Cập nhật nội dung chi tiết về Công Thức Làm Món Chân Gà Nướng Ngon Dễ Gây Nghiện mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Chân gà nướng là một món nhậu ngon, rất được dân nhậu ưa chuộng. Không những vậy bạn hãy thử một lần chế biến món chân gà nướng tại nhà xem, chắc chắn lũ trẻ nhà bạn sẽ vô cùng thích thú, tíu tít khen bạn vì đã chế biến một món ăn tuyệt vời đó
Món chân gà nướng ngon
Ở Đà Nẵng có quán chân gà nướng Hai Còi mà khách lúc nào cũng tấp nập là biết được món nhậu này được ưa thích đến cỡ nào. Món chân gà nướng với hương vị thơm ngon còn hấp dẫn cả chị em phụ nữ. Tin vui là bạn hoàn toàn có thể thực hiện món ăn này ngay tại ngôi nhà mình
Các cách làm món chân gà nướng
Có 2 món chân gà nướng chính đó là nướng với mật ong hoặc nướng với muối ớt. Tùy vào khẩu vị của bản thân, bạn có thể lựa chọn cách làm phù hợp với bản thân mình
Cách làm món chân gà nướng mật ong
Chân gà nướng mật ong là một món ngon khó cưỡng. Với vị giòn tan của chân gà cùng mùi thơm và độ béo của mật ong làm bạn chỉ muốn ngồi thưởng thức mãi thôi.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Chân gà loại lớn khoảng 500gr
Gia vị gồm: nước mắm, dầu hào, dầu ăn, tỏi băm nhuyễn, gừng.
Cách làm món chân gà nướng
Ngâm chân gà với một thau nước muốn pha loãng, thêm gừng giã nát vào khoảng 10 phút. Sau đó đem bóp và rửa thật sạch để ráo.
Chần sơ qua chân gà với nước sôi có ít miếng gừng.
Trộn gia vị gồm: 1 muống canh mật ông, 1 muống cà phê nước mắm ngon, 1 muỗng cà phê dầu hào, 2 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng tỏi băm nhuyễn. Trộn đều sao cho gia vị hài hòa.
Cho chân gà đựng vào một cái tô lớn, cho gia vị vào và ướp chân gà trong khoảng 1 tiếng để gia vị thấm đều vào chân.
Cuối cùng là đem chân gà đã được ướp đi nướng, bạn có thể dùng xiên chân gà và đặt lên lò nướng. Nướng chín chân gà sẽ có màu vàng và vị thơm của mật ong, rất hấp dẫn và ngon miệng, bạn có thể ăn kèm với quả sung rất ngon đấy ạ!
Chân gà nướng muối ớt
Nguyên liệu cần chuẩn bị để có chân gà nướng ngon gồm:
500 gr chân gà
Dầu ăn, rượu gạo, muối, ớt băm, tỏi băm, gừng.
Cách làm:
Đầu tiên bạn cũng đưa chân gà ngâm vào nước muối pha loãng với một ít gừng. Sau đó rửa sạch chân gà và chẻ làm đôi.
Trộn đều tất cả các gia vị với tỉ lệ như sau: 2 muỗng cà phê dầu ăn, ½ muỗng cà phê rượu gạo, 1 muỗng muối, tỏi băm và ớt băm (tùy theo mức độ ăn cay của mỗi người).
Dùng hỗn hợp ướp đều chân gà khoảng hơn 1 tiếng cho gia vị thấm đều với chân gà.
Đem chân gà đi nướng, cứ 5 phút bạn lại quẹt nước ướp lên chân gà để tạo độ ngon khó cưỡng.
Cuối cùng sau khi nướng chín thì bạn trình bày ra dĩa, ăn kèm rau răm và dưa leo thì rất tuyệt.
Ngoài nướng mật ong và muối ớt, bạn có thể làm chân gà nướng nghệ hoặc chân gà ngũ vị cũng rất tuyệt vời.
