Đề Xuất 2/2023 # Mực Sim Hấp Bia – Món Ăn Ngon Lạ Mắt # Top 2 Like | Leparkspa.com

Đề Xuất 2/2023 # Mực Sim Hấp Bia – Món Ăn Ngon Lạ Mắt # Top 2 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Mực Sim Hấp Bia – Món Ăn Ngon Lạ Mắt mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

  Mực sim là một trong những cái tên gọi khá thân quen của người dân làng chài với loại mực này. Đúng như cái tên, loại mực này có hình dáng rất giống một loại quả trên rừng mà người ta vẫn gọi là quả sim.

    Mực sim nhỏ như đầu ngón tay, tròn tròn, lũm chũm như những trái sim rừng. Những cái râu ngăn ngắn cũng càng giống những cái tai của loại quả đặc sản miền trung du. Thế thôi chưa đủ, loại mực này khi được hấp chín lên nhìn như một rổ sim chín tím ngắt,bốc khói nghi ngút thơm phưng phức mùi biển cả, nhìn thôi đã thấy thèm rồi.

    Mực sim ngon nhất phải là lúc con nào con nấy tươi roi rói, mắt mực trong, lớp da bên ngoài không bị bợt, nhất quyết phải có sắc xanh lấp lánh đổi màu liên tục, chạm vào con mực thấy rắn, chắc. Mực sim chỉ cần rửa sạch, để ráo, không cần loại bỏ bầu mực phía trong là có thể dùng để chế biến thành các món ăn ngon hấp dẫn rồi. Đối với dân nhậu, ngoài món mực khô nướng chấm tương ớt mà có món mực sim hấp chấm tương cay cũng ngon tuyệt vời.

 Với bọn trẻ con làng chài, có được rổ mực sim luộc chín chấm tương ớt là thích thú lắm, cứ như vớ được rổ sim núi vậy. Những con mực sim tím ngắt chín thơm ngậy mùi, chấm với tương ớt, hoặc nước mắm nguyên chất kèm thêm mấy lát ớt cay đỏ ngọng vừa ngọt vị mực vừa cay re re vị tương ớt nhấm nháp ngon thì thôi rồi. 

   Mực sim cũng có thể được xào cùng dưa chua, cần tỏi và ớt cay giống như những thứ mực khác. Thế nhưng theo những người sành ăn, giống “trái cây” của biển này hấp lên là khoái nhất. Vừa giữ được độ ngọt tự nhiên, vừa ăn nhiều mà chỉ no chứ không thấy ngán. Một cách hấp mực sim rất ngon mà cũng dễ làm mà bạn có thể thực hiện cho bữa tối của gia đình mình thêm hấp dẫn đó là món mực sim hấp bia.

Để làm món mực sim hấp bia bạn cần chuẩn bị: 

– 300g mực sim.

– 1 lon bia.

– Sả, gừng, lá chanh mỗi thứ một ít.

– Nước chấm gồm: 2 trái ớt xanh, đường, gừng, hạt tiêu, chanh.

– Rau sống ăn kèm gồm: chuối xanh, khế chua, dứa, rau húng chó, mùi tàu và giá đỗ tùy theo khẩu vị ăn của bạn mà có thể lựa chọn các loại rau ăn kèm khác nhau.

Cách làm khá đơn giản:

–  Mực sim không cần bỏ bụng mà chỉ cần rửa sạch qua nước muối là được, sau đó để cho ráo nước. Sau đó ướp mực với sả, gừng, lá chanh thái nhỏ khoảng 15p. Không cho thêm gia vị khi ướp bởi vì mực có độ mặn sẵn rồi.

– Rau thơm rửa sạch ngâm muối, chuối xanh thái lát ngâm với nước lạnh hòa thêm 1 ít dấm

– Đổ bia vào nồi, mực mang hấp cách thủy tầm 5p là mực chín, không nên hấp lâu mực sẽ dai, khi bia sôi hạ lửa nhỏ không sẽ trào.

– Nước chấm pha như sau: Hòa tan 1 thìa canh nước mắm với 1 thìa cà phê đường, khuấy tan, vắt thêm nước cốt của 1/2 quả chanh. Tiếp tục cho ớt xanh và gừng giã nhuyễn, cuối cùng rắc ít hạt tiêu là xong món nước chấm.

