Đề Xuất 2/2023 # Gợi Ý 3 Cách Làm Và Nấu Thực Đơn Mâm Cỗ Chay Ngon Cho Ngày Rằm # Top 8 Like | Leparkspa.com

Đề Xuất 2/2023 # Gợi Ý 3 Cách Làm Và Nấu Thực Đơn Mâm Cỗ Chay Ngon Cho Ngày Rằm # Top 8 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Gợi Ý 3 Cách Làm Và Nấu Thực Đơn Mâm Cỗ Chay Ngon Cho Ngày Rằm mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

1. Cách làm thực đơn cỗ chay ngon số 1

1Salad xoài nấm: Món salad nhiệt đới đặc biệt này là sự kết hợp hòa quyện của nấm, xoài, rau sống và nước sốt chanh leo mang đến hương vị thanh mát chua chua, ngọt ngọt, vì bùi của nấm.

2Món gà chay sốt tiêu đen: đây là một món ăn bổ dưỡng, gà chay được làm từ phù chúc hoặc các loại bột mỳ. Gà chay này sẽ được quay chín vàng sau đó rưới lên nước sốt vàng ngậy từ dầu hào chay, tiêu sọ, bột năng, muối, đường,…Đây được xem như là cách làm món gà chay sốt tiêu đen đơn giản nhất cho chị em nội trợ.

3Đậu phụ chiên xả ớt: Đậu phụ được cắt thành từng khúc chiên cùng với xả ớt, tỏi tây để chống ngán. Nêm một chút gia vị vừa ăn là bạn đã có một món đậu phụ chiên xả ớt ngon kém nhà hàng rồi.

4Chả quế: Chả quế chay với hương thơm nồng của quế khá đặc trưng, được chế biến khéo léo nên ăn không khác gì chả quế thông thường.

5Rau xào chay: Món rau xào chay này sẽ giúp cân bằng về dinh dưỡng trong mâm cỗ nhà bạn với sắc xanh bắt mắt. Rau xào cần phải có độ cứng nhũn, gia vị nêm nếm vừa phải sẽ hấp dẫn được người ăn

6Xôi gấc: Món ăn quen thuộc trên các mâm cỗ của gia đình người Việt với màu đỏ bắt mắt từ gấc và sự mềm dẻo từ gạo nếp sẽ tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn

7Canh thập cẩm nấu cùng hạt sen: món ăn này vô cùng bổ dưỡng và thanh đạm, là sự kết hợp của nước dùng ngọt từ rau củ và vị bùi từ hạt sen sẽ là sự cân bằng giữa màu sắc và mùi hương.

2. Cách nấu thực đơn mâm cỗ chay đơn giản số 2

Thực đơn sau bạn có thể áp dụng cho cả ngày mùng 1 hàng tháng và ngày rằm cho mâm cỗ nhà bạn.

1Soup bí ngô: Nguyên liệu chính là bí ngô, khoai tây, hành tây, hạt tiêu, muối, nước cốt dừa, tỏi, gừng. Chỉ với thời gian chuẩn bị và nấu khoảng 30 phút là bạn đã có một món soup bí ngô bổ dưỡng và bắt mắt.

2Món sườn chay chiên sả ớt: cách làm món sườn chay chiên này khá đơn giản bạn đem sườn non ngâm nước sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn, ướp sườn non theo tỉ lệ 2 thìa sả, 1 thìa ớt, 2 thìa hạt nêm chay rồi trộn đều để ngấm gia vị 5 phút rồi sau đó cho lên bếp chiên.

3Món cà tím nhồi đậu phụ: Cà tím mềm ngọt bỏ phần trong được nhồi đậu phụ tán nhuyễn, thêm nấm giòn giòn, không ngấy, có thể dùng làm món chay hấp dẫn trên mâm cỗ nhà bạn

4Cá chay kho dừa: Món ăn là sự kết hợp giữa cá chay kho cùng nước dừa béo ngậy, nước sốt đậm đà

5Canh khổ qua chay: Khổ qua hay được gọi là mướp đắng là một món ăn rất tốt cho sức khỏe. Món canh này sẽ cho bạn một bữa cơm tuyệt vời và khó quên.

6Chè bắp cốt dừa bao gồm ngô bắp nếp, nước cốt dừa, đường,…loại chè này ăn vào mùa nào cũng hợp đặc biệt là mùa hè nóng nực.

