Cập nhật nội dung chi tiết về Hướng Dẫn Cách Làm Thịt Thỏ Xào Lăn Bổ Dưỡng, Lạ Miệng mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm thịt thỏ xào lăn
Món thịt thỏ xào lăn sẽ thơm ngon và tròn vị nếu như có đầy đủ các nguyên liệu và gia vị, gồm có:
Bạn cần phải chuẩn bị thịt thỏ tươi ngon
+ 700gr thịt thỏ.
+ 50 gam dừa nạo.
+ 50 gam dừa nạo.
+ 1 củ hành tây.
+ Rượu trắng.
+ Tỏi, sả, ớt sừng.
+ Các loại gia vị: dầu hào, dầu ăn, muối, mì chính, hạt nêm, nước mắm, tiêu,…
2. Cách làm thịt thỏ xào lăn
Thịt thỏ là loại thịt đặc biệt và có sự khác biệtvới các loại thịt gà hay thịt lợn. Thịt thỏ có một mùi hôi đặc trưng và mùi vị này cũng làm cho món ăn không được ngon. Do vậy, trước khi bắt tay vào nấu món ăn này bạn cần phải thực hiện khử mùi hôi đó đi.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
+ Sau khi mua thịt thỏ bạn cần sơ chế để loại bỏ mùi hôi của thịt. Bạn cho rượu trắng vào thịt và massage đều tay khoảng 5 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Sau đó bạn lọc bỏ phần xương thỏ và thái thịt thành những miếng vừa ăn.
+ Hành tây loại bỏ phần vỏ khô bên ngoài sau đó bạn đem bổ hành thành múi cau. Cho hành vào ngâm với nước để khử mùi hăng. Tỏi làm sạch vỏ rồi tiến hành băm nhỏ. Ớt sừng thì bạn loại bỏ hạt bên trong và thái lát xéo. Sả bóc phần vỏ bên ngoài rồi rửa sạch và thát lát xéo giống như ớt sừng.
Bước 2: Cách xào thịt thỏ
+ Bạn hãy cho thịt thỏ vào một bát lớn. Sau đó bạn cho tỏi băm, dầu hào, hạt nêm, nước mắm cùng những loại gia vị khác vào để ướp thịt. Ướp thịt khoảng 30 phút để thịt có thể được ngấm đều gia vị.
Thực hiện làm thịt thỏ xào lăn
+ Sau khi thịt đã ngấm gia vị, bạn bắc chảo lên bếp và cho dầu ăn vào đun sôi. Tiếp đến bạn cho phần tỏi đã băm nhỏ còn lại vào phi thơm. Sau đó cho thịt thỏ vào và đảo đều tay.
+ Đảo thịt với lửa to cho đến khi thấy thịt đã săn lại thì cho đổ thịt ra một bát riêng.
+ Tiếp theo, bạn sử dụng một chiếc chảo vừa để xào thịt, bạn cho thêm ít dầu ăn vào đun sôi. Cho hành tây, sả, ớt sừng thái lát cùng với dừa nào vào xào. Xào hỗn hợp khoảng 5 phút thì cho thịt thỏ chảo vào đảo đều. Cuối cùng, bạn nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.
Món thịt thỏ xào lăn tròn vị
3. Những lưu ý khi ăn thịt thỏ
Thịt thỏ có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai ăn vào cũng tốt, do đó bạn cần lưu ý một số điều sau đây:
+ Những người dương hư hay bị liệt dương thì tốt nhất không nên sử dụng thịt thỏ. Vì thịt thỏ sẽ có những chất gây hại làm bệnh ngày càng nặng hơn.
+ Không sử dụng thịt thỏ với thịt baba hay những loại thịt rùa trong cùng bữa ăn. Vì khi ăn chung các loại thịt này sẽ dẫn đến những chứng đầy bụng, khó tiêu.
+ Nếu sử dụng thịt thỏ chế biến cùng rau cải hoặc củ cải thì người ăn sẽ dễ bị trúng độc.
