Cập nhật nội dung chi tiết về Mực Trứng Làm Gì Ngon? Bật Mí 7 Công Thức Chế Biến Ngon Nhất mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Mực trứng là một món ngon khá phổ biến ở các vùng biển. Khách du lịch đến đây không thể bỏ lỡ món này. Đây là một loại mực có thân màu cánh gián, còn được gọi là mực sữa.
Mực trứng được đánh giá là một trong những loại hải sản tươi sống có giá trị về mặt dinh dưỡng cao. Thành phần chủ yếu là chất protein cùng với một số chất dinh dưỡng khác. Trong bụng của mực chứa toàn trứng.
Đến mùa sinh sản của mực trứng, người dân thường đánh bắt khá nhiều. Lúc ăn vào sẽ cảm nhận được vị ngọt, thịt săn chắc cùng kích thước nhỏ hoặc vừa.
Bên cạnh đó phần trứng bên trong rất béo, kích thích vị giác của người ăn. Một khi đã thưởng thức món này, bạn sẽ không thể quên được vị đặc biệt của nó.
Chọn mực trứng đúng chuẩn như thế nào?
Sơ chế, làm sạch mực trứng đúng cách
Đầu tiên trước khi sơ chế, nên rửa qua nhẹ nhàng với nước. Sau đó nắm chặt phần râu mực, kéo nhẹ râu mực ra khỏi thân.
Khi chúng ta kéo râu mực, trứng ở bên trong phần thân của mực cũng ra theo. Có túi mực tuyến tiêu hóa cũng đi ra theo với râu mực nữa. Nếu túi mật bị vỡ, bạn nên rửa ngay với nước. Không nên để như vậy, mật sẽ bám vào thành thịt và trứng mực, làm cho mực bị đắng và làm đen thịt.
Sau khi lấy râu mực ra, bạn hãy tiếp tục kéo nhẹ phần xương màu trắng bên trong ra khỏi thân con mực.
Rửa sạch và cắt tùy ý theo món mà bạn chế biến. Nếu cắt miếng bạn nên xẻ dọc bụng mực rồi lấy sạch phần nhầy nội tạng bên trong của nó.
Phần trứng mực sau khi rút ra sẽ đi cùng râu mực, chúng ta nên cắt rời và để riêng, nên dội qua nước cho sạch, tránh rửa quá mạnh trứng mực sẽ bị nát. Tiếp theo các bạn cắt phần ruột mực ra khỏi đầu mực, sẻ đầu mực làm đôi, rửa sạch với vòi nước. Cuối cùng rửa đầu mực và thân mực là xong.
Ngoài ra, bạn nên cắt rời và để ra riêng sau khi rút phần trứng cùng phần râu mực ra ngoài, bạn nên rửa nhẹ nhàng qua nước sạch, tránh rửa quá tay làm trứng mực nát ra.
Các công thức chế biến mực trứng tươi ngon, đơn giản
Mực trứng nướng là một món ngon mà bạn nên chế biến để thưởng thức. Mùi vị đặc biệt của nó sẽ làm bạn ghiền và muốn ăn mãi thôi.
1kg mực trứng tươi
2 quả ớt
Gia vị : muối, tiêu, chanh
Dầu ăn
Rửa sạch mực trứng.
Ướp mực với gia vị: Cho sả, gừng, lá chanh đã được sơ chế ướp cùng với mực trứng và để khoảng 15 phút.
Xếp mực lên vỉ cho vào lò nướng hoặc có thể nướng bằng bếp than. Nướng đều hai mặt để mực đến khi mực ngả màu nâu vàng.
Thưởng thức món ăn, nên chấm kèm với muối tiêu chanh để ngon hơn.
Mực trứng làm gì ngon? Nhắc đến mực trứng không thể không nhắc đến mực trứng hấp bia. Mực trứng khi hấp với bia sẽ giữ lại được vị ngọt, thơm, không tanh hôi.
Sơ chế nguyên liệu: chọn mực trứng đúng chuẩn, làm sạch; rau sống ăn kèm phải rửa sạch, ngâm với muối khoảng 10 phút.
Ướp mực trứng với gia vị : Cho sả, gừng, lá chanh đã được sơ chế ướp cùng với mực trứng và để khoảng 15 phút.