5

/

5

(

2

bình chọn

)

Cách Làm Mực Sim Xào Dứa Lạ Miệng Thơm Ngon Cho Gia Đình

Chuyên mục góc ẩm thực hôm nay sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món mực sim xào dứa. Nói đến mực sim chắc chắn rằng các bạn có thể nghĩ ra được rất nhiều món ăn được chế biến từ mực như là món nướng, món hấp, món luộc,… tuy nhiên món mực sim xào dứa là một món ăn khá phổ biến thơm ngon có cách chế biến khá đơn giản, đây là một món ăn hấp dẫn, thơm ngon bổ dưỡng rất phù hợp với nhiều gia đình. Lựa chọn những món ăn trong bữa cơm gia đình không phải là một điều dễ dàng đối với các chị em phụ nữ. Vì để có một bữa ăn gia đình thật thơm ngon ấn tượng thì ngoài việc nấu ăn ngon ra thì người phụ nữ cần phải biết khéo léo lựa chọn các nguyên liệu và thay đổi các khẩu vị của các món ăn trong gia đình. Chính vì vậy các bạn có thể lựa chọn mực sim xào dứa để thay đổi thực đơn các món ăn trong những bữa cơm hằng ngày.

– Mực sim tươi (khoảng 5 lạng)

– 1 quả dứa vừa (các bạn hãy chú ý chọn quả dứa tươi vừa chín tới)

– Gia vị: muối, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, sa tế, hành lá, ngò (rau mùi)

– Khi mua mực về thì trước tiên các bạn cần phải sơ chế. Bạn hãy bỏ phần túi và nang của mực đi sau đó rửa sạch rồi thái những khoanh mỏng vừa ăn sau rồi rửa lại với nước 1 lần nữa cho sạch và cho ra rổ để cho mực ráo nước. Khi mực đã ráo nước bạn hãy cho mực vào một cái tô to rồi cho muối, nước mắm, hạt nêm, đường, sa tế, hạt tiêu, tỏi trộn thật đều rồi để ướp trong khoảng thời gian 20 phút.

– Sau đó bạn hãy đặt chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho mực đã ướp vào trong chảo xào. Khi xào bạn hãy để lửa lớn vào xào thật nhanh tay để cho mực chín đều và không bị ra nhiều nước. Khi mực đã săn lại thì bạn hãy cho phần dứa đã thái vào trong chảo xào cùng thêm khoảng 2 phút và bạn nhớ hãy nêm lại các gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp. Như vậy còn một việc cuối cùng đó là các bạn hãy cho món ăn ra đĩa sau đó rắc thêm ít hạt tiêu, hành ngò lên trên trang trí và giúp món ăn ngon hơn rồi thưởng thức cùng với cơm nóng.

【7/2021】Mực Sim Là Mực Gì – Làm Món Gì Ăn Ngon – Mua Ở Đâu Giá Rẻ【Xem 208,197】

Mực sim là loại mực nhỏ với vị ngon khó cưỡng lại đang được rất nhiều người tìm mua. Với giá bán hợp lí, mực sim tươi sống đang được Hải Sản Ông Giàu phân phối toàn quốc.

Mực sim làm món gì ăn ngon – mua ở đâu giá rẻ

Mực sim là nguyên liệu để chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, các món như luộc, hấp, nướng, xào đều là những món ăn ngon được nhiều người yêu thích.

Mực sim là mực gì

Mực sim làm gì ăn ngon – mua ở đâu giá rẻ

Với mực sim tươi sống, bạn có thể chế biến chúng thành nhiều kiểu món ăn ngon khác nhau. Mực sim rất dễ chế biến, chỉ cần đem mực về rửa thật sạch với nước là có thể đem đi chế biến được rồi. Với những cánh mày râu, món “ mực sim hấp bia ” được rất nhiều người ưa chuộng, đây là mồi nhậu hấp dẫn cho dân nhậu. Với những món ăn cho gia đình thì bạn có thể chế biến chúng thành các món như: mực sim luộc, mực sim xào dưa chua, mực sim chiên nước mắm, mực sim chiên xóc muối ớt,mực sim chiên là lốt,…vv. Nếu như bạn đang có ý định mua về những con mực sim chất lượng thì hãy đặt hàng tại Hải Sản Ông Giàu, đây là nơi chuyên cung cấp hải sản tươi sống các loại, chỉ việc gọi điện đặt hàng bạn sẽ có ngay những con mực sim tươi sống giao hàng tận nhà nhanh chóng.

