Đề Xuất 1/2023 # Cua Lông Thượng Hải Nấu Món Gì Ngon # Top 4 Like | Leparkspa.com

Đề Xuất 1/2023 # Cua Lông Thượng Hải Nấu Món Gì Ngon # Top 4 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cua Lông Thượng Hải Nấu Món Gì Ngon mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Cua lông Thượng Hải còn được gọi là cua lông HongKong. Loại hải sản cao cấp được giới sành ăn săn lùng nhiều nhất hiện nay chính là cua lông Thượng Hải. Cua lông Thượng Hải được bán hơn một triệu đồng một kg, còn tại nhà hàng giá lên tới vài triệu đồng nhưng rất đắt hàng, một phần do là giống cua lạ mắt với lớp lông bám trên càng, một phần do cua lông Thượng Hải chỉ xuất hiện vào những tháng cuối năm.

Loại hải sản cao cấp được giới sành ăn săn lùng nhiều nhất hiện nay chính là cua lông Thượng Hải.

Cua lông Thượng Hải có đặc điểm nổi bật nào?

Thân cua lông có hình tứ giác, lồi lõm rõ rệt và không đồng đều, mang bốn thùy thượng vị có cạnh nhọn. Chân khá hẹp và mảnh với hình móng vuốt. Con đực tạo ra một lớp bao phủ giống như găng tay dày trên móng vuốt, với những sợi lông ở cả bề mặt bên trong và bên ngoài hoặc chỉ ở bề mặt bên ngoài, đây là đặc điểm để dễ dàng nhận diện cua lông so với các loại cua khác. Không có hàng lông dọc ở phần lưng của chân lông ở hai cặp chân trước của hai chân phụ. Mặt trước có bốn răng sâu và tách biệt. 

Cua lông Thượng Hải có kích thước không quá to, cua lông có mai màu xanh đậm, với cặp càng vàng đặc biệt phủ lông màu nâu. Thịt cua lông nổi tiếng với vị ngọt đậm đà, ngậy mềm như kem bơ. Hương vị thơm ngon, không có vị tanh như ở các loại cua khác.

Cua lông Thượng Hải có kích thước không quá to, cua lông có mai màu xanh đậm, với cặp càng vàng đặc biệt phủ lông màu nâu.

Cách phân biệt cua lông đực và cua lông cái

Như hầu hết các loại cua, cách để phân biệt cua đực và cua cái là nhìn vào yếm cua. Đây cũng là bộ phận bạn dễ phân biệt nhất để tìm ra cua đực, cua cái. Phần yếm của cua đực sẽ rất hẹp, có hình tam giác. Còn yếm của cua cái có hình tròn, rộng hơn rất nhiều, khi đến mùa sinh sản phần yếm này sẽ chứa rất nhiều trứng cua.

Cua lông đực thường có trọng lượng lớn hơn, nhiều thịt hơn so với cua lông cái. Khi cua được nấu chín, bạn bẻ đôi cua để nhìn thấy phần thịt bên trong cua. Đối với cua đực có phần thịt rất nhiều, một ít gạch ướt và có màu vàng nhạt. Ngược lại thi cua cái có phần gạch nhiều hơn hẳn, gạch khô hơn và màu hơi đỏ.

Tùy theo sở thích ăn gạch cua hay ăn thịt cua để lựa chọn cua lông thưởng thức

Cua lông Thượng Hải nấu món gì ngon

Nổi danh là một trong những món ăn bổ dưỡng nhất của Trung Quốc, cua lông có thể nấu thành nhiều món khác nhau như cua lông hấp, đậu hũ cua lông, mì cua lông…

Cua lông hấp 

+ Nguyên liệu: để làm món cua lông hấp cần phải đảm bảo những nguyên liệu sau: cua lông Thượng Hải, chanh, muối, ớt, tiêu, rau răm (ăn kèm)…

+ Cách làm cua lông hấp

Bước 1: Cua lông mua về làm sạch

Bước 2: Cho cua lông vào nồi hấp cách thủy khoảng 20 phút.

