Cập nhật nội dung chi tiết về Món Ngon Khó Cưỡng Từ Ức Gà Tây mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
ỨC GÀ TÂY CHIÊN MẮMNguyên liệu: – Một phần ức gà tây, – 1 thìa canh nước mắm, – 1 thìa cà phê đường, – 1 thìa cà phê ớt bột, – Gia vị:bột ngọt, dầu ăn.
Cách làm: Bước 1: Ức gà tây bạn rửa sạch với muối sau đó để ráo nước,Bước 2: Phết lên phần da ức gà một lớp mỏng dấm để ức gà tây thấm và ngon hơn.Bước 3: Cho ức gà vào chảo có dầu nóng rồi chiên ức gà đến khi vàng đều hai mặt, gắp ra để lên trên giấy thấm dầuBước 4: pha nước sốt: Nước mắm, đường, ớt bột và 1 thìa canh nước sôi hòa cho tan đều trong một bát. Bước 5: bạn cho phần nước mắm đã chuẩn bị vào chảo và đun đến khi hỗn hợp nước mắm sốt chua cay mặn ngọt sệt lại. Ức gà tay sau khi chiên đợi đến khi bớt nóng, dùng dao sắc rồi nhẹ nhàng khía thành tường miếng thịt vừa phải và rưới nước sốt sao cho phần nước sốt phủ đều lên bề mặt của những miếng thịt gà..
ỨC GÀ CHIÊN GIÒNNguyên liệu: – Phần thịt ức gà tây, – Trứng, muối, hạt tiêu, – Bột mì, bột chiên xù, dầu ăn, gia vị.
ỨC GÀ NẤU NƯỚC CỐT DỪA
Nguyên liệu: – Ức gà tây bỏ da, xương. – 1 quả chanh. – 150ml nước cốt dừa, – Dầu ăn thực vật, – Dành lá cắt khúc 2.5cm, – Ớt xanh thái nhỏ, rau mùi.
ỨC GÀ SỐT MẬT ONGNguyên liệu – Ức gà thái hạt lựu. – ⅓ chén bột bắp. – 1 chén nước. – 2-3 thìa canh tương ớt. – 5 thìa nước tương. – 2-3 thìa mật ong. – Đường, muối…
Món Ăn Khó Cưỡng Được Chế Biến Từ Chân Gà
Chân gà là một nguyên liệu vô cùng đặc biệt, được không chỉ các quý ông ưa chuộng như một món nhậu mà còn gây sức hút đối với hầu hết chị em phụ nữ. Với những món ăn vặt khó cưỡng vừa lạ vừa quen từ chân gà, chắc chắn những món ăn sau đây sẽ là gợi ý hoàn hảo cho gia đình bạn.
Chân gà chiên mắm
Món ăn đầu tiên nằm trong số các món ăn từ chân gà mang tên: Chân gà chiên mắm. Với hương vị mắm đặc trưng kết hợp cùng chút ngọt ngọt, cay cay của các loại gia vị sẽ khiến bạn vừa ăn vừa xuýt xoa khen ngon. Chỉ cần vài bước đơn giản là bạn có thể chế biến được ngay món chân gà chiên mắm cho gia đình mình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm: 1 kg chân gà đã được làm sạch, hành tây, hành, tỏi băm nhỏ, hành lá, gia vị đi kèm. Đầu tiên bạn cần làm sạch chân gà, rửa bằng nước muối và chặt bỏ móng của chân gà, ướp cùng chút muối cùng bột mỳ đa dụng. Đặt chảo dầu lên bếp, khi dầu sôi thì cho phần chân gà đã tẩm ướp vào chiên giòn.
Tiếp đến công đoạn chế biến nước sốt mắm, bạn đảo đều hỗn hợp gồm 4 thìa mắm, tương ớt, đường. Cho hành tỏi đã băm nhuyễn vào xào sơ, tiếp đó thêm hành tây đã cắt miếng vào đảo đều. Khi hành tây đã chín thì cho hỗn hợp mắm vào đun cho đến khi sôi. Rưới phần nước sốt lên trên chân gà đã chiên giòn và thêm ít hành lá.
Chân gà ngâm sả tắc
Món chân gà ngâm sả ớt chắc chắn không còn quá xa lạ gì đối với mọi người bởi vị giòn giòn của phần da gà hòa quyện cùng nước ngâm chua chua, ngọt ngọt thơm mùi sả ớt. Tuy nhiên để hoàn thành món ăn theo đúng chuẩn cần phải chuẩn bị có ngâm chân gà theo đúng cách.
