Đề Xuất 1/2023 # Cách Ướp Sườn Bò Mỹ Nướng Ngon Tuyệt Với Hương Vị Châu Á # Top 6 Like | Leparkspa.com

Đề Xuất 1/2023 # Cách Ướp Sườn Bò Mỹ Nướng Ngon Tuyệt Với Hương Vị Châu Á # Top 6 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Ướp Sườn Bò Mỹ Nướng Ngon Tuyệt Với Hương Vị Châu Á mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

1. Nguyên liệu cần có để ướp sườn bò Mỹ nướng

Chuẩn bị sườn non bò Mỹ có xương

– sườn non bò Mỹ có xương (hoặc sườn non bò mỹ rút xương )

– Tỏi, sả, hành khô, gừng

– Sữa tươi, cari

– Nước ép táo hoặc lê

– Dầu hào, nước tương, hạt tiêu

– Mật ong, rượu trắng, đường

2. Cách ướp sườn bò Mỹ nướng

Ướp sườn bò Mỹ cho món nướng đậm đà

-Sau khi rã đông thịt sườn bò Mỹ, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn ( Hoặc đẻ nguyên dải sườn bò để khi vừa ăn vừa cắt )

– Hành khô, tỏi khổ, rừng cạo sạch vỏ, đập dập, băm nhỏ

– Sả cắt bỏ gốc, bỏ lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch, đập dập, thái nhỏ

– Làm hỗn hợp ướp thịt sườn bò Mỹ: đây là công đoạn quan trong nhất quyết định đến sự thành công của món sườn bò Mỹ nướng: hỗn hợp đó được tạo ra bằng cà ri, xì dầu, nước rương với tỉ lệ 1:1:1 cho vào bát to, sau đó cho tiếp rượu trắng, sữa tươi, đường, hạt tiêu, hành khô, tỏi khô, sả băm nhỏ cùng tỉ lệ 1:1, cho thêm một chút mật ong để hỗ hợp được sanh hơn sau đó dùng đũa khuấy đều.

– Một mẹo nhỏ trong cách nướng thịt sườn bò Mỹ ngon của người Hàn Quốc là họ cho vào trong hỗn hợp chút nước ép táo hoặc lê để làm cho thịt bò ngấm đều gia vị hơn, thịt mềm hơn và thơm hơn khi nướng.

– Sau đó ướp sườn bò Mỹ với hỗn hợp trên trong vòng 1-2h rồi đem nướng chín.

Ngoài ra có một cách đơn giản hơn là ướp sườn bò Mỹ nướng với sốt ướp có sẵn của Hàn: Sốt ướp thịt bò Bulgogi Marinade Korea 500g – vừa đơn giản, tiện lợi mà lại có thể tiết kiệm thời gian một cách tối đa nhất.

3. Cách nướng sườn bò Mỹ ngon

Sườn bò Mỹ nướng ngon ngọt đậm đà

– Khi thịt sườn bò nướng đã chín, bạn có thể ăn kèm với rau sống, xà lách, dưa chuột…

– Sườn bò Mỹ sau khi nướng chín có mùi thơm đặc trưng của thịt bò hòa cùng với mùi thơ của gia vị, Miếng sườn bò ngấm đều gia vị, đậm đà, có độ mềm vừa phải. Màu sắc bắt mắt và kích thích vị giác.

Lưu ý để có món sườn bò nướng ngon nhất

– Rã đông thịt sườn bò Mỹ đúng cách (rã đông bằng ngăn dưới tủ lạnh hoặc bọc kín trong nilon ngâm trong chậu nước, tránh rã đông bằng lò vi sóng hoặc cho lên bếp đun ở nhiệt độ cao.)

– Không nên dùng đường phèn để làm nước sốt ướp sườn bò Mỹ vì khi nướng đường phèn sẽ bắt lửa, làm cho thịt bị cháy

– Cho một chút rượu gạo, rượu trắng, nước ép táo hoặc lê vào hỗn hợp ướp thịt sẽ làm cho miếng sườn bò Mỹ ngấm đều gia vị, thơm, mềm hơn và khi nướng sẽ dậy mùi hơn.