Hấp mực với bia: Chuẩn bị một lon bia đổ vào trong nồi, sau đó cho mực trứng đã được ướp vào hấp. Chú ý khi nước bia sôi lên thì vặn nhỏ lửa lại.
Pha nước chấm: Cho gia vị gồm 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường hòa tan hỗn hợp. Tiếp tục vắt thêm nước cốt chanh vào bát nước chấm và hòa tan. Cuối cùng, cắt thêm ớt và gừng đã được giã nhuyễn. Rắc thêm một chút tiêu lên đĩa mực hấp và bắt đầu thưởng thức món ăn tuyệt vời này.
Mực trứng hấp sả là một món mà bạn không thể bỏ qua. Mùi hương từ sả và lá chanh khi hấp cùng mùi thơm của mực sẽ rất tuyệt vời cho người thưởng thức. Kèm theo một chén nước mắm gừng để chấm mực thì sẽ để lại một hương vị cực kỳ khó quên, ăn mãi không chán.
Mực trứng
Khoảng một muỗng nước mắm ngon
Hai quả ớt
Sả : 3 củ
1/2 củ gừng
Tỏi băm
Nước cốt chanh
Đường
Lá chanh
Hai muỗng nước sôi để nguội
Trước tiên, rửa sạch mực và làm sạch bên trong, bỏ đi túi mực và để trong rổ cho ráo.
Sau khi rửa sạch sả, gừng và lá chanh thì để ráo. Đập dập sả, cắt nhỏ lá chanh, thái chỉ gừng.
Gừng, sả, lá chanh cho vào nồi hấp, sau đó đậy nắp lại, khi nước sôi lên, bạn sẽ ngửi được mùi thơm ngào ngạt, khi đó, bạn cho mực vào và hấp 8 phút.
Canh thời gian để tắt bếp tùy theo kích thước mực lớn hay nhỏ, mực sẽ mềm, chín tới và có vị ngọt và không bị dai.
Công thức pha nước mắm gừng: Chuẩn bị một cái chén nhỏ, băm nhỏ ớt ra, băm nhuyễn tỏi, sau đó cho đường vào, đun nước sôi và để nguội, cho nước cốt chanh vào, cuối cùng, cho nước mắm vào khuấy đều để đường tan và hòa quyện vào nhau là được.
Dùng một cái đĩa để đựng mực hấp gừng cùng chén mắm gừng vừa pha xong, thế là bạn đã có một thành phẩm ngon tuyệt, giúp cả nhà ngon miệng rồi.
Mùi thơm nhẹ nhàng của sả cùng lá chanh hòa cùng vị ngon ngọt của mực, kết hợp với vị nước mắm gừng sẽ tạo được sự sảng khoái cho cả nhà vào dịp cuối tuần, bạn có thể ăn món mực hấp sả này cùng rau và bánh tráng, sẽ rất tuyệt vời đấy!
Ngoài mực trứng hấp bia, hấp sả thì mực trứng hấp gừng cũng là một món ăn rất được ưa thích.
Bí quyết làm món mực trứng chiên nước mắm
500 g mực trứng
100g gừng
20g hành lá
2 trái ớt sừng
60 ml rượu trắng
1 quả chanh
Vài tép tỏi
Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, đường.
Sơ chế nguyên liệu: Làm sạch mực, cắt bỏ túi mực, bỏ ruột và túi thức ăn trong thân mực, rửa sạch, để ráo nước. Hành lá cắt khúc dài, phần gốc hành chẻ đôi. 50gr gừng cắt lát, cắt sợi, 20gr gừng còn lại cắt khúc. Hành tây cắt lát nhỏ. Cà rốt cắt miếng, cắt sợi to.
Hấp mực với gừng.
Làm nước chấm: Cho gia vị gồm 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, nước cốt chanh hòa tan hỗn hợp. Cuối cùng, cho thêm ớt và gừng đã được giã nhuyễn. Rắc thêm một chút tiêu lên đĩa mực hấp.
Trình bày và thưởng thức
Mực trứng hấp gừng – món ngon không nên bỏ lỡ
300 gram mực ống
1 củ hành tây
100 gram cần tây
1 quả cà chua
Ớt, hành tím, tỏi, rượu trắng
Bột năng, mắm, tiêu, đường, muối, hạt nêm.