Cách Nấu Món Thịt Thỏ Xào Lăn
THỎ XÀO LĂN(Chỉ dùng thịt nạc có cả da để làm món xào lăn)
Thỏ xào lăn
1. Chọn và làm thịt: Thỏ đã làm sạch, nếu con thỏ nhẹ kí thì chỉ lấy đùi sau, chặt bỏ chân, dùng dao mỏng bén rạch sâu một đường dài dọc theo xương ống, sẽ tách bỏ ống xương dễ dàng, lấy nguyên miếng thịt đùi, cắt rọc thành miếng dài chiều ngang chừng 3 ngón tay rồi cắt ngang thành lát thật mỏng. Nếu thích ăn da hãy lấy thêm phần bụng tiếp xúc với đùi. Nếu con thỏ lớn, tách lấy thỏi thịt thăn lưng, cắt ngang lát mỏn, món xào lăn của bạn sẽ rất mềm. Thỏ VN da mềm, mỏng, trong khi thỏ “hải ngoại” thường là da dày hơn. Lưu ý chi tiết này để cắt miếng thịt cho thật mỏng.
2. Ướp thịt: Trộn vào mỗi 300 gram thịt đã cắt mỏng: 1/2 muỗng cà phê muối + 1/3 muỗng cà phê tiêu + 2/3 muỗng cà phê ngũ vị hương + ½ muỗng súp hành tím và tỏi băm + ½ muỗng súp sả củ băm thật nhuyển, để qua một giờ.
* Tuỳ thích thêm ½ muỗng súp nước mắm ngon, giảm muối còn 1/3 muỗng cà phê. Lưu ý chất lượng nước mắm, nếu không món ăn sẽ bị trở mùi.
3. Chuẩn bị: 30 gram nấm mèo, ngâm nước cho nở lớn, cắt bỏ gốc rể, xé thành miếng nhỏ; 100 gram hành tây, chẻ làm tám, tách từng tép; 150 gram cà chua chín cắt dọc làm tám; 2 -3 cọng rau ngổ (rau ôm) ngắt khúc ngắn; 2/3 chén lá tía tô và ngò gai cắt sợi nhỏ. Ít hành tím lột vỏ, cắt lát mỏng phi vàng với chút dầu vớt ra để ráo, ít đậu phụng rang đãi vỏ, giả dập.
Thịt thỏ nguyên con
4. Xào thịt: Làm nóng 2 – 3 muỗng súp dầu ăn, để lửa vừa, cho thịt vào xào nhanh và đều tay trong khoảng một phút, thấy thịt vừa chín tới, cho cà chua, nấm vào xào tiếp trong khoảng nửa phút, rồi cho tiếp phân nửa phần rau ngổ với hành tây vào, châm thêm vào chừng hai hoặc ba vá nhỏ nước nóng, để sôi lại nước xào rồi tuỳ ý nêm lại với chút xíu muối, đảo đều là cho thịt ra dĩa, trải phần rau ngổ còn lại lên mặt thịt, rắc thêm tía tô, ngò gai, hành phi, đậu phụng. Tuỳ thích dọn kèm nứơc mắm nguyên chất, chanh ớt tươi hay xì dầu.
* Tuỳ ý dùng dầu phi với hột điều màu để xào. Làm nóng 3 muỗng súp dầu cùng 1 muỗng cà phê hột điều màu, vớt bỏ hột điều sau khi dầu có màu vàng đỏ sậm. Món xào sẽ có màu vàng sậm hơn. Tuy nhiên nhiều bà nội trợ cho rằng thịt thỏ tươi xào lên sẽ có màu sắc tự nhiên, đây cũng là cách xác nhận thịt có ngon hay không. Còn dùng dầu màu điều, món ăn nhìn hấp dẫn nhưng có vẽ không “thật thà”.
