Cập nhật nội dung chi tiết về Người Bị Tiêu Chảy Nên Ăn Gì Và Kiêng Ăn Gì Tốt, Nhanh Khỏi? mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Rate this post
Bị tiêu chảy nên ăn gì?
Để điều trị bệnh, tùy vào tình trạng của mỗi người, bác sĩ sẽ đưa ra những chỉ định sử dụng thuốc phù hợp. Bên cạnh đó, chế độ dinh dưỡng cũng được các chuyên gia khẳng định là một trong những yếu tố quan trọng giúp bệnh tiêu chảy nhanh chấm dứt.
Tiêu chảy ăn trái cây gì?
Trái cây với hàm lượng chất xơ và các dưỡng chất vitamin cần thiết chính là 1 loại “thần dược” giúp đẩy lùi bệnh tiêu chảy nhanh chóng.
Tiêu chảy có ăn bơ được không?
Chất bơ có hàm lượng đường thấp, hàm lượng chất xơ cao, do đó việc bổ sung bơ sẽ giúp cải thiện những triệu chứng như đau bụng, đi ngoài ra nước,… của bệnh nhân bị tiêu chảy. Bên cạnh đó, bơ còn giúp tổng hợp nhiều vitamin có lợi, giúp tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch cho cơ thể.
Tiêu chảy ăn cam được không?
Nhiều người quan niệm rằng cam có vị chua nên không phù hợp với bệnh nhân tiêu chảy. Nhưng các chuyên gia khẳng định lượng vitamin C có trong cam giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, do đó, người bệnh tiêu chảy ăn nhiều cam rất tốt sẽ giúp bổ sung lượng nước mà cơ thể bị thiếu. Tuy nhiên, bạn nên ăn cam quá ngọt, cho thêm 1 chút đường và muối vào cốc nước cam để tăng cường chất điện giải.
Tiêu chảy ăn ổi được không?
Quả ổi xanh có hàm lượng tanin cao nên có tác dụng cầm tiêu chảy (dùng khi bình thường dễ gây táo bón). Ổi xanh cũng có thể giải độc ba đậu và các chất độc khác gây tiêu chảy. Bên cạnh đó, các nhà khoa học cũng đã chứng minh rằng việc ăn một lượng ổi chín hàng ngày sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, giảm cholesterol trong máu và hạ huyết áp.
Tiêu chảy ăn chuối được không?
Chuối là một loại trái cây lành tính đối với bệnh tiêu chảy. Với đặc tính mềm và dễ tiêu hóa chuối giúp làm dịu bao tử ngay lập tức và giải quyết ổn những bệnh lý về đường tiêu hóa, cung cấp thêm kháng sinh cho cơ thể.
Bên cạnh đó, chuối có chứa một lượng lớn kali nên sẽ giúp cung cấp trở lại các chất điện phân mà cơ thể đang cần. Chất xơ pectin có trong chuối là loại chất xơ hòa tan, có thể hấp thu các chất lỏng đang dư thừa trong bao tử trong suốt quá trình tiêu chảy. Một loại chất xơ khác là inulin cũng có trong chuối với số lượng lớn chính là một loại probiotic, giúp khôi phục lại những vi khuẩn có ích cho bao tử.
Tiêu chảy ăn sữa chua được không?
Sữa chua là một sản phẩm của quá trình lên men lactic sữa động vật. Trong sữa chua có nhiều lợi khuẩn tốt cho đường ruột. Bên cạnh đó, lượng protein, chất đường bột lớn có trong sữa chua cũng giúp chuyển hóa thành đường lactose dễ tiêu hóa. Với những người bị tiêu chảy do vi khuẩn hay bất kỳ nguyên nhân nào khác, sữa chua chính là một nguồn dinh dưỡng có lợi giúp cải thiện sức khỏe đường ruột, khắc phục triệu chứng của bệnh tiêu chảy. Chính bởi những tác dụng tốt, nên sữa chua là loại thực phẩm được đánh giá khá an toàn cho những người gặp vấn đề về đường tiêu hóa.
Tiêu chảy ăn cháo gì?
