Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Nấu Cháo Gà Ngon Tuyệt Cú Mèo Cho Bữa Sáng mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Cách nấu món cháo gà sau đây không chỉ đảm bảo nhanh gọn, giản đơn mà còn rất thơm ngon, đượm vị, cuốn hút đến mê người.,Cách nấu cháo gà ngon tuyệt cú mèo…
Cháo gà là món dễ ăn, làm ấm người và còn rất bổ dưỡng.– Gà ngon nửa con nặng khoảng 800g
– Gạo tẻ thơm: 200g
– Hành lá: vài cây
– Rau mùi: 1 mớ
– Chanh tươi: 1 quả
– Hạt nêm, muối và tiêu bột.
Gà ngon làm sạch, để ráo, cho gà vào nước có thêm chút muối, luộc chín, vớt gà ra để nguội sau đó gỡ lấy thịt xé sợi và xương để riêng.
Gạo vo sạch, cho vào nồi nước luộc gà nấu sôi, thả xương gà vào cùng, đậy vung hầm nhỏ lửa cho đến khi gạo chín nhừ và sánh, gắp xương gà ra.
Tiếp tục đun sôi cháo, đổ thịt gà vào khuấy đều đun thêm vài phút.
tắt lửa, nêm hạt nêm, muối vừa ăn, múc ra bát. Sau đó rắc hành lá, rau mùi đã nhặt rửa thật sạch, thái nhỏ vào.
Cách 2
Món cháo gà hoàn toàn không khó thực hiện và lích kích giống như nhiều người nghĩ.– Gà ngon: 1 con
– Gạo tẻ thơm 100g
– Gạσ nếp 100g
– Hành lá, rau mùi, thía tô, chanh tươi ( 1 quả)
– Hạt nêm, muối, tiêu
– Ngâm gạσ nếp và gạσ trẻ trong vài giờ cho nở
– Gà rửa thật sạch và đem luộc trong 45 phút, vớt ra để nguội, xé nhỏ, bỏ xương. Để lại nước luộc gà để ninh gạσ nấu cháo.
– Hành lá, tìa tô, rau mùi thái chỉ nhỏ
– Hành khô đập nhỏ
Cho gạσ và 1 nửa chỗ thịt gà đã xé và xương và hành khô vào nồi nước gà để ninh cháo. Bạn nên chọn nồi hầm hoặc nồi cơm điện. Với nồi cơm điện thì bạn cho lượng nước và gạσ như khi nấu cơm, đến khi nước nấu cạn, bạn lại chế nước luộc gà vào, làm như vậy gạσ sẽ nhanh nhừ mà không bị tràn. Thực hiện chế nước 3 lần như trên là bạn có thể để chế độ ” giữ ấm” trong 1h. Khi mở nồi cơm điện kiểm tra thấy hạt gạσ nở bung là được. Lúc này bạn có thể gắp xương gà ra bỏ đi.
– Trong thời gian đợi cháo nhừ, bạn lấy 1 nửa số thịt gà đã xé ra để xào. Phi thơm hành mỡ và cho chút hạt nêm, mì chính, mắm vào đảσ cho đến khi thịt gà săn lại là được.
– Cháo đã chín bạn có thể thêm hạt nêm, mì chính, muối và nước mắm vừa ăn rồi rắc hành lá, rau mùi, tía tô vào nồi cháo và đảσ đều.
– Khi múc cháo ra từng bát, bạn rắc chút hành lá, 1 miếng ớt nhỏ, tiêu và vài miếng thịt gà xào lên trên và thưởng thức.
Cách Làm Gà Xào Nấm Hương Ngon Tuyệt Cú Mèo
Với cách làm gà xào nấm hương ngon tuyệt này, chắc chắn bữa cơm của gia đình bạn không chỉ đủ dinh dưỡng mà còn cực ngon đấy.
Nguyên liệu cần có cho món ăn
200gr nấm hương
Tỏi băm, hành hoa
1 quả cà chua nhỏ
1 củ hành tây
200gr thịt ức gà
Dầu hào, muối, tiêu, bột nêm
2 củ tỏi tây
Cách làm gà xào nấm hương
Bước 1:
Cách chế biến gà là rất quan trọng cho món ăn này. Trước tiên, bạn làm sạch phần thịt ức gà rồi rửa sạch với nước. Sau đó, thái miếng cho vừa ăn. Để thịt gà xào nhanh chín, bạn cắt miếng có độ dày vừa phải thôi.
Nếu không thích ăn thịt ức bạn có thể lấy thịt đùi lọc xương ra.
Sau đó, cho thịt gà vào tôi, thêm muối, tiêu, bột nêm, dầu hào trộn đều.
Để nghỉ khoảng nửa giờ cho thịt thấm đều gia vị.
