Đề Xuất 2/2023 # Hướng Dẫn Làm Món Tôm Sốt Kem Phô Mai Siêu Ngon Tại Nhà # Top 6 Like | Leparkspa.com

Đề Xuất 2/2023 # Hướng Dẫn Làm Món Tôm Sốt Kem Phô Mai Siêu Ngon Tại Nhà # Top 6 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Hướng Dẫn Làm Món Tôm Sốt Kem Phô Mai Siêu Ngon Tại Nhà mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Chuẩn bị nguyên liệu

600g tôm tươi

30g bơ lạt

60g tỏi

200g phô mai Mozzarella

1 trái bắp Mỹ

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế tôm

Bẻ phần đầu của tôm rồi nặn hết chất thải bên trong đầu tôm ra ngoài.

Lột sạch vỏ tôm rồi dùng tay hoặc dao để kéo bỏ phần chỉ trên lưng tôm. Sau đó rửa lại với nước muối pha loãng để khử mùi tanh của tôm.

Rửa lại với nước sạch một lần nữa và để cho tôm ráo nước.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Phô mai dạng thỏi: bào thành từng dạng sợi nhỏ.

Tỏi: bỏ vỏ rồi cắt chúng thành từng lát mỏng.

Bắp mỹ: bỏ vỏ và râu, đem rửa với nước sạch, để ráo rồi đem luộc sơ khoảng 3 – 5 phút cho bắp mềm.

Bước 3: Làm tôm sốt phô mai

Đầu tiên, bắc chảo lên bếp rồi cho bơ lạt vào đun cho chảy. Cho thêm phần tỏi đã cắt lát vào và phi cho thơm.

Tiếp theo, bạn cho phần tôm vào chảo, thêm vào 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu rồi trộn đều chúng.

Sau đó, xào cho đến khi tôm chuyển thành màu cam thì cho tiếp phần bắp đã luộc vào chảo rồi trộn đều.

Cuối cùng là cho phô mai vào chảo, đậy nắp và đun thêm 5 phút cho phô mai tan hết ra là món ăn hoàn thành.

Bước 4: Hoàn thành và trang trí

Tôm sốt phô mai mang hương vị mềm thơm và hấp dẫn. Tôm chín vừa phải, thịt giữ được độ mềm thơm và độ ngọt tự nhiên. Bơ thì thơm kết hợp với vị ngọt của bắp và vị béo bùi của phô mai sẽ tạo ra một món ăn mà bạn khó có thể quên khi đã một lần nếm thử.

Một số món ăn với sốt phô mai kèm tôm

Mỳ Ý tôm sốt kem

Nguyên liệu:

80g mỳ Ý

150g tôm tươi

80ml kem whipping

1 muỗng canh bột phô mai

10g bơ lạt

40ml sữa tươi không đường

1 muỗng cah phô mai

1/2 muỗng cà phê tiêu

1/2 muỗng cà phê muối

10g rau mùi tây

1 củ tỏi

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Phô mai cheddar bào thành sợi mảnh. Bóc vỏ tỏi rồi băm nhỏ.

Bước 2: Luộc mỳ Ý

Đun một nồi nước sôi và cho một chút muối ăn, sau đó bỏ mì Ý vào nồi luộc từ 8 đến 10 phút.

Dùng đũa hoặc đồ gắp gắp mì lên, nếu nhìn thấy mì rủ xuống thành hai đường song song thì đó là độ chín tới của mì. Thế là đã luộc mì thành công rồi.

Sau khi vớt mì ra, xả mì qua nước lạnh hoặc cho vào tô nước đá để cho mì nguội và cho một tí dầu ăn hoặc dầu ô liu để sợi mì không bị dính vào nhau.

Bước 4: Làm mỳ Ý sốt kem phô mai

Bắc một chiếc chảo và đun chảy bơ, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm.

Tiếp đến hãy cho tôm tươi vào xào đều đến khi tôm săn lại và có màu đỏ.

Khi tôm mới săn lại thì cho vào sữa tươi và whipping cream béo ngậy vào, đợi đến khi sốt kem sôi thì cho phô mai permesan và phô mai sợi cheddar vào để phô mai tan chảy.

Nêm một ít muối và tiêu vào hỗn hợp sao cho khẩu vị vừa ăn, tiếp theo cho mì đã luộc vào đảo đều với sốt rồi tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành

Sợi mì vàng óng ánh cùng với sốt kem phô mai béo ngậy, vị đậm đà từ thịt tôm hòa quyện lại với nhau trở thành một món ăn hấp dẫn khó cưỡng lại.

