Đề Xuất 2/2023 # Làm Rươi Chiên Xù Thơm Ngon Hấp Dẫn Chỉ Với 5 Bước # Top 5 Like | Leparkspa.com

Đề Xuất 2/2023 # Làm Rươi Chiên Xù Thơm Ngon Hấp Dẫn Chỉ Với 5 Bước # Top 5 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Làm Rươi Chiên Xù Thơm Ngon Hấp Dẫn Chỉ Với 5 Bước mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Rươi Chiên Xù là món ăn ngon từ rươi không chỉ hấp dẫn về mặt thẩm mỹ mà còn mang đến cho mọi người sự giao hòa giữa các hương vị. Thực hiện món rươi chiên xù vô cùng đơn giản, không đòi hỏi nhiều kỹ năng trong khi chế biến.

Nguyên liệu món Rươi Chiên Xù

Nguyên liệu chính: rươi

Nguyên liệu đi kèm: bột chiên giòn, bột chiên xù, trứng, vỏ quýt

Gia vị: hạt nêm, mì chính

Dầu ăn

Rươi chất lượng nhất cho món Rươi Chiên Xù bạn đã biết mua ở đâu chưa? Đến ngay Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến để sở hữu đặc sản Rươi Tứ Kỳ tươi ngon!

❌ Truy cập nhanh TẠI ĐÂY ❌

Khi các nguyên liệu được chuẩn bị đầy đủ cần tiến hành sơ chế. Công đoạn này bạn phải thực hiện đúng cách để có món rươi chiên xù chuẩn vị. Để sơ chế nguyên liệu, bạn cần thực hiện như sau:

Rươi sau khi mua về nhặt sạch bụi bẩn, loại bỏ những con rươi chết, thân màu xanh. Tiếp đó cho rươi vào chậu hoặc xoong sạch.

Dùng nước sôi (70 độ) đổ vào rươi và dùng đũa khuấy nhẹ để rươi hết bùn đất và rụng sạch chân. Có thể thực hiện từ 2 – 3 lần để bụi bẩn được loại bỏ hoàn toàn.

Cho rươi ra rổ sạch để rươi khô nước và sơ chế các nguyên liệu khác

Vỏ quýt, hành khô rửa sạch sau đó băm nhuyễn

Trứng đập vào bát rồi khuấy đều lòng đỏ với lòng trắng trứng cho quyện lại.

Đổ bột chiên xù, bột chiên giòn vào 2 tô khác nhau.

Rươi Chiên Xù không đòi hỏi nhiều kỹ năng trong lúc chế biến. Chỉ cần bạn sơ chế đầy đủ sau đó tiến hành thực hiện chiên món ăn. Trong lúc chế biến nên thực hiện như sau:

Lấy phần rươi đã sơ chế tẩm ướp với bột canh, mì chính, hành khô, vỏ quýt băm nhuyễn sau đó ướp 5 – 10 phút.

Cho dầu ăn lên bếp đợi khi dầu sôi thì tiến hành cho rưới vào chiên.

Trước khi cho rươi vào chiên cần nhúng rươi qua: bột chiên giòn sau đó qua trứng rồi cuối cùng là bột chiên xù. Thực hiện thao tác lần lượt với mỗi con rươi khác nhau.

Chiên rươi chín đều sau đó cho rươi ra đĩa. Trang trí rươi với rau thơm, ớt sao cho đẹp mắt.

Rươi Chiên Xù khi thực hiện cần tuân thủ các bước làm là hoàn thiện món ăn. Tuy nhiên, món ăn này đòi hỏi khi tiến hành cần chú ý đến một số vấn đề như sau:

Khi khuấy rươi cần khuấy nhẹ và đều tay để con rươi không bị nát. Cần để rươi rụng hết chân mới đem đi chế biến, khi thưởng thức mới không bị ngứa.

Chọn rươi giã đông làm chả cần giã đông bằng ngăn mát trước khi chế biến. Đồng thời không giã đông rươi bằng lò vi sóng, nước lạnh vì gây ngộ độc khi ăn.

Tiến hành lần bột theo thứ tự nhằm đảm bảo độ kết dính, đẹp mắt cho món ăn. Chiên rươi trên lửa nhỏ để rươi chín đều bên trong và quan sát cẩn thận để rươi không bị cháy

Thưởng thức rươi chiên xù với tương ớt hoặc nước mắm tùy theo khẩu vị từng người.

