Đề Xuất 1/2023 # Gợi Ý Cách Nấu Đồ Ăn Dặm Cho Bé 6 Tháng Để Con Tăng Cân Vù Vù # Top 8 Like | Leparkspa.com

Đề Xuất 1/2023 # Gợi Ý Cách Nấu Đồ Ăn Dặm Cho Bé 6 Tháng Để Con Tăng Cân Vù Vù # Top 8 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Gợi Ý Cách Nấu Đồ Ăn Dặm Cho Bé 6 Tháng Để Con Tăng Cân Vù Vù mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Cách nấu đồ ăn dặm cho bé 6 tháng đơn giản nhất nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng luôn là quan tâm của mẹ. Các phương pháp ăn dặm được nhiều mẹ áp dụng gồm có 3 phương pháp phổ biến nhất: ăn dặm truyền thống, ăn dặm kiểu Nhật và Baby Led Weaning (BLW – bé tự chỉ huy).

Cách nấu đồ ăn dặm cho bé 6 tháng phổ biến nhất

Hiện nay có nhiều phương pháp ăn dặm mà các mẹ có thể tham khảo như: ăn dặm kiểu Nhật, ăn dặm truyền thống, ăn dặm kết hợp truyền thống và kiểu Nhật, ăn dặm BLW (Baby Led Weaning – bé tự chỉ huy). Mỗi phương pháp đều có những ưu và nhược điểm riêng, việc lựa chọn cách thức nào sẽ tùy thuộc vào nhu cầu và tình trạng riêng của mỗi gia đình. Tuy nhiên, dù lựa chọn phương pháp nào thì mẹ cũng phải ghi nhớ những nguyên tắc cơ bản sau đây:

Mẹ nên cho bé ăn các thức ăn xay, nghiền nhuyễn. Có thể bắt đầu bằng bột ngũ cốc giàu sắt trộn với sữa mẹ hoặc sữa bột. Khi bé đã bắt đầu quen với việc ăn các chất rắn, mẹ có thể tiếp tục với các loại trái cây và rau quả và thịt nạc.

Lượng thức ăn dặm: 1 bữa/ngày

Lượng sữa bột/sữa mẹ: Tùy theo nhu cầu của bé

Độ mềm của thực phẩm: Nghiền nhuyễn

Thứ tự các loại thực phẩm cho bé ăn:

Ngũ cốc (Bắt đầu từ cháo trắng nghiền thật nhỏ)

Rau củ, quả (Cà rốt, khoai tây, khoai lang, bí đỏ, chuối, bơ)

Thịt lợn, thịt gà nạc

Khi mẹ nhận thấy bé yêu nhà mình có những dấu hiệu sau đây chứng tỏ bé đã sẵn sàng bắt đầu ăn dặm:

Có thể tự ngồi dậy mà không cần sự trợ giúp từ bố mẹ

Hợp tác ăn, không còn đẩy thức ăn ra khỏi miệng, hay từ chối thức ăn khi mẹ đút ăn.

Bắt đầu sẵn sàng tập nhai bất kì thứ gì khi mẹ cho vào miệng

Biết dùng tay để nắm bất cứ cái gì bé thấy và cho vào miệng gặm

Thích thú và háo hức tham gia vào bữa cơm của gia đình

Thực đơn cho trẻ ăn dặm 6 tháng phương pháp truyền thống

Đây là phương pháp “lâu đời” được nhiều mẹ Việt áp dụng nhất hiện nay. Với cách chế biến các món ăn dặm truyền thống, mẹ sẽ nấu cháo trắng kết hợp chung với các loại thực phẩm như rau, củ, thịt, cá, tôm… Mọi thứ đều được làm nhuyễn bằng cách xay, tán hoặc ray.

Tùy thuộc vào thời gian nhiều hay ít cũng như điều kiện kinh tế mà mẹ có thể chú trọng đến cách chế biến cũng như thành phần. Khi quá bận rộn mẹ sẽ thường nấu chung cháo với thịt và rau rồi xay nhuyễn và đút con ăn. Còn nếu thư thả hơn, cách thức thực hiện sẽ phức tạp hơn một chút chẳng hạn:

Nấu cháo riêng, chế biến thực phẩm luộc, xào, hấp như thế nào để đảm bảo giữ được nhiều chất

Thường xuyên thay đổi nhiều loại thực phẩm khác nhau để mang đến sự mới lạ cho bé

Cháo thịt bò măng tây

Nguyên liệu

Nửa bát cháo trắng

1 cây măng tây

10g thịt bò

Dầu ăn (ô liu, dầu mè)

1 tép tỏi nhỏ

Cách thực hiện

Rửa sạch sẽ thực phẩm bằng nước lạnh, măng tây lấy phần non cắt khúc

Thịt bò băm nhuyễn. Khi đã chuẩn bị xong thì bắt nồi lên bếp cho ít dầu ăn và tỏi vào phi thơm.

Cho thịt bò, măng tây vào xào đều đến khi chín thì tắt bếp, đợi nguội rồi mang đi xay nhuyễn. (Có thể cho vào cháo xay chung)

Nấu cháo thật nhuyễn rồi cho hỗn hợp trên vào, dùng đũa khuấy đều vài phút rồi tắt bếp.

Sau đó múc ra bát và bắt đầu cho bé thưởng thức.

Thực đơn cho bé ăn dặm 6 tháng tuổi kiểu Nhật

Phương pháp này cầu kỳ hơn theo kiểu truyền thống. Do đó, mẹ phải mất khá nhiều công sức cũng như thời gian để chuẩn bị và chế biến. Thay vào đó nếu thành công kết quả sẽ ngoài sức tưởng tượng của mẹ.

