Đề Xuất 2/2023 # Nấu Lẩu Thái Ngon Ngất Ngây Ấm Áp Ngày Mưa # Top 8 Like | Leparkspa.com

Đề Xuất 2/2023 # Nấu Lẩu Thái Ngon Ngất Ngây Ấm Áp Ngày Mưa # Top 8 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Nấu Lẩu Thái Ngon Ngất Ngây Ấm Áp Ngày Mưa mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Nếu các bà nội trợ biết được cách nấu lẩu Thái ngon thì những buổi liên hoan tụ tập bạn bè, họp mặt gia đình cuối tuần, hoặc những ngày trời mưa se lạnh thì đây chính là một lợi thế, bởi nấu lẩu Thái ngon chính là sự lựa chọn thích hợp nhất để mọi người có một bữa ăn hài lòng.

Muốn nấu lẩu Thái ngon không hề khó khăn hay cầu kì như chúng ta thường nghĩ, mà ngược lại, cách nấu lẩu Thái ngon ngon rất đơn giản và dễ làm, bà nội trợ nào cũng có thể nấu một nồi lẩu Thái ngon để đãi cả nhà, hãy vào bếp ngay hôm nay để trổ tài nấu nướng của bạn để nấu lẩu Thái ngon nào.

Hiện nay, lẩu Thái là một trong những món ăn được rất nhiều người ưa chuộng, lẩu thái xuất hiện với tần suất dày đặt trong những bữa ăn gia đình, những buổi tiệc nhẹ, hay tiệc cưới sang trọng. Là một món rất dễ ăn và hấp dẫn với mọi lứa tuổi bởi sự đa dạng của những nguyên liệu kết hợp.

Cách nấu lẩu Thái tuy đơn giản là thế nhưng nấu như thế nào để nấu lẩu Thái ngon để nồi lẩu mang một hương vị đặc trưng của Thái, khác biệt không lẫn với bất kỳ món lẩu nào. Nồi lẩu thái phải có vị nước lẩu chua chua cay cay vừa miệng, hương thơm của riềng, xả xông vào mũi tạo cảm giác dễ chịu, sảng khoái. Lẩu Thái ngon hơn khi ăn kèm với các loại rau và hải sản tươi sống nhúng vào.

Để nấu lẩu Thái ngon thì các nguyên liệu dùng để nấu như: hải sản, rau các loại, tất cả đều phải tươi sống và cần được sơ chế thật kỹ để nguyên liệu sạch sẽ mà vẫn giữ được hương vị tươi ngon.

Nguyên liệu để nấu lẩu Thái ngon gồm có:

Chanh: 2 quả

Lá chanh, gia vị lẩu thái, sa tế, đường, hạt nêm…

Mì, bún

Cách nấu lẩu Thái ngon được thực hiện như sau:

Tôm cắt râu, đầu, rửa sạch.

Mực làm sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Ngao ngâm nước vo gạo cho sạch cát rồi rửa nhiều lần với nước.

Rau các loại cần cắt rễ, bỏ bớt lá rồi rửa sạch. Cắt khúc vừa ăn.

Riềng cắt những lát mỏng.

Sả đập dập đầu trắng, phần thân cắt khúc vào nồi lẩu.

Bắp chuối cắt mỏng, ngâm vào nước cốt chanh pha loãng cho bắp chuối không bị đen.

Nấm rơm cắt đôi.

Cho xương ống vào nồi, bỏ thêm một chút hạt nêm vào nồi đun sôi. Dùng muôi hớt bỏ bọt đen nổi lên, tiếp tục nấu lửa riu riu.

Cho riềng vào nồi nước xương, thêm sả và lá chanh vò nát vào để nồi nước dùng thơm hơn. Cho các gia vị gồm: 1 gói gia vị lẩu Thái, nước mắm, hạt nêm, nước cốt chanh. Khuấy đều và nêm nếm cho vừa ăn.