Phần chân gà làm sạch, luộc cùng gừng và vài nhánh sả cho bớt mùi hôi, sau đó cho nhanh vào nước lạnh và ngâm từ 10-15 phút để giữ được phần da gà giòn và dai. Về phần nước ngâm chân gà, bạn đun sôi một nồi nước đường theo tỷ lệ 2 lít nước:1 cân đường và để nguội. Thêm mắm, giấm và quất, sả cắt miếng nhỏ vào.
Sử dụng một chiếc hộp thủy tinh lớn để ngâm chân gà, lưu ý xếp đều chân gà xen lẫn với quất ( tắc ) cùng sả đập dập. Để tủ lạnh từ 3-4 tiếng để thành phẩm đạt yêu cầu như mong muốn.
Chân gà nướng
Còn gì tuyệt vời hơn khi được nhâm nhi vài chiếc chân gà nướng nóng hổi cùng chút bia hơi khi trời mưa phùn lành lạnh. Gợi ý sau đây sẽ giúp bạn có thể chế biến được món chân gà nướng tại gia một các nhanh chóng và chuẩn xác nhất.
Chân gà cần làm sạch, cắt bỏ móng và chà sơ qua với muối để loại bỏ mùi hôi. Sau đó, ướp chân gà cùng với sa tế, cùng hỗn hợp sả+ớt băm nhuyễn để tạo hương thơm và vị đặc trưng của món ăn. Thời gian ướp tối thiểu từ 20-25 phút để chân gà thấm đều gia vị.
Xiên chân gà vào từng que gỗ nhỏ để nướng dễ dàng hơn, món ăn sẽ đúng điệu hơn khi được nướng trên bếp than hồng. (Nếu như không có điều kiện, bạn có thể sử dụng lò nướng với nhiệt độ 200 độ C trong vòng 20 phút ). Trong quá trình nướng chân gà, bạn nhớ quết thêm lớp mật ong và chút dầu để phần da gà không bị quá khô và mất đi hương vị đặc trưng.
Ăn chân gà nướng cùng chút tương ớt hoặc xì dầu để kích thích hương vị của món ăn.
Mong rằng với những gợi ý trên, các bạn sẽ đem đến cho gia đình mình những món ăn đặc biệt và lạ miệng nhất.
Món Lẩu Gà Hầm Sả Ngon Khó Cưỡng
Nguyên liệu nấu lẩu gà hầm sả ngon khó cưỡng:
400g thịt gà.
200g củ cải trắng.
5 cây sả.
100g nấm rơm.
1 muỗng canh nước nghệ tươi.
50g hành tím cắt lát.
20g gừng cắt sợi.
Hành lá cắt khúc, ớt cắt lát.
Rau ăn kèm: mồng tơi, mướp.
1kg bún tươi.
Một ít rượu trắng.
Gia vị: Nước mắm, ớt sa tế, dầu ăn, muối, tiêu, đường.
Cách nấu món lẩu gà hầm sả ngon khó cưỡng:
Bước 1:
Thịt gà mua về chà với một ít muối và rượu trắng trong 15 phút để loại bỏ mùi hôi của thịt, sau đó rửa lại với nước, để ráo nước, rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.
Nấm rơm rửa sạch, sau đó cắt dấu cộng trên đầu nấm để nấm thấm gia vị khi nấu cũng như nước lẩu sẽ ngọt hơn.
Gọt vỏ củ cải trắng, rửa sạch rồi cắt thành từng khúc vừa ăn.
Sả cắt bỏ bớt phần rễ và đầu, rửa sạch, đập dập rồi cắt khúc 5cm.
Mồng tơi và mướp rửa sạch, cắt thành từng khúc vừa ăn.
Bước 2:
Cho thịt gà vào tô ướp với một ít muối, đường, hạt nêm, nước nghệ tươi và ớt sa tế trong 15 phút để thịt thấm gia vị.
Nước nghệ tươi giúp gà và nước lẩu có màu màu đẹp hơn, nếu như bạn không có nước nghệ tươi có thể thay thế bằng bột nghệ.
Bước 3:
Bắc một cái chảo dầu lên bếp, khi dầu đã nóng lên thì cho nấm vào xào trong 30 giây rồi tắt bếp, để nước dùng thơm, ngọt nước hơn.
Bước 4:
Cho dầu ăn vào vào nồi cùng với hành tím, sả và gừng, đảo đều cho các nguyên liệu vàng thơm thì tiếp tục cho gà vào, xào cho thịt săn lại.