3. Cách làm mâm cỗ chay số 3 cho ngày rằm, mồng 1

1Gỏi cuốn ngũ sắc: món ăn này mang hương vị thanh đạm cùng với các loại rau xanh phù hợp với những ngày hè nóng nực. Nguyên liệu bao gồm: trái bơ, củ cà rốt, bắp cải tím, 1 xấp bánh tráng cuốn, 1 mớ rau xà lách, rau mầm, lạc rang.

2Nem chay rán: Món ăn quen thuộc với người Việt nhưng nó là sự kết hợp giữa mộc nhĩ, miến, nấm hương, các loại rau củ băm nhuyễn…mà không có thịt hay tôm biển xay như cách làm thường ngày. Tuy là vậy nhưng món ăn này cũng không kém phần bổ dưỡng và tạo nên sự ngon miệng khi ăn.

3Gà chay hấp lá chanh: Một món ăn xa lạ mà quen thuộc với người ăn. Quen thuộc ở chỗ món ăn này là món không thể thiếu trên các mâm cỗ truyền thống, xa lạ ở chỗ nay được chuyển thành gà chay làm từ phù chúc hoặc bột mì.

4Xôi vò hạt sen: Món xôi có màu vàng đẹp mắt, thơm mùi thơm của gạo nếp, đậu xanh, vị bùi của hạt sen Bắc

5Giò lụa chay: Giò chay làm từ phù chúc, cùng với nhiều gia vị đặc trưng cho hương thơm và mùi vị như giò thật

6Canh rong biển chay: Món canh chay này được làm chủ yếu từ các nguyên liệu như rong biển, đậu phụ, nấm kim châm, nước dùng chay, các loại rau như gừng, rau mùi,…tạo cho người ăn cảm giác thanh đạm khó quên.

7Bánh gạo trà xanh một loại bánh dẻo nhờ bột nếp, tươi mát nhờ bột trà xanh, vị ngọt dịu nhờ đường chắc chắn sẽ tạo nên sự tròn vị khi kết thúc bữa ăn

Nguồn https://amthucdochay.com

An Nhiên – Đam mê ẩm thực chay, kiến thức chay và phật pháp. Tôi tạo website này muốn chia sẻ tới mọi người kiến thức ăn chay, cách làm món chay ngon nhất..

Gợi Ý Mâm Cỗ Chay Ngày Rằm Vừa Đẹp Vừa Ngon Từ Bà Mẹ Trẻ Ăn Chay Trường Tại Hà Nội

Bản thân là một người ăn chay trường nhiều năm, lại có niềm đam mê với việc nấu nướng nên chị Tuệ Trung (Long Biên, Hà Nội) có rất nhiều kinh nghiệm tích lũy trong việc chế biến các món ăn thuần chay! Vì lẽ này và suốt nhiều năm qua, từ khi chị Tuệ Trung quyết định “rẽ ngang” làm công việc nấu đồ ăn chay handmade, chị liên tục nhận được sự tín nhiệm và yêu quý từ khách hàng, thậm chí chị được mời nấu ăn cho các vị đại sư Phật pháp nổi tiếng không chỉ ở Việt Nam mà còn cả các vị thượng sư đến từ Ấn Độ, Bhutan, Nepal, Singapore, Đào Loan.

Nói về chặng đường nấu nướng đồ chay của chị Tuệ Trung, có lẽ chỉ có thể nhắc đến một chữ duyên. Trước đây, chị làm công việc kế toán với mức thu nhập khá, nhưng sau 3 năm ăn chay trường, chị quyết định đi làm đồ ăn chay luôn. Suốt những năm qua, chị chưa bao giờ hối hận khi bước chân vào việc nấu nướng các món chay. Chị chia sẻ: “Thời gian đầu, nấu đồ chay chỉ là để phục vụ nhu cầu của mình thôi. Vì khi mình đi ra ngoài ăn, mình không gọi thịt thà nhưng không biết các món ăn khác họ dùng nguyên liệu thế nào, vì nếu họ cho nước mắm thôi thì cũng không phải đồ ăn chay nữa rồi. Thế nên mình quyết định tự làm tại nhà để dùng, dần dần nhiều người hỏi mua ăn thấy ngon thì mình làm rồi bán”.

