Đề Xuất 5/2022 # Nhiệt Miệng Ăn Trứng Lộn Có Làm Sao Không? Cùng Chuyên Gia Giải Đáp # Top Like

Xem 15,840

Cập nhật nội dung chi tiết về Nhiệt Miệng Ăn Trứng Lộn Có Làm Sao Không? Cùng Chuyên Gia Giải Đáp mới nhất ngày 29/05/2022 trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến nay, bài viết này đã thu hút được 15,840 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Trứng Muối Thơm Ngon Không Bị Tanh Tại Nhà
  • Tự Làm Mắm Tép Miền Bắc Cần Có Những Nguyên Liệu Gì?
  • Cách Làm Mắm Tép Chưng Thịt Hàng Bè Ngon Nhất, Để Được Lâu
  • 3 Cách Làm Mắm Tép Đơn Giản Tại Nhà
  • Hướng Dẫn Làm 6 Món Vịt Ngon Đơn Giản Hấp Dẫn Ngày Cuối Tuần
  • Cập nhật ngày: 25/06/2020

    Trứng lộn, hay chính là trứng cút lộn, trứng vịt lộn là 1 món ăn bình dân, rất được ưa chuộng ở các nước Châu Á như Việt Nam, Philippines, Hàn Quốc, Trung Quốc, Nhật Bản, Campuchia… Đây cũng là 1 món ăn khá “kinh dị” trong mắt người phương Tây khi phôi trứng vẫn còn giữ nguyên hình dạng non nớt của chúng. Tuy nhiên, sẽ chẳng ai có thể từ chối được hương vị hấp dẫn của món trứng lộn thơm ngon, bùi bùi, nóng hổi này cả. Bạn có thể tìm thấy các món trứng lộn ở bất cứ đâu một cách dễ dàng. Từ bữa ăn sáng, cho đến ăn xế hay những cuộc ăn nhậu vui vẻ, những bữa ăn nhẹ vui mồm… tất cả đều có sự hiện diện của trứng lộn.

    Chính vì hàm lượng dinh dưỡng trên 1 đơn vị trứng lộn quá lớn, các nhà khoa học cũng đặc biệt khuyến cáo rằng, đối với người lớn chỉ nên ăn tối đa 2 quả trứng vịt lộn hoặc 16-20 quả trứng cút lộn cho 1 tuần mà thôi. Nếu bạn ăn vượt quá số lượng kể trên, sẽ rất dễ bị gia tăng hàm lượng cholesterol trong máu. Hệ luỵ liên đới chính là dễ mắc các bệnh về tim mạch, huyết áp hay đái tháo đường. Ăn quá nhiều trứng lộn cũng sẽ bị dư thừa vitamin A, không hề tốt cho sức khoẻ.

    Sau khi đã biết rõ thông tin chi tiết về trứng lộn, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu chính xác về vấn đề nhiệt miệng ăn trứng lộn có sao không? Trứng lộn có tính hàn hay ấm, ăn trứng vịt lộn nóng hay mát, phù hợp với những ai và cách ăn chính xác như thế nào để giúp món ăn phát huy đúng công dụng của chúng nhất.

    Theo các ghi chép của nghiên cứu Đông y cho biết, trứng vịt lộn là loại thực phẩm có tính hàn, đại bổ dưỡng. Đây được coi là bài thuốc giúp dưỡng huyết, ích trí, cải thiện tăng cường sinh lực cực kỳ tốt. Chính vì có tính mát như vậy, ăn trứng vịt lộn chữa miệng cũng là 1 mẹo hay được nhiều người sử dụng. Ngoài những công dụng kể trên, khi ăn trứng lộn còn giúp tăng cường khí huyết, gia tăng sự lưu thông trong máu, giúp làm lành vết thương nhanh chóng cũng như chống lão hoá hiệu quả. Do vậy, khi bị nhiệt miệng ăn trứng lộn, các ATP và enzym có trong trứng sẽ nhanh chóng giúp làm lành vết loét, kháng viêm, trị nhiệt miệng vô cùng hiệu quả.

