Đề Xuất 2/2023 # Đổi Vị Với Món Phèo Bò Xào Cải Chua Thơm Ngon # Top 4 Like | Leparkspa.com

Đề Xuất 2/2023 # Đổi Vị Với Món Phèo Bò Xào Cải Chua Thơm Ngon # Top 4 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Đổi Vị Với Món Phèo Bò Xào Cải Chua Thơm Ngon mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Phèo xào cải chua một món ăn thơm ngon lạ miệng rất được yêu thích hiện nay. Khi nhắc đến món ăn này chúng ta nghĩ ngay đến vị ngon mềm của phèo bò kết hợp cùng với vị chua chua của cải. Sự kết hợp của hai loại nguyên liệu này tạo nên một hương vị “siêu tuyệt” thu hút rất nhiều người ăn.

Phèo bò tơ là gì

Phèo bò phần ruột non của bò là một phần của hệ tiêu hóa sau dạ dày và trước ruột già.

Các món ăn được chế biến từ phèo thường được rất nhiều người yêu thích. Bởi phèo không chỉ có thể chế biến thành rất nhiều món khác nhau mà nó còn có thể làm món nhậu ngon tuyệt vời dành cho đấng mày râu.

Nguyên liệu làm phèo bò tơ xào cải chua

1 bộ phèo bò.

400gr cải chua.

1 ít hành lá.

3 – 4 củ hành tím.

Ớt tươi, 1 củ tỏi.

Gia vị: Đường, muối, hạt nêm, tiêu,…

Các bước làm phèo bò tơ xào cải chua

Bước 1: Sơ chế phèo bò.

Vuốt sạch phèo bò bằng nước lạnh, sau đó bạn đun 1 ít nước sôi hoặc nóng già cho phèo bò vào chần sơ qua. Rồi vuốt lại một lần nữa cho phèo bò sạch và có độ giòn giòn.

Tiếp theo bạn cắt phèo bò thành miếng vừa ăn.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác.

Cải chua rửa sạch bóp cho khô. Hành tím, tỏi lột vỏ băm nhuyễn. Ớt tươi rửa sạch, bỏ hạt và băm nhỏ. Hành lá cắt khúc.

Bước 3: Xào phèo bò với cải chua

Bạn cho vào chảo chút dầu ăn, khi dầu nóng thì bạn phi thơm hành, ớt, tỏi, sả băm. Cho cải chua vào chảo đảo đều. Sau đó đổ phần phèo cắt miếng vừa ăn vào chảo đang xào cải chua. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. cho hành lá vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành món ăn.

Cách Nấu Canh Cải Chua Thịt Bò Đổi Vị Cho Cả Nhà Đang Chán Cơm

I. Cách nấu canh cải chua thịt bò đơn giản tại nhà

300g thịt bò gân

300g cải chua

2 quả cà chua

Rau mùi, hành lá

Tỏi

Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, tiêu

2. Các bước thực hiện nấu canh cải chua thịt bò

Bước 1: Gân bò sau khi mua về bạn rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Sơ chế các loại rau và hành. Cà chua rửa sạch sau đó cắt múi cau.

Cải chua ngon nhất sẽ là tự làm tại nhà. Bạn sẽ rửa qua nước và bóp bớt nước chua.

Bước 2: Bạn cho nồi lên bếp, cho tỏi đã băm nhỏ vào phi thơm, sau đó cho thịt bò vào. Đợi đến khi thịt bò săn lại bạn sẽ cho nước vào hầm.

Thời gian hầm là khoảng 10 phút, khi nước sôi lăn tăn bạn sẽ cho cải chua vào. Khi hầm chung với cải chua thịt bò sẽ mau chín và mềm hơn.

Khi canh sủi bạn nêm gia vị phù hợp với khẩu vị ăn của gia đình

Sau khi thịt bò đã chín mềm bạn cho cà chua vào, nêm gia vị sao cho vừa ăn.

Sau khi canh đã chín bạn múc canh ra bát to sau đó cho thêm rau mùi và hành lá, rắc thêm chút tiêu để món canh được thơm ngon hơn.

Món canh cải chua thịt bò rất thích hợp để ăn vào những hôm thời tiết khó chịu, nắng nóng. Bạn có thể ăn món canh này với cơm nóng hoặc bún đều rất ngon. Từng miếng dưa chua giòn ăn cùng với thịt bò sẽ rất thơm ngon, nước dưa sẽ chua dịu nhẹ giúp bạn cảm thấy ngon miệng.

II. Hướng dẫn cách muối cải chua tại nhà

Để giúp bạn có được món canh cải chua thịt bò chuẩn vị và thơm ngon nhất. Nấu Ăn Mỗi Ngày sẽ chia sẻ thêm cho bạn bí quyết muối cải chua đơn giản tại nhà.

