Đề Xuất 1/2023 # Hướng Dẫn Làm Chà Bông Siêu Ngon Tại Nhà # Top 1 Like | Leparkspa.com

Đề Xuất 1/2023 # Hướng Dẫn Làm Chà Bông Siêu Ngon Tại Nhà # Top 1 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Hướng Dẫn Làm Chà Bông Siêu Ngon Tại Nhà mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Hướng dẫn làm chà bông thịt heo siêu ngon tại nhà. Hôm nay, số thứ 3 của món ngon mỗi tuần, Anh Quân xin hướng dẫn các bạn cách làm chà bông thịt heo vừa đơn giản tại nhà lại không tốn sức và thời gian. Bạn sẽ có ngay món chà bông thịt heo ngon và bảo đảm an toàn vệ sinh. Bạn có thể sử dụng để ăn kèm bánh mì hoặc xôi vào bữa sáng, góp phần làm phong phú thêm thực đơn cho gia đình và cho các bé yêu thêm một món ăn ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng.

Hướng dẫn làm chà bông thịt heo siêu ngon tại nhà. Hôm nay, số thứ 3 của món ngon mỗi tuần, Anh Quân xin hướng dẫn các bạn cách làm chà bông thịt heo vừa đơn giản tại nhà lại không tốn sức và thời gian. Bạn sẽ có ngay món chà bông thịt heo ngon và bảo đảm an toàn vệ sinh. Bạn có thể sử dụng để ăn kèm bánh mì hoặc xôi vào bữa sáng, góp phần làm phong phú thêm thực đơn cho gia đình và cho các bé yêu thêm một món ăn ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng.

Cuộc sống hiện đại luôn tất bật với công việc, học hành, nhiều người không có thời gian vào bếp nên thường chọn cách ăn ngoài hoặc ăn tạm lương khô, mì tôm chống đói. Do đó, những món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng, dễ làm lại bảo quản được lâu như chà bông rất được ưa chuộng. Chà bông có thể lấy ra ăn ngay với cơm trắng, cháo trắng, xôi, bánh mì, bánh rán… hoặc làm cơm cháy chà bông, bánh mì nướng muối ớt… rất ngon và tiện. Hay ở Đà Nẵng, chà bông là nguyên liệu chính để chế biến món bánh mì gà – một loại bánh mì rất nổi tiếng tại Đà Nẵng.

Hiện nay, chà bông được bán ở khắp mọi nơi với mức giá vài trăm nghìn đồng/kg. Thế nhưng, thực tế đáng buồn là chà bông mua bên ngoài thường không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt là tình trạng hàng giả, hàng nhái xuất hiện ngày càng nhiều. Vì lợi nhuận, người ta có thể sản xuất chà bông giả từ bã sắn dây hay “phù phép” thịt heo chết, thịt ôi thiu thành món ruốc vàng ươm, thơm giòn bằng đủ loại hóa chất độc hại. Để đảm bảo sức khỏe cho cả nhà, đặc biệt là các bé yêu, bạn chỉ nên mua chà bông ở những địa chỉ uy tín hoặc tự làm tại nhà.

Chà bông có rất nhiều loại khác nhau và tùy theo nguyên liệu chế biến mà có các loại chà bông khác nhau như: chà bông gà, chà bông cá hồi, chà bông cá lóc, chà bông tôm… trong đó phổ biến nhất là chà bông thịt heo. So với các loại nguyên liệu trên, thịt heo có giá thành tương đối rẻ, nhiều thịt, thịt thơm ngon nên thích hợp để làm hơn.

Hướng dẫn làm chà bông siêu ngon tại nhà

Nguyên liệu và dụng cụ cần thiết

– Thịt nạc heo (nạc thăn): 500gr

– Hành tím: 1 củ

– Sả: 1 cây

– Hạt nêm: 1 muỗng

– Đường trắng: 2 muỗng

– Muối: 1/2 muỗng cafe

– Mắm: 3 muỗng

– Tiêu xay: 1/2 muỗng cafe

– Máy xay sinh tố, chảo chống dính, cối giã và hũ thủy tinh có nắp đậy.

Sơ chế 

Hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi đem đập dập và băm nhỏ.

Sả lột bỏ lớp vỏ già, rửa sạch rồi đập dập và đem băm nhỏ.

