Đề Xuất 2/2023 # Món Thịt Dê Tươi Bóp Thấu Ngon Hết Chê # Top 2 Like | Leparkspa.com

Đề Xuất 2/2023 # Món Thịt Dê Tươi Bóp Thấu Ngon Hết Chê # Top 2 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Món Thịt Dê Tươi Bóp Thấu Ngon Hết Chê mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Món Thịt Dê Tươi bóp thấu ngon hết chê – Angon.vn

Nguyên liệu làm thịt bắp dê bóp thấu 

Thịt dê 300g

Khế 2 trái

Chuối chát 2 trái

Hành tây 1 củ

Ngò gai 100 gr

Nước cốt chanh 3 muỗng canh

Tỏi băm 1 muỗng cà phê

Mè trắng 50 gr

Ớt bột ½ muỗng cà phê

Ngò rí 100gr

Đường trắng 3 muỗng canh

Giấm 4 muỗng canh

Bột ngọt 2 muỗng cà phê

Hạt nêm 2 muỗng cà phê

Nước mắm 2/2 muỗng cà phê

Nước cốt chanh3 muỗng

Dầu ăn 2 muỗng canh

Cách làm thịt bắp dê bóp thấu

– Thịt dê cắt mỏng 2mm. Khế cắt mỏng 2mm, bỏ hạt, cho vào túi vải vắt bớt nước.– Chuối chát cắt mỏng, ngâm vào tô nước có thêm 1 muỗng canh nước cốt chanh để chuối không bị đen. Hành tây gọt vỏ, cắt mỏng.– Ngò gai rửa sạch, cắt khúc còn ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ như hình bên.Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt dê vào, xào đều tay cho thịt chín.Pha nước trộn bóp: 3 muỗng canh đường, 4 muỗng canh giấm, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2/3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước cốt chanh, ớt bột và tỏi băm, khuấy đều.-Cho tất cả nguyên liệu thịt dê, khế, chuối chát, hành tây, ngò gai, ngò rí vào tô lớn, rưới đều nước đã pha vào, trộn đều.

Dê Tươi Sài Gòn – Chuyên cung cấp sỉ và lẻ Thịt Dê Tươi Ngon 100% .

Đảm bảo Bạn sẽ hài lòng về chất lượng sản phẩm Thịt Dê tươi ngon 100%, Chúng tôi có đội ngũ Đầu Bếp chuyên nghiệp sẵn sàng nhận ướp gia vị có hương vị đặc trưng riêng, ngon như các món nhà hàng Dê tươi tại Sài Gòn.

Để được chăm sóc nhanh chóng và chu đáo, Bạn hãy liên hệ trước qua Hotline, Zalo:

0968087735

Xin Cảm ơn, Chúc Bạn chọn được món ăn ngon miệng và dinh dưỡng.

Chỉ Với 3 Bước Có Ngay Món Thịt Dê Bóp Thấu Ngất Ngây Đấng Mày Râu

Thịt dê bóp thấu một món ăn ngon để chiêu đãi mọi người vào dịp cuối tuần hay bữa tiệc gia đình.Với vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay làm ta thưởng thức không thấy ngán, càng ăn càng ngon, các anh nhâm nhi vài ly thì còn gì bằng.

Chỉ với 3 bước có ngay món thịt dê bóp thấu ngất ngây đấng mày râu

Nguyên liệu làm thịt dê bóp thấu

Thịt dê tươi 300g

Khế 2 trái

Chuối chát 2 trái

Hành tây 1 củ

Ngò gai 100 gr

Nước cốt chanh 3 muỗng canh

Tỏi băm 1 muỗng cà phê

Mè trắng 50 gr

Ớt bột ½ muỗng cà phê

Ngò rí 100gr

Đường trắng 3 muỗng canh

Giấm 4 muỗng canh

Bột ngọt 2 muỗng cà phê

Hạt nêm 2 muỗng cà phê

Nước mắm 2/2 muỗng cà phê

Nước cốt chanh3 muỗng

Dầu ăn 2 muỗng canh

Chọn mua 300g thịt dê tươi sơ chế sạch sẽ thái mỏng

Cách làm thịt dê bóp thấu

Bước 1:

– Thịt dê cắt mỏng 2mm. Khế cắt mỏng 2mm, bỏ hạt, cho vào túi vải vắt bớt nước.