Gia vị: mì chính, hạt nêm, tiêu, dầu ăn, hành, tỏi
1kg mực ống size mini
1 quả dứa
1 quả cà rốt
1 củ hành tây
3 cây cần tây
Tỏi
3 quả cà chua
Mực trứng làm gì ngon, thì không thể không nhắc đến gỏi mực trứng. Một món ăn sẽ mang đến cho bạn hương vị của khẩu phần ăn mới lạ và đầy hấp dẫn.
Mực trứng: 0,5kg
Rau quả: 1 củ hành tây, 1 trái dưa leo, 1 trái cà rốt xắt sợi, 1 nhúm rau răm.
Gia vị: tỏi, hành tím phi 1 muỗng, tiêu 1/2 muỗng, giấm 1 muỗng, đường 1/2 muỗng, 1/3 chén đậu phộng rang, nước mắm, chanh, ớt,…
Sơ chế nguyên liệu: mực trứng, rau quả, gia vị.
Làm nước trộn: cho gia vị 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 1/2 muỗng nước cốt chanh, 1 ít ớt tỏi băm sau đó hòa tan đều hỗn hợp sẽ có nước một nước trọn tuyệt vời.
Trộn gỏi mực trứng: Trộn đều hành tây, dưa leo, cà rốt đã được sơ chế vào 1/2 nước trộn và mực trứng để khoảng 2 phút cho thấm. Nước đầu bỏ đi rồi thêm phần nước trộn còn lại vào và trộn lại lần nữa. Sau đó, trình bày ra dĩa rồi rắc hành tỏi phi, rau răm và đậu phộng lên.
Thưởng thức món ăn ngon này.
Bật Mí Râu Mực Khô Làm Món Gì Ngon
Mực khô là một trong những đặc sản biển nổi tiếng ở nước ta, mực khô xuất hiện rất nhiều ở những vùng biển như Hạ Long, Quỳnh Lưu, Đà Nẵng, Nha Trang, Phú Quốc, Phan Thiết,… Thông thường người ta sẽ đánh bắt mực tươi lên, sơ chế loại bỏ nội tạng và đem phơi trên móc hay đem về đất liền phơi giàn. Mực khô có nhiều cách đánh bắt khác nhau chính vì vậy mà chất lượng của các loại mực khô cũng vô cùng khác nhau.
Từ những con mực khô chất lượng người ta có được những sản phẩm râu mực khô thơm ngon, độc đáo. Khác với râu mực tươi thì râu mưc khô dai hơn, cứng hơn nhưng lại ngọt hơn. Chính vì những đặc điểm trên mà dân nhậu rất mêm món ăn chế biến từ râu mực khô. Không những vậy râu mực khô còn là nguyên liệu tuyệt vời để chế biến các món ăn khác.
Râu mực khô nướng sa tế
Nguyên liệu chế biến râu mực khô nướng sa tế
400 Gram Râu mực khô
3 Thìa cafe Sa tế
3 Thìa cafe Dầu ăn
2 Thìa cafe Dầu hào
1 Thìa cafe Hạt tiêu
3 Củ Hành khô
2 Thìa cafe Đường
2 Thìa cafe Nước mắm
1 Thìa cafe Xì dầu
Cách làm râu mực nướng sa tế
Râu mực khô sau khi tách ra khỏi thân mực thì cho vào ngâm nước ấm cho nở đều và loại sạch cá bụi bẩn sau đó vớt ra để cho ráo nước.
Hành khô và tỏi bóc vỏ, rửa sạch sau đó đập dập băm nhuyễn.
Phần nước sốt sa tế cho hành khô, tỏ băm trộn đều với những gia vị khác.
Râu mực khô sau khi ráo nước thì cho lên vỉ nướng sơ cho săn lại thì cho ra.
Bắc chảo lên bếp cho chút dầu ăn và hỗn hợp sa tế vào đảo đều sau khi hỗn hợp sốt này đã sôi và sánh lại thì cho râu mực nướng vào đảo đều tay cho hỗn hợp bám đều vào phần râu mực sau đó tắt bếp.
Cho râu mực ra đĩa ăn nóng hoặc để nguội, bảo quản lạnh ăn dần tùy thích.
