Đề Xuất 2/2023 # Đậu Hủ Kho “Ham” Chay &Amp; Nấm # Top 10 Like | Leparkspa.com

Đề Xuất 2/2023 # Đậu Hủ Kho “Ham” Chay &Amp; Nấm # Top 10 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Đậu Hủ Kho “Ham” Chay &Amp; Nấm mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Đậu hủ kho “ham” chay & nấm, qua tài nấu bếp và hình ảnh của Thông Reo.

Món này nhìn thật hấp dẫn, dùng với cơm nóng, vừa nhẹ vừa thanh, vừa ấm lòng … sĩ (sĩ gì cũng có ăn chay: ẩn sĩ, bác sĩ, ca sĩ, dược sĩ, đạo sĩ, họa sĩ, kịch sĩ, lực sĩ, nghệ sĩ, nghị sĩ, nha sĩ, nhạc sĩ, nữ sĩ, thạc sĩ, thi sĩ, tiến sĩ, trung sĩ, tu sĩ, kể cả chiến sĩ… hòa bình).

Nguyên liệu cũng đơn giản, dễ tìm, gồm đậu hủ (loại cứng), nấm, cà-rốt, “ham” chay (có bán ở các cửa hàng hoặc đôi khi ở các nhà hàng chay). Gia vị kho chay phần lớn cũng giống mặn, nhưng mình dùng nước tương thay vì nước mắm, căn bản là vậy, “xăng buộc xăng” cent pour cent trăm phần trăm không có chút thành phần động vật nào. Đường, tiêu, ớt, ngò… hoa lá cành cho thêm phần đậm đà và mỹ thuật. Vậy là mình có món chay để đãi nhau rồi!

~ Hồng Hương Jr.

, qua tài nấu bếp và hình ảnh của Thông Reo.Món này nhìn thật hấp dẫn, dùng với cơm nóng, vừa nhẹ vừa thanh, vừa ấm lòng … sĩ (sĩ gì cũng có ăn chay: ẩn sĩ, bác sĩ, ca sĩ, dược sĩ, đạo sĩ, họa sĩ, kịch sĩ, lực sĩ, nghệ sĩ, nghị sĩ, nha sĩ, nhạc sĩ, nữ sĩ, thạc sĩ, thi sĩ, tiến sĩ, trung sĩ, tu sĩ, kể cả chiến sĩ… hòa bình).Nguyên liệu cũng đơn giản, dễ tìm, gồm đậu hủ (loại cứng), nấm, cà-rốt, “ham” chay (có bán ở các cửa hàng hoặc đôi khi ở các nhà hàng chay). Gia vị kho chay phần lớn cũng giống mặn, nhưng mình dùng nước tương thay vì nước mắm, căn bản là vậy, “xăng buộc xăng” cent pour cent trăm phần trăm không có chút thành phần động vật nào. Đường, tiêu, ớt, ngò… hoa lá cành cho thêm phần đậm đà và mỹ thuật. Vậy là mình có món chay để đãi nhau rồi!~ Hồng Hương Jr.

Cách Làm Đậu Hủ Kho Tương Hột Đơn Giản Nhưng Đưa Cơm

Đậu hủ kho tương hột, món ăn dân dã nhưng lại vô cùng thơm ngon những ngày ngán thịt cá. Từng miếng đậu hủ vàng nâu mềm béo, nước sốt đậm đà cùng tương hột bùi bùi rất đưa cơm. Đặc biệt món này không chỉ thích hợp cho người ăn chay mà cả những người ăn mặn cũng mê. Kết hợp cùng dĩa rau củ luộc bắt mắt sẽ đúng hương vị thôn quê mộc mạc.

Đậu hủ kho tương hột với công thức chế biến đơn giản và chỉ mất vài phút vào bếp. Chị em có thể tạo nên một dĩa thức ăn hấp dẫn vừa ngon miệng lại thơm nghi ngút mùi tương.

No ratings yet

In

Pin

Chuẩn bị

10

phút

Thực hiện

15

phút

Tổng Thời Gian

25

phút

Loại Món

Kho

Ẩm thực

Việt Nam

Phần Ăn

4

người

Dinh dưỡng

7

kcal

TRANG THIẾT BỊ

Chảo

Máy xay gia vị đa năng

Nguyên liệu

  

4

miếng

đậu hủ

3

muỗng canh

tương hột

20

gram

sả bào

Nhánh hành baro

Gia vị

1

muỗng canh

đường

1

muỗng canh

tương ớt

Các bước thực hiện

Sơ chế

Đậu hủ mua về rửa sạch, xắt vuông.

Hành baro rửa sạch, xắt nhỏ và tỉa hoa phần lá. Phần đầu cho vào máy xay gia vị xay nhuyễn.Tương tự sả bào cũng cho vào máy xay gia vị xay nhuyễn.

Chế biến

Cho chảo lên bếp, nóng cho 4 muỗng canh dầu ăn vào. Dầu nóng cho đậu hủ vào chiên vàng đều.

Bắt chảo lên bếp cho dầu ăn và đầu hành baro vào phi thơm. Tiếp tục cho sả xay vào phi thơm, cho 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt vào xào đều. Cho 3 muỗng canh tương hột vào xào đều rồi cho 150ml nước lọc vào cùng đậu hủ chiên. Kho lửa vừa từ 3-5 phút, đảo đậu hủ đều cho thấm gia vị. Để hành baro xắt nhỏ vào và tắt bếp.