Khi bị tiêu chảy, đường ruột bị tổn thương nên quá trình tiêu hóa của người bệnh gặp khó khăn. Lúc này, chế độ ăn uống của người bệnh sẽ cần phải thay đổi phù hợp để tránh những tổn thương không cần thiết. Thay vì các đồ ăn khô cứng, người bị tiêu chảy có thể sử dụng các loại cháo để giảm áp lực cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa tình trạng mất nước, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Cháo hoa
Cháo hoa ( hay còn gọi là cháo trắng ) là món dễ làm, tốt cho tiêu hóa. Món cháo này thường được sử dụng cho người bệnh, người mới ốm dậy hay những đối tượng đang gặp trục trặc ở đường ruột như táo bón, tiêu chảy, ăn không tiêu…
Cháo rau sam hồng xiêm xanh
Quả hồng xiêm chứa nhiều tanin. Chất này khi vào trong đường ruột sẽ kết hợp với protein tạo ra lớp màng che phủ, bảo vệ niêm mạc ruột, làm se bề mặt tổn thương, qua đó giảm tiêu chảy.
Trong y học cổ truyền, rau sam cũng là vị thuốc cầm tiêu chảy được sử dụng phổ biến. Bạn có thể kết hợp 2 loại thực phẩm này để nấu cháo ăn khi bị tiêu chảy để nhanh khỏi bệnh hơn.
Tiêu chảy ăn trứng được không?
Câu trả lời là có. Khi bị tiêu chảy, người bệnh vẫn có thể ăn các loại trứng, bởi trứng chứa nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng giúp người bệnh tiêu chảy nhanh hồi phục và lấy lại năng lượng. Tuy nhiên, người bệnh nên ăn trứng luộc, không nên ăn trứng rán vì dầu mỡ sẽ khiến tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn.
Tiêu chảy ăn khoai lang được không?
Khoai lang là thực phẩm chứa nhiều enzym và men tiêu hóa giúp dạ dày tiêu hóa thức ăn dễ dàng. Trong khoai lang cũng chứa kali, vitamin A, C, B6 giúp người bệnh tiêu chảy được cung cấp đủ năng lượng, làm phân săn lại, giảm bớt các triệu chứng bệnh. Như vậy, người bệnh tiêu chảy có thể ăn khoai lang để làm nhẹ triệu chứng, đồng thời bổ sung năng lượng cho cơ thể, giảm bớt khó chịu, mệt mỏi.
Tiêu chảy ăn bánh mì được không?
Bánh mì là thực phẩm giàu tinh bột rất tốt cho bệnh nhân bị tiêu chảy bởi hàm lượng chất xơ vừa phải trong bánh mì sẽ giúp phân giảm độ lỏng, ngăn ngừa tình trạng tiêu chảy. Tuy nhiên, bạn cần lựa chọn những loại bánh mì nguyên chất, ít đường, ít mỡ hay kem sữa,… vì những thực phẩm này không hề tốt cho bệnh tiêu chảy.
Người tiêu chảy không nên ăn gì?
Thực phẩm từ bơ sữa
Ngoài sữa chua, các loại sữa và chế phẩm từ sữa không được khuyên dùng với những người bị tiêu chảy. Bởi số lượng Enzyme lactase suy giảm khiến lượng đường trong cơ thể không được tiêu hóa, gây áp lực lên hệ tiêu hóa. Đường sữa không thể tiêu hóa được gây ra các triệu chứng như đau bụng, đầy hơi, buồn nôn và tiêu chảy.
Đồ ăn chứa nhiều chất béo
Thức ăn có chứa hàm lượng chất béo cao làm tăng những cơn co thắt ruột và làm cho triệu chứng của tiêu chảy nặng hơn. Vì vậy, nên tránh các loại đồ ăn như đồ ăn nhanh, thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ khi bạn gặp tình trạng tiêu chảy.
Rượu, bia, caffe, nước giải khát có gas
Đối với những người khỏe mạnh thì những đồ uống trên không gây ra chứng tiêu chảy. Nhưng khi bị tiêu chảy nên tránh uống rượu, cà phê, và các loại nước giải khát có ga. nên uống nước tinh khiết, nước lọc.
Bị Tiêu Chảy Nên Ăn Cháo Gì Để Nhanh Khỏi &Amp; Khỏe Lại?
Khi bị tiêu chảy, đường ruột đang bị tổn thương nên tiêu hóa khá kém. Nếu chúng ta vẫn tiếp tục duy trì những thói quen ăn uống thông thường, ăn nhiều đồ khô cứng thì sẽ khiến cho niêm mạc ruột bị tổn thương nhiều hơn, từ đó dẫn đến đau bụng, đầy bụng và làm bệnh tiêu chảy trở nên trầm trọng.
