Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Nấu Cháo Cá Trê Cho Bé Ăn Dặm Cực Ngon Mà Không Ngán mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Cách nấu cháo cá trê cho bé ăn dặm đầy dinh dưỡng
1. Cách nấu cháo cá trê bầu non thanh mát
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 con cá trê, gạo, bầu non, hành tỏi băm, dầu ăn, gia vị cần dùng.
Cách nấu cháo cá trê bầu non cho bé ăn dặm cực thanh mát
– Bầu mẹ nên chọn trái non, đem về gọt vỏ rồi rửa sạch thái nhỏ.
– Cá trê làm sạch nhớt, cho qua muối pha loãng với ít chanh cho bớt tanh. Sau đó rửa lại sạch bằng nước rồi để ra rổ cho ráo.
– Cho cá vào nồi luộc chín, đợi cá nguội mẹ gỡ bỏ xương, tách lấy thịt rồi dùng thìa tán mịn.
– Phần nước luộc, mẹ vo sạch gạo bỏ vào nồi ninh nhừ thành cháo.
– Riêng thịt cá mẹ cho vào chảo xào thơm với hành tím băm nhuyễn. Ướp chút nước mắm cho thịt cá thêm ngon ngọt.
– Khi cháo ninh nhừ, mẹ cho bầu non băm nhuyễn với thịt cá tán mịn vào khuấy đều, nêm chút gia vị cho ngon rồi tắt bếp.
2. Cách nấu cháo cá trê bí xanh, nấm rơm thơm phức
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 con cá trê, gạo nếp, gạo tẻ, bí xanh 1 lát nhỏ, 100g nấm rơm, hành tỏi băm, dầu ăn, gia vị cần dùng.
Cách nấu cháo cá trê bí xanh, nấm rơm cho bé ăn dặm thơm phức
– Bí xanh mẹ gọt sạch vỏ xanh bên ngoài đem rửa sạch rồi băm nhuyễn.
– Nấm rơm cũng gọt bỏ phần dơ, đen rồi ngâm nước muối khoảng 30 phút rồi vớt ra xào thơm với hành tím băm. Sau đó cho vào máy làm nhuyễn.
– Trộn gạo nếp lẫn gạo tẻ vào ngâm nước cho mềm nát rồi vớt ra cho vào nồi ninh nhừ thành cháo trắng.
– Cá trê mẹ làm sạch nhớt, để làm cá không tanh mẹ chà cá qua chút rượu trắng rồi để ráo nước.
– Bắt nồi nước lên bếp, cho cá trê vào luộc chín, cá chín vớt ra tách lấy thịt. Mẹ dùng tay xé mịn thịt, tránh còn xương để bé không bị hóc.
– Khi nồi cháo đã chín nhừ thì cho hỗn hợp cá, bí xanh, nấm rơm vào khuấy đều. Nêm gia vị rồi tắt bếp.
3. Cách nấu cháo cá trê bí đỏ cho bé ăn dặm cực ngon
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 con cá trê, gạo, bí đỏ, hành tỏi băm, dầu ăn, gia vị cần dùng.
Cách nấu cháo cá trê bí xanh, nấm rơm cho bé ăn dặm cực thanh mát
– Gạo vo sạch qua nước rồi cho vào nồi nấu chín nhừ.
– Cá trê làm sạch, luộc chín, lọc lấy thịt.
– Cho thịt vào chảo xào thơm với hành tím băm, nêm thêm chút nước mắm cho cá thêm ngon.
– Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cho vào nồi hấp mềm, dùng thìa tán mịn phần bí đỏ hấp cho nhuyễn mịn.
– Cháo nhừ mẹ cho bí đỏ, thịt cá vào khuấy đều với lửa nhỏ, tránh bị cháy cháo. Nêm thêm chút gia vị, hành ngò rồi tắt bếp, múc ra bát cho bé dùng khi còn ấm.
4. Cách nấu cháo cá trê đậu xanh cho bé ăn dặm
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cá trê 1 con, đậu xanh 50g, gạo, hành tỏi băm, dầu ăn, gia vị cần dùng.