Cho đậu hủ kho tương hột ra dĩa, trang trí cùng hoa hành baro. Ăn cùng cơm trắng sẽ vô cùng hấp dẫn.

Video

Lưu ý

Nếu không thích đậu hủ vàng có thể chọn đậu hủ trắng cũng thơm ngon không kém.

Dinh Dưỡng

Calories:

7

kcal

Carbohydrates:

2

g

Protein:

1

g

Fat:

1

g

Saturated Fat:

1

g

Sodium:

7

mg

Potassium:

36

mg

Sugar:

1

g

Calcium:

3

mg

Iron:

1

mg

Từ khoá

đậu hủ

Đậu hũ bao bố đẹp mắt lại thanh đạm ngày rằm

Đậu hũ bao bố, món ăn dân dã nhưng lại kích thích vị giác lẫn thị giác.Những ngày rằm hay đôi lúc bạn muốn thay đổi khẩu vị cho mọi người. Đây sẽ là sự chọn lựa vô cùng hợp lý.

Xem cách làm

Nấu Món Chay: Đậu Hủ Non Chà Bông

Trong hệ thống nhà hàng chay Hoan Hỷ có món “đậu hủ non chà bông” rất ngon. Mình về nhà làm thử lần đầu thì thất bại vì nêm mỡ hành (thật ra là dầu hành) quá mặn.

Qua ngày hôm sau chồng mình “ra tay” làm theo sở thích riêng của ảnh. Món này trong nhà hàng không có nước nhưng chồng mình “chế” thêm nước cho đậm đà. Không ngờ cái sự chế ngẫu hứng này rất ư là thành công. Ăn ngon.

Mình chỉ chia sẻ cách mình làm. Mọi người có thể “biến hoá” theo ý riêng của mình nha.

I. Nguyên liệu

1. Đậu hủ non (loại mềm mịn, hình vuông chứ không phải loại hình tròn)

2. Hành lá (làm mỡ hành nêm chút muối, tí ti bột ngọt)

3. Hành phi (mình mua sẵn. Trong xóm mình có một nhà chuyên phi hành tím bán sỉ rất ngon. Mình mua ở đây. Mình có thể mua giùm nếu tiệm giao nhận)

4. Đậu phộng (rang rồi đâm nhuyễn)

5. Chà bông chay (hiệu Âu Lạc)

6. Tỏi, ớt, chanh, nước tương, tiêu

II. Cách chồng mình làm

1. Pha sẵn một chén nước tương chua ngọt cay (gồm: ớt, tỏi, đường, chanh, nước lọc ấm ấm, nước tương) (pha loãng loãng tí, giống giống nước tương ăn bột chiên, bún chả giò chay)

2. Bắt chảo nóng, cho tí xíu dầu phi tỏi cho thơm, bỏ đậu hủ non vô chiên sơ khoảng 3 phút

3. Đổ chén nước tương chua ngọt đã pha sẵn vào chảo đậu hủ. Lấy nắp đậy lại, bắt lửa nhỏ, chờ khoảng 5 phút cho nước thấm vào đậu hủ non rồi tắt bếp.

4. Đổ đậu hủ ra dĩa, trét dầu hành lên từng miếng đậu hủ non.

5. Rắc một chút hành phi, đậu phộng, chà bông chay, tiêu đen lên trên

Ăn với cơm nóng, rau củ luộc chấm nước tương vừa làm chung với đậu hủ.

Cảm nhận: món ăn có vị chua chua ngọt ngọt rất ngon. Kết hợp với vị mềm, béo của đậu hủ, mùi thơm, béo của đậu phộng, hành phi, mỡ hành, thêm chút dai dai, thơm thơm của vài sợi chà bông chay và vị cay cay của tiêu lẫn ớt. Lại không khô khan mà có tí nước.

Hình:

Đậu Hủ Trứng Chà Bông Trứng Bắc Thảo

Ngoài hương vị tuyệt vời đó thì món “ Đậu hũ trứng chà bông trứng bắc thảo” còn rất tốt cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình và rất giàu dinh dưỡng. Nếu bạn đang e ngại về độ phức tạp của món ăn thì đừng quá lo lắng. Món “ Đậu hũ trứng chà bông trứng bắc thảo” này có các nguyên liệu và các bước làm khá đơn giản. Hãy cũng bắt tay vào việc chế biến món ăn vặt này nào!

Đậu hũ trứng chà bông trứng bắc thảo là món ngon dễ làm cho những bạn yêu thích ăn vặt. Món này có thể dùng kèm với dưa leo hay xà kách để ăn bắt vị hơn.

No ratings yet

In

Pin

Chuẩn bị

15

phút

Thực hiện

1

hr

Tổng Thời Gian

1

hr

15

phút

Loại Món

Chiên, Hấp

Ẩm thực

Việt Nam

Phần Ăn

4

người

Dinh dưỡng

100

kcal

Nguyên liệu

  

50

g

chà bông heo (ruốc)

5

quả

trứng gà

200

ml

sữa đậu nành

2

muỗng canh

bột bắp

1

muỗng cafe

muối

Các bước thực hiện

Cho 200ml sữa ra tô cùng 2 muỗng cafe bột bắp, 1 muỗng cafe muối vào khuấy đều. Cho 5 trứng gà đã đánh tan tiếp tục khuấy đều,

Từ khoá

cách làm đậu hủ trứng, đậu hủ trứng chà bông trứng bắc thảo

Lời kết:

Bạn đang đọc nội dung bài viết Đậu Hủ Kho “Ham” Chay &Amp; Nấm trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!