Bạn không nên bỏ lỡ:

Rươi Chiên Xù là món ăn hấp dẫn, mang đến hương vị khó quên cho mỗi người khi thưởng thức. Trong quá trình chế biến rươi chiên xù chỉ cần tuân theo các bước cùng những lưu ý mà chúng tôi cung cấp. Chắc chắn bạn sẽ có món rươi chiên xù thành công dành tặng những người thân yêu.

5

/

5

(

1

bình chọn

)

Chế Biến Rươi Nấu Khế Ngọt Mát Chỉ Với 5 Bước Đơn Giản

Rươi Nấu Khế được đánh giá là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao, thích hợp ăn vào những ngày nắng nóng. Với cách chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ tìm nên đây là lựa chọn hàng đầu của các bà nội trợ khi chế biến các món từ rươi.

Nguyên liệu món Rươi Nấu Khế

Một trong những công đoạn đầu tiên để thực hiện món ăn đó là chuẩn bị nguyên liệu. Khâu chuẩn bị cũng là một trong những yếu tố tạo nên thành công của món ăn. Vì nguyên liệu có tươi ngon, đảm bảo chất lượng thì món ăn mới có hương vị đặc trưng. Do đó cần chuẩn bị những nguyên liệu cho món Rươi Nấu Khế như sau:

Nguyên liệu chính: rươi

Nguyên liệu đi kèm: khế chua, vỏ quýt, hành lá, hành khô, cà chua

Gia vị: nước mắm, mì chính, bột canh, hạt nêm

Dầu ăn, nước

Rươi chất lượng nhất, bạn đã biết mua ở đâu chưa? Đến ngay Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến để sở hữu đặc sản Rươi Tứ Kỳ tươi ngon!

❌ Truy cập nhanh TẠI ĐÂY ❌

Rươi mua về cho vào chậu sạch sau đó đổ nước ấm vào từ từ dùng đũa khuấy đều. Thực hiện 2 – 3 lần để rươi rụng hết chân và loại bỏ bụi bẩn

Đánh nhuyễn hoặc xay rươi với một chút bột canh

Khế chua, cà chua rửa sạch cắt lát vừa ăn

Vỏ quýt rửa sạch, thái chỉ

Hành khô bỏ vỏ, băm nhuyễn

Hành lá rửa sạch, cắt khúc vừa ăn

Lấy phần rươi đã làm nhuyễn đun sôi để rươi nổi gạch trên mặt nước. Vớt phần gạch rươi đó ra bát

Đổ dầu ăn vào xoong sau đó cho hành vào phi thơm. Khi hành dậy mùi cho cà chua cùng một chút nước mắm vào xào chung.

Tiếp tục đổ phần gạch rươi vào xào chung để ngấm gia vị. Xào hỗn hợp từ 3 – 5 phút sau đó đổ lượng nước vừa đủ vào đun

Đun sôi canh thì cho phần khế chua đã chuẩn bị vào nấu cùng. Để bếp nhỏ lửa khoảng 5 – 10 phút rồi nêm nếm thêm bột canh, mì chính cho vừa miếng.

Rắc hành hoa, vỏ quýt lên nồi canh rồi tắt bếp. Trình bày món ăn ra tô sao cho đẹp mắt

Trong khi thực hiện món ăn, bạn cần quan tâm đến một số mẹo nhỏ sau. Những mẹo này sẽ giúp bạn có món ăn hấp dẫn, đậm đà hương vị:

Chọn những con rươi còn sống, thân chắc để món ăn đạt hương vị tốt nhất. Không nên chọn những con rươi thân xanh vì đó là những con sắp chết.

Nếu làm bằng rươi đông lạnh, trước khi chế biến cần rã đông bằng ngăn mát tủ lạnh. Không nên rã đông bằng cách xối nước hoặc cho quay vào lò vi sóng gây ngộ độc khi ăn.

Cần xào chín gạch rươi để gạch rươi ngấm đều gia vị, khi ăn không bị đầy bụng. Khi xào gạch rươi nên nhẹ tay để gạch không bị nát.

Thưởng thức Canh Rươi Nấu Khế khi còn nóng để món ăn không bị tanh.

