Đề Xuất 1/2023 # Mực Khô Chiên Tỏi Ớt Ăn Hoài Không Chán # Top 4 Like | Leparkspa.com

Đề Xuất 1/2023 # Mực Khô Chiên Tỏi Ớt Ăn Hoài Không Chán # Top 4 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Mực Khô Chiên Tỏi Ớt Ăn Hoài Không Chán mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Mực khô chiên tỏi ớt là một món ăn ngon hấp dẫn được nhiều người ưa thích, vị ngon thơm của món ăn khiến người thưởng thức ăn hoài không chán. Cách làm món mực khô này cực đơn giản mà không cần chuẩn bị nhiều nguyên liệu nên bạn có thể tự tay làm món ăn này cho cả gia đình hay bạn bè. 

Chuẩn bị nguyên liệu làm món mực khô chiên tỏi ớt

Để món mực khô chiên tỏi ớt chuẩn vị, hấp dẫn nhất, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản sau:

Tỏi 4 nhánh

Ớt tươi 1-2 quả

Các gia vị cần có: Nước mắm, đường, bột canh, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn…

Sơ chế nguyên liệu làm món khô mực chiên tỏi ớt

Bí quyết chọn  mực khô ngon

Chọn những con mực khô to, mình dày, chắc thịt,màu sắc trắng hồng. Râu mực còn nguyên vẹn, không bị đứt. Mực ngon là mực khi ngửi có mùi thơm đặc trưng, trên tay còn lưu lại mùi lâu khi đã bỏ xuống.Khi sờ vào thân mực có cảm giác khô, không bị dính nhớp. Ngoài ra bên ngoài nó còn phủ một lớp bột màu trắng. Đó là mực ngon.

Sơ chế mực khô

Mực khô đem ngâm nước ấm 20 phút để làm mềm thân sau đó vớt ra. Dùng khăn sạch thấm cho ráo nước.

Phần đầu sẽ xé theo từng chiếc râu một.

Thân mực thì bóc bỏ mai cứng ở giữa. Lấy dao thái miếng kích thước khoảng 1 cm theo chiều ngang.

Sơ chế các nguyên liệu khác

Đối với các nguyên liệu khác, việc sơ chế rất đơn giản:

Tỏi khô bóc vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.

Ớt tươi cũng đem băm nhỏ. Hoặc nhanh hơn bạn có thể cho chung tỏi và ớt và chày hoặc máy xay mini để làm nhỏ.

Tiến hành chiên khô mực với tỏi ớt

Cho hai muỗng dầu ăn vào chảo. Đun cho nóng dầu ăn.

Đổ mực khô đã sơ chế trước đó vào chảo chiên cho những miếng săn lại, có màu vàng sẫm bắt mắt khoảng 5-7 phút.

Vớt mực khô ra đĩa.

Cho tiếp tỏi và ớt băm nhuyễn vào chảo xào lên đến khi thơm thì đổ mực tiếp vào chảo tiếp.

Khi ớt và tỏi quyện vào mực xào tiếp khoảng 3-5 phút nữa là được.

Không xào quá lâu sẽ khiến mực bị khô, không ngọt.

Tắt bếp và trình bày ra đĩa.

Giá trị dinh dưỡng từ món mực khô chiên tỏi ớt

Các món ăn từ hải sản biển cung cấp một lượng lớn các khoáng chất có tác dụng tốt giúp tăng cường chuyển hóa trong cơ thể. Có thể kể đến như đồng, kẽm,mangan, calci, selen… Chất đồng là một trong những yếu tố giúp cơ thể tổng hợp nguyên tố sắt, là thành phần chính tạo ra tế bào hồng cầu, thành phần quan trọng của máu. Selen là một chất giúp giảm quá trình oxi hóa, kiểm soát các gốc tự do được sinh ra, ngăn ngừa nguy cơ các bệnh về ung thư. Calci có trong mực giúp hệ xương phát triển chắc khỏe.

Bạn đã học thuộc công thức món mực khô chiên tỏi ớt chưa? Nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm, cách chế biến lại dễ dàng. Còn chần chờ gì mà chưa trổ tài nấu nướng ngay thôi nào.