Bước 3: Khi đặt cua vào nồi bạn nên lưu ý để cua nằm ngửa để phần gạch cua không bị chảy ra ngoài.

Cua lông Thượng Hải hấp cách thủy là món ăn đơn giản nhưng ngon nhất của loài cua này. Hấp cách thủy giúp cho phần thịt và gạch béo gây của cua lông giữ nguyên được vị ngọt đặc trưng của nó.

Phương pháp hấp giúp lưu giữ hương vị tự nhiên của cua lông Thượng Hải

Đậu hũ cua lông Thượng Hải

Nếu như phận thịt trắng ngần của cua lông luôn khiến cho người ta thèm thuồng thì phần gạch của cua lông cũng hấp dẫn không kém. Với màu vàng cam bắt mắt gạch cua chưa bao giờ khiến cho người ăn cảm thấy thất vọng. Gạch cua lông kết hợp đậu hũ mang lại một hương vị vô cùng đặc biệt. 

+ Nguyên liệu: cua lông tươi sống, đậu hũ non, gia vị (muối ăn, bột ngọt, dầu ăn…), rau thơm.

+ Cách chế biến món đậu hũ cua lông Thượng Hải:

Bước 1: Sơ chế cua lông và đậu hũ được làm sạch

Bước 2: Cua lông hấp chín để có thể dễ dàng tách phần gạch và phần thịt của cua ra

Bước 3: Cắt nhỏ đậu hũ non

Bước 4: Cua lông sau khi hấp chín được gỡ thịt với gạch cua ra

Bước 5: Phi hành thơm sau đón cho hỗn hợp bao gồm gạch, thịt cua lông nấu thành súp sau đó thêm đậu hũ non vào nêm nếm cho vừa.

Bước 6: Cho ra bát là có thể bắt đầu thưởng thức món ăn.

Món đậu hũ xốt cua lông Thượng Hải

Mì cua lông Thượng Hải

Nổi tiếng là một trong những món ăn hấp dẫn nhất từ thịt và gạch của cua lông. Mì cua lông là món ăn quen thuộc của nhiều nhà hàng. Tuy nhiên, nấu mì cua lông lại không có bất cứ quy chuẩn riêng nào, bạn có thể làm món mì cua lông với nước sốt hoặc chan nước dùng đều mang đến một hương vị đặc trưng riêng.

+ Nguyên liệu làm mì cua lông: Mì (có thể sử dụng nhiều loại mì khác nhau để làm món mì cua lông), cua lông  Thượng Hải.

+ Cách làm mì cua lông: 

Bước 1: Cua lông làm sạch cho vào hấp

Bước 2: Mì rửa sạch nấu chín

Bước 3: Cua lông sau khi hấp gỡ lấy thịt và gạch

Bước 4: Phi thơm hành cho hỗn hợp thịt, gạch cua lông vào đảo đều.

Bước 5: Sau đó, cho mì đã chín vào trộn đều cho thịt cua, gạch cua hòa quyện vào với mì.

Bước 6: Cho mì ra đĩa và bắt đầu thưởng thức.

Mì cua lông với phần gạch béo ngậy, thơm ngon.

Mua cua lông Thượng Hải tại Hải Sản Hoàng Long

Thời gian gần đây, đặc sản cua lông này đang gây sốt ở Việt Nam. Cua lông bán trên thị trường hiện nay là cua đặc sản nhập từ Hồng Kông, Thượng Hải, chia thành nhiều loại tùy trọng lượng. Hải Sản Hoàng Long chuyên cung cấp các loại hải sản, thực phẩm nhập khẩu tươi ngon, chất lượng đặc biệt là cua lông Thượng Hải.

