Cập nhật nội dung chi tiết về Hướng Dẫn Cách Làm Ếch Chiên Bơ Tỏi Tại Nhà Cực Ngon Và Hấp Dẫn mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Nguyên liệu làm món ếch chiên bơ
Để làm món ếch chiên bơ tỏi các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– Đùi ếch: 500g
– Bơ thực vật: 100g
– Tỏi
– Ớt: 3 trái
– Ngò rí, ngò gai
– Mật ong: 2 thìa
– Bột chiên
– Trứng gà: 1 quả
– Dưa chuột: 1 quả
– Gia vị cần có: hạt nêm, mì chính, nước mắm ngon, tiêu xay, dầu ăn
Để kiểm tra thịt ếch có ngon hay không, bạn có thể tận mắt, sờ tận tay để kiểm tra. Khi thấy thịt có màu hồng, dùng tay ấn vào thấy có độ đàn hồi thì có thể mua.
Hướng dẫn cách làm ếch chiên bơ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bạn nên mua ếch làm sẵn ngoài chợ chứ không nên mất nhiều thời gian vào việc giết mổ ếch. Đầu tiên bạn rửa đùi ếch qua nước sạch, sau đó ngâm nước muối loãng để rửa lại đùi. Cuối cùng rửa sạch bằng nước lạnh, để ra rổ cho ráo nước.
Tỏi bóc sạch vỏ rồi rửa sạch, đập dập băm nhỏ cho thật nhuyễn. Ớt sừng rửa sạch 3 quả, 1 quả dùng để tỉa hoa trang trí, 2 quả còn lại chẻ đôi, lọc bỏ hạt rồi thái sợi nhỏ.
Ngò rí và ngò gai nhặt bỏ lá úa, cắt rễ rồi rửa sạch, vẩy cho hết nước rồi cắt ngò gai thành từng khúc ngắn, ngò gai thái nhỏ.
Dưa chuột rửa sạch, sau đó ngâm với nước muối loãng 30 phút. Sau đó cắt thành từng khoanh tròn mỏng xếp xung quanh đĩa, dùng để trang trí cho đẹp mắt và có thể ăn kèm với món chính cho đỡ ngán.
Bước 2: Nêm nếm gia vị vào thịt ếch
Cho thịt đùi ếch vào tô, sau đó nêm gia vị theo liều lượng như sau: 2 thìa cà phê mật ong, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm ngon, nửa thìa cà phê bột ngọt, một chút tiêu, đường và dầu ăn.
Đảo đều tất cả các nguyên liệu sau đó ướp khoảng 1 tiếng cho thịt ếch ngấm đều gia vị. Trong khi ướp cần lưu ý, cứ 15 phút trở thịt ếch một lần, giúp gia vị tan đều, thịt ngấm đều gia vị, món ăn thêm đậm đà hơn.
Bước 3: Làm chín đùi ếch
Đầu tiên là nếu có lò nướng thì cho đùi ếch vào nướng khoảng 30 phút, như vậy đùi ếch khi chiên bơ sẽ săn chắc hơn.
Bước 4: Chiên bơ với ếch
Bắc chảo lên bếp rồi cho vào chảo khoảng 2 thìa dầu cùng với 100g bơ. Chờ bơ tan thì cho tỏi băm vào phi thơm.
Bây giờ bạn vặn nhỏ lửa, lật đều các mặt để thịt ếch có màu vàng đều. Chiên cho đến khi đùi chín vàng là được.
Cuối cùng rắc hành ngò đã thái nhỏ vào chảo, đảo đều lần cuối rồi tắt bếp.
Bước 5: Trang trí và thưởng thức
Chuẩn bị một đĩa trang trí với dưa chuột và ớt tỉa. Sau đó bày thịt ếch ra đĩa, rắc lên trên chút ớt thái sợi cùng với rau mùi thái nhỏ. Món này khi ăn cần thưởng thức cùng với nước mắm tỏi ớt hoặc tương ớt pha sốt mayonnaise để tăng thêm độ ngon và hợp khẩu vị cho người dùng.
Đĩa đùi ếch chiên bơ được trang trí đẹp mắt, dậy mùi thơm cùng với thịt dai, ngon, thấm gia vị, chắc chắn sẽ mang đến cho bạn và gia đình bữa cơm tuyệt vời nhất.
