Cập nhật nội dung chi tiết về Những Loại Hoa Quả Bổ Dưỡng Cho Bệnh Nhân Ung Thư Thanh Quản mới nhất trên website Leparkspa.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Bệnh ung thư thanh quản là một bệnh thuộc dạng ung thư biểu mô ở trong thanh quản. Trong cơ thể thì thanh quản nằm ở trước cổ và ngay phía trên khí quản. Thanh quản có vai trò giúp tạo ra âm thanh, cũng như là giọng nói và thường được gọi là hộp âm. Mỗi khi thanh quản bị tổn thương thì các chức năng này cũng bị ảnh hưởng.
Bệnh ung thư thanh quản là bệnh rất hiếm. Bệnh này chỉ chiếm phần ít trong tổng số các bệnh ung thư. Bệnh ung thư thanh quản thường phổ biến ở nam giới hơn là so với phụ nữ. Cứ có 4 người đàn ông thì mới có 1 phụ nữ mắc bệnh. Thêm nữa là ung thư thanh quản là một bệnh không lây nhiễm.
– Bệnh nhân cần được đảm bảo nguồn dinh dưỡng tốt để cung cấp đủ năng lượng và protein giúp cơ thể người bệnh không bị gầy, sút cân cũng như phục hồi sức khoẻ và vết thương.
– Căn bệnh này sẽ ảnh hưởng và khiến việc ăn uống của bệnh nhân gặp khó khăn. Vì vậy nên cho bệnh nhân ung thư thanh quản ăn các dạng đồ ăn lỏng, ẩm như : nước sốt, cháo , đồ hầm, súp, sữa để bệnh nhân dễ nuốt.
– Một số bệnh nhân thấy nuốt chất lỏng dễ hơn, tuy nhiên, cũng có trường hợp khác thì ngược lại, do đó, đôi khi nên để bản thân người bệnh tự tìm ra cách ăn phù hợp cho chính họ.
– Đa số, hậu phẫu thuật hoặc xạ trị, các bệnh nhân ung thư thanh quản sẽ được đặt ống thông dạ dày. Do đó, hầu hết các bệnh nhân đều có thể quay trở lại chế độ ăn bình thường.
Không chỉ có tác dụng giảm cân, bưởi có tác dụng hỗ trợ chữa bệnh ung thư thanh quản hiệu quả. Trong bưởi có chứa hàm lượng vitamin C cao. Chúng giúp hạn chế sự điều chế nitrosamine gây ung thư thanh quản và kiểm soát kích thước khối u. Bạn có thể ăn buổi mỗi ngày để góp phần giải độc gan, thanh lọc cơ thể hiệu quả.
Chuối là loại trái cây được nhiều người ưa thích, giá thành lại rẻ. Chuối có tác dụng tiêu diệt các tế bào bất thường gây ung thư, đặc biệt là chuối chín. Những người đang bị bệnh dạ dày, tuyệt đối không nên sử dụng chuối khi đói.
Táo được ví như trái cây ung thư bởi chúng là loại có thể phòng chống hiệu quả nhất bệnh ung thư và tim mạch. Bởi chúng có đặc tính oxy hóa cao, chống lại các virus gây bệnh. Bạn có thể ăn táo mỗi ngày để thúc đẩy bệnh nhanh hồi phục, bảo vệ sức khỏe hiệu quả.
Việt quất đỏ có chứa chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất nhiều hơn những loại trái cây khác, nó đã được chứng minh có tác dụng làm chậm sự phát triển của các tế bào gây ung thư, ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt, ung thư phổi, ung thư vú và ung thư ruột kết một cách hiệu quả.
Trong những loại trái cây có tác dụng chống ung thư thì dâu tây được xếp vị trí số một. Những trái dâu tươi ngon chứa tannic acid, có thể tạo ra được tác dụng chống lại độc tố ở trong cơ thể, ngăn cản sự hình thành của tế bào ung thư.
– Nên chia bữa ăn thành 5 hoặc 6 bữa ăn nhỏ trong ngày thay vì 3 bữa ăn lớn như bình thường. Ăn những bữa ăn nhỏ hơn có thể giúp cho người mắc ung thư thanh quản dễ ăn, dễ hấp thu được nhiều thực phẩm hơn.
– Nên cắt thức ăn thành những miếng nhỏ. Nghiền nhừ hoặc pha trộn thực phẩm làm cho chúng dễ nuốt hơn.
– Nên cho người bệnh ăn nhiều tinh bột, thực phẩm giàu protein, omega-3, vitamin và khoáng chất từ trái cây, rau xanh, sữa chua, ngũ cốc xay nhuyễn… để thúc đẩy quá trình hồi phục.