1kg cải bẹ xanh

1 lít nước đun sôi để nguội

20g đường

60g muối loại hạt to

3 thìa dấm

Hành lá, hành củ, ớt tươi

Dụng cụ để muối dưa có thể là: Bình, chum, vại, âu…

Bước 1: Làm héo rau cải

Cải bẹ xanh sau khi mua về bạn sẽ nhặt sạch, bỏ lá sâu, sau đó mang đi phơi nắng khoảng 2-3 tiếng. Khi thấy lá rau cải đã héo lại, bẹ bị co vào, sờ có cảm giác mềm và dai là được. Bạn sẽ dùng dao cắt thành từng khúc khoảng 3-5 cm. Sau đó rửa lại một lần nữa với nước và để ráo nước.

Hành củ, hành lá rửa sạch và thái khúc vừa ăn.

Bước 2: Cách muối dưa

Bạn rửa sạch hũ muối dưa, lau khô ráo nước.

Thực hiện pha nước muối dưa cải. Tỷ lệ như sau: 1:3:1 nghĩa là 1 lít nước, 3 thìa muối hạt và 1 thìa đường. Sau đó bạn khuấy đều. Và nếm lại xem vừa chưa. Có thể tùy chỉnh theo khẩu vị ăn của gia đình mình.

Sau đó bạn sẽ cho dưa vào hũ, lớp cuối bạn sẽ để hành củ. Lưu ý, trong quá trình muối bạn phải để cho dưa luôn ngập nước để tránh bị thâm và không chín đều.

Đổi Vị Với Món Gà Nấu Lá Giang Chua Chua Hấp Dẫn

Bật mí cách nấu gà lá giang chua cay hấp dẫn ✔ Đơn giản và dễ nấu ✔ Thịt gà ngọt và dai ✔ Vị chua thanh không gắt ✔ Có vị cay nồng của ớt.

Giới thiệu Cách nấu món Gà nấu lá Giang cực ngọn

Gà chế biến được rất nhiều món ngon. Như là: Phở Gà, Cơm Gà luộc, Cơm gà Xối Mỡ, Gà rim nước mắm, Gà gấp hành, Gà Rang Muối, Gà Nấu Xáo Nghệ … Hôm nay, chuyên mục Món Ngon Mỗi Ngay xin giới thiệu món Gà Nấu Lá Giang dễ nấu ngay tại nhà.

Gà nấu Lá Giang có vị đậm đà, thơm béo lại chua chua rất dễ ăn. Món ăn này phù hợp cho tất cả mọi người, đặc biệt là những người chán ăn, mới ốm dậy. Đặc biệt, rất phù hợp cho các bữa tiệc cuối tuần, sum họp gia đình.

Nào, chúng ta cùng bắt đầu trổ tài nấu nướng thôi!

Chuẩn bị nguyên liệu

+ Thịt gà: 500 gram – chọn phần đùi là ngon nhất.

+ Lá giang: 1 bó.

+ Gia vị: Hành, tỏi, ớt, hành lá, ngò.

Sơ chế nguyên liệu

✔️ Gà rửa sạch, miếng vừa ăn.

✔️ Ướp gà với hành băm, tỏi băm, muối, hạt tiêu. Để khoảng 30 phút.

✔️ Lá giang rửa sạch, để ráo nước rồi vò nhẹ cho dập.

Bắt đầu bật bếp làm món gà lá giang

✔️ Làm nóng chảo. Cho thịt gà đã ướp vào xào đều tay đến khi thịt gà săn lại.

✔️ Cho lượng nước vừa ăn vào đun sôi.

✔️ Nếu thích vị sả bạn có thể cho thêm vài cọng sả đập dập vào nước canh.

✔️ Cho lá giang vào đun sôi lần nữa, vớt bọt.

✔️ Nêm nếm lại cho vừa ăn.

✔️ Cho thêm ớt, hành ngò là có thể thưởng thức rồi.

Nấu lẩu gà lá giang

Nấu lẩu gà lá giang bạn cũng có thể áp dụng cách trên. Chỉ cần chuẩn bị thêm nhiều loại rau mà bạn yêu thích.

Sau khi đun sôi nước gà, bạn có thể cho thêm ít loại củ như ngô, đậu phụ , váng đậu để làm nước lẩu. Bạn điều chỉnh lượng nước sao cho vừa đủ dùng.

Khi ăn mới cho thêm lá giang và các loại rau. Không nên cho lá giang quá nhiều một lúc nếu không càng đun nước sẽ càng chua. Làm mất vị ngon của lẩu.

Đổi Vị Với Những Món Ngon Từ Diềm Thăn Bò Mỹ

Diềm thăn bò Mỹ có thể nói là phần thịt ngon nhất trong bụng của con bò, hơn cả phần gầu và nạm, cũng có số lượng tương đối ít và được dùng chế biến thành rất nhiều món ngon, hấp dẫn những lại vô cùng đơn giản.

