Cập nhật nội dung chi tiết về Cẩm Nang Các Món Rau Câu Dùng Để Kinh Doanh Siêu Hot Của Lan Nghi mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
“Trong những giấc mơ tuổi thơ tôi, bánh là một thế giới đầy mê hoặc và huyền ảo. Chẳng biết bằng những khả năng vi diệu đến thế nào, mà bàn tay và khối óc người xưa đã sáng tạo ra những chiếc bánh tinh tế đến xao lòng. Và tôi, một người “ngoại đạo” đã bước vào thế giới ấy như một định mệnh. Ở một vùng nửa nông thôn nửa thành thị, tôi không dễ dàng tìm được chỗ nào để trải nghiệm niềm đam mê. Lúc đó, tôi chỉ là một cô bé con học tiểu học. Thỉnh thoảng gia đình có dịp gì sum họp, hoặc lễ tết, mẹ thường mua agar về nấu. Mẹ bảo : “Đây là đông sương, ăn ngon và mát”. Vậy mà cái món bánh có tên là đông sương ấy đã theo tôi suốt những năm tháng ấu thơ. Ai có ngờ đâu có một ngày nó trở thành nghề mưu sinh và đưa tôi đến với người hâm mộ khắp nơi trên thế giới rộng lớn này.
Chẳng hiểu là duyên hay là “khiếu” như người đời vẫn nói, tôi nấu đông sương rất thuần thục. Thời đó, chỉ có khuôn nhựa in hoa sẵn bên trong, chưa có nhiều mẫu mã đa dạng như bây giờ. Vậy mà tôi pha màu rất sinh động theo mẫu khuôn có sẵn, lúc đó màu thường làm bằng rau củ hoặc siro. Điều đặc biệt là đông sương tôi làm mịn màng lắm, không bao giờ bị tách lớp. Bây giờ, tôi hay nói vui với học viên, chắc do tổ nghiệp thương nên phù hộ.
Mười sáu tuổi, tôi bước sâu hơn vào thế giới bột bơ đường sữa. tôi được đi học bánh kem ở trường nghề. Sau đó mọi thứ dang dở khi tôi thi vào trường sư phạm.
Nhưng niềm đam mê ẩm thực – bánh trái chưa bao giờ tắt trong tôi. Một ngày nọ, mạng xa hội đã đưa tôi đến với thế giới bánh với đa chủng loại, được gặp gỡ và quen biết nhiều người. Tôi đã gặp cô- một phụ nữ xinh đẹp và làm rau câu khá bắt mắt. Qua bàn tay khéo léo của cô, tôi đã được biết đến món bánh mang tên “Rau câu sơn thủy”. Tôi mê lắm, xin được theo cô để lĩnh giáo nhưng cô đã khước từ. Sự khước từ đó làm tôi chới với, nhưng trong họa có phúc!
Tôi không để mình chìm đắm trong tuyệt vọng. Tôi lên Google tìm kiếm, nhưng chẳng ai cho tôi một câu trả lời thỏa đáng. Rồi vận may đã đến khi tôi được nhận rất nhiều đơn hàng của khách sỉ mỗi ngày. Tôi say sưa với rau câu, café, nước dừa và lá dứa, cũng cố gắng làm rau câu sơn thủy theo cách riêng của tôi. Hàng ngàn chiếc bánh đã ra đời trong hoàn cảnh như thế.
Một buổi sáng đẹp trời, tôi nhận được tin nhắn của một bạn gái dễ thương ở Đà lạt: “Chị ơi, em sắp đi nước ngoài, em muốn mang theo chiếc bánh rau câu của chị sang đó, chị có thể dạy cho em làm rau câu không ? “. Một người bạn của tôi bảo rằng: “Em đừng truyền nghề cho ai, em hãy giữ lấy mà mưu sinh”. Nhưng chồng tôi thì bảo: “Em nghiên cứu được món bánh ngon như vậy cũng nên lưu truyền cho hậu thế”. Và tôi đã quyết định truyền nghề.
Tôi Không nghĩ rằng số người theo dõi và đăng ký học lại nhiều đến thế. Và chính trong những lớp học đó, những tác phẩm rau câu sơn thủy của tôi đã được thăng hoa.
Điều độc đáo nhất là mỗi tác phẩm cũng chỉ là duy nhất, tuyệt đối không bao giờ xuất hiện lần thứ hai trong cuộc đời!