Râu mực khô xào hành tây
Nguyên liệu chế biến râu mực khô xào hành tây
2 củ hành tây
Cách làm râu mực xào hành tây
Râu mực khô ngâm trong nước ấm trong 30 phút cho mềm và nở đều sau đó vớt ra để ráo và thái thành lát vừa ăn.
Hành tây bóc vỏ rửa sạch sau đó thái miếng cau và tách thành từng lớp để hành không bị dính vào nhau.
Bấc chảo lên bếp sau đó cho chút dầu ăn vào rồi thêm hành tây vào đảo đều, nêm nếm gia vị xào tiếp cho đến khi hành chín thì cho râu mực khô vào đảo đều và tắt bếp.
Cho món ăn ra đĩa thêm chút hạt tiêu cho tăng hương vị cho món ăn, món này ăn nóng với cơm rất ngon.
Râu mực khô xào bắp cải cà chua
Nguyên liệu chế biến râu mực khô xào bắp cải cà chua
1 quả cà chua
Gừng, ớt, tiêu, bột nêm, nước mắm
Cách làm râu mực khô xào bắp cải cà chua
Râu mực ngâm nước nóng trong khoảng nửa tiếng cho nở đều cho mềm sau đó vớt ra để ráo.
Cà chua, bắp cải rửa sạch, cà chua thái miếng, bắp cải thái sợi to.
Bắc chảo lên bếp sau đó sau đó cho bắp cải và cà chua vào dảo đều, nêm nếm giá vị vừa ăn và sau đó thêm mực khô vào đảo đều cho ngấm gia vị thì tắt bếp, cho ra.
Món này ăn không hoặc ăn nóng với cơm đều vô cùng thơm ngon.
Địa chỉ mua mực khô chất lượng
Nếu đang muôn mua những sản phẩm râu mực khô để chế biến các món ăn độc lạ, hấp dẫn thì các bạn hoàn toàn có thể tìm đến Mực khô hải sản Ông Ba địa chỉ bán mực khô uy tín.
Mực khô hải sản Ông Ba là một trong những địa chỉ uy tín để bạn có thể chọn cho mình những sản phẩm mực khô chất lượng đa dạng, và thơm ngon, nhờ vậy râu mực khô cũng chính là nguyên liệu thơm ngon.
Hải sản Ông Ba cung cấp cho các bạn những sản phẩm chất lượng nhất sẽ không khiến khác bạn thất vọng về chất lượng sản phẩm. Không chỉ đa dạng về sản phẩm mà mức giá cạnh tranh cũng là một trong những điểm cộng của cửa hàng.
Với dịch vụ bán hàng chuyên nghiệp, tận tình và dịch vụ vận chuyển nhanh chóng, tiện lợi thì các bạn hoàn tàn có thể lựa chọn hải sản Ông Ba là nơi mua cho mình những sản phẩm hải sản khô chất lượng nhất trong đó có mực khô.
Thông tin liên hệ:
Cửa hàng hải sản khô gia truyền Hạ Long – Hải Sản Ông Ba.
Trụ sở chính: Khu phố cổ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, Đường Hạ Long, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh.
Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.
Điện thoại: 0947211899
Chi nhánh Hà Nội: Tầng 1, Số nhà 4 Ngõ 46 Phố Vĩnh Phúc, Quận Ba Đình, Hà Nội.
Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.
Điện thoại: 0974863889.
Bật Mí Công Thức Chế Biến Món Tôm Rim Mặn Ngọt Hao Cơm
Đậu chiên sốt tương thường xuất hiện trong các bữa ăn chay và các bữa ăn nhẹ của giới trẻ.
Đậu hũ rất giàu thành phần chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể con người như sắt, canxi, magie… là một trong những thực phẩm rất lý tưởng khi bạn muốn giảm bớt lượng protein từ động vật.
Đậu hũ còn có tác dụng hỗ trợ trong việc phòng và trị một số bệnh rất hiệu quả khi kết hợp với một số gia vị và thực phẩm.
Ăn đậu hũ thường xuyên có tác dụng bồi bổ cơ thể, ích khí, giải khát, làm sạch ruột và dạ dày. Có lợi cho người thể chất nhiệt nóng, miệng hôi hay khát, hoặc dành cho những người vừa mắc phải chứng bệnh nhiệt nóng.
Nếu bạn đang chán ngấy thịt cá và muốn đổi bữa thì còn chờ gì nữa? Vào bếp làm ngay món đậu chiên sốt tương thôi.