Cách Nấu Hủ Tiếu Mì Người Hoa Hấp Dẫn Thơm Ngon Chỉ 5 Bước Đơn Giản

Cách nấu hủ tiếu mì người hoa nói riêng hay món hủ tiếu mì nói chung có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng đã phát triển rất mạnh ở miền Nam Việt Nam, đặc biệt là ở Sài Gòn nơi bạn có tìm thấy bất kỳ quán hủ tiếu nào trên đường phố hoặc ở đầu hẻm.

Có thể nói Hủ tiếu mì là món ăn đặc trưng tại Sài gòn, tương tự như Phở ở Hà Nội. Hủ tiếu mì thường là món ăn sáng hoặc ăn tối, người miền Nam ít ăn trưa với hủ tiếu. Hủ tiếu mì có nhiều cách nấu, phần thịt hay rau ăn kèm cũng đa dạng. Món hủ tiếu mì có thể ăn nước hay ăn khô và hủ tiếu hay mì cọng lớn hay nhỏ tùy theo ý thích của mọi người trong gia đình.

Nguyên liệu nấu hủ tiếu mì

1kg xương

100g củ cải mặn

20g khô mực

300g thịt nạc

200g gan (Có thể thêm tôm, thịt viên, cá viên… tùy thích)

Mì vắt, hủ tiếu

Rau cải, giá, hẹ ăn kèm tùy thích

Hành ngò cắt nhuyễn.

Sườn non, xương ống rửa thật sạch. Đun một chảo nước sôi cho xương ống vào trụng sơ qua, vớt ra xả sạch, để ráo.

Tôm khô rửa sơ.

Mực nướng chín, đập dập cho rụng hết phần cháy khét, rửa sạch.

Củ hành tây nướng chín đen, lột bỏ lớp vỏ cháy đen bên ngòai, rửa sạch.

Củ cải trắng, củ sắn gọt vỏ chẻ khúc lớn.

Sơ chế nguyên liệu làm hủ tíu mì người Hoa

Cách nấu hủ tiếu Mì kiểu người Hoa đơn giản nhất

– Bước 1: Xương, cải mặn rửa sạch. Khô mực nướng vàng thơm, rửa sạch. Cho cải mặn, xương, khô mực vào nồi áp suất, thêm 1 lít nước, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh muối. Đậy kín nồi, nấu cho sôi lên (nghe tiếng nước reo) thì hạ lửa nấu sôi thêm 10 phút. Tắt bếp, đợi nước trong nồi hết reo thì mở nắp.

– Bước 2: Đong nước xương và thêm nước lạnh sao cho được 3 lít nước. Nấu sôi lại, nêm thêm 1 muỗng canh muối, 1,5 muỗng canh đường, 1 muỗng café bột ngọt. Chúng ta được phần nước dùng.

– Bước 3: Thịt, gan luộc chín, cắt lát. Đun sôi nồi nước, trụng rau cải, vớt qua thau nước đá lạnh để cải được xanh.

– Bước 4: Trụng hủ tiếu. Trụng mì chín, xối nước lạnh (hoặc nhúng vào thau nước lạnh) để sợi mì được giòn.

– Bước 5: Khi ăn trụng mì trứng, giá đỗ qua nước sôi, xếp mì ra tô, cho mực, tôm luộc, vài lát thịt luộc, thịt quay lên trên, chan nước dùng ngập tô, rắc hành lá, hẹ khúc, xà lách, ít tiêu. Dùng chung với chanh, ớt ngâm chua.

Món hủ tiếu mì đơn giản này ngon nhờ nước dùng. Thông thường mọi người vẫn sử dụng lửa riu riu, và mở nắp nồi để hầm xương.

Ngoài ra phần thịt, rau ăn kèm tùy theo ý thích mà cho vào khiến cho cách nấu món hủ tiếu mì này vô cùng đơn giản mà vẫn ngon miệng.

Cách đó cho món nước dùng rất ngon, nhưng tốn nhiều thời gian. Nếu bạn không có thời gian thì nồi áp suất là trợ thủ tuyệt vời đấy, nước dùng vẫn trong và ngọt.

Cách Làm Tôm Chiên Xù Cho Bữa Trưa Cuối Tuần Hấp Dẫn

Cách làm món tôm chiên xù

Chuẩn bị nguyên liệu làm tôm chiên xù

300g tôm tươi loại hơi to một chút

2 quả trứng gà

Tương ớt

1 chén bột mì

1 chén bột chiên xù

1 thìa cà phê hạt nêm

1 thìa cà phê muối

1 thìa cà phê tiêu

Dầu ăn

Tôm chiên bơ tỏi thơm ngon bất diệt.