Là người ăn chay trường nhiều năm, chị Tuệ Trung tích lũy được rất nhiều kinh nghiệm nấu đồ ăn chay, vậy nên chị thường được mời đi nấu nướng cho các vị đại sư nổi tiếng (Ảnh NVCC)

Hiện chị Tuệ Trung có thể chế biến được hàng trăm món ăn chay khác nhau, bao gồm đồ ăn thuần chay, giả mặn, bánh trái… Thậm chí chị còn mở lớp dạy nấu đồ chay cho những ai muốn học. Để tích lũy được từng đấy món ăn chay, chị đã phải tích cóp kinh nghiệm từ rất nhiều lần nấu nướng.

Trong việc nấu các món chay ngày Tết, chị Tuệ Trung chia sẻ, thay vì sử dụng thịt, chị có thể sử dụng những loại thực phẩm thay thế như nấm, đậu nành, các loại hạt như hạt chie, hạt điều, hạt đậu gà, các loại đỗ lạc… “Đối với nhiều người mới ăn chay, họ có thể cảm thấy mệt mỏi vì nghĩ là không ăn thịt thì không có đạm, nhưng thực ra đấy là cảm giác thói quen thôi, vì các loại đậu, các loại hạt, nấm chứa rất nhiều chất có thể thay thế được thịt. Nhưng có điều phải lưu ý, nếu ăn quá nhiều nấm thì sẽ dễ bị đầy bụng vì nấm mang tính âm, khi nấu có thể dùng muối hầm để cân bằng tính âm của nấm, sẽ giúp món chay tốt hơn”.

Khi được hỏi về việc kinh nghiệm nấu món chay, chị Tuệ Trung không ngần ngại chia sẻ những điều mình tích lũy được: “Nguyên liệu thường gặp khi nấu các món chay như cà tím, khoai tây thì thường mang tính âm, ăn nhiều sẽ gây đầy bụng khó tiêu. Nhưng khi nấu chỉ cần cho tía tô, thì là vào sẽ giúp cân bằng đặc tính của món ăn. Còn nấm thì dùng gừng để khử âm cũng rất tốt. Ngoài ra, ăn rong biển sẽ giúp bổ sung nhiều canxi và sắt, dùng các loại ớt chuông xanh đỏ vừa giúp tăng tính thẩm mỹ của món ăn, cũng giúp bổ sung vitamin”.

Mâm cỗ chay cũng Tết ngon miệng được tự tay chị Tuệ Trung chế biến

Chị cũng chia sẻ, bữa ăn thường ngày của chị khá đơn giản, chỉ khi nào khách yêu cầu thì chị mới làm các món cầu kỳ, giả mặn để trợ duyên cho những người mới tập ăn chay.

“Mình ăn đơn giản lắm, mình không dùng các món giả mặn mà chỉ dùng các loại rau củ quả là chính. Bữa sáng thì uống một ly sữa làm từ các loại hạt xay ra ăn kèm bánh mì, phở chay, dùng đạm đậu nành, các loại bún thêm nước tương, muối hầm. Bữa trưa và bữa tối thì ăn cơm cùng rau củ quả các loại” – chị Tuệ Trung chia sẻ thêm.

Trong gia đình, không chỉ mỗi chị ăn chay mà cả 2 con của chị cũng ăn chay như mẹ. “Thấy mẹ ăn chay thì các con cũng ăn theo, rồi các con cũng hiểu việc ăn chay là tốt cho sức khỏe, bản thân cũng thanh thản hơn rất nhiều, không sát sinh. Tính chất công việc là làm ngay tại nhà nên mình cũng có thời gian để chăm sóc con, tự nay chuẩn bị 3 bữa cơm chay mỗi ngày cho con”.

Sắp tới là ngày Tết Táo quân và Tết Nguyên đán, chị cũng gợi ý một số mâm cỗ chay ngon miệng, đẹp mắt để thay thế cho các mâm cỗ mặn cúng ông Công – ông Táo, cỗ tất niên, giao thừa…

“Trên mâm cỗ cúng bình thường sẽ có gà luộc, đĩa xôi, canh măng thì mình có thể chuyển sang làm bánh chưng chay, phở cuốn, giò, canh măng, căn cuốn xả kho gừng, rau xào, nem truyền thống, nộm…” – chị gợi ý.