Kết luận
Cách Làm Mực Xào Bơ Tỏi Hấp Dẫn
Mực tươi giòn ngọt cùng hương thơm nức của bơ tỏi chính là sức hút khó cưỡng của món mực xào bơ tỏi vô cùng hấp dẫn.
Mực xào bơ tỏi cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng
Bơ tỏi là hai nguyên liệu cơ bản nhưng khi kết hợp với nhau sẽ giúp gia tăng hương vị hiệu quả, giúp món ăn trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn. Mực xào bơ tỏi là một trong những phương pháp chế biến mới lạ, kết hợp bơ tỏi để át đi vị tanh của mực, đem đến hương vị thơm ngon cho món mực xào truyền thống. Với cách làm mực xào bơ tỏi đơn giản, bạn đã có thêm một món ngon nữa để làm phong phú thêm thực đơn thường nhật của gia đình.
Nguyên liệu chế biến: Tiêu hạt 1 muỗng tỏi băm Bơ nhạt: 100 gram Mực lá mình dầy: 1 con Bật mí cách làm mực xào bơ tỏi ngon khó cưỡng
Sơ chế nguyên liệu: Mực lá rửa sạch, bóc màng và túi mực. Khử mùi tanh của mực bằng rượu trắng và gừng giã nhỏ. Sau đó rửa sạch lại mực với nước, để ráo.
Các bước thực hiện: Bước 1: Làm nóng chảo, cho bơ vào chảo đun nóng chảy. Tiếp tục cho tỏi băm vào phi thơm đến khi tỏi gần chuyển màu vàng thì cho mực vào đảo đều tay. Nêm thêm vào chảo chút muối, đường, hạt nêm. Đảo đều đến khi mực săn lại Bước 2: Trút mực xào bơ tỏi ra dĩa, rắc thêm chút tiêu xay lên bề mặt. Trang trí mon mực xào bơ tỏi thêm hấp dẫn với vài cọng ngò rí và ớt tỉa hoa.
Chỉ mất vài phút thực hiện với các thao tác cơ bản, bạn đã có ngay món mực xào bơ tỏi thơm hức, đầy hấp dẫn cho bữa tối của gia đình mình.
Share this:
Like this:
Số lượt thích
Đang tải…
Hướng Dẫn Làm Gà Xào Chua Ngọt Cực Hấp Dẫn Ngay Tại Nhà
1. Nguyên liệu làm món gà xào chua ngọt cho khoảng 5 người ăn
500g thịt gà ( thịt ức hoặc thịt đùi tùy sở thích)
1 quả ớt chuông xanh
4 lát dứa
65g bột bắp
1 củ hành tây cỡ trung bình
3 muỗng canh giấm
4 muỗng canh đường cát trắng
4 muỗng canh nước sốt cà chua
½ muỗng cà phê dầu mè
2 muỗng canh bột bắp
4 muỗng canh nước
Muối hoặc nước mắm.
2. Cách làm món gà xào chua ngọt cho khoảng 5 người ăn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món gà xào chua ngọt
Thịt gà lọc xương và da, rửa sạch, thái thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn
Rửa sạch, nạo bỏ hạt ớt chuông xanh rồi đem thái ớt thành những miếng vuông nhỏ hạt lựu
Bóc vỏ hành tây, thái miếng vuông
Gọt vỏ dứa, thái miếng vuông
Cho 2 thìa canh bột bắp hoà với một bát nước nhỏ
Đầu tiên bạn cần ướp thịt gà. Chúng ta cho thịt gà vào bát cùng với 64g bột bắp và trộn đều lên để thịt gà bám đều bột.
Bắc một chảo lên bếp đun nóng thật nhiều dầu ăn. Dầu ăn sôi rồi bạn cho thịt gà vào chiên. Lưu ý lật dở thịt gà để gà không bị cháy và chín đều các mặt. Chúng ta không cần chiên thịt gà chín hẳn mà chỉ cần thịt ngả màu hơi vàng là có thể vớt ra ngoài. Bạn cho thịt gà vào đĩa lót sẵn giấy báo hoặc khăn giấy để thấm bớt dầu thừa.