Thực phẩm được chế biến riêng biệt không trộn lẫn vào nhau giúp bé nhận biết được mùi vị cũng như mẹ có thể biết bé dị ứng với những gì. Mỗi bữa ăn phải đảm bảo đủ 3 nhóm thực phẩm (tinh bột, đạm và vitamin) và luôn thay đổi nguyên liệu.

Khi mới bắt đầu ăn dặm, món đầu tiên mà bé được ăn chính lá cháo nhuyễn 1:10 (1 gạo : 10 nước) và tỷ lệ này sẽ thay đổi khi bé lớn dần.

Cháo cà rốt

Nguyên liệu

2 muỗng cháo trắng khoảng 30ml

2 muỗng cà rốt

Dầu ăn

Cách thực hiện

Cà rốt rửa sạch, luộc hoặc hấp chín rồi nghiền nhuyễn và rây qua lưới lấy khoảng 10ml

Sau đó cho vào cháo trắng tán nhuyễn, thêm dầu ăn

Phương pháp ăn dặm khá mới mẻ này bắt nguồn từ các nước phương Tây. Bé sẽ tự ăn theo một cách chủ động và tham gia bữa ăn đầu tiên của mình cùng với gia đình.

Bé ngồi trên ghế ăn và có thể sử dụng hai tay thoải mái, bé tự quyết định lựa chọn các món ăn được bày trên bàn ăn mà không có sự can thiệp của mẹ. Và thời gian kết thúc bữa ăn cũng là do bé quyết định. Thức ăn của bé cũng được mẹ nấu riêng cho từng món nhưng khác với phương pháp truyền thống và kiểu Nhật là bé sẽ ăn ngay thức ăn thô thay vì cháo xay nhuyễn.

Phương pháp ăn dặm bé tự chỉ huy mang đến nhiều lợi ích như giúp bé ăn và phát triển kỹ năng một cách tự nhiên, sử dụng ngón tay, bàn tay và miệng để tìm hiểu về thức ăn. Nhược điểm của phương pháp này là bé sẽ chưa thật sự ăn ngay khi bắt đầu mà đa phần chỉ chơi đùa, bốc quăng ném lung tung.

Điều này làm mẹ sẽ phải mất khá nhiều thời gian để dọn dẹp. Ngoài ra, trẻ còn dễ bị hóc nghẹn khi ăn phải đồ cứng vì vậy mẹ cần đặc biệt quan sát.

Để khởi động mẹ có thể cho bé ăn món cà rốt hấp. Hãy cắt cà rốt thành từng thanh nhỏ vừa với tay cầm của trẻ. Sau đó luộc hoặc hấp cho đến khi chín nhừ là được.

Thịt gà luộc

Thịt gà sau khi làm sạch mẹ mang đi luộc hoặc hấp cho thật nhừ, xé nhỏ thành từng sợi để cho bé dễ cầm.

Cách nấu đồ ăn dặm cho bé 6 tháng có rất nhiều phương pháp để mẹ chọn lựa. Tuy nhiên, mẹ cần lưu ý về vệ sinh thực phẩm vì tỷ lệ rối loạn tiêu hóa cao nhất ở lứa tuổi trẻ ăn dặm. Ngoài ra, mẹ cần chú ý rửa và giữ sạch dụng cụ làm bếp và bát đũa khi chuẩn bị thức ăn cho trẻ, cần cho trẻ ăn trong vòng hai giờ sau khi nấu.

Gợi Ý 16 Món Cháo Cho Bé Chậm Tăng Cân, Giúp Tăng Cân Vù Vù

1. Cháo lươn cà rốt

Để nấu món cháo lươn cà rốt cho bé ăn dặm. Mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu:

Gạo tẻ: 25g

Thịt lợn: 10g

Cà rốt: 20g

Lươn: 1 con loại vừa

Cách nấu:

Bước 1: Gạo tẻ mẹ đem rửa sạch rồi đem nấu thành cháo chín mềm cùng với cà rốt đã được thái nhỏ.

Bước 2: Sơ chế lươn rồi đem hấp chín hoặc luộc chín. Bỏ phần xương, chỉ lấy phần thịt đem bằm nhỏ.

Bước 3: Khi cháo chín thì mẹ chi lươn bằm vào và nấu tiếp tới khi cháo sôi lại khoảng 1 – 2 phút thì tắt bếp đi.

2. Cháo thịt heo, đậu cô ve

Nguyên liệu:

Gạo tẻ: 20g

Đậu cô ve: 30g

Thịt: 20g

Cách nấu:

Bước 1: Gạo mẹ đem ngâm trong nước trước khoảng 30 phút để gạo nở thì khi nấu cháo sẽ nhanh chín hơn. Cho gạo tẻ vào nồi và nấu thành cháo chín

Bước 2: Thịt heo và đậu cô ve đem xay nhuyễn.

Bước 3: Cháo chín, mẹ cho hỗn hợp thịt và đậu cô ve xay nhuyễn vào nồi cháo để nấu cùng khoảng 2 phút, đảo đều.

Bước 4: Nêm thêm một chút dầu Olive để bé dễ hấp thu dinh dưỡng từ món cháo ăn dặm hơn.

3. Cháo cua bể cà rốt

Nguyên liệu:

Gạo tẻ

Cua bể

Cà rốt

Cách nấu:

Bước 1: Luộc cua tới chín, chỉ lấy phần thịt cua rồi đem băm nhuyễn sau đó đem xào qua với hành tím.

Bước 2: Cà rốt sau khi chế biến đem luộc chín rồi nghiền nhuyễn.