Những bữa cơm chay thường ngày đơn giản, dễ làm (Ảnh NVCC) Lương Chi

Cách Làm Mâm Cỗ Chay Cúng Giỗ Và 49 Ngày Ý Nghĩa Cho Người Đã Mất

Theo dân gian việc chuẩn bị một mâm cỗ chay cũng 49 ngày rất quan trọng đối với người mới mất. Thấu hiểu điều đó mà chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn cách làm mâm cỗ chay cúng 49 ngày ý nghĩa và đầy đủ nhất mà bạn có thể tham khảo.

1. Ý nghĩa và các món chay cần có mâm cỗ chay cúng 49 ngày

Theo của kinh Địa Tạng cùng giáo lý nhà Phật Bắc cho rằng, những người chết đều có giai đoạn giao chuyển. Hay nói cách khác là thọ thân trung ấm tối đa là 49 ngày. Tiếp đến mới được sắp xếp vào cảnh giới phù hợp với các nghiệp mà họ đã sinh ra khi còn sống. Tuy nhiên, không cần đợi đến ngày chung thất ( nghĩa là ngày thứ 49) thì kinh hồn mới tái sinh. Việc này có thể diễn ra ngay khi mất, 7 ngày đầu tiên hoặc 14 ngày sau chết. Các tuần tiếp nối khả năng tái sinh vẫn giữ nguyên, tùy nghiệp mỗi người.

Tương tự như mâm cỗ cúng giỗ mặn, mâm cỗ chay cúng giỗ sẽ có các món chia theo bát và chia theo đĩa như sau:

– 4 đĩa gồm có: Đĩa nem chay rán ( hoặc chả giò), đĩa xôi, đĩa rau xào, đĩa giò lụa chay

– 2 bát gồm có: Bát canh nấm thập cẩm, bát canh miến nấu măng chay

Mâm cỗ chay cúng 49 ngày theo truyền thống gồm có đầy đủ các món khô bày trong đĩa, món nước bày trong bát và món tráng miệng nhằm thể hiện sự thành kính, nhớ thương đến người đã khuất của những người ở lại cũng như cầu mong cho người đã khuất sớm được giải thoát, siêu sinh về cõi cực lạc.

Ngày nay, việc chuẩn bị các món chay cúng 49 ngày không bắt buộc phải là 4 đĩa – 2 bát – 1 tráng miệng nữa mà tùy theo từng điều kiện gia đình, quan niệm vùng miền mà có sự thay đổi. Có thể thêm nhiều món ăn bày trên đĩa, bát canh chỉ cần có một, và không có món tráng miệng cũng được.

2. Cách làm mâm cỗ chay cúng 49 ngày ý nghĩa

– Cách làm món canh bóng nấu thả cúng 49 ngày

1500 ml nước xương hầm

200 g giò sống

25 chiếc nấm hương

25 quả trứng cút

60 g bóng

15 g tôm nõn

2 cây cải trắng, xanh

2 quả Susu

1 củ cà rốt

100 g Đậu Hà Lan

Bột nêm, hạt tiêu, gia vị, mình chính

Thực hiện cách làm món canh bóng chay:

1Nấm hương ngâm muối, cắt chân, bọc giò sống vào đuôi. Sau đó, đem hấp cho giò chín hẳn. Trứng cút rửa sạch, luộc chín rồi đem để nguội. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi. Dầu nóng, đổ trứng vào chiên vàng thì tắt bếp

2Tôm chay ngâm nước nóng để nó mềm ra, rửa sạc rồi ráo nước. Bóng ngâm nước gạo để hết cứng, rửa sạch. Dùng gừng và rượu tẩy, bóp bóng để hết mùi hôi. Thái miếng vừa ăn

3Cà rốt, susu, cải trắng, xanh rửa cho sạch, khắc tỉa hình hoa. Tiếp đến, cắt miếng cho vừa. Luộc qua nước sôi thêm ít gia vị. Vớt ra để trong bát đổ đá lạnh để chúng còn độ tươi, ngon

4Đổ nước hầm xương vào nồi, đun thật nhỏ lửa tới khi sôi. Thêm tôm nõn, nêm gia vị và đảo đều cho vừa ăn. Sau đó, thả bóng, mọc ( giò sống) đã bọc nấm vào. Sắp xếp rau củ, nấm mọc, trứng cút vào bát tô cho thật bắt mắt, chan nước canh vào.