– Khi uống các loại đồ uống nên dùng ống hút.
– Có thể chế biến thức ăn thành dạng : cháo, súp , hay cắt thức ăn thành những miếng nhỏ hặc nghiền nhừ, pha trộn với những loại thực phẩm làm cho thức ăn trở nên dễ nuốt hơn, giúp cho quá trình nuốt của người bệnh trở nên dễ dàng hơn và ít áp lực lên họng. Ngoài ra, khi uống các loại đồ uống nên sử dụng ống hút.
– Bệnh nhân cần uống nhiều nước hàng ngày. Do người bệnh ung thư thanh quản thường khó khăn trong quá trình nhai nuốt, họ không ăn được hoa quả. Bởi vậy, khi chăm sóc người bệnh ung thư thanh quản cần bổ sung các loại nước ép hoa quả như bưởi, dưa, táo,… giúp cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho người bệnh hơn.
– Quá trình xạ trị trong điều trị ung thư họng sẽ khiến cho bệnh nhân giảm cảm giác thèm ăn, khó nuốt, do đó có thể bị thiếu hụt dinh dưỡng.
Để có thể đạt được hiệu quả trong quá trình điều trị một cách tốt nhất và ngăn ngừa bệnh ung thư thanh quản phát triển xấu. Bệnh nhân hạn chế hoặc tốt nhất là loại bỏ hẳn những món thực phẩm đã nêu trên. Ngoài ra cũng nên xin ý kiến bác sĩ để có một thực đơn hợp lý nhất dành cho người mắc bệnh ung thư thanh quản.
Một Số Món Ăn Bổ Dưỡng Cho Bệnh Nhân Ung Thư Thực Quản
Ung thư thực quản được xem là 1 trong 10 loại ung thư nguy hiểm nhất hiện nay. Và việc điều trị ung thư thực quản là rất cần thiết để loại bỏ khối u, tuy nhiên bên cạnh đó thường xuyên bổ sung dinh dưỡng đảm bảo sự phục hồi cũng như duy trì sức khỏe người bệnh việc quan trọng không hề kém.
Bởi vậy, trong bài viết này chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn đọc thông tin về những món ăn bổ dưỡng cho bệnh nhân ung thư thực quản.
Những lưu ý trong chế độ ăn của bệnh nhân ung thư thực quản
Bên cạnh quá trình phối hợp thực hiện điều trị theo phương pháp đề ra của y bác sĩ thì việc bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể cũng như an toàn cho bệnh nhân ung thư thực quản là việc vô cùng quan trọng . Như vậy sẽ giúp cơ thể người bệnh tăng sức đề kháng và nhanh chóng hồi phục sau điều trị.
Khi thực hiện chế biến những món ăn bổ dưỡng cho bệnh nhân ung thư thực quản bạn đừng bỏ qua những nguyên tắc cơ bản sau:
Ưu tiên những món nhừ, dễ ăn vì khi thực quản bị tổn thương khiến quá trình đưa thức ăn vào dạ dày diễn ra khó khăn hơn.
Thường xuyên bổ sung rau và các món ăn mát như đồ luộc, hạn chế đồ chiên xào, nhiều dầu mỡ và đồ cay, nóng.
Có thể chia nhỏ bữa ăn, không nên gây áp lực cho người bệnh.
Một bữa ăn đảm bảo phải cung cấp đủ protein (từ 1,3-1,5 gram cho 1 kg cân nặng) và năng lượng kalo (từ 30-40 kcal trên 1kg cân nặng).
Một số món ăn bổ dưỡng cho bệnh nhân ung thư thực quản
Cháo lươn được biết đến là món ăn ngon, bổ dưỡng với mọi người. Và với bệnh nhân ung thư thực quản món ăn này lại càng phát huy ưu điểm của nó. Cháo lươn chứa hàm lượng chất dinh dưỡng từ vitamin đến khoáng chất giúp bổ sung đủ lượng kalo cho bệnh nhân mà cháo lươn lại lành không ảnh hưởng đến việc điều trị, hỗ trợ tốt trong việc tái tạo tế bào.
2. Súp hải sản
3. Cháo cá chép
Cháo cá chép cũng được xem là một trong nhiều món ăn bổ dưỡng cho bệnh nhân ung thư thực quản. Cháo cá chép vốn dược dành cho các bà bầu để cung cấp vitamin A. Và với bệnh nhân ung thư thực quản vitamin A cũng cần thiết không hề kém. Vitamin A giúp tái tạo tế bào nhanh chóng, giúp quá trình bình phục rút ngắn lại mỗi ngày.