    Nên ăn kèm các loại gia vị có tính nóng

    Theo Đông y cho biết, để át chế tính hàn của trứng lộn, giúp bạn có thể thoải mái thưởng thức món ăn mà không lo bị lạnh bụng, khó tiêu. Khi ăn trứng lộn, bất cứ là loại trứng lộn nào, bạn cũng đều nên ăn kèm với các loại gia vị có tính nóng như hạt tiêu, gừng tươi, rau răm, muối ớt… Đây đều là những loại gia vị có khả năng kết hợp hoàn hảo với trứng lộn cả về hương vị lẫn công dụng. Ăn kèm trứng lộn với các loại gia vị kể trên không chỉ giúp món ăn trung tính hơn, mà còn có tác dụng làm ấm bụng, chống đầy hơi, sát trùng, kháng viêm, sáng mắt, tốt cho hệ xương khớp.

    Không ăn trứng lộn đã để qua đêm

    Trứng lộn đã qua chế biến nếu không ăn ngay mà để lưu trữ qua đêm sẽ khiến các chất dinh dưỡng bị phân huỷ, sản sinh ra nhiều vi khuẩn có hại, nguy hiểm tới cơ thể.

    Không uống trà ngay sau khi ăn trứng lộn

    Nhiều người thường có thói quen uống trà sau khi ăn cho sạch miệng, nhưng thói quen này với trứng lộn là không nên. Nói như vậy là bởi trong trà có chứa acid tannic, khi kết hợp với protein trong trứng sẽ gây khó tiêu do bị nhu động ruột.

    Dù cho nhiệt miệng ăn trứng lộn có thể giúp vết loét nhanh khỏi hơn. Nhưng cũng vì tính chất đặc biệt của mình mà trứng vịt lộn cũng khá hạn chế đối tượng. Cụ thể, người mắc các bệnh như cao huyết áp, tiểu đường, viêm gan, gan nhiễm mỡ, tim mạch, gout… thì không nên ăn trứng vịt lộn vì chúng có thể khiến bạn bị nghẽn mạch máu, gia tăng nguy cơ bị nhồi máu cơ tim, dẫn đến đột quỵ vô cùng nguy hiểm.

    Ngoài ra, những trường hợp sau đây tuy vẫn có thể ăn trứng vịt lộn như 1 món ăn bổ dưỡng, giúp cung cấp nhiều dưỡng chất cho sự phát triển và sức đề kháng của cơ thể nhưng vẫn cần lưu ý kỹ để tránh bị tác dụng ngược. Đó là:

    • Trẻ em dưới 5 tuổi: Ở độ tuổi dưới 5, các bé cưng của chúng ta vẫn chưa phát triển hoàn hảo về mặt thể chất, đặc biệt là hệ tiêu hoá còn rất non yếu. Do đó, việc cho trẻ dưới 5 tuổi ăn trứng vịt lộn rất dễ tình trạng đầy hơi, phình bụng, khó tiêu, có hại cho sức khoẻ của bé.
    • Trẻ em trên 5 tuổi: Mặc dù trẻ ở độ tuổi này đã có phần “cứng cáp” hơn so với độ tuổi dưới 5, nhưng hệ tiêu hoá vẫn còn đang trong giai đoạn phát triển, hoàn thiện. Chính vì thế, ba mẹ khi muốn cho bé trên 5 tuổi ăn trứng vịt lộn để bổ sung dưỡng chất chỉ nên cho bé ăn 1/2 quả mỗi lần (tương đương 4-5 quả trứng cút lộn), 2 lần/tuần là đủ.
    • Đối với mẹ bầu: Trứng lộn có khả năng cung cấp dưỡng chất cho thai nhi cực kỳ tốt. Tuy nhiên, về tính chất nhạy cảm của bé yêu trong giai đoạn này, mẹ bầu vẫn cần lưu ý không ăn quá nhiều trứng vịt lộn 1 tuần. Chỉ nên ăn 2 quả/tuần và 1 quả/lần ăn mà thôi. Mẹ bầu cũng chỉ nên ăn trứng vịt lộn ở các tháng 4-5-6 của thai kỳ để tránh khiến thai nhi bị ảnh hưởng xấu. Mẹ bầu cũng không nên ăn trứng lộn với rau răm vì rau răm dễ khiến bị băng huyết, đẻ non vô cùng hại cho thai nhi. Mẹ bầu khi ăn trứng lộn chỉ nên ăn kèm 1 chút gừng ấm là được.