1. Nguyên liệu đậu chiên sốt tương
* 3 miếng đậu hũ trắng
* Dầu thực vật
* Tỏi, gốc hành lá
* 1 quả ớt chuông xanh và 1 quả ớt chuông đỏ
* Nước tương 3 muỗng
* Xì dầu đặc 2 muỗng
* Đường 3 muỗng
* Bột bắp 1.5 muỗng
* Dầu mè 1 muỗng
* Giấm đen 2 muỗng
* Muối
2. Sơ chế
* Rửa sạch đậu hũ, gốc hành lá, ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, bóc vỏ tỏi.
* Đậu hũ sau khi rửa, thái thành miềng mỏng vừa ăn hoặc thái thành viên theo sở thích của bạn. Lưu ý đừng thái mỏng quá. Rắc thêm một ít muối và để khoảng 5 phút.
* Tương tự, thái ớt chuông ra thành các miếng vừa ăn cho phù hợp với miếng đậu hũ.
* Băm sẵn tỏi và gốc hành lá.
3. Cách làm đậu chiên sốt tương
* Cho dầu vào chảo đun lên. Trong thời gian đợi dầu nóng thì bạn hãy làm ráo miếng đậu hũ. Sau đó cho đậu hủ vào chiên ngập dầu đến khi miếng đậu hũ chuyển sang vàng đều là được. Gắp đậu hũ ra dĩa để cho ráo dầu.
Đậu hũ chiên
* Ớt chuông cho vào chảo rang với một ít dầu cho đến khi viền miếng ớt có màu vàng là được hoặc bạn có thể luột ớt với nước sôi tuy theo sở thích của bạn.
* Tiếp đến là làm sốt tương cho mon ăn. Cho 1 ít dầu vào chảo rồi đun nóng (có thể dùng lại dầu mới vừa chiên đạu hủ xong) khi dầu bát đầu lên tim thì cho tỏi vào phi thơm thêm một ít gốc hành để dậy mùi hương.
* Sau đó lần lượt 3 muỗng nước tương, 2 muỗng xì dầu đặc, 3 muỗng đường, 1 muỗng dàu mè, 2 muỗng giấm đen vào chảo đến đây thôi là mùi thơm của nước sốt như muốn phá tung cả căn bếp nhà bạn rồi. Để sốt có độ sệch bạn nên pha thêm 1.5 muỗng bột bắp với 3 muỗng nước rồi cho vào sốt để khoảng 5 phút là được.
* Lưu ý với các bạn là khi làm sốt nên sử dụng lửa nhỏ. Mếm lại sốt để đảm bảo phù hợp với khẩu vị của mình nhất nếu thấy chưa phù hợp có thể điều chình lại. Cho ớt chuông rang vào sốt lúc còn đun trên bếp để ớt được thắm đều vị hơn.
Mọi thứ đã sẵn sàng giờ thì dọn bàn lên món thưởng thức thôi.
4. Thưởng thức
* Cho đậu hũ vào giữa dĩa, rồi cho ớt chuông xếp xen kẻ xanh, đỏ xung quanh sau đó rưới nước sốt lên miếng đậu hũ. Hay bạn có thể cho đậu hủ vào trộn với sốt và ớt chuông sau đó cho ra dĩa. Bạn có thể trang trí bất cứ hình thức nào miễn bạn cảm thấy nó phù hợp với phong cách của bạn.
* Ngồi vào bàn ăn từng miếng đậu chiên sốt tương để cảm nhận vị mặn, ngọt của sốt kết hợp với vị giòn giòn bên ngoài và vị béo thơm bên trong tất cả là một thể thống không thể tách rời được. Ăn đậu chiên sốt tương với cơm trắng thì còn gì tuyệt vời bằng.
Bật Mí Cách Chế Biến Món Mực Xào Giòn Ngon Lại Không Bị Tanh
Lợi ích của mực
Mực là loại hải sản được ưa chuộng không chỉ phải giá thành phù hợp với đại đa số mọi gia đình. Mà còn có thể tạo nên nhiều món ngon thích hợp cho mâm cơm hay tiệc tùng liên hoan. Và đây còn là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao với hàm lượng chất cần thiết cho cơ thể. Cụ thể là protein, photpho, đồng, selen, vitamin B12 lại ít chất béo bão hòa và ít natri. Góp phần ngăn ngừa viêm khớp, tốt cho xương, răng, tim mạch và hình thành hồng cầu. Thích hợp cho người bị thiếu máu hay bị tình trạng máu khó đông.