Đánh giá post

Mực Khô Chiên Bơ Tỏi – Bài 15

Mực khô nướng là món ăn đặc trưng của mực khô thì ai cũng đã biết và quá nổi tiếng rồi. Mực khô còn có thể chế biến nhiều món ăn ngon mà có thể bạn chưa biết. Mình có dịp được một người bạn giỏi nội trợ hướng dẫn cho mình món mực khô chiên bơ tỏi. Mình đã thử làm và mùi vị cũng vô cùng tuyệt vời các bạn ạ. Cách làm cũng vô cùng đơn giản

NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ CẦN CÓ CHO MÓN MỰC KHÔ CHIÊN BƠ TỎI

–Mực khô: 2con , bạn chú ý chọn mực khô ống, thịt mực sẽ mềm không bị cứng

-Tỏi: 1 củ

-Bơ: 20 gram

-Đường trắng: 1 muỗng

-Nước mắm: 1/2 muỗng

-Dầu ăn: 50 ml

THỰC HIỆN MÓN MỰC KHÔ CHIÊN BƠ TỎI

Bước 1: sơ chế các loại nguyên liệu

♦Mực khô đem rửa sơ với nước sạch, nếu bạn mua mực khô ngon thì chỉ cần rửa sơ thì có thể cắt miếng, còn nếu mua mực hơi cứng thì bạn nên ngâm khoảng 15 phút cho mực được mềm và nở ra. Sau khi mực được ngâm, bạn đem rửa lại thật sạch một lần nữa rồi để mực ráo nước.

♦Tiếp đến, cho mực vào vỉ nướng rồi nướng sơ mực dậy mùi cho thơm chứ không được nướng quá chín nha các bạn, nếu bạn nướng quá chín thì mực sẽ bị dai, chiên bơ tỏi sẽ không được ngon.

♦Mực sau khi được nướng  xong, bạn xé mực thành sợi nhỏ vừa ăn, khi chiên mực sẽ thơm ngon

♦Pha hỗn hợp nước mắm để cho vào món mực khô chiên bơ tỏi, cho ½ thìa nước mắm, đường, ớt, đánh đều lên để các nguyên liệu hòa với nhau

♦Bạn tiếp tục lấy 1 củ tỏi lột vỏ đập dập, hoặc băm nhỏ để vào một bát nhỏ

Bước 2: Sau khi các nguyên liệu được sơ chế và chuẩn bị xong. Bây giờ chúng ta tiến hành làm món mực khô chiên bơ tỏi

♦Bạn dùng một cái chảo bắt lên bếp, đợi chảo nóng cho dầu ăn vào, tiếp đến cho tỏi băm vào

♦ Tiếp đến bạn cho mực khô đã xé sợi vào chiên sơ, nhớ đảo nhanh tay để mực không bị cháy, khi mực săn lại, tiếp tục cho bơ vào

♦Tiếp đến cho, hỗn hợp nước mắm đã pha vào đảo nhanh tay và tắt bếp

Bước 3: Cho ra dĩa và thưởng thức món mực khô chiên bơ tỏi

Sau khi món mực xào bơ tỏi hoàn tất, bạn cho ra dĩa. Nếu có sa tế bạn cho một ít lên phía trên dĩa mực và bắt đầu nhâm nhi. Món mực khô chiên bơ tỏi này bạn có thể dùng làm món nhậu hoặc ăn với cơm nóng đều rất ngon.

LƯU Ý KHI THỰC HIỆN MÓN MỰC KHÔ CHIÊN BƠ TỎI

♦Nếu nhà bạn có trẻ con hoặc bạn không ăn được cay, thì khi làm nước mắm tỏi ớt sốt để cho vào món mực khô xào bơ tỏi thì không cần ớt nha các bạn.

♦Khi chọn mực khô để làm món mực khô chiên bơ tỏi thì nhớ chọn mực khô có thân mình dày, còn tươi ngon và không bị mốc.

♦Bước nướng mực khô để chế biến thì bạn nên nướng sơ, không nên nướng quá kỹ sẽ làm mực bị dai, làm món mực khô xào bơ tỏi sẽ không được ngon.

♦Có thể cho thêm tương cà hoặc tương ớt vào món mực khô chiên bơ tỏi cho có màu đẹp khi thực hiện ở bước cho hỗn hợp nước mắm vào

Các bạn có nhu cầu mua mực khô ngon, mực tẩm gia vị Nha Trang, tôm khô ngon có thể liên hệ với SEAVY – Đặc sản Khánh Hòa, theo số hotline : 0985 559 677

PHẠM THỊ KIỀU VY

wedsite: SEAVY.VN

Điện Thoại: 098 555 9677

http://www.facebook/ SEAVY- Đặc sản khánh hòa

Tim hiểu thêm về sản phẩm:  Dacsankhanhhoa.org

Tìm hiểu thêm về tôi: phamthikieuvy.com

Tổng Hợp Các Món Ăn Từ Trứng Ăn Hoài Không Chán

Tổng hợp các món ăn từ trứng ăn hoài không chán

1.Món ăn từ trứng – Trứng chiên rau củ quả

Trứng chiên thông thường ăn nhiều làm cho bạn bị ngấy, vạy hãy thử hay món trứng chiên rau củ quả. Khi kết hợp chiên với các loại rau củ quả sẽ làm cho món trứng chiên bớt ngấy, tăng thêm nhiều chất đòng thời cùng là một món ăn lạ miệng cho gia đình.