Bước 2: Cà chua đem rửa sạch rồi cắt thành 8 miếng, nấm hương đem cắt bỏ chân và rửa sạch với nước. Tỏi tây thì bóc bỏ vở rồi cắt lát, xắt khúc hành lá, băm nhuyễn tỏi.
Bước 3: Tiếp theo là cách xào thịt gà ngon, bạn bắc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn đun nóng. Khi dầu sôi cho tỏi băm phi thơm, cho phần thịt gà đã tẩm ướp vào đảo đều và nhanh tay đảo từ 5-7 phút. Sau đó, bạn trút gà ra đĩa.
Bước 4: Vẫn dùng chảo đó, ta thêm một chút dầu ăn vào đun sôi và phi thơm tỏi băm, Tiếp theo, cho hành, tỏi tây, nấm và cà chua vào đảo trong 3 phút, xong lại cho tiếp phần thịt gà vào đảo cùng.
Bước 5: Cuối cùng, bạn nêm thêm dầu hào, tương ớt để gà xào nấm hương thêm vị ngon đậm đà. Tắt bếp, rắc hành hoa, tiêu lên trên là bạn đã hoàn thành món gà xào nấm hương thật ngon rồi.
Lưu ý:
Ngoài nấm hương, bạn có thể thay đổi loại nấm khác như nấm kim châm, nấm rơm vào xào với thịt gà cũng ngon và hợp vị lắm đấy.
Như vậy, chúng ta vừa hoàn thành cách làm gà xào nấm hương với vị ngon hấp dẫn. Thịt gà thấm gia vị cùng tai nấm giòn giòn sựt sựt ngon vô cùng. Cách làm gà xào nấm hương thật đơn giản phải không nào. Chúc cả gia đình bạn có bữa ăn thật ngon miệng!
Cách Làm Chân Gà Muối Sả Ớt Ngon Tuyệt Cú Mèo
Món chân gà muối sả ớt có một sức hấp dẫn vô tận đối với các thực khách. Chỉ cần thưởng thức lần đầu tiên thôi, bạn sẽ phải mê mẩn trong cái hương vị tuyệt vời này. Vậy, tại sao bạn không thử bắt tay ngay vào chế biến món ăn này ngay nhỉ? Chỉ với cách làm chân gà muối sả ớt đơn giản, bạn đã có thể nhâm nhi cùng bạn bè những lúc rảnh rỗi rồi.
1. Nguyên liệu chế biến món chân gà muối sả ớt
Để thực hiện món chân gà muối sả ớt, bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Và các loại gia vị khác như: muối, hành khô, tỏi, nước mắm, đường, rượu nấu ăn, lá chanh…
2. Cách tiến hành món chân gà muối sả ớt
Cách làm chân gà muối sả ớt không hề khó. Với những bước làm cơ bản bạn đã thể có ngay cho mình một hũ chân gà muối vô cùng hấp dẫn rồi đấy!
Chân gà sau khi mua về cần được làm sạch, bỏ móng. Sau đó, rửa qua bằng một ít rượu nấu ăn và muối trắng. Bước làm này, giúp chân gà khử được mùi hôi và loại bỏ được chất bẩn.
Sau khi đã làm sạch chân gà, bạn đổ 1 lít nước vào nồi cho chân gà cùng ít sả và gừng, hành khô đập dập rồi đun lên bếp. Khoảng 10 phút, chân gà đã vừa chín là có thể tắt bếp
Lúc này, hãy chuẩn bị một thau nước đá và vớt chân gà bỏ vào. Ngâm chúng trong 10 phút. Khi chân gà đã nguội, bạn chặt đôi chúng ra. Cách làm này giúp chân gà mau chóng ngấm gia vị hơn.
Bước 3: Sơ chế nguyên liệu
Sả bỏ đi lớp vỏ bên ngoài và làm sạch rồi đem đi thái mỏng thành từng lát. Hành khô và tỏi cũng làm tương tự.
Đối với quất, bạn rửa sạch rồi cắt thành 3 lát vừa ăn. Lá chanh và gừng thái chỉ, ớt cắt lát. Tùy theo khẩu vị mà bạn có tăng thêm hoặc giảm đi lượng ớt theo mong muốn.
Bước 4: Tiến hành làm nước muối chân gà sả ớt
Có thể nói đây chính là bước làm vô cùng quan trọng, quyết định đến sự thành bại của món ăn này.
Đầu tiên, bạn pha ngay một hỗn hợp nước muối chân gà theo công thức như sau: 3 muỗng nước mắm, 4 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê mì chính và 4 muỗng giấm, 300ml nước lọc Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp và đun sôi hỗn hợp này rồi bỏ sả, gừng, hành, tỏi và ớt vào rồi tắt bếp. Khi dung dịch trên đã nguội, bạn cho lá chanh và tắc vào.