– Nếu muốn có món sườn bò nướng thật sự ngon đậm đà, hấp dẫn bạn nên ướp thịt bò qua đêm và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Làm như vậy sẽ bảo đảm rằng những miếng sườn bò sẽ ngầm đều gia vị, thơm ngon và hấp dẫn.

Rã đông thịt đúng cách giúp thịt tươi và giữ nguyên hương vị và hàm lượng dinh dưỡng

Sườn bò Mỹ nướng sẽ cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời. Hãy đến với thực phẩm sạch gofood để lựa chọn cho gia đình những thực phẩm an toàn, chất lượng, và đổi món cho gia đình vào những dịp cuối tuần rảnh rỗi để những bữa cơm gia đình không bị nhàm chán và chăm sóc sức khỏe cho những người thân trong gia đình bằng  thực phẩm giàu dinh dưỡng bậc nhất.

Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất!

GOFOOD – PREMIUM FOOD SERVICE

Gofood Hà Nội:

02466 863 864 - 0898 583 838

CS1: 413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà NộiHotline:

02466 532 236 - 0898 582 828

CS2: The Butcher Shop: 161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà NộiHotline:

CS3: The Butcher & Seafood: 04-LK6C Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông, Hà Nội

0889 307 308 – 02466 701 686

Hotline:

Gofood Sài Gòn:

111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM  Hotline: 028 224 55533 – 0906 030 686

Cách Ướp Thịt Đà Điểu Nướng Cho Món Ngon Chuẩn Hương Vị

Thịt đà điểu nướng là món ngon không phải ai cũng có cơ hội thưởng thức. Những miếng thịt dai mềm, đậm vị, nướng vàng thơm hấp dẫn, chỉ một lần thưởng thức sẽ nhớ mãi không quên. Bạn đã biết cách ướp thịt đã điểu nướng đúng cách chưa?

Muốn món thịt đà điểu nướng đúng chuẩn hương vị, điều quan trọng nhất đó là bước ướp gia vị. Có như vậy bạn mới cảm nhận hết được vị ngon trong từng thớ thịt.

Cách ướp thịt đà điểu nướng

Chuẩn bị nguyên liệu:

Thịt đà điểu 500 gram.

Hành tím 2 củ.

Tỏi 1 củ.

Sả 2 cây.

Gừng 1 nhánh.

Mật ong.

Gia vị cần thiết: nước mắm, bột canh, hạt nêm, dầu hào.

Thịt đà điểu: Chọn nhưng miếng phần thịt đùi là ngon nhất, vừa mềm vừa không bị khô, nếu bạn chọn phần lườn khi nướng sẽ bị bở, khô và ăn không ngon. Rửa miếng thịt với nước muối ấm loãng sau đó rửa lại bằng nước sạch. Thái thành miếng có kích thước bằng lòng bàn tay hoặc to hơn, miếng thịt dày khoảng 1,5 cm để có thời gian chín đủ dài và vẫn giữ được độ mềm bên trong khi thịt chín. Dùng chày hoặc cán dao đập cho miếng thịt mềm ra như vậy gia vị sẽ ngấm đều hơn.

Hành tím, tỏi bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Sả thì dùng phần gốc, đập dập gốc rồi băm nhuyễn ra.

Nếu bạn thấy các bước trên quá lằng nhằng và sợ mình băm chưa đủ nhuyễn thì cho tất cả hành tím, tỏi, sả và máy xay, chỉ vài nút nhấn là bạn đã hoàn thành các bước trên nhanh chóng rồi.

Tiến hành ướp thịt đà điểu nướng

Cho những miếng thịt vào một cái bát rộng lòng.

Thêm các gia vị gồm: 2 muỗng cà phê nước mắm, ½ muỗng bột canh, 1 muỗng bột nêm, 3 muỗng dầu hào vào bát, lật đều hai mặt của miếng thịt để gia vị trải đều trên đó và ướp màu cho miếng thịt.

Đeo găng tay sạch, dùng hành tím, tỏi, sả băm nhuyễn xát đều lên các mặt miếng thịt đều nhau để phần tinh chất từ trong những gia vị đó ngấm vào từng thớ thịt, khi ăn sẽ có hương thơm kích thích vị giác.

