Đề Xuất 5/2022 # Nấu Gì Với Mực Ống Tươi Sống Nhà Redfish??? # Top Like

Xem 15,048

Cập nhật nội dung chi tiết về Nấu Gì Với Mực Ống Tươi Sống Nhà Redfish??? mới nhất ngày 25/05/2022 trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến nay, bài viết này đã thu hút được 15,048 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Những Món Ăn Ngon Từ Thịt Vịt Nấu Một Lần, Ăn Cả Ngày Chẳng Cần Thêm Món Khác
  • Cá Trê Làm Món Gì Ngon Và Những Công Dụng Bất Ngờ
  • Một Vài Món Ngon Tuyệt Đỉnh Với Cá Trê
  • Tư Vấn Kích Thước Tủ Bếp Hiện Đại Chuẩn Với Chiều Cao Người Dùng Việt
  • Các Thông Số Kích Thước Tủ Bếp Chuẩn Và Phong Thủy Nhất Cho Người Việt
  • Mực chứa nhiều hợp chất như: melanin, enzyme, polysacarit, catecholamine (hormone), các kim loại như cadmium, chì và đồng, cũng như các axit amin, như glutamate, taurine, alanine, leucine và axit aspartic. Hợp chất chính trong mực ống là melanin. Đây là sắc tố chịu trách nhiệm cho màu mực đậm.

    • 198 miligam cholesterol
    • 13,2 gram protein
    • 0,3 gram chất béo bão hòa.
    • 0,09 gram chất béo không bão hòa đơn
    • 0,4 gram chất béo không bão hòa đa.

    Mực ống được con người sử dụng trong nhiều thế kỷ ở nhiều lĩnh vực khác nhau như: y học cổ truyền, viết lách, nghệ thuật, mỹ phẩm và làm phụ gia thực phẩm.

    2.1. Mực ống có đặc tính kháng khuẩn

    Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng mực ống có đặc tính kháng khuẩn, cho phép chúng vô hiệu hóa vi khuẩn và virus có hại. Ví dụ, một nghiên cứu trên ống nghiệm cho thấy chiết xuất từ mực ống có hiệu quả trong việc trung hòa vi khuẩn thường gây ra các mảng bám răng.

    Mực ống có đặc tính chống oxy hóa mạnh. Chất chống oxy hóa là các hợp chất chống lại các phân tử có khả năng gây hại được gọi là gốc tự do. Nếu mức gốc tự do trở nên quá cao trong cơ thể, chúng có thể gây tổn thương tế bào và tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư, bệnh tim và tiểu đường.

    Một số nghiên cứu trên ống nghiệm và động vật chỉ ra rằng các đặc tính chống oxy hóa của mực ống đến từ các polysacarit, là chuỗi dài các phân tử đường dính liền nhau chống lại các gốc tự do.

    2.3 Chống ung thư

    Mực ống tươi sống có thể ngăn ngừa ung thư. Một số nghiên cứu cho thấy mực có thể làm giảm kích thước của các khối u và sự lây lan của tế bào ung thư. Các đặc tính chống ung thư này dường như được liên kết với các đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ của mực.

    • Ăn mực có thể làm giảm huyết áp: Mực có chứa các hợp chất giúp các mạch máu giãn ra, giúp cải thiện huyết áp.
    • Chống loét dạ dày: Mực có thể làm giảm sản xuất axit dạ dày và chống loét dạ dày.
    • Tăng cường miễn dịch: Mực ống thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển của các tế bào miễn dịch và tăng cường khả năng miễn dịch tổng thể so với giải pháp kiểm soát.

    3. Các món ăn ngon từ mực ống

    Mực ống là loại ngon nhất trong họ hàng nhà mực. Mực là thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất, có thể chế biến thành những món ăn ngon miệng. Trong ăn uống, ngoài việc chọn món ăn ngon, dễ chế biến thì bạn cũng nên chú ý đến những lợi ích sức khỏe mà món ăn sẽ mang lại. Mực ống sau khi đang bắt lên tàu được cấp đông ngay và mang vào bờ . Vì vậy từng con mực luôn tươi và vẫn giữ màu đẹp . Từng sớ thịt săn chắc , dày cơm ăn ngọt và béo.

    3.1 Mực tẩm bột chiên

    Nguyên liệu:

    • 1 thìa bột canh, 1 thìa tiêu
    • Bột chiên giòn
    • 1 quả trứng
    • Bột chiên xù

    Cách làm:

      Mực làm sạch, thái khoanh dày hơn 1cm chút. Ướp với bột canh, hạt tiêu tầm 15 phút cho ngấm gia vị. Lăn mực qua bột chiên giòn, nhúng qua bát trứng đánh đều, sau đó lăn qua bột chiên xù, chiên giòn đến vàng là được.

    3.2 Mực ống hấp gừng

    Nguyên liệu:

    • 500g mực ống
    • 1 củ gừng, 2 nhánh hành lá, ½ củ hành tây
    • Gia vị

    Cách làm:

    • Hành lá cắt khúc, gừng thái sợi, hành tây thái múi cau. Mực làm sạch ướp với 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa tiêu trong 15-20 phút cho thấm.
    • Bắc xửng lên bếp , đợi nước sôi thì cho mực vào hấp, tầm 5 phút thì bạn cho hành lá cắt khúc, gừng thái sợi, hành tây thái miếng nhỏ vào hấp tiếp 5 phút thì tắt bếp.

    3.3 Mực ống nhồi thịt

    Nguyên liệu:

    • 1kg mực ống
    • 200g thịt heo có mỡ
    • 50g nấm hương
    • 50g mộc nhĩ
    • Hành tây, hành lá
    • Miến
    • Rượu trắng, gừng
    • Nước mắm, muối, hạt tiêu, dầu ăn, tăm tre

    Cách làm:

    • Làm sạch mức, tách râu mực ra băm nhỏ. Thịt heo rửa sạch băm nhỏ ướp với ít tiêu, ½ thìa muối, ½ thìa bột ngọt tầm 20 phút. Nấm hương ngâm nước, cắt chân, băm nhỏ. Mộc nhĩ ngâm mềm, băm nhỏ. Hành tây bóc, cắt hạt lựu. Hành lá cắt nhỏ. Miến ngâm mềm cắt sợi dài tầm 2cm.
    • Cho thịt heo, râu mực, mộc nhĩ, nấm hương, hành tây, hành lá, miến trộn đều trong 20 phút cho ngấm gia vị. Sau đó tiến hành nhồi nhân vào mực vừa chặt, dùng tăm tre ghim lại.
    • Tiến hành hấp mực 20 phút, mực chín cho ra dĩa đợi nguội.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bạn Đã Biết Cách Ăn Tôm Tít Như Thế Nào Để Được Chuẩn Ngon Nhất Chưa?
  • Cách Nấu Cháo Tôm Tít Cho Bé Ăn Dặm Ngon Cực Giàu Vitamin
  • Các Món Ăn Ngon ” Chất ” Từ Ốc Vòi Voi
  • Ốc Vòi Voi Bao Nhiêu Tiền 1 Kg, Nấu Món Gì Ngon?
  • Vịt Nấu Măng Như Thế Nào Là Ngon Và Chuẩn Vị Nhất
  • Bạn đang đọc nội dung bài viết Nấu Gì Với Mực Ống Tươi Sống Nhà Redfish??? trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100