Cua lông Thượng Hải sống rất khỏe, khi nhập sống về Việt Nam có thể giữ được từ 3-5 ngày khi ở nhiệt độ 5-10 độ C bằng cách cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Những Món Ăn Được “Biến Tấu Tài Tình” Từ Cua Lông Ở Thượng Hải

Những món ăn được “biến tấu” từ cua lông Thượng Hải mà bạn nên thưởng thức

Cua lông hấp

Cua lông hấp là món ăn phổ biến nhất hầu hết du khách đều chọn thưởng thức khi đến Thượng Hải. Tuy cách chế biến vô cùng đơn giản nhưng lại đảm bảo được hương vị cũng như độ ngọt từ thịt cua. Không cần phải có quá nhiều nguyên liệu cầu kỳ, chỉ cần một ít giấm, gừng, muối,… như vậy là bạn cũng có thể tự làm món cua lông hấp ngon không cưỡng nổi rồi đấy.

Cua lông hấp là một trong những món ăn được nhiều thực khách ưa thích

Tuy nhiên, để cua ngon nhất thì bạn nên hấp cua vừa chín tới trong làn hơi nước, cua chín đều và hòa quyện cùng với gừng, giấm tạo nên một sự kích thích đến lạ kỳ. Thế nhưng, có khá nhiều người tựu chế biến tại nhà nhưng vẫn không đảm bảo được vị ngon của cua lông là bởi họ không có được loại nước chấm đặc trưng. Tại nhà hàng Wang Bao He ở số 603 đường Phúc Châu, Hoang Phố, Thượng Hải chính là nơi mà bạn có thể thưởng thức được món cua lông ngon đúng điệu.

Lẩu cua lông

Lẩu cua chắc hẳn sẽ không còn xa lạ với du khách Việt. Thế nhưng loại cua lông ở Thượng Hải khi dùng để nấu lẩu lại tạo nên một hương vị vô cùng khác biệt mà ai cũng phải trầm trồ thích thú. Thay vì chọn rất nhiều cua để nấu như ở Việt Nam thì món lẩu cua lông ở Thượng Hải chỉ cần từ 2 đến 3 con cua là cũng đủ khiến thực khách phải “nghiện” ngay từ lần đầu thưởng thức.

Lẩu cua lông nổi tiếng ở Thượng Hải mà bạn nên thưởng thức

Lẩu cua Thượng Hải còn có thêm một số loại nấm, rau xanh. Nhìn thì có vẻ không mấy cầu kì thế nhưng cũng đủ khiến thực khách phải mê mẩn. Một phần lẩu cua lông ở Thượng Hải có thể dùng được từ 2 đến 3 người. Bạn có thể gọi thêm cua và cả những món phụ khác để ăn nếu muốn. Tại Thượng Hải có khá nhiều nhà hàng bán món lẩu của lông này. Tuy nhiên, bạn nên chọn đến các địa chỉ ven biển để thưởng thức ngon món ăn ngon nhất.

Mỳ cua lông

Mỳ cua lông được làm hoàn toàn từ cua nguyên chất, không quá nhiều khâu chế biến nhằm đảm bảo được vị ngọt và dinh dưỡng vốn có. Tất cả các phần trong cua như thịt cua, gạch cua, càng cua,… đều được tận dụng một cách tối đa. Người đầu bếp phải thật giàu kinh nghiệm thì mới có thể khai thác và chế biến món ăn này ngon theo đúng cách mỳ cua lông Thượng Hải.

Mỳ cua lông thu hút thực khách từ màu sắc cho đến hương vị độc đáo của nó

Mỳ cua lông không có một chuẩn chế biến nào, vì thế mà ghé đến mỗi nhà hàng khác nhau bạn sẽ được thưởng thức và trải nghiệm theo nhiều cung bậc của vị giác. Điểm chung mà bạn sẽ tìm thấy ở những tô mỳ cua lông này đó chính là hương vị đậm đà, hòa quyện, thịt cua mềm, ngọt và thơm, nước sốt sền sệt,… chỉ nói tới đây thôi hẳn cũng đủ khiến bạn cảm thấy thòm thèm và muốn thưởng thức ngay rồi đấy.