Mỳ Ý tôm sốt kem óc chó

Nguyên liệu:

100g mỳ Ý loại Fettuccine dạng sợi

400g tôm sú

50ml kem sữa tươi

70ml sữa tươi

10g bột mì đa dụng

10g bơ lạt

5g tỏi băm

1 muỗng canh bột óc chó

5g ngò tây

5g húng quế

2 muỗng canh dầu olive

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế tôm

Tôm sú bóc vỏ, bỏ đầu và chân, làm sạch, sau đó rút chỉ ở lưng tôm.

Ướp tôm với 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu trong 15 phút để tôm thấm gia vị.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Bắc nồi lên bếp với 2 lít nước, khi nước sôi cho 1 muỗng cà phê muối vào luộc cùng 100gr mì Ý trong 5 phút, sau đó vớt mì ra trộn mì với 1 muỗng canh dầu olive để mì không bị dính.

Bước 3: Làm mỳ Ý sốt kem

Bắc chảo lên bếp với 10gram lạt, khi bơ chảy ra thì cho 10gram bột mì vào cùng 1 muỗng canh bột óc chó, sau đó khuấy đều. Tiếp tục cho thêm 70ml sữa tươi không đường, 1 muỗng cà phê muối, khuấy đều và nấu trên lửa vừa trong khoảng 15 phút đến khi nước sốt sánh lại.

Cho 1 muỗng canh dầu olive vào chảo, khi dầu nóng cho 5gram tỏi băm vào phi thơm, tiếp theo cho tôm vào và xào trong 3 phút cho tôm săn lại, sau đó cho sốt kem vào, xào đều tay thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp, rắc 5gr húng quế lên trên.

Bước 4: Hoàn thành

Bày mì ra dĩa cùng nước sốt kem và tôm sú, món mì Ý tôm sốt kem óc chó hứa hẹn đem lại bữa ăn hấp dẫn, đậm chất phương Tây cho cả gia đình với sợi mì dai, tôm ngọt thịt, hoà quyện với sốt kem óc chó béo ngậy, thơm ngon.

Cách Làm Gà Rán Cay Sốt Phô Mai Hàn Quốc Tại Nhà Siêu Đơn Giản!

Món gà sốt béo ngậy khiến cả nhà thích mê.

1. Nguyên liệu để làm gà sốt phô mai

Nguyên liệu để làm món gà sốt phô mai “chuẩn” vị Bonchon gồm có:

Thịt ức gà: 900 gram

Bột ớt Hàn Quốc: 1/2 bát con

Tỏi: 6 tép

Gừng: 10 gram

Hành lá: 1 – 2 nhánh

Mật ong: 60ml

Phô mai: 450 gram

Bánh gạo Hàn Quốc: 1 bát

Tương ớt (loại của Hàn): 35 gram

Gia vị: xì dầu, dầu ăn thực vật, hạt tiêu đen xay nhỏ

Chuẩn bị nguyên liệu cho món gà trước khi chế biến. Lưu ý: bạn nên chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu này trước khi chế biến để tiết kiệm thời gian cũng như giúp món ăn được thơm ngon, chuẩn vị nhất.

2. Cách chế biến gà rán cay sốt phô mai tại nhà

Sơ chế các nguyên liệu

Thịt gà sau khi mua về bạn đem rửa sạch với nước sau đó để cho ráo và chặt thành miếng nhỏ chừng 2.5cm/miếng là vừa.

Ngoài ra khi rửa, bạn có thể xát gà với chút muối hạt sau đó rửa sạch với nước để khử mùi hôi.

Thịt gà thái thành miếng vừa ăn trước khi ướp.

Gừng tươi: gọt vỏ, rửa sạch rồi đập dập, băm nhỏ.

Tỏi khô: bóc bỏ vỏ, băm nhỏ, để vào một chiếc bát con.

Phô mai: cắt thành miếng nhỏ.

Hành lá: nhặt bỏ phần dập nát, sau đó rửa sạch và thái thành những khúc nhỏ.

Cách làm

* Bước 1:– Bạn dùng 1/2 bát con bột ớt, 30 gram tương ớt Hàn, 30ml dầu ăn, 15ml xì dầu, 60ml siro gạo, chút hạt tiêu, tỏi băm, gừng băm cho vào tô lớn, trộn đều.– Cho thịt gà vào trộn cùng hỗn hợp trên để gà thấm các gia vị.Nếu lượng thịt gà bạn chuẩn bị ít hơn hoặc nhiều hơn thì có thể giảm hoặc tăng các gia vị ướp này cho phù hợp.

* Bước 2:– Đặt chảo lên bếp, đun cho chảo được nóng già rồi thêm chừng 15 – 20ml dầu ăn vào.– Tiếp đến cho bánh gạo vào chảo và chiên vài phút để bánh gạo nở đều, hơi phồng lên.