Khế rửa sạch cắt mỏng cho vào túi vải vắt bớt nước

– Chuối chát cắt mỏng, ngâm vào tô nước có thêm 1 muỗng canh nước cốt chanh để chuối không bị đen. Hành tây gọt vỏ, cắt mỏng.

Chuối chát rửa sạch cắt mỏng cho vào tô nước ngâm

(*) Angon hy vọng những bài chia sẻ về ẩm thực sẽ giúp gia đình bạn có bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng.

– Ngò gai rửa sạch, cắt khúc còn ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ như hình bên.Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt dê vào, xào đều tay cho thịt chín.Pha nước trộn bóp: 3 muỗng canh đường, 4 muỗng canh giấm, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2/3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước cốt chanh, ớt bột và tỏi băm, khuấy đều.

Bước 3:

– Cho tất cả nguyên liệu thịt dê, khế, chuối chát, hành tây, ngò gai, ngò rí vào tô lớn, rưới đều nước đã pha vào, trộn đều.

Không chỉ đơn thuần là kinh doanh, Angon còn tìm tòi học hỏi và tổng hợp những nét văn hóa ẩm thực từ các vùng miền để chia sẻ những kiến thức đó. Hy vọng sẽ làm phong phú thêm các món ăn ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình người thân quý khách hàng.

Các món ngon từ thịt Dê: cà ri dê, dê tái chanh, dê hấp tía tô, dê xào thập cẩm, sườn dê nướng chao, canh xương dê hầm đu đủ, đùi dê nướng, lẩu dê nấu chao, dê ủ trấu, dê hầm ngũ vị …

Cách Làm Gỏi Bò Bóp Thấu

Dù có cách chế biến vô cùng đơn giản nhưng những món gỏi luôn có sự cuốn hút riêng của nó khi xuất hiện trên những bữa đãi tiệc hay cả những bữa cơm gia đình quen thuộc.

Gỏi bò bóp thấu là một món ăn ngon được người miền Nam ưa thích. Không giống như khi chế biến những món gỏi khác, món gỏi bò bóp thấu không bóp nhẹ nhàng mà phải dùng lực, trộn đều các nguyên liệu để gia vị ngấm đều vào thịt bò cũng như hòa quyện với nhau một cách thật hoàn hảo. Có lẽ cũng vì cách làm gỏi bò bóp thấu khác biệt mà hương vị của món ăn cũng trở nên khá đặc trưng, ngon mà lạ miệng vô cùng.

Nguyên liệu

Thịt thăn bò: 500gr

Chuối xanh: 2 quả

Khế xanh: 2 quả

Bắp chuối thái nhỏ: 150gr

Hành tây: 1 củ

Chanh: 3 quả

Hành tím, tỏi, lạc rang, ớt

Rau mùi, rau răm

Gia vị: muối, đường, mật ong, tiêu

Hướng dẫn cách làm

– Bước 1: Thịt bò rửa sạch, dùng giấy thấm bớt nước, thái mỏng. Ướp thịt bò với 1 thìa canh tỏi băm, 1 thìa canh hành tím băm, 1 thìa canh nước tương, ½ thìa canh mật ong, 1 thìa cafe muối. Trộn đều, để thịt bò thấm gia vị trong vòng 30 phút.

– Bước 2: Bắp chuối ngâm vào nước lạnh cùng với ½ thìa canh nước cốt chanh trong khoảng 10 phút, lấy ra vắt ráo nước. Chuối và khế xanh rửa sạch bào mỏng, ngâm ngay vào bát nước muối loãng để không bị thâm đen. Sau đó, vắt kỹ, để ráo nước.

– Bước 3: Hành tây cắt khoanh theo chiều ngang củ, ngâm ngay vào bát nước đá lạnh trong 10 phút để hành không bị hăng, vớt ra để ráo rồi ngâm với 1 thìa canh đường và 1 thìa canh nước cốt chanh.

– Bước 4: Rau mùi, rau răm rửa sạch để ráo,thái nhỏ. Ớt sừng cắt dọc thân rồi bỏ hạt thái nhỏ.

– Bước 5: Xào nhanh thịt bò với 2 thìa canh dầu ăn cho vừa chín tái thì tắt bếp.

– Bước 6: Trộn bắp chuối, chuối, khế xanh, hành tây và ớt trong bát tô lớn, nêm 1 thìa canh đường, nước cốt 1 quả chanh, 1 thìa café tiêu rồi cho thịt bò tái vào. Trộn đều rồi để khoảng 20 phút cho thấm gia vị.