Thịt heo mua về rửa thật sạch, để ráo nước, cắt hết da và mỡ thừa dính xung quanh, sau đó cắt thịt thành những miếng vuông khổ vừa hoặc miếng lớn có kích thước 3x5cm. 

Ướp thịt. Cho thịt nạc heo vào một cái tô to, cho vào tô 1 muỗng hạt nêm, 2 muỗng đường trắng, 1/2 muỗng cafe muối, 3 muỗng mắm ngon, 1/2 muỗng tiêu xay, 1/2 muỗng tỏi băm nhỏ và 1/2 muỗng sả băm nhỏ. Tất cả trộn đều rồi dùng tay thoa đều lên thịt. Tiếp theo, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kỹ hết cả tô rồi đem cho vào ngăn mát tủ lạnh để ít nhất khoảng 8 tiếng hoặc qua đêm cho thịt thấm gia vị. Lưu ý: bạn có thể thêm vào chút ớt băm hoặc ớt bột vào khâu ướp gia vị nếu không có trẻ nhỏ và bạn cùng gia đình thích ăn cay.

Cách làm chà bông

Bước 1: Làm chín thịt

Sau khi hết thời gian ướp, bạn lấy thịt ra khỏi tủ lạnh, chờ cho thịt nguội bớt thì tiến hành làm chín. Cho thịt vào nồi hoặc chảo, cho nước vào ngập thịt, nấu với lửa nhỏ cho đến khi gần cạn nước và thịt chín mềm thì tắt bếp Lấy thịt ra ngoài, để nguội, giữ lại phần nước cạn để nêm nếm khi xào chà bông. Lưu ý: trong lúc luộc thịt, đảo thịt và vớt bọt đều tay để thịt chín vừa và đều.

Ngoài ra, các bạn cũng có thể làm chín thịt bằng 2 cách khác là: hấp thịt và rang thịt.

Hấp thịt:

Cho thịt vào xửng hấp rồi hấp cho thật chín trong khoảng 30 phút, sau đó lấy ra để nguội. Cách này giúp thịt giữ được vị ngọt tự nhiên hơn so với cách luộc thịt.

Rang thịt:

Cho phần thịt đã ướp vào chảo rồi rang chín. Lưu ý là phải rang với lửa nhỏ và thường xuyên đảo thịt, rang đến khi thịt chín, hơi cháy cạnh và cạn hết nước là được. Trong khi rang bạn có thể nêm nếm lại gia vị cho miếng thịt hơi đậm, nếu thịt nhạt quá chà bông sẽ không ngon.

Lưu ý: Trong 3 cách làm chín thịt trên, cách hấp và rang thịt sẽ giúp giữ được hương vị ngon ngọt tự nhiên của thịt.

Bước 2: Giã và xé thịt

Bạn cho lần lượt từng miếng thịt lên một chiếc thớt sạch, dùng chày hoặc búa đập nhẹ lên miếng thịt cho đến khi thịt mềm, hoặc bạn cũng có thể cho vào cối để giã thịt. Tiếp đó, dùng tay xé thịt thành những sợi nhỏ như que tăm, không nên xé nhỏ quá vì sẽ khó tạo thành chà bông.

Bước này khá mất thời gian nhưng sẽ giúp món ăn có hình thức và hương vị đạt chuẩn, khi xé thịt phải làm thật tỉ mỉ, đều tay thì bông mới đều và đẹp. Các bạn cũng có thể sử dụng máy xay để xé thịt nhưng  sẽ làm giảm hương vị chà bông và chà bông dễ bị nát, không đẹp mắt.

Bước 3:

Bật lửa, làm nóng chảo chống dính. Khi chảo nóng, bạn cho thịt xé nhỏ vào chảo, đảo đều tay cho đến khi thịt khô và tơi, chuyển sang màu vàng nhẹ thì tắt bếp, để nguội. Bạn phải đảo thật đều tay để chà bông khô và vàng đều. Không nên xao quá lâu vì sẽ làm chà bông bị khô, cứng và có thể vỡ vụn, ăn không ngon; cũng không nên rang quá ẩm sẽ nhanh bị mốc, hỏng.

Đến đây có thể coi là đã hoàn tất món chà bông.

Bước 4:

Cho chà bông vào cối giã cho tơi mịn, làm như vậy bạn sẽ có món chà bông đạt chuẩn tốt nhất. Bạn có thể bỏ qua bước này nếu không có quá nhiều thời gian.

