Xem 15,642
Cập nhật nội dung chi tiết về Cháo Cua Biển Nấu Với Rau Gì? Cách Nấu Cháo Cua Biển Ngon mới nhất ngày 24/05/2022 trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến nay, bài viết này đã thu hút được 15,642 lượt xem.
--- Bài mới hơn ---
Giá trị dinh dưỡng từ cua biển
Cua biển là một trong những loại hải sản được rất nhiều người yêu thích. Các món ăn từ cua biển không chỉ ngon ngọt tự nhiên, hấp dẫn mà còn rất giàu protein và dưỡng chất như: canxi, axit béo omega – 3, khoáng chất (kẽm, đồng, sắt, kali), nhiều vitamin B12… Đây đều là các dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe. Cháo cua vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại dễ ăn nên phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ nhỏ.
Cháo cua biển nấu với rau gì không tanh mà lại bổ dưỡng
Cách nấu cháo cua biển với cà rốt
- 2 con cua biển
- 50g gạo tẻ
- 1 củ cà rốt
- Hành lá, ngò
- Gia vị: tiêu xay, hạt nêm, muối, gừng…
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cua rửa thật sạch, đem luộc với một ít muối và 1/2 củ gừng đập dập để khử tanh. Khi cua chín, bạn vớt ra, tách lấy phần thịt để riêng.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi đem luộc chín, cắt hạt lựu hoặc xay nhuyễn.
Hành lá, ngò làm sạch, cắt nhỏ.
Gạo vo sạch, sau đó cho vào nồi nước luộc cua đã lọc, đem nấu với lửa vừa.
Khi thấy cháo sôi, bạn cho cà rốt đã sơ chế vào ninh cùng, hạ nhỏ lửa cho đến khi cháo và cà rốt chín nhừ. Tiếp tục cho thịt cua vào trộn đều, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Múc cháo ra tô, thêm ít hành, ngò, tiêu để món ăn thơm ngon, hấp dẫn hơn.
Cách nấu cháo cua biển với rau mồng tơi
- 2 con cua biển
- 50g gạo tẻ
- 30g rau mồng tơi
- 5g viên bơ lạt
- 400ml nước dùng gà
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, muối, gừng…
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cua biển sơ chế tương tự như cách nấu cháo cua biển với cà rốt.
Rau mồng tơi bạn rửa sạch, cắt nhỏ.
Đặt nồi lên bếp và đun nóng bơ. Khi bơ tan chảy, bạn cho thịt cua vào xào săn.
Bước 3: Nấu cháo
Vo sạch gạo và cho vào nồi nước dùng gà, nấu với lửa nhỏ để cháo chín mềm. Tiếp tục cho thịt cua bien đã xào và rau mồng tơi vào, trộn đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp.
Cách nấu cháo cua biển với bí đỏ
- 50g gạo tẻ
- 50g thịt cua biển
- 30g bí đỏ
- 400ml nước dùng gà
- 1 củ hành tím băm nhuyễn
- 2 – 3 cây hành lá
- Gia vị: Muối, gừng, hạt nêm,…
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cua biển sơ chế tương tự hai cách nấu trên. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, luộc chín rồi cắt nhỏ.
Hành lá làm sạch và cắt nhỏ.
Bước 2: Xào thịt cua
Đặt chảo lên bếp với một ít dầu ăn, phi hành tím cho thơm vàng. Sau đó cho thịt cua vào xào săn.
Bước 3: Nấu cháo
Gạo vo sạch, sau đó cho vào nồi nước dùng gà và nấu với lửa nhỏ. Khi thấy cháo sôi, bạn cho bí đỏ đã cắt nhỏ vào ninh cùng cháo.
Tiếp tục cho thịt cua đã xào săn vào nấu cùng, trộn đều, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Cháo cua nấu bí đỏ bổ dưỡng phù hợp với mọi lứa tuổi. Ảnh: Internet
Một số lưu ý khi cho trẻ ăn cháo cua
Cua biển bổ dưỡng nhưng với bé mới bắt đầu ăn dặm dưới 1 tuổi, mẹ vẫn nên “cảnh giác” vì đây là thực phẩm dễ gây dị ứng.
Theo Viện dinh dưỡng Quốc gia, bé có thể ăn 1 – 2 bữa hải sản/ ngày, nhưng tùy theo tháng tuổi mà lượng ăn mỗi bữa sẽ khác nhau:
- Trẻ 7 – 12 tháng: Mỗi bữa có thể ăn 20 – 30g thịt cua nấu với bột, cháo, mỗi ngày ăn 1 bữa, mỗi tuần 3 – 4 bữa.
- Trẻ 1 – 3 tuổi: Mỗi bữa ăn 30 – 40g thịt cua nấu với cháo, mì, bún, súp,… mỗi ngày ăn 1 bữa.
- Trẻ từ 4 tuổi trở lên: Mỗi bữa có thể ăn 50 – 60g thịt cua, ăn 1 – 2 bữa hải sản/ngày.
Nên cho trẻ ăn thịt cua ít hơn so với định lượng thịt heo, cá vì cua có làm lượng đạm cao, ăn quá nhiều sẽ không tốt.
Khi chế biến, chỉ sử dụng phần thịt cua, không cho bé ăn gạch vì nó sẽ khiến trẻ bị đầy hơi, khó tiêu.
--- Bài cũ hơn ---
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cháo Cua Biển Nấu Với Rau Gì? Cách Nấu Cháo Cua Biển Ngon trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!