    Mặc dù cần phải lưu ý nhiều điều khi ăn trứng lộn, bạn vẫn sẽ không thể phủ nhận được 1 thực tế rằng đây là món ăn cực kỳ tốt nếu được sử dụng đúng cách. Cũng bởi giá trị dinh dưỡg cao mà món ăn này rất bổ đối với những ai có thể trạng gầy yếu, muốn tăng cân. Hoặc dành cho những ai nhiệt miệng ăn trứng lộn để chóng khỏi.

    Trứng lộn luộc là món ăn đơn giản, dễ dùng nhất. Bạn chỉ cần luộc trứng thật chín, sau đó thêm ít gừng xé nhỏ, 1 chút tiêu, vài lá rau răm là đã có 1 bữa ăn nhẹ nóng hổi, đầy thơm ngon rồi. Tuy nhiên, để có thể có 1 hột trứng vịt lộn luộc hấp dẫn như ở ngoài tiệm, bạn vẫn cần phải bỏ túi những mẹo nhỏ sau đây:

    – Chỉ đổ nước ngập mặt trứng chứ không đổ quá nhiều hay quá ít nước.

    – Thêm 1 chút muối vào nồi trước khi luộc để trứng không bị vỡ vỏ khi chín.

    – Đun với lửa lớn khoảng 5 phút cho nước sôi già rồi vặn nhỏ, để thêm 15 phút nữa cho trứng chín hẳn. Không luộc trứng lộn kiểu lòng đào, chưa sôi già nước đã tắt bếp sẽ khiến người ăn phải dễ bị tiêu chảy, ngộ độc.

    Nguyên liệu:

    – 1 muỗng muối trắng (hoặc gia vị, bột canh tuỳ ý)

    – 1/4 muỗng tiêu xay nhỏ

    – 1 muỗng nước cốt chanh

    – Gừng thái sợi

    – Ớt thái lát

    – Đem trộn đều muối, tiêu và nước cốt chanh thành dạng sệt

    – Thêm gừng và ớt vào dầm nát

    – Bày lên cùng trứng, ăn kèm với rau răm để thêm ngon mà không bị ngấy

    Chỉ với vài bước đơn giản như vậy là bạn đã có ngay 1 món ăn “siêu phẩm” chuẩn vị tiệm nấu rồi đó.

    Nguyên liệu:

    – 10 trái trứng cút lộn hoặc 2 trái vịt lộn

    – Nước sốt me (có bán ở các siêu thị hoặc tiệm đồ ăn handmade)

    – Đường

    – Muối

    – Dầu ăn

    – Bơ nhạt

    – Tương ớt

    – Đậu phộng rang đã bỏ vỏ

    – Ớt

    – Hành

    – Tỏi

    – Gừng

    – Rau răm

    – Hạt tiêu xay nhỏ

    – Các loại gừng, tỏi, ớt, hành, rau răm đem rửa sạch

    – Gừng, hành, tỏi, ớt đem bóc vỏ, băm nhỏ hoặc thái sợi; lạc rang giã nhỏ

    – Cho dầu ăn vào chảo đun nóng già, phi hành tỏi cùng 1 thìa bơ vào

    – Sau khi hành tỏi đã đủ thơm, chín vàng thì đổ nước sốt me vào

    – Nêm mắm, đường, tương ớt sao cho vừa miệng, muốn thêm cay thì cho thêm ớt tươi vào

    – Đun cho đến khi được 1 hỗn hợp sệt sệt thì đem bỏ trứng lộn đã bóc sạch vỏ vào đảo đều, nhẹ tay để tránh nát trứng

    – Đun trứng khoảng 4 phút rồi tắt bếp, bày ra đĩa, rắc thêm chút lạc rang, hạt tiêu, rau răm và gừng thái sợi lên là món ăn đã hoàn thành.