Hướng Dẫn Cách Làm Món Chân Gà Nướng Vừa Ngon Vừa Dễ
Nhắc đến món chân gà nướng là mình đã thấy “ứa nước miếng” vì thèm rùi. Món ăn vặt này lun có sức hấp dẫn khủng khiếp với mọi người ý nhỉ, túm năm tụm ba dăm câu chuyện vui rùi nhâm nhi cũng những chiếc chân gà nướng thơm nức, ánh lên màu vàng nâu hấp dẫn , quả thật rất “nà” thi vị chẳng có gì sánh bằng. Trước đây, mỗi khi mún măm muốn này, mình thường rủ hội bạn phi ra ngoài hàng để thưởng thức vì nghĩ sẽ không tự làm được những món kiểu rất “vặt” như thía, chắc phải có công thức gì cao siêu lắm. Nhưng đến khi tự làm thử để thỏa mãn cơn thèm bất cứ lúc nào thì thấy cách làm món chân gà nướng cũng khá đơn giản, cực kỳ đơn giản các nàng ạ. Chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian là chúng mình sẽ được nếm thử những chiếc chân gà vừa ngon vừa sạch rùi, còn chần chừ gì nữa nhỉ, cùng vào bếp ngay thui
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Chân gà công nghiệp: 10 cái
Lá chanh: khoảng 10 lá
Sả, gừng, hoa hồi: mỗi thứ 1 ít
Gia vị: tương ớt, dầu hào, xì dầu, dầu ăn, tỏi, gừng, mật ong, hành khô, ớt bột
Phần thực hiện:
Bước 1: Để có món chân gà nướng ngon, mình thường chọn chân gà công nghiệp, vì chân gà công nghiệp thường đẫy đà, có độ giòn mềm vừa phải, không quá cứng, nói chung là cực kỳ phù hợp để nướng. Chân gà mua về, sơ chế sạch, bóc bỏ lớp màng ngoài, cạo sạch phần xơ bẩn dưới chân gà, cắt sạch móng chân, xát muối, rửa sạch. Ngâm chân gà trong nước muối pha loãng chừng 10 phút rùi cho ra cho ráo nước.
Bước 2: Trước khi nướng, chúng mình sẽ đem hấp sơ chân gà cùng các nguyên liệu. Bước này sẽ giúp chân gà được mềm, bắt gia vị đậm đà khi nướng. Xếp chân gà vào nồi, lần lượt cho gừng đập dập, sả thái lát, lá chanh, hoa hồi lên trên hấp khoảng 10 phút cho chân gà chín sơ (lưu ý không hấp chín quá sẽ khiến phần da chân gà bị co rút lại).
Bước 3: Chân gà vừa hấp chín tới các nàng thả ngay vào bát nước đá lạnh (mục đích là để chân gà săn lại, không bị dính vào nhau). Tiếp đó, vớt ra để chân gà ráo nước.
Bước 4: Pha hỗn hợp nước sốt để trộn nướng chân gà như sau: cho 2 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê hành băm, 1 thìa cà phê mật ong, 1 thìa cà phê bột canh, 1/2 thìa cà phê ớt bột trộn đều.
Bước 5: Chuẩn bị 1 cái âu to, cho chân gà vào bên trong âu, đeo bao tay trộn đều hỗn hợp vừa pha ở bước 4 với chân gà, chà xát để gia vị được thấm đều. Dùng màng bọc thực phẩm đậy kín miệng bát, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh chừng 2 tiếng, bước này giúp gia vị có thời gian ngấm sâu vào chân gà, khi nướng chân gà mới đậm đà thơm ngon.
Bước 6: Khi chân gà để vào tủ lạnh đủ thời gian, mang chân gà xếp vào khay nướng đã lót giấy nến hoặc giấy bạc. Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C, cho chân gà vào nướng đến khi chân gà vàng giòn là được. Trong quá trình nướng, thỉnh thoảng các nàng lấy chân gà ra, quết mặt chân gà bằng hỗn hợp mật ong pha với dầu ăn, chân gà sẽ có độ vàng bóng hấp dẫn. Các nàng cũng có thể nướng trực tiếp nướng chân gà trên bếp than hồng đến khi chân gà xém vàng, trong quá trình nướng các nàng cũng thỉnh thoảng quết hỗn hợp mật ong pha với dầu ăn lên chân gà để món ăn được hấp dẫn hơn.
Điện Máy Đại Nam chuyên phân phối máy hút chân không dzq-400, máy hút chân không dzq-500, máy hút chân không dzq-450, máy hút chân không dzq-600,
Công Thức Làm Món Pizza Gà Nướng Bbq: Món Pizza “Lười” Nhanh
Vào một ngày nào đó bạn vô tình kiểm tra và phát hiện ra mình đang có vài thứ: bột bánh pizza, những phần thịt gà còn sót lại, nước sốt thịt nướng,…. ái chà chà! Còn gì tuyệt vời hơn khi tự làm một chiếc bánh pizza gà nướng cho riêng mình. Nó có vị ngon, ngọt, có mùi thơm và chỉ mất 15 phút để ra lò. Nhiêu đó vẫn chưa đủ làm bạn hài lòng ư?
Mình thường gọi đây là món pizza “lười” hay pizza “vét tủ”. Bạn có thể thay thịt gà bằng món thịt khác cũng hoàn toàn không sao, thậm chí sẽ mang lại hương vị thơm ngon bất ngờ.