Chính vì vậy, người bị tiêu chảy thường được khuyến khích nên ăn cháo trong thời gian bị bệnh. Ngoài việc giảm thiểu gánh nặng cho đường tiêu hóa, các món cháo còn giúp bổ sung chất lỏng, ngăn ngừa mất nước và đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho người bệnh. Vậy bị tiêu chảy nên ăn cháo gì?
1. Cháo hoa
Cháo hoa ( hay còn gọi là cháo trắng ) là món dễ làm, tốt cho tiêu hóa. Món cháo này thường được sử dụng cho người bệnh, người mới ốm dậy hay những đối tượng đang gặp trục trặc ở đường ruột như táo bón, tiêu chảy, ăn không tiêu…
– Chuẩn bị: – Cách chế biến:
Hành lá rửa sạch, xắt nhuyễn
Trước tiên bạn đem gạo cho sạch rồi để cho thật ráo nước
Cho gạo vào chảo rang lửa nhỏ đến khi gạo hơi trong là được. Bước này sẽ giúp món cháo khi nấu xong có mùi thơm và gạo không bị quá nát.
Sau khi rang gạo xong bạn đem nấu trong khoảng 30 – 40 phút. Tùy theo sở thích ăn lỏng hay đặc mà chúng ta điều chỉnh lượng nước cho phù hợp.
Khi cháo chín, thêm một ít muối ăn và hành lá vào, đảo đều lên
Chia 2 – 3 lần ăn trong ngày giúp giảm nặng bụng, bù đắp lượng nước và chất điện giải đã mất do đi ngoài nhiều lần.
2. Bị tiêu chảy nên ăn cháo rau sam hồng xiêm xanh
Quả hồng xiêm chứa nhiều tanin. Chất này khi vào trong đường ruột sẽ kết hợp với protein tạo ra lớp màng che phủ, bảo vệ niêm mạc ruột, làm se bề mặt tổn thương, qua đó giảm tiêu chảy.
Trong khi đó, rau sam cũng là vị thuốc cầm tiêu chảy được sử dụng phổ biến trong y học cổ truyền. Bạn có thể sử dụng 2 thực phẩm này nấu cháo ăn khi bị tiêu chảy để nhanh khỏi bệnh hơn.
– Chuẩn bị:
Hồng xiêm xanh: 1 quả nặng khoảng 10g. Chọn quả non sẽ cho hàm lượng tanin nhiều nhất.
Rau sam tươi: 90g
Gạo tẻ: 30g
– Cách chế biến:
3. Cháo gà nấu nấm và hoàng kỳ
Hoàng kỳ là dược liệu có tác dụng kháng khuẩn, tiêu viêm, bổ khí huyết, tỳ vị, làm nhanh lành tổn thương, cải thiện hệ miễn dịch cho cơ thể. Dược liệu này được Đông y sử dụng trong các bài thuốc trị tiêu chảy, đau bụng, kiết lỵ.
Kết hợp hoàng kỳ với nấm, gạo và gà sẽ tạo ra món cháo vừa hỗ trợ điều trị tiêu chảy vừa bổ sung protein và các dưỡng chất giúp người bị tiêu chảy nhanh chóng phục hồi sức khỏe.
– Chuẩn bị:
– Cách chế biến:
Nấm hương ngâm nước ấm cho mềm, rửa sạch, xắt sợi
Thịt gà ướp với một chút hạt nêm, gừng, hành
Bắc chảo lên bếp, thêm chút dầu vào đun nóng rồi cho cho thịt và nấm vào xào chín
Gạo vo sạch, cho vào nồi cùng với thịt, nấm và hoàng kỳ nấu thành cháo
Khi cháo nhừ, vớt hoàng kỳ ra, nêm nếm gia vị cho vừa ăn
Chia cháo làm nhiều lần ăn trong ngày, mỗi lần ăn 1 chén
4. Món cháo cà rốt khoai tây cho người bị tiêu chảy
Ngoài việc cung cấp nhiều vitamin và muối khoáng giúp bù đắp lại lượng điện giải đã mất, cà rốt còn cung cấp hàm lượng chất xơ hòa tan pectin phong phú. Chất này giúp làm dịu các cơ co bóp , giúp tổn thương trong đường ruột nhanh phục hồi.