Rau câu sơn thủy ma mị, liêu trai, như những bức tranh thủy mặc tuyệt đẹp. Đó là sự hòa quyện vô cùng tinh tế giữa vị béo của cốt dừa, vị ngọt thanh thao của đường phèn, vị đắng và mùi thơm nồng nàn của café, lẫn trong hương quê dịu dàng của lá dứa, cộng hưởng cùng độ giòn sần sật của rau câu. Rau câu sơn thủy thơm ngon bổ dưỡng, mang đậm tâm hồn Việt, khiến ai đi xa cũng nhớ về”.
*************************** 16 tuổi, chị bước sâu hơn vào thế giới bánh. 2 năm sau chị thi đỗ Sư phạm. Hiện tại, chị Lan Nghi vẫn là một cô giáo trên bục giảng và là một chuyên gia trong làng bánh thạch, đặc biệt là rau câu sơn thủy. Học viên của chị đã lên đến hơn 10.000 người ở khắp nơi trong và ngoài nước.
Cẩm Nang Làm Rau Câu Sơn Thủy
Giới thiệu khóa học
Chào mừng bạn tới với thế giới rau câu sơn thủy đỉnh cao của “Lan Nghi công lược”
Trong tất cả các món ăn trên hành tinh này, có lẽ sẽ không thể có món ăn nào nào “hữu tình” như rau câu sơn thủy!
Trong tất cả các món rau câu sơn thủy của những đôi bàn tay mê mẩn món thạch này, chắc rằng khó có ai làm ra được những chiếc bánh rau câu sơn thủy hữu tình như bánh rau câu sơn thủy của Lan Nghi.
Nếu như những loại rau câu khác như 3D, 4D, luôn có khuôn hay kim để bạn tạo hình, thì rau câu sơn thủy lại hoàn toàn khác. Với cốt bánh rau câu sơn thủy, không một loại công cụ nào có cơ hội được sử dụng, bởi, bánh được tạo nên hình hài duy nhất bởi cảm xúc, đôi tay, ngẫu hứng và tâm hồn người làm bánh. Và dù có cao tay đến cỡ nào, bạn cũng không thể làm ra một chiếc bánh giống y chang cái trước đó bạn đã làm.
Hãy đọc những dòng tâm sự bên dưới của cô giáo, bạn sẽ hiểu vì sao có hàng trăm người làm bánh rau câu sơn thủy, nhưng Lan Nghi là một trong số rất ít người có một phong cách rau câu sơn thủy không thể trộn lẫn – do dù mỗi chiếc bánh đều dựa trên nguyên lý “trộn và lẫn”.
Chỉ với món bánh rau câu sơn thủy, Lan Nghi đã mang đến một “nghề tay trái hái ra tiền” cho hàng trăm bà mẹ bỉm sữa , chị em nội trợ khắp mọi nơi. Cùng với đôi tay, ý tưởng, sự khéo léo và những công thức kết hợp tuyệt hảo “made by Lan Nghi”, những học viên của chị sẽ sở hữu món tráng miệng “lần nào đến cũng mang theo bí mật”.
Công thức tạo nên món bánh tráng miệng ngon, ăn hoài không chán.
Không béo, phù hợp với mọi đối tượng từ người già tới trẻ nhỏ – ăn chay hay ăn mặn.
Phù hợp cho mọi dịp sinh nhật, lễ hội, tiệc tùng hay chỉ đơn giản là tô điểm cho bữa ăn gia đình.
Nguyên liệu tự nhiên, dễ kiếm, an toàn cho sức khỏe.
Thành phẩm ngon miệng, đẹp mắt.
Ý tưởng trang trí độc đáo, nghệ thuật, không bao giờ lặp lại.
Bạn có thể tạo nên những chiếc bánh nhìn như bức tranh thủy mặc, có khi như một bức họa sơn dầu hay như khung cảnh của những hòn non bộ, khi lại bí ẩn liêu trai ma mị.
Giá thành hợp lý
Nguyên liệu dễ kiếm
Công thức dễ làm
Tiết kiệm thời gian
Không hề cầu kỳ và lích kích trong khâu chuẩn bị.
Từ nguyên lý cơ bản, bạn sẽ có nền tảng để tạo nên hàng ngàn chiếc bánh khác mang phong cách của chính mình.
Chị Lan Nghi không phải là người đầu tiên “sáng chế” ra rau câu sơn thủy, nhưng là người đã tạo dấu ấn và góp phần quan trọng trong việc lan tỏa đam mê, sở thích và phong trào làm rau câu sơn thủy trong cộng đồng. Bởi vậy, nói đến rau câu sơn thủy, Lan Nghi luôn được nhắc tên với tất cả sự ngưỡng mộ và trầm trồ, bởi rau câu sơn thủy Lan Nghi sẽ là tác phẩm không bao giờ trộn lẫn dù được đặt cạnh rau câu sơn thủy của hàng trăm, hàng ngàn người khác.