Nguyên liệu của món pizza này là những thứ luôn có sẵn trong tủ lạnh: Bột pizza đông lạnh làm trước hoặc đế pizza mua sẵn ở siêu thị, nước sốt thịt nướng còn thừa và những loại thực phẩm nấu chín còn lại từ bữa ăn trước. Khi bánh pizza ra khỏi lò thì rắc ít rau mùi (ngò) lên trên để làm tăng hương vị – vậy là bạn đã có một chiếc pizza ngon miễn chê.
Những chiếc pizza này dành cho một bữa tối cuối tuần tuyệt vời. Mình sử dụng bột bánh pizza mua ở siêu thị, vì vậy thời gian để kết hợp các thành phần làm và nướng ra một chiếc bánh pizza chưa tới 30 phút. Mua bột trộn sẵn là lựa chọn hoàn hảo khi bạn muốn làm vài chiếc bánh pizza mà không muốn làm xáo trộn căn bếp của mình.
Mình đã thực hiện thêm một thay đổi cho công thức, sử dụng phô mai mozzarella có độ ẩm thấp (còn gọi là phô mai khô) thay vì dùng phô mai tươi. Khi mình nướng chiếc bánh pizza đầu tiên của mình với phô mai mozzarella tươi, phô mai đã chảy rất nhiều chất lỏng đến nỗi có một “hồ bơi lớn” ở giữa chiếc bánh pizza của mình. Độ ẩm quá nhiều làm mình chẳng thể nào nướng được một chiếc bánh có bất kì màu vàng nâu nào trên lớp vỏ nếu không sử dụng khăn giấy để thấm bớt.
Thay vào đó, sử dụng phô mai mozzarella đã được làm khô đi bằng cách giảm nước và đã được cắt thành vụn nhỏ – mua dễ dàng ở cửa hàng thực phẩm/siêu thị. Khi giảm độ ẩm trong phô mai sẽ cho ra một chiếc bánh pizza không bị nhão hay bị úng nước mà có màu vàng nâu đẹp mắt và sủi bọt khi nướng.
Một lưu ý cuối cùng: Những chiếc pizza này rất thích hợp để tự chế biến cũng như làm đông lạnh. Lần tới, nếu còn thịt gà nấu chín, hãy kết hợp những thứ này lại với nhau và cất vào tủ đông để dành cho những ngày bận rộn!
Hướng dẫn cách làm bánh Pizza gà nướng BBQ
Công thức để làm 2 chiếc bánh pizza (cỡ 25,4 cm), dành cho 4-6 người ăn.
Thành phần
1 pound (0,45 kg) bột pizza, ở nhiệt độ phòng ít nhất 1 giờ
Bột ngô nghiền mịn, để rắc lớp phủ khi nhào bột
Bột mì đa dụng, dùng để lăn làm đế bánh.
2 muỗng cà phê (teaspoon) dầu ô liu
1/2 cốc (cup) nước sốt thịt nướng
1 cốc (cup) phô mai mozzarella (113,4 g), được cắt nhỏ, độ ẩm thấp (phô mai mozzarella khô)
1 cốc (cup) phô mai xông khói Gouda (113,4 g), được cắt thành những phần nhỏ
226,8 g ức gà nấu chín, cắt thành những miếng vừa ăn
1/4 cốc hành đỏ thái lát mỏng
Rau mùi tươi xắt nhỏ, để trang trí
Hướng dẫn
Sắp xếp một giá đỡ ở phần ba dưới cùng của lò nướng, đặt lộn ngược một khay nướng trên giá và làm nóng đến 450°F/ 177°C.
Chia bột bánh pizza thành 2 phần. Rắc một lớp bột ngô mỏng lên miếng giấy nến 30,5 cm, đặt một phần bột lên trên, kéo dài hoặc cuộn bột thành một vòng tròn mỏng khoảng 25,4 cm. Nếu bột dính, rắc thêm một ít bột mì đa dụng.
Cẩn thận lấy khay nướng đã làm nóng ra khỏi lò và sử dụng giấy nến để trượt trực tiếp bột lên mặt sau của khay nướng. Quét lên mặt trên của bột một nửa số dầu ô liu, sau đó tiếp tục phết lên trên một nửa nước sốt thịt nướng để tạo thành một lớp mỏng, chừa phần đường viền khoảng 1,3 cm. Rắc tiếp một nửa phô mai mozzarella và phô mai xông khói Gouda. Cuối cùng rắc một nửa số thịt gà và hành tây thái lát lên trên phô mai.
Nướng cho đến khi các cạnh có màu vàng nâu và giòn, mất khoảng 10 đến 12 phút.Trang trí thêm rau mùi để chiếc bánh trông đẹp mắt và làm mát trong 2 phút trước khi cắt lát và thưởng thức. Tiến hành làm tương tự với phần bột và toppings còn lại.
