Cập nhật nội dung chi tiết về Mách Bạn Cách Nấu Món Tôm Tít Rang Me Ngon Không Cưỡng Nổi .Công An B?C Li�U mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Mách bạn cách nấu món tôm tít rang me ngon không cưỡng nổi
Cập nhật ngày: 4-11-2016
Vị ngọt lịm tự nhiên của tôm tít (hay còn gọi là bề bề) kết hợp cùng vị chua thanh thanh của nước sốt me khiến món tôm tít rang me trở nên hấp dẫn.
Nguyên liệu làm món tôm tít rang me:
Hai nguyên liệu chính làm nên món tôm tít rang me.
– 500g tôm tít
– 1 lạng quả me (hoặc nếu không có me tươi có thể thay thế bằng 1 muỗng bột me)
– 2 muỗng đường
– 200ml nước
– ½ muỗng cà phê muối
– 2 muỗng tương ớt
– 1 muỗng dầu điều
Cách làm tôm tít rang me:
Bước 1: Tôm tít rửa sạch (bạn nên rửa nhiều lần để tôm nhả hết cát còn bám trên chân của chúng), sau đó vớt ra để ráo.
Bước 2:Me tươi ngâm cùng nước sôi để me mềm dễ dằm hơn. Nếu bạn dùng bột mẹ thì hòa cùng 100ml nước ấm cho tan, lọc lấy nước cốt, bỏ hạt.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp chiên tôm cho tới khi lớp vỏ chuyển sang màu đỏ thì trút ra đĩa.
Bước 4: Tiếp tục bắc chảo lên bếp, cho hai muỗng canh dầu ăn, thêm 100ml nước cốt me, 2 muỗng tương ớt, 200ml nước, 2 muỗng đường, ½ muỗng cà phê muối, đun sôi sau đó cho tôm vào.
Bước 5: Đun tới khi nào nước sốt trong chảo sánh lại cho thêm 1 muỗng màu dầu điều vào cho món ăn có màu đẹp mắt và tắt bếp, dọn ra đĩa.
Nguồn vietnamnet.vn
Hướng Dẫn Cách Làm Thịt Xiên Nướng Tại Nhà Bằng Lò Nướng .Công An B?C Li�U
Hướng dẫn cách làm thịt xiên nướng tại nhà bằng lò nướng
Cập nhật ngày: 27-02-2019
Nguyên liệu làm món thịt xiên nướng:
– 500gr thịt nạc vai hoặc thịt ba chỉ,miễn là có chút mỡ mới ngon.Trong đó nạc vai vẫn là ngon nhất.
– Que xiên
– 2 cây xả
– 3 củ hành tím
– 3 tép tỏi
– 1/3 củ hành tây (cho hành tây thịt sẽ thơm và ngọt thịt hơn)
– Vừng trắng
– Chanh quả
– Các loại gia vị: nước mắm, hạt tiêu, dầu hào, sữa đặc, mật ong, dầu mè (dầu vừng), đường vàng, nước hàng.
Cách làm món thịt xiên nướng: Thịt lợn mua về xát muối rửa thật sạch, để ráo nước, thái miếng mỏng hơn 0,5cm, không nên thái dầy quá thịt sẽ khó chín bên trong hoặc lúc đâm xiên sẽ khó vì thịt quá dầy nhưng cũng không được mỏng quá vì khi nướng xong thịt sẽ còn teo lại.
Xả, hành tím, hành tây, tỏi băm nhỏ và nhuyễn (có thể cho vào máy xay thật nhỏ).
Chuẩn bị phần nước sốt để ướp thịt: 2 thìa canh dầu hào, 1-2 thìa canh sữa đặc ông thọ, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa canh mật ong, 1 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường vàng, 1 thìa cà phê nước hàng (nước màu hay còn gọi là kẹo đắng), 2 thìa canh hạt vừng trắng, tỏi, xả, hành tây, hành tím băm nhỏ. Trộn thật đều các nguyên liệu.