Yêu cầu thành phẩm

– Chà bông có màu vàng nhạt, đều và đẹp.

– Sợi chà bông tơi và mịn, không khô quá cũng không ẩm quá.

– Chà bông có vị ngon ngọt của thịt heo, vị mặn vừa ăn của muối và nước mắm, khi ăn cảm thấy dai dai, càng ăn càng ngon.

Cách bảo quản

Chà bông sau khi làm xong, bạn để thật nguội rồi cho vào hũ thủy tinh có nắp đậy kín, bảo quản nơi thoáng mát hoặc trong ngăn mát tủ lạnh. Nếu thực hiện đúng quy trình hướng dẫn, bạn có thể sử dụng trong suốt 3 tháng  mà hương vị chà bông vẫn không thay đổi.

Hẹn gặp lại các bạn vào Món ngon mỗi tuần số 4.

Hướng Dẫn Làm Cơm Cháy Kho Quẹt, Chà Bông, Mỡ Hành

Hướng dẫn làm cơm cháy chiên mắm

1. Chuẩn bị nguyên liệu

– 500 gram gạo nếp

– Các loại gia vị: đường, muối, ớt bột (ớt tươi), hành lá, dầu ăn, nước mắm.

2. Các bước làm cơm cháy chiên nước mắm

Bước 1: Ngâm gạo nếp

Ngâm gạo nếp trong nước trong vòng 2-3 tiếng cho gạo nở mềm. Sau đó, cho gạo nếp vào nồi hấp trong khoảng 15 phút đến khi gạo bắt đầu chín sâm sấp.

Bước 2: Ép cơm nếp

Lấy cơm nếp ra khỏi nồi hấp và để đến khi nguội. Khi cơm nếp đã nguội thì cho cơm nếp vào khuôn tròn nào đó (bát, đĩa, túi ép) và dàn mỏng cơm nếp trên khuôn đó. Chú ý không cố gắng ép chặt quá chặt phần cơm nếp mà để mỏng để cơm tơi, cơm cháy thành phẩm sẽ bung ra và giòn, ăn ngon hơn.

Bước 3: Phơi khô cơm nếp

Phơi khô các miếng cơm nếp đã cán dưới ánh nắng, chú ý lật để khô cả 2 mặt. Thời gian phơi từ 2-3 tiếng. Nếu không có nắng hoặc muốn tiện hơn thì các bạn có thể dùng lò nướng hay lò vi sóng với chế độ hong khô.

Bước 4: Làm nước mắm

Trộn đều hồn hợp gồm các gia vị sau:

– 1 thìa dầu ăn

– 1 thìa đường

– 3 thìa nước mắm ngon

– Hành lá, hạt nêm, tiêu, ớt tươi, ớt bột vừa ăn

Cho hỗn hợp trên vào chào chiên đến khi sôi lăn tăn, hành ngả sang màu sậm, có mùi thơm thì tắt bếp.

Bước 5: Chiên cơm

Để chảo nóng, sau đó cho dầu ăn vào chảo. Khi dầu sôi lăn tăn thì thả cơm cháy vào ngập dầu để chiên. Chiên đến khi cơm cháy nở đều, có màu vàng ươm thì vớt ra đặt lên các loại khăn, giấy thấm dầu để cơm không bị ngấm nhiều dầu mỡ, ăn rất ngán và không tốt cho sức khỏe.

Khi cơm cháy đã ráo dầu thì bạn quết phần nước mắm đã chuẩn bị lên trên bề mặt cơm để ăn. Có thể ăn theo kiểu vừa ăn vừa chấm nước mắm nếu muốn.

Hướng dẫn làm cơm cháy mỡ hành

1. Chuẩn bị nguyên liệu

– Gạo nếp: 500g

– Hành lá 200gr.

– Gia vị: Nước mắm, muối, đường, dầu ăn, ớt tươi hoặc bột ớt, chanh, tóp mỡ, tỏi, sa tế.

2. Các bước làm cơm cháy mỡ hành

Về cơ bản, các bước làm tương tự như đã mô tả ở trên, các bạn có thể đọc tham khảo hướng dẫn làm cơm cháy chiên mắm để biết thêm chi tiết. Trong công thức này, chỉ nêu vắn tắt các bước giống nhau; điểm khác biệt sẽ được tập trung kỹ hơn.