Bước 3: Nấu cháo chín rồi sau đó cho cà rốt và cua bể đã nghiền nhuyễn vào nấu cùng, đảo đều và đun thêm khoảng 2 phút thì tắt bếp đi.

4. Cháo trứng đậu hũ

Nguyên liệu:

Gạo tẻ: 30g

Trứng gà: 1 quả

Đậu hũ: 1 miếng nhỏ

Cách nấu:

Bước 1: Gạo tẻ cho vào nồi nấu thành cháo trắng hơi đặc

Bước 2: Lòng đỏ trứng gà và đậu đem trộn lại với nhau, đánh nhuyễn.

Bước 3: Cháo chín, mẹ cho hỗn hợp trứng gà và đậu hũ vào nấu cùng, đảo nhanh rồi sau đó tắt bếp.

Lưu ý: Mẹ nên cho bé ăn khi cháo còn nóng để không có mùi tanh.

5. Cháo móng giò hạt sen

Nguyên liệu:

Gạo tẻ: 30g

Móng giò: 1 cái.

Hạt sen

Hành hoa

Lưu ý: Móng giò mẹ nên chọn loại chỉ có gân và da cho đỡ ngấy.

Cách nấu:

Bước 1: Móng giò đem luộc qua rồi bỏ nước luộc đi.

Bước 2: Cho móng giò, hạt sen, gạo vào ninh nhừ.

Bước 3: Hành hoa thái nhỏ rồi thả vào nồi cháo trước khi tắt bếp, bắc ra.

Lưu ý: Móng giò sau khi luộc mẹ có thể gỡ ra băm hoặc để nguyên miếng đối với các bé lớn hơn. Còn hạt sen thì sử dụng thìa để tán nhuyễn.

6. Cháo trứng bắc thảo

Nguyên liệu:

Gạo tẻ

Trứng: 1 quả

Lòng đen hột vịt bắc thảo: 1/2

Cách nấu:

Bước 1: Đem gạo tẻ nấu thành cháo.

Bước 2: Trứng đem đánh đều cùng lòng đen trứng bắc thảo. (Lưu ý: Lòng đen trứng sẽ hơi lợn cợn một chút tuy nhiên khi cho vào cháo sẽ tan hết.

Bước 3: Cho hỗn hợp trứng gà và trứng bắc thảo vào nồi cháo rồi đảo đều. Sau 2 phút thì tắt bếp.

Bước 4: Nêm thêm một chút dầu ăn cho bé để bé hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.

7. Cháo cá lóc khoai tây

Nguyên liệu:

Cá lóc: 30g

Bột gạo: 20g

Khoai tây: 10g

Cách nấu:

Bước 1: Cá lóc sau khi được làm sạch mẹ đem lọc lấy thịt cá.

Bước 2: Khoai tây luộc chín đem tán nhuyễn

Bước 3: Cho hỗn hợp cá và rau củ vào nấu chín. Tiếp đến cho từ từ bột gạo vào, đảo đều.

Bước 4: Cháo chín thì tắt bếp. Nêm một chút dầu ăn trẻ em.

8. Cháo thịt bò cà rốt phô mai

Nguyên liệu: 

Thịt bò: 30g

Cà rốt: 30g

Phô mai: 1-2 miếng nhỏ

Cách nấu:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Thịt bò rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn

Cà rốt: cắt hạt lựu.

Gạo đem nấu thành cháo trắng

Bước 2: Đem thịt bò xào qua với hành trắng. Cháo trắng chín mẹ cho thêm cà rốt vào nấu nhừ khoảng 5-7 phút.

Bước 3: Khi cháo trắng cà rốt sánh, mịn thì mẹ cho thịt bò đã xay vào, đảo đều tới chín rồi tắt bếp.

Bước 4: Múc cháo ra bát, cho phô mai vào và đánh tan.

9. Cháo cá lóc cà rốt

Nguyên liệu:

Gạo tẻ: 20g

Cà rốt: 10g

Cá lóc loại nhỏ

Cách nấu:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Gạo tẻ đem nấu thành cháo trắng

Cá lóc đem luộc chín, chỉ lấy thịt, xay nhuyễn.

Cà rốt nấu chín, xay nhuyễn

Bước 2: Trộn hỗn hợp cá, cà rốt xay nhuyễn vào cháo, đảo đều khoảng 5 phút thì tắt bếp.

10. Cháo ếch rau mồng tơi

Nguyên liệu:

Gạo tẻ

Rau mồng tơi

Ếch loại nhỏ

Cách nấu:

Bước 1: Sơ chế ếch và chỉ lấy phần thịt ếch. Đem băm nhỏ rồi xào qua với hành phi cho thơm.

Bước 2: Rau mồng tơi rửa sạch, thái chỉ nhỏ. Gạo đem nấu thành cháo trắng.

Bước 3: Khi cháo trắng chín mịn, mẹ cho rau mồng tơi vào nấu nhừ.

Bước 4: Khi cháo và rau đã chín nhừ, mẹ cho phần thịt ếch vào nấu cùng. Cháo sôi lại thì mẹ tắt bếp đi.

11. Cháo gà bí đỏ

Nguyên liệu:

Thịt gà: 50g

Bí đỏ: 50g

Gạo tẻ: 80g

Cách nấu:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Gạo tẻ đem nấu thành cháo trắng chín nhừ

Thịt gà bỏ xương đem băm nhỏ

Bí đỏ đem hấp chín rồi tán nhuyễn

Bước 2: Cháo chín nhừ, mẹ cho thịt gà và bí đỏ vào ninh khoảng 10 phút thì tắt bếp.

Bước 3: Múc cháo ra bát, nêm thêm một chút dầu ăn cho bé.