Xiao Long Bao nhân cua lông Thượng Hải

Lại thêm một món ăn ở Thượng Hải khiến thực khách phải thương nhớ mỗi khi thưởng thức. Xiao Long Bao nhân cua lông chính là một trong những “biến tấu” độc đáo và hấp dẫn nhất của ẩm thực Thượng Hải. Xiao Long Bao vốn đã là món ăn nổi tiếng ở Thượng Hải, nhưng thông thường nó được làm từ thịt lợn, thịt bò hoặc nấm. Với món Xiao Long Bao nhân cua lông lại mang đến cho thực khách một mong muốn được trải nghiệm cực lớn.

Xiao Long Bao nhân cua lông Thượng Hải chính là món ăn đứng đầu danh sách được thực khách chọn nhiều nhất

Món ăn này hấp dẫn thực khách bởi nhân bên trong được làm từ thịt heo kết hợp với cua lông. Vừa ngon, vừa lạ lại mang đến thực khách một cảm nhận mới mẻ về món Xiao Long Bao Thượng Hải. Nhìn bên ngoài thì hẳn bạn sẽ cảm thấy nó giống y đúc món Xiao Long Bao bình thường. Nhưng ẩn bên trong phần nhân ấy chính là sắc đỏ cam cùng mùi thơm hấp dẫn của cua lông.

Thưởng thức từng miếng Xiao Long Bao nhân cua lông, bạn sẽ cảm nhận được hương vị biển dạt dào ùa về cực lạ lẫm. Tại Thượng Hải khi nhắc đến món Xiao Long Bao nhân cua lông thì hầu hết sẽ nghĩ ngay đến nhà hàng Din Tai Fung tại số 1376 đường Nanjing West, Thượng Hải. Đây chính là nơi khởi sướng cho món Xiao Long Bao nhân cua lông Thượng Hải hảo hạng này.

 Cua lông nướng

Ngoài hấp và nấu lẩu thì cua lông có thể được chế biến bằng hình thức nướng cực kỳ ngon và lạ. Cua lông nướng được bán khá phổ biến tại Thượng Hải. Ghé ngang qua những nhà hàng ven phố bạn sẽ thực sự bị cuốn hút bởi hương thơm quyến rũ của món ăn này. Cách chế biến khá đơn giản, tuy nhiên, bạn cần tinh tế trong việc chọn cua. Những con cua ngon thì phải đảm bảo thịt phải săn chắc, to và đủ tuổi. Sau khi mang về phải được làm sạch và chế biến ngay để cua không ốm và chết.

Cua lông nướng cực kỳ thơm ngon mà bạn nên thưởng thức khi đến Thượng Hải

Đậu hũ cua lông

Đậu hũ cua lông! Nghe cái tên có vẻ lạ và hơi kỳ dị thế nhưng khi thưởng thức bạn sẽ thật sự bị cuốn hút bởi vị ngọt và mùi hương hấp dẫn của nó. Một bát đậu hũ có màu cam gạch chính là một trong những điều độc đáo thu hút sự quan tâm của thực khách. Súp để cho vào đậu hũ được nấu phần lớn từ thịt cua và gạch cua, tạo nên một màu sắc sền sệt, sánh đặc,… Tạo nên một bát đậu hũ cua cực kỳ hấp dẫn.

Món đậu hũ cua lông cực ngon mà bạn khó có thể cưỡng lại ngay từ lần đầu thưởng thức

Thưởng thức những miếng đậu hũ trắng nõn, nhấm nhấp từng thìa súp cua lông hảo hạng, béo ngậy,… bấy nhiêu thôi cũng đủ khiến cho vị giác của bạn phải “thổn thức”. Để thưởng thức được món đậu hũ cua lông ngon đúng điệu thì bạn nên chọn đến nhà hàng Cheng Long Hang Xie Wangfu, nơi được đánh giá cao về tất cả các món ăn được chế biến từ cua lông.

