nghe thì có vẻ khó khăn nhưng thực tế quy trình làm xúc xích tại nhà lại khá đơn giản, chỉ cần bạn có một chút năng khiếu cộng thêm việc tuân thủ theo quy trình sau đây thì thì chắc chắn bạn sẽ có một món xúc xích ngon chuẩn vị:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu trước khi làm

– Trước khi thực hiện cách làm xúc xích ngon tại nhà các bạn cần đem lòng non đã chuẩn bị đi làm sạch với muối hạt. Tốt nhất bạn nên sát muối vào cả bên trong và bên ngoài của lòng để bóp cho sạch.

– Đây là khâu quan trọng nhất bởi nó ảnh hưởng đến độ ngon, sự an toàn vệ sinh thực phẩm và thời gian sử dụng của xúc xích nên bạn cần phải làm hết sức cẩn thận.

– Làm thế nào để biết lòng non đã được làm sạch? Bạn bóp lòng non với muối chi đến khi ra hết nước váng màu vàng. Tiếp đến bạn dùng một con dao có kích thước lớn, chà lên lòng theo chiều dọc cho đến khi lòng chỉ còn là một màng mỏng.

Chanh vắt lấy phần nước cốt và lọc bỏ phần hạt.

– Dùng găng tay và nhào thật đều thịt lên để thịt thấm gia vị, thỉnh thoảng bạn nên cầm thịt lên và đập mạnh xuống bát tô.

– Dùng nilon bọc thực phẩm bọc kín trên miệng tô và ủ thịt trong khoảng 20-30 phút cho ngấm gia vị. Tốt nhất bạn nên cho thịt vào ngăn mát của tủ lạnh.

Bước 3: Cách làm xúc xích

– Lòng non sau khi đã được cán thành màng mỏng, bạn dùng bơm thổi phồng chúng lên sẽ dễ dàng hơn cho việc nhồi thịt vào bên trong. Dùng dây hoặc chỉ khâu buộc chặt 2 đầu.

– Để vỏ xúc xích sau khi làm xong trở nên dai và giòn, các bạn cần đem lòng ra ngoài phơi nắng khoảng 1 lúc cho da se lại.

– Dùng túi bắt kem nhồi thịt vào bên trong sau đó bơm thịt vào bên trong lòng non.

– Bạn cắt bỏ 1 đầu của lòng non, bơm thịt từ từ vào và vuốt nhẹ cho chúng trôi xuống dưới đáy. Thông thường một chiếc xúc xích sẽ có độ dài khoảng 10cm, tuy nhiên bạn có thể làm dài hoặc ngắn hơn tùy thích và dùng dây chỉ buộc chặt lại. Sau đó bạn lại thực hiện tiếp thao tác cho thịt vào, tuồn thịt xuống và buộc dây cho đến khi đã hết nguyên liệu.

Thay vì sử dụng thịt lợn xay, bạn có thể thực hiện cách làm xúc xích bằng giò sống cũng sẽ không làm ảnh hưởng gì đến hương vị của món xúc xích sau khi làm xong.

Trên mạng hiện nay chị em chia sẻ rầm rộ món xúc xích chiên xù vô cùng ngon và bắt mắt. Trên thực tế cách làm xúc xích chiên xù chẳng có gì khác biệt so với cách làm mà chúng thực hiện ở trên, tuy nhiên để làm xúc xích chiên xù chúng ta cần phải chuẩn bị thêm bột chiên giòn và bột chiên xù để nhúng xúc xích vào và chiên lên.

Chế Biến Rươi Nấu Khế Ngọt Mát Chỉ Với 5 Bước Đơn Giản

Rươi Nấu Khế được đánh giá là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao, thích hợp ăn vào những ngày nắng nóng. Với cách chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ tìm nên đây là lựa chọn hàng đầu của các bà nội trợ khi chế biến các món từ rươi.

Nguyên liệu món Rươi Nấu Khế

Một trong những công đoạn đầu tiên để thực hiện món ăn đó là chuẩn bị nguyên liệu. Khâu chuẩn bị cũng là một trong những yếu tố tạo nên thành công của món ăn. Vì nguyên liệu có tươi ngon, đảm bảo chất lượng thì món ăn mới có hương vị đặc trưng. Do đó cần chuẩn bị những nguyên liệu cho món Rươi Nấu Khế như sau:

Nguyên liệu chính: rươi

Nguyên liệu đi kèm: khế chua, vỏ quýt, hành lá, hành khô, cà chua

Gia vị: nước mắm, mì chính, bột canh, hạt nêm

Dầu ăn, nước

Rươi chất lượng nhất, bạn đã biết mua ở đâu chưa? Đến ngay Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến để sở hữu đặc sản Rươi Tứ Kỳ tươi ngon!

❌ Truy cập nhanh TẠI ĐÂY ❌

Rươi mua về cho vào chậu sạch sau đó đổ nước ấm vào từ từ dùng đũa khuấy đều. Thực hiện 2 – 3 lần để rươi rụng hết chân và loại bỏ bụi bẩn

Đánh nhuyễn hoặc xay rươi với một chút bột canh

Khế chua, cà chua rửa sạch cắt lát vừa ăn

Vỏ quýt rửa sạch, thái chỉ

Hành khô bỏ vỏ, băm nhuyễn

Hành lá rửa sạch, cắt khúc vừa ăn

Lấy phần rươi đã làm nhuyễn đun sôi để rươi nổi gạch trên mặt nước. Vớt phần gạch rươi đó ra bát

Đổ dầu ăn vào xoong sau đó cho hành vào phi thơm. Khi hành dậy mùi cho cà chua cùng một chút nước mắm vào xào chung.

Tiếp tục đổ phần gạch rươi vào xào chung để ngấm gia vị. Xào hỗn hợp từ 3 – 5 phút sau đó đổ lượng nước vừa đủ vào đun

Đun sôi canh thì cho phần khế chua đã chuẩn bị vào nấu cùng. Để bếp nhỏ lửa khoảng 5 – 10 phút rồi nêm nếm thêm bột canh, mì chính cho vừa miếng.

Rắc hành hoa, vỏ quýt lên nồi canh rồi tắt bếp. Trình bày món ăn ra tô sao cho đẹp mắt

Trong khi thực hiện món ăn, bạn cần quan tâm đến một số mẹo nhỏ sau. Những mẹo này sẽ giúp bạn có món ăn hấp dẫn, đậm đà hương vị:

Chọn những con rươi còn sống, thân chắc để món ăn đạt hương vị tốt nhất. Không nên chọn những con rươi thân xanh vì đó là những con sắp chết.

Nếu làm bằng rươi đông lạnh, trước khi chế biến cần rã đông bằng ngăn mát tủ lạnh. Không nên rã đông bằng cách xối nước hoặc cho quay vào lò vi sóng gây ngộ độc khi ăn.

Cần xào chín gạch rươi để gạch rươi ngấm đều gia vị, khi ăn không bị đầy bụng. Khi xào gạch rươi nên nhẹ tay để gạch không bị nát.

Thưởng thức Canh Rươi Nấu Khế khi còn nóng để món ăn không bị tanh.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Xoài Lắc Chua Ngọt Hấp Dẫn Ngay Tại Nhà Chỉ Với 5 Bước Cực Đơn Giản trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!