Bạn có thể kết hợp trong món trứng chiên thêm dưa leo, thịt băm, cà rốt và một số loại rau củ quả yêu thích để chế biến món ăn theo khẩu vị bạn ưa thích.

2.Trứng ngon hơn với trứng chiên đậu hũ non

Chỉ cần một vài quả trứng gà kết hợp thêm với đậu hũ non, nước tương, gia vị và một chút hành lá là bạn đã có ngay một cách chế biến món trứng chiên hoàn toàn mới. Trứng kết hợp với đậu tạo nên một món ăn thanh đạm, dễ ăn. Đặc biệt rất phù hợp với những người ăn chay.

3.Bún trứng chiên – Mon ngon từ trứng lạ miệng hấp dẫn

Bún trứng chiên, vừa cung cấp protein có trong trứng vừa cung cấp một lượng tinh bột trong bún, nên được xem như một mó ăn vặt nhưng lại đầy đủ chất cho con trẻ. Độ giòn, thơm thơm béo ngậy như một chiếc bánh. Bạn có thể chế biến món này cho các bé. Ngoài bún, bạn có thể chế biến cùng với bánh phở, mì tôm trụng chín.

4.Trứng nướng – Món ngon lạ miệng

Món ăn này đòi hỏi một sự cầu kì nhất định nhưng bù lại hương vị thì sẽ làm bạn nhớ mãi không quên. Bạn cần gõ nhẹ vào đầu trứng được một lỗ to vừa một đầu cây đũa cho trúng vào ngoái rồi để ra tô. Cho các gia vị như mật ong, gia vị vào khuấy đều với nhau sau đó cho ngược trở lại vỏ trứng để nướng.

Trứng nước kết hợp thêm với muối tiêu chấm trứng sẽ là một món ăn vô cùng thích hợp cho những ngày mưa.

5.Trứng chiên sốt cà chua

Không quá cầu kì trong cả nguyên liệu nấu đến cách chế biến, bạn chỉ cần 2 quả trứng gà cùng 2 quả cà chua nhỏ thêm chút gia vị và hành lá là đã có thể bắt tay vào chế biến.

Trứng trộn đều cùng gia vị sau đó cho vào chảo đun đến khi trúng đông lại thành từng miếng nhỏ rồi cho ra đĩa, sau đó cho cà chua vào đun chín, đỏ trứng trở lại nêm nếm lại gia vị và cho thêm chút hành lá vào để món ăn thơm, hấp dẫn hơn.

Nghe tên đã thấy hấp dẫn. Không chỉ vậy, đây còn là một món ăn vô cùng bổ dưỡng khi kết hợp trứng gà, trứng vịt muối cùng với trứng bắc thảo. Trứng gà có màu vàng nhạt, trứng muối màu cam thêm với trứng bắc thảo màu xanh đậm tạo nên món ăn tam sắc đẹp mắt.

Trứng bắc thảo, trúng muối thái hạt lựu cho vào trộn đều cùng trứng gà, thêm gia vị và cho vào nồi hấp chín. Như vậy bạn đã có một món ăn đẹp mắt, hấp dẫn với thành phần dinh dưỡng cao.

7.Ngon hơn với món trứng ngâm coca

Thông thường ta hay ăn món trứng ngâm xì dầu, tuy nhiên trúng ngâm coca cũng không phải là một ý tưởng tồi đâu. Coca sẽ làm cho trứng không bị ngấy quá mà lại có màu sắc độc và lạ, khá là thu hút.

Chế biến cúng không quá khó. Bạn hãy luộc trứng chín hoàn toàn, sau đó cho trứng vào trong thau nước lạnh ngâm để bóc vỏ trứng cho dễ. Trong lúc đó, bạn hãy đỏ coca, nước tương thêm chút hoa hồi và quê vào cùng cho thơm. Lức này cho trứng đã bóc vỏ vào đun lử lớn đến khi sôi, vặn lửa nhỏ 15 phút rồi tắt bếp.

Đun xong đợi nguội, bạn hay bảo quản qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh, sáng hôm sau, bạn đã có món trứng ngâm coca độc đáo để thưởng thức.

7 công thức từ trứng cho 1 tuần, bạn có thể tự mình kế hợp thêm nhiều loại rau củ để chế biến với trứng, tạo ra những công thức từ trứng của riêng bạn

Một số lưu ý khi chế biến món ăn từ trứng

Trứng và sữa đậu nành là cặp đôi xung khắc có tiếng không nên sử dụng cùng nhau, bởi trong sữa đậu nành có chứa trydsin chất ức chế hoạt động, ảnh hưởng đến tiêu hóa và cản trở quá trình hấp thụ protein trong trứng.