– Chuẩn bị: – Cách chế biến:
Gọt vỏ khoai tây và cà rốt, cắt nhỏ
Gạo vo sạch, cho vào nồi cùng với nước theo tỷ lệ 1:10, tức cứ 1 phần gạo thì thêm 10 phần nước.
Hầm cháo được khoảng 20 phút thì tiếp tục cho khoai tây và cà rốt vào
Nấu cháo chín rồi thêm một ít muối vào, đảo đều để muối tan hết
Ăn khi còn nóng
Món cháo này có tác dụng an thần, kháng viêm, giảm đau bụng. Dùng trong các trường hợp đi ngoài phân lỏng nhiều lần trong ngày, bị bệnh lị mãn tính.
– Chuẩn bị: – Cách chế biến:
6. Cháo trứng lá mơ lông
Lá mơ lông vừa là thực phẩm, vừa là dược liệu có tính mát, vị đắng giúp kháng khuẩn, tiêu thũng. Nó thường được sử dụng trong các bài thuốc điều trị các vấn đề về đường ruột, bao gồm cả tiêu chảy.
Bên cạnh món trứng gà rán lá mơ, bạn có thể dùng 2 nguyên liệu này nấu cháo ăn hàng ngày để đẩy lùi bệnh tiêu chảy. Cách thực hiện rất đơn giản như sau:
– Chuẩn bị: – Cách chế biến:
Lá mơ đem rửa rồi ngâm với nước muối, xắt nhỏ
Cà rốt gọt vỏ, đem luộc chín, nghiền nhuyễn
Lòng trắng trứng đánh tan
Hầm gạo cho nhừ rồi thêm các nguyên liệu đã sơ chế ở trên vào. Nêm chút nước mắm, hạt nêm. Quậy đều để cháo sôi trở lại là được.
Dọn ăn khi đói bụng. Mỗi lần ăn nên hâm nóng lại
7. Cháo bí đỏ thịt heo
Món cháo này bổ sung đầy đủ các nhóm chất thiết yếu cho người bị tiêu chảy, bao gồm tinh bột, đường, chất xơ hòa tan từ gạo, bí đỏ và protein từ thịt heo.
Lưu ý khi nấu cháo cho người bị tiêu chảy
Cháo cho người bị tiêu chảy nên nấu hơi nhạt hơn so với bình thường. Không thêm quá nhiều gia vị vào trong cháo, đặc biệt là tiêu hay ớt. Những gia vị này có thể kích thích nhu động ruột co bóp mạnh hơn và làm tình trạng tiêu lỏng thêm trầm trọng.
Không nên cho nhiều dầu ăn vào trong cháo sẽ gây đầy bụng
Khi nấu cháo nên tránh sử dụng các thực phẩm có thể gây sinh hơi và khiến tiêu chảy nặng hơn như bắp cải, giá đỗ, các loại đậu, bông cải xanh…
Những ngày đầu bị tiêu chảy nên nấu cháo lỏng và nhừ hơn một chút. Khi bệnh đã bớt thì tăng dần độ đặc của cháo.
Với các món cháo có sử dụng cà rốt, bí đỏ mỗi tuần chỉ nên ăn khoảng 2 lần để tránh bị vàng da.
Người bệnh không nên ăn cháo quá no trong một lúc. Mỗi lần chỉ nên ăn ít một để không gây cảm giác ì ạch ở bụng.
Ăn cháo rất nhanh đói. Thay vì ăn 3 bữa như thông thường chúng ta có thể ăn 5-6 bữa trong thời gian bị tiêu chảy để cơ thể luôn được cung cấp đầy đủ năng lượng.
Chia sẻ bí quyết chấm dứt bệnh viêm đại tràng dẫn đến tiêu chảy của bệnh nhân sau 3 tháng điều trị tại Thuốc dân tộc
Trẻ Bị Tiêu Chảy Nên Ăn Cháo Gì Tốt Và Cách Làm
Tiêu chảy là một trong những nguyên nhân khiến hệ tiêu hóa của trẻ bị rối loạn. Các bé có dấu hiệu bị nôn trớ, táo bón, đi ngoài có phân sống. Hầu hết các bé bị tiêu chảy thường có hệ tiêu hóa kém, sức đề kháng yếu khiến cho các loại vi khuẩn nhanh chóng tấn công và gây bệnh.