5. Lưu ý: Thịt thỏ VN rất mềm nên thời gian để xào 300 gram thịt chỉ khoảng vài phút.
6. Nói thêm: Những loại rau thơm như tía tô, ngò gai và phụ gia như hành phi, đậu phụng… tạo hương vị chuyên biệt cho món ăn theo cách xào quen thuộc của bếp miền nam VN. Nhưng cũng có người chỉ thích dùng thuần tuý rau ngổ ngắt khúc ngắn với chút tiêu bột. Nếu dùng rau ngổ cắt nhỏ và cho vào món xào từng ít một, các bạn sẽ thăm chừng được độ nồng của món ăn hơn vì khẩu vị nhiều người không chịu được mùi của loại rau này.
Hướng Dẫn 6 Cách Làm Sữa Yến Mạch Lạ Miệng, Thơm Ngon, Bổ Dưỡng
Sữa yến mạch là một thức uống bổ dưỡng cho mọi người đặc biệt là trẻ em. Hướng dẫn 6 cách làm sữa yến mạch tại nhà vô cùng đơn giản và thơm ngon.
Bột yến mạch là một sản phẩm không còn xa lạ đối với chị em phụ nữ trong chăm sóc sắc đẹp. Một trong những chế phẩm từ yến mạch không thể không kể đến là sữa yến mạch. Cũng như dạng bột, sữa yến mạch có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Bài viết sau sẽ chia sẻ công dụng của sữa yến mạch cũng như cách chế biến sữa yến mạch ngon miệng.
Dinh dưỡng có trong sữa yến mạch
Trên các loại sữa yến mạch khác nhau sẽ có thành phần dinh dưỡng khác nhau. Điều này phụ thuộc vào lượng đường, hương vị được thêm vào và các yếu tố khác.
Song, nhìn chung những thành phần có lợi trong một loại sữa yến mạch sẽ bao gồm:
Ngoài ra, trong mỗi cốc sữa yến mạch, cơ thể người có thể nhận thêm khoảng 35% lượng canxi cần thiết, và khoảng 10% chất sắt.
Lợi ích của sữa yến mạch
Sữa yến mạch có hai công dụng chính được nhiều người tin dùng và lựa chọn là:
Hỗ trợ giảm cân cực kỳ hiệu quả.
Hỗ trợ chăm sóc không chỉ da mặt mà cả da toàn trang trắng sáng, mịn mà.
Ngoài ra, sữa yến mạch cũng đem đến một số lợi ích khác như:
Cải thiện, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
Giảm được hàm lượng cholesterol trong cơ thể.
Dễ dàng kiểm soát được lượng đường trong máu.
Tạo cho các bạn cảm giác no lâu hơn.
Cải thiện sức đề kháng, hệ miễn dịch của cơ thể.
Ngăn ngừa các căn bệnh về tuyến giáp, hệ thần kinh.
Và cả là lợi tiểu nữa.
Loại yến mạch nào được dùng để chế biến thành sữa?
Do yến mạch nguyên hạt (oat groats) mất rất nhiều thời gian để nấu chín nên thông thường người ta sẽ sử dụng các loại yến mạch đã qua chế biến trong các bữa ăn hàng ngày, để nấu thành sữa. Như vậy, để hiểu rõ hơn các loại yến mạch được dùng trong chế biến, bạn có thể tham khảo một số loại yến mạch hiện nay để chọn loại phù hợp cho chế biến sữa yến mạch:
Yến mạch cắt nhỏ: Yến mạch nguyên hạt được cắt nhỏ thành 2 – 3 phần bằng lưỡi dao thép. Loại yến mạch này có thời gian nấu chín lâu nhất so với các loại còn lại.
Cám yến mạch: Thu được khi xay yến mạch, thường được dùng để rắc lên các loại thức ăn. Trong các loại yến mạch kể trên, cám yến mạch là loại có hàm lượng dinh dưỡng cao nhất và cũng có tác dụng giảm cân hiệu quả nhất.