Protein trong trứng kết hợp cùng với đường, bột ngọt tạo thành chất khiến cơ thể khó hấp thu dưỡng chất. Thế nên bạn không nên ăn chung hai thực phẩm này với nhau.

Sau khi ăn trúng không được tráng miệng bằng quả hồng.Kết hợp hai thực phẩm này sẽ đẫn đến bị ngộ đọc thực phẩm, có nguy cơ rất khó lường.

Trứng nên tránh xa các loại thịt ngỗng, thỏ, thịt baba. Nếu ăn kết hợp các loại thực phẩm này, đường rật của bạn sẽ bị kích ứng gây lên hiện tượng tiêu chả cấp, ngộ độc thực phẩm

Trứng rất tốt nhưng bạn chỉ nên ăn 2 quả trong một ngày và 5 quả cho 1 tuần để đảm bảo hệ tiêu hóa ổn định. Và nên ăn nhiều lòng trắng trúng hơn lòng đỏ sẽ tốt cho sức khỏe hơn.

Học Cách Nấu Bún Măng Vịt Ăn Hoài Không Chán

Đã đến lúc bạn nên thay đổi khẩu vị cho bữa ăn của mình bằng món bún măng vịt. Sự kết hợp độc đáo của bún và măng khô sẽ mang đến một món ăn hoàn hảo đến hương vị. Cách làm bún măng vịt ngon, thơm nức lòng không quá khó với các bước hướng dẫn ngay sau đây.

Bún măng vịt sẽ mang đến cho bạn hương vị cuốn hút

Thịt vịt mềm ngọt, mùi măng đặc trưng hòa trong nước dùng nóng hổi sẽ khiến bạn không thể chối từ. Đây là món ăn được nhiều người yêu thích và lựa chọn. Không chỉ thơm ngon mà hương vị độc đáo của măng khô sẽ càng quyến rũ người thưởng thức. Để nấu được món bún măng vịt thơm ngon, bạn cần đến bí quyết nêm nếm gia vị hợp lý, đúng tỷ lệ; cách chế biến để phần nước dùng không quá béo; kỹ thuật pha nước chấm ăn kèm đậm đà…

Nguyên liệu làm bún măng vịt

700g thịt vịt chặt thành miếng vừa ăn

100g măng khô

Hành lá, ngò, chanh, ớt

Hành phi

Tỏi, gừng, ớt băm nhuyễn

Gia vị bao gồm: muối, dầu ăn, hạt nêm, đường, nước mắm, bột ngọt, tiêu

Bún tươi

Cách nấu bún măng vịt đơn giản

Măng khô ngâm qua đêm, sau đó luộc và xả lại với nước lạnh cho thật sạch để khử chất độc đồng thời giúp nước dùng không bị đen khi nấu.

Chế biến thịt vịt

Dùng dao khứa những đường song song trên da vịt. Sau đó, bạn áp chảo phần thịt vịt này để ra bớt chất béo giúp món ăn ngon hơn.

Sau khi đã áp chảo xong, bạn cho vịt vào tô và ướp cùng 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tỏi băm trộn đều để vịt thật thấm gia vị.

Áp chảo để vịt ra bớt chất béo

Bắc chảo lên bếp, cho vịt vào đảo đều và nêm thêm 1 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê đường và đảo nhanh. Khi thấy, vịt săn lại thì tắt bếp.

Đun sôi 2 lít nước và cho thịt vịt đã xào vào. Bạn lưu ý là đun với mức lửa nhỏ và không đậy nắp nồi để nước dùng không bị đục. Sau khi nấu vịt được 15 phút cho măng vào và nêm thêm gia vị: 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Tiếp tục đun, tổng thời gian đun món ăn này là trong khoảng 25 phút.

Khi vịt sôi được 15 phút thì cho măng vào

Pha nước chấm

Cho vào nồi 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, bật bếp đun cho tan chảy đường. Sau đó, bạn tắt bếp để nguội rồi cho vào 1 muỗng canh nước cốt chanh, gừng và ớt băm nhuyễn.

Bún măng vịt nên ăn kèm với nước mắm gừng

Trình bày món ăn

Cho bún vào tô, chan nướng dùng cùng thịt vịt và măng lên trên. Bạn để thêm hành lá, hành phi để món ăn thêm trọn vị.

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Bạn đang đọc nội dung bài viết Mực Khô Chiên Tỏi Ớt Ăn Hoài Không Chán trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!