12. Cháo gan heo

Nguyên liệu:

Gan heo loại nhỏ, tươi

Gạo tẻ: 30g

Cà chua: 1/2 quả

Cách nấu:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Gạo tẻ rửa sạch đem nấu thành cháo trắng chín nhừ

Gam đem băm nhuyễn

Cà chua: bỏ vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu

Bước 2: Xào gan với hành trắng phi thơm. Khi gan dậy mùi thì mẹ cho tiếp cà chua vào xào cùng tới chín.

Bước 3: Cháo sôi, mẹ cho gan và cà chua xào chín vào nấu cùng, đảo đều.

13. Cháo tôm gạo lứt

Nguyên liệu:

Gạo lứt: 30g

Tôm bóc vỏ

Cà rốt: 1 củ

Dầu ăn trẻ em

Cách nấu:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Ninh chín gạo lứt thành cháo

Tôm bóc vỏ

Cà rốt rửa sạch

Bước 2: Lấy hỗn hợp tôm và cà rốt xay nhuyễn. Cho vào nồi rồi đun sôi.

Bước 4: Trộn thêm một chút dầu ăn trẻ em.

14. Cháo vịt đậu xanh

Nguyên liệu:

Gạo tẻ: 30g

Đùi vịt: 1 chiếc

Đậu xanh

Cách nấu:

Bước 1: Đùi vịt đem ninh nhừ, giữ nước để nấu cháo

Bước 2: Lọc lấy thịt vịt rồi băm nhỏ.

Bước 3: Cho gao và thịt vịt vào nồi nước luộc và đun sôi khoảng 30 phút thì cho đậu xanh vào nấu cùng, ninh lửa nhỏ khoảng 1 giờ.

Bước 4: Cháo chín, múc cháo ra bát. Đợi cháo nguội bớt là có thể cho bé ăn được rồi.

15. Cháo thịt heo rau ngót

Nguyên liệu:

Gạo tẻ

Thịt nạc: 30g

Rau ngót: 30g

Cách nấu:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Gạo tẻ rửa sạch ninh thành cháo trắng

Thịt nạc heo băm nhỏ

Rau ngót xắt nhuyễn

Bước 2: Cho thịt heo vào xào qua với hành rồi cho phần thịt vào cháo trắng, đảo đều tới khi thịt chín.

Bước 3: Thịt chín, mẹ cho tiếp rau ngót vào nồi cháo tới khi thấy cháo, thịt và rau đều chín thì tắt bếp.

16. Cháo tôm súp lơ

Nguyên liệu:

Gạo tẻ

Tôm

Súp lơ

Dầu ăn trẻ em

Cách nấu:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Gạo tẻ đem nấu thành cháo trắng

Tôm rửa sạch, bỏ vỏ cắt miếng nhỏ

Súp lơ rửa sạch trần qua với nước sôi, thái miếng nhỏ rồi nấu chín

Bước 2: Tôm đem xào sơ qua với dầu ăn và hành giã nhỏ rồi cho tôm, súp lơ vào nồi cháo trắng, đảo đều tới khi cháo chín, sánh, mịn thì tắt bếp.

Vậy là mẹ đã cùng Blog Mẹ Yêu Con tìm hiểu 16 thực đơn cho bé chậm tăng cân, giúp bé tăng cân vù vù đơn giản, dễ thực hiện. Chúc mẹ thành công, chúc bé hay ăn, chóng lớn, phát triển tốt nhất.

6 Món Ngon Cho Bé 2 Tuổi Biếng Ăn, Tăng Cân Vù Vù

Món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn gồm nhiều món rất đơn giản dễ làm. Bởi ở độ tuổi này, bé đã có thể ăn gần như giống mọi thứ với người lớn. Do đó, cha mẹ có thể tham khảo một vài món ăn được gợi ý trong bài viết này.

Thực đơn cho bé 2 tuổi biếng ăn cần gì?

Cha mẹ có biết rằng, đôi khi chỉ vì món ăn phụ huynh chế biến cứ giống nhau mà khiến trẻ chán ăn. Vì thế, mẹ nên xây dựng thực đơn gồm các món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn một cách đa dạng hơn. Việc đề ra một thực đơn phong phú, sẽ kích thích vị giác của trẻ tốt hơn và đủ dinh dưỡng dành cho bé.

Bên cạnh đó, trẻ từ giai đoạn 2 tuổi sẽ phát triển thiên về trí tuệ nên bé sẽ luôn tò mò, học hỏi. Trẻ hăng hái tham gia và khám phá tất cả mọi thứ xung quanh. Vì vậy, nhu cầu dinh dưỡng của trẻ lúc này cũng tăng dần. Bởi trẻ cần được cung cấp nguồn năng lượng đầy đủ để tham gia vào mọi hoạt động.

Món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn nên có: rau củ, trái cây, ngũ cốc, chất đạm và sữa. Ngoài ra, t hực đơn cho bé cần được thực hiện theo những lưu ý sau:

Cho bé ăn 3 bữa chính và từ 1-2 bữa phụ.

Chế biến nhiều món ăn từ nhóm: rau, củ, thịt, tôm, cá, trứng. Vẫn đảm bảo cung cấp dinh dưỡng đầy đủ cho bé 4 nhóm chất chính gồm: chất bột, chất đạm, chất béo, khoáng chất và vitamin. Cụ thể, từng loại như: tôm, cá, gạo, rau xanh (từ 150-200g), thịt (từ 120-150g), dầu ăn hoặc mỡ (từ 30-40g) và khoảng 3-4 quả trứng mỗi tuần.

