Cập nhật nội dung chi tiết về Điểm Danh Các Món Ăn Truyền Thống Ngon Ở Việt Nam mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Nhiều món ăn truyền thống Việt Nam đã chinh phục không biết bao thực khách trong và ngoài nước, ghi tên mình vào danh sách những món ăn ngon trên thế giới. Đi cùng bước chân năm tháng, những món ăn này dần trở thành đặc trưng văn hóa và niềm tự hào của dân tộc Việt.
Nhiều món ăn truyền thống Việt Nam đã chinh phục không biết bao thực khách trong và ngoài nước, ghi tên mình vào danh sách những món ăn ngon trên thế giới. Đi cùng bước chân năm tháng, những món ăn này dần trở thành đặc trưng văn hóa và niềm tự hào của dân tộc Việt.
Được biết đến là nền văn minh lúa nước lâu đời, ẩm thực Việt tạo nên điểm độc đáo và ấn tượng khi sử dụng lương thực chính là lúa gạo. Điều này được minh chứng rõ nét khi phần lớn các món ăn truyền thống của Việt Nam được chế biến từ lúa gạo kết hợp với một số nguyên liệu đi kèm. Trong thời kỳ giao lưu văn hóa, ẩm thực diễn ra mạnh mẽ như hiện nay, Việt Nam vẫn giữ được những món ăn quê hương với hương vị đặc trưng làm say đắm lòng người thưởng thức. Và cũng chính hương vị những món ăn này đã tạo nên ấn tượng đẹp trong lòng thực khách phương xa khi đặt chân đến đất nước hình chữ S này.
Phở là một trong những món ăn đặc sản Việt Nam được nhiều người yêu thích (Ảnh: Internet)
Là một trong những món ăn truyền thống của Việt Nam được rất nhiều người yêu thích, phở đã có mặt ở nhiều nơi trên bản đồ thế giới. Phở có nguồn gốc xuất xứ chính xác từ miền Bắc Việt Nam. Thành phần tạo nên bát phở chuẩn vị là phần bánh phở (được làm từ bột gạo), nước dùng ngọt vị (được hầm từ xương), thịt bò hoặc gà thái mỏng kết hợp với rau thơm, chanh, tương ớt và một số loại gia vị khác. Nếu trước đây, phở chỉ xuất hiện vào những dịp quan trọng như giỗ, đám, tiệc… thì hiện nay, người Việt dùng phở như món ăn sáng dinh dưỡng, quen thuộc.
Bún chả Hà Nội
Bún chả Hà Nội là món ăn truyền thống Việt Nam được nhiều du khách quốc tế đón nhận
Bún chả cũng là món ăn truyền thống Việt Nam có lịch sử lâu đời, xuất hiện ở vùng đất Hà Thành. Nếu đã từng thưởng thức qua, thực khách sẽ khó lòng quên được miếng chả thịt lợn nướng trên bếp than hoa lan tỏa hương thơm, cùng bát nước chấm hòa quyện các vị chua, cay, mặn, ngọt không thể tìm thấy ở bất cứ quốc gia nào khác. Món ăn này thường được người dân Hà Nội sử dụng vào buổi ăn trưa.
Ghé thăm vùng đất cố đô, bạn cũng không nên bỏ qua cơ hội thưởng thức bát bún bò Huế đậm đà hương vị. Bún bò Huế thể hiện được nét đặc trưng văn hóa ẩm thực miền Trung khi sử dụng nước dùng ninh từ xương bò, dùng ít mắm ruốc, ớt hiểm tạo nên hương vị đậm đà, nồng nàn. Để món ăn thêm ngon miệng, hấp dẫn, bạn nên dùng bún bò Huế kèm với ít rau sống gồm giá, rau quế, chanh, bắp chuối, rau…
Bún bò Huế có hương vị đặc trưng của ẩm thực miền Trung
Từ Huế vượt đèo Hải Vân, bạn cùng đến vùng đất Quảng Nam, Đà Nẵng để tận hưởng bát cao lầu chuẩn vị. Món ăn này ra đời vào thế kỷ XVII – thời kỳ phát triển phồn hoa của thành phố cổ Hội An. Dù đi qua năm tháng, thế nhưng với sự cố gắng của những bàn tay tận tâm của người dân nơi đây, cao lầu vẫn giữ nguyên vẹn hương vị như thuở ban đầu. Cao lầu có sợi mì màu vàng dùng cùng với tôm, thịt heo, các loại rau sống và ít nước dùng.