Yến mạch nguyên hạt cán mỏng: Loại yến mạch này được làm từ yến mạch nguyên hạt. Đầu tiên yến mạch thô sẽ được đem đi hấp, sau đó cán dẹp. Thời gian nấu chín của loại yến mạch này chỉ mất khoảng 4 – 5 phút.
Yến mạch ăn liền: Có thời gian nấu chín nhanh nhất bởi vì chúng đã được cắt nhỏ và hấp chín. Khi dùng, bạn chỉ cần thêm nước nóng vào để trong 1 – 2 phút là có thể ăn được. Tuy nhiên, vì đã được chế biến nhiều nên loại yến mạch này sẽ chứa ít dưỡng chất hơn so với các loại còn lại.
Bột yến mạch: Thường được sử dụng để làm bánh, dưỡng da…
Một số cách chế biến sữa yến mạch
1. Cách làm sữa yến mạch nguyên chất
Nguyên liệu cần chuẩn bị Các bước tiến hành làm sữa yến mạch Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ngâm yến mạch trong lượng nước khoảng 4 giờ hoặc ngâm qua đêm.
Sau đó đem đổ yến mạch ra giá rồi rửa sạch lại với nước. Tiếp theo cho yến mạch với máy xay sinh tố cùng 3 bát nước, xay đến khi mịn nhất có thể.
Bước 2: Lọc hỗn hợp yến mạch xay
Yến mạch sau khi được xay, dùng túi lọc chất bã, lấy nước. Phần bã này có thể tận dụng làm sinh tố, bánh nướng hay bánh mì.
Thực hiện quá trình lọc và xây dựng dịch yến mạch thêm 1 lần nữa rồi chuyển sang bước tiếp theo.
Bước 3: Nấu sữa yến mạch
Đổ hỗn hợp đã lọc vào nồi, đun sôi, sau đó để nguội và đổ vào bình chứa nắp kín rồi để vào tủ lạnh bảo quản.
2. Cách làm sữa yến mạch mè đen
Nguyên liệu cần chuẩn bị
50g yến mạch
50g mè đen
Muối hạt, muối xay nhuyễn
Dụng cụ: ly, muỗng
Các bước tiến hành làm sữa yến mạch Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ngâm mè với ít muối hạt trong vòng 8 tiếng.
Yến mạch đem ngâm với nước ấm trong 4 tiếng, có thể dùng khăn đậy kín miệng tô để nước ngâm sạch sẽ.
Sau đó, vớt mè đen và yến mạch ra rửa sạch lại với nước.
Bước 2: Làm sữa yến mạch mè đen
Cho cả 2 nguyên liệu vào máy xay cùng 1 lít nước lọc rồi xay khoảng 30-45 giây cho đến khi thấy hỗn hợp nhuyễn thì ngừng lại, rồi dùng túi lọc chắt lấy nước cốt.
Sau đó đổ hỗn hợp đã lọc vào nồi và đun sôi với lửa nhỏ khoảng 30 – 45 phút rồi tắt bếp.
Thành phẩm
Đem đổ ra ly, có thể thêm tí đường cho vừa uống, có thể dùng nóng hoặc để nguội và thêm chút đá để thưởng thức ngon hơn. Sản phẩm có thể bảo quản trong tủ lạnh 1-2 ngày.
3. Cách làm sữa yến mạch hạt chia Nguyên liệu cần chuẩn bị Các bước tiến hành làm sữa yến mạch Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Trước tiên, đem ngâm 6 muỗng yến mạch với nước ấm trong 4 tiếng, sau đó đem rửa sạch lạ với nước cho hết nhớt.
Tiếp đó, dùng máy xay sinh tố xay yến mạch với800 ml nước lọc.
Bước 2: Nấu yến mạch
Dùng túi lọc chắt lấy nước, rồi đổ vào nồiđun sôi trong 15 phút. Vừa đun vừa khuấy đều, thêm đường theo khẩu vị của bạn.
Sau khi tắt bếp, cho thêm hạt chia vào rồi cho ra ly để thưởng thức.