Nồi nước lẩu đã xong. Bày hải sản, rau, bún, mì, nước chấm xếp xung quanh, đặt nồi nước lẩu Thái ở giữa và mời mọi người cùng thưởng thức ngay thôi.

Cách Nấu Lẩu Thái Cá Diêu Hồng Chua Cay, Ngon Ngất Ngây Ngày Cuối Tuần

Nước lẩu nghi ngút khói, mùi vị thơm lừng chua cay đậm đà, thịt cá diêu hồng vừa chín tới nên dai dai, thanh ngọt vô cùng. Để biết cách làm một nồi lẩu thái cá diêu hồng chuẩn ngon thì bạn hãy đọc tiếp bài viết này nha.

Cá diêu hồng rất được mọi người yêu thích bởi vì hương vị thơm ngon, ngọt thanh, chắc thịt của nó. Nên thường được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, trong đó có món lẩu thái cá diêu hồng. Sự kết hợp hài hòa của tất cả các nguyên liệu đã tạo nên một nồi lẩu cực kì kích thích vị giác đấy.

Nguyên liệu

1kg cá diêu hồng

500g bún

100g cà chua

100g khóm

Ớt, hành tím, tỏi, sả, vài trái tắc

Rau ăn lẩu: rau muống, rau nhút, bạc hà

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá diêu hồng sau khi mua về, rửa sơ qua với nước, rồi ngâm cá trong nước muối loãng có cho vài lát gừng vào, ngâm trong 5 phút để giảm bớt mùi tanh của cá, sau đó vớt ra rửa sạch, để ráo, rồi cắt thành từng khúc nhỏ.

Cà chua rửa sạch, rồi cắt thành từng múi nhỏ. Với khóm sau khi rửa sạch, thì bạn cắt hạt lựu.

Sả và ớt rửa sạch, rồi đập dập sả, cắt thành từng khúc khoảng 3cm. Ớt thì cắt lát.

Hành và tỏi lột bỏ vỏ, sau đó băm nhuyễn, rồi cho vào trong một cái chén nhỏ.

Tắc rửa sạch, rồi cắt đôi ra, nặn lấy phần nước cốt.

Với rau muống, rau nhút và bạc hà bạn rửa sạch, cắt thành từng khúc vừa ăn, để vào trong rổ cho ráo nước.

Bước 2: Ướp cá

Cho cá diêu hồng vào trong tô cùng với một ít tỏi, hành tím, đường, hạt nêm, vài lát ớt rồi trộn đều lên, rồi ướp trong 10 phút để cá thấm gia vị.

Bước 3: Nấu lẩu

Bắt một cái nồi lên bếp, cho vào phần tỏi, hành tím và sả vào, phi lên cho vàng thơm, rồi cho cà chua và khóm vào, đảo đều trong 2 phút để cà chua và khóm săn lại.

Sau đó đổ vào 1 lít nước, nấu đến khi nước sôi lên thì bạn cho vào nước cốt tắc, rồi nếm nếm với một ít muối, đường, hạt nêm và cho chai lẩu thái vào.

Tiếp đó cho cá diêu hồng vào cùng với một vài lát ớt, nấu trong 5 phút cho cá chín, rồi tắt bếp.

Món lẩu thái cá diêu hồng đã sẵn sàng lên bàn ăn rồi, khi ăn thì bạn cho rau ăn kèm vào, nấu đến khi rau vừa chín tới là bạn có thể ăn được rồi.

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Cách Nấu Lẩu Cá Lăng Măng Chua Ngon Ấm Lòng Ngày Mưa

Cá lăng là loại cá đặc sản cao cấp, được biết đến với hương vị thơm ngon bổ dưỡng, giàu dinh dưỡng, nhiều loại vitamin và khoang chất thiết yếu như vitamin A, phốt pho và một lượng lớn DHA rất có ích cho não bộ con người.