– Bước 7:Sau cùng cho các loại rau vào, trộn đều, dọn ra đĩa, rắc lạc rang lên trên. Dùng với bánh phồng tôm hay bánh tráng nướng đều được.

Mách nhỏ: Để làm món bò bóp thấu thật ngon thì phải thái thịt bò to bản nhưng thật mỏng, bóp các gia vị mạnh tay nhưng bóp bò lại phải nhẹ nhàng một chút để thịt không bị nát.

Cách Làm Gỏi Bò Bóp Thấu Siêu Ngon

Gỏi bò bóp thấu hay nộm bò bóp thấu là món ăn của sự kết hợp giữa thịt bò và các loại rau quả, khi thưởng thức cảm nhận rất rõ vị chua, ngọt,vị chát của khế, đường và chuối xanh. Món ăn này có tác dụng chống ngán hiệu quả mà lại rất dân dã đưa cơm.

Chút chua chua, ngòn ngọt, chát chát của các loại rau và gia vị khiến món bò càng thăng hoa và mềm ngọt. Món ngon nên làm cho những ngày mưa.

Gỏi bò không chỉ mang đến nhiều chất dinh dưỡng mà còn vô cùng tươi mát, không cần đến nhà hàng mới có thể thưởng thức mà bạn hoàn toàn có thể tự tay làm tại nhà mà không quá nhiều công đoạn phức tạp. Sự kết hợp của thịt bò với các loại củ quả, rau thơm, gia vị khiến món bò bóp thấu ngon hơn, đậm vị và không hề bị ngán. Bạn đã sẵn sàng để chế biến gỏi bắp bò bóp thấu để thay đổi khẩu vị nhà mình tuần này chưa?

Nguyên liệu làm món gỏi bò bóp thấu

Thịt thăn bò: 300g

Chuối xanh: 1 quả

Khế: 1 quả

Ớt sừng: 3 quả

Chanh: 1 quả

Dứa: 1/2 quả

Cà rốt: 1 củ

Hành tây: 1 củ

Đậu phộng

Tỏi

Mè rang

Hạt tiêu

Rau thơm các loại: Húng lủi, ngò gai, húng quế

Nước mắm, dầu ăn, muối và các gia vị thông thường

Cách sơ chế nguyên liệu

Thịt bò mua về rửa sạch và thái mỏng. Khi thái thịt bò cần thái ngang thớ khi ăn mới không bị dai.

Khế và chuối cắt bỏ các gân và viền bên ngoài. Chuẩn bị một bát nước lọc và vắt nửa quả chanh vào. Khi thái khế và chuối (thái mỏng) đến đâu bạn cho ngay vào bát để ngâm ngay đến đó để khế và chuối không bị thâm đen.

Hành tây cắt khoanh theo chiều ngang củ, ngâm ngay vào bát nước đá lạnh trong 10 phút để hành không bị hăng, vớt ra để ráo rồi ngâm với 1 thìa canh đường và 1 thìa canh nước cốt chanh.

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và thái sợi. Bạn nên dùng dụng cụ sấn để sắt cà rốt trước khi thái sợi để tạo vân cho đẹp mắt. Làm xong cũng cho cà rốt vào ngâm cùng chuối và khế.

Hành tây bổ dọc làm đôi rồi thái ngang. Dứa bổ dọc làm 4 rồi thái ngang lát mỏng và đều.

Rau thơm nhặt sạch để ráo nước, thái nhỏ.

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt băm nhỏ.

Đậu phộng rang giòn, tách vỏ và đập dập.

Các bước thực hiện gỏi bò bóp thấu

Bước 1: Ướp và xào thịt bò

Ướp thịt bò với 1 thìa canh tỏi băm, 1 thìa canh hành tím băm, 1 thìa canh nước tương, ½ thìa canh mật ong, 1 thìa cafe muối. Trộn đều, để thịt bò thấm gia vị trong vòng 30 phút. Cho chảo lên bếp nóng, tiếp theo bỏ thịt bò vào xào vừa chín tới. Bạn không cần thêm dầu ăn trước khi cho thịt bò, vì thịt trước đó đã ướp với dầu ăn. Vừa chín tái thì tắt bếp.