Thành phẩm
Để sữa nguội rồi rút vào chai, bảo quản trong tủ lạnh 1-2 ngày, thức uống có thể uống lạnh hoặc ở nhiệt độ thường đều ngon.
4. Cách làm sữa yến mạch khoai lang
Nguyên liệu cần chuẩn bị
20g yến mạch
1 củ khoai lang vàng hoặc tím
Dụng cụ: túi lọc, máy xay sinh tố…
Các bước tiến hành làm sữa yến mạch Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ngâm yến mạch với nước ấm trong 2 giờ, kết hợp thay nước sau 1 giờ. Sau đó, đem xả lại với nước lạnh hoặc nước ấm để loại bớt nhớt.
Khoai lang đem hấp chín, cắt một khoanh khoảng 2-3 cm (tùy củ khoai nhỏ hay lớn), sau đó tán nhuyễn.
Bước 2: Làm sữa yến mạch
Cho yến mạch và khoai lang đã xay nhuyễn, thêm một ít nước vào máy xay rồi xay nhuyễn.
Dùng túi lọc lấy sữa, có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 2 ngày.
Bã được lọc trên, không nhất thiết phải vứt đi, có thể làm bánh cho em bé ăn rất bổ dưỡng.
Thành phẩm
Món sữa yến mạch khoai lang sau khi chế biến có mùi thơm của yến mạch cùng vị bùi bùi, béo béo của khoai lang, thức uống có thể dùng nóng hoặc lạnh đều ngon.
5. Cách làm sữa hạnh nhân yến mạch
Nguyên liệu cần chuẩn bị Các bước tiến hành làm sữa yến mạch Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hạnh nhân ngâm trong vòng 12 tiếng, yến mạch ngâm bằng nước ấm trong 2 giờ, nhớ thay nước 1-2 lần. Sau đó, vớt ra rửa sạch hạnh nhân và yến nhân lại với nước.
Bước 2: Lọc yến mạch và hạnh nhân
Xay nhuyễn hạnh nhân và yến mạch, thêm ít muối và khoảng 1-1.5 lít nước sôi để nguội rồi lọc lấy nước qua rây 2 lớp.
Thành phẩm
Nếu bạn thích uống lạnh thì có thể bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh và dùng trong 2 ngày.
Sữa hạnh nhân yến mạch
6. Cách làm sữa yến mạch óc chó
Nguyên liệu cần chuẩn bị Các bước tiến hành làm sữa yến mạch Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Yến mạch ngâm với nước ấm trong 2 tiếng, rửa lại với nước sạch cho đến khi hết nhớt. Quả óc chó bỏ vỏ.
Sau đó, cho yến mạch và quả óc chó vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, thêm khoảng 600 ml nước vào xay cùng.
Bước 2: Nấu sữa yến mạch óc chó
Tiếp theo, lọc phần mới xay bằng rây hoặc vải lọc. Đổ vào nồi, rồi đun sôi phần nước lọc với lửa nhỏ trong 20 phút rồi tắt bếp.
Giã nhỏ đường phèn thả vào nồi rồi khuấy cho tan với hỗn hợp sữa hạt.
Những lưu ý khi làm sữa yến mạch
Thời gian ngâm yến mạch tốt nhất là khoảng tầm 3 – 4 tiếng, không nên ngâm quá lâu sẽ làm yến mạch bị chua.
Trong khi ngâm yến mạch hoặc hạnh nhân hoặc các loại hạt nên thay nước.
Khi ngâm các loại thực phẩm trên, để rút ngắn thời gian có thể ngâm với nước nóng.
Ngoài ra, để sữa yến mạch ngon hơn, có thể thêm 500ml sữa tươi không đường vào nấu chung với hỗn hợp sữa hạt đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp. Như vậy, giúp thức uống ngậy và thơm hơn.
Ăn yến mạch có tác dụng phụ hay không?