Công thức ghi chú
Bảo quản: Đựng phần thức ăn thừa trong hộp kín và làm lạnh tối đa 4 ngày.
Biên dịch: Vân Anh Hồ
Nguồn: Stephanie Barlow
[content-egg-block template=offers_grid]
Các bài khác
Có thể bạn cũng quan tâm
Công Thức Làm Món Chân Giò Heo Muối Ngon Tuyệt Hảo
Công thức làm món chân giò heo muối hoàn hảo không thể thiếu nguyên liệu chính là chân giò heo. Việc chọn chân giò heo ngon đúng cách sẽ cho món ăn chất lượng nhất.
Chân giò heo ngon là chân sau. Thịt ở phần chân này có nhiều hơn, bắp thịt chắc hơn ăn giòn, ngon mà không ngấy. Bạn nên thử độ đàn hồi của miếng thịt bằng cách dùng tay ấn lên. Miếng thịt khô và đàn hồi tốt là loại tươi mới.
Bạn cũng cần quan sát màu sắc và ngửi mùi của miếng thịt chân giò. Loại ngon và tươi sẽ có màu hồng tự nhiên, không có mùi hôi thối.
Cách làm chân giò heo muối
Công thức làm món chân giò heo muối hấp dẫn có nguyên liệu dễ tìm và cách làm khá đơn giản. Các bước làm món ăn lạ miệng này như sau:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
Nguyên liệu và dụng cụ làm món chân giò heo muối không phức tạp. Bạn cần chuẩn bị:
Bước 2: Sơ chế chân giò
Bạn rửa sạch chân giò bằng muối, cạo sạch lông cứng. Tiếp đến, bạn rút xương chân giò để thịt ngấm muối và dễ bó hơn. Nếu bạn mua chân giò rút xương sẵn thì có thể bỏ qua công đoạn này. Sau đó bạn bó tròn thịt chân giò chắc tay bằng lạt. Việc này sẽ giúp miếng thịt chân giò chắc, thơm ngọt và khi thái ra rất đẹp mắt.
Bước 3: Ngâm thịt chân giò
Bạn chuẩn bị hỗn hợp gồm 500g muối tinh, 500ml nước lọc và 1/2 chai sốt BBQ. Sau khi khuấy đều cho tan các gia vị, bạn cho chân giò cùng hỗn hợp vào lọ thủy tinh. Bạn có thể dùng vỉ hoặc vật nặng để đè phần thịt chìm hẳn xuống dưới mặt hỗn hợp. Sau đó, bạn đậy kín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh ngâm trong 24 tiếng.
Bước 4: Luộc thịt chân giò
Bước 5: Hoàn thành món ăn
Thịt chân giò luộc chín được vớt ra để nguội. Tiếp đến, bạn cho thịt vào trong hộp, đậy kín rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Sau khoảng 4 tiếng, thịt chân giò đã cứng lại, bạn lấy ra và cắt thành các khoanh mỏng, xếp lên đĩa và thưởng thức.
Địa chỉ bán món chân giò heo muối ngon chuẩn vị
Công thức làm món chân giò heo muối rất đơn giản. Tuy nhiên, để làm được món ăn ngon bạn cần có sự khéo léo và khá nhiều thời gian. Giải pháp tuyệt hảo cho bạn khi muốn thưởng thức món ăn bổ dưỡng, hấp dẫn này nhanh chóng và chuẩn vị là mua đồ ăn làm sẵn.
Thực phẩm 29 có cửa hàng chính đặt tại 199 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội và các cửa hàng trực thuộc trải khắp khu vực Hà Nội. Bạn cũng không cần lo lắng rằng mình không ở khu vực Hà Nội thì làm sao mua được chân giò muối thơm ngon. Lý do là vì Thực phẩm 29 có dịch vụ giao hàng toàn quốc tiện lợi cho quý khách.
Nếu tới trực tiếp cửa hàng bạn sẽ được trải nghiệm thế giới ẩm thực lý tưởng. Cửa hàng sạch sẽ, thoáng mát, ngăn nắp với thiết kế đẹp mắt. Nhân viên phục vụ niềm nở, chu đáo, tư vấn nhiệt tình cho bạn những món ngon hợp khẩu vị và sức khỏe nhất.
Ngoài ra, đầu bếp của Thực phẩm 29 có nhiều kinh nghiệm, chế biến những món ăn ngon chuẩn vị. Đồ ăn của cửa hàng đa dạng vùng miền với những nguyên liệu đảm bảo vệ sinh vô cùng hấp dẫn.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Công Thức Làm Món Chân Gà Nướng Ngon Dễ Gây Nghiện trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!