Bước 1: Ngâm gạo nếp Bước 2: Ép cơm nếp Bước 3: Phơi khô cơm nếp Bước 4: Làm nước mắm

Làm nóng chảo rồi cho dầu ăn vào, chờ dầu sôi lắm tăn thì cho hỗn hợp các gia vị sau vào chảo: 10g tỏi băm, 50g đường, 50ml nước mắm và hành lá.

Các loai gia vị: nước cốt chanh, tương ớt, ớt sa tế, tôm khô, ớt tươi và ớt bột thì tùy khẩu vị, bạn có thể cho hoặc không cho nếu muốn. Đảo đều, nhanh tay sốt đến khi sôi thì thêm một chút tóp mỡ, tiếp tục đảo nhanh rồi tắt bếp.

Bước 5: Chiên cơm

Sau khi chiên cơm xong, bạn lấy cơm ra và để lên giấy thấm dầu mỡ. Tiếp đó, rưới phần nước sốt mỡ hành đã hoàn thành lên trên các miếng cơm cháy là đã có thể thưởng thức.

Dạy làm cơm cháy chà bông

1. Chuẩn bị nguyên liệu

– Gạo nếp: 500g

– Chà bông (ruốc thịt heo): 200g

– Gia vị: nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, đường, ớt băm nhuyễn, hành lá…

2. Các bước làm cơm cháy chà bông

Các bước làm cơm cháy chà bông tương tự như làm cơm cháy mỡ hành. Bao gồm các bước.

Bước 1: Ngâm gạo nếp Bước 2: Ép cơm nếp Bước 3: Phơi khô cơm nếp Bước 4: Làm nước mắm Bước 5: Chiên cơm

Sau khi kết thúc bước 5 thì bạn rắc thêm chà bông lên phía trên phần nước sốt mỡ hành là có thể thưởng thức ngay món cơm cháy chà bông hấp dẫn. Đây cũng là công thức hướng dẫn làm cơm cháy Ninh Bình trứ danh được nhiều thực khách trong và ngoài nước ưa chuộng.

Dạy làm cơm cháy kho quẹt

1. Chuẩn bị nguyên liệu

– Gạo nếp: 500g

– Thịt ba chỉ: 200g

– Tôm khô: 100g

– Hành tím, ớt, hành lá

– Gia vị: hạt nêm, đường, muối, tiêu xay, nước mắm và dầu ăn

2. Các bước làm cơm cháy kho quẹt

Bước 0: Sơ chế nguyên liệu

– Hành tím, hành lá và ớt thì làm sạch và thái nhỏ.

– Ngâm thịt ba chỉ trong nước muối loãng, rượu, giấm… sau đó thái nhỏ hạt lựu.

– Ngâm tôm khô trong nước 30 phút cho mềm rồi vớt ra, để ráo.

Bước 1: Ngâm gạo nếp Bước 2: Ép cơm nếp Bước 3: Phơi khô cơm nếp Bước 4: Làm nước chấm kho quẹt

– Chiên phần thịt ba chỉ để lấy mỡ cho đến khi thịt ra hết mỡ thì vớt phần tóp để ra bát. Phần mỡ đã chảy ra thì đồ vào nồi kho (nồi đất) để tiến hàng kho quẹt. Trong quá trình chiên, cần đều tay không để cho thịt bị cháy.

– Phi hành tím vào nồi kho đến khi có mùi thơm thì cho tôm khô vào đảo đều. Tiếp theo cho các loại gia vị như đường, bột ngọt, nước mắm, ớt… sao cho phù hợp khẩu vị. Cuối cùng, cho thịt ba chỉ đã chiên vào và tiếp tục đảo đều.

– Để lửa liu riu để kho quẹt ngấm đều gia vị. Khi nước kho quẹt cạn và bắt đầu sánh đặc lại có thể tắt bếp. Cho thêm các loại gia vị như ớt, sa tế… tùy khẩu vị.

Bước 5: Chiên cơm

Làm tương tự như trên. Sau khi chiên nóng cơm xong, bạn có thể chấm kho quẹt ăn ngay và cảm nhận.

Hướng dẫn làm cơm cháy bằng lò nướng

Với nhiều bạn không có thời gian làm món cơm cháy quá cầu kỳ, cũng như các công việc ngâm phơi gạo… thì hướng dẫn làm cơm cháy bằng lò nướng khá hữu ích cho bạn.