Yến mạch được cho là loại ngũ cốc tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, dù vậy, nếu dùng không đúng cách, nó cũng tiềm ẩn một số rủi ro nhất định:
Nếu ăn yến mạch không được nấu chín kỹ, có thể gây tắc nghẽn đường ruột, đầy hơi.
Mặc dù trong yến mạch không có chứa gluten nhưng trong quá trình chế biến, nhà sản xuất có thể thêm chất này vào. Vì vậy, những người mắc bệnh celiac nên cẩn thận và chỉ nên mua những loại được ghi là “không chứa gluten”.
Không nên ăn quá nhiều yến mạch, bởi vì nó có thể gây ra các bệnh đường ruột như bệnh Crohn, hội chứng ruột kích thích, viêm túi thừa, viêm loét đại tràng…
Không nên dùng cám yến mạch cho người thiếu máu vì nó có chứa phytates, một chất có thể ngăn cơ thể hấp thụ sắt, canxi và các khoáng chất khác.
Sữa yến mạch có thể là một lựa chọn phù hợp cho những người không thể dung nạp đường sữa hoặc nhạy cảm với sữa. Tuy nhiên, nếu sử dụng loại sữa này, bạn cần kiểm soát chặt chẽ liều lượng tiêu thụ.
TuThuoc24h
Bí Quyết Cách Làm Món Thịt Thỏ Xào Lăn Không Bị Hôi, Thơm Ngon Đơn Giản
Cập nhật vào 02/12
“Thủ phạm” khiến thịt thỏ bị hôi là do phần xương đuôi và tuyến sữa của thỏ. Vậy làm thế nào? Bài này sẽ bày cho bạn cách nấu món thịt thỏ xào lăn với tuyệt chiêu khử mùi hôi đơn giản.
Nguyên liệu để làm thịt thỏ xào lăn
Thịt thỏ: 700g
Dừa nạo: 50g
Hành tây: 1 củ
Dầu hào
Tỏi: 1 củ
Ớt sừng: 1 quả
Sả
Hành lá
Các loại gia vị khác: mì chính, hạt nêm, bột canh, nước mắm
Nguyên nhân gây ra mùi hôi của thịt thỏ
Nếu muốn chữa khỏi bệnh thì phải biết nguyên nhân gây ra bệnh. Cũng giống như vậy, nếu bạn muốn loại bỏ được mùi hôi của thịt thỏ thi phải biết nguyên nhân dẫn đến tình trạng này.
Khi nhắc đến nguyên nhân gây ra mùi hôi của thịt thỏ thì phải kể đến xương đuôi. Trong tất cả các bộ phận của con thỏ thì xương đuôi là phần hôi nhất. Lý do đuôi thỏ tiếp xúc với hậu môn.
Phần tiếp theo là tuyến sữa thỏ, cũng gây ra mùi hôi khó chịu.
Ngoài 2 nguyên nhân ở trên thì còn có một nguyên nhân khác cũng gây ra mùi hôi của thịt thỏ đó là do chế biến thịt thỏ sai cách. Ví thử như nhiều người làm thịt thỏ nhưng không thui chẳng hạn.
Cách khử mùi hôi của thịt thỏ
Ở trên, bạn đã biết được lý do tại sao thịt thỏ có mùi hôi. Còn sau đây, chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn những cách khử mùi hôi của thịt thỏ:
Cắt bỏ phần xương đuôi.
Riêng phần tuyến sữa của loài động vật này là khá thơm ngon, bạn có thể cắt rửa sạch sẽ và dùng một chút muối để rửa sẽ khử bớt mùi hôi.
Làm sạch thịt thỏ, thui lướt qua, làm sạch, dùng dao bản to chặt thịt thành từng miếng cho vào một cái bát to. Tiếp theo bạn cần chuẩn bị một chút rượu và mấy củ gừng (nhớ giã nát), cho tất cả vào bát, trộn đều lên, ướp tầm 30 phút. Sau khi ướp xong mùi hôi của thịt sẽ bị loại bỏ hoàn toàn, bạn có thể đem thịt thỏ đi chế biến được rồi.