Cao lầu là món đặc sản nổi tiếng của vùng đất Quảng Nam, Đà Nẵng (Ảnh: Internet)
Còn đó rất nhiều các món ăn truyền thống của Việt Nam ở những mảnh đất tỉnh thành khác đang chờ bạn khám phá như hủ tiếu Nam Vang, bánh hỏi, bánh chưng, bánh xèo… Bạn cũng có thể tham gia ngay lớp học nấu ăn của Dạy nấu ăn Gia đình, Mở quán ®™ bằng cách điền thông tin vào form bên dưới. Tại đây, bạn sẽ được học hỏi nhiều công thức chế biến món Việt ngon, chuẩn vị tựa như đang thực hiện một chuyến du lịch trong gian bếp vậy.
Món Ăn Truyền Thống Của Việt Nam
Món ăn tiêu biểu nhất của người Việt chọn lựa dựa trên các tiêu chí như mức độ phổ biến trong thực đơn của các nhà hàng Việt và số bài viết về những món ăn này trên các phương tiện truyền thông quốc tế.
Những năm gần đây, nền ẩm thực Việt Nam ngày càng khẳng định chỗ đứng vững chắc của mình trên phạm vi thế giới. Hệ thống nhà hàng của người Việt đã phát triển mạnh tại nhiều quốc gia và nhiều món ăn Việt đã được biết đến rộng rãi trong cộng đồng cư dân nước sở tại.
1. Phở
Phở là món ăn được nhắc đến đầu tiên. Đây là một món ăn truyền thống và cũng có thể xem là món ăn đặc trưng nhất cho ẩm thực Việt Nam. Thành phần chính của phở là bánh phở và nước dùng cùng với thịt bò hoặc gà cắt lát mỏng kèm theo các gia vị như: tương, tiêu, chanh, nước mắm, ớt… Tùy vùng miền mà phở có phương pháp chế biến và hương vị khác nhau ít nhiều. Trên bình diện quốc tế, đã có rất nhiều nhà hàng chuyên về phở của người Việt được mở ra ở Bắc Mĩ, châu Âu và Australia. Riêng tại Mĩ, thống kê không chính thức cho biết doanh thu các cửa hàng phở Việt Nam lên tới 500 triệu USD/năm.
Sau phở phải kể đến nem cuốn, một món “chủ lực” trong thực đơn của nhiều nhà hàng Việt và cũng được rất nhiều người nước ngoài ưa chuộng. Món ăn này được làm từ bánh tráng cuộn với các loại rau thơm, bún, và một số loại thịt như thịt bò, lợn, vịt, tôm, cá, cua, khi ăn thì chấm với nước chấm. Cũng như phở, tùy địa phương, vùng miền mà công thức làm nem cuốn có thể khác nhau.
2. Bánh xèo
Bánh xèo là một loại bánh đặc trưng của Việt Nam, có bột bên ngoài, bên trong có nhân là tôm, thịt, giá đỗ, được rán màu vàng, nặn hình tròn hoặc bán nguyệt. Tuỳ theo từng địa phương tại Việt Nam mà bánh có cách chế biến và hương vị riêng. Thường thì có hai phong cách chính là bánh xèo giòn và bánh xèo dai. Bánh xèo ăn kèm với rau sống và chấm với nước mắm chua ngọt.
3. Cơm tấm
Cơm tấm là món đặc sản của miền Nam Việt Nam, được nấu từ hạt gạo tấm. Khi ăn, cơm được bày ra đĩa cùng nhiều thức ăn kèm theo như sườn nướng, chả trứng, trứng ốp-la, bì và đồ chua như đu đủ, cà rốt, củ cải, dưa chuột dấm… Ngoài ra, ăn cơm tấm phải có nước mắm ngọt, là nước mắm pha với nước lọc và thêm đường. Cơm tấm ăn đúng kiểu không dùng đũa mà dùng thìa và dĩa nên khá hợp với phong cách người phương tây. Ngày nay có khá nhiều nhà hàng chuyên về cơm tấm của người Việt ở nước ngoài.