Người phương Tây rất chuộng món diềm thăn bò cuộn với các loại rau củ rồi bỏ lò nướng hoặc ăn món steak áp chảo huyền thoại. Còn người Việt Nam thì lại thích dùng diềm bò để thái lát làm món nướng hoặc ăn lẩu.

Bài viết này chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn những món ăn ngon từ diềm thăn bò Mỹ và lý do vì sao nó lại phù hợp với những món này.

Vì diềm thăn có rất nhiều màng gân bám kín phía ngoài, nếu không biết cách lọc sạch chúng trước khi thái thì khi ăn sẽ bị dai. chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách lọc sạch chúng rất đơn giản.

Vì diềm thăn bò Mỹ là hàng nhập khẩu nên đều phải bảo quản đông lạnh, khi bắt đầu sơ chế, bạn đừng dã đông hoàn toàn mà để miếng thịt còn hơi cứng, việc này sẽ giúp cho việc lọc bỏ gân mỡ được dễ dàng hơn. Còn đối với những miếng thịt tươi thì nên để vào ngăn đá tủ lạnh để nó cứng hơn rồi mới lọc.

Dùng loại dao ngắn, lưỡi mỏng để thao tác được tốt hơn. Sau đó bạn trải miếng thịt đều lên thớt và dùng do lạc hết phần gân trên bề mặt. Lưu ý, khi nạc cần phải xuôi theo chiều của các mô thịt sẽ dễ bóc sạch hơn mà không làm ảnh hưởng tới các thớ thịt.

Sau khi lạc hết được phẩn mỡ bên ngoài thì sẽ xuất hiện một màng gân rất mỏng bao phủ toàn bộ diềm thăn. Bạn hãy cẩn thận dùng tay bóc hết phần màng gân này thì miếng thịt mới thực sự lộ ra, khi ăn mới không bị dai.

Món thịt diềm thăn kho gừng không cần các gia vị và phương pháp chế biến cầu kỳ mà lại rất đưa cơm, thích hợp cho những mâm cơm gia đình trong thời tiết se lạnh. Nguyên liệu chính của món ăn này tất nhiên phải là một miếng diềm thăn đã được lạc sạch mỡ và gân, gừng tươi và hành khô. Miếng thịt được thái vừa ăn rồi ướp với một chút muối cho vừa ăn. Sau đó phi thơm hành và gừng rồi cho thịt bò vào đảo đều để miếng thịt săn lại, thêm nước săm sắp với thịt rồi đun nhỏ lửa cho tới khi cạn nước, thịt mềm, đượm mùi thơm của gia vị là đã có thể dùng được. Phần thịt này tương đối mềm nên không mất quá nhiều thời gian để đun trên lửa.

Một món ăn đơn giản nữa từ diềm thăn bò là món sốt vang. Món này ăn kèm với bánh mì hoặc cơm vào những ngày lạnh thì hết sức tuyệt vời. Món ăn này ngoài nguyên liệu chính là diềm thăn bò thì còn có các gia vị và rau củ khác như hành tây, cà chua, hành khô, tỏi, gừng, bột ngũ vị hương, hạt tiêu, quế, bột mỳ và rau thơm. Thịt bò dùng để nấu xốt vang không nên thái quá nhỏ để khi thịt hầm chín sẽ ngót lại vừa ăn, nếu thịt thái nhỏ khi bị ngót lại sẽ nhỏ hơn rất nhiều.

Trong lúc hầm thịt, bạn đảo cà chua sắt nhỏ bằng dầu ăn để nó thật mềm nhuyễn thì đổ vào nồi thịt. Vì thịt đã được tẩm ướp cho ngấm đều gia vị nên rất nhanh chín, bạn nên chú ý tới nồi thịt để nó không bị nát.

Ngoài ra diềm thăn bò Mỹ còn được dùng để chế biến các món nướng hay dùng để ăn lẩu cũng rất phù hợp. Bạn có thể tha hồ biến tấu với phần thịt này thành nhiều món ăn khác nhau mà không lo bị khô hay ngán. Những miếng thịt có độ dai vừa phải, hơi giòn, vị ngọt đậm đà và rất giàu dinh dưỡng sẽ làm cho những bữa cơm của gia đình bạn trở nên đầm ấm hơn, ngon miệng hơn. Chỉ cần bỏ chút thời gian sơ chế là bạn sẽ được thưởng thức những món ăn lạ miệng, hấp dẫn. Biết cách chọn mua loại loại diềm thăn bò Mỹ ở các cửa hàng uy tín để có được loại thịt chất lượng tốt nhất.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Đổi Vị Với Món Phèo Bò Xào Cải Chua Thơm Ngon trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!