Bạn chiên phồng bánh gạo và trút ra giấy để thấm bớt dầu

* Bước 3:– Cho phần thịt gà ướp vào trong một chiếc nồi gang, sau đó đậy kín vung lại và đun trong khoảng 10 phút, nếu dùng chảo rán thì đun trong khoảng 8 phút là được. Khi đun gà ở bước này bạn nên đun với ngọn lửa to để gà ngấm đều gia vị và chín đều hơn.– Tiếp tục đun rồi mở vung nồi ra, dùng thìa gỗ đảo thịt cho đều và xếp bánh gạo chiên lên trên gà. Lúc này bạn hạ lửa một chút rồi đậy nắp chảo lại. Tiếp tục đun như vậy cho tới khi gà được chín mềm, hương thơm của thịt gà lan ra.

* Bước 4:– Trong thời gian đun gà trên bếp bạn bật lò nướng và để nhiệt độ ở mức vừa phải. – Khi thịt gà đã chín mềm thì bạn tắt bếp, bắc nồi xuống rồi bày phô mai đã chuẩn bị lên trên.– Cho nồi gà vào trong lò nướng, nướng tới khi phần phô mai tan chảy và sôi lên là được.

Tại Hà Nội, Bonchon có mặt tại:

12 Nhà Thờ, Hoàn Kiếm, Hà Nội

39 Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Tại TP. HCM, bạn có thể thưởng thức Bonchon tại:

43 Lý Tự Trọng, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh

Dễ dàng lướt web và đặt Gà rán Bonchon về tận nhà để thưởng thức

Cách Làm Tôm Hùm Phô Mai Bỏ Lò Đơn Giản Tại Nhà

Tôm hùm phô mai bỏ lò có mùi thơm không ai không mê mệt. Khi ăn vào chúng ta sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của sốt phô mai được bao bọc quanh thịt tôm hùm. Nhai vào rồi sẽ tan chảy với vị ngọt thanh và dai dai của tôm hùm. Món này rất được hội chị em và các bé ưa chuộng vì vị ngọt và thơm béo.

Đây là món ăn mà kết hợp được 2 nguồn dinh dưỡng dồi dào là tôm hùm và phô mai.

Tôm hùm cung cấp cho chúng ta đủ đầy các vitamin từ A, E đến B12 và các khoáng chất như Canxi, Magie, Photpho. Không những vậy, tôm hùm còn có lượng protein và omega-3 tuyệt vời rất cần cho cơ thể.

Phô mai là một nguồn cung cấp đạm chất lượng cao. Hơn nữa, phô mai là nguồn cung tự nhiên tuyệt vời cho nhiều khoáng chất, đặc biệt là canxi.

1 chú tôm hùm size 1kg/con

Cà rốt, hành tây, tỏi băm, rượu mạnh, bột nghệ

Bột bắp, bơ pháp

sữa tươi không đường, kem tươi (Whipping Cream), đường, muối

Chuẩn bị các dụng cụ cần thiết trong quá trình sơ chế tôm hùm là: dao, kéo và thớt, khăn sạch nhỏ, bao tay.

Tôm hùm khi mua về rửa sạch, chà sạch bụi bám trên thân tôm hùm. Sau đó cắt 2 cái râu tôm và các chân tôm hùm.

Sau đó, dùng 1 tay nắm lấy phần đầu tôm hùm và một tay kia cầm dao, từ từ chọc mũi dao vào cổ Tôm Hùm, cắt theo hình tròn bo theo cổ tôm hùm. Để tách đầu và đuôi tôm hùm ra.

Dùng dao chẻ đôi tôm hùm ra, lấy bỏ đường ruột của tôm hùm.

Tách lấy phần thịt tôm hùm, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Hành tây: lột vỏ, rửa sạch và cắt mỏng theo chiều ngang

Cà rốt, gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi

Sốt phô mai cho món tôm hùm bỏ lò được thực hiện theo các công đoạn sau:

Bắt chảo lên bếp, đợi chảo nóng, cho bơ vào, đợi bơ chảy đều và dậy mùi thơm

Cho tỏi băm nhuyễn vào chung với bơ

Cho bột bắp vào trộn chung với bơ tỏi, trộn đều tay cho đến khi hỗn hợp bơ tỏi, bột bắp hòa quyện với nhau.

Cho sữa tươi và phô mai vào trộn đều.

Đợi đến khi hỗn hợp trong chảo sôi lên thì cho Whipping Cream vào trộn đều tay.

Cho thêm ½ muỗng cà phê bột nghệ để tạo màu sắc cho sốt phô mai.

Tiếp tục khuấy đều đến khi sốt phô mai sệt lại thì tắt bếp.