Cách nấu cháo cá trê đậu xanh cho bé ăn dặm đúng chất dinh dưỡng
– Gạo và đậu xanh mẹ cho vào bát nước ngâm khoảng 1 tiếng cho nở nát.
– Vớt ra để ráo rồi cho gạo, đậu xanh vào nồi nấu chín nhừ.
– Cá trê làm sạch, cho vào nồi nước luộc chín.
– Thịt chín, mẹ gỡ lấy thịt và dùng thìa tán mịn.
– Cho ít dùng vào chảo với hành tím băm nhuyễn vào phi thơm, cho hết thịt cá vào xào thơm với chút nước mắm cho thêm hấp dẫn.
– Nồi cháo đậu xanh nhừ, mẹ cho thịt cá xào thơm vào khuấy đều,. Nêm thêm gia vị, dầu oliu cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.
5. Cách nấu cháo cá trê nghệ tươi cho bé ăn dặm đủ vitamin
Nguyên liệu cần chuẩn bị: cá trê 1 con, gạo 1 bát nhỏ, nghệ tươi 1 củ, hành tỏi băm, dầu ăn, gia vị cần dùng.
Cách nấu cháo cá trê nghê tươi cho bé ăn dặm
– Gạo nấu chín nhừ thành cháo. Trước khi nấu mẹ nên nhặt sạn và vo sạch.
– Cá trê làm sạch, xát qua muối với gừng đập dập. Sau đó rửa lại nước sạch rồi để ráo.
– Cho cá làm sạch vào nồi luộc chín, gỡ bỏ xương, tách lấy thịt.
– Đặt chảo lên bếp với chút dầu ăn, đợi dầu nóng mẹ cho hành tím băm vào phi thơm, đổ hết thịt cá vào xào chín. Ướp thêm chút hạt nêm cho thấm cá.
– Nghệ tươi rửa sạch cát, cạo sạch vỏ rồi xay nhuyễn.
– Khi cháo chín nhừ, mẹ cho thịt cá với nghệ tươi vào khuấy đều, nêm gia vị, dầu oliu cho thêm hấp dẫn rồi tắt bếp. Múc ra chén cho thêm hành ngò rồi đúc cho bé thưởng thức.
Cách Làm Cháo Khoai Mỡ Cho Bé Ăn Dặm Ngon Mà Không Ngán
Bé mấy tháng ăn được khoai mỡ?
Khoai mỡ có 2 loại: khoai mỡ ruột trắng và khoai mỡ ruột tím, vị ngọt, tính bình và không độc. Theo Đông y, khoai mỡ có tác dụng bổ tỳ, tiêu thũng, làm giảm đau, sáp tinh khí. Trong khoai mỡ có thành phần Magnesium nên giúp chuyển hóa carbohydrate và điều tiết quá trình sản xuất năng lượng để cơ thể duy trì cân nặng. Hơn nữa, cùng lượng vitamin B6 dồi dào còn mang đến tác dụng giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, huyết áp cao.
Khi bé đã đủ 6 tháng, bắt đầu tập ăn dặm thì mẹ có thể nghiền chút khoai mỡ luộc cho bé ăn cùng cháo để giúp tạo vị ngọt nhẹ, bé dễ ăn hơn, đồng thời, tạo dinh dưỡng cho bé. Hơn thế nữa, khoai lang mỡ cũng giống như men tiêu hóa, giúp bé kích thích ăn ngon miệng hơn.
Nếu như bé còn nhỏ hơn 6 tháng thì mẹ không nên cho bé ăn khoai mà mẹ hãy ăn khoai rồi thông qua sữa cho bé bú trực tiếp giúp bé tăng cường tiêu hóa.
Cách nấu cháo khoai mỡ thịt bằm cho bé ăn dặm
40gr gạo tẻ
70gr thịt bằm nhỏ
100gr khoai mỡ
30gr hành tây
30gr dầu ăn
5ml dầu ăn
– Bước 1: Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch, bào nhuyễn khoai hoặc mẹ cũng có thể dùng loại dao bảng lớn để đập nhuyễn khoai. Hành tây gọt vỏ, cắt hạt lưu.