4. Bún bò Huế
Là một đặc sản của xứ Huế, bún bò Huế đã nhanh chóng chiếm lĩnh trái tim của những người sành ẩm thức nước ngoài. Bún có hương vị rất riêng với nước dùng làm từ xương bò hầm chín có cho thêm mắm ruốc và chả lợn hay chả bò quyết nhuyễn. Thịt bò có thể xắt mỏng, được nhúng vào nước dùng đang sôi trước khi cho vào bát bún (gọi là thịt bò tái). Bún bò Huế được ăn kèm với rau sống gồm giá, rau quế, chanh, bắp chuối, rau…
Với hương vị rất đặc thù, bún riêu cua là món khoái khẩu không chỉ của người Việt Nam mà còn cả giới sành ẩm thực quốc tế. Món ăn này gồm bún và riêu cua – được nấu từ gạch cua, thân cua giã, lọc với quả dọc, cà chua, mỡ nước, mẻ ngấu, nước mắm, muối, hành hoa. Bún riêu thường thêm chút mắm tôm để tăng thêm vị đậm đà, thường ăn kèm với rau ghém (rau diếp thái nhỏ hay cọng rau muống chẻ).
5. Bún chả nem
Bún chả nem thu hút thực khách bởi thành phần chính là nem rán, gồm hai phần vỏ và nhân nem. Vỏ nem hay bánh đa nem là loại bánh tráng bằng bột gạo xay với nước, tráng mỏng, phơi khô. Nhân nem thường bao gồm thịt lợn hoặc thịt bò băm nhỏ, miến ngâm mềm cắt ngắn, mộc nhĩ, nấm hương, hành, trứng, hạt tiêu và gia vị…
Nhân được cuốn trong vỏ thành hình trụ và rán trong chảo ngập dầu đến khi vàng đều. Thưởng thức bún nem không thể thiếu rau sống và nước chấm gồm nước mắm, dấm, ớt, tỏi, đường và hạt tiêu.
6. Chả cá
Người Hà Nội coi chả cá là một món ăn đặc biệt, đến mức có hẳn một con phố mang tên Chả cá. Con phố này là nơi có nhà hàng Chả Cá Lã Võng nổi tiếng, chỉ phục vụ một món duy nhất là cá dùng kèm tỏi, gừng, nghệ, dùng nóng trên một chiếc chảo nhỏ. Thay vì đến phố Chả cá, bạn cũng có thể tìm đến Đường Thành, quận Hoàn Kiếm, nơi có rất nhiều nhà hàng chả cá với hương vị thơm ngon.
9. Gỏi cuốn
Là một phiên bản của nem rán, gỏi cuốn ngày càng được ưa chuộng nhờ sự tươi ngon lại tốt cho sức khỏe khi bạn đã thưởng thức quá nhiều món rán ở Việt Nam. Một chiếc gỏi cuốn đúng cách bắt đầu từ những lá xà lách tươi rói, tiếp đến là thịt thái lát mỏng, dùng kèm các loại rau sống như rau mùi, khế chua, dứa, chuối xanh… cuộn chặt tay và gọn gàng, chấm ngập nước mắm chanh ớt. Bạn có thể tìm thấy đủ loại gỏi cuốn tại Quán ăn Ngon, 18 Phan Bội Châu, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Mâm cỗ Tết truyền thống của người Việt Nam
Cỗ là một bữa ăn có nhiều món ngon, đặc biệt mà ngày thường không có. Tết người Việt Nam nhất thiết phải có mâm cỗ, nếu không có cỗ thì không thể gọi là Tết.
Mâm cỗ Việt Nam bao giờ cũng thịnh soạn, nhiều màu sắc, với các bát đĩa cao, thấp, đầy, vơi khác nhau. Màu xanh của bánh chưng chen lẫn màu xôi gấc đỏ tươi, miếng măng màu vàng, chiếc nấm hương như chiếc dù xinh xinh, đĩa giò lụa hồng hồng…
Bát thứ tư là nấm thả, đó là những cây nấm hương đã cắt hết chân, bây giờ nó nằm trong thứ nước dùng ngọt thanh, mỗi cây nấm ôm lấy một viên giò sống mang vị ngọt đậm.
