Xem 16,038
Cập nhật nội dung chi tiết về Chế Biến Món Cổ Cánh Gà Xào Chua Ngọt mới nhất ngày 26/05/2022 trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến nay, bài viết này đã thu hút được 16,038 lượt xem.
--- Bài mới hơn ---
Nguyên liệu món cổ cánh gà xào chua ngọt
Cổ, cánh gà 300 g
Cà chua 200 g
Mỡ, đường, giấm, tương ớt, hành củ tươi, tỏi khô, bột đao, rau mùi.
Muối, hạt tiêu, nước mắm, ớt tươi.
Quy trình chế biến món cổ cánh gà xào chua ngọt
Hành rửa sạch, củ thái mỏng, dọc cắt khúc 5cm, chẻ dọc hai đầu thành cánh nhỏ, ngâm nước cho nở xoè hoa vớt ra để ráo.
Rau mùi nhặt rửa sạch, để ráo.
Ớt tươi chẻ hoa.
Cà chua cắt đôi, bỏ hạt, thái mỏng.
Cổ cánh gà chặt miếng vừa ăn, ướp hành, bột đao, nước mắm để ngấm.
Giấm hòa nước mắm, đường, tương ớt, bột đao cho vừa chua, cay, mặn, ngọt làm nước xào.
Đun mỡ nóng già, cho cổ cánh gà vào rán chín vàng vớt ra. Phi thơm hành, tỏi, cho cà chua vào xào kỹ, đổ thịt gà vào xào tiếp, đậy vung om một lúc cho mềm xương.
Quấy đều hỗn hợp giấm, đường đổ vào đảo đều. Khi bột sánh, chín trong, nêm vừa ăn, cho lá hành vào đảo đều, xúc ra đĩa.
Bày dọc hành và ớt chẻ hoa, rắc rau mùi và hạt tiêu lên trên, ăn nóng.
Yêu cầu cảm quan món cổ cánh gà xào chua ngọt
Cổ cánh gà chín mềm, ngấm đều gia vị. Nước sốt sánh, hài hòa vị chua, cay, mặn, ngọt thơm mùi hành, tỏi, đỏ đẹp màu cà chua.
Lưu ý: Chọn cổ cánh gà mái tơ, ăn mềm, giòn sụn mới ngon.
5
/
5
(
1
bình chọn
)
--- Bài cũ hơn ---
Bạn đang đọc nội dung bài viết Chế Biến Món Cổ Cánh Gà Xào Chua Ngọt trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!