Một bí quyết nữa của những đầu bếp nổi danh đó là ướp chung với mật ong. Cho 1 muỗng canh to mật ong. Mật ong không những giúp cho thịt có vị ngọt mà còn làm tăng thêm độ căng mọng và bóng của nó. Miếng thịt sẽ trở nên bắt mắt và thu hút hơn rất nhiều đó. Đừng quên cho mật ong khi ướp.

Ướp thịt trong khoảng 25-30 phút để thịt đà điểu có đủ thời gian ngấm đều những gia vị. Không nên để quá lâu hoặc ướp thời gian quá ngắn sẽ không đem lại hương vị thơm ngon đúng chuẩn.

Nướng thịt đà điểu thế nào cho ngon?

Thịt đà điểu đã được tẩm ướp đậm đà, chưa nướng nhưng mùi thơm đã thấm đều vào miếng thịt hứa hẹn sẽ là món ăn ngon. Bước tiếp theo là nướng thịt để chuẩn bị cùng cả gia đình thưởng thức.

Bước 1: Nhóm than

Nướng bằng than hoa là cách được mọi người thích sử dụng hơn tất cả. Than hoa sẽ không ám mùi khó chịu vào miếng thịt, vừa an toàn vừa giữ được vị nguyên chất của món ăn.

Dùng giấy và một vài que gỗ nhóm cho than cháy hồng lên.

Bước 2: Xếp thịt lên vỉ nướng

Thịt được trải thành một lớp trên vỉ nướng, gạt phần bã của hành, tỏi, sả ra, không để bám quá nhiều khi nướng sẽ bị mùi cháy khét.

Buộc kẹp chắc chắn lại.

Bước 3: Nướng thịt

Đặt vỉ nướng lên bếp than, Khi thấy một mặt khô ráo nước thì lật mặt còn lại. Lật đều tay để miếng thịt chín dần từ ngoài vào trong mà không bị cháy bất cứ mặt nào.

Trong quá trình nướng khi nào thấy thịt quá khô thì dùng dụng cụ quét trong nấu ăn quét phần nước ướp gia vị còn lại đều lên miếng thịt để thịt không bị khô và có phần căng bóng.

Bước 4: Hoàn thành

Khi thịt chín thì dùng kéo hoặc dao cắt thành từng miếng nhỏ để thưởng thức.

Thưởng thức thịt đà điểu nướng bạn nên có bát nước chấm chua ngọt hoặc tốt nhất là nước chấm sốt me. Thưởng thức thịt nướng đúng cách là bạn phải chuẩn bị thêm một số loại rau rau sống gồm xà lách, kinh giới… .

Miếng thịt đậm đà được nằm trọn trong lá rau, quyện vào cùng nước chấm thanh thanh, chua ngọt thơm phức mùi me, món ngon này chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

Ăn thịt đà điểu có tốt không?

Những năm gần đây, thịt đà điểu dần trở thành nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Đà điểu được coi là thực phẩm của thế kỉ 21, khi mà hương vị và chất lượng của nó không thua kém, thậm chí còn vượt trội hơn các loại thịt truyền thống có trên thị trường.

Trong thịt có chứa hàm lượng nhỏ các chất béo và có tác dụng là giảm các cholesterol, triglycerid, đây là các yếu tố không tốt cho tim mạch của chúng ta. Thịt đà điểu còn chứa nhiều các vitamin, khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể nên đây được coi là món ăn bổ dưỡng cho những người vừa ốm dậy hoặc bị suy nhược cơ thể.

Ngoài món nướng, thịt đà điểu còn chế biến được rất nhiều món ăn khác như món xào, hấp, chiên… Một món ăn rất nổi tiếng cũng không kém phần ngon miệng đó là giò đà điểu. Giò đà điểu nguyên miếng dai giòn sần sật, không sử dụng chất bảo quản nên đảm bảo an toàn với người thưởng thức. Nó được coi là món quà biếu thiết thực, sang trọng mỗi dịp Tết đến xuân về. Chính vì tất cả những điều trên mà thịt đà điểu ngày càng được mọi người yêu thích và sử dụng nhiều trong chế biến.