– Bước 2: Bắc nồi dùng cháo lên bếp, cho vào nồi khoảng 1 muỗng canh dầu ăn thông dụng. Khi dầu đã sôi thì trút phần hành tây vừa sơ chế vào, đảo đều cho đến khi hành đã có mùi thơm, cho thêm phần thịt bằm vào xào cùng.
– Bước 3: Xào cho đến khi thịt săn lại, dùng đũa xào cho tơi nhỏ để phần thịt không bị dính cục. Nếu như thịt to, bé sẽ bị lợn cợn (đối với bé chưa mọc đủ răng). Vặn lửa nhỏ vừa phải, khi thịt săn lại thì trút 40gr gạo đảo cùng cho gạo thấm vào dầu trong khoảng 2 phút.
– Bước 4: Mẹ nhanh tay đổi khoảng 600ml nước vào trong nồi, vặn lửa vừa, ninh cháo cho đến khi chín nhuyễn.
– Bước 5: Khi cháo đã nhừ thì thật nhanh tay cho khoai vào nồi khi cháo đang sôi, khuấy đều tay. Nêm nếm cháo vừa đủ cho khẩu vị của bé.
– Bước 6: Khi cháo khoai mỡ thịt bằm vẫn còn đang nóng, mẹ múc cháo ra tô, rưới thêm khoảng 5ml dầu ăn cho bé và trộn đều, cho bé ăn khi còn ấm nóng.
Cháo khoai mỡ nấu tôm Nguyên liệu:
Khoai mỡ: 1 khoanh
Tôm: 2 con
Cháo trắng
Gia vị cho bé
– Bước 1: Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch, băm hoặc bào nhuyễn.
– Bước 2: Cho thêm gạo, tôm (đã làm sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đen), khoai cho cùng nhau vào bát sứ và nấu cùng với cơm gia đình, khi cơm chín thì cháo chín.
– Bước 3: Cho cháo ra nồi và bắp lên bếp cho sôi để giúp cháo chín nhừ hơn. Nêm gia vị, tôm xay hoặc xé nhỏ theo độ ăn thô của các bé.
– Bước 4: Múc cháo ra bát và cho bé ăn khi còn ấm nóng.
Theo Linh San Tổng hợp (thoidaiplus.giadinh.net.vn)
Nguồn: Eva
Cách Nấu Cháo Cá Tra Cho Bé Ăn Dặm Ngon Mà Không Bị Tanh
Cháo cá tra nấu với rau gì ngon cho bé ăn dặm?
Cá tra vốn là một loại thịt động vật thơm ngon, bổ dưỡng, chứa rất nhiều protein, tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch. Các bạn thường chế biến cá tra như thế nào nhỉ? Cá rán, cá om chua, cá kho tiêu, kho tàu. Nếu các cách trên đã quá quen thuộc và gây nhàm chán thì tại sao lại không thử học cách nấu cháo cá tra ngon tại nhà ngay bây giờ? Với món cháo cá này, các bạn có thể nấu cho bé ăn dặm vào bữa sáng, và tốt cho người mới ốm dậy. Cùng tìm hiểu các nguyên liệu cần thiết để nấu món cháo nước ngọt này như sau:
+ Cá tra: 700 gram
+ Rau thơm: 1 nắm nhỏ
+ Hành lá: vài nhánh
+ Gạo: 250 gram
+ Gừng: 1 củ
+ Tỏi: 3 tép
+ Hành khô: 2 củ
+ Ớt tươi: 2 quả
+ Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn.
Cách nấu cháo cá tra cho bé ăn dặm ngon không bị tanh
+ Bước 1: Cá tra chọn loại tươi ngon, có thể rửa lại bằng rượu trắng hoặc muối tinh cho hết tanh. Dùng dao thái cá thành các khúc vừa nhau. Để ráo nước khoảng 5 phút.