    Trứng vịt lộn hầm ngải cứu là 1 món ăn vô cùng bổ dưỡng cho sức khoẻ. Các thành phần dinh dưỡng trong trứng ngải cứu khi kết hợp với rau ngải cứu sẽ đem lại hàm lượng dinh dưỡng cao gấp 2-3 lần so với các món trứng lộn thông thường. Đây cũng là món ăn rất tốt cho người bị suy nhược cơ thể, gầy yếu, suy dinh dưỡng hay thiếu máu, thường xuyên bị choáng váng. Cách làm trứng vịt lộn hầm ngải cứu siêu ngon, bổ dưỡng như sau:

    Nguyên liệu:

    – 1 quả trứng vịt lộn

    – 1 nắm rau ngải cứu

    – Vài lát gừng

    – Bột canh, hạt nêm, dầu ăn

    – Cho 1 chút dầu ăn vào nồi rồi xào qua lá ngải cứu và gừng cho mềm hơn

    – Nêm gia vị để rau ngấm nhanh, đượm vị, ngon hơn

    – Cho 1 lượng nước vừa đủ ngập mặt rau rồi đun sôi

    – Nước sôi thì đập trứng lộn thả vào

    – Đun với lửa nhỏ cho đến khi trứng chín hẳn rồi tắt bếp

    Tuy nhiên, để món ăn được thơm ngon, hấp dẫn thì khâu đầu tiên, quan trọng nhất vẫn là phải chọn được những quả trứng lộn tươi ngon. Để làm được điều đó, bạn có thể làm theo hướng dẫn như sau.

    – Soi trứng dưới ánh đèn đỏ hoặc ánh sáng mặt trời, nếu trứng có khoảng trống trên đầu nhỏ, không có chấm đen hay lớp màng đỏ, nhìn thấy rõ 2 lòng riêng biệt tức là trứng còn tươi.

    – Trứng mới ấp cũng sẽ có phần vỏ hơi thô ráp, vỏ được phủ 1 lớp phấn trắng mỏng. Trứng để lâu ngày sẽ có phần vỏ láng mịn, hơi lấm chấm đen do bị mốc ẩm.

    – Trứng mới cầm sẽ có phần nặng tay, trứng cũ thì không.

    – Để kiểm tra xem trứng có bị ung chưa, hãy thả trứng vào nước. Trứng mới sẽ chìm hẳn xuống nước và nằm ngang, trứng cũ được khoảng 5 ngày thì hơi lập lờ, nghiêng nghiêng theo mặt nước. Trứng đã để quá 10 ngày sẽ dựng thẳng đứng trong nước. Còn trứng đã hư thì sẽ nổi hẳn lên trên mặt nước.

    Một cách khác để kiểm tra trứng mới trứng cũ ngay tại quầy mà không cần thử qua nước, tránh làm ôi trứng đó chính là lắc nhẹ hột trứng mà bạn lựa chọn. Nếu là trứng mới sẽ có lòng đỏ và trắng rất đặc, lắc sẽ không nghe tiếng động. Ngược lại trứng cũ sẽ nghe rõ tiếng lòng trong va vào thành vỏ.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Thịt Ba Chỉ Rán: 6 Cách Ướp Thịt Rán Giòn Ngon, Chuẩn Vị
  • Cách Làm Thịt Nướng Ngon Với Bí Quyết Đặc Biệt
  • Hướng Dẫn Cách Làm Món Thịt Chó Hấp Ngon Mà Chuẩn Bài Nhất
  • Bí Quyết Làm Chả Ram Tôm Đất Ăn Là Ghiền Tại Nhà Do Cô Ba Lâm Chia Sẻ.
  • Cách Làm Muối Tôm Tây Ninh Ngon Tại Nhà Vẫn Đúng Vị
  • Bạn đang đọc nội dung bài viết Nhiệt Miệng Ăn Trứng Lộn Có Làm Sao Không? Cùng Chuyên Gia Giải Đáp trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100