Cách Nấu Bò Kho Ngũ Vị Hương Ngon Tuyệt

Cách nấu bò kho ngũ vị hương

Nguyên liệu nấu bò kho ngũ vị hương:– Nửa cân thịt bò tươi. Thịt bò bạn chọn thịt màu đỏ tím, sờ vào thấy mềm và dính tay.– Muối, hạt nêm, đường, bột năng, hạt tiêu– 1 củ cà rốt– Gừng, tỏi, hành sả, ớt– Bột ngũ vị hương

Cách làm bò kho ngũ vị hương:

Bước 1: Sơ chế thịt bò– Thịt bò mua về rửa sạch. Nếu bạn muốn khử mùi thì dùng rượu trắng hòa với gừng rửa qua rồi rửa lại bằng nước sạch. Thật ra bước này không cần thiết bởi nếu bạn mua được thịt bò tươi thì thịt sẽ rất thơm và có mùi vị đặc trưng. Sau đó bạn thấm khô nước và cắt thành từng miếng vừa ăn.

– Cà rốt rửa sạch gọt vỏ bổ đôi rồi cắt thành khúc vừa ăn

– Sả bóc bỏ lớp vỏ già, đập dập rồi thái thành khúc theo chiều dài từ 3cm đến 4cm, chẻ đôi hoặc chẻ ba tùy bạn.

– Hành 2 tép, tỏi nửa củ, gừng 1 củ, ớt 1 quả rửa sạch đập dập rồi băm nhỏ.

Bước 2: Ướp thịt bò với 1 muỗng canh nước mắm, nửa muỗng café muối, các loại gia vị đã băm nhỏ, 1 gói ngũ vị hương (bạn cũng có thể cho thêm theo ý thích), nửa muỗng café đường, 1 nhúm nhỏ mì chính, nửa muỗng café hạt tiêu. Ướp bò ít nhất 30 phút trước khi thực hiện cách nấu bò kho ngũ vị hương để bò ngấm gia vị.

Bước 3: Bạn cho bò vào xào sơ với lửa to rồi nhanh tay đổ nước vào ngập thịt bò. Kho liu riu khoảng 1 tiếng đến 2 tiếng thử xem bò chín mềm thì nêm nếm lại gia vị, cho cà rốt vào kho đến khi cà rốt chín mềm.

Bước 4: Bạn đổ 2 thìa café bột năng ra bát con, pha thêm nửa bát nước rồi từ từ đổ vào nồi thịt bò kho, vừa đổ vừa khuấy đều. Thấy nồi thịt bò kho vừa độ sánh rồi thì dừng lại. Có thể bạn sẽ không dùng hết bát nước bột năng.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món thịt bò kho ngũ vị hương ngon tuyệt thơm lừng mùi hoa hồi, quế và thảo quả. Món thịt bò kho ngũ vị hương theo hướng dẫn cách nấu bò kho ngũ vị hương của chúng tôi sẽ cho thành quả món thịt bò màu nâu đỏ thơm ngọt sánh mịn, ăn với cơm hay bánh mì đều tuyệt vời.http://topgia.vn/cach-nau-bo-kho-ngu-vi-huong-5658n Bò kho ngũ vị hương rất ngon nhưng nếu bạn muốn làm cho bữa ăn của gia đình mình thêm phong phú tại sao bạn không thử làm món bò kho sốt vang nhỉ. Vị đậm đà từ miếng thịt bò mềm ngon sẽ giúp bạn ăn được nhiều hơn, món ăn đầy dinh dưỡng này là cách tốt để bạn chăm sóc cho gia đình mình. Cách làm bò kho sốt vang đơn giản và dễ làm lắm các bạn ạ.

26/12/201509:44

04/07/201614:21

05/06/201610:30

9 Cách Ướp Sườn Nướng Cực Ngon Đậm Vị Được Chia Sẻ Không Ngớt Trên Facebook

Nguyên liệu làm món Sườn nướng cay cay ngon thần sầu:

500g sườn. (nếu nướng cho 4 người ăn thì sẽ là 2kg sườn nha)

700ml nước.