Đậu phụ nhồi cua lông

Đây chính là món ăn bán khá chạy tại Thượng Hải. Không chỉ là người dân trong thành phố mà ngay cả những thực khách bốn phương khi đến đây cũng chọn để thưởng thức món đậu hũ nhồi cua lông thượng hạng này. Món ăn được chế biến khá cầu kỳ từ khâu chuẩn bị nguyên liệu cho đến cách chế biến. Đậu được chiên vàng, phần ruột sẽ được nạo riêng và trộn chung với thịt cua và gạch cua, thêm một ít nấm và gia vị. Sau đó, nhồi tất cả vào bên trong lớp vỏ đậu hũ chiên giòn ban đầu và mang chiên qua một lần nữa.

Món đậu hũ nhồi cua lông cực kì hấp dẫn mà bạn nên thưởng thức khi đến Thượng Hải

Cong You Bing nhân cua lông

Đây vốn là một loại bánh nướng nổi tiếng ở Thượng Hải được khá nhiều thực khách yêu thích. Cong You Bing cũng được xếp hạng là món ăn đường phố siêu ngon mà giới trẻ yêu thích. Với biến tấu tài tình từ nhân cua lông, bạn sẽ thật sự cảm thấy bị cuốn hút.

Cua Lông Hong Kong Món Ngon Nhất Định Phải Thử

Đặc điểm nổi bật của Cua Lông Hong Kong:

Cua lông Hong Kong có xuất xử từ thượng hải trung quốc là một trong những loài cua đặc sản ở vùng này, Cua chỉ xuất hiện vào mùa thu và kéo dài khoảng 2 tháng sau Trung Thu.

Cua Lông Hong Kong

Cua lông có kích thước tương đối bé so với những loài cua khác, thân hình tương đối mỏng manh khoác lên mình một chiếc vỏ màu cam đỏ phủ nhẹ những lớp lông tơ, làm cho chúng trở nên đặc biệt hơn.

Cua Lông có hương vị cực kì độc đáo và mới lạ, tuy ít thịt nhưng gạch cực nhiều và lại ngon và bổ dưỡng, gạch cua lông rất thơm, hơi lỏng, có vị ngọt hòa lẫn với vị béo tan trên đầu lưỡi khi chúng ta nếm vào. Mùi thơm dậy cả trong miệng.

Cua lông đem đến hàm lượng dinh dưỡng cao chứa rất nhiều chất protein, đạm, các loại khoáng chất và vitamin khác rất tốt cho cơ thể con người.

Giá Cua Lông HongKong ở TP HCM có đắc không?

Hiện tại cua lông Hong Kong đang có giá cực kì tốt tại TP HCM giá trung bình rời vào khoảng một triệu đồng cho 1 kg cua tùy thuộc vào size của Cua thì giá sẽ khác nhau, và nhiều yếu tố khách quan khác nữa

Cua Lông HongKong size

Sở hữu cho mình hàm lượng dinh dưỡng cao, và hương vị gạch ngọt và béo đặc trưng luôn được thực khách săn đón rất nhiều.

Cách chế biến cua lông HongKong/ Cua lông Hong Kong làm thì làm món gì ngon ?

Cua Lông Hong Kong Hấp Xưởng :

Cua lông Hong Kong hấp xưởng được xem là một trong những cách chế biến ngon nhất, khi hấp ta lật ngữa bụng cua lại, và sau đó đem đi hấp khoảng 15p, để giúp Cua sẽ chín nhanh và đều.