+ Bước 2: Gạo vo sạch, nhặt bỏ sạn. Gừng cạo vỏ rửa sạch, giã nát. Tỏi băm nhuyễn. Ớt tươi thái lát. Hành củ băm nhỏ. Hành lá cắt rễ, thái khúc. Rau thơm băm nhỏ.
+ Bước 3: Để món cá này được dậy hương vị, chúng ta sẽ tiến hành ướp cá trong khoảng 1 giờ. Cho cá vào tô, thêm 1 thìa mắm, 1 thìa đường, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa mì chính, tỏi băm, ớt băm, hành tím băm, gừng giã…trộn đều và dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng tô lại, ướp 1 tiếng.
+ Bước 4: Cho cá vào nồi luộc chín. Khi cá đã chín rồi thì gỡ xương ra. Bạn dùng phần nước luộc cá để nấu cháo. Các bạn có thể nấu cháo cá tra bằng nồi cơm điện hoặc nồi áp suất đều ngon.
+ Bước 5: Trong lúc đợi cháo chín và nhừ, bạn hãy đem cá đi xào với hành tím, tỏi băm cho thơm. Cuối cùng, khi cháo đã chín, bạn trút cá đã xào xuống, thêm hành lá cắt khúc, rau thơm xuống. Nên ăn cháo cá lúc nóng, có thể thêm chút tiêu bột cho thơm.
Một số món ngon từ thịt cá tra dành cho bé trên 18 tháng
Cá tra là một mặt hàng thủy sản xuất khẩu nổi tiếng của Việt Nam tại 150 quốc gia và vùng lãnh thổ. Ăn cá tra rất có lợi cho sức khỏe. Hãy chế biến cá tra thành nhiều món ăn để hấp dẫn các thành viên trong gia đình.
+ Gỏi cá tra.
+ Cá tra sốt kiểu Suvee hiện đại ăn kèm củ hũ dừa xay nghiền và sốt cà ri.
+ Cá tra Fillet cuộn hỗn hợp.
+ Cá tra fillet tẩm gia vị nướng.
+ Cá tra hấp lá Tầm Ron (lá duối).
+ Cá tra hấp hành, gừng, sốt tôm chua và rau thơm.
+ Cá tra áp chảo sốt vanila.
+ Lẩu cá tra trái quách và cá chiên sốt kiwi.
+ Chả cá tra sốt cam sành.
Tags: cháo cá tra, cháo cá tra cho bé ăn dặm, cháo cá nước ngọt, cháo cá nước lợ, món ngon từ cá tra
Cách Nấu Cháo Cá Kèo Cho Bé Ăn Dặm Cực Ngon
Cá kèo hay còn gọi là cá kèo bông luôn được các mẹ tin dùng để nấu cháo cho trẻ đang trong độ tuổi ăn dặm. Cháo cá kèo có tác dụng bổ sung canxi giúp trẻ chắc xương, ngoài ra còn rất tốt cho thị lực của trẻ.
Tác dụng của cháo cá kèo cho bé ăn dặm
Có thể nhiều bà mẹ chưa biết đến việc nếu trẻ nhỏ thiếu vitamin E có thể mắc phải nhiều bệnh về rối loạn chuyển hóa chất béo, gan ứ mật mạn tính hay nhiều vấn đề khác về thị lực. Vì vậy, việc cung cấp đầy đủ vi chất này cho con là điều rất cần thiết. Cá kèo chứa hàm lượng vitamin E tương đối lớn nên mẹ hãy cho trẻ ăn món cháo cá này thường xuyên, khoảng 2 – 3 bữa/ tuần.
Nấm rơm cũng là một trong những nguyên liệu làm nên món cháo này. Nấm rơm có chứa rất nhiều vitamin D, đây là một loại vitamin cần thiết cho trẻ nhỏ. Trong tất cả các tác dung của vitamin D thì công dụng hay nhất đó là phòng ngừa và điều trị còi xương ở trẻ.