Tiếp theo chúng ta làm rau củ. bạn sử dụng chảo chiên thịt gà khi nãy nhưng chắt bớt mỡ, chúng ta để một ít lại chảo thôi. Bạn đun nóng chảo lên rồi đổ hỗn hợp rau củ bao gồm hành tây, dứa và ớt chuông vào đảo đều tay. Chúng ta đảo tới khi hỗn hợp có mùi thơm thì ta cho tiếp giấm, sốt cà chua và dầu mè vào đảo cùng khoảng 1 phút.
Khi sốt sệt lại là bạn có thể tắt bếp. Món gà xào chua ngọt đã sẵn sàng cho bạn thưởng thức rồi đấy.
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Hàu Nướng Mỡ Hành Cực Thơm Ngon, Hấp Dẫn Tại Nhà.
Xin chào các bạn, hàu là một món ăn không quá xa lạ với chúng ta, với hàm lượng chất dinh dưỡng cao và biến tấu được thành nhiều món ăn đa dạng hấp dẫn khác nhau. Hôm nay Nấu và ăn sẽ giới thiệu với các bạn một trong những cách chế biến hàu được ưa thích nhất đó là hàu nướng mỡ hành, món ăn với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của hàu và vị thơm thơm béo ngậy của mỡ hành.
1. Chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn.
Hàu tươi: 4 kg. (Sử dụng hàu sữa hoặc hàu lớn tùy ý)
Mỡ lợn: 300 gram.
Hành lá: 400 gram.
Đậu phộng: 500 gram.
Hành khô: 5-7 củ.
Rau răm: 200 gram.
Ớt tươi: 3 quả.
Gia vị: muối, hạt nêm, hạt tiêu xay.
2. Sơ chế nguyên liệu.
Hàu tươi mua về ngâm trong nước khoảng 20-25 phút rồi dùng bàn chải cọ sạch hết phần bùn đất ở lớp vỏ ngoài và để ráo.
Tiếp theo dùng dao nhọn tách đôi phần vỏ hàu ra.
Lưu ý: Vỏ hàu rất cứng và khó tách nên bạn nhớ cẩn thận khi thực hiên bước này. Cách để tách vỏ hàu đơn giản hơn là dùng lò vi sóng quay trong vòng 1-2 phút, nhưng cách làm này có hạn chế là hàu sẽ không giữ được nhiều vị ngọt nữa.
Mỡ lợn rửa sạch rồi thái hạt lựu.
Hành khô bóc vỏ, thái mỏng.
Hành lá, rau răm nhặt bỏ phần rễ và lá héo rồi rửa sạch. Hành lá thái nhỏ.
Đậu phộng rang chín sau đó đập dập.
Ớt rửa sạch, băm nhuyễn.
3. Các bước thực hiện món hàu nướng mỡ hành.
Bước 1: Làm mỡ hành.
Cho phần mỡ lợn đã sơ chế vào chiên đến khi mỡ chảy ra hết rồi vớt tóp mỡ ra.
Tiếp theo cho hành khô vào chảo mỡ phi vàng thơm rồi vớt ra bát.
Sau đó, cho hết phần hành lá đã xắt vào đảo đều với lửa nhỏ cho đến khi hành hơi săn lại và dậy mùi thơm, thêm một chút hạt nêm và muối rồi tắt bếp.
Rưới 1 thìa mỡ hành lên hàu, cho hàu vào lò vi sóng quay từ 4-5 phút là hàu chín.
Lấy hàu ra rắc tiếp phần hành tím, lạc rang và chút tiêu cùng ớt băm lên.
Xếp hàu đã rưới mỡ hành vào khay, nướng với nhiệt độ 200 độ C trong vòng 5 phút thì lấy ra rồi rắc phần hành tím, lạc rang, ớt băm và tiêu lên.
Chú ý: muốn hàu không bị khô bạn nhớ dùng giấy bạc bọc hàu lại trước khi cho vào lò.
Làm nóng than hoa rồi đặt hàu vào vỉ nướng làm tương tự như đối với lò vi sóng và lò nướng.
Chú ý: khi dùng than không để lửa cháy bập bùng mà chỉ để than đỏ rồi đặt hàu lên nướng, vừa đỡ khói lại không để hàu bị cháy. Dùng than hoa nước hàu là phương pháp chế biến ngon nhất, hàu vừa nóng hổi vừa có mùi thơm đặc trưng của khói than.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Hướng Dẫn Cách Làm Ếch Chiên Bơ Tỏi Tại Nhà Cực Ngon Và Hấp Dẫn trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!