Cập nhật nội dung chi tiết về Đậu Hủ Trứng Chà Bông Trứng Bắc Thảo mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Ngoài hương vị tuyệt vời đó thì món “ Đậu hũ trứng chà bông trứng bắc thảo” còn rất tốt cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình và rất giàu dinh dưỡng. Nếu bạn đang e ngại về độ phức tạp của món ăn thì đừng quá lo lắng. Món “ Đậu hũ trứng chà bông trứng bắc thảo” này có các nguyên liệu và các bước làm khá đơn giản. Hãy cũng bắt tay vào việc chế biến món ăn vặt này nào!
Đậu hũ trứng chà bông trứng bắc thảo là món ngon dễ làm cho những bạn yêu thích ăn vặt. Món này có thể dùng kèm với dưa leo hay xà kách để ăn bắt vị hơn.
No ratings yet
In
Pin
Chuẩn bị
15
phút
Thực hiện
1
hr
Tổng Thời Gian
1
hr
15
phút
Loại Món
Chiên, Hấp
Ẩm thực
Việt Nam
Phần Ăn
4
người
Dinh dưỡng
100
kcal
Nguyên liệu
50
g
chà bông heo (ruốc)
5
quả
trứng gà
200
ml
sữa đậu nành
2
muỗng canh
bột bắp
1
muỗng cafe
muối
Các bước thực hiện
Cho 200ml sữa ra tô cùng 2 muỗng cafe bột bắp, 1 muỗng cafe muối vào khuấy đều. Cho 5 trứng gà đã đánh tan tiếp tục khuấy đều,
Từ khoá
cách làm đậu hủ trứng, đậu hủ trứng chà bông trứng bắc thảo
Lời kết:
Cách Làm Khổ Qua Xào Trứng Chà Bông
No ratings yet
In
Pin
Chuẩn bị
10
phút
Thực hiện
10
phút
Tổng Thời Gian
20
phút
Loại Món
Xào
Ẩm thực
Việt Nam
Phần Ăn
4
người
Dinh dưỡng
100
kcal
Nguyên liệu
300
gram
khổ qua
3
quả
trứng gà
hành lá, tỏi xay, chà bông
nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu xay
Các bước thực hiện
Khổ qua rửa sạch để ráo nước, bào mỏng hoặc xắt mỏng. Hành lá cắt khúc.
Đập 3 quả trứng gà vào bát, cho một muỗng canh nước mắm rồi khuấy đều.
Cho 1 muỗng canh dầu ăn rồi bắt chảo dầu lên bếp, thêm vào 1 muỗng canh tỏi xay phi thơm để tăng hương vị cho món ăn. Đảo tỏi cho có màu vàng nhẹ rồi cho khổ qua vào chảo, đảo khổ qua cho chín từ từ rồi thêm chút gia vị: 1 muỗng café hạt nêm, ¼ muỗng café muối, ¼ muỗng café bột ngọt (lưu ý cho đúng liều lượng để tránh làm món ăn bị mặn), tiếp tục trộn cho gia vị thấm vào khổ qua.
Đổ bát trứng vào trộn lại đến khi trứng và khổ qua đều chín. Thêm vào chút hành lá tùy theo ý thích, rải 1 muỗng café tiêu xay, trộn lại lần nữa rồi tắt bếp.
Trình bày món ăn ra dĩa, thêm chà bông lên bề mặt món ăn, chà bông này BepXua sử dụng của Thôn Quê-Foods đấy (liên hệ sđt: 0901933119), vị của nó khá là ngon.
Video
Lưu ý
BepXua có hai lưu ý nhỏ đến các bạn. Khi chiên xào những món ăn có chứa tỏi không nên làm cháy tỏi sẽ không tốt cho sức khoẻ. Tỏi và trứng vẫn có thể kết hợp với nhau , chỉ cần lưu ý điều này.
Độc tính ở mướp đắng tuy thấp nhưng nguy hiểm cho các người mẹ đang mang thai.