Đi bao tay vào, đổ tất cả hỗn hợp ướp thịt vào bát thịt đã thái, trộn bóp thật đều. Để thịt ngấm gia vị ít nhất 3-4 tiếng, mình thì hay ướp qua đêm để ngăn mát tủ lạnh và hôm sau mang ra nướng thịt sẽ thơm và ngon hơn.
Trước khi mang ra nướng mình có vắt thêm một 1/2 quả chanh nhỏ vào thịt để khi nướng thịt được mềm và xốp hơn, các bạn nhỏ ăn sẽ đỡ bị dai hơn vì răng các bạn ấy khá yếu.
Mình thì sử dụng lò nướng vì không có than hoa, bật lò nướng ở 200 độ trong 10p trước khi cho thịt vào nướng. Đặt các xiên thịt lên vỉ nướng ở dưới có đặt khay màu đen, đổ thêm hai bát nước con vào khay đen đó để khi thịt chín nhỏ phần nước xuống sẽ đỡ bốc khói và bị cháy khét. Nướng thịt khoảng 10-15p thì quét mặt thịt bằng hỗn hợp nước quết đã pha sẵn ở trên. Khoảng 10-15p sau trở mặt thịt quết thêm một lần nữa để thịt có màu đẹp và không bị khô, rồi nướng thêm 5p nữa, mặt thịt chín vàng hơi cháy xém chút là được, tổng thời gian nướng trong khoảng 30-35p.
Lưu ý khi làm món thịt xiên nướng:
– Với món thịt xiên này nướng than hoa vẫn là thơm ngon nhất, còn không có bếp than hoa thì mọi người có thể dùng: lò nướng, bếp nướng, có thể cho thịt xiên vào chảo dầu và rán vàng. Tuỳ vào sự lựa chọn của mọi người. Nguồn chúng tôi
Cách Làm Món Tôm Rang Thịt Ba Chỉ Ngon Không Cưỡng Nổi
Tôm rang thịt ba chỉ là món ăn vô cùng là phổ biến trong bữa cơm gia đình mình, cơ bản là vì ông xã và bọn trẻ cực kỳ iu thích món này nên mình thường xuyên chế biến. Phải nói là món ăn này rất đưa cơm, lại đơn giản và dễ thực hiện. Tôm rang cùng thịt ba chỉ nên không hề bị khô, lại được phủ đều 1 lớp mỡ bóng bẩy, cộng với chút nước sốt đậm đà, sền sệt, có sức hấp dẫn kinh khủng ý. Nguyên liệu và cách làm món tôm rang thịt ba chỉ thì không có gì quá đặc biệt cả, chỉ cần rang đúng độ, không non quá mà cũng không già quá, vừa đủ để phần nước sốt được bám trên những chú tôm, miếng thịt hơi quắt lại, đậm đà là món ăn đã hoàn hảo quá rùi,măm cùng bát cơm trắng dẻo thơm thì quá tuyệt vời rùi ạ
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Phần thực hiện:
Bước 3: Chuẩn bị chảo để rang thịt. Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho vào chảo 1 thìa dầu ăn (không cần cho nhìu dầu ăn đâu vì thịt ba chỉ khá nhìu mỡ, khi rang sẽ tiết ra mỡ là vừa). Đợi dầu sôi thì trút hành, tỏi đã bằm nhỏ vào chảo, phi thơm. Tiếp đó, trút thịt vào đảo đều, để lửa to để miếng thịt không bị ra nước. Đảo đều tay đến khi thịt hết màu đỏ thì trút tôm đã ướp gia vị ở bước 1 vào trong chảo.
Bước 5: Tiếp tục đảo đều tôm cho tôm và thịt ngấm gia vị. Để lửa to, đảo đều cho đến khi thấy nước trong chảo còn sền sệt. Lúc này tôm và thịt đã có màu vàng nâu rất là bắt mắt. Khi nước sốt trong chảo còn sền sệt, vặn lửa nhỏ, cho phần mỡ từ thịt chảy ra, bám đều lên mình tôm là món ăn đã hoàn thành. Nếu thích đẹp mắt hơn, các mẹ rắc thêm chút hành hoa thái nhỏ, đảo đều, món ăn sẽ vừa thơm vừa đẹp hơn ý.