Cách chế biến món thịt thỏ xào lăn
Tiếp theo, các bạn đem ớt sừng đi rửa cho thật sạch, rồi dùng dao cắt bỏ cuống. Xong rồi, loại bỏ hết hạt ở bên trong. Sau đó, thái miếng xéo với độ dày khoảng 3mm. Còn sả và tỏi, bạn cũng bóc hết vỏ, rồi đem sả đi rửa thật sạch và cũng thái xéo như ớt sừng, băm nhuyễn tỏi ra.
Tiếp đến, bạn lột vỏ hành tây, rồi dùng dao thái thành múi cau. Với dừa, bạn nạo mỏng rồi đổ vào đó chút nước, vắt lấy nước cho vào bát con. Trong khi sơ chế hành tây, các bạn thường hay bị cay mắt. Vì vậy để không bị như vậy tốt nhất bạn hãy cho hành tây vào một chậu nước lạnh ngâm trong khoảng 30 phút. Sau khi ngâm xong mới bắt đầu sơ chế hành tây.
Tiếp tục với cách làm thịt thỏ xào lăn, các bạn lấy cái bát đựng thịt thỏ, rồi cho thêm một ít tỏi băm, dầu hào, bột cà ri và bột nêm, trộn đều lên, để riêng ra một chỗ tầm 30 phút để gia vị ngấm vào thịt. Món ăn sẽ thơm ngon hơn.
Cuối cùng, Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, bật bếp lên, đợi một lúc để dầu nóng thì mới cho ớt sừng, tỏi và sả vào phi thơm. Sau khi phi xong, bạn cho tiếp thịt thỏ vào xào, đảo đều lên. Đến khi nào bạn thấy miếng thịt thỏ săn lại thì cho thêm gia vị để món ăn thêm đậm đà. Đun cho tới khi thịt chín hẳn thì tắt bếp. Đổ ra bát và cùng gia đình thưởng thức món ăn thôi.
Một số món ăn ngon làm từ thịt thỏ
Thỏ là một loại gia súc sống chủ yếu ở trên cạn, thuộc loài động vật có vú. Bạn đầu, thỏ chỉ là một loài động vật sống trong môi trường tự nhiên. Tuy nhiên, theo thời gian, thỏ đã được con người thuần hóa làm thú nuôi và dùng để lấy thịt làm thức ăn. Không chỉ riêng mà trên thế giới, thịt thỏ được sử dụng làm nguyên liệu để chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng. Thịt thỏ có thể được chế biến bằng nhiều cách khác nhau như món xào, món nướng, món hấp, món quay hay món rán.
Các món ăn ngon từ thịt thỏ có thể kể đến như thịt thỏ xào lăn, thịt thỏ hấp tía tô, thịt thỏ rán lá lốt, thịt thỏ nướng muối ớt, thịt thỏ quay ngũ vị hương…Các bạn có thể lựa chọn một trong những món ăn này để làm cho người thân của mình thưởng thức.
Các món thịt thỏ xào khác
Thịt thỏ xào lá lốt
Lá lốt có vị nồng và hơi cay. Vì vậy khi kết hợp với thịt thỏ, nó giúp món ăn thêm phần ngon miệng. Với cách làm đơn giản, các bạn sẽ dễ dàng làm được món ăn cho cả nhà thưởng thức.
Thịt thỏ xào rau má
Rau má là một loại rau có giá trị dinh dưỡng cao. Khi kết hợp với thịt thỏ, món ăn càng thêm bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe con người.
Tác dụng chữa bệnh của thịt thỏ
Hỗ trợ điều trị đái tháo đường.
Trị chứng bệnh bội nhiễm do điều trị các loại ung thư bằng tia phóng xạ gây nên.
Trị đau lưng mỏi gối.
Trị cao huyết áp.
Trị xơ cứng mạch máu.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Hướng Dẫn Cách Làm Thịt Thỏ Xào Lăn Bổ Dưỡng, Lạ Miệng trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!