Bạn đang có cơ hội sở hữu một khóa học – một gia tài đam mê mà “người đàn bà đẹp đa tài” Lan Nghi đã bỏ ra gần 20 năm miệt mài nâng niu, gìn giữ và tích lũy.
Học rau câu sơn thủy của Lan Nghi, bạn sẽ:
Nằm lòng kỹ thuật từ sơ đẳng đến nâng cao để làm ra các tác phẩm từ đơn giản đến phức tạp nhất.
Hiểu được nguyên lý trang trí để có thể thỏa sức sáng tạo những chiếc bánh đơn sơ đến “đỉnh cao” cảnh trí
Bánh rau câu sơn thủy của bạn sẽ có hương vị thơm mát, vừa miệng và tròn vị với những thực khách khó tính nhất
Được tặng thêm một công thức làm bánh hot không kém: Làm bánh bò thốt nốt. Chỉ một công thức này thôi đã đủ mang tới cho bạn một “đặc sản” để tăng thu nhập ngay tại nhà rồi đó!
Khóa Học Dạy Nấu Các Món Lẩu Để Kinh Doanh
Học nấu ăn để kinh doanh lẩu đang là một trong những xu hướng khá hot trong mùa đông này, vào những ngày đông rét buốt cùng bạn bè tụ tập quanh nồi lẩu nghi ngút khói với các loại đồ ăn, đồ uống đặc trưng thì không còn gì tuyệt vời hơn. Ăn lẩu là khoảng thời gian để mọi người quây quần, sum họp bên nhau và lai rai trò chuyện.. và hình thành nên văn hóa lẩu không ai có thể cưỡng lại được. Tuy nhiên, thị trường ẩm thực chuyên về các món lẩu hiện nay thực sự chưa làm hài lòng được thực khách, điều đó tạo nên nhu cầu tìm hiểu các món lẩu để kinh doanh hoặc trổ tài nội trợ vào những dịp cuối tuần. Để tạo nên sự khác biệt giữa thị trường kinh doanh lẩu như hiện nay đòi hỏi phải có bí quyết để nâng cao chất lượng sản phẩm và tạo ra sự khác biệt cho các món lẩu về màu sắc, vị đậm đà của nước dùng và những nguyên liệu ăn kèm và trình bày các món ăn kèm đẹp mắt. Cùng tìm hiểu các yếu tố tạo nên sự khác biệt khi kinh doanh lẩu: Sự khác biệt về chất lượng của lẩu Lẩu là món ăn đặc biệt có nguồn gốc đặc biệt từ các nước châu Á với một nồi nước dùng đậm đà hương vị được đun trên bếp lò, ăn kèm với các loại thực phẩm bằng cách nhúng trực tiếp trong nước dùng. Để mở một quán kinh doanh lẩu, nếu không thể tìm được nguồn hàng ban đầu với giá cả hợp lý thì bạn hãy nghĩ ngay đến việc tạo ra sự khác biệt ở nước lẩu. Một nồi nước lẩu ngon không cần quá nhiều nhưng phải có hương, vị đậm đà khiến người ăn cảm giác được sự tinh tế, khác biệt mà không ở đâu có được. Và dĩ nhiên, bán được hàng với giá cao là điều hoàn toàn thực hiện được với nồi nước lẩu đặc biệt đến như vậy. Kinh doanh những món lẩu độc lạ Sự giao thoa về văn hóa đi song hành với giao thoa về mặt ẩm thực, chính vì vậy các loại lẩu cũng được du nhập và phát triển để phù hợp với khẩu vị của nhiều vị khách hàng kén ăn. Cũng là lẩu gà, lẩu vịt, lẩu bò… nay được biến tấu nhiều hơn với các loại gia vị khác nhau. Ezcooking biến ước mơ kinh doanh quán lẩu của bạn trở thành hiện thực chỉ sau một buổi học Không cần đi đâu xa, trung tâm dạy nấu ăn Ezcooking hoàn toàn có thể giúp bạn biến ước mơ kinh doanh quán lẩu chỉ sau 1 buổi học. Với sự hiểu biết nền ẩm thực châu Âu và châu Á cùng với các xu hướng nấu ăn, lớp học lẩu theo yêu cầu “1 thầy 1 trò” giúp bạn có được các kỹ năng: * Hiểu biết chuyên sâu về các nấu lẩu cơ bản, giúp bạn tùy biến các loại nước lẩu khác nhau. * Học nấu lẩu chuyên sâu với món ăn theo bạn yêu cầu (Gợi ý một số món lẩu: lẩu sườn sụn, lẩu cua đồng, lẩu thái chua cay..) * Cách chế biến lẩu, phương pháp nấu, sử dụng nguyên liệu, gia vị cho các món lẩu * Cách sử dụng, cách ăn đúng chuẩn các món lẩu. Sử dụng các loại rau, trái ăn kèm, cách trang trí… * Biết cách tính định lượng cho từng món ăn trong quá trình học món lẩu Chỉ với 1 buổi học yêu cầu, bạn hoàn toàn sở hữu công thức nấu lẩu từ các bếp trưởng, bếp phó nổi tiếng và biết cách set up, tổ chức quán và lên menu cho quán lẩu cụ thể theo yêu cầu của bạn. Liên hệ ngay Ezcooking để được tư vấn: 0948 685 732 – 0915 565 858 Địa chỉ học: Tầng 5 – 142 Lê Duẩn – Hà Nội
Cách Nấu Sữa Đậu Nành Ngon Để Kinh Doanh Siêu Lãi
Nguyên vật liệu cần chuẩn bị
Nếu như bạn muốn kinh doanh sữa đậu nành thì bạn cũng phải đầu tư một chiếc máy nghiền sữa đậu nành một cách chuyên nghiệp nhất chứ không phải dùng những máy xay sinh tố và lọc thủ công như là làm sữa đậu nành tại nhà.