– Cách làm nem chay cho mâm cỗ 49 ngày

150 – 200g miến

1 gói bánh đa nem

1/2 mỗi củ cà rốt, hành tây

100g nấm hương

100g mộc nhĩ

120 giá đỗ

100g hành hoa

1 mớ rau mùi

Dầu ăn, gia vị, mì chính, hạt tiêu

Thực hiện cách làm món nem chay:

1Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng. Cà rốt nạo vỏ, sửa sạch, thái sợi chỉ. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm muối, cắt chân, thái chỉ.

2Hành hoa, rau mùi ngâm muối, rửa sạch, thái nhỏ. Đổ tất cả nguyên liệu vào bát lớn, cho miến đã cắt sợi nhỏ cùng. Thêm gia vị, mì chính, hạt tiêu, trộn đều cho gia vị ngấm kĩ.

3Trải bánh đa nem ra cho phẳng, dùng thìa xúc nhân vào bánh. Cuộn tròn bánh đa lại. Tiếp tục cuốn đến khi hết nhân. Bắc chảo lên bếp. Đun sôi dầu ngập chảo. Khi dầu nóng, thả nem vào rán cho se, vàng giòn hai mặt thì được

4Bày rau mùi, hành hoa ra đĩa to, gắp nem lên phía trên. Rắc ít tiêu vào. Thưởng thức nem nóng với nước chấm chua cay.

– Cách nấu các món xôi gấc và xôi đậu xanh cúng 49 ngày

Bạn có thể tham khảo cách làm các món xôi và món cơm chiên khác TẠI ĐÂY

– Cách làm món rau xào thập cẩm cho mâm cỗ chay

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa rồi thái lát mỏng. Súp lơ xanh tách miếng vừa ăn, rửa sạch. Đậu cô ve tước bỏ xơ, cắt đôi, rửa sạch. Ngô bao tử, nấm đông cô cũng rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Đặt chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn rồi bạn cho lần lượt cà rốt, súp lơ, đậu cô ve vào xào qua, tiếp đến cho ngô bao tử và nấm đông cô vào xào cùng. Bạn có thể cho thêm chút nước lọc để xào nhanh hơn. Sau đó, nêm nếm gia vị chay cho vừa ăn, tắt bếp, trút ra ra đĩa là xong.

– Cách làm giò lụa chay cho mâm cỗ cúng

Nếu không muốn mua giò chay làm sẵn thì bạn có thể tự làm giò chay tại nhà. Món giò chay này làm không khó, nhưng tốt hơn hết bạn nên làm trước một ngày để giò chay cứng lại, ăn sẽ ngon hơn. Để làm giò chay, bạn cần chuẩn bị 1kg tàu hủ ky, bột nêm nấm, đường, muối, hành boaro, dầu ăn, hạt tiêu xay, hạt tiêu sọ và lá chuối, dây lạt để gói giò.

Lá chuối chần qua nước sôi cho mềm, dùng khăn sạch lau khô rồi trải ra, cho phần tàu hủ ky đã ướp gia vị vào làm nhân, gói thật chặt tay. Sau khi gói xong, bạn cho giò chay vào luộc trong khoảng 2 tiếng rồi vớt ra ngoài. Để giò nguội rồi cho vào tủ lạnh để giò cứng lại. Sau đó, bạn mới cắt giò bày ra đĩa.

– Cách nấu món canh chay làm cỗ cúng

Ngoài món canh bóng chay ở trên trong mâm cỗ cúng 49 ngày, bạn có thể nấu canh nấm thập cẩm hoặc miến nấu măng chay để mâm cỗ chay trọn vẹn hơn. Cách nấu hai loại canh chay này đều đơn giản, không quá cầu kỳ, phức tạp. Cách nấu như sau.

Phi thơm hành boaro trong chảo, cho cà rốt, củ cải vào xào qua, thêm nước vừa ăn rồi cho ngô ngọt vào đậy vung lại, đun sôi. Sau đó bạn mới cho nấm vào, đun sôi lần nữa rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp, múc canh ra bát là xong.

– Đối với món miến nấu măng chay, nguyên liệu gồm có củ cải trắng, cà rốt mỗi loại 1 củ, măng tươi, miến khô, nấm đông cô, đậu phụ, muối, đường, hạt tiêu, hạt nêm chay.