Bát thứ năm là vây cá thủ trong suốt giòn sần sật, trông hơi giống sợi miến nhưng là sụn cá được tẩy kỹ, giả làm yến xào. Nhà bình dân ít có món này.
Bát thứ sáu là một con chim hầm, để nguyên cả con, nhồi vào bụng nó những cốm non, hạt sen, ý dĩ, thịt nạc, nấm hương, mộc nhĩ, thịt lợn vai băm nhỏ, được hầm nhừ tơi, cầm cái cánh con chim mà gỡ có thể tuột hết cả bộ xương chim xuống.
Cũng tương tự, một bát thứ bảy là gà tần, công thức gần giống với chim hầm.
Bát thứ tám là miến nấu lòng gà, miếng mề tỉa thành hoa, cong cong những tia nhỏ như cánh hoa khô bừng nở, nằm trên những sợi miến tầu không nát chút nào mà còn giữ nguyên vị giòn của bột đỗ xanh làm miến…
Tám đĩa được xếp quanh mâm cỗ, đĩa nọ xen đĩa kia, trước hết là đĩa thịt gà úp xấp sau khi bày, phô ra màu vàng của da gà béo ngậy, dưới lớp lá chanh thái chỉ xanh óng và lấp lánh màu cây lá vườn quê.
Đĩa thứ hai và thứ ba là giò lụa và chả quế. Giò lụa phơn phớt màu phấn hồng, còn chả quế có một mặt là màu da cam do bột quế và được nướng trên than hoa. Một đĩa thịt đông chất thạch trong suốt làm mát tê đầu lưỡi, trong khi đĩa cá kho mặn mòi, một khúc giữa thân con cá chép hay trắm, đặt vừa hết lòng đĩa, cái ruột rỗng, bây giờ nó là một hình con thoi màu cánh gián.
Một đĩa gà rán hay lạp xường hấp thái mỏng tang, mỗi miếng là một hình ô van xinh xinh sẽ làm cho bánh chưng đỡ ngán. Một đĩa giò thủ, tức giò xào. Đó là miếng tai miếng thủ thái xô xào lên rồi ép chặt bằng hai thanh tre suốt một đêm, khi gỡ ra nó quyện vào nhau thành một khối và mang hình gần giống con số 8 hay chiếc đàn vĩ cầm…
Ấy là không kể một khuôn bánh chưng xanh, vuông thành sắc cạnh, đặt trong lòng đĩa to đã cắt thành 8 miếng như khuôn hình ô tướng sĩ trong bàn cờ tướng. Và còn đĩa xôi gấc màu đỏ tươi lùm lùm như nửa hình cầu, điểm xuyết một vài chấm đen huyền là hạt gấc lẫn vào. Một đĩa dưa hành nén, tuy đóng vai phụ nhưng nó quan trọng vì nó là chất gây thèm ăn, không làm ngán cái lưỡi và làm đồ ăn dễ tiêu hơn vì toàn những món ăn “nặng”. Có gia đình còn làm nem rán có màu nâu cánh gián, đi kèm với xà lách, hoặc đĩa nộm rau câu, nộm sứa chua cay, nộm ngó sen thi vị.
Tết thường trùng vào cữ đại hàn, rét đậm nên món thịt đông luôn xuất hiện, cũng như món cá kho Tết không phải là cá tạp kho tương như ngày thường mà cuối năm tát ao, con cá chép to nhất thường để dành để ăn Tết. Nó được kho với nước mắm ngon, lót nồi bằng thịt ba chỉ cho miếng cá không bị khô. Và ăn nó với bánh chưng thì không có cảm giác bứ một chút nào vì nó đậm miệng.
Mâm cỗ Việt Nam bao giờ cũng ngon lành, thịnh soạn. Không những thế, nó còn đẹp nữa với nhiều màu sắc, với các bát đĩa cao thấp đầy vơi khác nhau. Đó là cỗ xưa, Nhiều năm nay mâm cỗ Tết đã khác cả về số lượng và chất lượng.