Có thể bạn không xa lạ gì với cách chế biến cháo cá chép rồi đúng không. Cá chép chọn con còn tươi mang về làm ruột, rửa sạch sau đó luộc chín gỡ xương. Cuối cùng chỉ cần cho vào ninh nhừ cùng gạo và nước, nêm nếm gia vị cho vừa miệng là xong. Thật đơn giản phải không.
Bạn cùng đừng quên thường xuyên thay đổi thực đơn để người bệnh không bị cảm giác chán ngán khi tiếp xúc với đồ ăn.
Chăm Sóc Ăn Uống Cho Bệnh Nhân Ung Thư Thực Quản
Phẫu thuật cắt bỏ sẽ để lại vết thương lớn cho cơ thể của bệnh nhân ung thư . Vì vậy, trước khi phẫu thuật cho bệnh nhân bệnh nhân ung thue thực quán cần có chế độ ăn uống tốt cho bệnh nhân để bệnh nhân có thể chất tốt, đảm bảo ca phẫu thuật được diễn ra thuận lợi, đồng thời cũng là điều trị cần để giúp bệnh nhân hồi phục sức khỏe nhanh hơn sau phẫu thuật. Vì vậy, trước khi phẫu thuật ung thư thực quản một thời gian cần có những biện pháp cụ thể để tăng chất dinh dưỡng và giảm tỷ lệ tái phát sau phẫu thuật ung thư thực quản.
1. Với bệnh nhân gầy yếu thì nên có chế độ ăn uống với những thực phẩm có nhiệt lượng cao, giàu protein và vitamin đế giúp bệnh nhân có thể tăng cân trong thời gian ngắn.
2. Với bệnh nhân hơi mập thì nên ăn những thực phẩm giàu protein và ít chất béo để tích trữ protein và tiêu hao chất béo trong cơ thể, bởi vì cơ thể có quá nhiều chất béo sẽ ảnh hưởng đến quá trình lành vết thương.
3. Đối với những bệnh nhân có khối u ở những vị trí khác nhau thì cũng cần có một chế độ ăn uống tương ứng, đối với bệnh nhân ung thư thực quản cần phẫu thuật ở vùng bụng thì trước khi phẫu thuật cần cho bệnh nhân ăn những thực phẩm loãng ít cái hoặc dạng lỏng để giảm lượng cặn thức ăn trong đường ruột. Thông thường bệnh nhân không ăn trước khi phẫu thuật 12 giờ, 8 tiếng trước khi phẫu thuật không được uống nước để tránh trường hợp khi gây mê hoặc trong quá trình phẫu thuật bệnh nhân nôn hay viêm phổi hít dịch, trong dạ dày có nhiều thực phẩm cũng ảnh hưởng đến quá trình phẫu thuật.
Chăm sóc về chế độ ăn uống sau phẫu thuật
1. Thời gian đầu sau phẫu thuật thường thông qua những con đường đặc thù để cung cấp chất dinh dưỡng cho bệnh nhân như qua tĩnh mạch. Đợi đến khi các chức năng của dạ dày và ruột hồi phục có thể cho bệnh nhân ăn thức ăn loãng dạng nước, dần dần đặc hơn một chút, qua một thời gian sau thì có thể ăn những thức ăn bình thường. Để giảm tỷ lệ tái phát sau phẫu thuật ung thư thực quản thì cần bổ sung thêm nhiều protein và vitamin cho bệnh nhân.
2. Để bệnh nhân có thể hồi phục sức khỏe nhanh hoặc nhanh chóng tiếp tục đợt điều trị khác, về nguyên tắc, sau phẫu thuật cần cho bệnh nhân ăn những thức ăn dinh dưỡng giàu protein, nhiệt lượng cao và giàu vitamin như thịt bò, thịt dê, thịt lợn nạc, thịt gà, cá, tôm, trứng gà và các thực phẩm chế biến từ đỗ, có thể cho bệnh nhân uống nhiều sữa, bột củ sen và nước ép hoa quả và ăn nhiều rau củ quả tươi.
Bệnh nhân phẫu thuật ở các vị trí khác nhau cũng có chế độ ăn uống khác nhau
1. Bệnh nhân không phẫu thuật ở vùng bụng và ngực: thông thường có thể ăn sau khi hết thuốc gây mê hoặc sau tiểu phẫu, ban đầu có thể ăn thức ăn dạng lỏng lạnh, ngày tiếp theo có thể cho ăn thức ăn loãng, ngày thứ 3 thì cho ăn thức ăn đặc hơn. Bệnh nhân sau khi phẫu thuật khối u ở khoang miệng thì cần ăn uống theo từng trường hợp cụ thể, chủ yếu là thức ăn dạng loãng và mềm. Thức ăn cần đầy đủ dinh dưỡng, dạng nhỏ, mềm và nhừ như sữa, sữa chua, sữa đậu nành, tào phớ, bột củ sen, rau xay, thịt xay, tránh những thực phẩm cứng hay cay nóng.