Với những cách nấu sữa đậu nành thơm ngon để có thể bán thì chúng tôi cũng gợi ý thêm cho bạn về những sản phẩm cần phải có trong bộ dây chuyền nấu sữa đậu nành:
Sẽ có 2 phương án:
Máy xanh đậu nành và nồi nấu sữa đậu nành riêng biệt
Máy xay nấu sữa đậu nành 2 trong 1
Phần nguyên vật liệu thì hãy chọn những loại thẻ đậu nành mới, hạt tròn mẩy và đều nhau để cho chất lượng sữa đạt một cách tốt nhất có thể. Bạn cũng không nên vì lợi nhuận mà sử dụng dậu kém chất lượng hay dùng bột để thay thế đậu nành bởi nó cũng sẽ làm mất đi hương vị thơm ngon vốn có của sữa và gây tổn hại đến sức khỏe.
Cách nấu sữa đậu nành kinh doanh chuyên nghiệp
Cách nấu sữa đậu nành trở nên thật thơm ngon để có thể bán với sự hỗ trợ từ những loại máy móc trở nên vô cùng đơn giản, chúng ta cũng có thể làm rút ngắn thời gian còn 2 giai đoạn chính đó là xay đậu nành và tiến hành nấu sữa đậu nành.
Đậu nành sau khi được ngâm khoảng từ 6 – 8 tiếng tùy theo màu thì nó đem rửa sạch qua với nước. Bạn cũng cần lưu ý rằng nếu bạn rửa bình thường thì bạn không cần chà vỏ bởi vì loại máy xay đậu nành công nghiệp cũng có chức năng vừa xay và có thể vừa lọc luôn.
Tiến hành cho đậu nành vào máy và vặn vòi nước để máy tách bã và sữa sang 2 bên. Bạn nên dùng máy xay nấu đa năng thì sữa sẽ được chuyển luôn vào nồi nấu còn dùng máy xay văt đậu nành thì cũng cần một cái xô để đựng chúng.
Chú ý là máy xay công nghiệp này có thể xay 1 lần đến 90% nước và sữa để tận dụng thì bạn nên cho phần bã vào thêm tí nữa là xay qua một lần nữa.
Cách nấu sữa đậu nành kinh doanh
Sau khi đã tiến hành xay hết đậu nành thì tiếp theo quy tình cách nấu sữa đậu nành để bán là đến bước quan trọng nhất – nấu sữa đậu nành. Sữa đậu sống đem cho vào nồi nấu sữa đậu nành công nghiệp thì bạn chỉ cần cài đặt nhiệt độ và thời gian để cho nồi có thể tự nấu.
Chiếc nầu nấu sữa này là nồi thuộc dòng nồi cách thủy nên là nhiệt nó sẽ lên đều cho cả nồi và nó sẽ sôi rất đều. Nhờ tận dụng được hơi nước trong khaonrg cách thủy sục xuống đáy nồi mà bạn không cần phải khuấy đảo liên tục như dunfh những nồi thông thường.
Sữa nấu xong có thể pha thêm đường hoặc không tùy vị, để nguội rồi đem đóng gói để bán. Bạn nhớ rằng không được bảo quản sữa đậu nành nóng mà nên để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cẩm Nang Các Món Rau Câu Dùng Để Kinh Doanh Siêu Hot Của Lan Nghi trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!