Bữa cỗ ngày nay không còn nhiều ranh giới giữa nông thôn và thành thị, giữa người giàu và nghèo nữa. Đâu đâu cũng là giò nem ninh mọc, thịt gà thịt bò tôm mực, bia lon…. Người ta còn mua thêm cả đồ Tây như dăm bông xúc xích, đồ Tầu như lạp sường xá xíu….
Theo đà phát triển của nền kinh tế, nhân dân ta ăn tết to hơn trước. Tuy có pha một tý Tây Tàu, nhưng cái cốt lõi phong tục ngàn đời là: Tống cựu nghinh tân, cúng bái tổ tiên, kính già quý trẻ, giao tiếp thanh lịch, vui chơi văn nghệ thể thao, du Xuân năm mới và bánh chưng, thịt lợn, dưa hành vẫn còn nguyên. Âu đó cũng là một phần quốc hồn quốc túy vậy.
ST
Công Thức Nấu 4 Món Ăn Truyền Thống Việt Nam
Thịt giăm bông Parma, Ý
Bạn có thể thấy loại giăm bông này bọc ngoài những miếng dưa vàng, bọc ngoài bánh mì que giòn, đặt lên trên những miếng pizza hay trên những đĩa sa lát.
Gỏi cuốn, Việt Nam
Gỏi cuốn là món ăn nhẹ làm từ thịt lợn, tôm, bún tươi, rau thơm và một số nguyên liệu khác. Tất cả được cuốn trong một lớp bánh tráng gạo mỏng. Món này dùng kèm với nước chấm có vị ngọt, mặn, chua và rắc thêm đậu phộng (lạc) giã nhỏ.
** Nguyên liệu làm nước chấm – 1/2 chén tương ăn phở ( hoisin sauce) – 1 củ hành hương – 1 muỗng cà phê bơ lạc – 1 ít đường Cách làm 1. Tôm để cả vỏ, rửa qua với nước muối, dùng dao tách đường chỉ đen ở sống lưng tôm, tỏi bằm nhuyễn 2. Cho nồi nhỏ lên bếp, cho tỏi vào, cho tôm vào, lấy đũa đảo đều, để lửa nhỏ, (làm vậy thịt tôm vẫn còn ngọt, không đổ nước), lấy đũa đảo đều cho tôm đừng bị cháy, khoảng 5 phút lấy ra, rắc vào một chút muối, tiêu, lột vỏ, cắt đôi tôm hay để nguyên con tuỳ thích. 3. Thịt gà rửa với muối, nấu nồi nước trong đó cho gừng, đợi nước sôi thả gà vào. Luộc thịt chín, cắt lát mỏng hay xé sợi tùy theo ý thích. 4. Bắc nồi nước thật sôi, cho bún vào luộc chín. Vớt bún ra, xả nước lạnh, rồi dội qua bằng nước ấm cho bún không bị dính. Để ráo 5. Rau xà lách và các loại rau thơm nhặt rửa sạch, để khô cho ráo nước. *** Cuốn bánh: Bánh tráng nhúng nước ấm chờ mềm, cho rau, bún vào, cuốn 1 vòng. Vòng cuốn thứ hai, xếp thịt, và tôm, gấp hai đầu bánh tráng, cuốn nhanh đều tay và chặt tay để khi ăn rau không rơi ra ngoài. Xếp các gỏi cuốn ra đĩa. **** Cách làm nước chấm: 1. Hành hương thái nhỏ. Chảo nóng cho dầu vào phi hành cho thơm rồi bỏ 1/2 chén tương ăn phở vào, nhỏ lửa. 2. Xào tương ăn phở với hành hương cho thơm rồi bỏ 1 muỗng cà phê bơ lạc và một đường vào, trộn đều, tắt lửa. Nên để nhỏ lửa và làm nhanh tay để tương phở không bị cháy. Lúc ăn cho đậu phộng và cà rốt bào sợi mỏng ngâm dấm đường vào.
Bò bít tết Ohmi-gyu, Nhật Bản
Loại thịt bò cao cấp Wagyu của trang trại Takara nổi tiếng của Nhật Bản đã được công nhận bởi cung điện hoàng gia Nhật Bản là một trong những nguồn cung thịt bò lớn nhất trong 400 năm qua.