Chọn nguyên liệu tươi
Mực tươi sẽ có màu mắt sáng, trong veo, thậm chí có thể nhìn được cả con ngươi. Xúc tua săn chắc và được dính chặt vào phần râu cùng lớp màng màu nâu sậm. Phần thân có màu trắng đục, sáng bóng cùng độ đàn hồi tốt. Bạn hãy dùng tay để kiểm tra nếu buông ra mực trở về lúc đầu là con tươi ngon nên mua. Còn lại là mực không tươi, thịt hết săn và mất đi độ đàn hồi cùng mùi hôi khó chịu.
Bên cạnh chọn mực ngon, các loại nguyên liệu khác như dứa, hành tây hay cần tây…cũng nên chọn loại tươi mới. Như vậy vừa đảm bảo hương vị lại an toàn cho sức khỏe. Bạn nên mua về chế biến liền tránh để quá lâu sẽ mất vị ngọt tự nhiêu của rau củ.
Bước sơ chế mực
Khi chọn được mực tươi ngon, tiến hành sơ chế để khử mùi tanh vốn có của hải sản. Chị em rút nhẹ nhàng phần râu ra khỏi thân, nếu túi mực vỡ thì phải rửa sạch dưới vòi nước chảy. Kéo phần xương sống màu trắng ra, xẻ dọc bụng mực và làm sạch phần nội tạng bên trong. Loại bỏ phần da, xẻ đầu mực và cắt bỏ phần mắt rồi rửa lại đầu và thân với nước muối pha loãng.
Sau khi mực ráo hoàn toàn, cho vào tô ướp cùng dầu mè hoặc ướp cùng tí đường. Để khoảng 5 phút rồi rửa sạch rồi chần sơ mực qua nước sôi. Chuẩn bị thau nước đá lạnh cho mực vào ngâm khoảng 15 phút. Bước này sẽ giúp thành phẩm giòn ngon hơn. Cuối cùng là ướp mực đã sơ chế cùng các gia vị trước khi xào.
Cách xào mực đúng cách
Sau quá trình sơ chế các nguyên liệu, bạn bắt chảo lên, cho mực đã ướp vào ở lửa lớn và đảo thật nhanh tay. Điều này giúp mực săn lại và không bị ra nước nhiều ảnh hưởng đến hương vị. Và chỉ xào khi mực vừa chín tới, không xào quá kĩ sẽ làm mất đi độ giòn của mực cũng như rau củ.
Công thức chế biến mực xào dứa
Nguyên liệu cho 4 người ăn:
600 gram mực ống
2 trái dứa
6 củ hành tím
4 trái ớt
2 muỗng tỏi băm
Hành lá
Gia vị: dầu ăn, dầu mè, hạt nêm, muối, đường, sa tế, tiêu xay…
Các bước thực hiện:
Bước 1: Các chị em tiến hành mua và sơ chế mực theo hướng dẫn trên. Sau đó ướp cùng các gia vị: 2 muỗng cafe hạt nêm và 1 muỗng cafe tiêu xay. Trộn đều và ướp khoảng 10-15 phút.
Dứa gọt, xắt miếng vừa ăn. Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng. Ớt cắt nhỏ, hành lá xắt khúc nhỏ.
Xào mực: bắt chảo lến bếp, phi thơm dầu rồi cho mực vào xào ở lửa lớn. Mực vừa chín tới cho ra dĩa, cho dứa, hành tím vào chảo xào. Thêm gia vị rồi cho mực vào xào đều tay rồi cho hành lá vào và tắt bếp.
Lời kết
Mực xào vốn được nhiều chị em bận rộn yêu thích bởi cách làm đúng chuẩn nhanh gọn. Tuy nhiên nhiều lần bạn xào mực vẫn còn mùi tanh, không có độ giòn ngon như các hàng quán. Thử làm theo các bước trên để có dĩa mực xào ngon bổ và có hương vị không ai cưỡng lại được.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Mực Trứng Làm Gì Ngon? Bật Mí 7 Công Thức Chế Biến Ngon Nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!