Chọn mua thực phẩm tươi sống, thức ăn tươi ngon, mẹ nên chọn thực phẩm theo mùa.

Mỗi món ăn nên được trang trí đẹp mắt để kích thích sự thèm ăn của bé.

Bé 2 tuổi biếng ăn nên ăn những món này

Cơm nắm với cá và súp lơ cho bé

Việc nắm cơm giúp bé ăn ngon, vừa miếng hơn và chắc dạ hơn. Cá chứa nhiều vitamin A, sắt và omega-3 tốt cho sự phát triển trí não và thể chất. Súp lơ là rau xanh cung cấp chất xơ đủ để bé dễ tiêu hóa, hạn chế chứng táo bón.

Nguyên liệu: Nắm cơm trắng nhỏ (1-2 nắm), cá rút xương, súp lơ

Luộc súp lơ chín rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Cá hấp chín rồi xé nhỏ, nhặt xương.

Súp lơ và cá trộn chung, nêm gia vị cho vừa miệng.

Cuối cùng, cho cơm vào, trộn đều và nắm thành nắm nhỏ vừa tay cho bé ăn.

Món canh đậu phụ non

Nguyên liệu: Thịt nạc băm nhỏ (150g), giá đỗ (200g), cà chua (2 quả), đậu hũ non (2 miếng), rau mùi, hành lá, hành tím, các loại gia vị khác…

Rửa sạch thịt nạc và băm nhỏ, ướp cùng nửa thìa hạt nêm.

Rửa sạch cà chua, thái nhỏ. Hành tím cũng làm tương tự.

Giá đỗ đem rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Đậu phụ thái hạt lựu.

Phi thơm hành tím, cho thịt đã ướp và cà chua vào xào. Đảo đều, tăng lửa cho đến khi cà chua chín nhừ, ra nước.

Cho nước vào, đun sôi và thả đậu phụ. Cuối cùng, cho thêm hành lá, giá vào, nêm nếm cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Thịt lợn viên sốt cà chua

Nguyên liệu: Thịt lợn vai, mộc nhĩ, cà chua dầu hào, nước mắm.

Băm nhỏ thịt vai.

Mộc nhĩ ngâm cho nở rồi rửa sạch, băm nhỏ.

Trộn thịt cùng mộc nhĩ, dầu hào, một chút nước mắm rồi viên tròn nhỏ lại.

Cà chua rửa sạch, lột vỏ, thái mỏng rồi xào nhừ. Cho thêm bát nước vào phần cà chua đã xào và nêm 1-2 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa đường.

Đun sôi lên rồi cho thịt vào đun nhỏ lửa cho đến khi chín mềm là được

Nguyên liệu: Trứng gà từ 2-3 quả, tùy nhu cầu ăn của trẻ. 1 thìa canh sữa, 1/4 củ hành tây nhỏ, cà rốt, hành lá, măng tây, nấm hương (4-5 cây), nửa thìa dấm trắng và các loại gia vị khác…

Rửa sạch và gọt vỏ, thái nhỏ cà rốt.

Hành lá, hành tây, nấm hương, măng tây rửa sạch rồi thái nhỏ.

Đập trứng gà vào bát, cho thêm chút muối, tiêu, giấm và sữa đánh đều rồi lọc qua rây cho hết cặn.

Đun nóng dầu ăn trên chảo rồi cho lần lượt các loại rau củ vào đảo đều tay cho chín tới.

Đổ trứng vào chảo rồi trải đều trứng với rau củ.

Chờ cho trứng chín thì cuộn lại và tắt bếp. Cắt thành từng khoanh nhỏ cho vừa ăn là xong.

Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh

Nguyên liệu: 50g cá hồi, n ửa thìa nhỏ nước cốt chanh, í t vỏ chanh thái sợi, 1 lát gừng, c ác loại gia vị.

Cá hồi rửa sạch, các mẹ khứa vài đường trên mình cá. Cho 1 thìa nhỏ đường, 1 thìa nước tương, muối, ít gừng băm nhuyễn. Để ướp trong tầm 10 phút cho thấm.

Cho một ít bơ vào đun nóng chảy, cho cá hồi vào áp chảo cho vàng.

Sau đó các mẹ rưới đều phần nước ướp cá vào. Thêm chút nước cốt chanh và vỏ chanh vào đun cho tới khi cá chín thì tắt bếp là xong.

Nui xào thịt bò sốt cà chua

Nguyên liệu: Nui, t hịt bò, c à chua, h ành tây (không cần nếu trẻ không thích ăn), gia vị mắm muối.

Cách làm:

Cho 1 muỗng canh nui vào luộc chín mềm, sau đó vớt ra để ráo nước.

Thịt bò rửa sạch, cắt miếng nhỏ, cà chua và hành tây rửa sạch, thái nhỏ.

Đun sôi chút dầu ăn, cho hành tây và cà chua vào xào chín. Tiếp tục cho thịt bò và 200ml vào đảo đều tay cho tới khi thịt chín và nước sệt như nước sốt.

Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi đổ phần sốt thịt bò cà chua lên đĩa nui, trộn đều.

Ngoài những món ăn bổ dưỡng, cha mẹ cũng cần bổ sung thêm men vi sinh bào tử lợi khuẩn, những thực phẩm probiotic để con ăn ngon, tiêu hóa tốt hơn. Lợi ích tuyệt vời của lợi khuẩn đường ruột sẽ giúp hệ tiêu hóa, đường ruột của bé luôn ổn định, hoạt động trơn tru.