Cua HongKong hấp xưởng

Lúc này cua đã chín và dậy mùi thơm, ta chỉ việc thưởng thức hết những gì ngon và tinh túy nhất của chúng thôi

Cua Lông Hong Kong đốt rượu :

Cua HongKong đốt rượu

Thưởng thức Cua lông Hong Kong mốt cách phá cách bằng cách đốt rượu cùng Mai Quế Lộ, làm cho món ăn trở nên thâm đà quyện chặt vào nhau cùng với hương rượu nòng nàng tạo nên hương sắc hoàn hảo làm dậy nên hương vị của món ăn hơn.

Cua lông xào mì Ramen :

Cua Lông xào mì Ramen

Cua Lông xào mì Ramen là một trong những món ăn vô cùng nổi tiếng, là sự kết hợp hoàn hảo của Mì ramen và Cua lông làm cho món ăn trở nên dậy hương và vô cùng hấp dẫn, cảm giác dai dai của sợi mì khi ăn kèm với gạch cua lông thơm và béo hòa huyện vào nhau thật là tuyệt vời phải không nào? Nghĩ thôi là đã thấy thèm rồi

Đó là một trong những cách để chế biếnCua Lôngđặc sắc và vô cùng hấp dẫn cho các bạn tham khảo và lựa chọn để trải nghiệm thử

Vậy Mua Cua Lông ở đâu TP HCM ?

Mua Cua Lông ngon tại Sky Garden

✅ Sky Garden Quận 10: 506 Đường 3/2 Phường 14 Quận 10, TP.HCM

✅ Sky Graden Quận Gò Vấp: 823 Phan Văn Trị, Phường 7, Gò Vấp, Hồ Chí Minh

✅ Sky Garden Quận 1: 12D Cách Mạng Tháng 8, Phường Bến Thành, Quận 1, TP.HCM

Cua Cà Mau Nấu Món Gì Ngon

Cua Cà Mau cung cấp một lượng lớn protein, canxi cũng như nhiều khoáng chất và vitamin cần thiết cho mọi hoạt động sống hằng ngày, giúp xương chắc khỏe, phù hợp với người già; người hay đau ốm; bệnh nhân mắc các chứng thiếu máu, viêm khớp, loãng xương; người gặp vấn đề với huyết áp và tim mạch; phụ nữ mang thai và trẻ em đang trong giai đoạn phát triển.

Món ngon từ cua thịt Cà Mau:

Cua nướng mọi là một trong những đặc sản nổi tiếng nhất của đất Cà Mau, những con cua tươi sống nướng trên bếp quyện cùng gia vị và nước chấm chua canh sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại vị giác của mình.

Thịt cua trắng ngà lấp sau lớp mai vàng xém cạnh và sốt gạch cua sánh đậm rất đáng để thưởng thức đó. Và đặc biệt bạn không phải đi đâu xa mà ngay tại nhà mình bạn cũng có thể cùng gia đình thưởng thức món ngon này

Hấp sả, hấp nước dừa, hấp bia….đều ngon vẫn giữ hương vị ban đầu của thịt cua săn chắc và ăn ngọt. Cua thịt ăn béo vừa , đặc biệt trẻ nhỏ rất thích

Món cua biển rang me ngon ngon thật là tuyệt vời, cua được chua chua ngọt ngọt, thịt cua ngọt béo, thức ăn lại vừa ngon lại vừa bổ dưỡng, giúp cho gia đình của chúng ta có được một bữa cơm ngon tròn vị

Lẩu là món ăn được nhiều người yêu thích do sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu đặc biệt là rau củ với nhau. Khi ăn lẩu sẽ không gây cảm giác ngán và lại vô cùng hấp dẫn, trong đó lẩu cua là món ăn thơm ngon bổ dưỡng và được nhiều người yêu thích nhất là những địa phương ở gần biển.

Và còn nhiều món hấp dẫn khác từ cua thịt Cà Mau, khách có nhu cầu mua hải sản thì liên hệ shop qua hotline , giao hàng nhanh trong 3h

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cua Lông Thượng Hải Nấu Món Gì Ngon trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!