1. Nguyên liệu chuẩn bị

– Cơm (có thể dùng cơm nguội)

– Bột gạo nếp

– Muối

2. Các bước làm cơm cháy bằng lò nướng

Bước 1: Trộn cơm với bột gạo nếp và muối

– Nếu bạn sử dụng cơm nguội thì nên làm nóng lại cơm một chút, sau đó trộn đều với bột gạo nếp và muối.

– Cán hỗn hợp cơm bột gạo nếp mỏng và tơi, chú ý không cán quá chặt tay. Sau đó, cắt nhỏ thành từng miếng vừa miệng. Đặt các miếng đó lên khay nướng.

Bước 2: Nướng

Đưa khay vào trong lò và duy trì nhiệt độ từ 180-200°C. Bạn có thể dùng lò vi sóng để nếu có chức năng nướng. Nướng trong thời gian khoảng 15-20 phút là xong.

Bây giờ bạn đã có được món cơm cháy ưng ý. Bạn có thể ăn ngay hoặc kết hợp làm nước mắm mỡ hành, chà bông hoặc kho quẹt để ăn cùng nếu muốn ngon hơn.

Cách Nấu Xôi Mặn Chà Bông Mỡ Hành Thơm Ngon Tại Nhà

Chia sẻ công thức và cách nấu xôi mặn chà bông mỡ hành thơm ngon tại nhà. Xôi mặn chà bông mỡ hành nấu rất đơn giản, hạt xôi dẻo, béo vị nước cốt dừa, thơm mùi hành, khi ăn kèm với chà bông sẽ rất ngon.

Xem VIDEO CÁCH NẤU XÔI MẶN CHÀ BÔNG MỠ HÀNH NGON

CÔNG THỨC XÔI MẶN CHÀ BÔNG MỠ HÀNH NGON

500g nếp

50g hành lá

chà bông (ăn kèm, nhiều ít tùy)

20g tôm khô

20g ruốc sấy tẩm

400ml nước cốt dừa

100g lá dứa

Gia vị: 10g đường, 3g muối

Xôi mặn mỡ hành chà bông thường mình dùng nếp Thái, loại nếp này dẻo ít nhưng rất thơm, các hạt nếp cũng tơi hơn. Nếu thích ăn xôi mềm, bạn nên chọn nếp cái hoa vàng, còn xôi dẻo nhiều chọn nếp sáp.

CÁC BƯỚC NẤU XÔI MẶN CHÀ BÔNG MỠ HÀNH TẠI NHÀ

– Nếp vo sạch, để ráo. Cho tôm khô, nước cốt dừa, ruốc sấy tẩm vào thau nếp, trộn đều.

– Hành lá cắt nhuyễn cho vào chén cùng 10g đường, 3g muối, 200ml nước cốt dừa. Trộn đều cho gia vị tan hết.

– Bắt nồi nước, thả vào bó lá dứa rồi nấu cho sôi. Đặt xửng lên, đổ nếp vào, chừa lỗ cho hơi nóng thoát lên. Hấp 7 phút.

– Mở nắp ra, rưới nước cốt dừa hành lá lên. Trộn đều. Hấp thêm 10 phút nữa.

– Khi xôi đã chín, múc xôi ra dĩa, rắc chà bông lên ăn kèm.

BÍ QUYẾT NẤU XÔI MẶN CHÀ BÔNG MỠ HÀNH THƠM NGON

– Nếu muốn xôi mặn chà bông mỡ hành thơm béo nhiều hơn bạn nên dùng nước cốt dừa tươi. Dùng nước cốt dừa lon sẽ tiện lợi hơn nhưng mùi thơm và độ béo sẽ không bằng.

– Với tôm khô, nếu các bạn mua loại không sạch, bán ngoài chợ, thì các bạn phải rửa sạch, ngâm nở. Sau khi ngâm, rửa lại cho sạch rồi rang lên cho thơm. Nếu không rang mà nấu xôi luôn thì xôi sẽ bị hôi.

– Xôi mặn chà bông mỡ hành nếu ăn không hết, các bạn cứ cho vào hộp, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 2 – 3 ngày. Khi nào ăn chỉ cần hấp nóng lại là được.

NHỮNG MÓN XÔI MẶN NGON DỄ NẤU TẠI NHÀ

Cách Làm Chà Bông Gà Ớt Cay Ngon

Nguyên liệu cần cho cách làm chà bông gà ớt:

– Thịt gà phi lê: 500gram.