Cá lăng là món ăn bổ dưỡng được nhiều người biết đến với các món ăn chế biến từ các nhà hàng, lẩu cá lăng măng chua cũng là món ăn ưa thích của nhiều người. Để chế biến món cá lăng ngon và giữ được những chất dinh dưỡng thì bạn cần có kiến thức về cá lăng. Hôm nay mình chia sẽ với các bạn công thức cũng như cách nấu món lẩu cá lăng măng chua ngon bổ dưỡng cho những ngày mưa hoặc thời tiết se lạnh ấm lòng người dùng.

Nguyên liệu cần có cho món lẩu cá lăng măng chua

+ 500g cá lăng

+ ¼ quả dứa

+ 300g măng chua

+ 2 quả cà chua

+ 500g bún

+ 1 thìa tỏi, 1 thìa hành tím

+ 3 cây rau om, 1 quả ớt, gừng, sả, 3 cay ngò gai.

+ Gia vị: dầu ăn, gói lẩu Thái, một ít đường, nước mắn và muối.

Hướng dẫn cách nấu lẩu cá lăng măng chua như sau:

Bước 1: Làm sạch cá lăng, măng chua và rau quả ăn kèm

+ Cá lăng rửa sạch sau đó bạn cắt thành từng khúc dày chừng 1,5cm. Sau đó bạn nấu một nồi nước lên trên bếp và cho gừng đã bâm nhỏ vào rồi nấu sôi chúng lên. Khi nước đã sôi bạn cho cá lăng đã sơ chế sạch vào chần sơ qua.

+ Măng chua thì bạn dùng dao cắt nhỏ và cắt bỏ gốc già, rồi tước nhỏ phần lá măng vắt hết nước cho thật khô.

+ Cà chua bạn rửa sạch và bổ múi cau.

+ Dứa các bạn dùng dao gọt sạch vỏ, cắt bỏ hết phần mắt dứa ra và cắt thành từng miếng vừa ăn.

+ Rau om, ngò gai nhặt và rửa sạch, sau đó bạn thái thành từng khúc ngắn khoảng 2cm.

Bước 2: Các bạn phải xào chín cá lăng cho săn thịt lại

+ Đầu tiên bạn bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào chảo, sau đó cho ành tỏi, sả, ớt tươi băm nhỏ cho vào và phi thơm lên sau đó bạn cho tiếp cá lăng vào cùng, cầm quai nồi và xóc đều cho cá lăng săn thịt lại rồi cho ra đĩa và dùng ngò trang trí cho đẹp.

Bước 3: Cách nấu nước ăn lẩu sao cho ngon

+ Các nguyên liệu như: dứa thái lát, cà chua và măng chua bạn cho tất cả vào nồi lẩu trên và dùng đũa đảo đều và nhanh tay. Niêm gia vị sao cho nước vừa ăn.

+ Sau đó bạn nên thêm 1 gói lẩu Thái vào cùng, cho tiếp cá lăng vào, nêm thêm gia vị sao cho vừa ăn rồi tiếp tục đun sôi khoảng 7 đến 10 phút để thịt cá chín.

NHÀ HÀNG QUÁ NGON ®

Địa chỉ: 306-308 Lê Văn Sỹ, Phường 1, Quận Tân Bình, TP.HCM

Điện thoại: (028) 3 9918 964 (5 lines)

Tư vấn & nhận tiệc: 0906.79.79.32

Liên hệ: lienhe@nhahangquangon.com

Website: https://www.nhahangquangon.com

Cách Nấu Lẩu Gà Ớt Hiểm, Món Ngon Ấm Lòng Những Ngày Mưa

Công dụng của món lẩu gà ớt hiểm đối với sức khỏe

Trong món lẩu gà ớt hiểm thì không thể thiếu thịt gà nguyên liệu vô cùng bổ dưỡng bên cạnh hàm lượng chất béo, albumin, thịt gà còn có vitamin A, B1, B2, C, E, axit, sắt, canxi,…Bởi vậy, khi sử dụng thịt gà làm món ăn sẽ giúp bạn chống trầm cảm, tăng cường cơ bắp, hỗ trợ giảm cân, có lợi cho mắt, tốt cho tim,…

Các thành phần trong ớt hiểm giúp lưu thông máu, tốt cho tim mạch, giảm huyết áp, có lợi đối với bệnh nhân tiểu đường,… Bên cạnh đó, các gia vị khác như: hành tây, hành tím, tỏi, sả cũng đều là các thực phẩm tốt cho sức khỏe của gia đình bạn.