Theo TS. BS Nguyễn Thị Quỹ, ⅔ hệ miễn dịch nằm ở đường tiêu hóa, do đó muốn hệ miễn dịch được tăng cường, khỏe mạnh hơn mỗi ngày thì cần phải ăn tốt. Để trẻ ăn tốt, hấp thu tốt thì cần có vi khuẩn có lợi trong đường ruột đủ lớn để ức chế hại khuẩn và tham gia các hoạt động hỗ trợ tiêu hóa như lên men thức ăn, chuyển hóa chất, kích thích và tổng hợp các chất. Khi các quá trình diễn ra ổn định và đều đặn như vậy, khả năng mắc các bệnh đường ruột, bệnh đường tiêu hóa ở trẻ được phòng ngừa tối đa, cải thiện đáng kể.

Ăn Gì Để Vào Con Không Vào Mẹ, Thai Nhi Tăng Cân Vù Vù?

Ăn gì để vào con không vào mẹ, thai nhi tăng cân vù vù? Làm thế nào để ăn tăng ít cân mà con vẫn đủ chất? Đây là điều mà mẹ bầu nào cũng mong muốn nhưng thực hiện được thì chẳng hề dễ

Thực đơn dinh dưỡng cho bà bầu ăn gì để vào con không vào mẹ

Lên kế hoạch chi tiết các bữa ăn trong ngày để đảm bảo vừa đủ chất dinh dưỡng cho bé mà mẹ vừa không bị tăng quá nhiều cân. Sáng, trưa, tối là những bữa chính ngoài ra mẹ bầu cần có bảng biểu ăn thêm bữa phụ gồm những đồ ăn nhẹ như sữa chua, hoa quả,…

Cần có chế độ ăn uống khoa học để đáp ứng đủ tiêu chuẩn 1 ngày: phải ăn đủ 3 bữa chính kèm sữa tươi, trái cây, rau củ quả. Cụ thể các đồ ăn trong ngày cho bà bầu như sau:

– Tinh bột: Các mẹ bầu nhớ đừng ưu tiên ăn quá nhiều tinh bột, chỉ béo mẹ thôi! Ngày ăn tối đa 2-3 bát cơm, buổi sáng thì nên ăn bánh mì hoặc khoai lang, yến mạch hoặc gạo lức thôi

Nên ăn khoai lang, yến mạch hoặc gạo lức thay cho cơm

– Thịt: Muốn đủ sắt và con tăng cân đều thì nên ăn thịt bò. Ngoài ra, ăn thêm thịt lợn, thịt gà. Chị em cũng đừng bỏ qua hải sản như ngao, cua, ghẹ, trai, ốc hến, trùng trục, ghẹ vv… vì chúng rất giàu canxi. Hoặc ăn thêm loại cá nhỏ ăn được cả xương hay tôm nhỏ ăn cả vỏ rất tốt cho não thai nhi. Nên ăn luân phiên trong tuần mỗi món 2-3 bữa

– Cá:

Mỗi tuần 2-3 bữa, có thể kho, hấp, luộc, nướng, nấu canh, hoặc nấu cháo. Có thể ăn đa dạng các loại cá: cá chép, trôi, rô phi, cá hồi,… Cá là nguồn thực phẩm rất giàu Omega 3 (hay còn gọi là DHA), một axit béo rất tốt cho não bộ của bé, tăng cường trí thông minh, đồng thời giúp mẹ giảm nguy cơ về dị ứng thức ăn và bệnh eczema cho bé.

– Rau:

Trong thực đơn ăn gì để vào con không vào mẹ không thể nào thiếu rau xanh. Mẹ nên ăn những loại rau có màu đậm bởi chúng có chứa axit folic rất tốt cho sự phát triển trí não và hệ thần kinh của thai nhi. Nhưng không vì thế mà ta bỏ qua những loại rau củ quả màu đỏ, vàng, tím. Ăn đa dạng luân phiên trong tuần.

– Hoa quả:

Ăn nhiều hoa quả chứa chất xơ và vitamin C rất tốt cho hệ tiêu hóa, tránh nguy cơ bị táo bón, trĩ, và tăng cường hệ miễn dịch cho bé và cung cấp các vitamin và khoáng chất cần thiết cho bé

Có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành các loại nước ép, sinh tố dùng trong các chính và bữa phụ cũng rất tốt như: nước ép cam (mỗi ngày nên uống 1 cốc), chanh leo, dâu tây, bơ, nước mía, nước dừa, nước ép rau xanh (rau bina, rau má,…)và rất nhiều loại sinh tố khác…

– Uống: 2-3 ly sữa tươi/ngày sau bữa ăn chính 2 tiếng (tương đương 1 lít sữa tươi, loại không đường để phòng ngừa nguy cơ mắc tiểu đường thai kỳ)

Nguyên tắc ăn gì để chất bổ vào con chứ không vào mẹ

Giai đoạn 1 (3 tháng đầu)

Mặc dù đang mai thai nhưng mẹ nên nhớ rằng lúc này em bé chỉ bằng hạt đậu nên mẹ không cần nạp thêm nhiều năng lượng. Trừ trường hợp mẹ đang thiếu cân thì cần bồi bổ thêm.

Tuy nhiên, mẹ vẫn phải đảm bảo đủ chất đạm và những vi chất thiết yếu, đặc biệt là axit folic, sắt, kẽm… Trong đó, Axit folic cần đảm bảo đủ dự phòng dị tật ống thần kinh và phân chia hình thành tổ chức tế bào thai nhi. Mẹ nên bổ sung trứng, sữa, ngũ cốc nguyên cám và các loại rau xanh có màu đậm như rau bina, rau muống, súp lơ xanh…

Nên bổ sung ngay Vitamin cho bà bầu trước và trong giai đoạn mang thai để cung cấp đầy đủ các Vitamin và dưỡng chất mà bữa ăn hàng ngày thiếu

Elevit là thuốc bổ bà bầu được nhiều mẹ tin dùng cung cấp tới 800mg Axit Folic, 60 Mg Sắt/ ngày

Giai đoạn 2 (3 tháng giữa)

Quá trình trao đổi chất của mẹ tăng lên, mẹ cần bổ sung thêm 300 – 350 calo/ngày. Càng về sau thai nhi càng to mẹ có thể bổ sung thêm đến 500 calo/ngày. Tổng mức năng lượng nạp thêm mỗi ngày có thể lên 2.300 – 2.500 calo.