Giá bán Mực sim hiện nay tại thành phố Hồ Chí Minh:

Giá bán Mực sim hiện nay: 170.000 vnđ/kg

Quy cách: Mực sim tươi sống bảo quản lạnh

Mã sản phẩm: 0097

Để mua được Mực sim ngon hãy gọi ngay vào Hotline Hải Sản Ông Giàu để đặt hàng. Chúng tôi luôn sẵn sàng cung cấp những con mực tươi sống nhất đến quý khách hàng. Chúc quý khách có được những món ăn ngon miệng với mực sim.

(Quy)

Thông tin đơn hàng

Cách Làm Món Vịt Hấp Bia Nguyên Con Ngon Ngây Ngất

Khi mọi người đã quá nhàm chán với món vịt hấp thông thường thì hãy đổi vị với món vịt hấp bia mới lạ mà không kém phần hấp dẫn. Vịt hấp bia nguyên con được biến tấu sáng tạo từ món vịt luộc truyền thống nhưng cách nấu lại vô cùng đơn giản không quá cầu kỳ mà vẫn mang hương vị thơm ngon tuyệt vời. Mùi vị đặc trưng của món ăn này sẽ giúp cả gia đình bạn có một món ăn đặc trưng ngon miệng trong bữa cơm gia đình hay làm mồi nhậu cực chuẩn.

Món vịt hấp bia nguyên con có gì đặc biệt?

Với những nguyên liệu cực kì đơn giản, món vịt hấp bia vô cùng dễ làm đối với những chị em nội trợ. Chúng ta chỉ cần tốn 30 phút thôi là đã có một món ăn ngon không thua gì những món ăn xa xỉ ở nhà hàng với hương vị thịt vịt hấp dẫn và béo ngậy.

Nó không hề giống với các món ăn khác, dùng bia để hấp vịt sẽ càng làm cho thịt vịt mềm hơn, ngọt hơn và tăng thêm hương vị nhưng lại không hề làm khô thịt vịt một chút nào. Không những vậy dùng bia hấp vịt còn làm sạch mùi hôi đặc trưng của vịt lại có hương thơm của các loại thảo mộc cùng với bia làm cho món ăn đậm đà thơm ngon hấp dẫn hơn nữa.

Quy trình sơ chế và chế biến vịt hấp bia nguyên con

Những nguyên liệu cần chuẩn bị cho vịt hấp bia nguyên con gồm có: 1 con vịt nguyên con 1kg, 1 lon bia, 1 củ gừng, 1 nắm nhỏ lá cây móc mật, húng quế, 2-3 nhánh sả, 1 củ tỏi, 2-3 trái ớt, giấm ăn với các loại gia vị cần thiết như muối, bột nêm, hạt tiêu, bột ngọt, đường, nước tương, …

Bước 1: Sơ chế thịt vịt sau khi mua về. Đem vịt rửa thật sạch với nước rồi dùng giấm ăn thoa xung quanh thịt vịt để loại bỏ mùi hôi của nó (hoặc thay thế bằng rượu trắng với gừng đập dập). Để vịt trong hỗn hợp này khoảng 20-25 phút giúp vịt sạch hơn và hết mùi hôi khi nấu lên. Vớt vịt lên rồi rửa sạch với nước lần nữa và để ráo.

Bước 2: Hấp vịt với bia. Trước hết bạn đem lá móc mật thái nhỏ, trộn với gừng đập dập và 1 thìa cafe bột ngọt cùng 2 muỗng nước tương. Bỏ hỗn hợp trên vào bụng vịt rồi dùng tâm khâu lại (lưu ý là phải khâu thật chặt để hỗn hợp không bị rơi ra bên ngoài). Tiếp sau đó xếp lá móc mật còn lại, húng quế xuống đáy nồi, thêm vài nhánh sả ở trên rồi bỏ con vịt vào nồi áp suất bỏ thêm vài quả ớt nữa.

Sau đó đổ bia vào lên cho sâm sấp mặt thịt rồi hầm khoảng 10 phút. Đợi đến khi vịt chín mềm là được. Có thể kiểm tra bằng cách lấy tăm hoặc đũa xiên vào phần đùi vịt nếu thấy thịt đùi co lại, nước chảy ra màu vàng thì thịt đã chín còn nếu nước màu đỏ chảy ra thì tiếp tục hầm.

Bước 3: Sau khi thịt vịt đã chín thì vớt ra và chặt thành từng miếng vừa ăn, xếp ra đĩa và trang trí theo tùy sở thích của mỗi người. Vậy là món ăn của chúng ta đã hoàn thành có thể ăn kèm với nước tương tỏi ớt.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Mực Sim Hấp Bia – Món Ăn Ngon Lạ Mắt trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!