Mách Bạn Cách Làm Tôm Tít Hấp Chín Thơm Ngon, Lạ Miệng
Tôm tít (hay còn gọi là tôm tích, bề bề) là loài hải sản sống trong môi trường nước mặn. Chúng có thân dài, lưng nhiều đốt, thịt ngọt và béo. Tôm trưởng thành có kích thước to bằng ngón chân cái. Đầu tôm tích có rất nhiều gạch. Vỏ của chúng rất cứng, nhưng thịt bên trong lại mềm. Có rất nhiều cách khác nhau để chúng ta chế biến tôm tít. Nhưng tôm tít hấp chín vẫn được ưa chuộng hơn cả. Bởi giữ nguyên được vị ngọt, dai đặc trưng của chúng.
Nguyên liệu chế biến
Không quá nhiều gia vị như tôm tít rang cháy tỏi. Tôm tít hấp chín chỉ cần một số nguyên liệu cơ bản sau:
1kg tôm tít tươi ngon
1 lon bia
Muối tiêu chanh, mù tạt
Rau thơm ăn kèm
Khi chọn mua tôm tít, bạn nên chọn những con còn tươi sống, khỏe mạnh, di chuyển nhanh. Lật ngửa tôm lên thấy vệt đỏ hồng ở đuôi thì đó là tôm trưởng thành, có trứng, rất ngon
Sau khi mua về, bạn hãy rửa tôm tít nhiều lần với nước cho thật sạch. Vớt tôm ra rổ cho ráo nước. Sau đó đổ vào nồi hấp cách thủy. Bạn có thể đổ nước hoặc đổ bia để hấp cho đậm đà tùy ý. Để nhỏ lửa cho tôm tự tiết ra nước cốt và chín đều. Khi tôm đã chuyển sang màu nâu hồng, có mùi thơm đặc trưng. Đó chính là dấu hiệu cho thấy tôm đã chín.
Bỏ tôm tít ra đĩa, ăn nóng chấm muối tiêu chanh ngon hết sẩy. Do vỏ tôm khá cứng nên bạn hãy dùng kéo cách dọc bên lưng tôm. Bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài. Thịt tôm dai dai, ngọt ngọt hòa quyện với vị mặn mặn chua chua cay cay của muối tiêu chanh. Chắc chắn bạn sẽ muốn ăn thêm nhiều lần nữa.
Với những bà nội trợ bận rộn. Việc ra chợ chọn mua tôm, về nhà rửa và chế biến thực sự mất rất nhiều thời gian. Chính vì vậy, tôm tít hấp chín hút chân không, đóng gói sẵn được coi là mặt hàng tiện lợi được nhiều người ưa chuộng.
Bên cạnh tôm tít tươi sống, Huy Hải Sản chúng tôi còn cung cấp ra thị trường tôm tít hấp chín. Tôm đã được hấp chín sơ, đóng gói và hút chân không. Đảm bảo giữ nguyên vị ngon của tôm.
Ngoài món tôm tít hấp chín chấm muối tiêu chanh, bạn có thể biến tấu thành các món khác nhau như: tôm tít xào bơ tỏi, tôm tít cháy tỏi, tôm tít rang me, tôm tít hấp bia,…
Tôm tít hấp chín mà Huy Hải Sản chúng tôi chế biến sẵn đều là tôm tít chất lượng. Tuyệt đối không sử dụng tôm tít loại, chết, chất lượng kém. Chính vì vậy mà khách hàng có thể an tâm về chất lượng sản phẩm.
Tới đây, bạn đã biết làm tôm tít hấp chín như thế nào cho ngon, đượm vị rồi đúng không? Nếu có thời gian, bạn hãy qua trực tiếp cửa hàng của chúng tôi để chọn mua tôm tít tươi sống, ngon nhất về để tự chế biến. Còn nếu bạn là người bận rộn, có thể chọn mua tôm tít hấp sẵn vẫn tươi ngon, đảm bảo chất lượng.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Mách Bạn Cách Nấu Món Tôm Tít Rang Me Ngon Không Cưỡng Nổi .Công An B?C Li�U trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!