Một số bé còn nhỏ, hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện. Nếu trẻ ăn các loại thức ăn có chứa nhiều dầu mỡ hoặc quá cứng, khô,… sẽ dẫn đến tình trạng khó tiêu. Khi bệnh tiêu chảy diễn ra trong thời gian dài sẽ khiến cho cơ thể của trẻ bị suy nhược, thiếu chất dinh dưỡng trầm trọng.
Với căn bệnh này, các bé cần phải ăn những loại thức ăn dễ tiêu, mềm, loãng. Đồng thời, trẻ cần hạn chế ăn uống các thực phẩm chứa chất kích thích, cay, nóng,… không tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, các loại thức ăn cung cấp cho cơ thể trẻ phải chứa chất dinh dưỡng để giúp bé nhanh chóng khỏi bệnh.
5 món cháo phù hợp với trẻ khi bị tiêu chảy
1. Cháo hạt sen hồng xiêm
Theo các chuyên gia nghiên cứu, hạt sen là hạt có chứa nhiều chất bổ dưỡng, giúp cho quá trình hồi phục cơ thể của trẻ được diễn ra nhanh chóng. Đặc biệt, loại hạt này có chứa lượng chất xơ khá dồi dào rất có lợi cho việc duy trì hệ tiêu hóa của trẻ. Đồng thời, hạt sen còn giúp cho quá trình tạo chất thải và đi ngoài của trẻ cũng diễn ra dễ dàng hơn.
– Nguyên liệu: – Cách thực hiện:
+ Đun sôi 250 ml nước có chứa quả hồng xiêm xay hoặc nghiền nát. Sau đó tiến hành chắt lấy nước, bỏ đi phần bã sau khi đã chắc lọc.
+ Cho hỗn hợp hạt sen, củ mài sau khi sấy khô và tán thành bột vào nước hồng xiêm. Khuấy đều và đun hỗn hợp trên lửa nhỏ. Sau khi cháo chín, cho thêm đường phèn vào hỗn hợp và tiếp tục đun cho đến khi đường tan hết.
+ Cháo được chia ra làm 3 phần cho trẻ ăn liền khi còn nóng, khi trẻ cảm thấy đói và ăn hết trong ngày. Cứ như vậy, tình trạng tiêu chảy của trẻ sẽ được cải thiện sau 2 – 3 ngày ăn cháo đều đặn.
2. Trẻ bị tiêu chảy nên ăn cháo gì – Cháo bí đỏ thịt gà
Khi bị tiêu chảy liên tục trong nhiều ngày, việc bổ sung kịp thời các chất dinh dưỡng, protein và nước cho trẻ là điều rất cần thiết. Thịt gà là một trong những lựa chọn tuyệt vời để cải thiện bệnh tiêu chảy ở trẻ. Các nghiên cứu cho thấy, trong thịt gà có chứa hàm lượng protein cao, đảm bảo cung cấp đầy đủ nguồn năng lượng cho trẻ. Đồng thời, thịt gà còn có tác dụng bồi bổ cho trẻ khi dạ dày bị suy yếu, không hấp thu được thức ăn.
– Nguyên liệu: – Cách thực hiện:
+ Thịt gà băm nhỏ, cho nước lọc vào tán đều để thịt không bị vón cục.
+ Đem bí đỏ đi hấp chín và sau đó tán nhuyễn.
+ Cho hỗn hợp thịt gà, bí đỏ vào nấu chín với gạo tẻ.
+ Nêm các gia vị cho vừa ăn và hợp với khẩu vị của trẻ
+ Đem cháo múc ra tô và trộn đều với đều với dầu ăn dinh dưỡng
+ Các mẹ nên cho trẻ ăn cháo khi còn nóng.
3. Cháo rau sam hồng xiêm
Trong rau sam có chứa một lượng lớn vitamin và chất khoáng cùng với vị chua đặt trưng, rau có tác dụng kích thích giúp hệ tiêu hóa của trẻ làm việc tốt hơn. Đồng thời, loại rau này còn có thể làm giảm các triệu chứng viêm nhiễm đường tiết niệu, tăng khả năng giải độc nên rất có hiệu quả cho quá trình hỗ trợ điều trị cho trẻ. Vì vậy, việc kết hợp rau sam và hồng xiêm để nấu cháo rất có lợi cho chữa trị bệnh tiêu chảy của trẻ.
– Nguyên liệu: – Cách thực hiện:
+ Rửa sạch hồng xiêm non và rau sam, sau đó cho vào nồi. Đun sôi 250ml nước có chứa hồng xiêm non và rau sam để lấy nước dùng.