Phở, Việt Nam
Phở là một món ăn truyền thống của Việt Nam, cũng có thể xem là một trong những món ăn đặc trưng nhất cho ẩm thực Việt Nam. Thành phần chính của phở là bánh phở và nước dùng (hay nước lèo theo cách gọi miền Nam) cùng với thịt bò hoặc gà cắt lát mỏng. Ngoài ra còn kèm theo các gia vị như: tương, tiêu, chanh, nước mắm, ớt,… Những gia vị này được thêm vào tùy theo khẩu vị của từng người dùng. Phở thông thường dùng làm món ăn điểm tâm, hoặc ăn tối. Ở các tỉnh phía Nam Việt Nam, phở được bày biện với những thành phần phụ gọi là rau thơm như hành, giá và những lá cây rau mùi, rau húng, trong đó ngò gai là loại lá đặc trưng của phở. Phở thường là phở bò, nhưng cũng có phở gà, phở heo, phở tôm,…
Tổng Hợp Những Món Ăn Truyền Thống Ngày Tết Việt Nam
Bạn đã biết những món ăn truyền thống ngày tết Việt Nam chưa? Nếu chưa bài viết này #24hdulichlich.com sẽ giúp bạn biết được những món ăn truyền thống trong ngày tết Việt.
Cùng gia đình quây quần trong những bữa ăn gia đình ngày tết là một trong nét văn hóa của người Việt. Vậy các bạn đã biết những món ăn truyền thống ngày tết Việt Nam chưa? Nếu như chưa biết thì web chúng tôi xin được mách bạn những món ăn ngày tết trong gia đình Việt trong bài viết này.
Những Món ăn truyền thống trong ngày tết Việt Nam
1.Bánh chưng, bánh tét
Hình ảnh những ngày sắp tết những đứa trẻ cùng với ba mẹ, ông bà trong gia đình quây quần bên nhau cùng nhau ngồi canh nồi bánh chưng, bánh tét cũng đã phần nào nói lên được đây là món ăn truyền thống của người Việt.
Theo như truyền thuyết thì bánh chưng vốn đã có từ thời các vua Hùng, Món bánh chưng được tượng trưng cho mặt mặt đất là món bánh mà Lang Liêu ở con của đời Vua Hùng thứ 16 đã sáng tạo ra để thể hiện được lòng biết ơn đối với cha ông cùng đất trời. Còn bánh tét lại xuất phát từ xa xưa khi chúng ta giao lưu văn hóa Việt Chăm và đây chính là món ăn của người Chăm cổ. Cả bánh chưng lẫn bánh tét đều là món ăn đặc trưng ngày tết, thậm chí nó chính là biểu tượng của Tết cổ truyền, cứ nhắc đến bánh chưng, bánh tét là thấy Tết về trong lòng mỗi người.
2. Thịt kho hột Vịt
Thịt kho hột Vịt là một món ăn truyền thống ngày tết mang đậm hương vị của người miền Nam. Nồi thịt có màu vàng cánh gián chính là nét đặc trưng của món ăn này khiến nhiều người thích mê. Cứ độ thời gian 28, 29, 30 tết là các bà mẹ, chị em phụ nữ lại tất bật đi chợ, chuẩn bị nguyên liệu để có được một nồi thịt kho hột vịt đúng chuẩn vị truyền thống. Nhìn chung đây là món ăn phổ biến tuy nhiên không phải ai cũng biết cách kho một nồi thịt thơm ngon, chuẩn vị.
3.Thịt kho măng khô cuốn bánh tráng
Nếu như thịt kho trứng là món ăn truyền thống ngày tết của người dân miền Nam thì đối với người miền Trung thịt kho măng khô là một món mà không thể thiếu trong ngày tết. Cách làm món thịt kho măng cũng khá nhiều công đoạn như, lựa chọn thịt heo, ngâm măng & luộc măng, sơ chế măng thành cọng nhỏ, …
Ngày tết các thành viên cùng nhau sum vầy bên nồi thịt kho măng cuốn bánh tráng, cùng nhau trò chuyện quả là điều tuyệt vời trong năm mới.