Từ tháng thứ 3-6 này, bé hình thành đủ các bộ phận trong cơ thể. Đây là thời gian để phát triển hệ thần kinh và các cơ quan xúc giác, thị giác, thính giác

Để tốt cho con, mẹ nên ăn nhiều thức ăn có canxi và sắt. Mẹ vẫn uống thuốc bổ hoặc vitamin tổng hợp để phát triển thai nhi, ăn thực phẩm đa dạng nhưng hạn chế tinh bột và đồ ngọt. Các mẹ uống sữa bầu nên hạn chế loại quá ngọt khiến tăng cân nhanh

Giai đoạn 3 (3 tháng cuối)

Đây là lúc mẹ điều lại cân nặng của toàn bộ thai kỳ:

Nếu các tháng trước mẹ đã tăng cân đúng chuẩn khoảng 6 – 9 kg thì mẹ có thể duy trì chế độ tăng thêm 200 – 300 calo/ngày

Nếu mẹ đang tăng cân nhanh, cần biết cách tính calo trong khẩu phần ăn, điều chỉnh chế độ dinh dưỡng ít đường bột, chất béo, ăn nhiều rau xanh, hoa quả, thịt trắng, để cung cấp dinh dưỡng cho thai nhi.

Ngoài ra, mẹ nên uống nhiều nước, ăn hoa quả sẽ hạn chế nguy cơ bị phù chân tay và biến dạng mặt

12 nguyên tắc vàng mang bầu “ăn gì để vào con không vào mẹ”

1.Không phải ăn cho 2 người

Quan niệm xưa cho rằng khi mang thai mẹ cần ăn gấp đôi lượng thực phẩm mẹ vẫn ăn hàng ngày để con được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng là hoàn toàn sai lầm. Việc mẹ bầu ăn cho 2 người như vậy gây tăng cân mất kiểm soát dẫn đến báo phì

Trong khi đó, béo phì gây ra những căn bệnh nguy hiểm trong thai kỳ như tiền sản giật và tiểu đường thai kỳ

Do đó, như đã nói ở trên, thay vì cố gắng ăn thật nhiều, mẹ chỉ nên bổ sung thêm lượng Calo vừa đủ tùy vào từng giai đoạn, và tập trung vào việc ăn uống lành mạnh để tránh tăng cân quá mức

2.Những thực phẩm nên ăn

Trong suốt quá trình mang thai, mẹ nên ăn uống đa dạng các nguồn thực phẩm khác nhau để đảm bảo nguồn dinh dưỡng cho con. Những dưỡng chất quan trọng bao gồm: Sắt, Folic, Canxi, Protein, DHA và các loại Vitamin A, Vitamin D, Vitamin E,…

– Các sản phẩm chuyên gia khuyên dùng là sữa, trái cây, rau củ và các loại hạt (óc chó, chia, Mắc ca, hạt sen,…)

– Các loại ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu

– Các loại thực phẩm từ động vật như thịt heo, gà, bò, cua, cá và các loại hải sản cũng được các chuyên gia dinh dưỡng gợi ý mẹ bầu bổ sung hàng ngày để con yêu phát triển toàn diện và tăng cân đều

3.Những thực phẩm nên tránh

Các loại đồ ngọt như bánh kẹo, nước ngọt, bim bim, đồ uống có ga, đồ ăn chiên rán nhiều dầu mỡ cũng như đồ ăn nhanh chính là thực phẩm mẹ nên tránh

Nguyên nhân là thu nạp nhiều đường từ đồ ngọt và chất béo có hại từ đồ chiên rán khiến mẹ tăng cân quá mức dẫn đến béo phì. Việc này không chỉ dẫn đến hậu quả các mẹ khó lấy lại vóc dáng sau thai kì mà còn tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, tim mạch, tiền sản giật gây ảnh hưởng đến sự phát triển của con yêu

4.Thay vì uống sữa bầu, hãy uống 2-3 ly (1 lít) sữa tươi không đường (sữa tách béo) hàng ngày

5.Không ăn quá nhiều mà nên chia theo khẩu phần ăn

Việc chia khẩu phần ăn cũng rất quan trọng giúp cơ thể hấp thu đầy đủ chất dinh dưỡng tránh có những chất được nạp quá nhiều và chất nạp quá ít vào cơ thể. Chị em có thể chia khẩu phần ăn thành 25% là protein ( thịt, cá, trứng,…), 25% tinh bột (cơm, bánh mì, bún, sử dụng gạo lức, yến mạch,…) và 50% là rau củ trái cây, các loại hạt, sữa, sữa chua

Nên chia khẩu phần ăn theo tỉ lệ hàm lượng tinh bột, protein, chất xơ và vitamin, khoáng chất

– Tính lượng calo cần thiết mỗi ngày để ăn một lượng vừa phải. Trong 3 tháng đầu chỉ nên Trong 3 tháng đầu chỉ ăn thêm 100 calories/ngày (chủ yếu là những loại thực phẩm giàu folate và chất sắt giúp cho sự phát triển hệ thần kinh của em bé)

– 6 tháng sau tăng thêm 200 calories/ngày (chủ yếu là những thức ăn giàu canxi, vitamin và chất sắt giúp phát triển xương, não bộ và có đủ lượng máu cần thiết cho em bé)

– Thật ra thì 300 calories chỉ tương đương với 2 ly sữa hoặc 1 chén rưỡi cơm hoặc 4 quả trứng hay 200 gram thịt hoặc cá. Nếu chia đều 300calories cho 3 bữa ăn chính trong ngày thì mỗi bữa mẹ bầu chỉ cần ăn thêm chút xíu.