Dinh Dưỡng
Calories:
100
kcal
Từ khoá
cách xào khổ qua, khổ qua xào trứng
Ngoài món “Khổ qua xào trứng chà bông” ra thì Bep Xua cũng đề xuất đến các bạn một vài món ăn từ nguyên liệu chính: canh khổ qua nấu chả cá thác lác viên, canh khổ qua nhồi thịt, khổ qua sống chấm ruốc (món này dành cho những bạn thích vị đắng của khổ qua mà kết hợp với chén ruốc ớt cay quả thực rất là ngon), khổ qua xào thịt bò, mứt khổ qua,…
Canh Khổ Qua Corona
Trong những ngày hè nóng bức được thưởng thức món canh khổ qua Corona khiến cả gia đình giải nhiệt, tăng cường sức khoẻ hơn.
Xem cách làm
Trứng Vịt Bắc Thảo,Trung Vit Bac Thao
Trứng vịt Bắc Thảo
hành trình tìm hiểu về Trứng vịt Bắc Thảo là một món ăn từ trứng có nguồn gốc Trung Hoa. Tại Việt Nam, món trứng này được làm từ trứng vịt, ủ trong một hỗn hợp từ đất sét, tro, muối, vôi, và trấu… trong nhiều tuần lễ, hay nhiều tháng. người ta còn làm món này từ trứng cút và trứng gà …
Chuyến đi từ Đông sang Tây, Bắc xuống Nam qua các món ăn ngon
tìm hiểu về Trứng vịt Bắc Thảo là một món ăn từ trứng có nguồn gốc Trung Hoa. Tại Việt Nam, món trứng này được làm từ trứng vịt, ủ trong một hỗn hợp từ đất sét, tro, muối, vôi, và trấu… trong nhiều tuần lễ, hay nhiều tháng. Ở , người ta còn làm món này từ trứng cút và trứng gà. Ngoài ra còn có tên gọi là trứng Bách Thảo, Bách nhật trứng, Thiên niên bách nhật trứng.
Trứng sau khi bóc bỏ lớp trấu và các nguyên liệu đắp ở ngoài vỏ thì vỏ trứng có màu đen trắng lẫn lộn như muối tiêu, đôi khi tạo những lớp hoa văn trên bề mặt trông rất đặc biệt. Lòng đỏ của trứng thường có màu xanh xám, xanh đen hoặc màu kem với mùi thơm mạnh đặc trưng, lòng trắng có màu nâu đen và trong suốt như thạch.
Trứng Bắc Thảo có lòng đỏ có mùi hăng, sốc, vị the và béo, lòng trắng ít mùi vị. Món này tương đối khó ăn, nếu ăn không quen sẽ có thể khó chịu.
Người ta làm món trứng Bách Thảo bằng cách ngâm trứng trong hỗn hợp bùn nhão được làm từ đất sét pha kiềm và nước, hoặc có thể dùng tro gỗ, vôi tôi, muối, nhằm duy trì thời gian ủ trứng lâu nhất. Lớp vỏ này có tác dụng ngăn ngừa vi khuẩn xâm nhập.
Một cách khác là dùng hỗn hợp gồm 300gr bột trà xanh, 300gr bột vôi tôi, 900gr bột muối biển, 700gr bột tro gỗ (than gỗ sồi) pha với nước đun sôi tạo thành một dạng bùn nhão, phết lên bề mặt của trứng Bách Thảo. Sau đó lăn trứng qua một lớp mỏng bột vỏ trấu để hỗn hợp bện chặt vào nhau rồi cho trứng vào vại hoặc sọt bằng lụa để bảo quản. Trong khoảng 3 tháng, hỗn hợp bùn nhão sẽ tự động khô lại, lúc này trứng đã có thể dùng được
Trứng vịt Bắc Thảo sau khi bóc vỏ có thể ăn ngay mà không cần chế biến cầu kỳ. Nó như một món đồ nguội ăn khai vị và được ưa chuộng tại nhiều nơi:
Người Quảng Đông thường bọc xung quanh từng lát trứng Bách Thảo với nhiều lát gừng xắt mảnh.