Nguyên liệu cần có để nấu cháo cá kèo cho bé ăn dặm
Cá kèo 500gr
Gạo ngon khoảng ½ chén ăn cơm
200gr nấm rơm
Giá đỗ
Hành lá, tiêu, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, tỏi, muối
Cách sơ chế cá kèo sạch, không bị tanh
Bạn có thể áp dụng 1 trong những cách sau để làm sạch cá kèo, giúp loại bỏ mùi tanh khó chịu:
Làm sạch cá kèo bằng muối và giấm: Bạn có thể kết hợp dùng muối với giấm chà xát lên cá kèo nhiều lần vừa khử mùi tanh mà còn làm sạch nhớt hoàn toàn. Sau đó rửa lại bằng nước sạch.
Làm sạch cá kèo bằng nước nóng: Đun nước nóng khoảng 70 – 80 độ C bỏ thêm vào đó chút muối. Sau đó cho cá kèo vào ngâm, đeo găng tay và tiến hành làm sạch nhớt trên thân cá kèo. Cuối cùng là rửa lại bằng nước sạch.
Làm sạch cá kèp bằng tro bếp: Ở các vùng quê thường dùng cách lấy tro bếp để làm sạch nhớt cá kèo. Chỉ cần bạn lấy tro bếp tuốt mạnh dọc theo thân cá kèo là sẽ sạch nhớt, sau đó rửa lại bằng nước sạch.
Làm sạch cá kèo bằng lá chuối: Bạn chỉ cần lấy một ít lá chuối đem vò nát sau đó chà xát đều lên thân cá nhiều lần với cách làm này sẽ giúp loại bỏ phần nhớt một cách nhanh chóng.
Cách nấu cháo cá kèo cho bé ăn dặm
Bước 1: Giá đỗ nhặt hết phần vỏ, ngâm trong nước sạch 15 phút, rửa lại bằng vòi nước và để ráo. Hành lá rửa sạch để ráo.
Bước 2: Nấm rơm chọn nấm chưa nở, gọt bỏ phần gốc, nấm nhỏ để nguyên, nấm lớn có thể cắt làm hai hoặc ba. Ngâm nấm trong nước muối loãng khoảng 10 phút, sau đó vớt ra và ngâm trong nước sạch thêm 5 phút, để nấm ra rổ cho ráo.
Bước 3: Sau bước sơ chế cá kèo đã nêu ở phần trên, bạn đem cá đi nấu chín, cá kèo rất mau chín nên bạn cần tắt lửa khi thấy thịt cá bung ra, nấu xong bạn băm nhuyễn để bé dễ ăn.
Bước 4: Vo gạo sạch cho vào nồi nước đã bắc sôi và nấu với lửa vừa cho đến khi gạo nở bung. Để tiết kiệm thời gian, bạn nên nấu cháo trước khi sơ chế nguyên liệu. Thời gian sơ chế các nguyên liệu vừa xong là bạn đã có một nồi cháo chín.
Bước 5: Đổ cá kèo đã được băm nhuyễn vào nồi cháo, cho nấm vào và nêm gia vị: 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê bột ngọt. Bạn có thể cho nửa muỗng cà phê đường để món cháo ngon ngọt hơn. Đậy nắp lại và nấu trong 5 phút. Trước khi tắt bếp bạn nhớ rắc hành đã cắt nhỏ cho vào cháo và nêm nếm lại vừa ăn.
Cần chú ý gì khi cho trẻ ăn cháo cá kèo?
Ngoài ra món cháo này cũng cấp cấp nhiều vitamin D cho trẻ. Cũng giống như trên, nếu cơ thể bé hấp thu quá nhiều vitamin D thì sẽ dẫn đến cơ thể bị thừa chất gây ra các bệnh về tiêu hóa như trào ngược axit và viêm dạ dày, thận suy yếu…
Để tránh những điều này xảy ra ở các bé, các mẹ không nên cho bé ăn quá nhiều món cháo cá kèo. Mỗi tuần chỉ nên cho bé ăn từ 2 – 3 bữa.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Nấu Cháo Cá Trê Cho Bé Ăn Dặm Cực Ngon Mà Không Ngán trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!