2. Đối với bệnh nhân phẫu thuật ở vùng bụng: sau khi phẫu thuật dạ dày và ruột, sau khi phẫu thuật 3-4 ngày và bệnh nhân có thể xì hơi thì có thể ăn một lượng ít thức ăn dạng loãng, tiếp đó có thể ăn thức ăn đặc hơn; sau vài ngày có thể ăn những thức ăn có chút cái, cần một thời gian mới có thể ăn những thức ăn mềm, khi đã thích ứng thì cần ăn những thức ăn có lợi cho sự hồi phục sức khỏe của bệnh nhân ung thư thực quản.
Chuyên gia Bệnh viện Ung bướu Quảng Châu nói: bệnh nhân ung thư thực quản sau khi mắc bệnh cần chú ý những điểm giới thiệu ở trên mới có thể đảm bảo cân bằng dinh dưỡng, bệnh tình của bệnh nhân mới có thể có những chuyển biến tích cực.
Lời Khuyên Dinh Dưỡng Cho Bệnh Nhân Ung Thư
Bài viết được viết bởi các bác sĩ khoa Nội Ung bướu – Trung tâm Ung bướu xạ trị – Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Times City.
Bệnh ung thư cũng như các phương pháp điều trị ung thư (xạ trị, hóa trị, phẫu thuật…) đều ảnh hưởng tới việc cung cấp và chuyển hóa dinh dưỡng của người bệnh. Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc kéo dài cuộc sống và cải thiện chất lượng sống cho người bệnh ung thư. Có đến 50 – 80% người bệnh ung thư bị sụt cân và 20% người bệnh ung thư chết do suy dinh dưỡng nặng. Do đó, người bệnh ung thư cần được chăm sóc dinh dưỡng sớm và tích cực để bù đắp sụt cân, duy trì sức khỏe và tiếp nhận các can thiệp điều trị tốt hơn.
1. Nguyên tắc dinh dưỡng
Cung cấp đủ năng lượng, chất đạm và các chất dinh dưỡng khác
Ăn với khẩu phần nhỏ nhưng chia thành nhiều bữa/ngày
Tăng mức độ năng lượng và dinh dưỡng theo tình trạng người bệnh
Thay đổi thường xuyên các món ăn
Động viên, khuyến khích, tạo không khí lạc quan cho người bệnh trong bữa ăn
2. Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
Ăn ít nhưng đủ dinh dưỡng, giàu năng lượng và giàu đạm. Bổ sung thêm các sản phẩm giàu dinh dưỡng (sữa dinh dưỡng)
Kiểm soát được lượng thức ăn mà người bệnh ăn vào
Nên uống nước trước hoặc sau bữa ăn 30 phút. Tránh uống nước trong khi ăn vì điều này có thể làm giảm sự ngon miệng
Không nên ăn uống đồ có đường, nước ngọt, thức ăn nhiều chất béo
Có thể uống 1 ly rượu nhỏ hoặc 1/2 cốc bia trước mỗi bữa ăn 30 phút để kích thích ngon miệng
Thường xuyên thay đổi cách chế biến và màu sắc của thức ăn
Tránh ngửi mùi thức ăn khi đang chế biến
Giữa vệ sinh răng, miệng. Không sử dụng dung dịch làm sạch miệng. Không đánh/cạo lưỡi
Cần động viên người bệnh ăn uống tốt, xem việc ăn uống là thưởng thức hơn là “vật lộn” với thức ăn
Ăn bất cứ khi nào người bệnh có nhu cầu nhưng phải đảm bảo đủ lượng và chất dinh dưỡng
Luôn để người bệnh nhìn thấy thức ăn xung quanh mình để kích thích cảm giác thèm ăn
Nếu không ăn được thức ăn thông thường thì chuyển sang chế độ ăn nhỏ, mềm, nhuyễn (cháo, súp…)
Khi người bệnh không ăn được hoặc ăn uống thông thường không đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng thì phải có các phương pháp hỗ trợ nuôi dưỡng hoặc nuôi dưỡng thay thế.
Nếu có nhu cầu tư vấn thêm và thăm khám tại các Bệnh viện thuộc hệ thống Y tế Vinmec trên toàn quốc, Quý khách vui lòng đặt lịch trên website để được phục vụ.
Để được tư vấn trực tiếp, Quý Khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đăng ký trực tuyến TẠI ĐÂY.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Những Loại Hoa Quả Bổ Dưỡng Cho Bệnh Nhân Ung Thư Thanh Quản trên website Leparkspa.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!