Cho chảo lên bếp, thêm dầu ăn rồi cho nấm vào xào chín. Cho nấm vào nồi nước dùng đang đun. Tiếp đó, bạn cũng cho măng vào xào qua rồi cho vào nước dùng. Thêm đậu phụ rán vào, đun sôi rồi nêm nếm gia vị chay cho vừa miệng. Cho miến vào bát, chan nước dùng lên là xong.

3. Một số món chay ngon hiện đại cho mâm cỗ cúng

Để làm món cơm sen thập cẩm, bạn cho hạt sen vào luộc qua, vớt ra, để ráo. Thái hạt lựu đậu cô ve, cà rốt, nấm hương rồi cho vào xào sơ, nêm gia vị chay, sau đó, bạn cho cơm vào đảo cùng khoảng 2 phút rồi cho hạt sen vào đảo đều. Nêm gia vị cho vừa miệng thì tắt bếp, xúc cơm vào trong lá sen và bọc kín lại. Đem cơm đi hấp cách thủy trong khoảng 10 phút là được.

An Nhiên – Đam mê ẩm thực chay, kiến thức chay và phật pháp. Tôi tạo website này muốn chia sẻ tới mọi người kiến thức ăn chay, cách làm món chay ngon nhất..

Gợi Ý Mâm Cúng Chay Thịnh Soạn Cho Ngày Tết

Món chả khoai mỡ chiên này tuy hơi lạ, nhưng lại rất dễ làm, nên bạn cứ tự tin trổ tài. Thay vì cắt lát, khoai mỡ được bào nhuyễn, rồi chiên thành miếng chả to nhỏ tùy ý. Miếng khoai béo, bùi, giòn rụm sẽ khiến cả nhà thích mê.

2. Chả giò phù trúc

Tên gọi nghe kêu vậy thôi, thực ra đây là món chả giò chay được gói bằng lá tàu hũ ky, hay còn gọi là váng đậu, phù trúc. Phần nhân chả giò chay thì bạn cũng có thể tha hồ biến tấu, dùng đậu hũ hoặc khoai môn, khoai mỡ, bắp,… để phù hợp với khẩu vị gia đình.

Chả giò phù trúc là món ngon xuất sắc trong các món chay ngày Tết đó!

3. Tàu hũ ky chiên giòn

Tàu hũ ky đem ướp chút gia vị, rồi chiên lên là cũng đủ tạo thành món ngon đầy hấp dẫn. Với những lá tàu hũ ky không đủ lớn, không gói chả giò được, bạn tận dụng làm món này luôn cũng rất hay nè!

4. Rau củ xào chay

Bằng cách dùng các loại rau củ có vị ngọt tự nhiên, bạn cũng có thể làm món rau củ xào chay ngon và đậm đà chả kém ai. Không những ngon, món này còn rất bắt mắt, nổi bật trong mâm cúng lắm đấy!

Rau củ xào thì không thể thiếu trong mâm cơm chay ngày Tết rồi!

5. Đậu hũ kho nấm rơm

Món kho này không những siêu đơn giản mà còn tiết kiệm thời gian nữa, chỉ cần 30 phút là xong rồi. Bí quyết làm món đậu hũ kho nấm ngon là bạn hãy chờ cho món ăn gần chín thì mới cho nấm, để nấm thấm mặn vừa đủ. Ngoài nấm rơm, bạn dùng nấm hương, nấm đông cô để kho cũng rất thơm ngon. Chuẩn bị thêm nồi cơm dẻo thơm để ăn với Đậu hũ kho nấm là hết ý!

6. Gỏi cuốn chay

Gỏi cuốn chay quen thuộc trong những món chay cúng Tết

7. Canh rau củ nấu chay

Canh rau củ chay đơn giản này sẽ làm cả nhà thích mê đấy! Nhờ bắp mỹ, canh có vị ngọt tự nhiên, ăn vào cảm giác thanh nhẹ, ngọt mát rất tuyệt vời.

Thêm vài chén nước tương, tương ớt để chấm, cộng với đĩa trái cây tráng miệng nữa là có mâm chay ngon lành, đầy đủ.

Với mâm cúng chay đầu năm thanh nhẹ, đủ đầy như thế này, chúc gia đình bạn có một năm mới sung túc và thật nhiều sức khỏe, nhiều điều bình an!

Bạn đang đọc nội dung bài viết Gợi Ý 3 Cách Làm Và Nấu Thực Đơn Mâm Cỗ Chay Ngon Cho Ngày Rằm trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!