Sau đó, cho 1,5 lít nước lọc, củ cải trắng, nêm nếm với một ít hạt nêm và muối, rồi tiếp tục nấu ở lửa nhỏ cho thịt gà chín mềm thì tắt bếp.
Khi nấu bạn nên vớt bỏ bọt, để nước lẩu trong và ngon.
Khi ăn thì bật nồi lên cho nước nóng, thì cho mồng tơi, mướp, hành lá và ớt vào. Nấu đến khi rau vừa chín tới thì vớt ra.
6 Món Quà Vặt Ngon Khó Cưỡng Làm Từ Gạo Nếp
Gạo nếp là nguyên liệu vô cùng quen thuộc, có thể chế biến bằng nhiều cách để có những món ăn ngon không thể chối từ.
1. Bánh bao gạo nếp
Bánh bao gạo nếp. Ảnh: thegioibep.Khác với bánh bao làm từ bột mì, bánh bao gạo nếp mang đến cảm giác dẻo bùi khi ăn.
Nhân bánh bao gạo nếp cũng giống nhân bánh bao thường, có thể là nhân thịt, nhân đỗ tùy thích hoặc bánh chay cũng rất ngon. Hương vị của gạo nếp luôn ngọt ngào nên dù là bánh chay bạn cũng sẽ cảm nhận được.
2. Xôi bọc chuối nướng
Xôi bọc chuối nướng cốt dừa. Ảnh: lamthenao.Xôi bọc chuối nướng là món ăn vặt và quà sáng rất được yêu thích. Đơn giản chỉ là cơm nếp khi đã nấu chín được dàn đều ra lá chuối đã được rửa sạch và phơi khô, sau đó lấy từng lát chuối tây mỏng đặt vào và cuộn tròn lại như làm nem rồi bỏ vào lò nướng.
Xôi bọc chuối nướng có lớp vỏ dai, thơm, chuối bên trong nóng hổi ngọt lịm, thêm nước cốt dừa với vài hạt lạc lên trên thật không thể nào chê.
3. Cơm nếp chiên giòn
Ai đã từng thử ăn cơm nếp chiên giòn sẽ không thể quên được hương vị giòn bên ngoài, dẻo bên trong lại còn thơm đậm đà của nhân thịt.
Phần vỏ được làm từ cơm nếp, nặn thành hình dẹt sau đó cho nhân tẩm ướp thịt xào với mộc nhĩ và hành nặn lại rồi cho lên chảo ngập dầu chiên.
Rắc chút chà bông và rưới thêm hành mỡ, ăn kèm với dưa góp và tương ớt thì càng tuyệt vời hơn.
4. Bánh ít nếp dứa
Thơm ngon từ hương vị, đẹp mắt từ màu sắc, bánh ít nếp dứa luôn khiến người ta cảm thấy thích thú khi ngắm nhìn và thưởng thức chỉ có xuýt xoa khen ngon.
Hương vị đặc trưng thơm mùi lá dứa, lớp vỏ dẻo dai, hương dừa đỗ ngọt bùi luôn hấp dẫn và là món ăn dân dã thân thuộc trong cuộc sống hàng ngày.
5. Bánh khúc
Bánh khúc nóng thơm ngon. Ảnh: haingan.Bánh khúc hay xôi khúc là món ăn đi cùng những tiếng rao hàng ngày quen thuộc của những ngõ phố Hà Nội.
Gọi là bánh khúc bởi người ta lấy nguyên liệu là lá khúc trộn với gạo nếp để làm vỏ bánh. Nhân bánh được làm từ đậu xanh bỏ vỏ, trộn cùng thịt ba chỉ thái hạt lựu rắc thêm chút tiêu cho đậm đà. Bánh khúc nóng ăn với muối vừng là ngon nhất, vỏ bánh là nếp thơm dẻo, bên trong là nhân đỗ mềm mịn và mùi béo ngậy của thịt rất hợp khi thưởng thức vào mùa đông.
6. Xôi nếp cẩm
Màu tím của xôi nếp cẩm luôn có một sức hút kì lạ. Cũng là món xôi sáng dân dã hàng ngày, gạo nếp cẩm được trộn với lá nếp rồi cho vào chõ đồ lên nhưng chính màu sắc và hương thơm của lá nếp lẫn vào gạo ấy có lẽ khiến nhiều người ưa thích hơn cả.
Xôi nếp cẩm ăn cùng đỗ vò kèm nước cốt và cả dừa nạo sẽ rất ngon. Đây là món ăn không chỉ người lớn mà trẻ nhỏ cũng rất yêu thích.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Món Ngon Khó Cưỡng Từ Ức Gà Tây trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!