6.Ăn thành nhiều bữa nhỏ

Chia nhỏ bữa ăn hàng ngày Việc chia nhỏ bữa ăn hàng ngày để cơ thể có thể tiêu hoá và hấp thu tốt hơn. Bạn có thể chia nhỏ ngày ăn 6 bữa nhỏ thay vì 3 bữa lớn. Điều này sẽ giúp chị em có được cân nặng hợp lý, mẹ không quá to mà con vẫn có thể hấp thu được chất dinh dưỡng.

7.Hạn chế đồ ngọt

Khi mang thai chị em cần hạn chế ăn ít bánh kẹo, tuyệt đối không uống nước ngọt có ga, ngay cả trái cây cũng tránh ăn nhiều trái cây có hàm lượng đường quá cao như dưa hấu, vải,… mà thay bằng dâu tây, việt quất, bưởi, cam.Vì nếu ăn quá nhiều đồ ngọt dễ làm mẹ bầu bị béo phì không tốt cho thai nhi sau này.

8.Đa dạng hoá thực phẩm

Chị em cần cố gắng đa dạng hoá các loại thực phẩm. Dù chị em có thể nghén 1 vài món nhất định nhưng luôn cố gắng nếu thèm chỉ ăn 1 ít, không nên ăn quá nhiều và liên tục một món nào bất kỳ mà nên thay đổi thường xuyên các loại thực phẩm.

Nên đa dạng hóa thực phẩm hàng tuần để bổ sung đủ các dưỡng chất vào con không vào mẹ giúp mẹ tăng cân đúng chuẩn mà con vẫn phát triển bình thường.

9.Kiêng đồ uống, thức ăn không có lợi

Chị em nên kiêng các loại thức ăn, đồ uống không có lợi cho mẹ bầu và thai nhi như dứa (thơm), rau răm,… (vì gây kích thích co tử cung), đồ sống, phô mai mềm, thịt xông khói,…(vì dễ chứa vi khuẩn do chưa được nấu chín, tiệt trùng), cá biển lớn như cá thu, cá kình, cá mập,…( vì chưa hàm lượng thuỷ ngân cao). Không hút thuốc, uống rượu bia, không uống quá nhiều cà phê…

Cắt giảm tinh bột để tăng cân ít trong thai kỳ mà con vẫn đủ dinh dưỡng để phát triển. Hoặc làm bạn với khoai lang bởi, ăn khoai lang không lo thiếu chất, ngược lại trong khoai lang có chứa hàm lượng lớn vitamin A, B, C, E và protein, tinh bột, các axitamin và hơn 10 loại nguyên tố vi lượng cần thiết: canxi, magie, sắt, kẽm,… Ăn khoai lang thay 1 vài bát cơm mỗi ngày sẽ giúp mẹ bầu bớt táo bón, tránh tăng cân quá nhanh trong thai kỳ.

10.Uống đủ 3 lít chất lỏng

Uống đủ 3 lít chất lỏng (bao gồm sữa, nước lọc, nước trái cây, canh,…) mỗi ngày điều này vừa giúp nước ối không bị cạn mà giúp đào thải độc tố trên da cho chị em. Chị em có thể xem cách tính chỉ số nước ối để giúp bổ sung cho thai nhi.

11.Tăng cường thực phẩm có lợi

Chị em cần chú trọng các nhóm thực phẩm có lợi cho phụ nữ mang thai như: uống 1 lít sữa tươi không đường mỗi ngày, ăn phô mai cứng (vì không chứa vi khuẩn), sữa chua không đường, uống nước cam, ăn chuối, hải sản để cung cấp đầy đủ canxi cho cơ thể. Ngoài ra chị em có thể ăn các loại rau củ có màu xanh đậm (bông cải xanh, rau chân vịt, rau muống…), màu đỏ và vàng (ớt chuông, bí đỏ,…) vì chứa nhiều vitamins, sắt, axit folic,… rất tốt. Ăn cá hồi, các loại hạt như hạt óc chó để bổ sung omega 3 tốt cho não thai nhi.

Hoa quả và những thực phẩm màu xanh rất có lợi cho đường tiêu hóa và tim mạch của mẹ, và tốt cho trí não của thai nhi

12.Lối sống, sinh hoạt hàng ngày

Ngoài việc hạn chế tăng cân quá nhiều, nên chú trọng về sức khoẻ, làm sao để mẹ và em bé đều khoẻ mạnh. Về lối sống, tập thói quen đi ngủ đúng giờ, đủ giấc. Tập luyện, vận động phù hợp sức mình: có thể tập thể dục, yoga và đi bộ nhanh, chạy bộ…

Vitamin tổng hợp, DHA và canxi luôn là các loại TPCN hỗ trợ đắc lực trong quá trình mang thai

Chúc các mẹ 1 thai kỳ khỏe mạnh!

Nguồn: Sưu tầm và tổng hợp

Bạn đang đọc nội dung bài viết Gợi Ý Cách Nấu Đồ Ăn Dặm Cho Bé 6 Tháng Để Con Tăng Cân Vù Vù trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!