Vì thế, bạn càng phải nhanh tay thực hiện ngay món ngon này cho cả nhà rồi.

Nguyên liệu làm món lẩu gà ớt hiểm

Nguyên liệu trong công thức này dành cho bàn lẩu 6 người ăn.

Gà: 1 con;

Ớt hiểm;

Hành tây: ½ củ;

Gừng: 1 mẩu nhỏ;

Tỏi: 3 nhánh;

Sả: 3 cây;

Gia vị: muối, bột canh, đường;

Nước khoáng có gas hoặc nước ngọt;

Dụng cụ cần thiết khi làm món lẩu gà ớt hiểm

Các bước sơ chế cho món lẩu gà ớt hiểm

Hành tím: băm nhỏ;

Sả: bào mỏng phần thân đập dập;

Gừng: cạo vỏ, đập dập;

Hành tây: cắt múi cau;

Tỏi: băm;

Gà: rửa sạch, sau đó dùng thớt gỗ và dao chặt thịt gà chuyên dụng chặt vừa ăn ướp với hành tím đã băm nhỏ thêm chút muối, đường. Ướp hỗn hợp nguyên liệu này trong vòng 30 phút đến 1 giờ.

Các bước làm món lẩu gà ớt hiểm

Bước 1: Đun chảo dầu sôi, phi thơm tỏi trước.

Bước 2: Tiếp tục cho sả và gừng vào phi đến khi dậy mùi thì tắt bếp.

Bước 3: Cho phần thịt gà đã ướp ở bước 1 vào nồi sả ở bước 2, tiến hành bật bếp đảo cho thịt gà săn lại. Sau đó, tiến hành đổ nước khoáng hoặc nước soda tùy bạn lựa chọn vào nồi gà .

Trong thời gian đun gà, bạn canh để vớt hết bọt để nước dùng được trong và ngon hơn. Đồng thời, canh gà chín vừa ăn thì cho ớt hiểm vào nồi lẩu gà. Tùy với khả năng ăn cay của gia đình bạn mà bạn cho thêm số lượng ớt vừa đủ, nếu không ăn cay được, bạn có thể để nguyên quả và cho vào nồi lẩu.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món ngon ngày mưa lẩu gà ớt hiểm rồi đấy, đơn giản vô cùng, đúng không nào?

Trình bày và thưởng thức món lẩu gà ớt hiểm

Sau khi nồi lẩu gà ớt hiểm của bạn đã hoàn thành, bạn chỉ cần cho ra nồi lẩu, bật bếp và thưởng thức thịt gà cùng với đĩa muối ớt xanh và vắt chanh vào.

Yêu cầu với món lẩu gà ớt hiểm

Bạn canh gà sao cho gà vừa ăn, không bị quá mềm hay còn dai là đạt. Nước dùng bạn cho tùy ý cho phù hợp với khẩu vị của bạn là được.

Một số mẹo khi làm món lẩu gà ớt hiểm

Sử dụng nước khoáng sẽ giúp gà mau mềm và ngọt hơn;

Nên chọn gà không quá già mà cũng không được non quá sẽ ảnh hưởng đến nồi lẩu, gà ngon nhất là gà ta để thịt chắc, không bị bở;

Sả và gừng là 2 nguyên liệu giúp món ăn thơm và đậm vị hơn nên cần phải có trong món ăn này;

Nếu bạn thích ăn “cực kỳ cay” thì băm hoặc thái ớt ra, còn ớt để nguyên quả thì sẽ không cay nhiều;

Tùy sở thích của bạn có thể chuẩn bị các loại rau khác;

Bạn đang đọc nội dung bài viết Nấu Lẩu Thái Ngon Ngất Ngây Ấm Áp Ngày Mưa trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!