Tôm chiên xù làm như thế nào?

Bước 1: Sơ chế

Tôm sú rửa sạch, lột vỏ bỏ phần đầu, lấy chỉ lưng tôm.

Bước 2: Chế biến

Ướp tôm với ½ muỗng canh tỏi bằm + 1 muỗng cà phê hạt nêm + 1/3 muỗng cà phê bột ngọt + ½ muỗng cà phê đường + ½ muỗng cà phê tiêu + ½ muỗng cà phê dầu mè, trộn đều cho gia vị thấm.

Lăn tôm qua lớp vải để tôm khô ráo và gia vị thấm sâu sau đó tiến hành pha bột với 200g bột chiên giòn + 20g bột lion + 200g nước, đánh đều lên.

Nhúng tôm vào bột đã chuẩn bị ở bước trên, rồi lăn tôm qua một lớp bột chiên xù, sau khi lăn xong thì bắc chảo dầu sôi, chiên cho vàng giòn.

Tôm chiên hoàng bào giòn thơm và ngọt thịt.

Bước 3: Thưởng thức

Trình bày ra dĩa, trang trí thêm rau thơm và cà rốt cho bắt mắt. Ăn kèm tương ớt/ tương cà và sốt mayonnaise.

Tôm chiên cốm xanh

Nguyên liệu làm món tôm chiên cốm xanh cho 4 người dùng

Tôm sú: 300g

Cốm dẹp: 200g

Cà chua: 1 trái

Bột mì: 150g

Trứng gà: 2 quả

Rau mùi:1 bó

Cần tây: 50g

ớt sừng: 1 quả

dưa leo: 2 quả

xà lách, rau bạc hà: 100g

Hành tím: 3 củ

Tỏi : 1 củ

Hạt tiêu, hạt nêm, bột ngọt: mỗi thứ 1 thìa cà phê

Muối: 2 thìa cà phê.

Xốt Mayonnaise

Dầu ăn

Tổng hợp cách làm tôm chiên bột ngon ơi là ngon.

Cách làm món tôm chiên cốm xanh cho 4 người dùng.

Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, xẻ 1 đường trên sống lưng tôm để lấy chỉ đen. Ướp tôm với 1 muỗng cà phê hạt nêm, tiêu, tỏi băm. Ướp tôm khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

Tỏi lột vỏ, bằm nhuyễn.

Trứng gà đập ra tô, đánh tan.

Cần tây và ớt băm nhỏ.

Tiến hành áo tôm qua một lớp bột chiên giòn rồi tới một lớp trứng, cuối cùng là một lớp cốm dẹp, lưu ý nhớ để cho cốm dẹp bám đều xung quanh tôm rồi mới đem đi chiên giòn.

Bắt chảo lên bếp, cho dầu vào. Khi chiên lưu ý để dầu ngập tôm, chiên với lửa lớn để dầu không thấm nhiều vào tôm. Khi thấy lớp cốm ngoài phồng lên và có màu xanh nhạt là được. Bước cuối cùng là tiến hành trình bày thức ăn ra đĩa và thưởng thức thôi, trang trí bằng một ít cà chua và dưa leo lên trên. Dùng nóng với tương ớt hoặc xốt Mayonnaise.

Lưu ý khi làm món tôm chiên cốm xanh

Khi tiến hành thực hiện món tôm chiên cốm xanh này YummyDay có một số lưu ý dành cho các bạn:

Không nên để tôm quá lâu trong dầu mỡ vì sẽ đánh mất đi vị ngon vốn có của cốm xanh cũng như làm món ăn vừa thấm nhiều dầu mỡ lại bị khô.

Các bạn nên ăn kèm với các loại rau sống, dưa chuột thì món ăn sẽ ngon hơn.

Khi chiên tôm xong các bạn có thể thấm dầu bằng một lớp giấy ăn sau đó mới tiến hành xếp tôm ra đĩa và tiến hành trang trí. Món này ăn chung với cơm hoặc dùng trực tiếp đều được.

Cách làm tôm chiên trứng muối mằn mặn lạ miệng.

Yummyday.vn

Bạn đang đọc nội dung bài viết Làm Rươi Chiên Xù Thơm Ngon Hấp Dẫn Chỉ Với 5 Bước trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!