4.Chả lụa, giò thủ
Có thể nói giò lụa, giò thủ là một món ăn thông dụng song rất đa dạng mà dù đi tới đâu trên khắp đất nước bạn cũng có cơ hội được thưởng thức món giò lụa này. Đây là một món ăn truyền thống ngày tết của người Việt mà ai cũng phải thích mê. Cách làm món chả lụa, giò thủ cũng không quá phức tạp lắm, nếu bạn không biết cách làm có thể ra chợ hoặc vào siêu thị có rất nhiều chả lụa, giò thủ cho bạn lựa chọn.
Ở một số vùng miến như miền Trung, món chả lụa, giò thủ thường là món ăn truyền thống dùng để đón tiếp khách khi đến vui tết, chúc xuân & ngồi nhâm nhi, chuyện trò.
5.Lạp xưởng
Từ trước đến nay, món Lạp Xưởng đã được xem là món ăn luôn xuất hiện trong tủ bếp bất kỳ gia đình nào. Lạp xưởng được dùng như một món mặn ăn chính để thay đổi không khí bữa ăn hoặc để làm món ăn kèm cho những món ăn khác thêm đặc sắc. Món ăn này xuất hiện trong danh sách những món ăn ngày Tết vì lạp xưởng được ưa chuộng dùng để ăn kèm với bánh tráng, thịt và rau sống.
6.Dưa hành (món củ kiệu)
Dưa hành món ăn truyền thống ngày tết của người miền Bắc, tuy nhiên hiện nay món dưa hành đã xuất hiện trên mọi miền đất nước. Nếu chỉ một lần được thưởng thức món dưa hành thì bạn sẽ phải yêu thích hương vị chua chua giai giòn của nó. Đây là món ăn kèm theo khi bạn ăn bánh chưng, bánh tét sẽ rất hợp, bạn sẽ cảm thấy đỡ ngán cũng như dưa hành sẽ làm bạn giảm chứng khó tiêu trong những ngày tết.
7.Dưa món
Đây là món ăn ưa thích, ăn kèm bánh chưng, bánh tét của người dân miền Nam và miền Trung trong những ngày Tết. Độ giòn, ăn kèm với bánh chưng, bánh tét hay cơm để chống ngán. Món này đơn giản nhưng để điều chỉnh hương vị cho phù hợp không phải dễ. Các nguyên liệu chính trong món dưa món đó là Đu đủ, Cà rốt, Củ kiệu, Su hào, Củ cải, Ớt trái, Hành tím.
8.Tai heo ngâm mắm chua ngọt
Tai heo ngâm mắm chua ngọt cũng là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong những ngày tết, vị giòn tan của tai heo, cùng với các chiến hữu đi chúc tết làm vài lon bia thì còn gì bằng. Món Tai heo ngâm mắm chua ngọt thường ăn kèm với bánh Tét, Bánh chưng, vị chua ngọt của món tai heo sẽ làm bạn bớt độ ngán khi ăn bánh trong nhiều ngày.
9.Thịt gà luộc
Thịt gà luộc một món ăn không thể không kể đến trong các dịp lễ tết, từ trước đến nay mọi người luôn tin rằng gà mang đến niềm may mắn, sự khởi đầu thuận lợi cho năm mới. Gà được lựa chọn những con tươi ngon, làm sạch rồi cho vào nồi luộc cùng với 1 số gia vị như gừng, hoa hồi, hoa tiêu. Gà luộc chín tới có màu vàng, không bị rách da và được chấm với muối chanh ớt.
10.Thịt nấu đông
Thịt nấu đông là món ăn truyền thống của người miền Bắc trong dịp tết nguyên đán, một món ăn riêng của mùa đông với không khí càng lạnh thì món thịt đông sẽ trở nên càng ngon hơn. Thịt kho đông được chế biến từ thịt heo hoặc là thịt gà được ninh nhừ, sau đó để thịt ngoài trời cho đông lại hoặc để bảo quản trong tủ lạnh thịt sẽ đông nhanh hơn. Khi thịt đông lại trên bề mặt sẽ có một lớp mỡ màu trắng mịn như tuyết. Thịt nấu đông ăn kèm với dưa hành muối sẽ thật là ngon tuyệt.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Điểm Danh Các Món Ăn Truyền Thống Ngon Ở Việt Nam trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!