– Ớt tươi: 4 trái. ( giảm bớt nếu bạn ăn ít cay)

– Sả cây: 3 nhánh.

– Hành khô: 2 củ.

– Gừng tươi: 1 nhánh.

– Gia vị: Nước mắm ngon, ớt bột, đường cát, nghệ bột, muối ăn.

Các bước tiến hành cách làm chà bông gà sả ớt:

Bước 1: Sơ chế thịt gà phi lê

– Thịt gà ta cho vào rổ rửa sạch bằng nước lạnh, rồi dùng giấy hoặc khăn sạch lau khô. Ta để nguyên cả khối thịt luôn nha đừng cắt nhỏ vụn.

– Sau đó ta có thể lấy một chút muối ăn xát đều lên các miếng thịt gà rồi để khoảng 30 phút cho muối ngấm vào thịt. Trong cách làm ruốc gà cay này ta có thể dùng thịt của phần ức gà món ruốc sẽ ngon hơn nhiều.

Bước 2: Luộc và xé thịt gà thành sợi

– Cho các miếng thịt gà vào nồi nước, bắc lên bếp đun sôi, luộc sao cho thịt gà chín vừa thì tắt bếp, vớt thịt gà ra rổ xả ngay dưới vời nước lạnh nhằm giúp cho thịt dai ngon hơn.

– Ta đeo bao tay nilong vào rồi xé các khối thịt vừa luộc thành sợi to dọc theo thớ, bỏ riêng vào dĩa. Còn nước luộc gà ta gạn bỏ phần bột và phần cặn dưới đáy chỉ giữ lại phần nước trong.

Bước 3: Ướp thịt gà vừa xé với gia vị

– Ta cho các loại gia vị gồm: Sả cây, gừng tươi, ớt trái, tỏi khô, hành tím vào máy xay rồi đổ thêm 1 muỗng đường cát, 3 muỗng nước mắm ngon, 1 muỗng muối ăn, 1 muỗng nghệ bột khô. Bật máy xay nhuyễn.

Mách nhỏ: Ở cách làm chà bông gà ớt này nếu chúng ta không có máy xay thì có thể cho vào cối giã nhỏ hoặc băm nhỏ các gia vị rồi trộn với nước mắm, dầu ăn, đường, bột nghệ…

– Hỗn hợp gia vị đã tan đều ta cho thịt gà vừa xé nhỏ vào trộn đều cho ngấm. Sau đó dùng màng nilong chuyên để bọc thực phẩm, bọc kín miệng tô rồi cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng từ 1 đến 2 tiếng cho thịt thấm gia vị.

Bước 4: Sấy kho chà bông gà sả ớt

– Khi thịt gà và gia vị đã hòa quyện vào nhau ta mang ra cho lên chảo đã đặt sẵn trên bếp, đổ thêm khoảng 100ml nước luộc gà mới nãy vào bật lửa đun.

– Nước trong nồi sôi, rồi cạn dần, trong lúc nấu ta dùng đũa đảo đều. Cho đến khi thấy thịt gà khô dần, tơi xốp ra không còn dính vào nhau nữa. Lúc này ta vẫn cứ đảo đều tay, để các sợi thịt gà bông dần và khô hẳn.

– Khi đảo thịt ta dùng vá gỗ ép thịt vào mạn chảo nếu thấy thịt không còn tiết ra nước nữa, thì chứng tỏ thịt đã hoàn toàn khô và đạt yêu cầu.

– Trong trường hợp nếu chúng ta sấy bằng chảo mà chà bông gà ớt chưa khô hẳn thì ta có thể cho chúng lên trên một cái khay rồi để vào trong lò nướng, chỉnh nhiệt độ ở mức 100 độ C, để trong khoảng thời gian chừng 20 phút là được.

Bước 5: Thưởng thức và bảo quản chà bông gà ớt

– Chà bông gà ớt có ta có thể dùng với cơm trắng hoặc ăn kèm với bánh mì, xôi thậm chí là cháo trắng cũng rất ngon.

– Do chà bông đã được sấy khô nên ta phải bảo quản trong các lọ kín tránh hơi nước bay vào sẽ gây hiện tượng ẩm mốc. Nếu bào quản đúng kỹ thuật thì ta có thể dùng món ăn này trong vòng 3 tháng.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Hướng Dẫn Làm Chà Bông Siêu Ngon Tại Nhà trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!