+ Đem gạo xay nhuyễn thành bột nấu chung với nước dùng cho đến khi chín kỹ.
+ Khi cháo chín nên gia vị sao cho vừa ăn với trẻ.
Lưu ý: Cho trẻ ăn ngày 2 lần và ăn khi trẻ đói và lúc cháo còn nóng.
4. Trẻ bị tiêu chảy nên ăn cháo gì – Cháo cà rốt, ô mai
Đây là món ăn rất dễ tiêu hóa, giúp cho việc hấp thụ các chất dinh dưỡng của bé được diễn ra dễ dàng hơn. Trong cà rốt có chứa hàm lượng pectin cao, có tác dụng nhu động ruột và hạn chế tình trạng tiêu chảy ở bé. Đồng thời, chất này cũng tạo điều kiện thuận lợi cho các vi khuẩn nội sinh phát triển nhằm đẩy lùi các vi khuẩn có hại ra khỏi cơ thể của trẻ. Bên cạnh đó, ô mai có vị chua, giúp kích thích hệ tiêu hóa của trẻ hoạt động tốt hơn.
– Nguyên liệu: – Cách thực hiện:
+ Đem gạo tẻ vo sạch và cho vào nồi nấu nhừ thành cháo
+ Ô mai bóc lấy vỏ rồi giã nhỏ
+ Cà rốt được hấp chín rồi xay nhuyễn
+ Cho tất cả hỗn hợp ô mai, và rốt vào nồi nấu chung với 200ml nước. Đun hỗn hợp trên lửa nhỏ cho tới khi cháo chín
+ Nêm các loại gia vị vừa ăn đối với trẻ
Lưu ý : Các bậc phụ huynh nên cho trẻ ăn ngày 2 lần/ngày lúc đói và khi cháo còn nóng.
5. Cháo thịt heo bằm gừng
Thịt lợn là thực phẩm có chứa nhiều protein và chất dinh dưỡng quan trọng giúp trẻ nâng cao sức khỏe. Bên cạnh đó, gừng có tính kháng khuẩn tốt, giúp cho việc giải độc và tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh. Đồng thời, nguyên liệu này còn có tác dụng làm mát gan và hỗ trợ bài tiết thuận lợi. Việc kết hợp thịt lợn nạc và gừng có hiệu quả rất tốt trong việc chữa trị bệnh tiêu chảy của trẻ.
– Nguyên liệu: – Cách thực hiện:
+ Gạo tẻ vo thật sạch và để ngâm 30 phút cho nở.
+ Sau đó, các mẹ cho gạo vào nồi ninh nhừ thành cháo.
+ Thịt heo nạc và gừng được băm thật nhuyễn.
+ Cho hỗn hợp thịt nạc và gừng sau khi được băm nhuyễn vào đun chín cùng với cháo.
+ Nêm gia vị vừa ăn đối với khẩu vị của trẻ
Tiêu chí để nấu món cháo ngon, giúp trẻ dễ ăn hơn
Cháo là món ăn giúp trẻ bị tiêu chảy cải thiện hệ tiêu hóa, hấp thụ chất dinh dưỡng tốt nhất. Tuy nhiên, không phải các mẹ nào cũng biết được tiêu chí nấu một món cháo thơm ngon, hấp dẫn. Để nấu cháo ngon, giúp trẻ dễ ăn và ăn nhiều hơn, các bậc cha mẹ cần phải biết một số tiêu chí sau.
Cháo không quá loãng, không quá đặc
Thực đơn với nhiều nguyên liệu phong phú, đa dạng, chứa nhiều thành phần dinh dưỡng
Hạt cháo mềm, nở ở mức độ vừa phải, không quá nhão
Hương vị của cháo phải phù hợp với sở thích của trẻ
Tùy từng độ tuổi, các mẹ nên nấu cho trẻ món cháo phù hợp nhất.
Ngoài các món ăn hỗ trợ điều trị trẻ bị tiêu chảy được hướng dẫn ở trên thì việc đảm bảo an toàn vệ sinh cũng như cho trẻ ăn bất cứ loại thực phẩm nào đóng vai trò trò rất quan trọng trong việc chữa trị bệnh cho trẻ. Để trẻ nhanh chóng khỏi bệnh và có sức khỏe tốt, các mẹ nên chú ý một số vấn đề sau.