Người Thượng Hải băm trộn trứng Bách Thảo với đậu phụ.
Ở Đài Loan, người ta thái trứng Bách Thảo thành từng lát, kế đó phủ lên mặt trứng đậu phụ lạnh với nước xốt Katsuobushi và dầu mè, tương tự như món Hiyayakko của người Nhật Bản.
Ở miền Bắc Trung Quốc, người ta phủ đậu phụ lạnh lên bề mặt trứng, thêm vào một ít gừng non xắt sợi nhuyễn, hành củ băm nhừ và rưới lên trên cùng một hỗn hợp nước xốt đậu nành hoặc dầu mè.
Tại Việt Nam, người ta ăn trứng Bắc Thảo sống với củ kiệu và tôm khô hoặc đem nấu cháo,… cũng như chế biến các món ăn cầu kỳ khác.
Bánh Chà Bông Phô Mai Trứng Muối Keto, Das, Low Carb
Chế độ ăn Ketogenic (gọi tắt là Keto) là chế độ ăn ít carbohydrate và nhiều chất béo có lợi cho cơ thể. Khi lượng carbohydrate nạp vào cơ thể bị cắt giảm, cơ thể bạn sẽ rơi vào trạng thái gọi là “Ketosis”.
Ở trạng thái Ketosis, cơ thể bạn sẽ đốt cháy năng lượng nhiều hơn. Đồng thời, tuyến tụy cũng sẽ chuyển hóa chất béo thành ketone, cung cấp năng lượng cho não bộ. Chế độ ăn Keto có thể làm giảm đáng kể lượng đường máu và nồng độ insulin, tác động đến quá trình chuyển hóa của cơ thể và hạn chế việc dự trữ chất béo. Việc này có thể mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn.
Bánh ăn kiêng tại Hunnie cake đảm bảo yếu tố giàu chất béo, protein và ít carbohydrate. Với nguyên liệu được chọn lựa kỹ không sử dụng bột mỳ truyền thống – bột giàu gluten và carbohydrate. Thay vào đó, Hunnie cake sử dụng bột lanh, bột hạnh nhân hoặc bột dừa – ba loại bột không chứa gluten và chứa ít carbohydrate. Không sử dụng đường kính thay vào đó là đường cỏ hữu cơ và đường Splenda với từng loại bánh. Không sử dụng phụ gia, đây là loại thực phẩm lành mạnh phù hợp cho những người đang thực hành chế độ ăn Keto, Paleo, das, low carb và những người bị nhạy cảm với gluten.
Khác với những chiếc bánh bông lan truyền thống với vị ngọt, mặn đặc trưng, bánh bông lan trứng muối keto hút hồn người ăn bởi sự hòa hợp của những ngọt-mặn và bùi ngậy từ trứng muối chín vàng, cộng thêm phần sốt ngậy ngon từ phomai và lớp chà bông (ruốc) đặm vị và phần cốt bánh với hạt lanh, cơm dừa, bông mềm, sốt đẫm đến tràn bánh với độ mặn-ngọt rất vừa miệng. Trứng để quả to cắt miếng, thơm dẻo, kèm theo một lớp chà bông mỏng cực chuẩn. Hơn nữa, mỗi ngày bánh ra với số lượng không quá lớn, bánh lúc nào cũng tươi và được làm nguyên trong ngày.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG trong 350gr bánh Khẩu phẩn: 350gr Net carb : 3.5g – Calories : 350kcal – Fat : 22g – Protein : 30g Lựa chọn: Nên chia làm 3 bữa ăn, mọi người có thể ăn nhiều hơn nhưng cần cắt giảm bớt những phần khác để cân bằng trong ngày.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Đậu Hủ Trứng Chà Bông Trứng Bắc Thảo trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!