1 thìa ngũ vị hương

3 thìa nước tương

2 thìa nước mắm

1 thìa bột ngọt

2 thìa knorr

1 thìa cà phê tiêu

1 củ tỏi băm, 3 trái ớt, 1 trái chanh

Tương ớt, sữa đặc, đường

Cách làm:

– Đầu tiên, cho sườn vào trần sơ qua với muối tinh rồi lấy ra rửa sạch và để ráo nước.

– Sau đó, hoà 700ml nước với 1 thìa cà phê ngũ vị hương, 3 thìa nước tương, 2 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, 2 thìa knor, 1 thìa cà phê tiêu. Băm nhuyễn tỏi và ớt sau đó trộn đều với hỗn hợp trên, Tiếp theo, cho sườn vào luộc cùng hỗn hợp nước này từ 30-45 phút. Vớt sườn ra để nguội.

Trang facebook cá nhân của chị Su Lì: https://www.facebook.com/girlsulis

2. Sườn Nướng Kiểu Âu và Cách Ướp Sườn Nướng Kiểu Âu- Thư Thư

Nguyên liệu cho món Sườn nướng kiểu Âu:

1,5kg sườn non

100g hành tây không tính vỏ, bằm nhuyễn

30g tỏi băm nhuyễn

70g dầu hào

30g tương cà

30g tương ớt

30g nước ép thơm hoặc táo

20 – 30g đường (tuỳ ý)

10g muối

½ muỗng cà phê hỗn hợp lá thyme và oregano (lá khô)

10g hạt nêm

100g dầu olive

20g LP sauce

5g mù tạc vàng

5g tiêu xay

20g rượu vang đỏ

1 xíu màu đỏ cam (nếu thích)

Cách làm:

*** Nấu sốt:

Sốt ướp sườn nướng theo kiểu Âu

*** Ướp sườn:

– Sườn rửa sạch (dùng dao rọc sát mỗi thanh xương sườn nhưng không đứt, để sườn thấm gia vị) và để ráo.

– Lấy sườn ra dùng giấy bạc gói kín, cho vào lò nướng.

Sườn được bọc vào giấy bạc để nướng

– Sau khi quệt sốt và chuẩn bị gói giấy bạc đem nướng ở nhiệt độ 230 độ.

Với cách ướp sườn này sau khi nướng sườn rất thơm, mềm và thấm gia vị dù bạn để sườn thật nguội mà vẫn không hề bị khô cứng.

Trang facebook cá nhân của chị Thư Thư: www.facebook.com/100005250817839

3. Sườn Nướng Và Cách Ướp Sườn Nướng- Hà Ly Trần

Nguyên liệu làm Sườn nướng:

1kg sườn thăn, xẻ dọc

5 tép tỏi xay nhỏ

1 miếng gừng

1 cánh hồi, 1 thanh quế nhỏ, 1 thảo quả ( tất cả giã vụn)

1 thìa đường, 1 thìa bột nêm

1 thìa dầu hào, 1 thìa nước tương, 1 thìa ớt bột Hàn Quốc

Cách làm:

– Thoa hỗn hợp lên sườn và ướp sườn trong 30 phút.

– Gấp giấy bạc tạo hình cái khay đựng vừa miếng sườn, đặt sườn vào đó (nếu có khay nhỏ đặt vừa miếng sườn thì bỏ qua giấy bạc). Với cách ướp sườn và nướng sườn như thế sẽ giữ lại nguyên vị ngon của miếng sườn cũng như gia vị nêm nếm.

– Nướng 2 lửa ở 250 độ C trong vòng 30 phút để sườn có thời gian chín mà vẫn giữ được nước ngọt. Lấy sườn ra đợi nghỉ 15 phút cho nước tiết ra thấm ngược lại sườn. Phần nước còn lại có thể dùng làm nước sốt chấm sườn hoặc rau củ luộc.

– Tiếp tục nướng sườn và mỗi mặt nướng 10 phút. Khi sườn vừa đủ xém là có thể lấy ra, nếu để lâu hơn sườn sẽ bị khô.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Ướp Sườn Bò Mỹ Nướng Ngon Tuyệt Với Hương Vị Châu Á trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!