Bước 2: Làm nước sốt trộn gỏi

Để làm nước sốt trộn gỏi bạn pha các nguyên liệu theo tỉ lệ như sau: 1 muỗng nước cốt chanh (bỏ hạt tránh khi ăn phải bị đắng), 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường kính. Đánh đều tất cả cho hòa tan.

Bước 3: Trộn gỏi bò bóp thấu

Cho bò bóp ra đĩa, cho thêm một nửa đậu phộng còn lại lên lớp mặt. Món này có thể dùng làm món khai vị với bánh phồng tôm cũng khá hấp dẫn.

Bước 4: Làm nước chấm

Bạn pha bát nước chấm theo công thức sau: 1 muỗng nước cốt chanh, 2 muỗng nước mắm, 3 muỗng đường, 1 muỗng nước lọc, 1/2 muỗng tỏi băm, 1/2 muỗng ớt băm. Tất cả đánh đều lên là hoàn thành.

Bước 5: Chiên bánh phồng tôm

Món bò bóp thấu ăn cùng bánh phồng tôm mới ngon và hợp vị. Muốn bánh phồng tôm được phồng to, khi ăn được giòn thì khi chiên bạn cần sử dụng nhiều dầu ăn một chút.

Cho dầu ăn vào chảo đun cho tới khi dầu nóng già, dùng đũa nhúng xuống thấy sủi bọt là bắt đầu chiên được. Bánh phồng tôm chiên rất nhanh chín và cũng nhanh cháy nên bạn cần làm nhanh tay. Nên chiên 4,5 miếng cùng lúc, miếng bánh này chín thì gắp ra và cho miếng khác vào luôn. Để lửa ở mức nhỏ nhất trong quá trình chiên.

Dùng một miếng bánh phồng, xúc miếng gỏi bò, bỏ vào miệng nhai thì đã thấy chảy nước miếng.

Lưu ý khi làm món bò bóp thấu

Nên chọn loại khế có độ chua vừa phải, khế xanh không chín quá, không non quá.

Thịt bò xào vừa chín, khi ăn không bị dai.

Dùng với bánh phồng tôm hay bánh tráng nướng đều được.

Vị ngọt của đường, vị chua của khế, mùi thơm của dứa, vị ngậy bùi của đậu phộng… tất cả đều vừa phải mới tạo nên độ hấp dẫn của món ăn này.

Để làm món bò bóp thấu thật ngon thì phải thái thịt bò to bản nhưng thật mỏng, bóp các gia vị mạnh tay nhưng bóp bò lại phải nhẹ nhàng một chút để thịt không bị nát.

Gỏi bò bóp thấu có vị chua chua từ khế, chát từ chuối xanh kết hợp với mùi thơm từ hành phi và lạc rang là một món ăn rất thích hợp trong bữa cơm mùa hè.

Không những vậy thịt bò còn là một nguồn protein chất lượng cao và chứa các loại vitamin và khoáng chất khác nhau- một thành phần tuyệt vời cho chế độ ăn uống lành mạnh, góp phần vào việc duy trì và tăng trưởng của khối lượng cơ bắp.

Cách bạn chọn thịt bò ngon: để làm gỏi bò bóp thấu bạn nên lựa chọn phần thịt bò mềm không chọn phần bắp bò, thịt phải có ít gân, màu không được đậm, tươi, sờ vào thớ thịt có độ đàn hồi cao, dính dính một ít là được.

Gỏi bò bóp thấu là một món ăn ngon được yêu thích ở miền Nam. Các món gỏi của miền Nam rất phong phú, thường là trộn với tôm, thịt, tai heo như món gỏi bồn bồn tôm thịt, gỏi bò bóp thấu, gỏi gà lá cóc, gỏi xoài khô sặc, gỏi nghêu hoa chuối… Những món ăn này dùng những nguyên liệu sống hoặc chỉ luộc chín rồi trộn với gia vị, sao cho có vị chua chua ngọt ngọt là được.

Bò bóp thấu xem như một cách thức khác của món bò tái chanh. Tuy nhiên món bò tái chanh không qua nấu chín nên không tốt cho trẻ nhỏ cũng như phụ nữ có thai. Mình chia sẻ với các bạn cách làm món bò bóp thấu này hy vọng sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị cũng như có thể món bò tái chanh từng làm bạn ngất ngây.

440 views

Bạn đang đọc nội dung bài viết Món Thịt Dê Tươi Bóp Thấu Ngon Hết Chê trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!