Bắt chảo lên bếp, đợi chảo nóng, cho bơ vào để bơ nóng chảy tan đều và dậy mùi thơm.

Cho hành tây và cà rốt đã chuẩn bị vào xào đều tay.

Cho thịt tôm hùm đã được sơ chế vào xào kỹ đến khi tôm hùm chín.

Vỏ tôm, và đầu tôm đem đi luộc với lửa lớn cho chín đỏ.

Vớt ra để lên lò nướng để hong khô vỏ tôm hùm.

Bước 4: Bỏ lò tôm hùm phô mai

Sau khi tôm hùm được xào chín thì trộn đều với sốt phô mai đã chuẩn bị.

Cho thịt tôm đã trộn đều với sốt phô mai vào phần vỏ tôm hùm đã được chuẩn bị sẵn và trang trí trong đĩa.

Trang trí đĩa tôm hùm với đầu tôm hùm cho thêm đẹp mắt.

Rắc bột phô mai vàng lên mặt.

Cho đĩa tôm hùm đã trang trí xong vào lò nướng khoảng 5-7 phút. Trong quá trình nướng dùng giấy bạc phủ những phần đã cháy xém vàng để cả đĩa tôm hùm được vàng đều đẹp mắt.

Bước 5: Sau khi đĩa tôm hùm phô mai bỏ lò đã vàng đều thì lấy ra và thưởng thức thôi nè.

Hướng Dẫn Làm Món Bánh Tôm Tại Nhà

Hướng Dẫn Làm Món Bánh Tôm Tại Nhà

Bánh tôm là một món có hương vị thơm ngon, được trình bày công phu, bắt mắt.

Đánh Giá:

Mức độ: dễ

Số lượng người ăn: 4 người

Thời gian làm: 60 phút

Chuẩn Bị Nguyên Liệu:

Bột mì: 200g

Bột gạo: 1M

Bột nổi: 1m

Khoai lang vàng: 150g

Tôm đất: 200g

Đu đủ: 50g

Cà rốt: 50g

Su hào: 50g

Nước vôi trong: 1 tô

Bột nghệ, ớt sừng

Xà lách, rau thơm, ngò rí, tỏi, ớt băm

Muối, đường, nước mắm, bột nghệ

Giấm gạo lên men

Bột ngọt

Hướng Dẫn Chế Biến:

– Trộn bột mì, bột gạo và bột nổi với 1 chén nước ấm, 1/4m bột nghệ, 1/3m muối, 1/2m hạt nêm Aji-ngon® và 1M dầu ăn cho sền sệt, trộn thêm hành lá, để 30 phút cho bột nở.

– Khoai lang cắt sợi, ngâm nước vôi trong 5 phút, rửa sạch, để ráo, ướp thêm 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®.

– Tôm cắt bỏ râu ướp với 1/2m hạt nêm Aji-ngon®.

– Đu đủ, cà rốt, su hào cắt miếng mỏng, ngâm giấm đường.

– Pha nước mắm chấm: trộn đều 1/2M giấm gạo lên men LISA với 5M nước lọc, 2/3M đường, 1M nước mắm, 1/3m bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 1M tỏi, ớt băm.

Đun nóng dầu trong chảo, đặt khuôn bánh vào cho nóng, lấy khuôn ra, cho bột, khoai và tôm lên, thả khuôn vào chảo dầu chiên chín vàng giòn.

Cách Dùng:

Xếp bánh tôm ra dĩa, mỗi bánh cắt đôi, cắt tư tùy ý. Ăn kèm xà lách, rau thơm, ngò rí, đồ chua, chấm nước mắm pha.

Độc Giả Lưu Ý:

– Nếu làm lượng nhiều và thường xuyên, có thể sử dụng bột cái để làm xốp bánh: trộn 50g bột mì, 1m men bánh mì và 3M nước ấm để trong 3h.

– Chọn khoai lang vàng để món ăn được đẹp mắt và có độ ngọt.

– Nên làm nóng khuôn trước khi cho bột để bánh không dính vào khuôn.

Video Hướng Dẫn:

Với những thông tin hướng dẫn ở trên, Nakala Mua Sắm Tại Nhà hi vọng sẽ giúp bạn và gia đình có những bữa ăn ngon miệng, vui vẻ, hạnh phúc và ấm áp.

Các bạn có thể tham khảo học làm thêm các món khác nhau, để tăng thêm tính đa dạng cho bữa ăn hàng ngày, giúp gia đình bạn ăn ngon miệng hơn.

Kết:

Bạn đang đọc nội dung bài viết Hướng Dẫn Làm Món Tôm Sốt Kem Phô Mai Siêu Ngon Tại Nhà trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!