Lúc này, bạn vớt chân gà đã ngâm qua nước đá và để ráo. Rồi sắp chúng vào lọ và đổ ngập dung dịch trên. Chỉ sau 1 đêm, bạn có thể thưởng thức được.
Chỉ với những bước làm đơn giản trên, bạn đã có thể có ngay một món ăn thơm ngon, thú vị rồi đó!
3. Yêu cầu cần đạt được của món chân gà muối sả ớt.
Chân gà muối sả ớt phải có đạt được độ giòn và dai trong từng miếng thịt gà thì mới ngon được. Khi ăn, bạn phải cảm nhận được vị ngọt, chua và thơm mùi tắc. Theo đó, là vị mặn của nước mắm.
Chân gà phải có màu trắng hoặc vàng nhạt và bóng bẩy. Tắc không ngả vàng và không có vị đắng. Ăn một một miếng là muốn ăn hoài thôi!
4. Một số lưu ý khi làm chân gà muối sả ớt
5. Bạn đã biết cách chọn chân gà ngon chưa?
Chân gà chính là nguyên liệu vô cùng quan trọng, chúng quyết định đến chất lượng của món ăn. Để có thể chọn được chân gà ngon, bạn cần phải lưu ý về màu sắc của chúng. Chân gà có màu hồng, bóng, da dày là còn tươi. Ngược lại, chúng xuất hiện những đốm đen, sờ vào có cảm giác mềm, thì kém chất lượng.
Thật tuyệt vời khi được trò chuyện với gia đình, bạn bè và thưởng thức món chân gà muối sả ớt tự tay mình làm. Với cách làm chân gà muối sả ớt trên, hi vọng bạn sẽ viết thêm cho mình một bí kíp nấu ăn trong cuốn sổ tay của mình. Còn chần chờ gì mà không bắt tay vào chế biến ngay món ăn này thôi nào!
Cách Làm Cánh Gà Chiên Nước Mắm Ngon Tuyệt Cú Mèo
Nguyên liệu chuẩn bị làm cánh gà chiên nước mắm :
300g rau xà lách .
1 quả cà chua .
100g ngò rí .
50g lá chanh non .
1 quả ớt trái .
Gia vị: muối, hành khô, tỏi, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu, nước mắm, ớt bột, dầu ăn, gùng tươi
Sơ chế nguyên liệu :
Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ
Cánh gà chọn loại tươi ngon, thịt chắc. Rửa sơ qua nước muối pha loãng hoặc nước gừng tươi để thịt gà chắc hơn khi chế biến. Dùng dao cứa vài đường trên cánh gà để gà thấm gia vị vào sâu bên trong.
Gà ướp với 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn + 1 thìa hạt nêm + ½ thìa bột ngọt + ½ thìa tiêu + 1 thìa dầu ăn + ¼ thìa nước mắm + ½ thìa ớt bột . Trộn đều tất cả nguyên liệu và để ướp trong vòng 3 – 4 tiếng hoặc bạn cho vào tủ lạnh và để qua đêm.
Rau xà lách tách lá, rửa sạch .
Cà chua rửa sạch, bỏ phầ cuốn, cắt thành khoanh tròn.
Ngò rí nhặt sạch, chia ra làm 2 phần, phần đầu băm nhỏ, phần còn lại để nguyên.
Lá chanh non rửa sạch thái sợi chỉ
Ớt rái tỉa hoa
Nước mắm để chiên với cách gà : 1,5 thìa nước mắm, 1 thìa đường, ½ thìa bột ngọt, 1 thìa tỏi, 2 thìa nước sôi, trộn đều cho hỗn hợp quyện lại với nhau rồi để riêng ra.
Cách làm cánh gà chiên nước mắm :
Chuẩn bị một chảo vừa, rang sơ qua một ít muối rồi bỏ đi để chảo chiên gà không bị dính lại.
Cho dầu vào đun sôi chảo, sau đó cho cánh gà vào chiên vàng các mặt, để lửa nhỏ để cánh gà chin đều bên trong.
Sau khi chiên xong thì vớt cánh gà ra để ra rổ cho ráo dầu. Dầu trong chảo chỉ để chừa lại khoảng 3 muỗng. Trong chảo phi thơm 1 thìa hành , tỏi băm nhỏ và một chút ớt bột.
Cho cánh gà vào lấp đầy chảo rồi rưới nước mắm đã pha lên đều các cách gà. Vặn lửa nhỏ để nước mắm sánh lại, chuyển sang màu vàng.
Khi ngửi thấy mùi thơm và phần nước sốt sền sền lại thì tắt bếp. Rưới ngò rí và chút tiêu bột lên trên .
Trình bày :
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Nấu Cháo Gà Ngon Tuyệt Cú Mèo Cho Bữa Sáng trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!