– Vệ sinh các dụng cụ mà trẻ thường xuyên sử dụng như bát, thìa, bình,…
– Rửa tay sạch sẽ trước khi chế biến món ăn cho trẻ
– Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho thức ăn của trẻ
– Những nguyên liệu nấu ăn cho bé phải có nguồn gốc rõ ràng, an toàn
– Cho trẻ ăn chín, uống sôi và đảm bảo đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết.
– Không cho trẻ ăn các loại đồ ăn có chứa nhiều đường và uống các loại nước giải khát công nghiệp để tránh trường hợp khiến tình trạng bệnh tồi tệ hơn.
– Hạn chế cho trẻ ăn đi ăn lại một loại cháo vì dễ gây ngán
– Bổ sung nước thường xuyên cho trẻ tránh hiện tượng mất nước do tiêu chảy
– Tránh cho trẻ ăn các loại thực phẩm có nhiều chất xơ hoặc chứa ít các chất dinh dưỡng như tinh bột nguyên hạt (ngô, đỗ), các loại rau thô (măng, rau cần),… Đây là các loại thực phẩm gây khó tiêu hóa, khiến trẻ bị đầy bụng, ợ hơi.
Bài thuốc giúp bệnh nhân thoát khỏi viêm đại tràng gây tiêu chảy sau 3 tháng sử dụng
Người Bị Thận Yếu Nên Ăn Gì, Kiêng Ăn Uống Gì Để Tốt Cho Thận?
Thành phần dinh dưỡng của súp lơ có chứa nhiều vitamin C, folate và chất xơ. Đồng thời, loại rau này cũng chứa đầy đủ các hợp chất giúp gan trung hòa chất độc gây hại cho tế bào như glucosinolates và thiocyanates. Đó là lý do người bệnh thận yếu nên ăn gì. Súp lơ là một loại rau rất tốt cho người bệnh, hãy thêm loại rau này và thực đơn hằng ngày của bạn.
Bạn có thể kết hợp súp lơ với mì ống hoặc thậm chí dùng súp lơ nghiền hàng ngày để thanh lọc máu. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm nó vào món salad hoặc luộc nó và thêm các gia vị như bột cà ri, bột nghệ, hạt tiêu hay gia vị thảo mộc.
Đây là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung vào danh sách thận yếu nên ăn gì bởi hàm lượng các chất không tốt cho thận như kali, natri, phốt pho trong ớt chuông đỏ rất thấp. Nhưng đó chưa phải là lý do duy nhất, loại rau quả còn chứa lycopene, có vai trò rất quan trọng trong việc chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa sẽ giúp bảo vệ các tế bào của bạn, đặc biệt là các tế bào thận.
Bên cạnh đó, thực phẩm này còn là một nguồn cung cấp tuyệt vời các chất vitamin C, A, B6, axit folic và chất xơ.
Người bị thận yếu nên ăn trực tiếp ớt chuông đỏ sống hoặc trộn thành salad. Bạn cũng có thể chế biến chúng thành các món ăn hấp dẫn như nướng, băm nhỏ cho vào trứng ốp la, nhồi ớt với gà tây hoặc nấu chung với thịt bò.
Bắp cải là một loại rau họ cải có chứa phytochemical. Đây là một hợp chất hóa học có trong trái cây hoặc rau quả, giúp phá vỡ các gốc tự do gây hại cho sức khỏe. Bên cạnh đó, bắp cải có chứa rất nhiều vitamin K, C, B6 và là nguồn cung cấp axit folic, cũng như chất xơ rất tốt.
Bổ sung bắp cải vào chế độ ăn hằng ngày là một phương pháp tuyệt vời giúp thanh lọc máu. Một số gợi ý về các món ăn từ bắp cải mà bạn có thể tham khảo như nộm bắp cải, bắp cải nhồi thịt xay, nướng hoặc bắp cải cuộn,…
Ngoài ra, một số thực phẩm giúp làm giảm gánh nặng cho thận mà người thận yếu nên ăn gì? Lòng trắng trứng, tỏi, hành tây, cá, nho đỏ, táo, dầu ô liu,… Rất tốt cho sức khỏe người bệnh
Thận yếu không nên ăn gì?
Khi thận bị tổn thương, các chất thải độc hại có thể sẽ tích tụ trong máu và cơ thể. Tuy nhiên, bạn có thể làm giảm sự tích tụ các chất thải này và cải thiện chức năng của thận nhờ việc hạn chế một số loại thực phẩm trong chế độ ăn uống.
Bởi lẽ, trong bơ có chứa một nguồn kali rất cao (trung bình hàm lượng kali trong bơ sẽ cao gấp đôi so với một quả chuối). Điều này sẽ làm cho thận của bạn làm việc vất vả hơn và làm trầm trọng tình trạng bệnh.
Các thực phẩm đóng hộp thường được sử dụng bởi chúng tiện lợi và chi phí khá thấp. Tuy nhiên, hầu hết những loại thực phẩm này lại có chứa hàm lượng natri rất cao. Do vậy, các chuyên gia dinh dưỡng đều khuyến cáo những người bệnh nên tránh hoặc hạn chế tiêu thụ các sản phẩm này.
Những người bệnh thận không nên ăn hải sản và thịt. Bởi lẽ, ở một số loài cá ăn tảo và trong động vật có vỏ như ngao, sò,… có chứa một loại chất độc gọi là axit domoic. Thực phẩm này không tốt cho người bệnh thận yếu. Chất có trong các loại hải sản này cực kỳ không tốt cho thận.
Hầu hết sữa và các sản phẩm từ sữa có hàm lượng phốt pho, kali và protein rất phong phú. Chúng ta đều biết sữa rất tốt cho cơ bắp và giúp xương chắc khỏe. Tuy nhiên, ở những người mắc bệnh thận, việc tiêu thụ quá nhiều sữa lại có thể gây bất lợi cho xương.
Bởi lẽ, khi thận bị tổn thương, việc nạp quá nhiều sữa có thể gây ra sự tích tụ phốt pho trong máu. Điều này khiến cho xương của bạn mỏng, yếu hơn và làm tăng nguy cơ gãy xương.
Chế độ ăn uống tốt cho thận
Bên cạnh việc nắm rõ người bệnh nên ăn gì và kiêng ăn gì thì bạn cũng cần lưu ý một số vấn đề trong chế độ ăn uống để kiểm soát bệnh thận.
Thứ nhất
Một điều rất quan trọng mà các bạn cần chú ý đó chúng ta cần giảm lượng tiêu thụ chất lỏng trong bữa ăn. Tuy nhiên, khi thận hoạt động, chúng cần lưu lượng máu. Chính vì vậy, bạn phải uống đủ nước mỗi ngày nhưng cần chia nhỏ số lần uống và mỗi lần uống nước với một lượng nhỏ.
Ngoài việc thận yếu nên ăn gì và không nên ăn gì thì việc bổ sung nước ở đây không bao gồm nước có ga. Bởi, nước ngọt có ga chính là một trong những nguyên nhân khiến cho bệnh của bạn càng trở nên tồi tệ hơn.
Thứ hai,
Do chế độ ăn của người bị yếu thận phải kiêng khem khá nhiều nên cơ thể sẽ không được cung cấp đủ lượng vitamin cần thiết. Vì thế, bạn nên sử dụng một số thực phẩm đặc biệt bổ sung chất khoáng và vitamin theo các chuyên gia dinh dưỡng. Lời khuyên cho bạn nếu muốn ngăn ngừa một số tác dụng phụ của bệnh thận (phổ biến như chứng thiếu máu hay các bệnh về xương) thì nên bổ sung axit folic, vitamin D hoặc thuốc sắt.
Thứ ba,
Để bảo vệ thận của mình, các bạn cần ăn đúng và đủ lượng protein. Đồng thời, hãy lựa chọn thực phẩm thật thông minh cho thực đơn các bữa ăn. Người bị thận yếu nên ăn những đồ ăn và thức uống có hàm lượng muối và natri thấp, chứa ít kali và phốt pho. Điều này có thể làm giảm gánh nặng và tổn thương cho thận.
Ngoài ra, việc bổ sung hay hạn chế một số thực phẩm trong chế độ ăn uống của mỗi cá nhân sẽ khác nhau còn tùy thuộc vào giai đoạn và mức độ nghiêm trọng của bệnh. Do đó, hãy đi khám và gặp chuyên gia để được tư vấn cụ thể nếu các vấn đề về thận của bạn là nghiêm trọng.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Người Bị Tiêu Chảy Nên Ăn Gì Và Kiêng Ăn Gì Tốt, Nhanh Khỏi? trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!